Configuração da mesa: regras de design de etiqueta. Como pode ser um menu de piquenique de aniversário: uma mesa festiva na natureza

Hoje em dia dificilmente se encontra uma família em que se costuma reunir em uma grande mesa para uma refeição. O ritmo moderno da vida dita suas próprias regras, e agora tudo corre de alguma forma: quase nada de café da manhã, lanche rápido, jantar na frente do computador, e não há força nem tempo para arranjar umas pequenas férias para você. E às vezes vale a pena. E para pegar um clima festivo e solene, às vezes sonhador, a colocação correta da mesa sempre ajuda.

Mas o que é e como fazer tudo corretamente, de acordo com as regras de etiqueta? Tudo é muito mais simples do que parece.

Recursos:

Parece que tanto aristocratas natos quanto garçons de luxo da terceira geração podem servir à mesa, e as pessoas comuns não podem compreender os segredos do arranjo ideal de dispositivos e as sutilezas de garfos de tamanhos diferentes. É um equívoco comum que pôr uma bela mesa é muito mais fácil do que preparar uma refeição deliciosa.

Não basta colocar uma mesa, colocar uma cadeira, espalhar garfos e colheres na superfície e ficar satisfeito com a composição livre criada.

Existem certas regras para a configuração da mesa, cuja história remonta a séculos. Você deve segui-los para obter uma mesa bem posta repetidamente. Os hóspedes poderão apreciar não só o sabor dos pratos, mas também o talento da anfitriã ou anfitrião da noite.

Toalha de mesa

Antes de colocar os talheres na mesa, é necessário estender a toalha. De acordo com as regras de etiqueta, deve ficar pendurado na mesa exatamente 20-30 centímetros. Resumindo - é feio, toda a aparência e estilo de servir se perdem por mais tempo - atrapalha os convidados. A cor da toalha de mesa não é ditada pelas regras de etiqueta, então você mesmo pode escolher dependendo do caso: toalhas de mesa lacônicas brancas como a neve para um banquete solene e multicoloridas brilhantes ou suaves - para todos os dias ou de acordo com seu humor pode ser apropriado. O principal requisito é que a toalha de mesa esteja perfeitamente passada e absolutamente limpa, caso contrário, mesmo uma mesa perfeitamente colocada ficará desleixada.

Nuance: deixe apenas os dispositivos necessários estarem na mesa.Afinal, se não houver nenhum vestígio de sopa no jantar, o recipiente para ela parecerá impróprio e absurdo e simplesmente será supérfluo. Se os convidados não experimentarem o peixe, os dispositivos para ele só vão adicionar dores de cabeça e perplexidade. Aqui, mais não significa melhor.

Pratos

À primeira vista, tudo é complicado aqui. Os muitos pratos de tamanhos diferentes que precisam caber uns em cima dos outros são assustadores no início. No entanto, nem tudo é tão ruim.

A quantidade de talheres é influenciada pelo tema do evento, o programa de almoço declarado e o número de convidados. Com base nestas circunstâncias e tendo decidido com firmeza cada item, já é possível combinar a composição dos pratos na frente de cada um dos convidados. As regras de servir tradicionais sugerem que uma pessoa deve ter mais de um prato: um prato de servir, que atua como proteção adicional para a toalha de mesa (porém, não é necessário usá-lo para servir todos os dias), um lanche, sobremesa e prato de sopa (dependendo da consistência da sopa, amplo ou uma tigela).

Há um truque aqui: para evitar que os pratos deslizem uns sobre os outros, você pode colocar um pano ou guardanapo de papel por baixo: por um lado, um movimento de design, por outro, uma oportunidade de evitar uma situação incômoda.

No lado esquerdo da sala de servir estão a sobremesa e a salada. Lá você também pode colocar pratos de manteiga e pão. A distância da borda da mesa deve ser de cerca de um e meio a dois centímetros.

Taças, taças de vinho, taças

Tudo é muito simples aqui. Não é necessário colocar todos os dispositivos de uma vez - alguns podem não ser úteis. Em um ambiente doméstico, é melhor concordar imediatamente com os convidados sobre quem e o que beberá, para evitar problemas desnecessários.

Um pouco mais longe do que todos os pratos localizados, à direita deles colocamos os pratos para bebidas. Aqui depende muito do gosto dos convidados: alguém prefere vinho tinto branco, alguém pára no champanhe e alguém escolhe um mais forte.

Há uma ordem estrita de copos: quanto menores, mais longe dos pratos. Em um ambiente informal, é possível prescindir dessas dificuldades.

O principal é não confundir as taças com vinho tinto e branco, taças de champanhe e todas as outras taças, taças e taças. Disto depende não só a correta observância das instruções, mas também o prazer do hóspede: certas formas de copos e materiais (vidro ou cristal) ajudam a revelar todas as notas mais subtis do paladar e do cheiro.

Colocação de talheres

Numa recepção de gala, onde à direita e à esquerda do prato há uma quantidade aparentemente incontável de talheres, é terrível parecer ignorante. Parece que todos os garfos e colheres nunca serão descobertos. Mas também aqui tudo é simples.

Existe uma regra de ouro fácil de lembrar: quanto mais longe o acessório estiver da placa, mais cedo será necessário.

Classificar tudo é simples: facas são colocadas à direita do prato, garfos - à esquerda, colher de sopa - ao lado da primeira faca (no entanto, se a sobremesa estiver no menu, a colher é colocada um pouco acima do prato de servir). Você também pode colocar uma colher de chá por cima.

Essas regras regem o seguinte conjunto de talheres: garfo e faca de lanche; talheres maiores para o primeiro e segundo pratos. Um garfo com três a quatro dentes e uma faca em forma de espátula são usados \u200b\u200bpara peixes. Além disso, o conjunto inclui um conjunto de talheres de sobremesa: uma colher, uma faca e um garfo.

As regras para o manuseio de dispositivos termina com uma disposição competente deles em relação à placa. Eles ainda precisam saber usar e saber como comer este ou aquele prato corretamente.

• Sopa: se houver ingredientes grandes (legumes, almôndegas, massas), deve-se partir ao meio com a ponta de uma colher. Você pode beber o caldo de um copo.
• Frango: é melhor comê-lo em um jantar formal com o auxílio de instrumentos, apenas com as mãos e a família.
• Pratos de carne: costuma-se comê-los aos pedaços, sem faca, com costeletas e schnitzels.
• Acompanhamentos, ovos mexidos, pratos de vegetais, massas não requerem o uso de faca, mas sem ela não se deve tocar em sanduíches e tortas.
• Petiscos: o caviar, os patês e a mostarda são passados \u200b\u200bno pão com uma colher pequena especial.

