… Eu queria muito me divertir durante as férias de Natal com os americanos, então decidi ir aos EUA para ver as comemorações com meus próprios olhos. E para familiarizá-lo com as tradições americanas estabelecidas de celebrar um Natal brilhante.
História do Natal
O feriado mais importante nos Estados Unidos é o Natal (Natal), comemorado em todo o mundo católico no dia 25 de dezembro. É verdade que as tradições do feriado de Natal americano começaram a se enraizar apenas no final do século XIX. O mais surpreendente é que até o século 18 esse feriado era geralmente proibido no Novo Mundo. Somente o Dia de Ação de Graças foi reconhecido lá. E os puritanos, batistas, protestantes, que compunham a maior e mais influente parte dos colonos do Novo Mundo, chegaram a aprovar um decreto em que a celebração do Natal era equiparada a crime. Americanos corajosos que se permitiam violar a proibição estavam sujeitos a multas.
A primeira árvore de Natal nacional apareceu em frente à Casa Branca apenas em 1891. E em 1895, o Natal foi reconhecido como feriado nacional. Todos os americanos que trabalham desde então têm direito a descansar nesses feriados. Desde então, o Natal se tornou o feriado mais importante nos Estados Unidos. Como a América é um país de emigrantes, todas as diásporas étnicas observam sagradamente suas próprias tradições nacionais associadas aos rituais de Natal, preparação, decoração da casa e culinária. Mas por algum tempo essas diferenças começaram a desaparecer, então tudo se misturou.
Decorar casas para o Natal
Nos Estados Unidos, é costume decorar as casas não apenas por dentro, mas também por fora. Todas as casas brilham com a iluminação, lembrando árvores de Natal decoradas de forma festiva. As ruas das cidades são iluminadas de modo que é difícil acreditar que é noite do lado de fora das janelas. Figuras luminosas são colocadas em frente às portas das casas. Árvores e arbustos são decorados com guirlandas. No Natal, toda a América descansa, por isso é costume estocar comida, gasolina e tudo o que você precisa com antecedência.
Cada proprietário da casa coloca elegantes bonecos de neve na frente das portas da frente, e guirlandas coloridas de abetos são penduradas nas portas. Assim, com a decoração das casas está terminada. É hora de entrar na casa e ver como as mesas foram preparadas para o feriado.
Véspera de Natal em Família
Uma coisa comum para quase todos os americanos era a celebração do Natal com toda a família na casa dos pais. Antes do início da refeição, costuma-se ler orações glorificando a Deus. Então os americanos comem o pão sagrado.
Depois, a família bebe vinho tinto e come os pratos tradicionais do Natal, que consistem em sopa de couve e feijão, enchidos caseiros, peixe e tarte de batata. Um atributo integral da mesa de Natal é ameixas e ervilhas verdes. Os americanos com raízes escocesas consideram o peru recheado como o principal prato de Natal.
Consegui aprender os segredos de cozinhar um peru de Natal. Eu não quero mantê-los em segredo, então estou feliz em compartilhar as receitas com você.
Três maneiras de cozinhar um peru de Natal
Peru assado com molho cítrico
Pegamos um peru pesando cinco kg. Um limão, cinco laranjas, 50 g de manteiga, sal, pimenta preta, 75 ml de licor de laranja, uma colher de chá de canela em pó, paus de canela e anis. Lubrifique o interior e o exterior do peru com manteiga derretida, esfregue com sal, pimenta, canela. Cortamos o limão em quartos, a laranja - em 6 partes.
Enchemos o peru com frutas cítricas, colocamos em uma gradinha e enviamos ao forno por 3-4 horas. (temperatura - 180 graus). Regue periodicamente o peru com o molho liberado durante a fritura. Retiramos o pássaro acabado do forno e o deixamos por 20 minutos.
Neste momento, prepare o molho. Filtramos o suco que sobrou da fritura através de várias camadas de gaze. Colocamos no fogo menor e despejamos o licor. O molho está pronto. As laranjas restantes são cortadas em fatias, dispostas ao redor do peru, despeje tudo com molho, decore com paus de canela e anis estrelado.
Peru assado com ervas
Peru inteiro de 5kg com miúdos, 200g de manteiga, 4 colheres de farinha, louro fresco para decorar. Aditivos perfumados serão limão, a segunda metade da cebola, tomilho (10 ramos), alecrim (4 ramos), sálvia (2 ramos), salsa (10 ramos), folha de louro (4 folhas) e óleo vegetal, 4 colheres de sopa . colheres. Para o molho, precisamos de 1 alho-poró, picado. Cozinhando. Primeiro, estripamos o peru, cortamos o pescoço, as asas e cozinhamos o caldo junto com os miúdos. Adicione meia cebola, 2 talos de aipo, 1 cenoura, 10 grãos de pimenta preta e salsa. Cozinhamos por 2,5 horas. Cortamos aditivos aromáticos, adicionamos óleo e recheamos o peru do lado do pescoço.
