Sycená voda je nápoj milovaný všemi generacemi, od batolat až po babičky. Bodavé bublinky oxidu uhličitého v něm nenechaly nikoho lhostejným. Je ale sycená voda tak neškodná nebo by se její používání mělo omezit?
Z čeho se skládá?
Složení je velmi jednoduché. Obsahuje přímo vodu a oxid uhličitý. Toto složení má jednoduchou vodu sycenou oxidem uhličitým. Tělu z toho bude škodit nebo prospívat – to je předmětem neustálých sporů mezi zastánci a odpůrci správné výživy. Vše závisí na tom, jaký druh vody je ve složení. Může být jednoduchý, minerální nebo sladký s přídavkem barviv a příchutí.
V závislosti na úrovni nasycení oxidem uhličitým je voda tří typů. Jedná se o vodu mírně sycenou, středně sycenou a vysoce sycenou oxidem uhličitým. Úroveň obsahu oxidu uhličitého v něm je od 0,2 do 0,4 procenta, resp.
Prospěšné vlastnosti
Přírodní uhličitou vodu znal člověk již od starověku. Zpočátku se používal pouze jako lék. Každý mohl přijít k přírodnímu zdroji, načerpat vodu a dokonce si v něm zaplavat. V XVIII století se voda začala rozlévat v průmyslovém měřítku. Ale protože se takové podnikání ukázalo jako nerentabilní, protože kapalina byla rychle vydechována a ztratila většinu svých užitečných vlastností, bylo rozhodnuto ji uměle sycení oxidem uhličitým.
Pouze minerální voda sycená oxidem uhličitým může mít pozitivní vliv na organismus. Poškození nebo přínos tohoto produktu bude záviset na množství a kvalitě konzumovaného nápoje. Obecně platí, že přírodní předepisuje lékař pro léčebné účely. Nedoporučuje se zneužívat tento nápoj, přestože podporuje tvorbu žaludeční šťávy s nízkou kyselostí, udržuje alkalickou rovnováhu, aktivuje enzymy a zabraňuje vyplavování vápníku z těla.
Kromě přírodní sycené vody mohou být pro tělo užitečné i sladké nápoje na bázi léčivého "Bajkal", "Sayan").
Negativní vliv a kontraindikace
Voda, která byla uměle sycena oxidem uhličitým do ní, je syntetického původu a nemá žádnou nutriční hodnotu. To platí zejména pro slazené nápoje.
Poškození sycené vody pro lidské tělo spočívá ve skutečnosti, že oxid uhličitý, který je v tomto produktu přítomen, způsobuje plynatost, říhání a nadýmání.
Slazené sycené nápoje jsou pro člověka obzvláště škodlivé. Přispívají k narušení slinivky břišní a jater, způsobují narušení endokrinního systému, vyvolávají rozvoj cukrovky a dalších závažných onemocnění.
Sycená voda, jejíž poškození nebo přínos spočívá v jejím složení, může buď obnovit a udržet rovnováhu voda-sůl, nebo ji narušit.
Minerální perlivá voda
Užitečné mikro a makro prvky, stejně jako minerální sloučeniny, činí produkt užitečným pro tělo. Je třeba poznamenat, že kromě úrovně sycení může mít taková voda různou mineralizaci. Slabá a střední "minerální voda" je vhodná pro každodenní použití. Nejenže dokonale uhasí žízeň, ale také nasytí tělo užitečnými sloučeninami. Ale sycená voda s vysokým stupněm mineralizace je určena pro použití k léčebným účelům. Měl by být konzumován pouze v omezeném množství, protože obsah užitečných prvků v něm je dostatečně velký pro každodenní použití.
Sycená minerální voda, jejíž škodlivost nebo prospěšnost závisí na množství důležitých sloučenin v ní, je jistě kvalitnější než slazené nápoje. Ale z každého pravidla existují výjimky.
