Սննդի մեջ միկրոէլեմենտներ. Ցինկով հարուստ մթերքներ Ցինկով հարուստ մթերքներ սեղան

Պատահական չէ, որ ցինկը կոչվում է գեղեցկության և երիտասարդության աղբյուր՝ առողջ մաքուր մաշկը և ամուր մազերը օրգանիզմում նրա աշխատանքի հստակ արդյունքն են։ Այս միկրոտարրը կենսական նշանակություն ունի, քանի որ կյանքն ինքնին անհնար է առանց դրա. այն ակտիվորեն ազդում է վերարտադրողական ֆունկցիայի վրա, առաջին հերթին՝ տղամարդկանց:

Բարեբախտաբար, բնությունն ինքն է հոգացել, որ դրա պակասը չզգանք. ցինկ պարունակող ապրանքները հեշտ է գտնել ցանկացած սուպերմարկետում կամ շուկայում։

Գիտնականները սկսել են խորապես ուսումնասիրել միկրոտարրերի ազդեցությունը օրգանիզմի վրա բոլորովին վերջերս՝ անցյալ դարի երկրորդ կեսին։ Չնայած, օրինակ, նրա զարմանալի վերքերը բուժող հատկությունները հայտնի էին Հին Եգիպտոսում. նույնիսկ այն ժամանակ, ժամանակակից ցինկի քսուքի անալոգը բժիշկների պատվին էր: Ցինկի հետ կապված սելենը վաղուց համարվում էր թույն: Եվ միայն մեր օրերում այս երկու նյութերն էլ գնահատվել են։

Ցինկն ու սելենն օրգանիզմում պարունակությամբ զիջում են միայն երկաթին։ Դրանց մեծ մասը գտնվում է ներքին օրգաններում (երիկամներ, լյարդ, փայծաղ), սեռական օրգաններում, հատկապես տղամարդկանց, ինչպես նաև մազերի մեջ։

Դրանց օգտակար ազդեցությունը զգում են մարմնի գրեթե բոլոր օրգաններն ու համակարգերը.

• ցինկը և սելենը ներգրավված են ներքին նյութափոխանակության և նյութափոխանակության գործընթացներում.
• ուժեղ տեսողություն, նուրբ հոտի զգացում և լավ աշխատող համի բշտիկներ հնարավոր են միայն այն դեպքում, եթե մարմնում այս նյութը շատ է.
• այս միկրոտարրը օգնում է հեռացնել ծանր մետաղները ներքին օրգաններից.
• նա նաև կարողանում է վերականգնել վնասված հյուսվածքները և ամրապնդել անձեռնմխելիությունը.
• Ցինկի մեծ արժանիքն այն է, որ այն սկսում է արական սեռական հորմոնի տեստոստերոնի արտադրությունը և պահպանում այն ​​ողջ կյանքի ընթացքում: Այդ իսկ պատճառով տղամարդկանց սննդակարգում այն ​​պետք է ավելի շատ լինի, քան կանանցը.
• ցինկը և սելենը ներգրավված են բջիջների բաժանման մեջ և ապահովում են դրանց բնականոն գործունեությունը.
• հետքի տարրը ոսկրային հյուսվածքի մի մասն է և մասնակցում է դրա նորացմանը.
• ցինկը օգտակար է տաուրինի հետ համատեղ: Այս երկու նյութերի բացակայությունը էպիլեպսիայի առաջացման գործոններից մեկն է.
• լյարդում պարունակվող վիտամին A-ն ազատվում և ներծծվում է միայն այս նյութի օգնությամբ.
• Այսօր տղամարդկանց շրջանում ավելի բարձր մահացությունը գիտնականների կողմից կապված է մարմնում ցինկի մակարդակի նվազման հետ.
• հայտնի է նրա հակավիրուսային գործողությունը.
• հետքի տարրը անփոխարինելի է հոգեկան սթրեսի համար: Բացի այդ, այն կարևոր դեր է խաղում ուղեղը թթվածնով հագեցնելու գործում և նույնիսկ օգնում է հաղթահարել ծերունական խելագարությունը.
• Ցինկով և սելենով հարուստ սննդակարգը կարող է հակադարձել այնպիսի հիվանդությունների զարգացումը, ինչպիսիք են ռևմատիզմը և արթրիտը;
• Ստամոքսի խոցի պատճառներից մեկը հաճախակի սթրեսն ու նյարդային համակարգի սթրեսն է, ինչը հանգեցնում է ցինկի կտրուկ կորստի: Իր պաշարների համալրումն օգնում է հաղթահարել ստամոքսի հիվանդությունը.
• Պրոստատիտի առաջացումը նույնպես կապված է օրգանիզմում այս միկրոտարրի բացակայության հետ: Որքան շատ է այն սննդակարգում, այնքան մեծ է հիվանդությանը որքան հնարավոր է շուտ հրաժեշտ տալու հնարավորությունը։

Երբ ցինկը բավարար չէ

Ցինկը, ինչպես սելենը, չի կուտակվում օրգանիզմում, այն անընդհատ համալրման կարիք ունի։ Առողջ ապրելակերպն ու հավասարակշռված սննդակարգը բավական է։

Բացասական կողմն այն է, որ հետքի տարրը հեշտությամբ լվանում է հյուսվածքներից և օրգաններից: Ալկոհոլը, կոֆեինը, նյարդային լարվածությունը, հաճախակի սթրեսը հանգեցնում են դրա արագ կորստի։

Նշաններ, որոնցից պետք է ուշադրություն դարձնել.

• մազերի կորուստ;
• մաշկի հիվանդություններ;
• երկար վերքերի բուժում;
• համի սենսացիաների և հոտերը տարբերելու ունակության կորուստ;
• եղունգների վրա սպիտակ բծեր;
• գիշերային կուրություն (վատ տեսողություն մթնշաղին);
• դանդաղ զարգացումը նորածինների մեջ.

Օրական դրույքաչափը: Որքա՞ն:

Անկասկած, դա կախված է բազմաթիվ գործոններից։ Սուրճի անհաշտ սիրահարները, մշտական ​​հոգե-հուզական սթրեսի մեջ ապրող մարդիկ, մարզիկները, ապագա մայրերը ցինկի և սելենի կարիք ունեն ավելի շատ, քան, օրինակ, առողջ սննդակարգ նախընտրողները և իրենց նյարդերը չվատնողները։ Տղամարդկանց համար այս հետքի տարրի բարձր մակարդակն ավելի տեղին է:

Եվ այնուամենայնիվ, գիտնականները գիտեն որոշ միջին օրական նորմեր.

