Dacă puneți împreună un tabel de clasament pentru sărbătorile americane, Crăciunul este primul și Ziua Recunoștinței este al doilea. Aceasta este sărbătoarea preferată a americanilor și are o mare importanță. Ziua Recunoștinței în America este sărbătorită în a patra joi din noiembrie. Numele oficial al sărbătorii este „ Ziua Recunoștinței „. Cu toate acestea, americanii înșiși îl numesc adesea cu dragoste sau ironie „ Ziua Turciei “.
Probabil că toată lumea înțelege de unde a venit al doilea nume - am aflat din filmele americane că în această zi cetățenii Statelor Unite sunt tratați în mod tradițional cu carne de curcan la cuptor. Și cum a apărut numele oficial al sărbătorii - „„? Cine este recunoscător cui și pentru ce? Care este istoria acestei sărbători?
Ziua Recunoștinței în America: povestea apariției sărbătorii
Ziua Recunoștinței a fost organizată pentru prima dată în 1621. A fost aranjat de coloniștii britanici din colonia Plymouth. Faptul este că multe dificultăți îi așteptau pe primii coloniști pelerini din noul teritoriu. Oamenii erau slab echipați, nu cunoșteau particularitățile condițiilor naturale locale și nu puteau obține suficientă hrană pentru ei înșiși. Drept urmare, mulți dintre coloniști (potrivit unor surse, mai mult de jumătate din colonie) au pierit chiar în prima iarnă. Motivul principal a fost malnutriția și, în consecință, apariția diferitelor boli. Frigul a jucat și el un rol. Indienii i-au ajutat pe coloniștii albi să supraviețuiască învățându-i pe străini să semene porumb, fasole, dovleac etc. De la indieni, coloniștii au învățat să facă sirop de arțar.
Coloniștii se pregătiseră temeinic pentru a doua iarnă, dar iarna a promis că va fi dificilă. Chiar înainte de a începe, a fost organizată o sărbătoare. Potrivit unor surse istorice, festivalul a avut loc în cinstea unei recolte bune. Oamenii s-au bucurat că s-au putut pregăti mult mai bine pentru a doua iarnă și, prin urmare, nu va mai exista moarte din cauza foamei. Ei au considerat acest lucru ca ajutorul Atotputernicului și au decis să-i mulțumească. Și împreună cu primii săi asistenți - indienii. Coloniștii i-au invitat la vacanță pe liderul unui trib indian care locuia în cartier și câteva zeci de colegi de trib ai săi. Indienii nu au venit cu mâinile goale, ci cu curcani prăjiți la foc.
Conform unei alte versiuni, rezervele nu erau încă suficiente și, odată cu apropierea iernii, spiritul coloniștilor a început să scadă în mod vizibil. Pentru a-i înveseli, guvernatorul a decis să organizeze o petrecere. De sărbătoare, coloniștii, împreună cu indienii, au împușcat și au prăjit patru curcani. La sărbătoare, pelerinii au spus cuvinte de recunoștință prietenilor lor indieni și lui Dumnezeu. Adică sărbătoarea era un fel de ritual religios.
De atunci, se ținea anual înainte de debutul iernii, iar curcanii erau preparați în mod tradițional în această zi. Treptat, a devenit o sărbătoare națională în Statele Unite, iar în 1863 președintele țării a recunoscut-o drept sărbătoare oficială și a stabilit ziua pentru aceasta - ultima joi din noiembrie. Ei bine, curcanul prăjit a devenit principalul simbol al sărbătorii de Ziua Recunoștinței.
Ziua Recunoștinței: tradiții
Ziua Recunoștinței: masă de sărbători. Curcanul trebuie pregătit. Pe lângă curcan, preparatele tradiționale de Ziua Recunoștinței sunt cartofii, sosul de afine și plăcinta cu morcov sau dovleac. Poate fi spălat cu orice, dar de obicei se servește vin roșu. În această zi, nu este un păcat să exagerați puțin cu aceasta din urmă, ceea ce fac mulți americani.
