Звичайно, перше, що спадає на думку, - це почастувати дитину солодощами або смачним дитячим десертом, адже всім відомо, як діти люблять солодке. Але чи можна дітям солодке, тим більше в такому ніжному віці?
Якщо розібратися, це бажання дорослих продиктовано швидше потребою порадіти самим, дивлячись на дитину, ніж його реальними потребами в цьому віці. Справа в тому, що період введення прикорму - це складний і досить тривалий процес перебудови дитячого організму при переході від молочного харчування до нової їжі. Даний етап вважається критичним в житті кожного малюка. Це пов'язано з тим, що травна, імунна і інші системи організму дитини, які беруть участь в адаптації до нового виду продукту, ще дуже незрілі, мікрофлора кишечника ніжна і вразлива, і найменші порушення в харчуванні можуть завдати значної шкоди маленькій людині.
Головне завдання батьків в перший рік життя немовляти - познайомити його з основними продуктами (овочі, крупи, м'ясо, фрукти, жовток, молочні продукти, риба), дотримуючись схеми введення прикорму, яка розроблена з урахуванням фізіологічної готовності дитини прийняти і засвоїти нову їжу. Введення продуктів та страв, які не відповідають фізіологічним можливостям малюка, може привести до зриву адаптації і спровокувати розвиток алергічних реакцій, розладів травлення, дисбіозу кишечника та інших небажаних проблем.
З цієї причини не слід поспішати давати дитині солодке як мінімум до 10 місяців, поки не введені основні продукти прикорму.
Чи можна дитині цукор?
Десерт для дітей як «солодка точка» на завершення обіду вводиться в меню малюка тільки на другому році життя. Якщо батьки все ж вирішили побалувати свого маленького гурмана раніше, їм слід вибирати правильні «смакоту», які підходять дитині за віком і не завдадуть шкоди його здоров'ю.
Небезпечно! На жаль, в категорію дитячих десертів часто потрапляють продукти, що містять цукор і інші рафіновані продукти, гідрогенізовані жири, шкідливі харчові добавки. Знайомство з такими «смакотою» краще відкласти на більш пізній час.
Десерти для дітей: основні правила
Відзначимо наступні вимоги до дитячих десертів:
- Кулінарні шедеври для самих маленьких повинні містити вже знайомі малюкові продукти, в іншому випадку десерт може викликати у нього алергію або проблеми з шлунково-кишкового тракту.
- Десерти для дітей повинні бути легкими для засвоєння, що складаються з невеликої кількості інгредієнтів, щоб не перевантажувати незрілу ферментативну систему дитини.
- Ідеальні десерти для дітей без цукру, які не призводять до розвитку у дитини харчової алергії, карієсу, появі зайвої ваги, порушень роботи травної системи.
- У приготуванні десертів для дітей до 1 року не рекомендується використовувати такі добавки, як мед, желатин, какао, спеції і прянощі через їхню високу алергенність. Як загусник для десертів «годовічкам» допускається застосування манної крупи.
Меню солодощів по місяцях
- 6 місяців: на десерт дитині можна давати фруктові та фруктово-ягідні пюре.
- 7 місяців: дитяче печиво, прісні галети, сушіння без добавок (не більше 15 г в день, тобто давати одну сушку або одне печиво).
- 8 місяців: фруктово-молочні пюре і соки.
- 10-11 місяців: муси з ягід і фруктів
- 12 місяців: суфле, пудинги (з круп, сиру, фруктів і яєць), киселі.
Порада! До складу будь-якого суфле або пудингу обов'язково входить збитий яєчний білок, який має високу алергенність. Тому краще використовувати для приготування пудингів і суфле менш алергенні перепелині яйця і включати ці страви в раціон малюка тільки при добрій переносимості яєчного білка. Мамам малюків-алергіків взагалі варто відкласти знайомство немовляти з десертами для дітей, що містять фрукти та ягоди яскравого забарвлення (червоної, помаранчевої), яйця, незбиране коров'яче молоко, до 1-1,5 років.
Отже, збалансоване харчування забезпечить малюка всім необхідним для повноцінного росту і розвитку, а надто велика різноманітність в продуктах дасть тільки зайву напругу маленькому організму. Наберіться терпіння, і через деякий час ви зможете почастувати своє улюблене чадо різноманітними і смачними стравами без шкоди для його здоров'я.
Рецепти десертів для дітей старше 10 місяців
печене яблуко
склад:
1 яблуко.