• տղաներ 0,5-3 տարեկան- 3 մգ; 4-8 տարի - 5 մգ; 9-13 տարեկան - 8 մգ: Աղջիկների համար ցուցանիշները մի փոքր ավելի ցածր են, քան տղաների համար - մինուս 1 մգ յուրաքանչյուր տարիքային կատեգորիայի համար;
• 14-18 տարեկան տղաներ- 11 մգ, 19-50 տարեկան տղամարդկանց համար՝ 15 մգ, 50 տարեկանից բարձր՝ 13 մգ։ Այս տարիքային խմբերի գեղեցիկ սեռի համար անհրաժեշտ է հանել 3 մգ;
• 18 տարեկանից ցածր ապագա և կրծքով կերակրող մայրերպետք է ապահովեն, որ իրենց ամենօրյա սննդակարգը պարունակում է 15 մգ ցինկ, 18-ից բարձր կանանց համար՝ համապատասխանաբար 14 և 17 մգ:

Այն ամենից շատ պետք է տղաների սպասող մայրիկներին. նրանք պետք է բոլորից լավ իմանան, թե ինչ մթերքներ են պարունակում ցինկ: Հղիության առաջին երեք ամիսները կրիտիկական են, երբ ձևավորվում են երեխայի ներքին օրգաններն ու համակարգերը։

Առողջ տղաներ լույս աշխարհ բերելու և իսկական տղամարդիկ որդիներից մեծացնելու ամենաարդյունավետ միջոցներից մեկը համոզվելն է, որ մոր և երեխայի օրգանիզմում ցինկի մակարդակը նորմայից ցածր չընկնի:

Մենք ճիշտ ենք ուտում. ինչ մթերքներ են հարուստ ցինկով

Այս հետքի տարրի մակարդակը բարձրացնելու ամենադյուրին ճանապարհը ցինկ պարունակող պատրաստուկների համար դեղատուն գնալն է: Պարզ, բայց հեռու ամենաօգտակարից և արդյունավետից: Մեկ այլ ճանապարհ շատ ավելի էկոլոգիապես մաքուր է և բնական՝ բնությանը դաշնակից ընդունելը: Բարեբախտաբար, այսօր ցինկով և սելենով հարուստ մթերքները էժան են և հասանելի բոլորին:

Ցինկի հիանալի աղբյուր է կեչու բողբոջների թուրմը: Ո՞ր մթերքներն են դեռ պարունակում ցինկ: Բանջարեղենից այն լոլիկն է, ճակնդեղը, սխտորը, բողկը, կաղամբը։

Նրանք հարուստ են նարինջով, հապալասով, ազնվամորիով։ Ամենից շատ այն մսի և ծովամթերքի մեջ է՝ ոստրե, օձաձուկ, ջրիմուռ։ Ցինկի հետ զուգակցված սելենը հանդիպում է ձվի, ոսպի, ընկույզի բազմաթիվ տեսակների և ծաղկակաղամբի մեջ:

Մառան ցինկ - ցորենի թեփ և բողբոջած ձավարեղեն, ինչպես նաև ամբողջական ալյուրից պատրաստված հաց: Ընդ որում, խմորը պետք է հունցել ոչ թե այն խմորիչով, որին սովոր ենք, այլ խմորով։ Ինչո՞ւ։

Opara-ն չեզոքացնում է ֆիտինը՝ մի նյութ, որը պարունակվում է շատ հացահատիկների մեջ: Այն կլանում է ցինկը, ինչպես նաև կալցիումը և երկաթը՝ կանխելով դրանց կլանումը օրգանիզմի կողմից։ Այսպիսով, պարզվում է, որ սովորական գյուղական հացը, որը թխվում է մեր տատիկների և մեծ տատիկների բաղադրատոմսերով, բազմապատիկ ավելի օգտակար է, քան այն, ինչ այսօր արտադրվում է գործարաններում և հացաբուլկեղեններում։

Ստորև բերված աղյուսակը կօգնի ձեզ ստեղծել հավասարակշռված և ցինկով հարուստ դիետա:

Ապրանքի անվանումը	Ցինկի պարունակությունը 100 գ արտադրանքի մեջ, մգ
ոստրեներ	60
ցորենի թեփ	16
Քնջութի սերմեր	7,8
Դդմի սերմեր	7,5
Եփած հավի սրտեր	7,3
խաշած տավարի միս	7,06
Գետնանուշ	6,68
Արևածաղկի սերմեր	5,6
խաշած տավարի լեզու	4,8
Սոճու ընկույզ	4,62
Հնդկահավի միս	4,28
Դեղնուց	3,9
Ամբողջ ցորենի ալյուր	3,1
Ընկույզ	2,7
պնդուկ	1,9
սարդինաներ	1,4
խաշած ոսպ	1,27
Գետի ձկան ֆիլե	1,2
Թունա ձեթի մեջ	0,9
խաշած սունկ	0,87
Տոֆու	0,8
Չորացրած ծիրան	0,74
Եփած շագանակագույն բրինձ	0,63
Վարսակի ալյուր	0,49
Եգիպտացորեն	0,48
Սալորաչիր	0,45
Կովի կաթ	0,4
կանաչ սոխ	0,39
Ավոկադո	0,31
Ծաղկակաղամբ	0,3

Ցինկը և սելենը կարևոր միկրոէլեմենտներ են: Շատ կարևոր է հոգ տանել օրգանիզմում դրանց բարձր մակարդակի մասին։ Սա ավելի շատ վերաբերում է տղամարդկանց, սակայն կանայք նույնպես չպետք է անտեսեն հատուկ դիետան։ Պարգևը կլինի գեղեցիկ տեսք և գերազանց առողջություն:

Ցինկը կարևոր միկրոտարր է, որն ազդում է ներքին օրգանների և համակարգերի աշխատանքի վրա: Մարդու օրգանիզմում դրա պարունակությունը 1,5–2 գ է, նյութի մոտ 62%-ը տեղայնացված է կմախքի մկաններում։ Դրա մի զգալի մասը կուտակվում է մազերում, ցանցաթաղանթում, ավշային հանգույցներում, ոսկրային և ներքին հյուսվածքներում, շագանակագեղձում և լյարդում։ Ո՞ր մթերքներն են պարունակում ցինկ և ինչպե՞ս լրացնել դրա պակասը.