Ziua Recunoștinței în America poate fi imaginată fără altceva decât curcan. Apropo, în America modernă, nu toată lumea își cumpără și gătește propriul curcan. Mulți americani sunt curcani înghețați înzestrați de angajatori generoși. Ei bine, cei care nu au noroc cu angajatorul merg la magazin pentru un curcan.
Cineva are grijă în avans și precomandă o pereche de curcani de fermă. Conducere imagine sănătoasă comandarea vieții curcanilor ecologici de la fermele în care nu se folosește furaje hormonale. Oamenii lacomi cumpără doar file de curcan (piept), cei leneși comandă curcan gata de la un restaurant. Vânătorii vânează curcan pe cont propriu, deși este braconaj. Într-un cuvânt, cine este în ceea ce este mult. Dar, în orice caz, aproape fiecare american de Ziua Recunoștinței va încerca cu siguranță un curcan. Acest lucru ridică spiritul patriotic al americanilor, deoarece aceștia simt o unitate incredibilă: toată lumea mănâncă curcan și spune „Dumnezeu să salveze America!”
Ziua Recunoștinței este o vacanță de familie. Prin tradiție, se obișnuiește să te aduni la masa părintelui. Chiar dacă părinții locuiesc la o mie de kilometri distanță, americanii cumpără un bilet de avion și merg să viziteze bătrânii. Este atât de acceptat și într-adevăr - printre americani mama gătește întotdeauna cel mai bun curcan ... Jumătate din țară înainte de Ziua Recunoștinței este pe drum, dar merită! Deja o mamă americană va încerca și se va pregăti cu atenție pentru primirea copiilor, nepoților, nepoților și prietenilor copiilor care nu pot lua masa cu proprii părinți... În primele două sau trei zile după vacanță, se obișnuiește să vorbim cu colegii, prietenii și vecinii despre cât de gustoasă era curcanul mamei. Și, de asemenea, este obișnuit să simpatizăm sincer cu cei care, din orice motiv, nu au primit curcanul.
Direct în Ziua Recunoștinței, ei merg la biserică și înainte de începerea mesei spun o rugăciune de mulțumire pentru mâncare. Cel mai bătrân membru al familiei, de obicei un bărbat, taie curcanul. Primele piese sunt puse copiilor, apoi în funcție de vechime. Aceasta nu este doar o tradiție de neglijat - este un ritual important.
Ziua Recunoștinței: Tradiții de sărbătoare. există tradiție interesantă: Președintele țării alege un curcan pentru cină de Ziua Recunoștinței. Președintelui și soției sale (sau copiilor) li se arată la o ceremonie specială două păsări frumoase, hrănite special - încă în viață. Președintele decide care dintre ele va deveni un sacrificiu și care va fi grațiat și returnat la fermă pentru a trăi cât mai mult posibil și a muri de moarte naturală. Această acțiune este transmisă chiar și la televizor.
Și în această zi, sunt prezentate filme bune, vechi și noi, legate de Ziua Recunoștinței. Există, de asemenea, procesiuni și parade de stradă colorate, ai căror participanți poartă costume - personaje de desene animate și filme sau coloniști și indieni din secolul al XVII-lea. Restul vacanței este ca o vacanță - cu festivități, distracție, băut și dans.
Caritate și Ziua Recunoștinței. Caritatea înflorește în ajunul acestei sărbători, deoarece americanii cred că fiecare cetățean al țării lor ar trebui să primească porția de curcan. Ziarele publică propuneri pentru donații, pentru care va fi pregătită o cină pentru persoanele fără adăpost și săraci. Există chiar și mese pentru donații în metrou - puteți pune nu numai bani pe ele, ci și mâncare. Toate acestea sunt date săracilor de Ziua Recunoștinței, iar mesele pentru persoanele fără adăpost sunt comandate cu bani.
Ziua Recunoștinței: Cum să gătești un curcan
Există multe modalități de a coace curcanul, dar de obicei se face cu o umplutură, cum ar fi mere sau portocale. Asigurați-vă că pregătiți un sos de sos. Iată una dintre rețetele originale de curcan cu mere de Ziua Recunoștinței.