Sladká perlivá voda
Sycené nápoje mohou být užitečné. Vše závisí na obsahu lahvičky. Sladká perlivá voda, o jejíž škodlivosti nebo prospěchu se vedou spory mezi lékaři, odborníky na výživu a výrobci, může obsahovat umělé potravinářské přísady nebo výtažky z léčivých bylin.
"Vévodkyně" a "Estragon" obsahují estragon, který je účinným vazokonstriktorem, zlepšuje činnost trávicího systému a zvyšuje chuť k jídlu. Perlivá voda "Sayan" a "Baikal" obsahuje extrakt z rostliny leuzea, která pomáhá zmírnit únavu, zvýšit svalovou aktivitu a normalizovat nervový systém.
Kromě přírodních složek může voda obsahovat také škodlivé potravinářské přísady: barviva, konzervační látky, zvýrazňovače chuti. Takové sycené nápoje mohou být návykové, vyrážky a alergické reakce, poškození žaludeční sliznice, poškození zubní skloviny.
Škody „šumivými“ vodami pro dítě
V posledních letech bijí na poplach odborníci na výživu a pediatři. Rodiče začali stále více nakupovat pro své malé děti.Důsledky takového nerozumného jednání jsou zřejmé: počet obézních chlapců a dívek každým rokem neustále přibývá. K čemu může vést zneužívání sody? Zvýšená nervová vzrušivost, problémy s kostmi a endokrinním systémem, špatné zuby. To vše je jen malá část toho, co může tělu sladké perlivé vody škodit.
Kromě dětí by sladká soda měla být vyloučena těhotným ženám a kojícím matkám, stejně jako lidem, kteří bojují s nadváhou, onemocněními trávicího traktu a alergiemi.
Sycená voda: poškození nebo přínos pro hubnutí
Každý ví, že každá dieta je založena na dostatečném příjmu tekutin, a to čisté vody. Jinak váha zůstane stát. Perlivá voda nenese žádnou nutriční a energetickou hodnotu. Neobsahuje bílkoviny, tuky a sacharidy, jeho obsah kalorií je také nulový.
Podpoří hubnutí stejně jako obyčejná voda. Je známo, že tekutina v žaludku způsobuje pocit sytosti. Proto musí být nutně opilý pro ty, kteří aktivně bojují s nadváhou. Současně se poškození sycené vody může projevit tím, že způsobuje nadýmání a plynatost, to znamená určité nepohodlí ve střevech. Ale pokud to nezpůsobí nepříjemnosti, pak můžete zhubnout s jakoukoli vodou, včetně vody sycené oxidem uhličitým.
Nutno podotknout, že mluvíme pouze o obyčejné perlivé vodě, bez potravinářských přísad: sladidel, konzervantů, aromat, barviv. Jinak si místo hubnutí můžete vydělat pár kilo navíc.
Shrnutí
Je těžké jednoznačně odpovědět na otázku, co sycená voda tělu přinese, poškodí nebo prospěje jejím užíváním. Za prvé, při výběru tohoto nápoje byste měli věnovat pozornost tomu, jaký má původ: přírodní nebo syntetický. Přírodní minerální voda obsahuje užitečné stopové prvky, které přispívají k uzdravení organismu. Soda, zvláště sladká, uměle získaná, nemůže být užitečná. Od používání nápojů na jeho základě by se měly očekávat pouze negativní důsledky, zhoršení těla.
Mnoho lidí si myslí, že minerální voda je velmi užitečná a používá ji bez stínu pochybností. To však není vždy bezpečné. Sycená voda je jiná. Komu a k čemu se doporučuje jej pít?
Sycená voda je voda, do které byl přidán oxid uhličitý.
V závislosti na procentuálním obsahu oxidu uhličitého může být voda tří typů:
- mírně sycené oxidem uhličitým (0,2 % plynu);
— středně sycené (0,3 % plynu);
- vysoce sycené oxidem uhličitým (0,4 %).