Ցինկի օգուտները

Ցինկը 200 ֆերմենտների մի մասն է, որոնք ներգրավված են բջիջների բաժանման, նյութափոխանակության ռեակցիաների, տեստոստերոնի արտադրության մեջ: Այն անհրաժեշտ է ածխածնի օքսիդը և ածխաթթու գազը չեզոքացնելու, բորբոքումը վերացնելու համար։

Հետքի տարրը նպաստում է ենթաստամոքսային գեղձի ինսուլինի ձևավորմանը: Նյութը նվազեցնում է վտանգավոր խոլեստերինի ցուցանիշները, նորմալացնում է արյան մեջ գլյուկոզայի կոնցենտրացիան։

C և E վիտամինների հետ մեկտեղ սելենը, ցինկը ունեն հակաօքսիդանտ ազդեցություն։ Այն կանխում է ազատ ռադիկալների առաջացումը, որոնք քայքայում են բջջային թաղանթները։ Այս հատկությունների շնորհիվ հանքանյութը դանդաղեցնում է օրգանիզմի ծերացման գործընթացը էկոլոգիապես անբարենպաստ պայմաններում։

դեֆիցիտ

Սննդի հետ ցինկի անբավարար ընդունումը դրսևորվում է ալերգիաներով, սակավարյունությամբ, ախորժակի կորստով։ Նվազում է տեսողության սրությունը, հաճախանում են լորձաթաղանթների խոցերն ու էրոզիան, գինգիվիտը և ստոմատիտը։ Մարդը նիհարում է, ավելի հակված է մրսածության ու վարակիչ հիվանդությունների։ Մեծացնում է վերքերի ապաքինման և վնասվածքներից ապաքինվելու ժամանակը։

Հաճախ ցինկի պակասի ֆոնին նվազում է զգայունությունը, փոխվում է հոտն ու համը։ Նշվում է աճի դանդաղում, մոռացկոտություն, խոլեստերինի բարձր մակարդակ։ Մաշկը չոր է և շերտավոր։ Առաջանում են պզուկներ, դերմատիտներ և էկզեմա։ Մազերը թափվում են, իսկ եղունգները շերտավորվում են։ Կա դեպրեսիա, մտածողության անորոշություն, ապատիա։

Ցինկի պակասն արտահայտվում է հաճախակի ալերգիաներով, ախորժակի կորստով, անեմիայով, իմունիտետի նվազմամբ։

Ենթաստամոքսային գեղձը բավարար քանակությամբ ինսուլին և այլ ֆերմենտներ չի արտադրում: Նվազեցված տեստոստերոնի՝ արական սեռական հորմոնի արտադրությունը։ Տղամարդու անպտղությունը զարգանում է, պոտենցիան նվազում է։ Շագանակագեղձի ադենոմայի հավանականությունը մեծանում է. Դեռահասները դանդաղեցնում են սեռական հասունացումը:

Ավելորդություն

Ցինկ պարունակող մթերքների չարաշահումը խանգարում է պղնձի, կալցիումի և երկաթի կլանմանը։ Հետեւաբար, անպայման ներառեք ձեր սննդակարգում մրգեր կամ բանջարեղեն:

Օրական 150–600 մգ ցինկի ընդունման դեպքում օրգանիզմում թունավորումներ են առաջանում։ Այն արտահայտվում է սրտխառնոցով, թուլությամբ, փսխումներով, իմունային համակարգի խանգարումներով, ստամոքսի ցավերով։ Լյարդի, շագանակագեղձի և ենթաստամոքսային գեղձի անսարքություններ կան։ Թունավորումից խուսափելու համար մի եփեք ցինկապատ սպասքի մեջ։ Այն նախատեսված է միայն չոր զանգվածային արտադրանքի և ջրի համար։

Ցինկի ավելցուկի առաջին ախտանշանները լավ պատճառ են շտապ միջոցներ ձեռնարկելու համար: Դուք կարող եք նորմալացնել դրա կոնցենտրացիան մարմնում՝ հրաժարվելով ալկոհոլից և ընդունելով ցինկ պարունակող դեղամիջոցներ։

Սպառման տոկոսադրույքը

Ցինկը սննդից ներծծվում է բարակ աղիքներում։ Նյութի մինչև 2%-ն արտազատվում է քրտինքով, մինչև 10%-ը՝ մեզով և մոտ 90%-ը՝ կղանքով։

Մարմնի ամենօրյա պահանջը նյութի նկատմամբ հետևյալն է.

• մեծահասակներ, տարեց տղամարդիկ և կանայք `15-ից մինչև 20 մգ;
• դեռահասներ (12-18 տարեկան) - 12 մգ;
• դպրոցականներ (7-11 տարեկան) - 10 մգ;
• նախադպրոցականներ - 8 մգ;
• 3 տարեկանից փոքր երեխաներ - մինչև 5 մգ;
• նորածիններ - 3-4 մգ:

Ցինկի դերը մեծանում է ներարգանդային աճի և պտղի զարգացման ընթացքում։ Հետեւաբար, հղիության ընթացքում հետքի տարրի անհրաժեշտությունը մեծանում է: Օրական դրույքաչափը ավելանում է 0,6-1 մգ-ով: Նույնը վերաբերում է ակտիվ սպորտի ժամանակաշրջաններին։

Կենդանական ծագման արտադրանք

Կենդանական ծագման սննդի մեջ ցինկի մեծ մասը: Երկարատև ջերմային մշակման դեպքում հանքանյութի քանակը նվազում է։

բուսական արտադրանք

Ցինկը կա նաև բուսական մթերքների մեջ։ Այն լավագույնս ներծծվում է ֆերմենտացված մթերքների հետ:

Ցինկով հարուստ մթերքների կանոնավոր օգտագործումն օգնում է կանխել տարբեր հիվանդությունները։ Այն նաև բարելավում է մազերի և մաշկի վիճակը։ Միևնույն ժամանակ, չափավորությունը կարևոր է։ Հանքանյութի և՛ ավելցուկը, և՛ պակասը հավասարապես վնասակար են օրգանիզմի համար։ Ցածր կալորիականությամբ և բուսակերների սննդակարգի սիրահարները պետք է հավելումներ կամ մուլտիվիտամիններ ընդունեն:

5 5 (2 գնահատական)

Կարդացեք նաև

Ցինկը մեզ հայտնի է դեռ դպրոցական տարիներից՝ որպես քիմիական տարր, սակայն քչերը գիտեն, թե որքան արժեքավոր է այն մեր կյանքի համար։ Մարմնի բոլոր հորմոններն ու ֆերմենտները ներառում են ցինկ: Նրա շնորհիվ կատարվում է ճիշտ նյութափոխանակություն, տեղի է ունենում հյուսվածքների վերականգնում, բարելավվում է արյան մատակարարման գործընթացը։ Մարմնի համակարգերի (հորմոնալ, իմունային, շրջանառու, ոսկրային) աշխատանքը կախված է բավարար քանակությամբ ցինկի առկայությունից։

Որպեսզի օրգանիզմում ցինկի մակարդակը միշտ մնա նորմալ սահմաններում, այն պետք է համալրվի։ Ցինկի մեծ մասը ներծծվում է սննդից: Հետևյալը ցինկով հարուստ մթերքներն են՝ ըստ կատեգորիաների.