Curcan cu mere: rețetă
Ingrediente:
- curcan
- slănină - aproximativ 300-400 g
- ceapa tocata - 4 cani
- Tulpini de țelină tocate - 3 căni
- Mere uscate (sau proaspete) tocate - 1 cană
- Nuci macinate (cum ar fi nucile) - 6 căni
- pesmet - 0,5 kg
- bulion de pui - 4 cani
- unt - 0,5 căni
- jeleu de mere - 1 jumătate de pahar
- suc de mere - 1 pahar
- oțet balsamic alb - aproximativ 40 ml
- miere - un sfert de cană
- făină - 2-4 linguri
- sare - 0,5 lingurițe pentru înghețat plus după gust pentru curcan și sos
- chimen și salvie măcinată - 1-1,5 lingurițe fiecare
Pregătirea umpluturii:
Tăiați slănina în fâșii și încălziți-o în cuptor într-un recipient. Slănina trebuie să fie crocantă, fără să se ardă. Grăsimea se topește din slănină. Slănina crocantă trebuie îndepărtată și pusă deoparte. Grăsimea trebuie, de asemenea, scursă într-o ceașcă, lăsând doar câteva linguri în recipient. Puneți ceapa și țelina într-un castron și fierbeți puțin la cuptor până se rumenesc. Scoateți recipientul, întoarceți-l fâșiile de slănină crocante, adăugați condimente (chimion și salvie după gust), mere tocate, nuci. Acum trebuie să luați jumătate din bulionul cald de pui (2 căni), dizolvați uleiul în el și turnați într-un castron. Se amestecă totul. Apoi, trebuie să adăugați puțin pesmet și să frământați până când obțineți o masă omogenă, suficient de vâscoasă. Umplutura este gata.
Va fi destul de mult. O parte din umplutură (aproximativ 6-7 pahare) trebuie rezervată pentru umplerea curcanului, iar restul umpluturii trebuie coaptă la cuptor în același recipient. Trebuie să coaceți la foc mic, acoperit cu folie, timp de 30 de minute. Apoi fără folie - alte 10-15 minute. Această oală cu umplutură coaptă este așezată apoi direct pe masă lângă curcanul prăjit. Umplutura este delicioasă, se adaugă curcanului chiar pe farfurie.
Pentru a face înghețarea curcanului:
Într-un vas trebuie să amestecați jeleu de mere, suc, miere, oțet și sare. Puteți găti glazura în cuptor sau pe aragaz. Este important ca pereții vaselor să fie groși. Conținutul este mai întâi adus la fierbere, apoi evaporat la foc mic cu agitare periodică (sau mai bine - constantă) timp de aproximativ 15 minute. Un sfert de cană din glazura rezultată este separată pentru prepararea ulterioară a sosului. Restul este, de asemenea, pus deoparte deocamdată.
Curcan de gătit:
Clătiți carcasa, îndepărtați gâtul și stomacul. Apoi trebuie uscat cu prosoape de hârtie sau pânză, atât în \u200b\u200bexterior, cât și în interior (astfel încât carnea să rămână suculentă). Gâtul gol este umplut cu o parte din umplutură, restul umpluturii este ciocănit în curcan. Apoi curcanul este acoperit ulei vegetal cu sare după gust și puneți pe grătar, cu pieptul în sus. Deschiderea gâtului, vârfurile aripilor și scutecele sunt înfășurate cu folie pentru a preveni lipirea. Pieptul și părțile laterale ale curcanului sunt acoperite cu glazură gătită, pasărea este acoperită cu folie și intră în cuptor timp de aproximativ 2 ore.
După 2 ore, scoateți curcanul, scoateți folia de pe piept și coapse și acoperiți curcanul din nou cu glazură. Apoi acoperiți-l din nou cu folie și coaceți până disponibilitate deplină... Timpul de gătit variază în funcție de greutatea păsării. În medie, se gătește 3-4 ore la foc mic. Pentru a determina disponibilitatea, trebuie să străpungeți pasărea în mai multe locuri cu o scobitoare - dacă este eliberat un lichid limpede, atunci curcanul este gata.