Oxid uhličitý můžete do vody uměle přidat:
- mechanicky (pomocí sifonů a čerpadel);
- chemicky (s přídavkem sody a dalších chemikálií).
Přírodní sycená voda si dokáže uchovat své vlastnosti po dlouhou dobu, zatímco uměle přidaný oxid uhličitý se rychle odpařuje.
O výhodách a škodlivosti perlivé vody se neustále diskutuje.
Výhody perlivé vody
Předpokládá se, že pouze přírodní minerální voda může člověku přinést významné výhody. Jeho příznivý účinek na tělo je těžké přeceňovat.
1. Uhličitá voda extrahovaná z artéských studní je čistá a bez patogenních mikroorganismů. Kromě toho je oxid uhličitý schopen zabíjet patogenní bakterie v lidském těle.
2. Oxid uhličitý ve složení vody udržuje acidobazickou rovnováhu v žaludku.
3. Voda s plynem posiluje stěny žaludku a střev.
4. Soda zvyšuje tvorbu žaludeční šťávy.
5. Minerální voda aktivuje enzymy.
6. Sodík, vápník a hořčík, které se často přidávají do perlivé vody, doplňují zásoby stopových prvků, posilují kosti a zuby.
7. Při pravidelném užívání vody s plynem klesá hladina cholesterolu a cukru v krvi, což má pozitivní vliv na činnost kardiovaskulárního systému.
8. Perlivá voda uhasí žízeň lépe než obyčejná voda.
9. Pití vody s plynem pomáhá čistit krev, zvyšovat hemoglobin a lépe vyživovat tělo na buněčné úrovni.
10. Sladká soda "Vévodkyně" a "Estragon" obsahují estragon, který stahuje cévy a zlepšuje činnost trávicího systému.
11. V takových sycených nápojích, jako je Baikal a Sayany, se přidává extrakt z rostliny levdea, která zmírňuje únavu, zlepšuje svalový tonus a normalizuje fungování nervového systému.
12. Léčivé nálevy na sycené vodě jsou mnohem účinnější než na obyčejné vodě.
Škodlivost vody sycené oxidem uhličitým
Přírodní sycená voda je škodlivá, pokud ji pijete ve velmi velkém množství a také pokud je v ní vysoké procento oxidu uhličitého. To může vést k následujícím zdravotním problémům:
- destrukce kostní tkáně (kvůli vysokému obsahu fosforu s nedostatkem vápníku);
- exacerbace onemocnění gastrointestinálního traktu (v důsledku podráždění sliznic kyselinami a solemi);
- urolitiáza (v důsledku porušení metabolismu fosforu a vápníku);
- tvorba plynu, nadýmání, plynatost;
- bolestivá kolika;
- pálení žáhy.
Vysoce sycené minerální vody by měly být konzumovány pouze v indikovaných případech a pod dohledem ošetřujícího lékaře.
Mnohem více škodí tělu slazené sycené nápoje. Barviva, příchutě a konzervační látky, které se do nich přidávají, mohou mít negativní dopad na lidské zdraví. Cukr, kterého je v takovém hodně, má škodlivý vliv na zuby a vede k obezitě. Navíc podporuje tvorbu inzulínu, což může vést k cukrovce.
Sycená voda s přísadami může vyvolat alergickou reakci při individuální nesnášenlivosti jednotlivých složek.
Odmítnout byste měli také nápoje, do kterých je uměle přidáván oxid uhličitý.
Sycená voda je kontraindikována pro děti do tří let. Jejich trávicí systém nereaguje dobře na oxid uhličitý.
Těhotné ženy by se také měly zdržet pití sody. Jsou již náchylní ke zvýšené tvorbě plynů a nápoje obsahující oxid uhličitý jejich stav jen zhorší. Nadýmání se navíc může přenést na plod a různé chemické přísady mohou narušit jeho normální vývoj.