Aquecemos o forno a 240 graus. Esfregue o peru recheado com uma mistura de 75 g de óleo misturado com farinha, coloque no forno. Derreta a manteiga restante, misture com um copo de água. Após 40 minutos, abaixe a temperatura para 180 graus, despeje o peru com óleo e água e asse por mais 50 minutos, despejando o suco sobre o pássaro a cada 15 minutos. Então continuamos a manter o peru no forno por 20 minutos, mas não o regue. Retiramos o peru acabado do forno, deixamos descansar por um tempo. Enquanto isso, prepare o molho. Colocamos a forma em que o peru foi assado no fogão e aquecemos por 5 minutos em fogo médio. Deixe esfriar, retire a gordura, adicione a cebola e despeje o caldo dos miúdos. Ferva o caldo por 15 minutos em fogo baixo, adicione aditivos aromáticos. Em seguida, despeje o molho em uma molheira e sirva com o peru.
Peru pronto para assar pesando 5,4 kg, miúdos, 175 g amolecido sl. azeite, uma cebola cortada em pedaços, 1 laranja, 6 ramos de tomilho. Molho de cranberry-laranja: 250 g de cranberries, 6 tiras de bacon frito finamente picadas, 3 laranjas, 2 colheres de mel. Pré-aqueça o forno a 190 graus. Guardamos miudezas para o molho. Colocamos o peru em uma forma profunda, unte com manteiga, tempere bem. Recheie com cebola, laranja, meio tomilho. Asse por 1 hora.Quando o peru não começar a dourar, cubra com papel alumínio, asse por mais 2-3 horas, despejando o suco a cada 30 minutos.
Misture todos os ingredientes do molho e o restante do tomilho. Tiramos o peru do forno, colocamos todo o molho por cima. Cubra com papel alumínio, leve ao forno por 10 minutos. Retire o papel alumínio e leve ao forno por 10 minutos até ficar crocante. Retire do forno, cubra levemente com papel alumínio. Mudamos o peru para um prato e usamos o suco do molde para o molho.
A mesa está pronta para comemorar. Vamos continuar a nos familiarizar com outras tradições americanas.
presentes de Natal
Depois de um saudável jantar festivo, os americanos começam a se familiarizar com os presentes de Natal.
Os americanos são a nação que dá e recebe mais presentes no Natal. Os presentes são colocados sob a árvore de Natal durante toda a semana de férias.
E na noite de Natal, todas as crianças também recebem presentes do Papai Noel. As crianças deixam guloseimas para o Papai Noel debaixo da árvore para que ele não fique com fome.
E nas pequenas cidades americanas há uma tradição gloriosa. Lá é costume visitar uns aos outros e cantar velhas canções de Natal. Crianças vestidas com fantasias de anjo cantam canções de Natal e louvam a Deus e o nascimento de seu filho Jesus.
Para muitos americanos, o Natal permanece em seu conteúdo religioso original. Na véspera de Natal, os crentes vão aos cultos da meia-noite na igreja. Ali, com uma enorme confluência de crentes, é realizada a Missa de Natal ou uma encenação do nascimento de Jesus Cristo.
Houve momentos nos EUA em que as férias de Natal duravam 12 dias, desde o nascimento de Jesus até seu batismo. Agora, o espírito do Natal que se aproxima começa a subir logo após o Halloween. Neste momento, as vendas pré-feriado são organizadas, elas começam a decorar vitrines e casas. Cada família, por assim dizer, organiza concursos para a melhor decoração da casa.
Tradições corporativas de Natal nos EUA
A cultura corporativa dos americanos está intimamente ligada às férias de Natal. Todas as empresas americanas em coletivos começam a celebrar o Natal a partir de meados de dezembro. Como regra, as festas de Natal corporativas são realizadas no final de semana, onde todos se parabenizam, dão lembranças e bebem um pouco. Nas festas, todos podem se fantasiar de Papai Noel e desejar um Feliz Natal aos colegas.
Houve momentos nos EUA em que as férias de Natal duravam 12 dias, desde o nascimento de Jesus até seu batismo. Agora, o espírito do Natal que se aproxima começa a subir logo após o Halloween. Neste momento, as vendas pré-feriado são organizadas, elas começam a decorar vitrines e casas. Cada família, por assim dizer, organiza concursos para a melhor decoração da casa.
Em geral, eu entendi a coisa mais importante. As férias de Natal nos EUA refletem muitos valores inerentes a um povo multinacional. Eles são únicos, interessantes e informativos. Gostei da celebração do Natal americano.
Em geral, eles saem cheios. Olhe para as fotos, e de mim mesmo posso dizer que vi ainda mais abruptamente. As fotos, no entanto, não são minhas, mas aqui podem ser vistas com bastante frequência.