Prepararea sosului de curcan:
Grăsimea rămasă din slănină trebuie măcinată cu făină până se omogenizează. Apoi turnați restul de bulion de pui și partea amânată a glazurii, aduceți la fierbere și opriți - sosul este gata. Sarea se adaugă după gust. Dacă sosul este prea gros, adăugați puțin mai mult bulion. Dacă se dovedește a fi lichid, trebuie să diluați 3 linguri de făină în bulion sau apă și să turnați puțin în sosul care fierbe, urmărind gradul de îngroșare. Și tot așa până se obține consistența dorită.
Servire:
Curcanul este așezat pe un vas plat, cu pieptul în sus. Marginile sunt decorate cu ierburi proaspete. Alături este un castron cu umplutură coaptă separat și un castron cu sos cu sos. Curcanul de la Ziua Recunoștinței este servit cu piure de cartofi.
Ziua Recunoștinței este sărbătorită doar în două țări - SUA și Canada, dar sărbătoarea este cunoscută în întreaga lume. Mai mult, americanii au o atitudine specială față de el: adoră atât de mult această sărbătoare încât acțiunile multor filme și seriale TV filmate la Hollywood au loc cel puțin parțial în ziua în care se obișnuiește să-i mulțumim lui Dumnezeu și celor dragi pentru tot binele. .
Ce dată este Ziua Recunoștinței
Apropo, americanii și canadienii sărbătoresc această sărbătoare în timp diferit... Astfel, este obișnuit ca cetățenii americani să spună „mulțumesc” în noiembrie, și anume în a patra joi a ultimei luni de toamnă și în rândul canadienilor - în a doua luni de octombrie.
Astfel, în 2018, mult așteptata sărbătoare va fi sărbătorită în Statele Unite pe 22 noiembrie și în Canada vecină pe 8 octombrie.
istoria sărbătorii
Apariția sărbătorii este asociată cu un grup de protestanți-puritani englezi, care în septembrie 1620, fugind de persecuțiile religioase din patria lor, au navigat pe nava Mayflower către Lumea Nouă. După două luni de navigație, nava lor a aterizat pe coasta de est a Americii (New England).
Au coborât pe teritoriul actualului stat Massachusetts, unde s-a decis înființarea primei tabere. Cu toate acestea, Lumea Nouă nu a fost milostivă față de coloniști: dificultăți în găsirea hranei, climatul local dur, boli necunoscute - toate acestea au ajutat la înrăutățirea condițiilor de viață. Mai mult de jumătate dintre coloniști s-au îmbolnăvit grav și au murit pe noul continent în prima iarnă de foame și sărăcie.
Puritanii supraviețuitori au creat Colonia din Plymouth, cea mai veche așezare engleză din America și încetul cu încetul relații de prietenie cu aborigenii locali. Indienii americani au jucat un rol decisiv în supraviețuirea lor, au răspuns cu bucurie la solicitările noilor vecini, au ajutat la stabilirea unei vieți și la administrarea unei gospodării.
Datorită indienilor, coloniștii au învățat să cultive pământul, să cultive dovleci, să semene fasole și porumb și să vâneze curcani sălbatici. Apropo, străinii au primit rețeta pentru celebrul sirop de arțar de la indieni.
O recoltă neașteptat de bogată în toamna anului 1621 a fost o recompensă pentru eforturile coloniștilor. Și întrucât primii coloniști erau creștini profund religioși, au decis să mulțumească Domnului pentru îndurările sale. Indienii tribului au fost invitați la sărbătoare, ceea ce i-a ajutat să rămână în viață.
Multă vreme, Ziua Recunoștinței a fost o sărbătoare neoficială în New England și a fost sărbătorită ocazional.
După proclamarea independenței SUA în 1776, tânăra țară a trebuit să-și dobândească în grabă propriile tradiții și sărbători. Ziua Recunoștinței în Statele Unite a devenit o sărbătoare publică în 1789 cu mâna ușoară a primului președinte, George Washington. El a semnat un decret pentru a sărbători Ziua Recunoștinței pe 26 noiembrie în fiecare an.