Спосіб приготування:
Яблуко добре помити в проточній воді, розрізати навпіл, покласти в форму для запікання і накрити її кришкою. Випікати 15-20 хвилин при температурі 180 ° С. Для дітей до 1 року краще готувати печені яблука в пароварці протягом 20 хвилин.
Мус зі свіжих або заморожених ягід
Влітку мус готують зі свіжих ягід, а взимку - з заморожених (можна використовувати червону і чорну смородину, журавлину). Заморожені ягоди слід піддавати швидкому розморожування безпосередньо перед вживанням, так як в розморожених вигляді вони втрачають яскраве забарвлення, свіжий вигляд і властивий їм смак.
Склад на 2 порції:
1/2 склянки ягід;
1 ст. ложка манної крупи;
1 ч. Ложка цукру;
1 стакан води.
Спосіб приготування:
Ягоди перебрати, промити, сполоснути холодною кип'яченою водою, Розім'яти ложкою. Ягідний макуха залити гарячою водою і кип'ятити 5-7 хвилин. Потім процідити і протерти крізь сито, засипати манну крупу і варити фруктову манну кашу до готовності. Готову кашу злегка охолодити, влити ягідний сік і збити до отримання густої піно-образної маси так, щоб її обсяг збільшився в 2 рази. Готовий мус розлити в формочки і поставити охолоджуватися в холодильник.
Суфле з яблук і моркви
склад:
1 морква;
1/2 яблука;
1/4 яйця;
1 ч. Ложка манної крупи;
1/2 ст. ложки вершкового масла;
1 ст. ложка молока.
Спосіб приготування:
Моркву почистити, дрібно нарізати і тушкувати до м'якості 7-10 хвилин в 1/4 склянки молока, розведеного водою (1 ст. Ложка молока на 3 ст. Ложки кип'яченої води). Збити суміш блендером і поставити на вогонь, насипати манку, довести до кипіння, потім зняти з вогню і дати суміші охолонути. В цей час збити білок і розділити його на 2 частини. Додати в морквяне пюре жовток, перемішати, потім вилити збитий білок. Потерти на тертці яблуко і змішати його з збитим білком. Змастити форму маслом і викласти в неї шарами морква і яблука. Готувати суміш в пароварці 25-30 хвилин. Можна також приготувати суфле на водяній бані, для цього форму з сумішшю ставлять в каструлю з киплячою водою так, щоб вода закривала її приблизно на 2/3. Готувати суфле слід при слабкому кипінні під кришкою 25-30 хвилин.
Сирно-бананове суфле
Склад на 2 порції:
50 г сиру;
1 банан;
трохи лимонного соку.
Спосіб приготування:
Банан подрібнити в блендері до однорідної консистенції, злегка збризнути бананову масу лимонним соком, Щоб вона не потемніла. Потім додати сир і ще раз збити.
Банановий десерт з печивом
.jpg)
склад:
100 г дитячого йогурту без добавок;
1 дитяче печиво;
1/2 стиглого банана.
Спосіб приготування:
Банан очищають від шкірки, ріжуть на дрібні шматочки, змішують з йогуртом і посипають зверху натертим печивом.
З появою в сім'ї малюка, настає момент, коли мама задається питанням, з якого віку можна використовувати натуральні солодощі для дітей. Підростаючи, дітвора до року починає вивчати світ і тягнути зі столу все, що бачить. Варто їм спробувати підсолоджене на смак ласощі, спокій мами втрачається назавжди. Побачивши знайомих смакоти починається істерика, капризи і сльози. А похід в магазин, з солодкими товарами на нижніх полицях, стає справжнім випробуванням для нервових клітин батьків. З «МармеладШоу.ру» ви зберігаєте душевний спокій!
З якого віку дозволені солодощі
Деякі цукерки можна давати з першого року. Вони радують маленьких діточок, несуть в собі заряд позитивних емоцій і користь для загального стану незміцнілого організму.
Корисними солодощами для дітей 1 року є страви з натуральних ягід і фруктів. Наприклад, фруктові мікси. Після введення їх в раціон, здійснюється плавний перехід до наступного етапу. Можна запропонувати малюкові шматочок пастили, мармелад або цукерки з желеподібної текстурою. Після трьох років дозволяється морозиво з низьким відсотком жирності і тістечка з легкої кремовою начинкою.
В період введення солодкої їжі головне дотримуватися основне правило: десерт після основної їжі. Інакше у дитини погіршується апетит або він зловживає поїданням кондитерських виробів. Дотримуючись цієї вимоги, батьки виключають переїдання смачними ласощами, яке може завдати шкоди здоров'ю.
