Цитрусові для приготування сушених апельсинів на ялинку повинні бути без пошкоджень (на кірці не повинно бути слідів від ударів, тріщин, слідів обмороження). Можна взяти не тільки апельсини, а й інші цитрусові, наприклад, грейпфрут, лимон, лайм.

Цитрусові потрібно дуже добре вимити, щоб позбутися від пилу, бруду і можливого воскового нальоту. Насухо витерти.

Гострим ножем нарізати апельсини тонкими кружальцями. Товщина повинна бути приблизно 0,3-0,4 см, але не більше 0,5 см, інакше вони будуть дуже довго сушитися в духовці. Намагайтеся нарізати апельсини так, щоб всі часточки були однаковими по всій товщині, тому що тонкий край швидше висохне і почне підгоряти, тоді як товстий залишиться вологим.

Тепер кружечки апельсинів потрібно промокнути паперовими рушниками або серветками, щоб прибрати якомога більше соку. Для цього слід застелити дошку декількома шарами паперових рушників, розкласти рівним шаром апельсинові гуртки, зверху покрити ще одним шаром рушників і злегка притиснути долонею, щоб зайва волога вбралася в них.

Надіслати лист в раніше розігріту до 70-80 градусів духовку сушитися на 4-6 годин. Час сушіння апельсинів буде залежати від товщини самих фруктів і особливостей вашого духової шафи. Я сушила свої апельсини 4,5 години в газовій духовці. Щоб домогтися температури 70-80 градусів, можна вставити дерев'яну лопатку, відкривши дверцята духовки.

Щогодини потрібно перевертати кружечки цитрусових, щоб вони рівномірно просушити.

Якщо на деку більш дрібні кружечки вже повністю готові, їх можна прибрати з духовки: акуратно відокремити від паперу, і перекласти на решітку остигати.

Після готові сушені апельсини повністю остудити на деку або решітці.

З таких сушених апельсинів можна робити ароматний декор, прикріпивши до них лавровий лист і паличку кориці. Така зв'язка наповнить кімнату пряними ароматами.

Якщо ви хочете довше зберегти сушені апельсини і використовувати в якості добавки до страв, то зберігайте їх в щільно закритій банці. Сушені апельсини досить подрібнити в кавомолці або блендері і додавати до рибних, м'ясних страв, а також використовувати для приготування коктейлів, додавати у випічку.

З соковитих солодких апельсинів і спецій виходять чарівні прикраси, здатні наповнити будинок ароматами Різдва

За вікном мороз, а ми влаштуємося поуютнее і що-небудь змайструємо!

З соковитих солодких апельсинів і спецій виходять чарівні прикраси, здатні наповнити будинок ароматами Різдва: кулі, свічки, свічники, гірлянди і навіть апельсинове деревце.

Сушена гвоздика - це не тільки ароматна пряність. За допомогою фломастера і зубочистки апельсини можна легко прикрасити химерним візерунком з квіток гвоздики. Апельсини, прикрашені гвоздикою, Змусять пахнути весь будинок.

Проробіть дірочки в шкірці апельсина шпажкою для шашлику або зубочисткою. Потім вставте в дірочки сушену гвоздику. Можна викласти на апельсині візерунки або просто хаотично прикрасити його. Складні лінії краще заздалегідь намітити на фрукті фломастером.

Аромат буде інтенсивніше, Якщо попередньо суцвіття гвоздики покласти в банку, скропити гвоздиковим маслом, закрутити кришку і залишити на день. Щоб зробити сухий запашний кульку, потрібно покласти нашпиговані фрукти на 3-4 тижні в суміш з кориці, порошку з кореня фіалки, запашного перцю і мускатного горіха. Треба щодня перевертати і пересипати апельсини спеціями, поки вони остаточно не висохнуть. Тільки потім їх можна повісити або красиво розкласти в миски.

В святкові дні апельсинове деревце стане наймилішою настільної декорацією і доповнить своїм ароматом запахи різдвяного печива або пряників. Декоровані гвоздикою фрукти затишно влаштувалися в маленьких глиняних горщиках на підстилці з моху.

апельсинові гірлянди

Різноманітні візерунки з гвоздики перетворюють кожен апельсин в невеликій арт-об'єкт. Протягніть через апельсин шматок алюмінієвого дроту. Обидва кінці закрутіть в формі равлика. Закріпіть декоративну стрічку і підвісьте виріб. Така гірлянда прикрасить вікно і зробить вигляд з нього ще нарядно.

