Procedura de prelevare de probe pentru analiză. Prelevarea de probe de apă este o etapă importantă a analizei. Prelevarea de probe de apă pentru cercetare microbiologică

GOST 31862-2012

Grupa H08

STANDARD INTERSTATAL

BÂND APĂ

Selectarea eșantionului

Bând apă. Prelevarea de probe

Comparația textului GOST 31862-2012 cu GOST R 51593-2000, consultați linkul.
- Nota producătorului bazei de date.
____________________________________________________________________

ISS 13.060.45
TN VED 220100000

Data introducerii 2014-01-01

Prefaţă

Obiectivele, principiile de bază și procedura de bază pentru realizarea lucrărilor privind standardizarea interstatală sunt stabilite de GOST 1.0-92 „Sistem de standardizare interstatală. Prevederi de bază” și GOST 1.2-2009 „Sistem de standardizare interstatală. Standarde interstatale, reguli și recomandări pentru standardizarea interstatală. Reguli de dezvoltare, adoptare, aplicare, reînnoire și anulare”

Informații standard

1 PREGĂTIT de societatea cu răspundere limitată „Protector”

2 INTRODUS de Agenția Federală pentru Reglementare Tehnică și Metrologie

3 ADOPTAT de Consiliul Interstatal pentru Standardizare, Metrologie și Certificare (protocol din 15 noiembrie 2012 N 42)

Următorii au votat pentru adoptarea standardului:

Numele scurt al țării conform MK (ISO 3166) 004-97		Numele prescurtat al organismului național de standardizare
Armenia		Ministerul Economiei al Republicii Armenia
Bielorusia		Standard de stat al Republicii Belarus
Kazahstan		Gosstandart al Republicii Kazahstan
Kârgâzstan		standard kârgâz
Federația Rusă		Rosstandart
Uzbekistan		Uzstandard

4 Acest standard este în conformitate cu standardul internațional ISO 5667-5:1991* Calitatea apei - Eșantionare - Partea 5: Ghid privind prelevarea de probe de apă potabilă și apă utilizată pentru prelucrarea alimentelor și a băuturilor și a apei utilizate în tehnologia de producție a alimentelor și a băuturilor).
________________
* Accesul la documentele internaționale și străine menționate în text poate fi obținut contactând Asistența Clienți. - Nota producătorului bazei de date.

Gradul de conformitate este neechivalent (NEQ).

Standardul a fost pregătit pe baza aplicării GOST R 51593-2000

5 Prin Ordinul Agenției Federale pentru Reglementare Tehnică și Metrologie din 29 noiembrie 2012 N 1514-st, standardul interstatal a fost pus în vigoare ca standard național al Federației Ruse la 1 ianuarie 2014.

6 INTRODUS PENTRU PRIMA Oara


Informațiile despre modificările aduse acestui standard sunt publicate în indexul anual de informare „Standarde naționale”, iar textul modificărilor și amendamentelor este publicat în indexul lunar de informații „Standarde naționale”. În cazul revizuirii (înlocuirii) sau anulării acestui standard, avizul corespunzător va fi publicat în indexul lunar de informare „Standarde naționale”. Informațiile relevante, notificările și textele sunt postate și în sistemul de informare publică - pe site-ul oficial al Agenției Federale pentru Reglementare Tehnică și Metrologie pe Internet

1 domeniu de utilizare

1 domeniu de utilizare

Prezentul standard stabilește cerințe pentru prelevarea de probe de apă potabilă produsă și furnizată prin sistemele centralizate de alimentare cu apă potabilă și destinată consumului în scopuri potabile și menajere, inclusiv pentru producția de alimente și băuturi (denumite în continuare apă), care ar trebui să ghideze dezvoltarea programe și metode de prelevare a probelor, pregătirea probelor pentru determinarea compoziției și proprietăților, transportul și depozitarea acestora.

Acest standard este utilizat atunci când se evaluează stabilitatea proceselor tehnologice de tratare a apei, se monitorizează operațiunile individuale ale proceselor tehnologice de tratare a apei, se evaluează calitatea apei înainte de intrarea în rețeaua de distribuție, în rețeaua de distribuție, inclusiv în rețelele interne de alimentare cu apă a caselor și în căutarea cauzele contaminării rețelei.

Cerințele acestui standard pot fi utilizate pentru a controla contaminarea apei cu produse de coroziune; evaluarea impactului materialelor în contact cu apa asupra calității acesteia; controlul calității apei efectuat în diferite etape ale proceselor tehnologice în producția de alimente și băuturi.

Acest standard nu se aplică prelevării de apă din surse de apă subterane, rezervoare de suprafață și cursuri de apă, precum și izvoare.

Cerințele de eșantionare sunt incluse ca parte a programelor operaționale pentru controlul calității apei industriale.

2 Referințe normative

Acest standard folosește referințe normative la următoarele standarde interstatale:

GOST 2874-82* Apă de băut. Cerințe igienice și controlul calității
_______________
GOST R 51232-98 SanPiN 2.1.4.1074-01


GOST 18300-87 * Alcool etilic tehnic rectificat. Specificații
_______________
* În Federația Rusă, alcoolul etilic este, de asemenea, utilizat în conformitate cu GOST R 51652-2000 „Alcool etilic rectificat din materii prime alimentare. Condiții tehnice”.


