Inimese käitumisviis avalikes asutustes võib tema kohta palju öelda. See ei puuduta ainult teiste inimestega vestluse olemust, vaid ka seda, kuidas ta sööb, joob ja seadmeid käes hoiab. Laua etiketireegleid järgib iga haritud inimene, olenemata sellest, kus ta viibib - kodus, kohvikus, restoranis või külalisena. Neid teadmisi ja oskusi tuleks õpetada juba lasteaiast.
Millised on lauaetiketi reeglid
Nende aluseks on esteetiliste standardite järgimine, otstarbekus, mugavus. Põhireeglid:
- Laua taga ei tohiks istuda väga kaugel ja servale liiga lähedal, samuti ei tohi sellele küünarnukke panna, saab ainult harjata.
- Lauaetikett ütleb, et toolil tuleb istuda sirgelt, mitte toidutaldriku kohale kummarduda.
- Ärge sirutage kätt roa poole, kui see on kaugel, paluge teistel toidukorral osalejatel see edasi anda.
- Täiskasvanud panevad isiklikuks kasutamiseks mõeldud salvrätiku põlvedele, lapsed (koolieelikud ja koolilapsed) torkavad selle kraesse.
- Käitumise eetika lubab osa tooteid kätega võtta: suhkur, küpsised, koogid, puuviljad.
Söögiriistade kasutamise reeglid
Igaüks peab teadma vasaku ja parema käe lauareeglit: kõiki vasakule küljele paigutatud seadmeid (ainult kahvleid) tuleb hoida vasakus käes (aga siin on ka erandeid). Noad asetatakse paremale, lusikad vehitakse parema käega. Suppe ja puljongit süüakse lusikaga, kuumi liharoogasid lauanoa ja kahvliga, kuuma kala kalanoa ja kahvliga, magustoite tee- või magustoidulusikaga, külmi suupisteid suupistenoa ja kahvliga, puuvilju käte või puuviljadega. riistad.
Kuidas kahvlit või lusikat õigesti käes hoida
Hoidke lusikat nii, et pöial oleks selle käepideme peal. Kühveldage vedelik taldrikult endast eemale, et te ei määriks riideid. Kui teile serveeritakse puljongit kanatükkidega, sööge esmalt roa vedel osa, seejärel - noa ja kahvliga - liha. Ärge võtke kahvlit alusele liiga lähedale. Selle hambad näevad olenevalt tassist alla või üles.
Millise käega nuga hoida
Kuidas hoida kahvlit ja nuga lauas etiketireeglite järgi? Kui sööd ainult kahvliga, võta see paremasse kätte, kui kasutad nuga, siis hoia kahvlit vasakus käes. Nimetissõrmed toetuvad samal ajal vastu seadme käepideme ülemist osa ja aitavad survet avaldada.
Restorani etikett
Kuidas käituda avalikus asutuses laua taga? Kultuuriinimesed peavad sellistest reeglitest kinni ja tunnevad end "rahuldavalt":
- Sööma saab hakata siis, kui kõik on söögi või joogi kaasa võtnud.
- Restorani etiketi reeglite kohaselt avab ettekandja lauas alkoholipudelid.
- Asutuse külalised peavad jälgima oma vestluse mahtu - rääkima nii, et see ei tekitaks teistele ebamugavust.
- Restorani käitumisreeglid ütlevad, et iga kord ei tohi klaase kõvasti kokku lüüa, seda tehakse ainult tähtsate, pidulike toostide ajal.
Etiketi lauakatmise reeglid
Parim on paigutada esemed vastavalt fotole - nii näete, mis ja kus asub. Söögiriistade õige paigutamine pole keeruline. Väga rafineeritud inglise stiil, see võidab tüdrukute, naiste, meeste südamed. Paljud on aga tavapärase koduse serveerimisega tuttavad:
- pannakse laudlina;
- 2-3 cm kaugusel servast on taldrikud - madalatel sügavatel, vasakul - pirukas;
- pange iga seadme alla väikesed tselluloosist salvrätikud;
- taldrikust paremal - supilusikatäis kumera küljega allapoole, terava küljega nuga taldrikutele, vasakul harudega kahvel ülespoole;
- klaas mahla jaoks, vesi asetatakse noatera ette;
- suupisted, salatid asetatakse keskele, neile asetatakse tavalised seadmed.
Video laste lauakommetest
Kõige paremini õpib noorem põlvkond teadmisi mängulises või koomiksivormis. Näidake oma lastele videot Koksikust ja Shunyast. Muinasjututegelased õpivad koos lastega lauaetiketi reegleid. Tädi Dariast saab lahke ja tark mentor, kes juhatab poisse ja tüdrukuid kultuuriinimeste maailma.