Натуральні частування для малюків
При знайомстві з новими продуктами, які містять цукор, у немовлят нерідко виявляється шкірний дерматит. Як перші підсолоджених десертів дітям старше року готують смузі на основі фруктів і меду. Однак, серед справ і турбот не завжди можна знайти час для приготування корисного ласощі. Але тепер цікаві солодощі для дітей-алергіків з натуральним складом можна купити в інтернет-магазині «МармеладШоу.ру».
Асортимент, який представлений на сайті, відрізняється великою різноманітністю. Серед якого можна вибрати безпечні смакоту для діточок раннього віку.
Наприклад, відноситься до продукції японських виробників. Такі частування відрізняються безпекою і компонентами рослинного походження в складі. Невелика кількість продукту в дитячому раціоні заряджає його бадьорістю і енергією для здійснення нових відкриттів. Зміцнює захисні функції і підсилює імунітет в період гострих респіраторних захворювань.
Для віку від двох років в нашому асортименті можна підібрати вишукані молочні. Японські майстри точно знають з якого віку можна давати дитині не шкідливі солодощі. Можете сміливо покластися на них при виборі даного частування. Виріб з Країни висхідного сонця є результатомвисокого кондитерського мистецтва, в якому є користь і відмінну якість. Ласощі повністю безпечно для юних ласунів і популярно на просторах європейських і азіатських ринків.
Ще одним яскравим представником натуральних виробів, які дозволені з ранніх років, Є набір желейних. Драже з таким складом можна запропонувати малюкові вже трохи старше одного року. Незвичайні смаки відомої в усьому світі солодкої продукції повністю ідентичні фруктам. Нічим не відрізняються від орігіналов.Полностью нешкідливі для дитини. Відтепер можна не хвилюватися про те, що маленький цінитель смаків їх проковтне. Адже міні-цукерки повністю засвоюються шлунком. Склад ласощі виключає небезпечні барвники і хімікати.
Популярні дитячі частування
Ви завжди можете купити не тільки корисні, але і цікаві солодощі для радості дітей в нашому інтернет-магазині з доставкою до вашого регіону. Серед розмаїття, яке ми пропонуємо, завжди є популярні дитячі ласощі. Відомі частування приводять у захват шанувальників солодкого. є бажаним подарунком в будь-яке свято.
Чи варто говорити про переваги смачних презентів. Коли і так зрозуміло, що такий подарунок унікальний. З ним неможливо помилитися і отримати розчарування при врученні. Особливо, якщо маленький ласун збирає колекції популярних незвичайних іграшок. - одна з них. Підходить для хлопчиків і дівчаток, які обожнюють ігри. Представник оригінальної продукції від Mars - це яскрава прикраса кожної дитячої кімнати.
Тут ви можете купити солодощі для дітей, яким вони раді в новий рік. Подарувавши можна повернути малюка в атмосферу найулюбленішого свята в році. У маленькій упаковці зібрані всі представники райського дитячого насолоди. Від сюрпризу з іграшкою допліткі улюбленого шоколаду. всього в подарунковій коробці приховано 5 продуктів від відомої марки. Унікальний мікс популярний у всьому світі і підкорює все більше сердець рік від року.
Як правильно вибрати ласощі для дітей за віком
На віртуальному прилавку нашого магазину можна виявити безліч пропозицій для подарунка коханим ласунам. Привчайте малюків до правильних і корисним вкусностям з ранніх років. Популярні солодощі для дітей можна купити, не тільки перебуваючи в Москві, але і в інших регіонах. Щоб мамам було простіше розібратися в тому, що дозволено дітям, складемо невеликий перелік з прикладами.
Діти від року до двох років
При виборі кондитерських виробів для цього віку необхідно спиратися на особливості розвитку. Внаслідок недавнього переходу з грудного харчування на грубу їжу і невміння жувати, потрібно виключити вибір дуже жорсткого ласощів. Таких вимог дотримується наступна продукція:
Приємне, повітряне виріб, який виключає вміст ГМО та інших домішок. Розчиняється в роті і виключає можливість вдавитися твердими шматочками.
Класична продукція при створенні якої використовуються вікові традиції. Ласощі відрізняється еластичністю і м'якістю, необхідними маленьким діткам. Адже вони тільки вчаться пережовувати їжу.
На другий день рожденья мами замислюються над тим, які солодощі можна придбати дітям на дитяче свято.