Em geral, visitamos recentemente Dyker Heights - esta, para quem não sabe, é uma área de Nova York onde vivem pessoas que ficam um pouco escondidas às custas de decorar suas casas para o Natal e Ano Novo. Decore sua casa com guirlandas você mesmo? - não, não ouvi. Designer convidado LOL
Eu nunca vi nada assim antes 🙂 Claro que nem todas as casas são diretamente decoradas, decoradas. Há muito modestos. Mas esta área é definitivamente diferente das outras.
Fotografado à mão, sem tripé. ?
Dyker Heights às vezes é chamada de "Capital Indiscutível do Natal Chique".
Ou o Reino das Luzes de Natal. Agora nem uma casa e nem um quarteirão, mas todo o bairro participa dessa “flash mob”.
Em algum lugar no meio da nossa caminhada começou a chover 🙁 Imagina como seria lindo caminhar por uma rua assim se houvesse neve branca por perto?
Esta casa era a favorita. A multidão de pessoas não me deixou chegar mais perto.
Você pode imaginar qual será a conta de luz deles no próximo mês?
E aqui os decoradores realmente tentaram, porque tudo estava pendurado com guirlandas. Ainda não está claro onde fica a casa.
A maioria das decorações de férias em Dyker Heights não são instaladas por proprietários, mas por empresas de decoração locais que o fazem profissionalmente.
O custo da contratação de um decorador pode variar de US$ 1.000 a US$ 20.000 ou mais, dependendo da escala. Muitas empresas também fornecem serviços adicionais, como remoção e armazenamento de cenários até o próximo Natal.
Dizem que tudo começou nos anos 80.
As duas casas mais famosas da rua 84, entre as avenidas 11 e 12. Diretamente opostos um ao outro. E este é o cruzamento da 12th Avenue com a 83rd Street. Passamos por mais um quarteirão: já estava um pouco mais sério em termos de pessoas andando. A polícia até bloqueou a estrada.
Qualquer país pode se orgulhar de suas próprias peculiaridades da culinária nacional festiva. E, no entanto, há uma tendência geral: na véspera de Ano Novo ou perto do Natal, os pratos simbólicos devem aparecer na mesa em ordem estrita.
Agora vamos nos familiarizar com as guloseimas que adornam as mesas natalinas em diferentes partes do mundo. Menu de Ano Novo ou Natal de diferentes países:
Itália
A Itália, como a maioria dos países europeus, celebra o Natal. Aqui é costume celebrar o Ano Novo e o Natal com aproximadamente o mesmo menu. A única diferença é que o cardápio de Natal não contém produtos à base de carne; os italianos cozinham peixe para pratos quentes.
Bem, depois do Natal, as donas de casa italianas fazem pessoalmente a salsicha de porco Kotekino, servindo-a à mesa com lentilhas. Este último há muito simboliza longos anos, saúde e todos os benefícios da família.
Inglaterra
Os britânicos tradicionalmente preparam um peru recheado para as férias de Natal, servindo-o junto com um prato de vegetais. A sobremesa é 100% pudim.
A preparação deste doce é especial, pois envolve migalhas de pão, farinha, banha com passas, ovos e especiarias diversas. Antes de servir, a sobremesa é polvilhada com rum e incendiada. Tal pudim ardente simboliza uma posição de vida ativa.
França
O menu de Natal na França é muito diferente dependendo da região. Por exemplo, no nordeste do país eles preferem cozinhar ganso, na Borgonha eles adoram peru, na Provença o deleite obrigatório é o bûche de Noël - uma sobremesa tradicional que conseguiu se apaixonar fora da França.
Os parisienses celebram os principais feriados do ano com ostras. Este é um atributo obrigatório da mesa de Natal. As donas de casa também fazem sanduíches com foie gras e queijo. Todo esse exotismo é regado com vinho francês.
Entre os pratos típicos franceses estão presunto defumado, saladas, salsichas.
Alemanha
As guloseimas tradicionais alemãs de Natal são fondue e raclette. A tradição de servir carpas à mesa do Ano Novo está gradualmente se tornando uma coisa do passado.
Das bebidas, os alemães preferem champanhe, ponche ou o tradicional ponche.
tcheco
O strudel de maçã tcheco é um prato indispensável na mesa de Ano Novo. Este rolinho muito tenro com maçãs em massa folhada não deixará indiferente nenhum dos familiares e convidados.
Strudel é comido com sorvete, creme ou geléia. Os tchecos geralmente preparam uma mesa festiva simples com pratos bastante saudáveis para o Ano Novo. Certifique-se de assar a carpa e comê-la com salada de batata. Os pratos de sobremesa são pão de gengibre e biscoitos.
Portugal
Os portugueses adoram comer uvas na passagem de ano. Eles acreditam que as bagas de vinho são um símbolo de prosperidade e felicidade na família. Assim que o relógio começa a soar 12 vezes, os portugueses tentam dar um jeito de comer 12 uvas. Quantas uvas, tantos desejos. O mesmo costume existe na Itália.