Provavelmente, todo mundo já ouviu algo sobre os sinais secretos dos talheres. Em estabelecimentos chiques com um público sofisticado, o garçom costumava adivinhar a satisfação com o prato não só pela expressão no rosto do visitante, mas também pela posição dos eletrodomésticos usados \u200b\u200bsobre ou próximo ao prato. São alguns tipos de marcas de identificação, símbolos não verbais que, se não houver forma de exprimir a sua impressão da refeição em voz alta, o farão pelo convidado.

A compreensão de tais nuances ajudará a impressionar os guardiões estritos das normas e regras de etiqueta. E para não se meter em confusão, não ofender o dono inadvertidamente e não enganar ninguém, você deve prestar atenção a eles e lembrar deles.

Quebrar:

• Pausa: as pontas do garfo e da faca ficam nas bordas do prato e estão ligeiramente viradas para o lado oposto, com os cabos sobre a mesa. Se uma faca não foi usada no prato, a localização de apenas um garfo é permitida.
• Esperando pelo segundo curso:faca e garfo estão localizados em um prato perpendicular ao outro, se cruzando no centro: a faca é horizontal, o garfo é vertical.

Fim da refeição e revisão da comida:

• Gostei: os aparelhos são paralelos, com as pontas na mesma direção.
• Não gostou: a faca cruza o garfo nos dentes no centro do prato transversalmente.
• Terminado: os dispositivos são paralelos (reconhecidamente - em bordas diferentes do prato) um do outro, em linha reta ou em ângulo.

Aliás, sobre a questão insolúvel de onde inclinar uma tigela de sopa durante uma refeição: a etiqueta não proíbe a situação quando se deixa um lanche no fundo.

Estes sinais podem ser úteis para almoços ou jantares de restaurante, banquetes ou outros banquetes luxuosos com a participação de grande número de convidados, empregados de mesa e outros assistentes, comunicação com os quais significa manter distância.

Em um círculo de amigos ou em uma festa familiar, esses gestos dificilmente serão relevantes. Mas você sempre pode demonstrar seu conhecimento para amigos e surpreendê-los, e depois disso você pode comer guloseimas deliciosas com o coração, sem se sobrecarregar com regras rígidas de etiqueta.

Decoração

Apenas a fantasia estabelece limites aqui. Dependendo do tema e da ocasião da festa, decorações completamente diferentes podem ser adequadas: desde velas leves e solenes e guardanapos estritamente brancos até composições rústicas de ramos de abetos naturais e pinhas.

Guardanapos

Eles podem ser diferentes - papel, pano, colorido, variegado, imaculadamente branco como a neve. Eles ocupam um lugar de destaque na decoração da mesa.

O papel é um dos materiais mais recompensadores. Você pode fazer qualquer coisa com esses guardanapos: de um simples triângulo dobrado - os eternos clássicos dos cafés despretensiosos e de beira de estrada, a bizarras figuras em forma de cone, chapéus, cisnes, se quiser. Você só precisa se acostumar a trabalhar com papel delicado e aproveitar o resultado.

Os trapos parecem mais contidos e dão a qualquer banquete um espírito nobre e solene. Eles parecem encantadoramente amarrados com uma linha grossa, com um anel colocado no meio, ou simplesmente dobrados de forma bonita e incomum. Freqüentemente, você pode ver marcas em guardanapos com o nome do convidado que está atribuído a este lugar. É prático e elegante.

Flores

Uma win-win... Adequado para eventos grandes e solenes e para a configuração da mesa do dia a dia. A principal comodidade reside no fato de que a decoração floral é fácil de reproduzir em casa e mudá-la conforme o clima.

Há muitas variações: você pode fazer uma composição complexa de flores, folhas e fitas, pode coletar flores silvestres e do prado (reais no verão) ou pode reduzir tudo a um estilo minimalista e limitar-se a finos ramos graciosos que enfatizam o gosto e o estilo da decoração da mesa posta.

Velas

Clássicos atemporais de jantares românticos e festas de casamento. Eles sintonizam os convidados da maneira certa, sendo o toque final na criação do clima necessário para as férias. Eles completam e complementam qualquer composição, independentemente do gênero e estilo.

A singularidade das velas é que podem ser combinadas com detalhes e nuances completamente diferentes, escolhendo apenas a sua forma e cor de acordo com os parâmetros especificados.

Velas grossas e ásperas em tons clássicos de bege ou escuro ficarão ótimas no meio de uma composição brutal que pode ser usada para decorar uma mesa de carvalho, enquanto velas finas e sofisticadas se encaixarão perfeitamente em um conjunto com flores frescas e ramos.

Atributos

Ao decorar uma mesa festiva, você deve prestar atenção às formas atípicas de decorá-la. Normalmente, você pode se inspirar no tema do feriado: em Ano Novo como decoração, você pode usar patas de pinheiro cobertas de neve artificialmente, enfeites de enfeites de árvore de Natal para combinar ou em contraste com a toalha de mesa. Decisões incomuns e ousadas são a chave para o sucesso.

Em uma casa de campo, você pode usar as raridades mais reais: relógios de avô, fotografias antigas, guardanapos de renda trançada e outras coisas com um toque de antiguidade. A mesa de verão será decorada com frutas artisticamente espalhadas.

Armazenamento

Uma atenção especial deve ser dada à segurança dos talheres. Qualquer mesa, mesmo a mais bela e bem montada, perderá toda a sua aparência e brilho se os dispositivos não puderem se orgulhar de sua pureza e brilho de cristal. Manchas, manchas e ferrugem podem não apenas diminuir seu apetite, mas também matá-lo completamente. É improvável que os hóspedes queiram voltar para a casa, que se oferece para usar colheres sujas.

É melhor guardar os conjuntos em organizadores especiais com compartimentos: garfos com garfos, colheres com colheres, facas com facas. Isso é especialmente verdadeiro para talheres. Após a conclusão do uso, eles precisam ser enxaguados em uma solução de refrigerante quente e enxugados com uma toalha - se isso não for feito, a prata irá desbotar rapidamente e ficar preta com a umidade, portanto, é necessário cuidado especial com esses dispositivos. Porém, se algo deu errado e a prata embaçou, isso pode ser corrigido: basta preparar uma mistura de pó dental, amônia, água e refrigerante. Misture todos os ingredientes uniformemente.