Від двох до трьох років
Віковий період дозволяє трохи розширити список дозволених продуктів. Можна включити смачні частування у вигляді випічки. Не варто забувати про корисні властивості при покупці смакоти. Користь і смак для дворічних гурманів представлені в наступних найменуваннях:
Зефір. Підходить для приготування на багатті, якщо малюк відзначає іменини влітку. Таке оригінальне блюдо на багатті не забудеться ніколи. А свято з пікніком стане унікальним. Головне правило такого свята: дотримуватися заходів безпеки. Готувати ніжний зефір повинні батьки. Діти можуть насолоджуватися грою і текстурою плавленої начинки.
Корисна продукція на основі інгредієнтів природного походження. Які відрізняються помірним вмістом підсолоджувачів і невеликим вмістом цукру.
Від трьох років і старше
Триріччя малюка стає відкриттям в плані різноманітності дозволених смачних продуктів. У цьому віці допустима шоколадна продукція. Педіатри радять віддати перевагу білим або молочним плитках. Введення гірких смаків на цьому етапі неприпустимо! У них міститься велика кількість какао-бобів. Даний компонент в складі є сильним збудником дерматиту. Для трирічних ласунів оптимальні наступні види підсолоджених продуктів:
Знайомство з шоколадом почніть саме з нього. Педіатри радять відкласти введення даного продукту до 3-4 років. Пов'язано це з тим, що він може стати алергеном.
Боби дуже смачні. Виконано на основі натуральних компонентів. Продукція відрізняється різноманітністю і великим вибором для дітей цього віку.
Для незвичайної подачі подарунка купите солодощі для дітей в інтернет магазині для отримання дозволу його своїми руками. Створення унікального презенту вимагає мінімум атрибутів: в формі паличок, шоколад і красива атласна стрічка. Проявіть фантазію, включіть уяву і створіть унікальний яскравий презент самостійно. Вкладіть в нього душу, тоді подарунок стане чудовою прикрасою будь-якого приводу.
Можна також вибрати незвичайні ласощі поміж наборів або ігор. Оригінальні мікси створюють чудовий настрій під час торжества, роблять атмосферу унікальною. Надалі вони стають класними елементами в колекції частувань з іграшками.
Купуйте корисні і незвичайні солодощі для дітей на «МармеладШоу.ру», вирушаючи на день народження або для походу в гості до подружжю. Зробіть подарунок для малюка, який залишиться приємним спогадом в пам'яті.
Стоматологи все як один стверджують, що солодке - шкідливо, особливо для дітей. Адже лікувати карієс молочних зубів в дитинстві - сумнівне задоволення.
Крім того, надлишок солодощів в раціоні негативно позначається на роботі внутрішніх органів, викликає звикання і змінює смакові пристрасті.
Однак немає нічого сумніше нудного пісного дитинства без цукерок. Давайте розберемося, які солодощі для дитини будуть корисними?
Але спочатку - про головні шкідників для ротиком і зубів наших малюків. знайомий стоматолог повідав мені, що немає нічого гіршого чупа-чупс і півників на паличці.
Тому як вони викликають карієс в самій важкодоступній зоні - на задній стінці передніх зубів. Другими в списку пропащих «негідників» йдуть льодяники - вони занадто солодкі і тверді, користі в них ніякої, а от шкоди - маса. 
Пам'ятайте порося з мультика, який співав пісеньку про те, що йому подобається ходити по світу, причому «з карамелькою за щокою»?
Так ось, що добре для поросяти, то погано для малюка. Набагато корисніше покласти в рот мармеладку або зефір, ніж карамель.
До шкідливих делікатесів варто віднести всілякі торти, тістечка і газовану воду.
Взагалі, будь-яка випічка (печива, булочки) - це швидкі вуглеводи, що дають дешеву енергію і проблеми з вагою в майбутньому. Набагато більше користі організму принесуть каші з фруктами і цукатами.
Тому, чим пізніше ви познайомите крихту з цими представниками «солодкого життя», тим краще. І, звичайно, після будь-якої спожитої цукерки треба прополоскати рот водою, а ще правильніше буде почистити зуби.
Категорично уникати солодкого в будинку - невірний шлях. Адже, крім негативного впливу, багато несуть і позитивне. Почнемо, звичайно, з радості для малюків - важко уявити собі ранок, день народження або Новий рік зовсім без десертів.
Солодощі для дитини - неодмінні атрибути веселощів і гарного настрою.
Той же стоматолог розповів мені про важливі властивості деяких десертів. Наприклад, вчасно з'їдене морозиво може зміцнити місцевий імунітет і загартувати дитяче горло.