GOST 23268.0-91 Ape potabile minerale pentru ape de masă medicinale, medicinale și naturale de masă. Reguli de acceptare și metode de eșantionare

GOST 31861-2012 Apa. Cerințe generale de eșantionare

GOST 31942-2012 (ISO 19458:2006) Apa. Prelevare de probe pentru analiza microbiologică

Notă - Când utilizați acest standard, este recomandabil să verificați valabilitatea standardelor de referință în sistemul de informare publică - pe site-ul oficial al Agenției Federale pentru Reglementare Tehnică și Metrologie pe Internet sau folosind indexul anual de referință pentru informații „Standarde naționale ", care a fost publicată de la 1 ianuarie a anului curent, și pe problemele indexului lunar de informații „Standarde naționale” pentru anul în curs. Dacă standardul de referință este înlocuit (schimbat), atunci când utilizați acest standard ar trebui să vă ghidați după standardul de înlocuire (modificat). Dacă standardul de referință este anulat fără înlocuire, atunci prevederea în care se face referire la acesta se aplică în partea care nu afectează această referință.

3 Cerințe pentru echipamentul de eșantionare

Cerințele generale pentru echipamentele de eșantionare și materialele utilizate pentru construcția componentelor echipamentelor în contact cu o probă de apă trebuie să respecte GOST 31861, GOST 31942.

Cerințele generale pentru pregătirea recipientelor (dispozitivelor) pentru eșantionare trebuie să respecte GOST 31861, GOST 31942.

4 Cerințe de eșantionare

4.1 Cerințe generale

Locația și momentul prelevării probelor se determină în funcție de scopul analizei în punctele cele mai caracteristice ale sistemului de alimentare cu apă: înainte de intrarea apei în rețeaua de distribuție, cele mai îndepărtate de stația de pompare, la secțiunile înălțate și fundite ale rețea, precum și în punctele în care calitatea apei este pusă sub semnul întrebării.

Probele de apă din rețeaua de distribuție sunt prelevate în perioadele cu cel mai mare debit de apă.

Cerințele pentru alegerea locului de prelevare și asigurarea caracterului reprezentativ al eșantionării trebuie să respecte GOST 2874*.
_______________
* În Federația Rusă, GOST R 51232-98 „Apă potabilă. Cerințe generale pentru metode de organizare și control” este în vigoare.


Înainte de prelevare, în conformitate cu programul de prelevare, se determină o nomenclatură de indicatori (caracteristici) ai compoziției și proprietăților apei, care sunt supuși analizei imediat după prelevarea probei la locul de prelevare. Indicatorii (caracteristicile) care urmează să fie analizați la locul de prelevare trebuie să fie specificați în documentele de reglementare (ND) pentru metoda de determinare a indicatorului.

Metodele de selecție, pregătirea pentru determinarea compoziției și proprietăților, transportul și depozitarea probelor de apă trebuie să asigure că compoziția probelor rămâne neschimbată în intervalul de timp dintre prelevare și analiza acestora.

Atunci când se prelevează probe în același punct în scopuri diferite, probele sunt prelevate mai întâi pentru analiza bacteriologică.

4.1.1 Prelevarea de probe din rezervor

Probele de apă se prelevează din rezervor înainte de intrarea în rețeaua de distribuție prin prelevatoare speciale de la robinete de pe conductele de apă prin care se alimentează apa din rezervor.

Probele se prelevează în locuri situate cât mai aproape de rezervor. Înainte de prelevare, apa stagnantă trebuie scursă timp de cel puțin 10 minute. În cazuri justificate din punct de vedere tehnic, volumul de apă care trebuie drenat înainte de prelevare ar trebui determinat prin determinarea (aproximativ) a timpului necesar pentru ca volumul de apă să curgă la debitul existent și apoi stabilirea unui timp egal cu de cinci ori mai mare decât timpul. de debit al acestui volum.

4.1.2 Prelevarea probelor la monitorizarea stabilității proceselor de tratare a apei

Pentru a monitoriza diferitele etape de tratare a apei, prelevarea de probe trebuie efectuată înainte și după etapa relevantă (de exemplu, coagulare, filtrare). Prelevarea de probe pentru controlul calității apei în diferite etape de tratare a apei (inclusiv la intrarea și la ieșirea dispozitivelor de tratare a apei) se efectuează în conformitate cu reglementările tehnologice pentru procesul de tratare a apei.

4.1.3 Prelevarea probelor în timpul controlului dezinfectării

Probele de apă furnizate pentru dezinfecție trebuie prelevate de la un robinet de pe conducta de alimentare cu apă situată la intrarea în instalația de dezinfecție. Probele de apă care părăsesc instalația de dezinfectare se prelevează la ieșirea din instalație după durata de contact dintre apă și dezinfectant stabilită în RD. Se admite (in cazuri justificate tehnic) evaluarea stabilitatii procesului de dezinfectare a apei, prelevarea de probe de apa tratata din reteaua de distributie sau direct din instalatia de dezinfectie. În acest caz, metoda de prelevare ar trebui să excludă posibilitatea introducerii componentelor poluante în apă; echipamentul folosit trebuie sterilizat înainte de prelevare.

4.1.4 Prelevarea de probe din rețeaua principală de distribuție

Prelevarea de probe din rețeaua principală de distribuție se efectuează la ieșirea instalațiilor de tratare a apei, din instalațiile stradale de distribuție a apei, în zonele cele mai înalte și fără fundătură, după rezervoarele de stocare, la intrările înainte de curgerea apei către consumator.

