Главная
История
Питание по интуиции чопра читать. Книга: «Питание по интуиции без правил и диет. Революционный метод Чопры. Эта книга мне открыла глаза на самого себя

Питание по интуиции чопра читать. Книга: «Питание по интуиции без правил и диет. Революционный метод Чопры. Эта книга мне открыла глаза на самого себя

24.10.2023

Дипак Чопра

Питание по интуиции без правил и диет. Революционный метод Чопры

WHAT ARE YOU HUNGRY FOR?: The Chopra Solution to Permanent Weight Loss, Well-Being, and Lightness of Soul

Права на перевод получены соглашением с издательством Harmony Books (Crown Publishing Group, Random House LLC) при содействии литературного агентства «Синопсис» (Россия).

Каждая глава – это открытие!

Книга, которая не похожа на все остальные книги о диете и похудении! Прочитав ее, вы мгновенно избавитесь от чувства вины по поводу переедания. Вы перестанете наказывать себя едой и начнете наконец-то любить свое тело! Каждая глава – это просто открытие! А главное, метод Дипака Чопры идеально сочетается с любым образом жизни и любым распорядком дня! Я прочитала книгу за 2 дня, и я стала другим человеком! Теперь девиз моей жизни – ЧИСТОТА и ПРОСВЕТЛЕНИЕ. Спасибо, Дипак Чопра!

Норма Адамс , Лос-Анджелес

Эта книга мне открыла глаза на самого себя!

Есть книги, которые обещают вам быстрый результат, но на деле вам придется долго и много работать, чтобы похудеть хотя бы на полкило. Но эта книга обещает кое-что большее! Она обещает вам новую жизнь – и она действительно дает ее! Эта книга мне открыла глаза на самого себя. Человек на 90 % состоит из своих привычек. Почему толстяк переедает? Да потому что ему скучно, он раздражен или расстроен, устал или впал в депрессию. Дипак Чопра советует для начала разобраться со своими эмоциями. Он говорит нам: отказ от еды – это не выход. Когда вам плохо, просто сделайте глубокий вдох и спросите себя: «Что я на самом деле хочу от жизни?» Дипак не отговаривает вас от еды, он просит вас всего лишь задуматься о том, как вы живете. Эта книга заставила меня пересмотреть всю мою жизнь.

А. Дж. Куш , Ансониа

Эта книга – дар Духа!

У меня есть правило: каждый год я выбираю книгу, которая будет меня вдохновлять. Эта книга – мое Вдохновение-2014! Я твердо верю, что Дух нам дает именно то, что нужно в данный момент. Эта книга – дар Духа, не больше и не меньше.

Лори А. Ригер , Сан-Франциско

Он дает именно ту мотивацию, которая нужна человеку!

Каждый раз, когда я беру в руку книгу Дипака Чопры, я испытываю наслаждение! Он пишет так легко и понятно! А главное – он дает именно ту мотивацию, которая нужна человеку. Все хотят быть стройными и здоровыми. Но такое желание не может быть достаточно сильной мотивацией. Ведь каждый человек индивидуален, у каждого из нас есть свои «кнопочки», которые включают решительность и волю. Лишь когда вы осознаете каждую минуту своей жизни, когда вы не разбрасываетесь на тысячу разных дел и мыслей, вы понимаете, что может стать для вас такой «кнопочкой». И тогда все делается само по себе!

София Джексон , Вашингтон

Только за две недели я потеряла 8 фунтов!

Благодаря советам Дипака Чопры я избавилась не только от переедания, но и от множества других вредных привычек. Только за две недели я потеряла 8 фунтов! Влезть в узкие старые джинсы, которые я носила еще девушкой – это ли не счастье?

Франческа Син , Новый Орлеан

Краткий обзор: Осознанность и похудение

Почему это вам поможет

Сегодня мы наблюдаем новые явления в отношении здоровья, которые оказывают большое влияние на общество.

Билл Клинтон – бывший президент Соединенных Штатов, столкнувшись с угрозой сердечного приступа, перешел на веганскую диету. В доказательство того, какую пользу приносит новый стиль питания, мистер Клинтон рассказал, как прекрасно он теперь себя чувствует – и как прекрасно выглядит.

Обширное исследование, проведенное в Испании, продемонстрировало, что для людей, придерживающихся средиземноморской диеты, богатой рыбой, орехами и оливковым маслом, вероятность сердечного приступа сокращается на треть. Это важнейшие результаты в области изучения влияния диеты за многие годы. Теперь любой человек, отказывающийся от красного мяса, может считать свое решение научно обоснованным. Люди все меньше готовы мириться с наличием токсинов в промышленно переработанных продуктах. Слова «органическая пища» можно услышать повсюду. Еще никогда так много людей не становились вегетарианцами, приобщаясь к стилю жизни, польза которого давно известна. (В одном из опросов половина англичанок назвали себя большей частью вегетарианками.) В мире, заботящемся об экологии и долговременном устойчивом развитии, нет места загрязняющему влиянию пестицидов и гербицидов. Люди осознают новую реальность, и очень быстро возникает новый стиль питания.