Výhody sycené vody v procesu hubnutí
Pro lidi, kteří chtějí zhubnout, jsou slazené sycené nápoje přísně kontraindikovány. Jeden litr této tekutiny může obsahovat až polovinu denního příjmu kalorií. I jedna sklenka může popřít veškeré každodenní úsilí zaměřené na hubnutí. Sladké limonády ale žízeň neuhasí, ale vyvolají, takže jich můžete bez povšimnutí vypít spoustu.
Ale použití přírodní minerální vody s plynem pomáhá v boji s extra kily. Pro tyto účely je lepší použít mírně sycenou vodu.
1. Sycená voda, zejména studená, zlepšuje polykací reflex.
2. Minerální voda s plynem zpomaluje proces trávení potravy, takže pocit sytosti zůstává mnohem déle.
3. Používání sycené vody má příznivý vliv na proces trávení. Riziko zácpy je minimalizováno a tělo se lépe čistí.
4. Minerální voda dokáže oklamat pocit hladu. Naplní žaludek, zředí žaludeční šťávu a hlad na chvíli ustoupí.
5. Sycená voda zrychluje metabolismus, což napomáhá spalování tuků.
6. Diuretický účinek sycené minerální vody pomáhá odstraňovat přebytečné tekutiny z těla, čímž odstraňuje otoky a snižuje váhu.
Chcete-li zhubnout, je lepší pít sycenou vodu podle následujícího schématu:
- ihned po probuzení ke stimulaci střev;
- před jídlem k částečnému naplnění žaludku;
- místo svačiny, pokud chcete jíst v nevhodnou dobu.
Škody sycené vody pro hubnutí
Pokud pijete sodu ve velkém množství a dáváte přednost vysoce syceným nápojům, můžete poškodit své zdraví a zpomalit proces hubnutí.
1. Oxid uhličitý je schopen díky bublinám natáhnout stěny žaludku. Pokud zneužíváte vysoce sycené nápoje, množství jídla potřebného k utišení vašeho hladu se bude neustále zvyšovat.
2. Časté používání sody může způsobit stagnaci potravy v žaludku a střevech. Voda s oxidem uhličitým navíc dokáže nastartovat proces kvašení a hniloby v trávicích orgánech.
3. Silně sycené nápoje nalačno dráždí sliznici a mohou vyvolat recidivu chronické gastritidy nebo vředů.
4. Nezneužívejte sycenou vodu při sportu. Oxid uhličitý může způsobit zvýšení krevního tlaku a zátěž srdce a cév při zátěži je již vysoká.
Jak vybrat zdravou perlivou vodu
Při nákupu perlivé vody byste měli věnovat pozornost následujícím bodům:
1. Tekutina v lahvičce by měla být čirá, bez sedimentu.
2. Pokud je voda s přísadami, pak musí být přírodní.
3. Při boji s nadváhou je třeba zcela opustit sycené nápoje s přidaným cukrem a sladidly.
4. Pokud jsou v anamnéze gastrointestinální onemocnění, měla by být dána přednost mírně a středně sycené vodě.
Při přemýšlení o výhodách a škodách sycené vody je třeba mít na paměti, že nekontrolované používání i toho nejužitečnějšího produktu může být škodlivé. Všechno potřebuje míru.
Perlivá voda je oblíbeným nealkoholickým nealkoholickým nápojem. Jde o pitnou nebo přírodní minerální vodu obohacenou oxidem uhličitým.
Terapeutická minerální voda je obohacena oxidem uhličitým s mineralizací více než deset gramů na litr. Skladováním se složení takové vody prakticky nemění a všechny její užitečné složky jsou dlouhodobě zachovány. V přírodě je perlivá voda velmi vzácné a rychle vydechuje kvůli nízké koncentraci plynu oxidu uhličitého, ztrácí své vlastnosti.
Každý Američan spotřebuje ročně kolem dvou set litrů perlivé vody. Pro srovnání, průměrný obyvatel SNS vypije asi padesát litrů vody ročně a každý obyvatel Číny - asi dvacet litrů. Podle statistik zaujímají sycené vody a nápoje vyrobené na jejím základě v Americe 73–75 % celkové produkce nealkoholických produktů.