Пахне неймовірно, а язички полум'я створюють казкову атмосферу. Спочатку зріжте гострим ножем верхівку апельсина, щоб діаметр отвору відповідав діаметру свічки-таблетки. М'якоть видаліть ложкою. Її можна використовувати для десерту. Потім наповніть вичищений апельсин піском, встановіть зверху свічку. Край зрізу прикрасьте гвоздикою.

нанести візерунок

Пристосування для обрізки нитки - ось відповідний інструмент, щоб вирізати візерунки на цитрусових. Різаки для дерева також підійдуть. Орнаменти, спіралі, зірки або сердечка - пустіть в хід всю свою фантазію. А відходами - тоненькими смужками цедри - ароматизують соуси і креми.

Свіжі залишки шкірки шкода викидати. За допомогою форми для печива з них можна вирізати невеликі підвіски. Щоб шкірка лежала рівно, подрежьте краю, потім притисніть її до обробній дошці і виріжте форму. Прикрасьте ними, наприклад, подарунки. Просто прив'яжіть до стрічечки кілька зірочок з апельсинової шкірки і кілька паличок кориці.

Свічники з шкірки апельсина

Свічники для свічки-таблетки додадуть теплого світла в ранні зимові сутінки. Невеликими формочками виріжте в них отвори в формі сердечок або зірочок, через які буде проникати світло. На підставі з солі крупного помелу такі ліхтарики будуть стояти рівно.

Різьба по шкірці

Ефірні масла апельсина і лайма покращують настрій, Освіжають і надихають. Вирізаючи візерунки на шкірці апельсина, ми вивільняє частинки ефірних масел, Що благотворно діють на організм. Кумквати також стануть відмінним пригощанням для різдвяного столу. Їх їдять, не очищаючи від шкірки.

Гірлянда зачаровує своєю простотою. Візерунки вирізаються формами для печива із залишків шкірки. Щоб нанизати їх на дріт, спочатку акуратно виконайте отвори тонкою голкою. Готову гірлянду можна обернути навколо вази, кінці дроту скріпіть. Сюди підійде товста помаранчева свічка, яку встановлюють в горщику між ялиновими гілками.

Золотий вінок

У святвечір сушені кружечки апельсина - бажані гості в будинку! Ними добре прикрашати вінки. У виробі на фото апельсинові часточки наклеєні на вінок з вербових прутів. Або їх акуратно закріплюють дротом. В середині - місце для свічок. А навколо можна красиво укласти ялинові гілки.

Щоб заготовити часточки апельсина для прикрас, наріжте фрукт кружальцями завтовшки 4 мм. Потім розкладіть їх на решітці і залиште сушитися в духовці на кілька годин при температурі 60 ° С. Стулку духовки при цьому залиште прочиненими, щоб волога могла вільно випаровуватися. Зафіксуйте дверцята звичайної дерев'яної ложкою. Як альтернативу духовці можна використовувати батарею або кахельну піч. Процес, правда, займе набагато більше часу. Важливо підкласти щось під апельсини, так як виділився сік залишає плями. Таким чином можна заготовити для декоративних цілей і кружечки лимона, мандаринів, лайма і яблук.

прикрашаємо ялинку

Окрасою для новорічної ялинки стане зв'язка засушених скибочок апельсина. Зв'яжіть два або три скибочки мотузкою з лика і зміцните їх на ялинової гілці. Вони будуть виглядати органічно разом з виробами з шишок, солоного тіста, горіхів або соломи.

додаємо фарб

Теплими фарбами освітять фруктові скибочки кімнату, якщо їх помістити в прозору вазу зі свічкою. Для цього вам знадобляться сушені кружечки апельсина, яблука і лайма. Важливо розташувати їх уздовж скла, щоб світло просочувався крізь напівпрозорі фруктові часточки. Палички кориці прикрасять композицію і додадуть аромат.

Декоруємо меблі

Декорує спинку стільця або дверну ручку. Для цього знадобляться сушені кружечки апельсинів, по можливості одного розміру. Найкраще підійдуть шайби з середньої частини фрукта. Щоб серце вийшло рівним, попередньо виріжте шаблон з картону. На нього покладіть скибочки. Вони повинні знаходити один на одного приблизно на третину. Потім склейте вінок. Клей нанесіть на ті місця, де стикається шкірка. Для цього ідеально підійде спеціальний холодний клей для флористики.

Прикраси з цитрусових створюють справжнє відчуття новорічного свята в будинку. Це легко і доступно кожному.

До Нового року залишилося зовсім небагато часу, і тому багато людей вже зараз починають замислюватися про те, як же можна прикрасити новорічну ялинку так, щоб вона вразила всіх оточуючих своєю красою. Звичайно, зараз в магазинах можна знайти велику кількість різноманітних ялинкових іграшок на будь-який смак і розмір гаманця.