Os aparelhos do dia-a-dia requerem uma manutenção menos cuidadosa: os produtos mais comuns conseguem limpar a gordura e a sujeira, e a lavagem na máquina de lavar louça economiza tempo e energia.

Suco de limão se tornará melhor amiga na luta contra a poluição forte, e o caldo de batata ajudará a restaurar o brilho antigo para a liga manchada. Assim os aparelhos durarão muito tempo e não perderão sua aparência original, continuando a encantar seus donos.

Tipos

Em matéria de serviço, permanece a regra de ouro, que já foi mencionada acima: não deve haver nada de supérfluo na mesa. Você não precisa de um garfo de peixe para ovos mexidos e não pode comer estrogonofe de carne com uma colher de sobremesa. Uma das funções do serviço é racionalizar o espaço da mesa e criar conveniência para o jantar.

Quando tudo está lindo na sala de jantar, então você quer aproveitar mais a sua comida.

Para 2 e 4 pessoas

A opção de servir mais fácil. Somos orientados e consolidamos a regra básica: na mesa só está o que você realmente precisa para esta refeição e do qual não pode prescindir. O resto precisa ser removido. Isso, é claro, não se aplica à decoração de mesa. O principal requisito para eles é relevância e estilo.

Servir para dois sugere que o ambiente provavelmente será informal, então você pode fazer isso sem cumprir estritamente todos os requisitos da mesa posta. Basta ter a quantidade necessária de pratos (que, repetimos, depende do menu proposto), talheres e copos.

Ao mesmo tempo, é importante levar em consideração o formato da mesa: para reuniões a dois, uma mesa quadrada ou redonda é perfeita para que a distância entre as pessoas não seja muito grande, mas ao mesmo tempo suficiente para uma conversa casual.

O principal é suportar e sustentar o clima com uma dose adequada e bem-sucedida. O que será exatamente: amigável, romântico, leve ou brincalhão, apenas dois decidem.

Para colocar a mesa no quarto lugar, você deve seguir todas as mesmas regras. E novamente aqui o gênero da mesa posta é ditado pela relação e o motivo da reunião. As reuniões amigáveis \u200b\u200bnão requerem o cumprimento estrito das regras, pelo contrário, irão até impedir que o espírito prevalecente de descuido faça o seu trabalho e ajude a relaxar numa companhia agradável e calorosa. Ao contrário, em reuniões de negócios, é melhor focar nos cânones de etiqueta: isso ajudará a uma conversa construtiva e a focar nos pequenos detalhes.

A mesa pode ser qualquer coisa, mas ao mesmo tempo é espaçosa o suficiente para que cada um dos convidados tenha espaço suficiente e ninguém invada o espaço de vida dos outros com os cotovelos.

Para o café da manhã

Pela manhã, cada um de nós, sem perceber, monta uma mini-mesa: tira xícaras, canecas, pratos, faz tudo para sua comodidade. No entanto, existem certas regras que ajudam, incluindo otimizar a hora do café da manhã.

Durante a refeição da manhã, o prato de comida é colocado no centro. À esquerda está um garfo e uma colher, à direita uma faca. Tudo aqui segue a regra de ouro de servir.

A xícara de café é colocada no canto direito do prato principal. À esquerda, como sempre, um pequeno prato é colocado para manteiga, pão e outras guloseimas.

Para o jantar

No cenário do jantar, as opções já estão aparecendo: o almoço de alguém consiste no primeiro, segundo e terceiro pratos, e alguém se contenta com uma refeição.

O lugar das canecas e xícaras é ocupado por um copo de água e um copo de vinho. Os pratos para bebidas estão no mesmo lugar de sempre - à direita e acima do prato principal.

Os pratos fundos são colocados no prato de servir, grande e plano. À esquerda, pequenos, mas importantes pratos de pão ocupam seu lugar de honra.

Para o jantar

O jantar é geralmente a refeição mais suntuosa e saudável do dia. Todas as coisas estão feitas, não há necessidade de pressa para lugar nenhum e, portanto, você pode relaxar em uma agradável companhia de amigos ou você mesmo. E a configuração muda de acordo com a hora do dia.

Agora há mais taças e taças na frente do convidado - para um aperitivo. Também há mais talheres, eles estão dispostos na sequência clássica. Caso contrário, as regras não mudam: garfos - à esquerda, facas - à direita, quanto mais longe do prato, mais cedo será necessário o dispositivo.

O que cobrir para o feriado?

Eventos especiais exigem itens de menu adicionais e decoração apropriada. Assim, sobre a mesa pode haver um verdadeiro caminho de saladas ou guloseimas que ocupam muito espaço da mesa principal. E o serviço desses pratos tem suas sutilezas que merecem atenção.

Paleta

O esquema de cores é ditado pelo motivo.

• Em festa infantil O serviço brilhante, alegre e alegre será apropriado. Para isso, os pratos multicoloridos descartáveis \u200b\u200bsão perfeitos - com segurança e com tranquilidade para aquecer a alma para o seu conjunto favorito.
• Para decorar uma mesa de sobremesa para adultos não há recomendações especiais: tudo depende dos desejos dos heróis da ocasião e da ocasião do feriado. O principal é que se a festa é temática, os elementos de decoração devem necessariamente corresponder a este tema e ser reconhecíveis.

É muito importante não exagerar e não transformar uma mesa elegante e colorida em um gosto vulgar. Para fazer isso, você deve considerar cuidadosamente a escolha de decorações especiais e de fundo de mesa: isso desempenha um papel importante na formação de uma imagem coerente. É possível usar até objetos aparentemente irrelevantes no design: livros, espelhos, decorações de flores, álbuns de fotos - tudo isso servirá como entretenimento adicional para os hóspedes quando a maior parte das guloseimas for consumida.

Às vezes, servir uma mesa de doces envolve lindos bolos com vários níveis. Muitas vezes podem ser vistos (e provados) em casamentos, aniversários, aniversários. A decoração de um atributo tão importante da festa como um bolo enorme está em primeiro lugar na disposição da mesa dos doces.