Atunci când se prelevează probe de la hidranți, suprafețele hidrantului care intră în contact cu apa trebuie curățate, dezinfectate și clătite în mod repetat cu apa de testare pentru a exclude prezența unui dezinfectant în probă.

Punctul de prelevare și locația acestuia sunt determinate în funcție de scopul specificat în program.

Dacă scopul eșantionării este de a evalua impactul materialelor în contact cu apa asupra calității apei, de a evalua murdărirea materialelor de către microorganisme sau de a evalua calitatea apei stagnante în secțiunile fără margini ale rețelei, atunci eșantioanele ar trebui să fie prelevate din prima porțiune de scurgere a apei, iar timpul de scurgere trebuie să fie minim (aproximativ 5-10 s).

Dacă este necesar să se preleveze probe din secțiunile de fund ale conductei, timpul de scurgere a apei stagnante poate ajunge la 30 de minute.

Lungimea conductei de alimentare cu apă la robinetul de prelevare trebuie să fie cât mai scurtă posibil.

4.1.5 Prelevarea probelor de apă din rețeaua interioară de distribuție

Prelevarea de probe de apă se efectuează la ieșirea robinetelor rețelelor interne de alimentare cu apă a caselor.

La prelevarea de la un robinet, timpul de scurgere a apei înainte de prelevare depinde de scopul prelevării. Dacă scopul prelevării de probe este de a evalua efectul materialelor în contact cu apa asupra calității apei, atunci probele trebuie colectate fără a se scurge mai întâi apa. În alte scopuri, 2-3 minute de scurgere a apei sunt suficiente pentru a stabili condițiile de echilibru înainte de prelevare. Atunci când se prelevează probe pentru determinarea parametrilor microbiologici, robinetele metalice trebuie presterilizate prin ardere cu un tampon ardent umezit cu o soluție de alcool etilic 96%, iar robinetele din plastic trebuie dezinfectate prin tratare cu o soluție de alcool etilic 70% și scurgere. apă pentru cel puțin 10 minute cu robinetul complet deschis.

4.1.6 Prelevarea probelor de apă de la robinetul consumatorului

Prelevarea de probe de apă de la robinetul consumatorului se efectuează, dacă este necesar, în conformitate cu cerințele de la 4.1.5.

Atunci când se determină calitatea apei de la robinetul unui consumator în timpul focarelor de boli infecțioase, pentru a identifica sursa de contaminare microbiană a apei, prelevarea de probe se efectuează ținând cont de contaminarea suprafeței exterioare a robinetului, precum și a tuturor accesoriilor și dispozitivelor. folosit de consumator. Toate accesoriile și accesoriile trebuie lăsate la locul lor.

În acest caz nu este permis:

- dezinfectați robinetul, precum și corpurile și dispozitivele înainte de prelevare;

- efectuați scurgerea prealabilă a apei de la robinet înainte de prelevare.

4.1.7 Prelevarea de probe de apă ambalată în containere, precum și turnată în containere mari destinate depozitării pe trenuri, avioane, nave

Prelevarea de probe de apă ambalată în recipiente se efectuează în conformitate cu GOST 23268.0.

Prelevarea de probe de apă din containere se efectuează în conformitate cu cerințele de la 4.1.1. Prelevarea probelor din recipient se efectuează de la un robinet destinat prelevării probelor de apă potabilă, după dezinfectarea prealabilă a acesteia, după cum se specifică la 4.1.5.

4.1.8 Prelevarea de probe de apă utilizată pentru prepararea alimentelor și a băuturilor

Procesele de fabricare a alimentelor și a băuturilor care includ una sau mai multe unități de tratare a apei care asigură o serie de cerințe speciale de apă (de exemplu, dedurizare) trebuie să fie capabile să colecteze probe de apă înainte și după fiecare etapă de tratare a apei.

Eșantionarea se efectuează în conformitate cu cerințele de la 4.1.2.

4.2 Frecvența și frecvența prelevării probelor

Frecvența și frecvența prelevării de probe de apă sunt stabilite în conformitate cu cerințele GOST 2874*, în funcție de scopul prelevării și de următorii factori:
_______________
* În Federația Rusă, GOST R 51232-98 „Apa potabilă. Cerințe generale de organizare și metode de control” și Norme și norme sanitare și epidemiologice SanPiN 2.1.4.1074-01 „Apa potabilă. Cerințe igienice pentru calitatea apei potabile centralizate sisteme de alimentare. Control” sunt în vigoare. calitate. Cerinţe igienice pentru asigurarea securităţii sistemelor de alimentare cu apă caldă."


- numărul de consumatori deserviți;

- volumul de apă distribuit;

- calitatea apei brute;

- abateri identificate de la calitatea apei brute;

- prezența conținutului identificat de componente poluante periculoase pentru sănătate;

- metoda de purificare a apei;

- complexitatea si caracteristicile specifice ale sistemului de distributie;

- caracteristici ale indicatorilor determinaţi.

4.3 Prelucrarea statistică a datelor de eșantionare se realizează în conformitate cu cerințele GOST 2874*.
_______________
* În Federația Rusă, GOST R 51232-98 „Apa potabilă. Cerințe generale de organizare și metode de control” și Norme și norme sanitare și epidemiologice SanPiN 2.1.4.1074-01 „Apa potabilă. Cerințe igienice pentru calitatea apei potabile centralizate sisteme de alimentare. Control” sunt în vigoare. calitate. Cerinţe igienice pentru asigurarea securităţii sistemelor de alimentare cu apă caldă."