Și totuși, sărbătoarea a câștigat recunoaștere și dragoste națională abia în 1864, când în acea zi Abraham Lincoln a cerut trupelor din nord și sud să pună capăt ostilităților și, după ce a împărțit masa comună și mâncarea, a ajuns la o soluție pașnică a problemei. . Un an mai târziu, războiul civil a luat sfârșit și s-a decis sărbătorirea Zilei de Ziua Recunoștinței în ultima joi a fiecărei noiembrie. În 1941, această dată a fost aprobată prin lege.
Tradiții de Ziua Recunoștinței
Este obișnuit ca cetățenii SUA să petreacă o vacanță cu rudele și prietenii cei mai apropiați. În această zi, americanii se adună de obicei la o cină de sărbătoare în familie, care se ține la casa celor mai în vârstă membri ai familiei.
În același timp, feluri de mâncare precum curcanul copt în sos de afine și plăcinta cu dovleac sunt obligatorii pe masă, iar cartofii dulci nu sunt complete la Ziua Recunoștinței. Potrivit istoricilor, primii coloniști au mâncat la fel la o sărbătoare cu indienii. Sărbătoarea are, de asemenea, propria băutură tradițională - cidru de mere.
Apropo, înainte de a începe masa, toți membrii familiei, de regulă, îi mulțumesc lui Dumnezeu și unii pe alții pentru toate lucrurile bune care li s-au întâmplat în ultimul an.
O altă tradiție de Ziua Recunoștinței este „iertarea” curcanului. Această ceremonie se desfășoară de obicei pe peluza Casei Albe în ajunul sărbătorii. Ca de obicei, pe lângă președintele Statelor Unite, mai sunt încă doi curcani: eroul principal al ocaziei este „curcanul național” și substudiul său, „vice curcanul” (în cazul în care se întâmplă ceva cu primul pasăre). În timpul ceremoniei, liderul american citește în mod tradițional un decret de grațiere a curcanului principal al țării (adjunctul ei, de regulă, este lăsat și el în viață), iar apoi femeia norocoasă este trimisă la grădina zoologică, unde locuiește până când moare natural moarte.
Și în a patra joi din noiembrie în Statele Unite. Din această zi începe sezonul festiv, care include Crăciunul și continuă până la Anul Nou.
YouTube enciclopedic
1 / 2
De ce se mănâncă curcan de Ziua Recunoștinței? Cine sărbătorește Ziua Recunoștinței și de ce?
23.11.2017. Ziua Recunoștinței. Biserica Mântuirii, Edgewood, WA
Subtitrări
Poveste
Ziua Recunoștinței a fost inițial o sărbătoare de exprimare a recunoștinței și recunoștinței față de Dumnezeu, la fel ca familia și prietenii pentru bunăstarea materială și atitudinea amabilă. În sens tradițional (inerent culturilor agricole din cele mai vechi timpuri), o astfel de sărbătoare la sfârșitul toamnei însemna mulțumire cerului pentru o recoltă bogată și pentru o abundență de fructe. De atunci, în SUA și Canada, această sărbătoare și-a pierdut în mare măsură rădăcinile religioase și a devenit o sărbătoare civilă, general acceptată și națională.
Această sărbătoare este înrădăcinată în adâncurile istoriei americane, primilor coloniști din Anglia care au ajuns pe malul Americii în 1620 pe celebrul Mayflower. Au aterizat după o călătorie dificilă peste un ocean furtunos în ceea ce este acum Massachusetts într-o zi înghețată de noiembrie și au fondat Colonia Plymouth.
Mai mult de jumătate din cei aproximativ o sută de sosiri nu au putut supraviețui iernii grele și au murit de frig, foamete și boli. Supraviețuitorii au fondat o colonie și, în primăvară, cu ajutorul indienilor locali, în primul rând Squanto, care i-au învățat ce culturi și cum să crească pe acest sol stâncos, inospitalier, au început să cultive pământul. O recoltă neașteptat de bogată a fost o recompensă pentru eforturile lor. Primul guvernator al coloniștilor W. Bradford oferit să petreacă o zi de mulțumire Domnului. Într-o sărbătoare din toamna anului 1621, părinții pelerini l-au invitat pe lider și pe alți 90 de indieni ai tribului care i-au ajutat să supraviețuiască în condiții necunoscute. Această masă, împărtășită cu indienii, a fost prima sărbătoare de Ziua Recunoștinței. Ulterior, coloniștii au sărbătorit recolta bună cu ocazional festivaluri de Ziua Recunoștinței.