Я был захвачен этой волной пять лет назад. К тому времени я уже питался «правильно». Я употреблял мало красного мяса и обуздал тягу к явным токсинам, таким как алкоголь и табак. Я получал удовольствие от того, что я ел, и ел то, от чего получал удовольствие. Но просматривая медицинскую литературу, я видел, что новые данные появляются каждый день. В новых исследованиях говорилось о том, что употребление сахара и ожирение во многом связаны, и также связаны друг с другом прием алкоголя и нарушение ритмов сна, питание простыми углеводами и диабет. Многие из этих открытий касались проблемы избыточного веса.

Данные о том, почему организм набирает вес, накапливались, и все они указывали в одну сторону. Уже тогда я вполне мог вывести формулу того, как не допускать появления лишних килограммов. Только привычка и небрежность удерживали меня от того, чтобы максимально использовать связь, существующую между пищей, телом и умом.

А между тем, я весил на девять килограммов больше нормы.

Несмотря на свое «правильное питание», я пополнил печальную статистику, присоединившись к двум третям американцев, имеющим избыточный вес или страдающим ожирением. Я вошел в это число, несмотря на свое медицинское образование, мотивацию, благоприятные привычки и отсутствие в рационе большого количества токсинов. Кроме того, у меня была возможность выбрать для себя любую пищу, какую пожелаю.

Я также знал, что садиться на диету бесполезно – глядя на множество исследований, которые раз за разом доказывали, что диеты имеют обратный эффект, приводящий к тому, что после их отмены вы не только набираете все сброшенные килограммы, но еще и прибавляете 2–4 килограмма сверху. Дополнительные килограммы – это способ организма сказать вам: «Ты пытался лишить меня пищи. Больше так не делай».

● Я решил придерживаться режима питания, который опирается на научные исследования, и освоился с ним почти мгновенно. Я обладал столькими медицинскими знаниями, что грех мне было этого не сделать.

● Я исключил все обработанные продукты.

● Я ел самую чистую пищу, всегда натуральную, как можно более органическую.

● Я полностью отказался от алкоголя, а также от продуктов ферментации, таких как сыр.

● Я перестал употреблять очищенный белый сахар.

● Я существенно сократил количество соли в своем рационе.

● Я отказался от красного мяса, большей частью включая в меню курицу и рыбу, и планировал в дальнейшем стать вегетарианцем.

● Пил чистую воду.

● Следил за тем, чтобы спать достаточно.

Поскольку все в организме взаимосвязано, качественный ночной сон также стал частью моего нового стиля питания. Недостаток сна нарушает баланс гормонов (лептина и грелина), ответственных за чувство голода и сытости. Люди, которые не высыпаются, легко набирают лишний вес, потому что их тело перестает отправлять в мозг правильные гормональные послания. Жир, накапливающийся в области живота, также расстраивает правильную регуляцию этих гормонов. И это приводит к постоянно воспроизводящемуся порочному кругу, который не только вреден для здоровья, но и потенциально опасен.

Меня не беспокоило, что я становлюсь фанатом чистых продуктов. Мой выбор не был мне навязан. Я был свободен от беспокойства или страха. Просто «нормальный» американский стиль питания, в моих глазах, дошел до абсурда. Средний американец съедает 68 килограммов сахара в год – неимоверное количество пустых калорий, полностью разрушающих нормальные уровни инсулина и сахара в крови. Что касается нашей привычки употреблять промышленно переработанные продукты, которые составляют 70 % в рационе американцев, просто посмотрите на местный супермаркет. Печенья, крекеры и другая подобная пища заполняет целые ряды, наравне с газированными напитками, коробками с замороженной пиццей и мороженым. Экономические законы диктуют свою волю, и если бы эти товары не были так востребованы, они не занимали бы столько места на полках магазинов.

Дипак Чопра – знаменитый индийский натуропат, открывший западному миру целительную силу Аюрведы и заложивший основы мирового движения интуитивного питания. Хотите иметь идеальную фигуру и при этом не страдать от недоедания? Хотите следовать курсом интуитивного питания без правил и изнуряющих организм и нервную систему диет – к обретению и закреплению своего натурального веса?
Перед вами – уникальная методика, которая позволит не просто быстро и навсегда похудеть, но открыть новое удовольствие от еды, обрести общую гармонию ума, тела и души.

Если в системе ум – тело – дух накапливаются токсины, это ведет к неконтролируемому набору веса, ускоряет старение и ухудшает работу внутренних органов. Очищение от токсинов возрождает способность тела к обновлению и возвращает его к естественному равновесию. От всего, что отравляет и загрязняет, нужно избавить тело, разум и душу.

Энергия начинается с пищи – питательной и натуральной.
Пять чувств участвуют в восприятии пищи, и это тоже источник энергии.
Высший вид энергии проистекает из радости процесса питания, обращающегося к эмоциям и разуму.