O principal aqui é uma composição cuidadosa. Você precisa decidir se será hooligan assimétrico ou perfeitamente calibrado, quantos níveis e quais elementos devem ser incluídos para uma imagem mais eficaz de um canto de sobremesa.

Você pode jogar não apenas com a vertical, mas também com a horizontal e transformar a própria superfície da mesa em um padrão ou desenho. Existem muitas variações, e uma única luz vermelha aqui só pode mostrar um senso preciso de proporção e estilo.

Cardápio

Para quem gosta de doces, as guloseimas devem ser variadas. Alguns convidados podem adorar geleia e odiar chocolate amargo, enquanto outros são exatamente o contrário. A tarefa do dono é agradar a todos, então você precisa preparar mais doces diferentes.

O doce principal é o bolo. Os restantes doces desempenham um papel secundário, mas são necessários para beber chá. É importante lembrar que todos os doces devem ser porcionados, mas ao mesmo tempo deve haver o suficiente para todos.

A mesa de doces difere significativamente da principal. Há um equívoco comum de que só interessa às crianças, então você pode torná-lo super brilhante. No entanto, este não é o caso - para muitos adultos gulosos, a mesa dos doces é talvez a mais importante do evento.

Quer seja uma festa infantil ou um aniversário de adulto, o design da mesa de doces deve atender ao propósito declarado. O número e a variedade de sobremesas também influenciam a escolha do mobiliário. Ao mesmo tempo, você precisa avaliar imediatamente a escala das guloseimas e distribuir a carga - não tanto o peso físico dos quilos de doces, mas sua distribuição uniforme sobre a superfície da mesa: tudo deve ser feito com estilo e bom gosto e evocar não apenas apetite e acessos de desejo ganancioso em quem gosta de doces, mas também admiração pelo talento anfitrião da noite.

Os lanches são a primeira coisa que entra em jogo. Os hóspedes abrem o apetite com iguarias leves, saborosas e simples. São pratos frios para todos os gostos e cores, para que cada um dos convidados encontre o que gosta.

Todo mundo adora saladas. Nem um único banquete está completo sem eles, e um feriado imediatamente deixa de ser um feriado se não houver pelo menos um desses pratos entre as guloseimas. Portanto, atenção especial deve ser dada a eles. Como regra, as saladas são servidas em grandes tigelas de salada, nas quais os hóspedes usam dispositivos especiais para levar uma porção para o prato.

Podem ser servidos não só em recipientes especiais, mas também em outros alimentos: em grandes folhas de alface, dentro de uma rodela de presunto ou queijo. Legumes recheados e tortinhas recheadas ficam lindos. Uma guloseima semelhante pode ser artisticamente colocada em um prato largo e plano.

É comum dispor os cortes de linguiça em várias filas. Como regra, é cortado fino e obliquamente, de modo que se parece com círculos alongados achatados em um prato. Freqüentemente, para economizar espaço ou quando não há onde colocar outro prato, diferentes variedades de guloseimas de carne são empilhadas em uma em várias fileiras, mas não misturadas. A carne ou salsicha cozida é cortada mais espessa. Decorar com salsa ou endro é bem-vindo.

O arenque é servido em pratos especiais - pires longos e estreitos, que lembram o próprio arenque, ou outros pratos adequados. Normalmente, ao servir um tal aperitivo, lembram a silhueta do peixe e arrumam as peças à sua medida.

O próprio peixe é servido em tigelas ovais como prato principal. O peixe vermelho (salgado ou fumado) é servido cortado em rodelas finas. Eles são acompanhados com sucesso por uma rodela de limão. Ervas frescas são freqüentemente usadas como decoração.

Não é habitual pôr a mesa com espadilha e peixe enlatado - são simplesmente inadequados para tal ocasião.

O queijo é cortado em rodelas finas e disposto sobre um pratinho, ou em cubinhos, nos quais são enfiados espetos especiais para que cada convidado pegue o pedaço que lhe interessa. Sim, e essa apresentação parece mais interessante e mais conveniente no mundo dos negócios - você não tem que enfiar repetidamente um pedaço de queijo em quatro dentes do garfo e corar devido à sua lentidão.

Ostras em em espécie servido em uma almofada de gelo com limão como enfeite. O garfo de ostra, intimidante desde o início, está à direita. Junto com ostras, eles servem pão cinzento ou torradas, manteiga.

A lagosta é servida em um prato grande. Você precisa comê-lo com um garfo e uma faca de frutos do mar, além de uma agulha especial. Ele é colocado em um ângulo agudo em relação à faca de peixe. Você definitivamente precisa de uma tigela para lavar os dedos.

Servir vegetais é talvez a etapa mais simples na preparação de um lanche. Tudo aqui é muito democrático. Não é proibido tirar pequenos pepinos e tomates com as mãos. Os grandes são servidos previamente cortados em rodelas (para tomates) e rodelas (pepinos). Eles são decorados com uma mistura picada de ervas - cebola, endro. As cebolas são perfeitas para a dupla vermelho-verde. Os vegetais picados podem ser regados com azeite ou óleo vegetal. O sal e a pimenta costumam ser servidos lado a lado.

Pepinos em conserva e levemente salgados são servidos cortados no comprimento. Eles podem compartilhar um prato com chucrute.

Como isso é feito em outros países?

Cada país tem sua própria cultura, principalmente a bebida. Conseqüentemente, algumas das características do comportamento à mesa e as diferenças nas regras e na percepção da etiqueta. O que é considerado norma em um país se transforma em grosseria e desrespeito ao dono do país vizinho.

Vamos considerar algumas das características da etiqueta nos países europeus e asiáticos.

Inglaterra

Um país onde a etiqueta e a decência são absorvidas pelo leite materno. As tradições desempenham um papel importante. Os britânicos são extremamente escrupulosos, ao contrário dos russos, quanto à observância dessas sutilezas e regras - especialmente em uma área tão importante como a cultura da bebida.

Não é costume iniciar uma conversa com uma pessoa não representada, mantenha as mãos sobre a mesa - ela deve repousar sobre seus joelhos. Mudar o garfo e a faca da mão direita para a esquerda é um tabu completo!O garfo do início ao fim da refeição deve ficar na mão esquerda e a faca na direita. E não há exceções.

Recusar o chá é o mesmo que insultar os proprietários. Portanto, é melhor demorar um pouco do que ser rotulado de rude mal-educado.