Kompresor CO2 vynalezl Tobern Bergman, švédský konstruktér. V 19. století byl tento přístroj zdokonalen a vznikla jeho průmyslová obdoba. Výroba vody však byla velmi nákladná, proto se k sycení používala jedlá soda.
Karbonizace v moderní výrobě se provádí mechanickými, chemickými metodami. Mechanická metoda spočívá v hardwarovém plynování v potravinových nádržích, sifonech, saturátorech. Při vysokém tlaku je voda nasycena plynem od 5 do 10 g/l. Chemická metoda spočívá v přidání jedlé sody nebo kyselin do vody. Metoda fermentace se používá při výrobě cideru, kvasu, šampaňského, piva, šumivých vín.
Složení sycené vody
V potravinářském průmyslu se v závislosti na složení izoluje voda slabě, středně a silně sycená oxidem uhličitým. Každý sycený nápoj má svůj vlastní sladkokyselý základ. Jako sladidla se obvykle používá cyklomat, aspartam, acesulfát draselný (sunnet), sacharin.
Velmi často se do vody přidává kyselina jablečná, citrónová nebo fosforečná. Kofein se přidává do určitých typů sycených vod.
Oxid uhličitý ve vodě se používá jako konzervační prostředek. Vstupuje do chemické reakce s vodou a rychle se v ní rozpouští.Oxid uhličitý, zabíjející všechny patogenní mikroorganismy, prodlužuje trvanlivost sycených nápojů.
Výhody perlivé vody
Výhody sycené vody jsou známy a využívány již od starověku. Vodu z přírodních zdrojů tehdy lidé využívali výhradně k léčebným účelům. Používal se jak k požití, tak jako základ pro přípravu léčebných koupelí. Hippokrates, slavný lékař starověku, věnoval jedinou kapitolu svých prací o medicíně přírodním zdrojům sycené vody.
Výhody sycené vody byly tak výjimečné a zřejmé, že na konci osmnáctého století průmyslníci obrátili svou pozornost na tento nápoj. Od té doby se perlivá voda prodává po celém světě. Anglický chemik Joseph Priestley byl prvním, kdo synteticky vytvořil sycený nápoj.
Pouze přírodní sycená voda může přinést lidskému tělu významné výhody. Vychlazená perlivá voda uhasí žízeň lépe než obyčejná voda. Je předepsán s nízkou úrovní kyselosti, aby se zlepšila tvorba žaludeční šťávy. Neutrální molekuly přírodní vody vyživují buňky celého organismu a alkalizují krevní plazmu. Sodík v takovém přírodním nápoji aktivuje působení tělesných enzymů, udržuje svalový tonus a acidobazickou rovnováhu. Hořčík a vápník brání vyplavování vápníku do svalů při různé zátěži. Sycená přírodní voda zlepšuje činnost lymfatického, nervového a kardiovaskulárního systému, zvyšuje chuť k jídlu, zvyšuje hemoglobin a zlepšuje trávení.
Sayans, Bajkal, Duchess, Estragon - sycené nápoje obsahující výtažky z léčivých bylin. Estragon v Estragonu a Duchesse působí antikonvulzivně, zlepšuje trávení a zvyšuje chuť k jídlu. Sayanův nápoj obsahuje esenciální a třísloviny, kyselinu askorbovou a další užitečné látky. Citronový sirup a extrakt z leuzey v základu zmírňují únavu a zvyšují svalový tonus, nabudí nervový systém. Hruškový nálev v Duchesse dokonale uhasí žízeň a má také diuretický účinek.
Škodlivost vody sycené oxidem uhličitým
Většina odborníků na výživu a lékařů mluví o nebezpečí sycené vody syntetického původu pro lidský organismus.