А в помірній кількості розжовані желатінкі стимулюють вироблення слини.
До корисних солодощів сміливо віднесемо пастилу, мармелад і зефір, Виготовлені з натуральної сировини з помірною кількістю сахарози (а ще краще - на фруктозі, такі можна знайти в розділі дієтичного харчування), а також халву і шоколад.
При виборі корисних солодощів, звертайте увагу на склад: чим менше в ньому барвників і концентратів, чим більше користі.
Натуральні мармелад і пастила робляться з свіжих соків і фруктових пюре, а значить, в них зберігаються всі вітаміни.
У зефір міститься зовсім небагато калорій, для загустіння маси використовуються желатин, агар-агар або пектин, також благотворно впливають на організм (від органів до кісток і волосся).
Крім мармеладу, пастили, морозива, халви, шоколаду та зефіру, до корисних десертів можна віднести сухофрукти.
Вони солодкі самі по собі, від природи, а все природне несе тільки вітаміни. Перш за все, відзначимо родзинки, чорнослив, інжир і курагу.
Звичайно, сезонні свіжі фрукти ніщо не замінить. Стиглі банани, соковиті груші, ніжні персики і абрикоси, червона черешня і червоний гранат - ними можна балувати дітей нескінченно. 
Якщо сезон пройшов, зверніть увагу на цукати - зацукровані часточки дині, ківі, грейпфрута або апельсина також не позбавлені вітамінної користі.
Однак, чим більше в них цукру, тим шкідливіше вони стають, тому можна спробувати приготувати їх самостійно, тримаючи процес під контролем. Не забувайте і про те, що екзотичні цукати можуть викликати алергію.
Але найголовніше в становленні солодкого життя - почуття міри. У вашому будинку солодощами можуть бути забиті всі полиці, але видаватися вони повинні дозовано і під батьківським контролем. Бажано - з приводу і після їжі.
Тобто дитина з'їдає порцію обіду, а на десерт отримує дві желатінкі (а не цілий пакетик) або одну зефірку (а не всю пачку).
Так ви збережете здоров'я його зубів, досягнете «суспільства чистих тарілок» і порадуєте своє чадо чимось смачним.
«Хай живуть тістечка!
Будь-які! Всілякі!
Листкові, пісочні,
Хрусткі і соковиті.
Сирні ватрушечкі,
Калачики і плюшечкі.
І з маком пиріжки! »
Сергій Михалков
Всі без винятку діти - справжні ласуни! Вони готові вдень і вночі поїдати всякі солодощі та часто заради однієї цукерки згодні піти на поступки. Наприклад, з'їсти тарілку каші або прибрати за собою іграшки.
Однак більшість батьків намагаються обмежити кількість солодкого в дитячому раціоні. Адже його надлишок в ранньому віці часто призводить до різних захворювань, а також погано позначається на стані зубів.
І все ж не варто зовсім позбавляти дитину задоволення від поїдання «смачненького»! Дітлахам просто необхідно поповнювати запаси енергії, яку вони витрачають під час активних ігор, а також живити клітини головного мозку. З цим завданням відмінно справляються солодощі, але якщо ви даєте їх своїй дитині, то слід дотримуватися деяких правил.
Правила вживання солодкого:
- Солодке можна їсти тільки після їжі. А потім потрібно обов'язково пополоскати рот або почистити зуби.
- Не робіть з солодощів заборонений плід, інакше малюк ще більше захоче «хоч одну цукерку».
- В гостях у вигляді виключення дозволяйте з'їсти солодке частування.
А тепер давайте з'ясуємо, які ласощі корисні для дітей і чому.
Зефір і пастила
Ці солодощі сміливо можна давати малюкам від 2 років, оскільки вони вважаються нешкідливими для організму, що росте.
Агар-агар, який витягують з червоних водоростей, багатий йодом, залізом і кальцієм.
Зефір (як і пастила) робиться з фруктового пюре, цукру і яєчних білків. Ніжну повітряно-кремову форму він набуває за рахунок таких природних загусників, як агар-агар, желатин або пектин. А ось рослинні і тваринні жири, ароматизатори і синтетичні барвники до складу зефіру не входять, тому він легко і швидко перетравлюється.
Відомо що пектин прекрасно виводить шлаки і токсини з організму, знижує рівень холестерину і покращує обмін речовин. Агар-агар, Який витягують з червоних водоростей, багатий йодом, залізом і кальцієм. А желатин позитивно впливає на волосся, шкіру, м'язи і судини дитини.