• ծովամթերք - ոստրե, սաղմոն, օձաձուկ, անչոուս, սարդինա, թունա, ջրիմուռ;
• բանջարեղեն - լոլիկ, ճակնդեղ, ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի, կոլրաբի;
• մրգեր և հատապտուղներ - նարինջ, հապալաս, ազնվամորի;
• լոբազգիներ - ոլոռ, եգիպտացորեն, լոբի, սոյա, ոսպ;
• ընկույզ և սերմեր - քունջութ, սոճու ընկույզ, հնդկական հնդկական հնդկահավ, գետնանուշ, դդմի սերմեր, կտավատի սերմեր, կակաչի սերմեր, նուշ;
• մսամթերք - գառ, տավարի միս, լյարդ, լեզու;
• այլ կատեգորիաներ են սխտորը, ձվի դեղնուցը, սունկը, խմորիչը:

Փոքր սեղանը կօգնի ձեզ պարզել, թե որ մթերքներն են ամենաշատ ցինկ պարունակում.

ոստրեներ	60 մգ/100 գ
Հորթի լյարդ	16 մգ/100 գ
ցորենի թեփ	16 մգ/100 գ
Պզուկներ	12,1 մգ/100 գ
Տավարի միս (շոգեխաշած)	9,2 մգ/100 գ
Կակաչ	8,2 մգ/100 գ
Խմորիչ	8 մգ/100 գ
Քունջութ	7,9 մգ/100 գ
Դդմի սերմեր	7,7 մգ/100 գ
Հավի սրտիկներ (խաշած)	7.3 մգ/100 գ

Այս ցինկ պարունակող մթերքները ձեր ամենօրյա սննդակարգում ներառելը կօգնի կանխել ձեր օրգանիզմում ցինկի պակասը: Նման պակասը կարող է հանգեցնել տարբեր խանգարումների, ինչպիսիք են մաշկի և մազերի խնդիրները, երեխաների զարգացման հետաձգումը և տեսողության խանգարումը:

Որքա՞ն ցինկ է անհրաժեշտ օրգանիզմին:

Մեր օրգանիզմն արդեն պարունակում է որոշակի քանակությամբ ցինկ։ Ամենից շատ դա լյարդում է, երիկամներում, սեռական օրգաններում։ Ցինկի ավելցուկը նույնքան վնասակար է, որքան դրա պակասը, ուստի կարևոր է իմանալ, թե որն է ցինկի ամենօրյա պահանջը մարդկանց տարբեր կատեգորիաների համար: Մեկ այլ փոքրիկ սեղան կօգնի ձեզ նավարկելու այս հարցում:

Կարծիք կա նաև, որ որոշ մարդկանց ավելի շատ ցինկ է անհրաժեշտ, քան նույն սեռի և նույն տարիքի մյուսները։ Սա օրինակ.

• մարզիկներ;
• ծանր ֆիզիկական աշխատանքով զբաղվող մարդիկ.
• սթրեսի ենթարկված մարդիկ;
• սուրճի սիրահարներ;
• էկոլոգիապես անբարենպաստ տարածքների բնակիչներ.

Բացի այդ, ցինկը հատկապես կարևոր է տղամարդկանց համար՝ սկսած նրանց ներարգանդային զարգացման պահից։ Տղամարդկանց համար նախատեսված ցինկ պարունակող ապրանքները պետք է լինեն սննդակարգում վաղ տարիքից։ Կարելի է ասել, որ նրա առնականությունը կախված է տղամարդու օրգանիզմում ցինկի պարունակությունից։

Ցինկի կլանման առանձնահատկությունները

Սննդի մեջ պարունակվող ցինկը լիովին ներծծվում է մարմնի կողմից որոշակի պայմաններում.

• ալկոհոլային կախվածության բացակայություն;
• սպիտակուցի բավարար ընդունում;
• ֆտորի և կալցիումի պատշաճ մակարդակի միաժամանակյա պահպանում:

Եթե ​​այս պայմանները կատարվեն, ցինկը միայն դրական ազդեցություն կունենա օրգանիզմի վրա: Ցինկ պարունակող մթերքների բավարար սպառման դեպքում դուք ստիպված չեք լինի լրացնել դրա պակասը գնված դեղագործական պատրաստուկներով:

Մակրոէլեմենտը ցինկը անփոխարինելի է մարդու օրգանիզմում կենսական գործառույթներ կատարելու համար։

Այն անհրաժեշտ է ցանկացած տարիքային կատեգորիայի մարդկանց՝ անկախ սեռից և կենսապայմաններից։

Ուստի անհրաժեշտ է ամենօրյա սննդակարգում ներառել մետաղի բարձր պարունակությամբ մթերքներ՝ դրա պակասը կանխելու համար։

Macronutrient օգտագործվում է նյութափոխանակության գործընթացների և քիմիական ռեակցիաների մեծ մասում: Մասնակցում է սպիտակուցային միացությունների կառուցմանը, արյան գոյացման գործընթացներին, երկու հարյուրից ավելի ֆերմենտային ռեակցիաներին։

Բացի այդ, մետաղն ապահովում է էնդոկրին գեղձերի և իմունային համակարգի բնականոն գործունեությունը։

Մարդկանց համար ցինկի ամենակարևոր կենսաբանական գործառույթները ներառում են.

• ԴՆԹ-պոլիմերազների և ՌՆԹ-թելերի սինթեզ և բնականոն գործունեության ապահովում, որոնք ժառանգական գենետիկ տեղեկատվության փոխանցման կարևորագույն տարրերն են:

Բացի այդ, մետաղը մասնակցում է սպիտակուցային միացությունների ձևավորմանը, ինչը բարելավում է հյուսվածքների վերականգնման, վերականգնման և ապաքինման գործընթացները։ Մետաղը նաև մասնակցում է հեմոֆերմենտի ձևավորմանը, որը գտնվում է հեմոգլոբինում, որը պատասխանատու է արյան միջոցով թթվածնի տեղափոխման համար։

• Ցինկը անհրաժեշտ է մարդու օրգանիզմում հորմոնալ ճիշտ աշխատանքի համար:

Այն գործում է ինսուլինի արտադրության և աշխատանքի վրա, գործում է ինսուլինից կախված գործընթացների վրա, անփոխարինելի է տղամարդկանց համար, քանի որ օգնում է տեստոստերոնի արտադրմանը, դրանով իսկ մեծացնելով ուժը: Բացի այդ, մակրոէլեմենտը կանխում է շագանակագեղձի բորբոքումը և կանխարգելիչ ազդեցություն ունի քաղցկեղային ուռուցքների դեմ:

• Մետաղն անհրաժեշտ է իմունային համակարգի լավ աշխատանքի համար՝ ազդելով ուրցագեղձի աշխատանքի վրա։

Բացի այդ, A և C վիտամինների հետ միասին այն խթանում է հակաբորբոքային պրոցեսները, բարելավում է բակտերիաների և վիրուսների դեմ հակամարմինների սինթեզը։