Alemanha

Os alemães valorizam o seu tempo e o dos outros, por isso chegar atrasado aqui é um profundo insulto ao proprietário. Não é costume vir sem um presente: com certeza você deve ter um presente simbólico como flores. O mais velho dos presentes se senta primeiro, e o dono da casa tem o direito de começar o almoço primeiro. Se a recepção for em um restaurante, todos os convidados certamente desejam um bom apetite.

Imagine uma imagem idílica - um toldo listrado, poltronas confortáveis, sombras rendadas de folhas de macieira. Os convidados tão esperados chegarão em breve - é hora de pôr a mesa. Como surpreendê-los? Todos os meios são bons, principalmente se crescem aqui, no jardim, e estão sempre à mão. Tudo será rápido e bonito.

Meio da mesa

A composição central irá substituir com sucesso um vaso de flores comum em sua mesa festiva. Pode ser composto por diversos itens. Use uma variedade de garrafas de vidro coloridas. Os raios de sol darão reflexos iridescentes na superfície da mesa, passando por eles. Decore uma tigela de cristal profunda com flores frescas, coloque velas flutuantes nela. Ou faça uma composição de vários jarros brancos de diferentes tamanhos, velas brancas e uma coroa de ramos floridos (vivos ou artificiais)

Taças de vinho ou taças

Um aniversário de casamento, noivado ou aniversário é sempre uma garrafa de champanhe em um copo alto. Enfatize a solenidade do momento decorando, amarre um modesto "buquê" na haste do copo. Branco e verde são as cores certas para um dia de verão.

Talheres descartáveis

Os pratos de plástico são, sem dúvida, uma invenção muito conveniente da humanidade - as donas de casa apreciam a oportunidade de colocar as coisas em ordem rapidamente após um banquete. Mas, veja, feriado é feriado, e os pratos de plástico estão faltando algo para combinar com o evento. Flores e folhas virão em seu socorro - use-as para animar a mesa posta. Até garrafas plásticas com água mineral pode parecer nada trivial se você decorá-los com uma coroa de dentes-de-leão. E deixe as flores e folhas murcharem no meio do feriado - o clima criado com sua participação permanecerá por muito tempo.

"Herbário"

Se você usar pratos de cerâmica e vidro ao mesmo tempo no design de sua mesa, aqui está uma ideia interessante - coloque folhas grandes, flores ou pétalas de flores entre eles. O principal é que eles não criam volume excessivo - o prato no prato deve ser estável.

"Roupas" para talheres

Não são apenas os pratos que valem a pena ver. Use guardanapos multicoloridos na decoração para servir os talheres. Guardanapos monofônicos e coloridos ficam nobres juntos. Devem corresponder ao tom dos pratos na mesa. Embrulhe uma colher ou garfo com um guardanapo simples, amarre-o com uma folha regular de grama e adicione uma flor para combinar. Sirva em um guardanapo estampado.

A dacha é uma dacha. Toalhas de mesa engomadas de prata, cristal permaneceram na cidade. E aqui - o ar, pássaros e miosótis. Pratos simples com borda azul, regadores, cestos e coisinhas despretensiosas, mas fofas, que bem podem ficar em cima da mesa. E neles - buquês, colheres, garfos e belos guardanapos. Uso incomum de coisas familiares. Legal, não é? ..

Vasos de flores

Não economize em pequenas coisas importantes. As flores na mesa e na casa criam sempre um bom humor. A propósito, bolas de vidro decorativas também podem ser mantidas em tal vaso. Despeje em um pouco água potável e coloque o vaso de bola perto das flores do interior. Você tem um umidificador simples e lindo! Ao evaporar, a água ajudará as plantas durante a estação seca de aquecimento.

Uma boa dona de casa deve ter muitos vasos, como flores! Por exemplo, se você precisa colocar uma rosa ou um ramo de lilases em flor, é um milagre como os vasos piramidais de vidro colorido são para isso.

Os vasos de vidro colorido estampado são tão bons sozinhos que nem precisam de um buquê! Eles vão decorar não só a festa, mas também o interior da sua casa.

A temporada de verão está finalmente aberta! O clima não dispõe apenas para a limpeza primaveril do território da casa de veraneio, mas também para deliciosas refeições ao ar livre. Colocar a mesa no campo não é uma tarefa fácil, porque poucas pessoas nesta mesma casa de campo têm um par de lindos jogos de pratos, copos elegantes e talheres caros, e uma pilha de guardanapos de pano engomados e engomados e toalhas de mesa novas provavelmente não estarão esperando por você. Na maioria das vezes, tudo isso é substituído por xícaras variadas de jogos antigos, pratos únicos que sobreviveram após a mudança e várias décadas de operação, vasos velhos ou apenas garrafas de vidro que os substituem, guardanapos de papel e toalhas de mesa velhas. Mas, ao mesmo tempo, ao pôr a mesa no campo, você pode incorporar muitas de suas fantasias. Por exemplo, organize um chá louco baseado em Alice no País das Maravilhas, já que sempre há xícaras de vários formatos, cores e tamanhos, decore a mesa com flores frescas da primavera, gravetos ou até frutas. E, em geral, você pode pagar muito mais colocando a mesa no campo do que decorando a mesa em casa.

A configuração da mesa no país tem características próprias, então se estamos falando em decorar a mesa ao ar livre, então, com certeza, haverá problemas com o vento. A solução para este problema não só ajudará a lidar com os guardanapos que voam por toda a casa de veraneio, mas também se tornará uma decoração original da sua mesa. Com os pratos e copos dispostos e os talheres dispostos, é hora de começar a pensar nos guardanapos. Vamos guardar maneiras complicadas de dobrar guardanapos para ocasiões mais solenes; para uma festa do campo, você pode fazer mais de uma forma simples, por exemplo, enrole o guardanapo em um tubo ou dobre-o para obter um retângulo. Se você usa guardanapos de papel, a vida fica muito simplificada, basta colocar algo em cima deles, por exemplo, um rabanete, cujas pontas são amarradas com uma trança ou barbante. Em vez de rabanetes, você pode usar qualquer fruta ou baga, como maçãs, ameixas ou peras. O resultado é lindo, saboroso e saudável, e o guardanapo vai ficar na mesa, apesar do vento.