мармелад
Ще одна улюблена дитяча солодкість - це мармелад. За складом він дуже схожий на зефір, так як в нього теж входять природні загусники желатин, пектин або агар-агар. В іншому мармелад складається з фруктових соків, сиропів і цукру.
Ці ласощі вважається легким і дієтичним. Його можна давати дітям починаючи з 2 років, оскільки в ньому немає ніяких шкідливих добавок і жирів.
А ще малюки дуже люблять такий різновид мармеладу, як жувальні желейні цукерки. Вони більш густі і щільні за рахунок додавання бджолиного воску. Зараз такі цукерки випускають у вигляді різних фігурок або звіряток, з додаванням натурального соку і вітаміну С.
шоколад
Педіатри рекомендують відкласти знайомство з шоколадом до віку 4-5 років. Діткам слід давати молочний і білий шоколад, А ось від чорного краще відмовитися. Адже в останньому міститься найбільше какао-порошку, а у деяких дітей на нього буває алергія.
І все ж шоколад - це корисне ласощі! Його рекомендують їсти школярам під час іспитів, щоб позбутися від стресу, а також для поліпшення імунітету після хвороби. Адже в ньому містяться антиоксиданти, які дозволяють протистояти різним інфекціям, позитивно діють на імунну систему і обмін речовин.
безе
До складу безе входять лише цукор і яєчний білок, а тому воно абсолютно безпечно. Його краса полягає в тому, що його запросто можна приготувати вдома: достатньо просто збити в круту піну інгредієнти і запекти в духовці у вигляді невеликих тістечок.
А якщо ви простежите і не перетримаєте цю смакоту в духовці, то всередині вийде м'яка і тягуча маса. Прямо як жуйка, тільки корисна!
сухофрукти
Всім відомо, що сухофрукти корисні і дорослим, і дітям. У них дуже багато вітамінів і мікроелементів, вони стимулюють роботу серцево-судинної системи і шлунково-кишкового тракту.
Якщо сухофрукти виглядають красиво, яскраво і ідеально рівно, то в них напевно додали якусь «шкідливість».
Ізюм, курага, інжир, чорнослив - саме такі сухофрукти можна давати дітям вже з 2 років. Причому зверніть увагу на їх зовнішній вигляд: вони повинні бути природними і невибагливими. Якщо ж вони виглядають красиво, яскраво і ідеально рівно, то в них напевно додали якусь «шкідливість».
А ось що не слід купувати дітям, так це цукати. У них багато цукру і мало корисних речовин. До того ж їх роблять з екзотичних фруктів, на які у дитини може виникнути алергія.
Що ще можна віднести до «Правильним» солодощів? Це морозиво, зроблене з якісного молока, варення та джеми, мед. Все це можна давати потроху малюкам, якщо у них немає алергії на що-небудь.
А от шкідливі солодощі - це всілякі карамельки, льодяники, цукерки-шипучки, жуйки, солодка газована вода та інші непотрібні продукти. Туди додають купу ароматизаторів і штучних барвників, а ось харчова цінність в них відсутній.
Отже, можна зробити висновок, що солодке в великих кількостях шкодить дитячому здоров'ю, проте не варто зовсім захищати своє чадо від улюбленого тістечка-морозива. Важливо навчити дитину правильно вживати улюблені ласощі і вибирати тільки найкорисніші з них.
Чим може обернутися зайве вживання солодощів в ранньому віці? З якого віку можна вводити в раціон дитини солодощі?
Звідки беруться ласуни? Турботливі дорослі, прагнучи зробити малюкові приємне, з приводу і без приводу дають йому цукерки, пригощають тортиками, шоколадками і чупа-чупс. В результаті навіть однорічний малюк починає наполегливо вимагати солодощі. Але ось чи буде користь від такого частування і чи варто пригощати дитини шкідливими солодощами в дитячому віці? А чи бувають корисні солодощі для дітей?
Вуглеводи - енергія для життя або шлях до хвороби?
Солодкі продукти в своєму складі обов'язково містять вуглеводи. Фруктоза, сахароза і глюкоза, що представляють харчову цінність, беруть участь в процесах обміну, кінцевим результатом яких є утворення енергії. Енергія забезпечує нормальне функціонування всіх органів і систем, допомагає витримувати фізичні і емоційні навантаження, захищає організм від хвороб.