După obținerea independenței și apariția unui stat unit al Statelor Unite, primul președinte al țării, George Washington, a propus sărbătorirea Zilei Recunoștinței ca sărbătoare națională în fiecare an pe 26 noiembrie.
În 1864, după sfârșitul războiului civil, A. Lincoln a proclamat ultima zi de joi din noiembrie a fiecărui an drept Ziua Recunoștinței. În 1939, FD Roosevelt a schimbat această dată în penultima joi din noiembrie, însă declarația sa nu era obligatorie. Acest lucru a provocat o ruptură între state, 23 de state sărbătorind Ziua Recunoștinței în penultima zi de joi și 22 în ultima. Restul statelor (de exemplu, Texas) au declarat ambele zile sărbători.
În 1941, Congresul Statelor Unite a adoptat un proiect de lege care cere Ziua Recunoștinței să fie sărbătorită în a patra joi din noiembrie. La 26 decembrie 1941, Roosevelt a semnat acest proiect de lege, stabilind astfel schema încă în vigoare astăzi.
Tradiții de sărbătoare
Conform unei vechi tradiții, mai multe generații ale aceleiași familii se adună în casa bătrânilor pentru o cină festivă. Toată lumea spune mulțumiri pentru toate lucrurile bune care s-au întâmplat în viața sa. Americanii moderni mănâncă în această zi același lucru pe care l-au mâncat strămoșii lor în 1621 la prima lor cină de Ziua Recunoștinței.
Multe feluri de mâncare au devenit nu numai o tradiție, ci și un fel de simboluri ale sărbătorii: curcan umplut cu sirop de afine și mare plăcintă dulce de dovleac... Dovlecii tineri strălucitori, știuleții de porumb „indian”, mere, portocale, castane, nuci, frunze uscate și ciorchini de struguri agățați de felul de mâncare ca o cornucopie nu servesc doar ca decor tradițional de masă, ci și personifică abundența cadourilor de toamnă ale natură. Buchetele de crizanteme aurii, portocalii și roșii-maronii, completate de crenguțe cu fructe de padure, completează senzația de abundență și generozitate a naturii, o adevărată sărbătoare a unei recolte bogate.
Fiecare țară are propriile sale tradiții și motive pentru a sărbători evenimente deosebit de importante din istorie. Pentru americani, Ziua Recunoștinței a devenit întruchiparea mai multor idei simultan: mulțumiri lui Dumnezeu pentru ceea ce dă oamenilor, aproapelui său pentru dragostea, prietenia și sprijinul său, și strămoșilor care au urmat o lungă cale spinoasă care a format declarați așa cum o vedem până astăzi ... Astăzi vom afla cel mai mult fapte interesante și tradiția sărbătoririi Zilei Recunoștinței în 2018, care ne va ajuta să devenim mai erudiți și mai loiali culturilor străine.
Când este Ziua Recunoștinței 2018
Pe măsură ce această sărbătoare s-a dezvoltat, au apărut diverse confuzii care au împărțit întreaga societate americană în trei tabere: unii americani au sărbătorit această sărbătoare în ultima duminică a lunii noiembrie, unii în ultima sâmbătă și unii tocmai au făcut sărbători în ambele zile (a se vedea în 2018) ... Dar, în timp, toate problemele au fost rezolvate. S-a decis amânarea binecunoscutei și veneratei sărbători la a patra joi din noiembrie și tocmai această dată așteaptă americanii pentru a începe sărbătorirea Zilei Recunoștinței. Prin urmare, în 2018 această sărbătoare cade pe 22 noiembrie (joia).