Ешьте натуральные углеводы, содержащиеся в цельных продуктах (фруктах, овощах, зерновых).
Не пейте сладкие газированные напитки, постарайтесь отказаться от рафинированного белого сахара. Вместо этого используйте мед, кленовый сироп и другие природные сладости. Ешьте сладкое умеренно.
Сокращайте количество скрытого сахара, содержащегося в переработанных продуктах.
При выборе зерновых и круп отдавайте предпочтение продуктам, состоящим из целых зерен.
Питайтесь полноценно, блюдами, содержащими несколько видов продуктов, – заботьтесь о буфере между сахаром в пище и сахаром вашей крови.

Постоянный идеальный вес – это физический признак того, что человек находится в равновесии.
Чувства довольства и удовлетворенности говорят о том, что ум и эмоции сбалансированы.

Источники. Зерновые, злаки, хлеб, макароны, орехи, молоко, молочные продукты и растительные масла – все это относится к группе сладкого вкуса, наряду со всеми видами рыбы, птицы и мясных продуктов. Помимо спелых фруктов, существуют сладкие овощи, включая томаты (которые, скорее, фрукты), сладкий горошек, кукуруза, ямс и сладкий картофель.

Источники. Многие продукты – от сыра фета до уксуса – это носители кислого вкуса, а его лучшие источники – свежие фрукты, такие как яблоки, абрикосы, клубника, голубика, малина, вишня, виноград, лимоны, апельсины, ананасы и помидоры. Органический йогурт – прекрасный источник кислого, этот продукт богат ацидофильными бактериями, которые благоприятны для работы пищеварительного тракта.

Источники. Кроме обычной столовой соли, соленый вкус содержится в рыбе, соевом соусе, соусе «Тамари», водорослях и переработанных мясных продуктах, таких как бекон, сосиски и ветчина.

Источники. Этот вкус содержится в различных травах и специях, а также в остром перце, различных сортах лука, чесноке, имбире, редиске, горчице и редьке. К категории этого вкуса относятся также пряные травы, которые не такие острые, как мята, базилик, тимьян и розмарин.

Источники. Зеленые и желтые овощи – главный источник горького вкуса, включая горьковатые овощи в салатах (такие как цикорий, красный салатный цикорий радиччо, руккола, цикорий-эндивий) и растения с меньшей горчинкой – салатный перец, брокколи, сельдерей, баклажан, шпинат и цуккини. Различные травы также обладают горьким вкусом и являются полезными компонентами сбалансированного рациона. Ромашка, кинза, кориандр, кумин, укроп, пажитник, солодка, ревень, розмарин, шафран, шалфей, эстрагон и куркума – тоже примеры трав и специй, используемых в кулинарии и обладающих горьким вкусом.

Источники. Сухой, терпкий вкус вяжущих продуктов больше всего знаком нам по вкусу напитков, таких как чай и кофе. В пище его главным образом можно встретить во всевозможных бобах, включая сою, а также фасоль, сухой горох и другие бобовые. Мягкий вяжущий вкус присутствует во многих фруктах и овощах, включая кислые яблоки, артишоки, аспарагус, сладкий перец, сельдерей, вишню, клюкву, огурец, финики, лимоны, грибы, гранаты, хурму, картофель и шпинат. Рожь и пахта тоже обладают вкусом этой группы.

Books"/>

	Дипак Чопра - знаменитый индийский натуропат, открывший западному миру целительную силу Аюрведы и заложивший основы мирового движения интуитивного питания. Хотите иметь идеальную фигуру и при этом не страдать от недоедания? Хотите следовать курсом интуитивного питания без правил и изнуряющих организм и нервную систему диет - к обретению и закреплению своего натурального веса? Перед вами - уникальная методика, которая позволит не просто быстро и навсегда похудеть, но открыть новое удовольствие от еды, обрести общую гармонию ума, тела и души.
Дата рождения:
Отец:	Кришна Чопра
Супруга:
Дети:	Гаутам, Маллика
Сайт:

Семья

Чопра родился в Нью-Дели в Индии. Его отец, Кришна (Кришан или Кришнан) Чопра, был кардиологом, служил священником при местном госпитале и лейтенантом Британской армии. Дед Чопры практиковал .

Чопра эмигрировал в США в 1968 году вместе со своей женой Ритой. В 1993 он переехал вместе с семьей в ЛяДжолла, Калифорния. В настоящий момент они живут в Сан-Диего со своими детьми Гаутам и Малликой.

Младший брат Чопры, Санджив, работает профессором медицины и деканом факультета Непрерывного медицинского образования в медицинском центре Beth Israel Deaconess Medical Center.

Карьера

Начальное образование Чопра получил в школе Святого Колумба в Нью-Дели, потом окончил Всеиндийский Институт Медицинских наук (All India Institute of Medical Sciences, (AIIMS). Свою клиническую практику и ординатуру он проходил в Мюленбергском Госпитале в Плейнфилде (Нью-Джерси), в больнице Лэхи в Берлингтоне, Массачусетс, и в Больнице . По завершении ординатуры Чопра сдал экзамен на доктора терапии и эндокринологии.