Entre os pratos tradicionais da cozinha portuguesa na mesa de Natal, é frequente encontrar polvo em arroz, borrego assado ou carne de cabrito. Os portugueses dão especial atenção à pastelaria. Bolo de Natal Bolorei - esta sobremesa deve ser experimentada por todos os hóspedes deste belo país que se encontram aqui durante as férias de Natal.
Dinamarca
Um prato clássico dinamarquês é o ganso assado recheado com frutas secas. Este prato é colocado na mesa com uma crosta dourada. Uma alternativa seria a carne de porco assada. É servido com batatas e salada de repolho roxo.
Uma sobremesa tradicional dinamarquesa, grutze, é mingau de arroz temperado com amêndoas torradas e uma geléia de frutas muito espessa. Os dinamarqueses bebem, via de regra, vinho quente ou cerveja.
Islândia
Os islandeses tradicionalmente assam veado e fermentam arenque. Este último é consumido principalmente em um restaurante ou pedido já cozido em casa, pois o ambiente pode cheirar mal durante o cozimento.
Também muitas vezes na mesa de Natal dos islandeses você pode encontrar um peru assado, perna de cordeiro ou porco.
Polônia
As donas de casa polonesas preparam exatamente 12 guloseimas diferentes para a mesa do Ano Novo. A principal condição dos pratos é a ausência de carne. A rainha da mesa é o peixe cozinhado de diferentes formas: assado, aspic, frito.
Para os poloneses, o peixe simboliza o bem-estar da família. E o peixe é um dos símbolos da fé cristã. O peixe é servido com sopas, cereais, batatas, kutya, bolinhos, maçãs, nozes e vários bolos.
Países Baixos
Os holandeses consideram os donuts, que são fritos e polvilhados com açúcar de confeiteiro, o principal prato de Ano Novo. Além disso, todos os pratos principais contêm feijão salgado, considerado a comida tradicional dos holandeses.
Mas os pratos da cozinha tradicional europeia também são obrigatórios na mesa festiva da Holanda. Isto é carne frita, faisão, presunto vitrificado. A cultura americana também fez seus próprios ajustes no cardápio de Natal, complementando-o com peru assado.
Da ex-colônia holandesa - Indonésia, um costume interessante de Ano Novo chegou ao país. Cada convidado, vindo à casa para as férias, traz consigo uma pequena frigideira com algum tipo de prato festivo, que é colocado na mesa comum.
O Ano Novo Nepalês acontece em abril. Este feriado tem um nome único - Bisket Jatra. Os nepaleses não prestam tanto atenção a uma mesa rica quanto aos espetáculos. Os espetáculos teatrais musicais barulhentos são populares. Quando os nepaleses chegam à mesa, geralmente há pratos da culinária da Índia e do Tibete. O prato de lentilha mais comum é o dhal baht.
México
Os moradores do México preferem pratos picantes. É por isso que os romeritos aparecem na mesa festiva dos mexicanos como um atributo obrigatório.
Este exótico é preparado a partir de camarões secos, batatas e uma planta semelhante ao alecrim. Além disso, segundo a tradição, come-se peru recheado, muito milho e feijão e panquecas de bunuelos doces. Os mexicanos gostam de beber tequila, ponche ou vinho leve.
Vietnã
Os vietnamitas chamam o Ano Novo de Tet e celebram este feriado de acordo com o calendário lunar. A cada ano, o Dia de Ano Novo cai em uma data diferente entre 20 de janeiro e 20 de fevereiro. Os ingredientes dos pratos festivos são arroz e carne.
As iguarias vietnamitas incluem carne de porco com leite de coco e torta de banh chung. A tecnologia para preparar o banh chung é a seguinte: o arroz misturado com carne de porco é envolto em folhas de bambu, depois do qual é tudo frito.
Japão
Ao contrário dos países europeus e da América, onde o Natal é considerado o principal feriado de inverno, o Ano Novo é assim aqui.
A mesa do Ano Novo Japonês aqui é visivelmente diferente do resto do mundo. Os japoneses chamam os pratos de Ano Novo em uma palavra - osechi-ryori. Estes são geralmente algas cozidas, bolo de peixe, purê de batata-doce com castanhas e soja doce.
É difícil imaginar as festividades de Ano Novo sem os tradicionais bolos de mochi japoneses feitos de arroz glutinoso. Existem muitas variedades de mochi, os japoneses adoram dar de presente para parentes e amigos.
A comida simbólica dos japoneses são as castanhas. No Japão, acredita-se que comendo castanhas, uma pessoa terá sucesso em todos os seus negócios. Por esse motivo, as castanhas são adicionadas a muitos pratos de Ano Novo: acompanhamentos e sobremesas. As castanhas, como ingredientes, também estão em bolos mochi feitos de arroz cozido. A mesa do Ano Novo Japonês ficará incompleta se não tiver algas, feijão e caviar de arenque.