5 Eșantionarea în funcție de tipul de analiză efectuată

5.1 Prelevarea probelor pentru monitorizarea chimico-analitică și radiologică a calității apei

Probele sunt prelevate în recipiente din sticlă rezistentă chimic, cu dopuri măcinate sau materiale polimerice aprobate pentru contactul cu apa. Se pot folosi dopuri din plută sau polietilenă.

Probele destinate determinarii continutului de substante organice in apa se preleveaza numai in recipiente de sticla.

Cerințele pentru pregătirea recipientelor pentru prelevarea și (sau) depozitarea probelor trebuie să respecte cerințele GOST 31861 și standardele pentru metoda de determinare a indicatorului.

Înainte de a preleva o probă, recipientele de prelevare, dacă nu conțin conservanți sau nu sunt de unică folosință, se clătesc de cel puțin două ori cu apa de analizat și recipientul se umple până sus cu aceasta. Când se prelevează probe pentru depozitare, înainte de a închide recipientul cu un dop, stratul superior de apă este scurs astfel încât un strat de aer să rămână sub dop și dopul să nu fie umezit în timpul transportului, cu excepția cazului în care standardul aplicabil prevede altfel. metoda de determinare (metoda de analiza) a compozitiei si proprietatilor probelor de apa.

Pentru a determina oxigenul sau alte gaze dizolvate într-o probă în timpul prelevării, este necesar să folosiți un furtun atașat la un robinet sau la o ieșire a pompei și să ajungă la fundul recipientului de probă pentru a evita contactul probei de apă cu aerul atmosferic. Apa trebuie să curgă încet în recipient prin furtun.

Apa trebuie analizată în ziua prelevării probei. Dacă acest lucru nu este posibil, proba colectată este răcită și (sau) conservată.

Cerințele pentru conservarea și depozitarea probelor trebuie să respecte cele stabilite în GOST 31861 și (sau) standardul aplicabil pentru metoda de determinare a compoziției și proprietăților probelor de apă.

5.3 Prelevarea probelor pentru controlul microbiologic al calității apei

Proba este prelevată direct de la robinetul de prelevare. Nu sunt permise furtunurile, plasele de distributie a apei, duzele etc.

La eșantionare, apa trebuie să curgă liber din supapa de prelevare și să umple recipientul de prelevare într-un curent.

Pentru a preveni contaminarea secundară a probei de apă, robinetul de prelevare a probei este pre-curățat și dezinfectat prin ardere, așa cum este specificat în GOST 31942. Înainte de prelevare, apa este scursă dintr-un robinet sterilizat timp de cel puțin 10 minute, cu robinetul complet deschis. La prelevarea unei probe, presiunea apei poate fi redusă.

Pentru prelevare se folosesc recipiente din sticla cu o capacitate de minim 500 cmc cu dopuri de inchidere etansa pe sol sau cu capace cu filet (sticlă, silicon sau alte materiale care nu afectează durata de viață a microorganismelor) și pot rezista la sterilizare. Gâtul recipientului trebuie protejat cu un capac de protecție din folie de aluminiu sau hârtie groasă. Sterilizarea containerelor se realizează în conformitate cu cerințele GOST 31942. Perioada de valabilitate a recipientelor sterile nu este mai mare de 10 zile.

Este permisă utilizarea recipientelor sterile de unică folosință.

Proba se colectează în recipiente sterile. Recipientul se deschide imediat înainte de prelevare, îndepărtând dopul împreună cu capacul steril. În timpul prelevării, evitați contaminarea gâtului și capacului recipientului. Containerele nu trebuie clătite.

Dacă există un flux constant de apă prin robinetul de prelevare, prelevarea de probe se efectuează fără sterilizarea prealabilă a robinetului, fără modificarea presiunii apei și a designului existent al robinetului.

Dacă se ia apă după dezinfecția cu substanțe chimice, atunci pentru a neutraliza cantitatea reziduală de dezinfectant, se adaugă tiosulfat de sodiu sub formă de cristale în recipientul destinat prelevării de probe înainte de sterilizare la o rată de 10 mg la 500 cm3 de apă sau o soluție cu o concentrație în masă de 18 mg/dm.

După umplere, recipientul este închis cu un dop steril și un capac.

La umplerea recipientelor, trebuie să existe spațiu între dop și suprafața apei, astfel încât dopul să nu se ude în timpul transportului.

Analiza probelor în laborator trebuie efectuată cât mai repede posibil din momentul recoltării.

Transportați probele în recipiente frigorifice la o temperatură de 4 °C - 10 °C. În timpul sezonului rece, recipientele trebuie să fie echipate cu căptușeli termoizolante pentru a proteja probele de îngheț. Dacă sunt îndeplinite condițiile specificate, durata de la momentul prelevării probei până la începerea testării nu trebuie să depășească 6 ore.

Dacă probele nu pot fi refrigerate, acestea trebuie analizate în 2 ore de la colectare.

5.4 Prelevarea probelor pentru testarea sanitar-virologică a apei

Pentru prelevarea probelor de apa se folosesc recipiente sterile de unica folosinta sau refolosibile special concepute pentru cercetarea sanitara si virologica, realizate din materiale care nu au efect de inactivare asupra virusurilor, cu o capacitate de 5.000 pana la 10.000 cm3. Recipientele trebuie sa fie echipate cu dopuri care se inchid etans.

Prelevarea de probe de la robinet se efectuează în conformitate cu cerințele de la 5.3.