No cenário clássico de mesa, as velas são consideradas um atributo integral, mas se em casa pudermos colocar lindos castiçais e admirar a contração medida de um fogo vivo, então na natureza esse truque não funcionará. Todo o mesmo vento, mesmo o menor sopro dele, apagará todas as nossas velas de uma vez, e a beleza não funcionará mais. Mas a colocação de mesa no país traz suas vantagens, então, em alguns minutos, você pode construir castiçais originais que não tenham medo do vento, e uma vantagem adicional é a segurança contra incêndio, que também é importante. Em qualquer cabana, com certeza, existem várias latas órfãs. Encha-os cerca de 1/5 de sal, coloque a vela e desfrute da luz quente e suave e do aconchego.

É importante reconhecer que as latas sobre a mesa, mesmo quando colocadas na mesa do país, não parecerão para muitos o elemento decorativo mais bonito. E isso é natural, pois depois dos elegantes castiçais em casa, ver os bancos mais comuns é um tanto incomum. Mas sempre há uma saída, ao invés de potes grandes de litro, pode-se usar copos ou potes menores, além disso, eles sempre podem ser decorados com sucata. Para decorar esses castiçais campestres, você não precisa de muita habilidade artística e educação superior em design, você pode sobreviver com muito menos recursos, por exemplo, belas folhas grandes, que podem ser encontradas em abundância no país, assim como fitas, tranças ou cordas. É só embrulhar o vidro com folhas e prender com uma corda, pode colocar sal no fundo, como no caso de uma jarra, ou pode ficar sem, mas neste caso será difícil retirar as manchas de parafina. Monte uma vela, acenda o pavio e decore sua mesa de jantar.

Como sabem, ao pôr a mesa no país, muitas vezes se depara com o problema da falta dos mesmos ou, pelo menos, pratos adequados em quantidades necessárias... Mas os fabricantes de louças descartáveis \u200b\u200bhá muito tempo decidiram salvar os moradores de verão desse problema e, além dos pratos de papelão, começaram a produzir conjuntos inteiros de louças descartáveis \u200b\u200bfeitos de plástico bastante denso. Esses pratos são baratos, ficam bem, agradam com a cor e permitem experimentar, combinando pratos de várias cores e formatos diversos na mesa. Complete este prato com uma toalha de mesa lisa, folhagens e um buquê de flores da primavera. Você obterá uma mesa bonita e brilhante com um mínimo de investimento de tempo e esforço.

A arrumação da mesa no campo faz com que a dona de casa pense com cuidado e fantasie, em casa podemos colocar doces na mesa em um vaso, biscoitos em outro e morangos em um terceiro. Na dacha só se pode sonhar com essa variedade, por isso chamamos a atenção para uma ótima maneira de fazer caixinhas em miniatura para frutas vermelhas de papel de embrulho, que provavelmente já acumulou muito, mas é uma pena jogá-lo fora. O papel deve ser grosso o suficiente e, de fato, papel, papel alumínio e sacos transparentes para essas caixas não funcionarão. Em vez de papel de embrulho, você pode usar uma folha branca comum. Coloque um copo ou jarro no centro da folha, enrole as pontas em volta do jarro e amarre com uma trança ou corda fina, retire cuidadosamente o jarro e encha as caixas com frutas vermelhas ou doces.

FOTO 6. Como mencionado acima, é improvável que na dacha você esteja esperando por uma toalha de mesa engomada para o fim de semana cerimonial, pronta para usar aqui e agora, seria bom se pelo menos alguma estivesse à mão. Na hora de arrumar a mesa no país, é bem possível prescindir de uma toalha comum, substituindo-a por individual guardanapos de panoque você pode fazer sozinho. Esta é uma ótima ideia, especialmente para mesas fora do padrão, por exemplo, se a mesa for muito longa ou, como neste caso, uma nova porta é usada em vez do tampo da mesa. Guardanapos brancos comuns com tal configuração podem ser amarrados com várias fitas coloridas. Em tal mesa, vão ficar bem vasos multicoloridos ou potes de cores vivas, bem como talheres, xícaras ou copos de diferentes formatos e cores.

FOTO 7. Se talheres descartáveis \u200b\u200bnão são para você, as caixas de papel não combinam com sua compreensão de beleza e a ausência de uma toalha de mesa causa um choque cultural, então a próxima opção de configuração de mesa no país é para você. Se não existem bases para copos de vime para pratos quentes, então você pode passar sem elas, apenas os mais diversos pratos de diferentes conjuntos serão insubstituíveis aqui. O principal é tentar encontrar pratos com a imagem de um sujeito, ou seja, se houver flores no prato, deixe que os demais pratos também tenham flores, não listras e quadrados. Também vale a pena considerar o formato dos pratos, se você colocar na mesa xícaras finas com alças graciosas, as enormes canecas da era soviética, projetadas para 500 ml de chá, ficarão fora do lugar. Açucareiros, bules e molhos de uma grande variedade de conjuntos podem ser usados \u200b\u200bcomo vasos para doces e biscoitos, e se você adicionar um buquê de flores a tal serviço, então um clima de primavera alegre pairará em sua mesa.

A arrumação da mesa no país pressupõe simplicidade tanto na seleção dos elementos decorativos quanto em parte do próprio processo de decoração. E, como você sabe, a maneira mais fácil de pôr a mesa é simplesmente cobri-la com uma toalha, arrumar os pratos e colocar os talheres. Muito simples e muito chato. Mas a primavera nos empurra para a diversidade e a beleza. Essa forma de pôr a mesa no campo alia simplicidade e belezas naturais. Amêndoas, lilases, narcisos, açafrões e tulipas são os primeiros a florescer no país, use-os para decorar sua mesa. Coloque as flores em um vaso e você pode decorar uma toalha de mesa e guardanapos com raminhos de amêndoas em flor, amarrando-os com uma fita fina. Você também pode usar velas em potes baixos ou xícaras como decoração. Essa mesa não ficará sobrecarregada com elementos decorativos desnecessários, a decoração será natural e o próprio cenário criará uma sensação de beleza e frescor primaveril.

Almoçar ou jantar na dacha não difere de almoços e jantares em casa, mas o ar puro, os dias quentes e a natureza circundante são propícios a conversas e a beber chá sem pressa. A mesa, servida na natureza, permite desfrutar em pleno da primavera, da floração e do verde, tomar uma xícara de chá acompanhada pelo canto sonoro dos pássaros e discutir o leve bater das borboletas. Você só precisa sonhar um pouco, colocar flores em um vaso, armar-se com uma variedade de pratos, e então a mesa posta no campo a cada vez será especial, brilhante, floral e invariavelmente agradável à vista e edificante.