América
Nos EUA, como em muitos outros países, eles preferem cozinhar um peru recheado com legumes ou maçãs para o Natal. O método de cozimento é especial. O pássaro festivo é recheado com tudo o que está na geladeira.
Alguns americanos preparam uma bebida chamada gemada para o feriado, que consiste em ovos, açúcar em pó, conhaque e leite.
Canadá
Os canadenses comemoram o Ano Novo como os britânicos ou os americanos: com peru recheado, purê de batatas, molho de cranberry, legumes e pudim de passas para a sobremesa. Doces nas mesas de férias canadenses incluem bolos de creme de manteiga e biscoitos amanteigados.
Austrália
Aqui o Natal é comemorado no meio do verão (dezembro e janeiro são os meses de verão no Hemisfério Sul do planeta), portanto, segundo a tradição, a família sai para o campo e faz churrascos. A sobremesa favorita é merengue de morango ou sorvete.
E você pode descobrir mais em um dos artigos em nosso site.
Argentina
Os argentinos também celebram o Ano Novo com o Natal no verão. O prato principal é vitela e atum temperados com molho ou maionese. Você não pode fazer sem alcaparras. Os europeus não entendem uma combinação tão explosiva, mas os argentinos garantem que é muito saborosa.
Aí vem, o tão esperado Natal! As lojas estão contando os lucros - mais mercadorias são vendidas em novembro-dezembro do que em todos os meses restantes!
Uma maratona de compras de uma hora acabou. Presentes para parentes distantes já foram enviados e para os domésticos - eles são colocados em meias nominais, trezentos e setenta cartões postais são assinados - nenhum parente ou mais ou menos familiar foi deixado sem atenção.
Preparado para uma semana de comida (embora os biscoitos, não importa quantos sejam assados, sempre acabem no segundo dia), destruíram toneladas de catálogos de Natal que começaram a chegar pelo correio em outubro.
A árvore de Natal fofa brilha brilhantemente com brinquedos e gotas de agulhas, é impossível adormecer por causa das milhares de lâmpadas acesas 24 horas por dia penduradas ao redor da casa e ao redor dela.
Tudo isso são presságios ou, pode-se dizer, os atributos do Natal americano moderno que se tornaram rotina. Mas sempre foi assim? Vamos voltar para a história deste, provavelmente o feriado mais colorido e importante para os americanos.
Natal
Inicialmente, o Natal é um feriado religioso.
A celebração do Natal em 25 de dezembro começou no século IV, presumivelmente em 336. A Igreja Católica precisava de um feriado que ofuscasse os rituais pagãos rivais que também ameaçavam a existência cristã.
Apesar de a celebração do aniversário de uma pessoa naqueles tempos distantes ser considerada impopular e até indecente, os líderes da igreja decidiram que, como estavam competindo com os pagãos, seria bastante apropriado criar tal feriado. Embora Jesus provavelmente tenha nascido na primavera ou no outono, os católicos decidiram declarar o nascimento de Cristo em 25 de dezembro, já que os romanos pagãos celebravam um de seus principais feriados - o aniversário do deus sol - em dezembro.
A palavra Natal (Natal) foi formada a partir das palavras Cristes Maesse ou Missa de Cristo (Missa cristã).
Na América, o Natal se enraizou muito lentamente. Em Massachusetts Colonial, a celebração foi até proibida. Os puritanos na América tentaram fazer do Dia de Ação de Graças o feriado mais importante em vez do Natal.
Tradições de Natal nos EUA
A celebração religiosa começa na noite de 24 para 25 de dezembro com uma missa da meia-noite. Em seguida - uma festa barulhenta, um aniversário, afinal.
Mas este é apenas um diagrama. Não se esqueça que a América é um país multinacional, muitas vezes como alguém celebra o Natal depende de onde seus avós eram.
Por exemplo, muitos americanos cujos ancestrais se mudaram da Polônia para os Estados Unidos ainda mantêm suas tradições. Antes do Natal, espalham feno no chão e embaixo da toalha da mesa. Isso deve lembrá-los da pousada, estábulo e manjedoura onde Jesus nasceu. E nada de carne até a primeira estrela ("Então, afinal, em jejum, mãe...").
À noite, assim que a primeira estrela nasce, começa a tradicional festa polonesa. Sopa de beterraba, uma variedade de peixes, repolho, cogumelos e "carne doce" (não carne de verdade, mas doces feitos de mel e sementes de papoula) são pratos tradicionais para esse feriado.