Але якщо ви хочете, щоб такої ялинки, як у вас, точно ні в кого більше не було, то для її декору можна використовувати оригінальні прикраси, виготовлені з підручних засобів. Не знаєте з чого почати? Тоді згадайте розповіді ваших мам і бабусь. Раніше новорічну ялинку прикрашали фруктами і цукерками. Так чому б вам самим не зробити такі ж «смачні» прикраси?

Звичайно, цукерки на ялинці надовго не затримаються, особливо якщо в будинку є діти, а от фрукти стануть для вас справжньою знахідкою. Найкраще для цієї мети використовувати апельсини або мандарини, так як їх аромат прекрасно поєднується з запахом хвої. Тим більше що у виготовленні іграшок з цитрусів можуть брати участь навіть найменші члени родини.

Як же можна зробити такі ароматні прикраси?

Існує кілька варіантів виготовлення ялинкових іграшок з апельсинів.

Можна просто нарізати їх кружальцями, товщина яких не повинна перевищувати 15 мм. Після цього апельсини потрібно викласти на деко, покритий фольгою, і поставити в духовку на 4 години. Температурний режим повинен бути мінімальним - не вище 65ºС. Щогодини кружечки потрібно перевертати. Після того, як ви дістанете апельсини з духовки, їх потрібно викласти на серветку для того, щоб вони охололи.

Потім потрібно виконати в них дірочку і протягнути через неї мотузку або стрічку. Ось і все - ваше новорічне прикраса готова. На одну мотузку можна повісити один кружечок або ж відразу кілька. Також можна створити ароматну композицію з сушених апельсинів і паличок кориці, або ж зробити з цитрусових кружечків цілу гірлянду. Варіанти таких прикрас ви можете подивитися на фото в інтернеті.

Для створення ялинкових іграшок можна використовувати шкірку цитрусових фруктів. Для цього добре підійдуть мандарини, по також можна використовувати і апельсини. На внутрішній стороні шкірки можна ручкою намалювати будь-яку фігуру, яку ви захочете. Після цього її потрібно вирізати ножицями або ножем. Іноді шкірка апельсина буває занадто товстої.

В цьому випадку необхідно ножем зішкребти її білий шар. Якщо ви хочете, щоб все фігурки були однакового розміру, то для їх нарізування можна використовувати формочки для печива.

Важливий момент - дірочку для мотузки потрібно зробити в шкірці відразу ж, поки вона ще не засохла.

Після цього отримані фігурки потрібно покласти на папір під важкий прес, в якості якого можна використовувати велику книгу. Це не дозволить шкірці скрутитися під час сушіння. Ваші прикраси будуть готові вже через кілька днів.

Також можна самостійно виготовити новорічні апельсинові кульки. Спочатку на цілому апельсині необхідно зробити кілька неповних розрізів, після чого його потрібно покласти на батарею, на всю ніч. А вранці слід дістати з нього м'якоть, трохи розширивши розрізи. Зверху потрібно зробити дірочку для мотузки. Після цього апельсин необхідно знову покласти на батарею. Таким чином його сушать протягом 4 днів, періодично повертаючи.

Як бачите, з апельсина можна виготовити безліч красивих і оригінальних ялинкових прикрас. Для цього потрібно все лише проявити трохи фантазії.

новорічне рукоділля

Апельсиновий декор на Новий рік!

1:502 1:505

Яскраві і ароматні апельсини завжди були одним із символів зимових свят. Декор з апельсинів наповнить ваш будинок ароматами Нового року і Різдва, і відразу створить будинку святковий настрій! Пропоную Вам кілька ідей і майстер-класів апельсинового декору!

1:992 1:997

Чудові свічники, вирізані з апельсина!

1:1094 1:1099

2:1605

2:4

Перший варіант - зробити з великого апельсина (грейпфрута) різьблене кашпо для маленької свічки ( «плаваюча» або «чайна» свічка).

2:246

Для цього зріжте у цитруса верхівку такого діаметру

2:349 2:354

3:862 3:867

Щоб в отвір могла пройти свічка. А можна просто розрізати апельсин навпіл.

3:1027 3:1032

4:1549

4:4

Потім потрібно обережно вийняти м'якоть за допомогою ножа і ложки.

4:119

Далі промийте шкірку і знову озбройтеся ножем або формочками для печива: на стінках належить вирізати отвори на свій смак. Тепер можна опустити свічку в ароматний «горщик» або накрити свічку шкіркою, як абажуром.