Transportul probelor - nu mai mult de 6 ore.

Concentrarea virusurilor din probele de apă se efectuează imediat după ce probele sunt primite de către laborator conform ND pentru metoda aprobată pentru utilizare.

Atunci când se efectuează concentrarea la locul de prelevare, adsorbanții sau filtrele uzați sunt plasați în pungi de plastic sterile sau în vase Petri și transportați în recipiente frigorifice la o temperatură de 4 ° C - 10 ° C în cel mai scurt timp posibil, dar nu mai mult de 24 de ore. Când probele concentrate ajung în laborator, trebuie să înceapă imediat eluarea virușilor. Eluatul probelor sterile rezultate sunt supuse testării virologice în decurs de o zi.

La o temperatură de minus (20±2) °C, eluații pot fi păstrați nu mai mult de un an.

5.5 Caracteristicile procedurii de eșantionare conform 5.1-5.4 sunt stabilite în RD pentru metoda de determinare a indicatorului; toate abaterile de la procedură trebuie să fie indicate în raportul de prelevare.

6 Cerințe privind volumul probelor, pregătirea acestora pentru transport și depozitare

6.1 Volumul probei

Volumul eșantionului se determină în funcție de numărul de indicatori care se determină și de tipul analizei în conformitate cu ND pentru metoda de determinare a indicatorului.

6.2 Pregătirea probelor pentru transport și depozitare

Pentru a minimiza modificările în compoziția probelor de apă în timpul necesar pentru colectarea, pregătirea, ambalarea, transportul și depozitarea probelor, aceste proceduri trebuie efectuate cât mai repede posibil.

Dacă trebuie evitat contactul probei cu aerul, recipientul trebuie umplut complet cu apă și apoi sigilat imediat.

Dacă proba trebuie amestecată energic înainte de a lua o porție pentru analiză, recipientul nu trebuie umplut complet.

Dacă proba este supusă filtrării imediat după colectare (pentru a preveni eventualele modificări ale compoziției probei), se folosesc metode de filtrare, care trebuie să respecte ND privind metoda de determinare a indicatorului. În acest caz, evitați contaminarea gâtului și capacului containerului.

În cazul conservării probelor de apă, în raportul de testare se face o notă despre metoda de conservare.

Pentru livrarea la laborator, recipientele pentru mostre sunt ambalate in recipiente curate pentru a le asigura siguranta si a le proteja de schimbarile bruste de temperatura.

Ambalarea probelor colectate trebuie să respecte condițiile de transport.

Cerințele pentru ambalarea probelor de apă trebuie să respecte GOST 31861

Condițiile de depozitare ar trebui să prevină expunerea probelor de apă la lumină și la temperaturi ridicate. Nu este permisă depozitarea în comun a probelor de apă și a substanțelor chimice.

Condițiile și perioadele de depozitare a probelor trebuie să respecte GOST 31861 și ND privind metoda de determinare a compoziției și proprietăților unei probe de apă.

7 Cerințe pentru înregistrarea rezultatelor eșantionării

7.1 Cerințele pentru înregistrarea rezultatelor eșantionării trebuie să respecte GOST 31861.

7.2 Informațiile care trebuie indicate în raportul de eșantionare sunt date în Anexa A.

Anexa A (recomandat). Informații care trebuie indicate în raportul de prelevare

Raportul de eșantionare trebuie să conțină următoarele informații:

Scopul eșantionării

Locația și numele locului de prelevare

Data selecției

Ora (începutul și sfârșitul) prelevării

Condiții climatice de mediu la locul de prelevare (dacă este necesar):

temperatura aerului

temperatura apei

Etapa de tratare a apei (dacă se efectuează prelevarea de probe pentru a controla etapele de tratare a apei):

dezinfectare

oxidare

înmuiere

alte tipuri de prelucrare

Determinări făcute la locul de prelevare:

Metoda de conservare (dacă este necesar)

Caracteristici ale colectării și depozitării probelor

Echipament folosit pentru prelevare de probe

Recipiente de prelevare de probe (material)

Funcția, prenumele, numele, patronimul persoanei care a prelevat proba și semnătura acestuia.

Textul documentului electronic
pregătit de Kodeks JSC și verificat cu:
publicație oficială
M.: Standartinform, 2013

Prelevarea de probe de apă trebuie considerată ca o etapă care determină în mare măsură corectitudinea analizei ulterioare, iar erorile făcute în timpul procesului de prelevare nu pot fi corectate ulterior nici măcar de cel mai calificat analist. Locul și condițiile de recoltare a unei probe de apă în fiecare caz sunt determinate de obiectivele specifice ale cercetării, totuși, regulile de bază pentru prelevare sunt de natură generală: - proba de apă prelevată pentru analiză trebuie să reflecte condițiile și locul prelevării. ; - colectarea, depozitarea și transportul probelor trebuie să excludă posibilitatea modificării compoziției sale originale (conținutul componentelor determinate sau proprietățile apei); - volumul probei trebuie să fie suficient pentru a efectua procedura analitică în conformitate cu metodologia.

Prelevarea de probe de apă

Prelevarea de probe de apă poate fi o singură dată sau în serie. Eșantionarea unică este de obicei utilizată pentru a obține informații inițiale despre calitatea apei analizate. Ținând cont de compoziția apelor analizate, care variază în timp și spațiu, eșantionarea în serie, care se efectuează fie de la diferite adâncimi ale sursei, fie în diferite momente în timp, este mai justificată. Cu această selecție, se poate aprecia modificarea calității apei în timp sau în funcție de consumul acesteia.