Os americanos com raízes húngaras dão grande ênfase ao serviço da igreja e ao canto na véspera e na tarde de Natal. Talvez mais do que qualquer outro americano, não importa de onde venham seus ancestrais. À noite, eles se reúnem em seus quintais ao redor de árvores de Natal decoradas e esperam a primeira estrela aparecer. Depois disso, preparam-se comidas ricamente condimentadas: pãezinhos com nozes e sementes de papoula, bolinhos com mel e sementes de papoula, biscoitos de cominho, gergelim e anis.
No sul dos Estados Unidos, o Natal é comemorado especialmente ruidosamente: com fogos de artifício e fogos de artifício. Os primeiros colonos parabenizaram seus vizinhos dessa maneira. Também se acreditava que os espíritos malignos eram expulsos dessa maneira.
Uma tradição completamente diferente no frio do Alasca. Na noite de Natal, grupos de meninos e meninas com lanternas nas mãos carregam uma grande estrela de papelão decorada com pedaços de papel colorido de casa em casa. As crianças cantam canções alegres e os moradores lhes oferecem bebidas refrescantes (e nada do que você pensava - afinal, são crianças) e algo para comer. No dia seguinte, as crianças se vestem como a comitiva do rei Herodes e tentam matar o menino Jesus.
No Novo México, os chamados povos nômades Navajo têm um Dia da Grande Refeição durante o Kismus, feriado dado por amigos dos índios. Carne, feijão, batata e cebola são fervidos em um grande caldeirão em fogo. Café com pãezinhos, rosquinhas e pão completam o cardápio. Em outras partes do Novo México, as ruas e os telhados das casas são ricamente iluminados com luzes - velas em sacos de papel cheios de areia. Isto é para iluminar o caminho para o Cristo recém-nascido.
Em 1924, a primeira árvore de Natal nacional foi cultivada em Washington. Diz-se que o próprio Martinho Lutero decorou a árvore de Natal com velas acesas pela primeira vez. Desde então, o presidente dos Estados Unidos acende solenemente as luzes desta árvore de Natal todos os anos (lembre-se do bom e velho "Um, dois, três - queime a árvore de Natal!").
Era uma vez, o Natal era comemorado por doze dias - exatamente tantos dias se passaram desde o nascimento de Cristo até o batismo. Na América colonial nessa época era costume fazer festas e casamentos. É interessante que naquela época quase nenhuma atenção foi dada à reunião do Ano Novo. Agora a "temporada de Natal" começa logo após o Halloween e termina com um jantar em família no dia 25 de dezembro e distribuição de presentes. A semana após o Natal perdeu seu significado como a semana mais alegre e alegre do ano - para a maioria dos americanos, é apenas um ou dois dias de folga.
Atualmente, o significado original do Natal está quase perdido. Este feriado tornou-se mais um motivo para se reunir com toda a família, fazer belos presentes um para o outro, dizer palavras bonitas. No Natal na América, todos se tornam um pouco mais gentis e mais atentos uns aos outros.
Os preparativos de férias tornaram-se uma verdadeira indústria. Muito lucrativo, diga-se de passagem. Quase todo mundo decora sua casa ou apartamento para o Natal.
Na maioria das vezes, são coroas de ramos de abeto entrelaçados com fitas vermelhas e douradas na porta e lâmpadas multicoloridas nas janelas. Os donos das casas organizam exposições inteiras em frente às suas casas de figuras dos Reis Magos, anjos, a Virgem Maria com um bebê ou Papai Noel e seus ajudantes.
Já em um mês e meio você verá decorações de Natal e Ano Novo nas vitrines. É como uma competição - cuja casa, escritório ou vitrine é decorada de forma mais magnífica e atrairá olhares mais curiosos.
Se você chegar à América neste momento, sentirá que todos estão na febre pré-feriado: crianças fazendo uma lista de presentes, pais correndo pelas lojas em busca deles (presentes), discutindo animadamente os planos de Natal e um cardápio de férias . Carne, ganso, presunto e peru são especialmente populares na mesa festiva e nas bebidas - uísque, conhaque, ponche de rum.
Delicie-se com esse clima - caminhe lentamente pelas ruas, parando ocasionalmente nas lojas que você gosta, sente-se em um café ou restaurante, vá ao teatro e não se esqueça de comprar presentes para sua família e amigos.
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Apesar do fato de que longe de toda a população deste país professa a fé católica, o Natal na América é comemorado em 25 de dezembro e é um dos feriados mais grandiosos e massivos.
Não importa como está o tempo lá fora - ensolarado ou chuvoso, frio ou quente, está nevando ou o céu está decorado com um arco-íris, o espírito do feriado é sentido em todos os lugares. Já algumas semanas antes do Natal, cidades, ruas, casas, lojas, escritórios começam a se transformar com coroas de abetos, luzes multicoloridas, guirlandas cintilantes. E tudo isso cria um forte sentimento de magia, conto de fadas, milagre.
história do feriado
O costume de celebrar o Natal nos Estados Unidos foi trazido por emigrantes que vieram de Portugal, Inglaterra, Alemanha e outros países do Velho Mundo. Assim, os americanos devem a tradição de decorar um pinheiro de Natal aos alemães, a tradição de cantar hinos aos britânicos e o Papai Noel distribuir presentes aos holandeses.