• Ցինկի վերքերը բուժելու ունակությունը որոշվում է կոլագենի և այլ շինարարական սպիտակուցների սինթեզով, որոնք ներգրավված են օրգանների և հյուսվածքների վերականգնման և վերականգնման մեջ:
• Մետաղը կարգավորում է արյան ձևավորման և ոսկրային հյուսվածքի ձևավորման գործընթացները, ուստի այն հատկապես անհրաժեշտ է ապագա մայրերին, փոքր երեխաներին և տարեցներին, ովքեր երբեմն ունենում են կմախքի ծակոտկեն կառուցվածքային փոփոխություններ՝ դարձնելով ոսկրային կմախքը փխրուն:
• Գիտնականներն ապացուցել են ցինկի կանոնավոր ընդունման և հիշողության ու ինտելեկտի բարելավման միջև կապը:

Բացի այդ, այն ունակ է բարելավել հպման, հոտի և տեսողության գործընթացները։

• Մետաղը կարգավորում է ճարպագեղձերի արտազատումը, ուստի այն անհրաժեշտ է դեռահասներին և խնդրահարույց մաշկ ունեցող մարդկանց։

Այն թեթևացնում է բորբոքումն ու կանխում պզուկներն ու բշտիկները։

• Արթրոզով և ռևմատիզմով բժիշկները խորհուրդ են տալիս անընդհատ օգտագործել ցինկով հարուստ մթերքներ։

Այսպիսով, հնարավոր է նվազեցնել ցավային սինդրոմը, հեռացնել բորբոքային պրոցեսը, իսկ հիվանդության վաղ փուլերում՝ ամբողջությամբ վերականգնել։

• Հղիության ընթացքում ցինկը հատկապես անհրաժեշտ է առաջին եռամսյակում, երբ տեղի է ունենում պլասենցայի առավելագույն ձևավորում, սննդանյութերի և հետքի տարրերի դրա պահեստավորում:

Մետաղի պակասն այս պահին հղի կանանց մոտ առաջացնում է ճաշակի և զգայական սենսացիաների փոփոխություններ, ախորժակի բացակայություն և սրտխառնոց:

Ցինկի հարաբերությունները այլ տարրերի հետ

Գործելով սննդի հետ՝ մետաղը փոխազդում է ֆերմենտային սպիտակուցների, ածխաջրերի և այլ վիտամինների ու հանքանյութերի հետ։ Մետաղի յուրացման և հավասարակշռման գործընթացների վրա ազդում է նաև որոշ բուժիչ միացությունների, ինչպես նաև ալկոհոլի և տոքսինների արյուն մտնելը։

Մետաղի լավ յուրացումը տեղի է ունենում սպիտակուցային սննդամթերքի հետ, իսկ պղնձի, կադմիումի և կապարի ավելցուկի դեպքում նրա կլանումը ստամոքս-աղիքային տրակտում վատանում է, ինչի հետևանքով առաջանում է ցինկի պակաս:

Բացի այդ, ֆիտաթթվի վնասակար միացությունները՝ ֆիտատները, կարող են դժվարություններ առաջացնել արյան անոթներով մակրոէլեմենտների տեղափոխման հարցում։

Մետաղը լավ ներծծվում է և մասնակցում է բազմաթիվ գործընթացների A և B6 վիտամինների հետ մեկտեղ: Միևնույն ժամանակ, վիտամինն ավելի արագ և լավ է ներծծվում, և ցինկը արյան միջոցով կարող է ազատորեն տեղափոխվել բոլոր հյուսվածքներ, հատկապես ուղեղ:

Օրական դրույքաչափը

Տղամարդիկ պետք է օրական ավելի շատ ցինկ օգտագործեն՝ մոտավորապես 20-30 մգ: Կանանց համար բավական է օրական 8-10 մգ ընդունել:

Հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ ցինկը ներգրավված է կենսական գրեթե բոլոր գործընթացներում, այն անպայման պետք է ընդունել բավարար քանակությամբ հղիության ընթացքում, երբ պտղի մոտ զարգանում է ոսկրային համակարգը, ուղեղը, արյունաստեղծ օրգանները։

Հետևաբար, առաջին եռամսյակում, երբ պլասենցային համակարգը տեղադրվում է, կարևոր է հնարավորինս շատ մթերքներ օգտագործել մակրոէլեմենտների բարձր կոնցենտրացիայով:

Մոտ 12 տարեկանում, սեռական օրգանների հասունացման և սեռական հորմոնների աճի ժամանակ, տղաների համար անհրաժեշտ է ցինկի մեծ ընդունում։ Ընդհանուր առմամբ, մարդու մեջ կենտրոնացված է մոտ 2 գրամ։ մակրոէլեմենտ, ուստի այն պետք է պարբերաբար լրացվի ցինկ պարունակող մթերքներ ուտելով:

• Նորածինների համար բավարար է 3 մգ: օրում.
• Մինչեւ 8 տարի անհրաժեշտ է ցինկի կոնցենտրացիան հասցնել 5 մգ-ի։
• Դեռահասության շրջանում կենսական մետաղի համար անհրաժեշտ օրական պահանջը կազմում է մոտ 11 մգ:

Մեծահասակների համար դժվար է հաշվարկել մակրոէլեմենտի ճշգրիտ ընդունումը, ամեն ինչ կախված է մի շարք գործոններից՝ քաշից, հասակից, տարիքից, կյանքի ռիթմից: Միջին հաշվով, կանանց համար բավական է օրական 10 մգ օգտագործել՝ ավելացնելով դրա կոնցենտրացիան հղիության և կրծքով կերակրման ժամանակ։

Ցինկի անբավարարություն - պատճառներ և ախտանիշներ

Մարմնի մեջ մետաղի անբավարար ընդունումը հանգեցնում է նրա անբավարար վիճակի, հետևաբար՝ շատ կենսական գործընթացների խախտման։

Մետաղի վատ կլանումը կարող է պայմանավորված լինել մի շարք պատճառներով.

• լյարդի հիվանդություն;
• վահանաձև գեղձի հիվանդություն;
• վատ կլանումը մարմնի կողմից ֆերմենտների բացակայության պատճառով;
• մեծ քանակությամբ ֆիտաթթվի օգտագործումը՝ արգելափակելով ցինկի կլանումը։

Շատ ֆիտին կա թեփի և հացահատիկի թխվածքի մեջ:

Մարդու օրգանիզմում ցինկի դեֆիցիտի պատճառով կարող են առաջանալ պաթոլոգիական խանգարումներ, ուստի անհրաժեշտ է իմանալ մետաղի դեֆիցիտի առաջին նշաններն ու ախտանիշները՝ վաղ փուլերում հիվանդությունները կանխելու համար։

• Առաջին հերթին հիվանդների մոտ խախտվում է մազերի և եղունգների թիթեղների աճը, ախտահարվում է էպիդերմիսի վերին շերտը։
• Երկրորդ, մարսողության գործընթացները խանգարում են, ինչը դժվարացնում է սնուցիչների կլանումը արյան մեջ։
• Երրորդ, ընդհանուր վիճակը վատանում է, հիշողությունը տուժում է։
• Չորրորդ, ցինկի պակասը կարող է հրահրել ինսուլինակախված շաքարային դիաբետի և ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցային վնասվածքների զարգացում:

Մակրոէլեմենտների պակասի փոխհատուցումն իրականացվում է՝ հետևելով ցինկով հարուստ մթերքներով հարուստ սննդակարգի հատուկ ծրագրին, և բժիշկները նաև մի շարք դեղամիջոցներ են նշանակում՝ արագացնելու օրգանիզմում նյութափոխանակության գործընթացների վերականգնումը։

Հիմնական վիտամինային պատրաստուկը, որը պարունակում է 45 մգ ցինկ, Ցինտրեկալն է։ Այն նախատեսված է տարեցների, հղիների և կերակրող կանանց համար։ Բացի այդ, մարդիկ պետք է լրացնեն ցինկի կոնցենտրացիան վնասվածքից և վիրահատությունից հետո:

Ավելորդություն

Մարդու արյան մեջ մետաղի ավելցուկային կոնցենտրացիայի առաջնային պարամետրերն են թուլությունը, անտարբերությունը և պարբերական փսխումները և սրտխառնոցը: Բացի վիճակի ընդհանուր վատթարացումից, աղիքները դադարում են կլանել այլ միկրո և մակրո տարրեր, հատկապես պղինձն ու երկաթը:

Ցինկի չափից ավելի կոնցենտրացիայի հիմնական պատճառը սննդամթերքի և կենսաբանական ակտիվ հավելումների անվերահսկելի օգտագործումն է վիտամինների և մետաղի բարձր կոնցենտրացիան պարունակող այլ դեղամիջոցների հետ միասին:

Մարդու օրգանիզմում ցինկի ավելցուկի թերապևտիկ բուժումն ուղղված է ախտանիշների վերացմանը, առաջին հերթին՝ աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքի վերականգնմանը։ Բացի այդ, հիվանդին արգելվում է ցինկ պարունակող դեղամիջոցներ ընդունել մինչև բոլոր նյութափոխանակության գործընթացների ամբողջական վերականգնումը:

Ցինկի պարունակությամբ մթերքներ

Բոլորը պետք է տեղյակ լինեն ցինկ պարունակող մթերքների մասին՝ միաժամանակ ճիշտ սննդակարգ կազմելով դրանցով:

Անհրաժեշտ է ամեն օր մետաղական սնունդ ուտել, քանի որ ուտելու գործընթացում մակրոէլեմենտների միայն փոքր մասն է ամբողջությամբ ներծծվում արյան մեջ։

Բոլոր ապրանքները կարելի է բաժանել բուսական և կենդանական ծագման աղբյուրների.

Ցինկի բույսերի աղբյուրներն են.

• Մետաղով հարուստ բանջարեղենից առաջին տեղում են և, ինչպես նաև ծաղկակաղամբն ու սպանախը;
• հացահատիկային բույսերից - բրինձ, վարսակի ալյուր և ցորեն;
• լոբազգիները պարունակում են նաև ցինկ՝ լոբի, ոլոռ և;
• ընկույզ, գետնանուշ և սոճու ընկույզ, արևածաղկի սերմեր և քնջութի սերմեր;

Կենդանական ծագման մթերքներից կազմի մեջ ցինկի ամենաբարձր կոնցենտրացիան ունեն.

• ծովամթերք, հատկապես ոստրե, ինչպես նաև գետի ձուկ;
• կենդանիների և թռչնի միս;
• ենթամթերք և ենթամթերք, մասնավորապես լյարդ, սիրտ, թոքեր;
• դեղնուց.

Այգու բույսերը և ծովաբողկը կարողանում են մեծ քանակությամբ ցինկ կուտակել իրենց տերևներում, հետևաբար, հնագույն ժամանակներից ի վեր դրանք համարվում են իդեալական ժողովրդական միջոց տղամարդկանց մոտ ուժի բարձրացման համար:

Աղյուսակ. ցինկի պարունակությունը մթերքներում

№	Ապրանքային անուն	Ցինկ, մկգ/100գ	Օրական նորմայի տոկոսը 100 գ-ի դիմաց:
1	Դդմի սերմեր	7460,0-20200,0	115,3
2	բրինձ վայրի	5960,0	49,7
3	Ամսաթվեր	510,0-9600,0	42,1
4	Սիսեռ	3100,0-4900,0	33,3
5		1100,0-2300,0	14,2
23	Մաղադանոս (կանաչի)	1100,0-1460,0	10,7
24	Հալեպ	1230,0	10,3
25		440,0-2000,0	10,2
26	Երկար հացահատիկի բրինձ (ոչ սոսնձող)	1090	9,1
27	Ռեհան	810,0	6,8
28	Բրինձ կլոր հատիկ (սոսնձոր)	410,0-1100,0	6,3
29	Համեմ (կոլանտրո)	500,0-900,0	5,8
30	Թուզ չորացրած	500,0-900,0	5,8
31	սոխ	460,0-560,0	4,3
32		480,0-560,0	4,3
33	Կանաչ սոխ	450,0-560,0	4,2
34	Թարխուն	469,9	3,9
35	Ռուկոլա	470,0	3,9
36	պրաս	110,0-730,0	3,5
37	Չամիչ	220,0-520,0	3,1
38	Խավարծիլ (թերթիկներ)	61,0-630,0	2,9
39	Չորացրած ծիրան	200,0-390,0	2,5

Այսպիսով, ցինկի բարձր կոնցենտրացիայով մթերքները շատ օգտակար են մարդու օրգանիզմի համար, ուստի դրանք պետք է պարբերաբար ուտել՝ նյութափոխանակության գործընթացները վերականգնելու և շրջակա միջավայրի ագրեսիվ գործոնների նկատմամբ դիմադրությունը բարձրացնելու համար։

Կենսական հետքի տարրը՝ ցինկը, օգտագործվել է հին եգիպտացիների կողմից որպես վերքերի բուժման միջոց 5 հազար տարի առաջ։ Օրինակ, ժողովրդական բժշկության մեջ անհիշելի ժամանակներից կեչին, ցողունը, թելն ու եռագույն մանուշակը օգտագործվել են մաշկային հիվանդությունների, սպիացնող վերքերի բուժման և սպի հյուսվածքի առաջացումը կանխելու համար։

• Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ հենց այս բույսերում են կուտակվում միկրոտարրերի ամենաբարձր կոնցենտրացիաները:

Ցինկի նշանակությունը մարդու սննդի մեջ հաստատվել է 20-րդ դարի սկզբին։ Մենք այսօր կխոսենք օրգանիզմում այս միացության դերի մասին և ինչպես հավասարակշռված սննդակարգով ապահովել ցինկի ամենօրյա պահանջը։ Իմանալով, թե որ մթերքներն են պարունակում մեծ քանակությամբ ցինկ, կօգնի ձեզ խուսափել օրգանիզմում հանքանյութերի անհավասարակշռությունից և ճիշտ կազմել ամենօրյա սննդակարգ՝ հաշվի առնելով օրգանիզմի ամենօրյա կարիքն այս միկրոտարրին:

ինչու է մարդուն ցինկ անհրաժեշտ:

Ժամանակակից լաբորատորիաներում կատարված վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ցինկը մարմնում գործում է որպես բնական հակաօքսիդանտ, որը նպաստում է սպիտակուցի սինթեզին, պաշտպանում բջիջները ազատ ռադիկալների վնասակար ազդեցությունից և հյուսվածքների վերականգնումից:

Առանց ցինկի, տղամարդկանց և կանանց մարմնի բնականոն վերարտադրողական ֆունկցիան, շագանակագեղձի և ձվարանների աշխատանքը անհնար է։

Օրգանիզմում ցինկի հիմնական գործառույթները.

• բորբոքային պրոցեսների թեթևացում;
• վերքերի բուժման և փափուկ հյուսվածքների վնասման արագացում;
• մասնակցություն հորմոնների սինթեզին;
• ճարպային և քրտինքի խցուկների կարգավորում;
• մաշկի վերականգնում;
• մասնակցություն արյունաստեղծման գործընթացներին, ներառյալ հակամարմինների և լեյկոցիտների արտադրությունը.
• էթանոլի պառակտում (ալկոհոլային խմիչքներ);
• պահպանել մարմնի բարձր դիմադրությունը տարբեր վարակների նկատմամբ.
• ոսկրային հյուսվածքի, ատամների ամրացում;
• մասնակցություն սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի նյութափոխանակության տեսակներին.
• էնդոկրին համակարգի բնականոն գործունեությունը, ներառյալ հիպոֆիզը, մակերիկամները, տղամարդկանց մոտ թեստերը և կանանց ձվարանները.
• բջիջների աճի, վերարտադրության և տարբերակման կարգավորում;
• կլանում - ռետինոլ լյարդում;
• ուղեղի և կենտրոնական նյարդային համակարգի պատշաճ գործունեությունը;
• մարմնից տոքսինների, թափոնների և մետաբոլիտների հեռացում;
• տղամարդկանց և կանանց մարմնի սեռական հասունացում, սեռական հասուն մարդկանց վերարտադրողական ֆունկցիայի պահպանում.
• եղունգների թիթեղների և մազերի աճի բարելավում;
• հոտառության և համի ընկալիչների աշխատանքը:

Ցինկը շատ կարևոր է մարզիկների համար, քանի որ այն օգտագործվում է բջջային նյութափոխանակության համար։ Առանց միկրոէլեմենտներով հարուստ սննդի անհնար է մկանային կորսետի ձևավորումը։

Ցինկի օրական ընդունումը մարդու համար

Հասուն օրգանիզմում առկա է մեկուկեսից մինչև երեք գրամ ցինկ, և այդ միացության մինչև 98%-ը գտնվում է բջիջների ներսում։ Արյան շիճուկում կա ցինկի ընդամենը մոտ 2%-ը, որը արտաբջջային է։

Նյութի մեծ մասը հայտնաբերվել է լեյկոցիտներում և էրիթրոցիտներում, տղամարդկանց մոտ՝ շագանակագեղձում և ամորձիներում, ինչպես նաև ցանցաթաղանթում, երիկամներում և լյարդում։ Գիտնականները ցինկի բարձր կոնցենտրացիա են հայտնաբերել մաշկի հավելումներում, մասնավորապես՝ մազերի լիսեռներում։ Ցինկը առկա է նաև մկանային-կմախքային հյուսվածքում (մինչև 60%) և դերմիսում (մինչև 20%)։

Ցինկի օրական ընդունումը կազմում է մինչև 15 մկգ։ Պետք է նկատի ունենալ, որ դրանց միայն 2/3-ն է ծախսվում բջջային նյութափոխանակության և օրգանիզմի այլ գործառույթների պահպանման վրա, իսկ 1/3-ն արտազատվում է քրտինքի գեղձերի միջոցով՝ քրտինքի հետ մեկտեղ։

0-ից 6 ամսական երեխաներին անհրաժեշտ է մոտ 2 մկգ, 6-ից 12 ամսական՝ 3 մկգ, 1-ից 3 տարեկան՝ 4 մկգ, 4-ից 8 տարեկան՝ 5 մկգ, մինչև 13 տարեկան դեռահասների համար՝ 8 մկգ, 14 տարեկանից՝ 11 մկգ։

Հղիության և կրծքով կերակրման ընթացքում ցինկի մակարդակը բարձրանում է մինչև 15 մկգ: Առողջ, սեռական ակտիվ չափահաս տղամարդկանց անհրաժեշտ է մինչև 15 մկգ ցինկ:

Ո՞ր մթերքներն են պարունակում ամենաշատ ցինկը:

Բոլոր կենսաբանական գործընթացները պահպանելու համար, առանց որոնց անհնար է բոլոր օրգանների և համակարգերի օպտիմալ աշխատանքը, ցինկը պետք է ամեն օր համալրվի սննդով: Սննդի մեջ պարունակվող ցինկը, որի օգուտներն անգնահատելի են, թույլ է տալիս վերականգնել հանքային նյութափոխանակությունը և պահպանել կենսական ակտիվությունը։

Ցինկ պարունակող ապրանքներ	Ցինկի քանակը մգ-ով յուրաքանչյուր 100 գ-ի համար
ոստրեներ	Մինչև 145
օմարի միս	25
Դդմի և կակաչի սերմեր	16
Խոզի, տավարի և հորթի լյարդ	16
Ցորենի թեփ	16
խաշած օձաձուկ	12
Գառան, տավարի միս	9,5
Չոր խմորիչ	8,0
Քունջութ	7,9
Եփած հավի սիրտ	7,4
Մայրի	6,5
Կակաո	6,4
սոյայի արտադրանք	4,2
դեղնուց	3,9
Կոլրաբի	3,5
Կոշտ պանիր	3,0
Սարդինա	2,9
Նապաստակի միս	2, Զ
Նուշ	2,2
կոկոսի կաթ	2,0
Թունա	1,7

Ցինկի փոքր չափաբաժինները հայտնաբերված են այլ ծովամթերքների, ընկույզների, սերմերի, հացահատիկի, չորացրած ծիրանի, սալորաչիրի, բանջարեղենի, տերևավոր կանաչի և մրգերի, ձիթապտղի, սոյայի, դդմի և քնջութի յուղերում:

Ինչպես տեսնում եք, ցինկը առկա է սննդամթերքի լայն տեսականիում՝ ինչպես բուսական, այնպես էլ կենդանական ծագման: Մեզանից յուրաքանչյուրը չի կարող կանոնավոր կերպով ոստրե ուտել, բայց ցանկացած մարդ կարող է իր սիրելի ուտեստների մեջ թեփ ավելացնել, սերմեր ու ընկույզներ ուտել, ինչպես նաև ենթամթերք ուտել:

Մարմնի մեջ սննդի հետ միասին միկրոտարրերը փոխազդում են: Հենց նրանց համակցությունն է անգնահատելի օգնություն ցուցաբերում բոլոր օրգաններին ու համակարգերին: Օրինակ, մթերքներում առկա երկաթը և ցինկը հանդիսանում են արյունաստեղծության օպտիմալ գործընթացների ապահովման կարևոր բաղադրիչ: Այս նյութերի մեծ մասը հայտնաբերված է չորացրած ծիրանի, տավարի լյարդի, խուրմայի, արյունահոսության, ձվի դեղնուցի մեջ:

Իմանալով, թե որ մթերքները պարունակում են պղինձ և ցինկ ամենաբարձր կոնցենտրացիաներում, թույլ կտաք օրգանիզմին ապահովել այդ քիմիական տարրերի ամենօրյա չափաբաժիններով: Այս համադրությունը անհրաժեշտ է արյան նորմալ կազմը և նյարդային համակարգի աշխատանքը պահպանելու համար։ Մազերի վիճակը և դրանց գույնը ուղղակիորեն կախված են նրանից, թե որքանով է ձեր սնունդը հարստացված պղնձով և ցինկով (պղնձի անբավարարությունը դրսևորվում է վաղ մոխրագույն մազերով):

Շաբաթական 3-4 անգամ ծովամթերքի, ծովային ձկների և ենթամթերքի յուղոտ տեսակների սննդակարգում ներառելով՝ դուք թույլ չեք տա օրգանիզմում հետքի տարրերի անհավասարակշռություն: Հարուստ է նաև պղնձով և ցինկով՝ շագանակագույն բրինձ, հնդկաձավար, լոբազգիներ, պիստակ, գետնանուշ, պնդուկ և ընկույզ:

Ցինկի ավելցուկ - ինչն է վտանգավոր:

ինչու է անհրաժեշտ զգուշությունը

Ցինկի ավելցուկը՝ զգալիորեն գերազանցելով օրական չափաբաժինը, նույնպես վնասակար է օրգանիզմի համար, ինչպես նաև դրա պակասը։ 150 մգ-ից ավելի հետքի տարրի քանակությունը կարող է թունավոր թունավորման պատճառ դառնալ, իսկ այս նյութի 6 գրամը կարող է նույնիսկ մահացու լինել։

Հետեւաբար, դուք չպետք է ցինկի հավելումներ ընդունեք առանց բժշկի նշանակման: Օրգանիզմը ցինկով ապահովելու համար բավական է սննդակարգում ներառել աղյուսակում թվարկված մթերքները։

Հանքային համալիրներ գնելիս ուշադրություն դարձրեք, թե ցինկի օրական ինչ չափաբաժին է պարունակում յուրաքանչյուր պարկուճում կամ դեղահատում։

Ինչն է առաջացնում ցինկի պակաս, դեֆիցիտի ախտանիշներ

Սննդի հետ ցինկի անբավարար ընդունումը հղի է իմունիտետի նվազմամբ, ուղեղի ճանաչողական ֆունկցիաների վատթարացմամբ, ճաշակի և հոտառության ընկալիչների աշխատանքով։ Նաև նյութի պակասը կարող է առաջացնել ցանցաթաղանթի անսարքություններ և հանգեցնել ոսպնյակի մթության:

Երեխայի օրգանիզմի համար ցինկի օպտիմալ չափաբաժինների բացակայությունը սպառնում է աճի հետաձգմամբ, ինչը կարող է հանգեցնել գաճաճության, մտավոր և ֆիզիկական հետամնացության:

Անբավարարության առաջին նշանները համարվում են արտաքին տեսքի վատթարացում, մազերի դանդաղ աճ, մաշկի ոչ գրավիչ տեսք, եղունգների թիթեղների շերտազատում և փխրունություն:

Մարմնի հետքի տարրի քանակի նվազումը առաջացնում է վերարտադրողական համակարգերի անսարքություններ ինչպես տղամարդկանց, այնպես էլ կանանց մոտ, իսկ դեռահասների մոտ դա կարող է առաջացնել սեռական հասունության դանդաղում:

Օրգանիզմում ցինկի անբավարարության հիմնական նշանները.

• ճաշակի ընկալման խեղաթյուրում;
• տեսողության կորուստ;
• նյութափոխանակության խանգարումներ;
• հուզական անկայունություն, չափազանց դյուրագրգռություն;
• մատների ծայրերի ցնցում;
• շարժումների համակարգման խախտում;
• մարմնի պաշտպանունակության նվազում, որն արտահայտվում է հաճախակի մրսածությամբ.
• մազերի կորուստ, մինչև ճաղատություն;
• ախորժակի բացակայություն;
• դերմատիտի զարգացում.

Պատրաստուկներ ցինկով - ապրանքների փոխարինում:

Ցինկի պակասը կարող է հաստատել միայն բժիշկը համապատասխան լաբորատոր հետազոտություններից հետո: Նման անախորժության պատճառը կարող է լինել ինչպես սխալ կազմակերպված սնունդը, այնպես էլ միկրոտարրերի կլանման խախտումը, ինչպես նաև տարբեր պատճառներով ցինկի կորուստը:

Այս նյութը համալրելու համար մասնագետը կարող է նշանակել դեղամիջոցներ, որոնցից ամենատարածվածներն են՝ Ցինկտերալը և Ցինկիտը (ակտիվ բաղադրիչը ցինկի սուլֆատն է): Ցինկը ներառված է նաև բազմաթիվ կենսաբանական ակտիվ սննդային հավելումների, վիտամին-հանքային և հանքային համալիրների մեջ, որոնք վաճառվում են դեղատների և բաշխիչ ցանցերի միջոցով:

Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, լավագույնն է սննդից ցինկ ստանալ բնական տեսքով: Հենց այս մեթոդը թույլ կտա նորմալացնել հանքային նյութափոխանակությունը և կանխել բոլոր անհրաժեշտ կենսաբանական ակտիվ միացությունների պակասը։

Փորձառու դիետոլոգների կարծիքով՝ սննդակարգի կարգավորումը թույլ է տալիս նորմալացնել բոլոր կենսաբանական գործընթացները, որոնք տեղի են ունենում մեր օրգանիզմում։ Մենյուում պետք է պարբերաբար ավելացվեն մեծ քանակությամբ ցինկ պարունակող ապրանքներ, ինչպես նաև այլ օգտակար հետքի տարրեր։

Առողջ եղեք։