După tipul lor, mostrele pot fi simple sau amestecate. O probă simplă este furnizată printr-o singură selecție a întregii cantități de apă necesară analizei, iar informațiile obținute corespund compoziției la un moment dat la un moment dat. O proba mixta se obtine prin combinarea probelor simple prelevate la diferite intervale de timp sau in diferite puncte, caracterizand astfel compozitia medie a apei. Dacă o probă este luată dintr-un flux deschis, este necesar să se respecte condițiile în care va fi tipic: cele mai bune locuri pentru prelevare sunt zonele turbulente unde are loc o amestecare mai completă. La colectarea unei probe de apă uzată, trebuie respectate următoarele condiții:

• - viteza de prelevare de minimum 0,5 m/s;
• - diametrul orificiului de prelevare este de minim 9 - 12 mm;
• - turbulență mare (dacă lipsește, este creată artificial).

Când luați o probă de apă potabilă, trebuie mai întâi să scurgeți apa timp de 15 minute cu robinetul complet deschis. Înainte de a închide vasul cu dop, stratul superior de apă se scurge astfel încât sub dop să rămână un strat de aer cu un volum de 5 - 10 cm 3.

Cantitatea de probă care trebuie prelevată pentru analiză depinde de numărul de componente determinate. Pentru o analiză incompletă, în care sunt determinate doar câteva componente (sau indicatori individuali: respectarea standardelor de igienă, unele determinări de control etc.), este suficient să luați 1 litru de apă. Pentru o analiză mai detaliată, ar trebui să luați 2 litri; pentru o analiză completă sau pentru a determina componente care sunt foarte mici în apă, este necesar un volum de probă și mai mare (până la 10 l).

Ca vase de prelevare se folosesc vase din sticlă, porțelan și plastic (sticle de diferite forme) cu dopuri șlefuite sau înșurubate (închidere ermetică) care sunt rezistente chimic la apa testată. Alegerea materialului vasului depinde de natura impurităților determinate. De exemplu, apa potabilă poate fi colectată atât în ​​vase din sticlă, cât și în polietilenă, dacă acestea sunt aprobate pentru contactul cu apa; probele destinate analizei pentru conținutul de substanțe organice se prelevează numai în vase de sticlă cu dopuri măcinate. Capacitatea navelor trebuie să asigure identificarea tuturor componentelor planificate.

Regula de bază atunci când se prelevează probe de apă este curățenia vasului și a dopului. Sticla se spală și se degresează cu un amestec de crom, se spală bine de acid și se aburează cu abur de apă. Vasele din polietilenă se clătesc cu acetonă, acid clorhidric (1:1), de mai multe ori cu apă de la robinet și apoi cu apă distilată. Vasele spălate se usucă și, înainte de a preleva o probă, se clătesc de mai multe ori cu apa de prelevat. dopurile, în funcție de natura materialului, sunt curățate în diferite moduri: dopurile de plută sunt fierte în apă distilată, dopurile de cauciuc sunt fierte într-o soluție de acid clorhidric 5% (20-30 de minute), apoi într-o soluție de 20%. de sodă caustică, după care se spală bine cu apă distilată și se depozitează în borcane de sticlă cu capac.

Containerele în care se prelevează probele trebuie numerotate astfel încât să se elimine posibilitatea încălcării etichetei. Pentru fiecare probă se întocmește un document de însoțire, care trebuie să indice: a) numărul sticlei (recipient); b) denumirea tipului de apă; c) locul de prelevare; d) data și ora prelevării probei; e) metoda de prelevare (tip de prelevator, dispozitiv); f) tipul probei (simplu, mixte); g) frecvența prelevării; h) informații despre conservarea probei și asigurarea siguranței acesteia; i) funcția, prenumele și semnătura persoanei responsabile și reprezentantului special autorizat al utilizatorului de apă implicat în prelevarea și pregătirea acestora.

Pentru a livra probe la laborator, vasele de mostre sunt ambalate în recipiente care asigură siguranța și protejează împotriva schimbărilor bruște de temperatură.

Apa trebuie analizată în ziua colectării. În principiu, orice depozitare a probelor de apă trebuie evitată. Deoarece majoritatea tipurilor de apă sunt caracterizate prin compoziție variabilă, substanțele care sunt determinate se pot schimba în grade diferite în perioada de timp dintre colectarea probei și analiză. Temperatura apei și pH-ul se schimbă foarte repede. Gazele conținute în apă, cum ar fi oxigenul, dioxidul de carbon, hidrogenul sulfurat sau clorul, pot scăpa din probă (sau să apară în ea: O 2, CO 2). Aceste substanțe și substanțe similare trebuie determinate la locul de prelevare. Modificările pH-ului, conținutului de carbonat, CO 2 liber etc. pot determina modificări ale proprietăților altor componente conținute în probă. Unele dintre ele pot precipita sau, dimpotrivă, trec dintr-o formă insolubilă într-o soluție. Acest lucru se aplică în special sărurilor de fier, mangan și calciu.