As ideias para comemorar um aniversário na natureza devem ser significativamente diferentes de todas as outras opções de celebração, isso sem dúvida.

Tentei recolher todos os mais interessantes para que possa escolher as ideias adequadas para as suas férias.

Estamos resolvendo a questão mais importante. Qual? É a questão de quem exatamente organiza tudo e a festa de aniversário na natureza vai acabar sendo realmente memorável.

OPÇÃO 1:
nós fazemos tudo sozinhos

OPÇÃO 2:
pedimos um feriado com uma viagem à natureza

Opção 1: Nós fazemos tudo sozinhos!

Até o final do artigo, haverá ideias para quem está pronto para organizar férias inesquecíveis para seus entes queridos. Para ser honesto, não é tão simples, você precisa de um plano de preparação claro e listas de coisas necessárias, caso contrário, na correria antes do feriado, você pode esquecer as coisas mais necessárias.

Nós tratamos você!

1. Leve comida pronta para que os convidados possam esperar com calma pelos mais quentes

Este é um conselho de anos de experiência em piqueniques. Costumam vir para a natureza pela manhã, poucas pessoas têm tempo para tomar café da manhã e até a estrada é longa ...

Deve haver estoque de produtos prontos, chá e café em garrafa térmica, senão o preparo de um churrasco não se tornará uma espera festiva, mas um processo nervoso em que as brasas acendem por muito tempo, a carne se frita por muito tempo, etc.

O que pode ser tomado como um buffet matinal:

Sanduíches prontos
tortas com recheios salgados e doces
rolinho primavera
pedaços de carne frita em pão ralado ou costeletas achatadas redondas (é conveniente fazer hambúrgueres com eles)
vegetais frescos e salgados
fruta lavada
chá, café, sucos

2. Para o menu de grelhados

Claro, em um aniversário na natureza, quero ver essas guloseimas, que não acontecem durante as festas caseiras.

São tantas as receitas de marinada que não me atrevo a descrevê-las aqui, só lembro que você pode grelhar.

Kebab de carne
kebab de frango (aliás, não tem vinagre, e um produto semiacabado pode ser feito em casa e reaquecido no fogo direto em papel alumínio. As crianças sempre querem tudo e sempre rápido)
peixe na grelha
frutos do mar
vegetais assados \u200b\u200b(abobrinha, abobrinha, berinjela, tomate, cebola, pimentão)
em uma panela você pode cozinhar sopa de peixe ou molho de carne com ervas
Arroz a grega

3. Não se esqueça:

Beber água em garrafinhas
sucos
pão, pãezinhos, biscoitos
ketchup e mostarda
sal, açúcar, temperos
pratos e toalhas de mesa descartáveis
boas facas, concha, escumadeira
saca rolhas
Lenços umedecidos
sacos de lixo
luvas de silicone para lavar as mãos com menos frequência
conjunto de espetos e gradinha
braseiro dobrável, carvão
agente de ignição rápida

Bandejas descartáveis \u200b\u200bde papel alumínio para espetadas e vegetais prontos
móveis dobráveis \u200b\u200bou cadeiras infláveis
capas de chuva
roupas sobressalentes para crianças
repelente de mosquito
rolos de papel alumínio e filme plástico para proteger os alimentos de moscas e vespas
kit de primeiros socorros com gesso, peróxido, analgésicos
barraca compacta (se as crianças não começarem a brincar nela, todas as malas, sacolas e mochilas podem ser dobradas para dentro da barraca, que sempre estragam a paisagem natural com sua aparência e estragam todas as fotos)

Nós decoramos uma casa de verão (prado, gazebo)!

Existem decorações de papel prontas que podem ser transformadas em bolas volumosas, estrelas e pompons em alguns segundos.

Decorações de papel prontas

Esse é o problema. Todas essas decorações são GRANDES o suficiente e não tantas são necessárias para decorar um quarto. O preço é muito confortável, vendido dobrado e muito fácil de dobrar, em apenas alguns segundos. Avalie meu trabalho, dediquei um artigo separado para cada tipo de decoração:

Aqui está uma seleção de artigos com exemplos:

ampla

Papel multicolorido

E aqui está outro

Você sabe o que são as perdas?

Convidados divertidos!

Agora estamos falando de férias em família, mas mesmo aqui pode haver opções:

1. reuniu adultos de diferentes gerações de 18 a 90 anos
2. há muitas famílias jovens com crianças pequenas de 1 a 9 anos na festa
3. famílias com crianças de 1 a 17 anos vieram visitar você
4. não há crianças pequenas, mas há adolescentes de 12 a 17 anos entediados na companhia de adultos

Combine, em cada um desses casos, o programa deve ser diferente.

Scripts grátis para crianças e adolescentes

• (especialmente adequado)
• Jogos de tabuleiro: cartas de qualidade para os jogos "Crocodile", "Mafia", "Alias", "Svintus", etc.

Todos juntos: 2 a 92

No caso mais difícil, as tarefas para essa empresa são as mais difíceis de se fazer.

Se você acha que os adultos não têm aversão a se divertir com os filhos, aqui estão algumas diversões comprovadas. Sim, você precisará comprar algo, mas usará os adereços de maior sucesso por muitos e muitos anos.

• Se há lugar para jogos ao ar livre, sempre há quem queira para vôlei, badminton e frisbeeNão se esqueça de jogar bolas, raquetes e discos voadores na sua mochila. Muitas vezes não há clareiras para essa diversão, você precisa de algo menos ativo, continue lendo!

• Fants... É que as pessoas começam a dançar e ler rimas engraçadas, mas existem muitos inesperados em fantasmas. Naturalmente, você também compra todos os tipos de coisinhas engraçadas e diz a frase "Vou dar este prêmio ao número fantasma ... 5!" Na segunda metade da festa, por algum motivo, todos se divertem até com a própria formulação da tarefa, e até mesmo com a execução - e mais ainda. Livros com leques destacáveis \u200b\u200bsão vendidos nas livrarias.