Збалансоване харчування базується на принципі: скільки отримано організмом вуглеводів, стільки повинно бути і витрачено. Адже надлишки організм складає про запас, перетворюючи їх в жирні кислоти і накопичуючи їх у вигляді жирових депо. Звідси в подальшому - численні проблеми зі здоров'ям. І особливу небезпеку становлять ці процеси для зростаючого організму.
З якого віку можна давати дитині солодощі
Йде час, малюк підростає, і батьки починають замислюватися: з якого віку можна давати дитині солодощі? Будь-педіатр відповість, що чим пізніше дитина познайомиться з штучними солодощами, тим краще для його здоров'я. Насправді, малюк навіть не підозрює про існування будь-яких там чупа-чупс, льодяників і цукерок. Тому і не варто вводити їх в його раціон, по крайней мере, до року, а ще краще до трьох років.
А чим же смачненьким тоді можна пригостити малюка? Які солодощі можна дитині в 1 рік? Запропонуйте малюкові фрукти і ягоди, насичені природними цукрами. І поки смакове сприйняття малюка не зіпсовано, що не напихати його надто солодкої, солоної або гострою їжею. Для нього поки смачні прості супи та каші, натуральні овочеві і фруктові пюре. І будьте впевнені, прийде час, і солодощі малюк попросить у вас сам, дізнавшись, що це таке.
У цей момент важливо запропонувати дитині саме ті солодощі, які корисні для дітей. Можливо, ви здивуєтеся, але виявляється, солодке цілком може бути і корисним. І більш того, ці найкорисніші солодощі ви зможете приготувати для своєї дитини в домашніх умовах з якісних і свіжих інгредієнтів. Ось тоді і побалуєте улюблене чадо солодким сюрпризом.
натуральні солодощі
Отже, які солодощі можна давати дитині без шкоди для його здоров'я? Їх не так вже й мало на превелику радість усіх ласунів. Познайомимося з ними ближче:
Цей смачний і корисний продукт можна по праву назвати і ласощами, і ліками одночасно. Продукт відрізняється унікальним збалансованим складом фруктових кислот, мінеральних солей і ефірних масел, інших речовин дуже корисних і для дітей, і для дорослих. Крім того, певні сорти меду використовуються в лікувальних і профілактичних цілях.
Так, липовий мед незамінний при застуді, мед з шавлією ефективний для лікування хвороб шлунково-кишкового тракту. Людям, страждаючим захворюваннями кровоносної системи і з ослабленим імунітетом, рекомендується гречаний мед. До речі, щоб поповнити запас глюкози в організмі, досить з'їсти пару чайних ложок меду.
Хочете наситити організм дитини корисними вітамінами і мікроелементами? Обов'язково включайте в його раціон різні сухофрукти. Це може бути курага, інжир, фініки, родзинки, сушені яблука і груші. Все це можна запропонувати малюкові вже з дворічного віку.
Натуральні сухофрукти роблять благотворний вплив на роботу шлунково-кишкового тракту, підвищують імунітет дитини, тонізують серцево-судинну систему. Намагайтеся вибирати сушені фрукти природних для цих продуктів відтінків - не помітним і не бурштинових, як на рекламних картинках. Це аж ніяк не показник їх якості. Яскравість і ідеальний зовнішній вигляд - ознака того, що фрукти були оброблені шкідливим сірчистим газом.
Не слід плутати сухофрукти з новомодними цукатами - зацукрованими екзотичними фруктами. У них міститься дуже велика кількість цукру, а нерідко і підсолоджувачів. Якщо хочете запропонувати малюкові цукати, то нехай це буде ласощі, яке ви приготували своїми руками.
Зефір. Легке і повітряне по консистенції ласощі може цілком бути присутнім в раціоні дитини, за умови, що в його склад входить ягідне або фруктове пюре і натуральні компоненти - білки і пектини. Тільки в цьому випадку такий десерт буде корисний для малюка.
Смачна і корисна солодкість, якщо при її виготовленні використані натуральні інгредієнти - фруктово-ягідне пюре, цукор, агар-агар і желатин. Пектини, що входять до складу мармеладу, добре виводять з організму токсини і нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту.
У цій східній солодощі є мінерали і протеїни, органічні кислоти. Якщо вона виготовлена \u200b\u200bз натуральним медом, а не з патокою або з чистим цукром, то, безумовно, буде корисна для дитини. Запропонуйте малюкові спробувати різні смаки цих ласощів - арахісову і соняшникову, кунжутну і навіть морквяний. Продукт покращує роботу нервової і травної системи, активізує кровообіг, благотворно впливає на шкірні покриви.