În probă pot apărea diverse procese biochimice cauzate de activitatea microorganismelor sau a planctonului. Aceste procese au loc în proba selectată diferit decât în ​​mediul original și duc la oxidarea sau reducerea unor componente ale probei: nitrații se reduc la nitriți sau, dimpotrivă, oxidarea sulfurilor, sulfiților, fierului (II), cianurilor, apare etc.. Proprietăţile organoleptice modifică proprietăţile apei (miros, gust, culoare, turbiditate). Unele metale dizolvate (Fe, Cu, Cd, Al, Mn, Cr, Zn), fosfații, o serie de compuși organici și alte componente pot fi adsorbite pe pereții sticlei sau leșiate din sticla de sticlă sau plastic (B, Si) , Na, K, diverși ioni , adsorbiți de polietilenă în timpul utilizării anterioare a sticlei).

Substanțele polimerizate se pot depolimeriza și, invers, compușii simpli pot polimeriza. Durata proceselor luate în considerare depinde de natura chimică și biologică a probei, temperatură, timpul de expunere a probei la lumină, materialul sticlariei, intervalul de timp dintre prelevare și analiză, condițiile de transport și duce la o discrepanță între rezultatele analizei și concentrațiile reale ale componentelor dintr-o probă proaspăt colectată. Prin urmare, ar trebui depuse toate eforturile pentru a reduce timpul dintre colectarea probei și analiză.

Acesta din urmă trebuie efectuat în cel mult 12 ore de la prelevare. Dacă din anumite motive acest lucru este imposibil de făcut, atunci pentru a prelungi durata de valabilitate a apei în starea în care se afla la momentul prelevării probei, proba este păstrată. Conservarea probei implică adăugarea de conservanți la proba selectată.

Sarcina de conservare și depozitare a probelor este foarte dificilă. Nu toate componentele apei pot fi conservate: ozonul rezidual și clorul, pH-ul, gust, miros, culoare, turbiditate, duritate totală, reziduu uscat, fluor, cloruri, sulfați, borați, nitrați, fluoruri, xantați, substanțe în suspensie, impurități grosiere nu pot fi conservate. fi conservate, acizi grași, zaharuri etc. Deoarece nu există o substanță conservantă universală, substanțele determinate în probă nu pot fi conservate în același mod: în acest caz, probele sunt prelevate în sticle separate și se efectuează conservarea adecvată pentru fiecare. a determinărilor.

De exemplu, pentru a determina sulfuri, sulfiți și dioxid de carbon, probele sunt prelevate în sticle separate pentru fiecare dintre aceste determinări. Un conservant poate avea un efect de interferență, mai ales dacă proba conține substanțe insolubile, ceea ce este valabil mai ales pentru apele uzate.

Ca conservanți sunt utilizate o gamă largă de substanțe diferite, a căror alegere este determinată de natura componentelor care se determină. De exemplu, Al, As, Cu și Sb sunt conservate prin adăugarea de acid clorhidric concentrat; Fe (conținut total), Be, Mo, Se, U, Cd, Co, Sr, Mn, Ni, Hg, Pb, Ag, Cr (total) - prin adăugare de acid azotic concentrat; amoniac și ioni de amoniu - prin adăugare de acid sulfuric; cianuri și fenoli - prin adăugare de NaOH sau KOH; sulfați - prin adăugarea de NaOH și glicerină; produse petroliere, nitriți, fosfați - prin adăugare de cloroform. Cantitatea de conservant este de 3 ml/l probă.

Cel mai bine este să păstrați probele în vase din sticlă borosilicată, polietilenă de înaltă densitate sau polipropilenă la pH = 2. În aceste condiții, chimisorbția urmelor de ioni de metal pe suprafețe este redusă, se previne hidroliza și precipitarea cationilor.

Cu toate acestea, utilizarea conservanților nu protejează complet analitul de modificări. Scopul conservării este doar de a păstra componenta relevantă neschimbată pentru perioada dintre prelevare și analiză. Prin urmare, probele conservate trebuie analizate a doua zi, dar nu mai târziu de 3 zile de la momentul recoltării. Stocarea probelor pentru o perioadă lungă de timp este posibilă doar pentru a determina un număr limitat de parametri. Durata stocării apei este notă în protocolul de analiză.

În general, este imposibil să se stabilească cerințe uniforme pentru depozitarea probelor. Perioadele de depozitare, materialul din vas și alte condiții depind nu numai de componentele care sunt determinate, ci și de natura probei și de metodele analitice care vor fi utilizate. În general, probele de apă de suprafață și subterană sunt mai stabile în timpul depozitării decât apele uzate.

Răcirea profundă sau congelarea pe o perioadă nedeterminată este utilizată pe scară largă ca metodă de conservare a apei. Această metodă este eficientă în special dacă este aplicată imediat după prelevare. Dar mostrele refrigerate nu pot fi păstrate mult timp. Probele din recipiente de sticlă nu sunt congelate.

Reguli de selecție

în conformitate cu cerințele GOST R 51592-2000 „Apă. Cerințe generale pentru prelevare”, GOST R 53415-2009 (ISO 19458:2006) „Apă. Prelevare de probe pentru analiză microbiologică”, MP 0100/13609-07-34 „Prelevare de probe și pregătirea probelor de apă pentru determinarea indicatorilor radiologici ai apei potabile.”

1. Cerințe generale pentru eșantionare

La colectarea probelor de apă în același punct în scopuri diferite, probele sunt luate mai întâi pentru analiza microbiologică.

La prelevarea de la un robinet (puț), timpul de scurgere a apei înainte de prelevare depinde de scopul prelevării. Dacă scopul prelevării de probe este de a evalua calitatea apei consumate, atunci probele trebuie prelevate fără a se scurge mai întâi apa. Pentru a evalua calitatea apei într-un punct de apă (puț, puț) pentru a stabili condiții de echilibru înainte de prelevare, 5 minute de scurgere a apei sunt suficiente.