Sycená voda může způsobit největší škody tělu malých dětí, stejně jako kojících a těhotných žen a lidí trpících alergiemi a obezitou a onemocněními gastrointestinálního traktu. Kyselina uhličitá může způsobit plynatost, nadýmání a říhání.
Sycené nápoje mívají vysoký obsah cukru. Pravidelná konzumace cukru ve velkém množství často vede k narušení činnosti slinivky břišní a endokrinního systému a zvyšuje riziko vzniku cukrovky, aterosklerózy.
Syntetické sycené nápoje velmi špatně hasí žízeň a často jsou návykové. Nadměrná konzumace sody narušuje metabolismus tuků a rovnováhu vody a soli v těle a také přispívá ke zvýšení koncentrace škodlivého cholesterolu v krevní plazmě.
Sladidla v takových nápojích mohou způsobit alergické reakce, urolitiázu a rozmazané vidění.
Kofein má stimulační účinek na nervový systém. Navíc může přispět k rozvoji závislosti.
Mnoho sycených nápojů obsahuje benzoát sodný. V kombinaci s kyselinou askorbovou uvolňuje škodlivý karcinogen benzen. Tato látka je schopna zničit lidskou DNA.
(zatím bez hodnocení)
K dnešnímu dni jsou sycené nápoje rozšířené a existuje velké množství odrůd. Předpokládá se, že jejich přínosem je, že doplňují tělní tekutiny a jsou zdrojem energie. Při jednorázovém použití v malých množstvích se poškození sycených nápojů necítí. Přesto je vliv sycených nápojů na lidský organismus při jejich pravidelném pití velmi výrazný a může vést k nevratným následkům.
Škodlivost perlivé vody je dána jejím složením, které lze přečíst na obalu. Jedna sklenice nápoje může obsahovat až 150 kcal, které se v těle ukládají jako tuk. Moderní sladké sycené nápoje obsahují následující složky:
Cukr nebo jeho náhražky. Ne každý ví, kolik cukru se spotřebuje na výrobu lahodné vody. Cukr v sodě je obsažen v poměru přibližně 2 velké lžíce na 100 ml tekutiny. Člověk v horkém dni může vypít několik litrů takového nápoje. To může vyvolat zvýšení hladiny inzulínu a v důsledku toho rozvoj cukrovky. Většina výrobců přidává sladidla, aby snížila škody způsobené sycenými nápoji. Chemické látky v takovém produktu však nejsou vždy bezpečné pro zdraví. Mohou se stát zdrojem alergické reakce, vyprovokovat ledvinové kameny a ovlivnit zrak.
Oxid uhličitý. Oxid uhličitý sám o sobě příliš neškodí. Při interakci s vodou se však uvolňuje kyselina, která ničí střevní mikroflóru. Proto by lidé, kteří trpí nemocemi trávicího ústrojí, měli vyloučit vysoce sycené nápoje. V opačném případě může dojít k exacerbaci a zhoršení onemocnění.
Příchutě. Většina výrobců přidává zvýrazňovače chuti a vůně, které nejsou přírodní, ale jsou s nimi totožné. Nejčastěji používanou chemickou sloučeninou je benzoát sodný, který má karcinogenní vlastnosti. Pokud je v nápoji přítomna kyselina askorbová, dochází k reakci, v jejímž důsledku vzniká toxický benzen, který může způsobit otravu.
konzervační látky. Jako konzervační látky se do sycené vody přidávají kyseliny citrónová a fosforečná, které mají škodlivý vliv na lidskou kostru a kosti. Kyselina citronová ničí zubní sklovinu, kyselina fosforečná vyplavuje z těla vápník.
Kofein. Výhodou této látky je, že stimuluje procesy excitace v mozku, zmírňuje únavu, ospalost. Tento stav je však krátkodobý, brzy se člověk stává podrážděným. Vypije další sklenici vody, aby se rozveselil. Vzniká tak závislost.
Voda. Používá se obyčejná voda, která neškodí.