Por muito tempo, o Natal no Novo Mundo foi proibido. Por insistência de protestantes, batistas, puritanos, que eram o estrato mais numeroso e influente dos colonos, apenas o Dia de Ação de Graças podia ser celebrado. A celebração do Natal era equiparada a um crime e esperava-se que os americanos que ousassem violar a proibição fossem multados ou punidos mais severamente.
Mas no século XIX, tudo mudou - na década de 90, com a aprovação de Benjamin Harrison, 23º presidente dos Estados Unidos, a primeira árvore de Natal da história do país foi decorada na praça em frente à Casa Branca. Imediatamente depois disso, o Natal foi declarado feriado nacional e 25 de dezembro foi um dia oficial de folga e uma data importante.
Hoje, as celebrações de Natal nos Estados Unidos se distinguem por seu alcance e consideração. No início de dezembro, o presidente americano acende a principal árvore de Natal perto da Casa Branca. Em homenagem a isso, toda uma cerimônia é realizada, luzes Carol. Todos os estados do país enviam árvores de Natal para Washington, que são assinadas, decoradas e colocadas ao redor da árvore principal, e os governadores acendem luzes sobre elas.
Por algum período, o Natal foi comemorado por 12 dias, mas com o tempo, esse costume foi abandonado.
Tradições e rituais
Devido à população multinacional, as tradições de Natal americanas são muito numerosas e variadas - a forma como o Natal é comemorado nos EUA não é comemorado em nenhum outro país. Na véspera de uma data significativa, 24 de dezembro, os habitantes do país visitam os templos, fazem contribuições beneficentes em dinheiro ou com suas próprias tortas artesanais e outros doces. Nas praças, em cafés e clubes, são realizados presépios teatrais baseados em cenas da Bíblia. Coros infantis costumam marchar pela cidade, cantando hinos.
Os americanos tentam comemorar o feriado em casa.
Apesar da grandiosidade e publicidade dos preparativos pré-feriados, é costume os americanos celebrarem o próprio Natal no círculo familiar: vendo a data no calendário, todo mundo tende a voltar para casa, para os pais, para os amigos mais próximos. A essa altura, termina a sessão dos alunos, os funcionários públicos saem de férias e começa a ociosidade festiva em todo o país.
A celebração começa com uma festa. Depois que a primeira estrela aparece no céu, os americanos glorificam a Deus com orações, então cada um dos presentes come um pedaço de pão sagrado, regado com vinho tinto. Só depois disso você pode começar a comer. De comida para o Natal, toda dona de casa que se preze prepara um peru assado recheado, presunto assado com molho de cranberry ou rosbife.
O que mais é preparado para o Natal? Cozem couve com feijão, fritam salsichas caseiras, cozem peixe, cozem uma tarte de batata recheada com ameixas e ervilhas. A sobremesa consiste em strudel de maçã ou cereja, pudins de chocolate e mousse, biscoitos com sabor de gengibre. Costuma-se beber pratos com vinho, ponche de rum, conhaque, um coquetel com adição de creme e gema batida.
Tradições de Natal na América.
Características regionais do Natal americano
Devido ao fato de que os Estados são habitados por imigrantes de todo o mundo, e todas essas etnias estão acostumadas a observar rituais especiais, muitas características regionais da celebração do Natal podem ser encontradas na América.
Quanto aos índios, eles também têm seus próprios rituais. Por exemplo, os índios navajos celebram o Natal na floresta fazendo uma grande fogueira. Tendo pintado o rosto de branco e vestido com roupas brancas, eles seguram varetas nas mãos, nas quais são colocadas bolas com penas brancas na ponta. Durante a dança, todos tentam se aproximar do fogo e atear fogo nas bolas.
Agitação pré-feriado Você conhece o Papai Noel?
sim
Não
Como o Natal é um feriado dedicado aos aniversários, deve haver presentes neste dia. Só que eles são dados não ao aniversariante, mas a todos os outros. Nenhum outro país se compara à América em termos de presentes dados e recebidos no Natal.
Apesar da crescente popularidade dos certificados de dinheiro como presentes de Natal, a maioria ainda gosta de presentes clássicos. Eles começam a pensar em presentes já no final de novembro, após o Dia de Ação de Graças, gastando muito tempo procurando uma surpresa adequada. Neste momento, grandes vendas são realizadas nas lojas, e multidões de pessoas procuram encontrar as coisas certas a preços com desconto.
Os presentes de Natal são empilhados debaixo da árvore.