шоколад. Порадуйте малюка королівським ласощами - натуральним чорним шоколадом. Звертайте увагу, щоб продукт складався на 60-70% з какао бобів, в цьому випадку він буде і смачний, і корисний. Для дитини досить з'їсти 1-2 кубика шоколадної плитки, щоб заповнити недолік цукру.
Натуральний шоколад поліпшить кровообіг і діяльність травної системи. Рекомендується для профілактики цукрового діабету та атеросклерозу, для лікування депресій і зняття стресів. Головне - знати міру!
варення. Домашнє варення для дітей - прекрасна альтернатива промисловим солодощів. Найбільш корисні варення холодного приготування, а також джеми-п'ятихвилинки. Завдяки відсутності термообробки або її мінімального впливу, в варення зберігаються всі живі вітаміни.
Дітям рекомендується включати в раціон айвовое або малинове варення, варення з кизилу або горіхів. Уникайте солодких заготовок, які піддавалися багатогодинний термічній обробці, користі від них малюкові - ніякої.
Тростинний цукор. Заміною традиційному бурякового цукру може стати більш корисний тростинний. Колір у нього коричневий і виготовляється він з цукрової тростини. У необробленому цукрі містяться рослинні волокна, мінерали і вітаміни. Дуже добре, якщо в домашні солодощі для дитини - печиво, десерти, халву або цукерки ви додасте саме тростинний цукор.
Ягоди і фрукти. Що може бути корисніше свіжих ягід і фруктів? Природа приготувала нам прекрасний подарунок, створивши ці натуральні ласощі. Зростаючий організм знайде в них все необхідне: органічні кислоти, антиоксиданти, вітаміни і мікроелементи, ефірні масла і клітковину. Намагайтеся, щоб малюк щодня отримував свіжі ягоди або фрукти.
Готуємо корисні солодощі своїми руками
Буде чудово, якщо замість магазинних кондитерських виробів ви запропонуєте маленькому ласуни корисні солодощі, які виготовили самостійно. Особливих складнощів в цьому мистецтві немає, але знати кілька правил приготування таких десертів не завадить.
- Як замінник білого цукру використовуйте цукор з тростини, фруктозу, мелісу або мед.
- Розпушувач намагайтеся в вироби для дитини не додавати.
- Мінімізуйте час термічної обробки, щоб зберегти для малюка максимум корисних речовин і вітамінів.
- Замість шкідливих маргаринів з трансжирами в випічці можна використовувати рослинне або вершкове масло.
- Для поліпшення якостей звичайної борошна змішайте її з борошном грубого помелу в пропорції 1: 1.
Пам'ятайте, що навіть домашні солодощі малюкові потрібно їсти в міру!
Солодке життя: де причаїлася небезпека?
Подбайте про те, щоб в раціоні малюка не було зайвих солодощів. Надмірне вживання кондитерських виробів, особливо промислового виробництва, призведе до того, що малюк буде отримувати більше вуглеводів, ніж це необхідно його організму. В результаті негативні наслідки не змусять себе чекати:
- Підвищиться цукор в крові, що спровокує роботу підшлункової залози в посиленому режимі. Це призведе до того, що інсуллярним апаратом буде інтенсивно вироблятися гормон інсулін.
- Цукор частково перетвориться в енергію, яка витрачається на рухову активність і нормальне функціонування організму.
- Надлишки глюкози під впливом інсуліну в результаті складних біохімічних процесів перетворюються в жирні кислоти.
- Організм почне відкладати жирні кислоти «про запас», накопичуючи їх у внутрішніх органах, а також підшкірній жировій клітковині.
Таким чином зовсім скоро жвавий непосида перетвориться в малоактивного хворобливого дитини з ожирінням. Далі перспектива незавидна - хвороби серця і судин, цукровий діабет, проблеми з підшлунковою залозою.
Не менш сумні і зміни в психоемоційної сфері. Ровесники, швидше за все, будуть відкидати повного дитини, насміхатися над ним. Він не зможе брати участь в спортивному житті дитячого колективу. Такі діти часто ростуть пригніченими, у них розвивається комплекс неповноцінності, вони більш важко адаптуються в колективі і в подальшій соціального життя.
На закінчення
Батьки повинні пам'ятати, що солодощі - це все ж святкові ласощі і не допускати того, щоб дитина їла їх безконтрольно і в необмежених кількостях. Нехай це будуть теплі сімейні чаювання з корисними солодкими смаколиками. Привчайте малюка до культури харчування, піклуйтеся про його здоров'я і якості життя.