Co se děje v těle po pití sody
Účinek sycených nápojů na lidský organismus začíná ihned po vstupu do žaludku. V reakci na cukr, jehož množství v těle se zvýšilo, začne slinivka intenzivně pracovat a produkovat inzulín. Při laboratorních testech lze zjistit zvýšené množství cukru v krvi.
Jaký vliv má sycená voda na lidský organismus a proč jsou sycené nápoje škodlivé?
Po vypití sklenice sladkého nápoje začnou v těle probíhat následující procesy:
- Již po 20 minutách se zvyšuje hladina krevního cukru a zvyšuje se množství inzulínu. Játra na to začnou reagovat intenzivním zpracováním cukru na tuky.
- Po 35 minutách kofein dokončí proces asimilace do těla. Drážděním mozkových receptorů působením kofeinu se zvyšuje krevní tlak, rozšiřují se zorničky, jaterní žláza uvolňuje do krve více cukru.
- Po 40 minutách se začne produkovat dopamin, hormon zodpovědný za potěšení. K podobným procesům dochází při užívání určitých léků.
- Po 1 hodině se hladina cukru v krvi sníží a je třeba vypít více sody, jejíž poškození není vždy dostatečně posouzeno.
Pokud pijete hodně a pravidelně sycené nápoje, pak hladina inzulinu často stoupne. V důsledku toho se tělo stává závislým a neschopným odolávat, což vede k chronickým onemocněním, jako je cukrovka a rakovina.
Důsledky pravidelné konzumace sody
Vliv sycených nápojů na lidský organismus je velmi významný. Pokud je pijete pravidelně, můžete narazit na řadu vážných onemocnění a dokonce i na ty, které způsobují předčasnou smrt. Zneužívání sody způsobuje různé zdravotní problémy.
Otrava náhražkou cukru. Výhodou použití dietních nápojů je, že se místo cukru používají různé náhražky cukru. Poškození sody je však v takových případech ještě horší, protože se používají syntetické přísady:
- Aspartam - obsahuje metanol, při jehož častém užívání dochází k pomalé, ale jisté intoxikaci organismu těžkým jedem.
- Sacharin neobsahuje žádné kalorie, ale je stokrát sladší. Hromadí se v močovém měchýři, reprodukčním systému, což způsobuje onkologii těchto orgánů.
Urychluje proces stárnutí. Američtí vědci zjistili, že důsledkem pravidelného pití sody je předčasné stárnutí. Výsledkem experimentu, který byl proveden na myších, se ukázalo, že hlodavci, kteří pravidelně konzumují fosfáty, žili téměř o polovinu déle než ti, kteří jedli zdravé potraviny.
Účinky benzoátu sodného. Benzoát sodný je chemický prvek, který reaguje na snížení množství draslíku v těle. To vede k pravidelným ekzémům, kopřivce, astmatu. Také se často člověk cítí unavený, ospalý, ztráta chuti k jídlu.
V kombinaci s alkoholem může způsobit otravu Kombinace oxidu uhličitého, cukru a alkoholu může způsobit otravu. Proto se nedoporučuje k těmto nápojům pít alkohol, míchat jej s různými šťávami, sirupy pro zlepšení chuti.
Poruchy mozku. Jedna ze složek aspartamu, metanol, má schopnost snižovat hladinu mozkových sloučenin, včetně serotoninu, který je zodpovědný za náladu, spánek a chuť k jídlu. Fenylalanin podle vědců může ničit metabolismus aminokyselin, vést k dysfunkci nervů a poruchám metabolismu.
Většina sycených nápojů poškozuje trávicí trakt. Oxid uhličitý vyvolává peptické vředy, kolitidu, gastritidu, lidé začínají trpět poruchami spojenými se zvýšenou kyselostí.