istoria sărbătorii
Trebuie remarcat faptul că Ziua Recunoștinței este una dintre cele mai vechi sărbători din cultura americană. Pentru prima dată a fost remarcat în 1641 de către coloniștii care au venit pe teritoriul Americii. O navă cu noi coloniști a aterizat pe malul unui continent încă neexplorat la sfârșitul toamnei. Boala și foamea care s-au întâmplat cu pasagerii navei au stricat grav sănătatea unora și au luat viața altora. Prin urmare, oamenii care au ajuns pe noul pământ au fost epuizați și au căzut în disperare la vederea unui continent complet necivilizat. Prima iarnă din America a fost deosebit de dură pentru ei. Din numărul mic de sosiri, au rămas foarte puțini oameni care nu au înțeles deloc cum să cultive în mod corespunzător culturi pe pământul pietros al noului continent. Apoi, indienii au venit în ajutorul lor - populația locală, care i-a învățat cum să cultive în mod corespunzător diverse culturi, să construiască case și să se vindece cu plante locale. 
Prima Ziua Recunoștinței, care se sărbătorește în mod tradițional la sfârșitul toamnei, când toată recolta se coace și coșurile sunt pline de provizii, localnicii au sărbătorit împreună cu coloniștii la aceeași masă. Acum sărbătoarea și-a pierdut sensul anterior. De acum înainte, Ziua Recunoștinței este vacanta in familie, care este conceput pentru a uni oamenii de toate generațiile, de dragul memoriei comune și al recunoștinței reciproce pentru grija, dragostea și respectul oferit.
Tradiții de sărbătoare
În mod tradițional, această sărbătoare este sărbătorită în SUA și Canada. Conform tradiției, familia se adună în deplină forță pentru a vizita reprezentantul senior al familiei, toată lumea schimbă cadouri și ia masa cu un curcan festiv, cartofi zdrobiți și plăcintă cu dovleac. Începând a doua zi în Statele Unite, începe o perioadă de vânzări și frământări înainte de Crăciun, care continuă până la Anul Nou.
Cum se sărbătorește Ziua Recunoștinței 2018 în SUA - video
A se vedea, de asemenea: tradiții de celebrare a orașului, data sărbătorii.
Ziua Recunoștinței, una dintre cele mai populare sărbători publice din SUA și Canada, începe seria sărbătorilor de toamnă pe continentul american, încheindu-se cu Crăciunul și Anul Nou.
Când este Ziua Recunoștinței 2016
ziua Recunoștinței (Ziua Recunoștinței) în Canada este sărbătorită în a doua zi de luni a lunii octombrie și a trecut deja anul acesta. Dar în Statele Unite, această sărbătoare este sărbătorită în a patra joi a lunii, care în 2016 cade 24 noiembrie.
istoria sărbătorii
Pentru prima dată ziua Recunoștinței remarcat în 1621 de coloniștii puritani englezi din Colonia Plymouth, a căror viață pe pământ american a fost la început grea și flămândă. Atunci guvernatorul William BradfordPentru a ridica spiritul coloniștilor, el a decis să le aranjeze o sărbătoare, care ulterior a devenit cunoscută sub numele de Ziua Recunoștinței. În același timp, guvernatorul a arătat toleranță și i-a invitat pe indienii din triburile care locuiau în cartier să-l sărbătorească, care i-a hrănit pe coloniști în prima iarnă flămândă.
Scopul festivalului, organizat de puritani, era să-i mulțumească lui Dumnezeu pentru toate favorurile sale. Primului președinte al țării i-a plăcut atât de mult ideea sărbătorii George Washingtoncă din 1789 Ziua Recunoștinței a devenit o sărbătoare națională, sărbătorită până în ziua de azi de toți locuitorii țării, de la indieni cu rezervare până la președintele Statelor Unite.
Ziua Recunoștinței: tradiții
Una dintre tradițiile principale ale sărbătorii este să mergi la biserică și să-i mulțumești lui Dumnezeu pentru toate milele sale și apoi să aduni întreaga familie pentru masa festiva... Prin urmare, în ajunul Zilei Recunoștinței, toată America se urcă în mașini și avioane: copiii merg să-și viziteze părinții.
Masa festivă include în mod tradițional mâncăruri naționale americane, care, potrivit legendei, au fost mâncate de primii coloniști. Acesta este curcan umplut la cuptor cu sirop de afine, plăcintă cu dovleac, știuleți tineri de porumb „indian”, mere, portocale, castane, nuci și struguri. Mesele sunt decorate cu luminoase frunze de toamna: acestea sunt simboluri ale toamnei, daruri ale naturii, abundența dată de creator.