Que presentes as pessoas dão umas às outras? Muito diferente - podem ser cartões decorados com símbolos de Natal, lembranças feitas à mão ou compradas, alguns itens relacionados a um hobby ou campo de atividade. Normalmente, os americanos preferem coisas caras e práticas, certificando-se de anexar um recibo - neste caso, o item pode ser devolvido à loja se não couber.
A apresentação dos presentes começa após a festa. Durante toda a semana que antecede o feriado, os presentes são colocados sob a árvore de Natal, assinando caixas lindamente embaladas. E depois do jantar são retirados, distribuídos e desembalados. As crianças, para quem a celebração do Natal termina com o jantar - após o qual vão para a cama - recebem os seus presentes de manhã, encontrando-os em meias penduradas sobre a lareira. Os americanos não se esquecem do Papai Noel, deixando guloseimas para ele debaixo da árvore.
Como os americanos decoram suas casas e cidades?
Já no final do outono, o espírito de Natal começa a reinar nos Estados Unidos. As ruas da cidade florescem com iluminação festiva. Casas, lojas, vitrines, restaurantes, escritórios, campi literalmente brilham com luzes coloridas. O número de cenários é incrível - as ruas são iluminadas para que pareça que é dia. Os shopping centers se tornam a residência do Papai Noel, e as crianças podem interagir com seu personagem favorito e receber um presente dele. As feiras são realizadas nas ruas das cidades, onde você pode comprar de tudo - desde árvores de Natal e atributos de Natal até presentes e comida.
Decoração de Natal de casas na América.
Brilho não menos impressionante e quartos com chalés. Entre os habitantes de tais áreas, muitas vezes são realizadas competições para a melhor decoração da casa. Em um esforço para superar seus vizinhos, os americanos iluminam as fachadas das casas, telhados, cercas, árvores com guirlandas multicoloridas. Em frente à entrada, figuras luminosas de personagens de lendas e contos de fadas estão instaladas, e uma guirlanda de Natal feita de agulhas de pinheiro e decorada com cones, fitas e bagas certamente será pendurada na porta da frente.
Tradicionalmente, um elegante abeto é colocado no centro da sala, bolas, figuras de anjos, doces e frutas são penduradas nele. Um atributo indispensável do Natal são as meias para presentes pendurados na lareira. E, claro, deve haver visco na casa, cujos galhos afastarão os maus espíritos dos habitantes da casa. O costume é muito interessante - se um homem e uma mulher estão juntos sob o visco, eles devem se beijar.
Já no final do outono, o espírito de Natal começa a reinar nos Estados Unidos.
História do Papai Noel
Papai Noel é o personagem sem o qual o Natal americano é impensável. Este é um velho corado e gentil de barba branca, vestido com um casaco de pele de carneiro com calças e boné. Ele monta um trenó puxado por renas e entrega presentes na noite de Natal entrando furtivamente nas casas pelas chaminés.
O protótipo para este herói do folclore foi o santo cristão - Nicolau, o Wonderworker. Sabe-se deste homem bondoso e generoso que amava muito as crianças e ajudava secretamente as famílias pobres. A história de sua vida deu origem a uma tradição na Europa - no dia 6 de dezembro, dar presentes às crianças, apresentando tudo como se fosse de um santo. A Reforma, que não aprovava o culto aos santos, fez do menino Jesus o personagem do dom da criança e mudou o dia de seu parto para 24 de dezembro. A Contra-Reforma reabilitou Nicolau, mas o Natal permaneceu como a data de entrega. 
São Nicolau deve sua popularidade na América aos colonos da Holanda, que fundaram um assentamento no século 17, que mais tarde se transformou em Nova York. Em 1809, Irvine Washington contou em sua monografia histórica sobre a história de São Nicolau e os presentes de Natal, e treze anos depois, Clement Moore compôs uma história infantil sobre o santo, colocando-o em um time de renas.
O poema se tornou muito popular e, em 1840, quase todos os americanos já sabiam quem era o Papai Noel. Depois de mais 20 anos, Thomas Nast, inspirado pela poesia, desenhou uma série de imagens representando o Papai Noel e descreveu sua vida.
Como Nikolai se tornou Klaus? Tudo aqui é simples: é assim que o nome do santo soa em alemão e dialetos afins, aos quais o holandês pertence.
Resultado
Depois dos tempestuosos preparativos para o Natal, a semana seguinte passa com muita calma, sem preocupações com presentes e delícias culinárias para a refeição. Os americanos costumam comemorar o Ano Novo em restaurantes, clubes, em festas com amigos e colegas.
Tais eventos são acompanhados por gritos comemorativos, buzinas de carros, explosões de fogos de artifício, fogos de artifício, sinos e outros sons altos. Uma bola enorme desce de uma altura na Times Square, que toca o chão exatamente às 0 horas e 0 minutos. E enquanto voa, as pessoas fazem desejos e fazem promessas a si mesmas que querem cumprir no próximo ano.