Kontraindikace
Ne každá sycená voda může být škodlivá. Existují zdravé minerální vody, které lze uměle sycené oxidem uhličitým. Bere je otrávený člověk po poskytnutí první pomoci při intoxikaci jídlem, přičemž předtím uvolnil plyny. Sladké sycené nápoje lékaři nedoporučují dětem do 3 let a starším lidem. Limonády jsou také kontraindikovány pro osoby trpící cukrovkou, nadváhou a alergickými reakcemi. Také pokud se vyskytnou problémy s ledvinami, játry nebo gastrointestinálním traktem, slazené nápoje by měly být vyřazeny a nahrazeny více přírodními šťávami.
Většina lidského těla je tvořena vodou, takže vodu potřebujeme stejně jako vzduch nebo jídlo. Pití obyčejné vody ale není tak příjemné a chutné jako různé nápoje – čaj, káva, džusy, sladké kompoty nebo perlivá voda. Pokud ale prostá čistá voda nahradí nedostatek tekutin v těle, pak některé nápoje mohou být pro člověka naopak škodlivé. A nejčastěji se soda nazývá nejškodlivější.
Sycená voda: poškození organismu
Fotografie Shutterstock
Výhody a poškození sycené vody bez přísad
Voda s přídavkem plynu, ale bez cukru a dalších přísad, dobře uhasí žízeň, má osvěžující vlastnosti a chutná lépe než obyčejná voda. Obsahuje ale oxid uhličitý, v různých nápojích je jeho obsah různý, ale podle normy by neměl překročit deset gramů na litr, to znamená, že množství plynu je jedno procento objemu vody.
Mnoho přírodních pramenů poskytuje minerální vodu nasycenou plynem a výhody takové vody byly uznávány již od starověku. Místo nasycení zemním plynem je minerální voda sycena oxidem uhličitým, aby byly zachovány její blahodárné vlastnosti, protože je to nejméně škodlivý konzervant. Předpokládá se, že sycené ohniště je užitečné v tom, že posiluje stěny žaludku a střev. Pokud má člověk sníženou sekreci žaludeční šťávy, pak taková voda problém řeší. Pokud používáte sodu k přípravě infuzí z léčivých bylin, pak to zvyšuje terapeutický účinek. Přírodní oxid uhličitý dodává vodě antibakteriální vlastnosti, takže tato voda chrání tělo před patogenními bakteriemi.
Ale kyselina uhličitá, zvláště pokud je do vody uměle přidávána, může tělu škodit. Za prvé, soda je kontraindikována u lidí s onemocněním žaludku a střev, protože oxid uhličitý dráždí sliznice. Častá konzumace sycené vody, dokonce i u zdravých lidí, může způsobit zánět žaludku. Za druhé, oxid uhličitý ovlivňuje zubní sklovinu a postupně ji ničí, ale k tomu musíte pít sodu ve velkém množství.
Harm sycené vody s cukrem a přísadami
Neslazené perlivé vody nejsou příliš oblíbené a nejrozšířenější jsou Coca-Cola, limonády a podobné limonády, ale žádná z jejich kvalit se nedá považovat za užitečnou. Sycená voda s přídavkem cukru, náhražek cukru, konzervantů, aromat a dalších přídatných látek tělu pouze škodí.
Pokud pijete sodu v malých množstvích - pár sklenic o svátcích, pak bude její účinek nepostřehnutelný, ale pravidelné používání sody vede k mnoha nemocem.
Sycená voda s cukrem přispívá k rozvoji obezity. Při pití sladké vody si lidé nevšimnou, jak zkonzumují obrovské množství kalorií – ve srovnání s houskou nebo čokoládovou tyčinkou se sklenice vody zdá lehká, neobsahující téměř žádné kalorie. Ve skutečnosti ale litr perlivé vody obsahuje více než čtyři sta kilokalorií, tedy pětinu přibližné denní dávky pro ženu. Litr koly ale můžete vypít s jídlem nebo jen tak na cestách, klidně – jako litr vody. Vzhledem k tomu, že sladké nápoje žízeň neuhasí, ale zvýší, vypije se ve výsledku více. To vše se časem ukládá v pase a bocích.