În New York, în această zi, are loc o mare paradă, care este organizată de cel mai mare magazin universal Macy’s încă din 1927. Parada poartă uriașe jucării gonflabile care descriu personaje de desene animate. Parada este transmisă în direct.
Tot în ajunul Zilei de Ziua Recunoștinței și chiar în sărbătoare, se organizează diverse evenimente caritabile, pentru care americanii donează de bunăvoie bani. Persoanele fără adăpost sunt hrănite la cine de caritate și dotate cu bani și cadouri.
Spectacole de teatru și procesiuni în costume istorice, inclusiv indiene, au loc în toată țara.
Iahră curcan
Unul dintre cele mai importante atribute ale Zilei Recunoștinței este curcanul, deoarece, potrivit legendei, la prima cină festivă, coloniștii și salvatorii lor indieni au împușcat patru astfel de păsări într-o pădure din apropiere, le-au prăjit și le-au mâncat la masa festivă. De atunci curcanii au fost hrăniți special pentru această sărbătoare.
De la sfârșitul secolului trecut, de Ziua Recunoștinței, fermierii au început să trimită curcani drept cadouri președinților americani și au mâncat cu bucurie păsările donate la masa festivă. Dar de la mijlocul secolului trecut, a apărut o tradiție de a „avea milă” de curcanii donați președinților. El a fost primul care a făcut acest lucru în 1963 John F. Kennedyatunci Richard Nixonși apoi Ronald Reagan.
Și succesorul său George W. Bush a oficializat această tradiție: de atunci, iertarea unui curcan de Ziua Recunoștinței a devenit nu un drept, ci o datorie anuală a fiecărui președinte american. Curcanii iertați de președinți trăiesc apoi în grădini zoologice până la moartea lor.
Anul acesta Barack Obama ultima dată a grațiat cele patru curcani care i-au fost prezentați ca președinte al Statelor Unite, promițând că va face acest lucru în viitor, dar ca persoană privată. Și noul președinte american ales Donald Trump a felicitat deja americanii de Ziua Recunoștinței și a cerut unitate într-o țară serios divizată de alegerile trecute.
Ziua Recunoștinței 2016: felicitări în rusă și engleză
***
Ziua Recunoștinței
Îmi doresc sincer
Râs, bucurie, noroc,
Și lasă-ți ochii să strălucească.
Și să domnească lumea în jur
Armonia, noroc,
Masa noastră este generoasă și sărbătoarea este veselă,
Lasă viața să devină mai bogată.
Și va fi plin de bunătate,
Pace, lumină, mângâiere,
Am fost surprins că ea
Deveniți un basm!
***
Ziua Recunoștinței
Anul și-a transformat cercul,
Anotimpurile vin și pleacă.
Recolta este adunată
Și suflă vânturile nordice reci.
Livezile și-au împărtășit comorile,
Câmpurile, bobul lor galben,
Deci, deschide larg ușa -
Ziua Recunoștinței vine din nou!
***
Pentru fân, porumb și grâu care se culeg,
Pentru munca bine făcută și hambarele care sunt îngrămădite,
Pentru soare, rouă și fagure dulce,
Pentru trandafir, cântec și seceriș adus acasă -
Ziua Recunoștinței! Ziua Recunoștinței!
Pentru comerțul, priceperea și bogăția din pământul nostru,
Pentru viclenia și forța mâinii muncitorului,
Pentru binele pe care l-au predat artiștii și poeții noștri,
Pentru prietenia pe care speranța și afecțiunea au adus-o -
Ziua Recunoștinței! Ziua Recunoștinței!
Căci casele care cu cea mai pură afecțiune sunt cele mai frumoase,
Pentru sezonul abundenței și odihnei binemeritate,
Pentru țara noastră care se extinde de la mare la mare;
Țara cunoscută sub numele de „Țara Liberilor” -
Ziua Recunoștinței! Ziua Recunoștinței!