4:539 4:544

5:1052 5:1055

6:1565

6:4

Отвори можуть бути найрізноманітнішої форми і розміру. Вирізати зручно манікуюрнимі ножицями! У цього апельсина є один недолік. Позбавлений м'якоті, він сохне. Продовжити його життя можна, якщо після використання за призначенням, прибирати в холодильник. Так ваш апельсиновий підсклянник може протягнути і тиждень, і два!

6:611 6:616

7:1124 7:1129

Другий варіант - солодко пахне свічка, яка немов світиться зсередини.

7:1275

Апельсин можна розрізати навпіл, а можна 3: 1, і залити звільнену від м'якоті шкірку розтопленим парафіном. Краще використовувати звичайну господарську свічку - натерти її на терці і розтопити. Так зручніше - адже можна цей же гніт використовувати для апельсинової свічки. Перед тим, як заливати парафін, можна занурити краю апельсинової чашечки в сироп і обваляти в цукрі - вийде ефект інею, а можна прикрасити краю гвоздички. Така ошатна «підсвічування» дуже прикрасить святковий стіл!

7:2184 7:4

8:514 8:519

9:1025 9:1030

10:1534

10:4

А можна пофантазувати і придумати ще купу апельсинових виробів!

10:132 10:137

11:641 11:646

12:1150 12:1155

Якщо в апельсин увіткнути гвоздику, то буде і красиво, і в будинку по новорічного смачно запахне!

12:1332 12:1337

13:1841 13:12

Маючи в своєму розпорядженні гвоздички різними візерунками, ви отримаєте чудові прикраси на стіл або іграшки на ялинку!Спробуйте зробити щось подібне!

13:271 13:276

14:785 14:848

15:1356 15:1361

16:1865

16:4 16:7 16:65

З АПЕЛЬСИНА МОЖНА ЗРОБИТИ ТРОЯНДИ

16:134

Шкірку апельсина акуратно зріжте ножем по колу, намагаючись не захоплювати весь її шар - нехай вона буде тонший.

16:351 16:356

17:873 17:878

Потім поверніть її спіраллю, так щоб вийшла трояндочка, і закріпіть зубочисткою.

17:1034 17:1039

18:1545 18:4

Можна відразу ж підсушити отримані квіти в духовці і прикрасити на свій розсуд - золотою або срібною фарбою, стразами і блискітками.

18:266 18:271

20:1291 20:1296

Такими трояндочками можна прикрасити святковий стіл, декоративний вінок і свічки, або просто повісити на ялинку.

20:1498

Без чого нашій людині неможливо уявити Новий рік? Напевно без олів'є, «Іронії долі» і запаху соковитих мандаринів. І якщо перші два пункту не здаються проблематичними, то цитруси - штука підступна. На них буває алергія. Та й бадьорить святковий аромат нерідко присутній виключно в нашій уяві. А реальний фрукт пахне нічим не краще пластику. Але ж запах - це ж половина святкової атмосфери. Тому пропонуємо проявити трішки винахідливості і зробити оригінальне і дуже ароматне прикраса для будинку - справжню апельсинову гірлянду!

Гірлянда - такий же погано замінний атрибут зимових свят, як і цитрусові. Так чому б не поєднати їх, а заодно і приємне з корисним, зробивши оригінальна прикраса для будинку? Яке своїм ароматом ще довго буде, хто б нудьгу і нагадувати про святковий сезоні.

Щоб зробити апельсинову гірлянду, вам знадобляться:
1. 2-3 апельсина середнього розміру;
2. мотузкою або волосінь;
3. Додатково і суто за бажанням: мандаринові скоринки, шишки або лаврові листки

Крок 1: правильно готуємо апельсини

Апельсини наріжте великими, щільними кільцями. Візьміть деко, застеліть його пергаментом і розмістіть шматочки апельсина. Залиште підсохнути хоча б на ніч, а краще - на два-три дні. З плином часу сушки повертайте апельсини на кухню, розігрійте духовку до 110-120 градусів і відправляйте цитруси запікатися на 3:00.

Крок 2: нанизуємо

Апельсини готові до подальшого перетворення, коли придбають легку золотисто-коричневу скоринку. Дайте їм охолонути, а тим часом підготуйте довгий моток мотузки або волосіні. Толстой голкою або цвяхом виконайте по два отвори поруч в кожній часточці і нанизуйте їх одну за одною в довгий ряд.

Крок 3: додаткові прикраси

А тут можна дізнатися, як зробити ще один святковий аксесуар -. Без аромату, зате світиться красиво.