• Limbo... Um divertido jogo de dança com um bastão segurado horizontalmente por dois assistentes a uma altura de 1,5 metros. Os dançarinos passam pelo primeiro círculo sob a vara, fazem fila para uma nova rodada. Apenas abaixe o bastão 10 cm abaixo ...
• Batalha de dança... O mais difícil aqui é a seleção das músicas. Com a Internet não existem tais dificuldades, mas na natureza para tal competição, é necessário pré-gravar em disco fragmentos de melodias de dança famosas: lambada, dança de cisnes, lezginka, dança de patinhos, tango, hip-hop, macarena, rock and roll, etc. etc.

• Você pode pegar um interessante e roteiro engraçado com jogos de família... Por exemplo, em nosso site há
• Dardos... Se é muito difícil envolver os homens em todas as diversões anteriores, quando eles vêem os dardos, eles imediatamente deixam o lugar à mesa festiva e se alinham com eles. Existem várias opções de orçamento. Pendure em uma árvore e compita! A propósito, os dardos podem ser substituídos por um lançamento de anelisso também é divertido! Dê uma olhada no jogo mais de perto "Cidades"... Todos os kits estão à venda, não se esqueça!

• Pinturas faciais, popuas e índios... Se uma festa de aniversário acontecer na natureza durante uma estação quente, divida os convidados em duas equipes e faça uma apresentação de body art. as crianças geralmente ficam encantadas com a ideia de que é possível pintar não só parte do rosto, como em todas as outras festas, mas TODO O CORPO! Os adultos também encontram paixão colorida. Seria bom preparar pequenos acessórios - penas, contas de flores havaianas, saias de fita de papel, pulseiras, máscaras de plástico finas e óculos engraçados. Prepare sua câmera, essas fotos são memoráveis!
• Jogos de time. Sinceramente, se ninguém tem experiência na condução desses jogos, nem tudo é muito interessante. Um bom líder sabe como fazer "doce" com a tarefa mais banal. Por precaução, deixe-me lembrá-lo sobre cabo de guerra e corrida em malas.
• Corridas de revezamento. Na natureza, você pode arrastar água em conchas e despejá-la em uma jarra, carregar bagels na cabeça enquanto corre com obstáculos, "amarrar" todos os membros da equipe em uma corda, inflar ou estourar bolas em alta velocidade, etc.
• Homens fortes compassivos... É muito fácil de fazer e a empolgação em torno do premiado barril de cerveja de 5 litros é sempre muito alta. Deve ser mantido com o braço estendido o máximo possível. Você pode substituir o "barril" pela queda de braço.

• Lançamento de lanternas, fonte fria, fogos de artifício... A comemoração de um aniversário na natureza também deve ter um belo final. Lançar lanternas chinesas é uma tradição muito bonita. O principal é fazer tudo certo, ele voará lindamente e não haverá incêndios acidentais. Fotans frios não têm “contra-indicações”. É apenas um spray de prata em homenagem ao aniversariante!

Vamos falar sobre como colocar a mesa do lado de fora e decorar lindamente o local de descanso.

Moradores de megalópoles procuram passar mais tempo na rua no verão, fugindo da cidade empoeirada, saímos para chalés de verão, saímos com amigos e família para a natureza. E como é agradável jantar ao ar livre depois de um passeio! Pôr a mesa no jardim ou à beira do rio ... é um grande prazer para os adultos e uma aventura para as crianças. Neste piquenique, com uma agradável conversa de lazer, poderá passar o resto do dia admirando a vegetação circundante, desfrutando da suave brisa e do sol suave.

Hoje queremos apresentar-lhe algumas ideias para montar uma mesa de verão aberta que o ajudará a tornar o seu piquenique inesquecível.

Pôr a mesa no seu jardim
Ao pôr a mesa no jardim de verão, onde tudo floresce e exulta ao sol, não economize nas cores brilhantes! Combinações de cores desafiadoras que podem parecer muito variadas em casa ficarão divertidas e harmoniosas ao ar livre. Uma toalha de mesa clara, guardanapos coloridos, capas e travesseiros nas cadeiras são tudo o que você precisa para criar um ambiente inesquecível.

Um piquenique para o dia inteiro não é apenas uma festa, mas também passeios, natação, jogos ativos. Você deve pensar com antecedência sobre como proteger os alimentos dos insetos enquanto relaxa ao ar livre. Uma excelente solução são redes hemisféricas especiais e capuzes têxteis. Além disso, é necessário cuidar de um toldo ou toldo especial, que dará sombra ao redor da mesa de jantar.

Na maioria das vezes, a mesa da rua é coberta com pratos de estilo rústico usando pratos de cerâmica de paredes grossas, tigelas de salada, jarras, tigelas de frutas de dois ou três níveis. Pratos de porcelana também são adequados aqui, com eles você pode criar uma porção muito elegante, principalmente se adicionar algumas flores frescas do jardim.

Ao decorar a área ao redor da mesa de jantar, em vez dos vasos de flores usuais, tente usar potes de vidro comuns e garrafas vazias penduradas em cordões. Tal design parece elegante e original e certamente será lembrado por seus convidados por muito tempo.

Pendurados nos galhos das árvores do jardim, potes de vidro também podem ser usados \u200b\u200bsob velas - uma ideia luxuosa para um chá noturno ao ar livre.

Nós colocamos a mesa na natureza
A configuração da mesa na natureza requer uma preparação mais séria. É melhor fazer uma lista com antecedência para não se esquecer de nada. Para quem dirige um carro, não é difícil colocar uma mesa dobrável, cadeiras, pratos normais e muitas outras coisas úteis no porta-malas. Mas as pessoas que fazem um piquenique a pé só podem levar consigo as coisas mais necessárias.

Além de comida, bebida e água potável, com o que você deve se preocupar? Esta é uma toalha de mesa impermeável emborrachada, um toldo que protege do sol e do mau tempo, além de travesseiros em vez de cadeiras. Com este conjunto, você certamente conseguirá ficar confortável na natureza. Para quem gosta de tomar sol, um cobertor ou colcha é útil.

É melhor embalar os alimentos em recipientes com tampa - durante o serviço, eles servirão como tigelas de salada improvisadas. As lojas agora vendem jogos de piquenique leves e práticos em cestos de vime - uma boa alternativa para pratos e copos de plástico. Na natureza, as toalhas de papel são úteis e, claro, não se esqueça dos sacos de lixo para limpar depois de relaxar.

Esperamos que estas dicas simples o ajudem a arrumar a mesa ao ar livre de uma forma bonita e original!