Sistemul de alimentare cu apă din puțuri și fântâni în care pompa este instalată permanent trebuie să aibă robinet sau priză metalică. Un recipient deschis pentru prelevare este plasat sub un robinet într-un curent de apă și umplut (într-un flux subțire de-a lungul peretelui recipientului). În timpul umplerii recipientului, nu este permisă modificarea presiunii apei (prin închiderea sau deschiderea robinetului).

Prelevarea probelor din puțuri și fântâni de la punctul de consum care nu au o pompă instalată permanent se efectuează cu ajutorul unei găleți, bidon sau oală etc., care se umplu cu apă, după care apa este turnată în recipiente de prelevare.

Prelevarea de apă din izvoare se efectuează la ieșirea structurii de captare sau, dacă nu există, în punctul în care capul izvorului („grifon”) iese de pe suprafața pământului.

Pentru transport, este de preferat să se răcească probele la o temperatură de 2-5 °C (de exemplu, folosind acumulatori reci). În timpul transportului, containerele trebuie protejate de contaminare, deteriorare și deschiderea spontană a capacelor.

Analiza probelor de apă trebuie să înceapă în aceeași zi lucrătoare în care au fost prelevate probele. Timpul de păstrare a probelor de apă de la recoltare până la începutul analizei lor include durata transportului, înregistrarea și pregătirea probelor pentru analiză. Perioada maximă de păstrare a probelor este de 6 ore.Mărirea acestei perioade poate reduce fiabilitatea rezultatelor. Prin acord cu Clientul, este posibilă creșterea perioadei maxime de păstrare a probelor la 8 ore.

2. Prelevarea de probe apă destinată analizelor microbiologice, se efectuează cu dezinfectat [de exemplu, tratament cu alcool etilic 70% sau șervețele dezinfectante de uz personal] imediat înainte de prelevare cu mâinile sau cu mănuși sterile într-un recipient steril (volum 0,5 l, care trebuie obținut în prealabil de la laborator).

Imediat înainte de prelevare, robinetul este sterilizat, de preferință prin flambare (tratând robinetul cu un tampon ardent umezit cu alcool etilic 96%). Calitatea flambării este determinată de apariția unui șuierat la contactul cu apa după deschiderea robinetului. (Arderea superficială a robinetului cu o brichetă nu este suficientă pentru a-l dezinfecta). Numai dacă sterilizarea la flacără nu este posibilă, gâtul robinetului se dezinfectează prin scufundare timp de 2-3 minute într-un pahar cu alcool etilic 70%. După sterilizare, robinetul este deschis pentru a asigura debitul minim de apă necesar pentru a spăla dezinfectantul care a fost folosit la robinet, după care se prelevează probe de apă.

La prelevare trebuie asigurate condiții aseptice, iar probele trebuie protejate de praf și stropire.

Recipientul de prelevare steril este deschis imediat înainte de prelevare, îndepărtând dopul împreună cu capacul steril. dopul și marginile recipientului nu trebuie să atingă suprafețe străine. Nepermis Clătiți recipientele sterile de prelevare de probe!

După umplere, recipientul se închide imediat cu un dop steril, care asigură o etanșare etanșă și nu se udă în timpul transportului, și un capac steril. La umplerea recipientului, trebuie să existe spațiu între dop și suprafața apei turnate, astfel încât dopul să nu se ude în timpul transportului și pentru a asigura amestecarea probei înainte de analiză.

3. La eșantionare apă destinată analizelor chimice, 2 recipiente cu un volum de 1,5 litri (sau 1 recipient cu un volum de 5 litri) din material polimeric destinat contactului cu produsele alimentare se clătesc de cel puțin trei ori cu apa de analizat iar recipientele se umplu până sus cu aceasta.

4. La eșantionare apa destinata determinarii indicatorilor radiologici, incl. activitatea specifică a radonului ( 222 Rn), un recipient de 1,5 litri din material polimeric destinat contactului cu produsele alimentare se pre-clateste de cel putin trei ori cu apa pentru a fi analizat. După ce umpleți recipientul cu apă până la vârf, trebuie să îl stoarceți astfel încât apa să fie chiar la marginea gâtului, apoi să înșurubați capacul. Proba este transportată cu capacul întors. Perioada maximă de păstrare a probei nu este mai mare de 48 de ore.

Sursele moderne de apă și lacurile subterane sunt poluate din cauza producției industriale în masă și a contaminării solului. Datorită faptului că cantități mari de substanțe toxice și periculoase pentru sănătatea umană sunt eliberate în mod constant în sol și aer, chiar și zonele cele mai ecologice și verzi pot conține surse de apă cu concentrații mari de impurități și metale nocive. Pentru a proteja oamenii de otrăviri și alte probleme care se dezvoltă din cauza utilizării apei de proastă calitate, orice dezvoltare nouă sau achiziționare a unei noi locuințe ar trebui să fie însoțită de prelevare de apă specializată pentru un studiu amănunțit într-un laborator specializat.

Merită spus că este necesar să se efectueze două principale. Conform regulilor de colectare a probelor de apă pentru analiză, trebuie efectuată o verificare înainte de a cumpăra unități de filtrare și instalații de tratare. A doua etapă a examinării trebuie efectuată după achiziționarea filtrului. O astfel de analiză cuprinzătoare va ajuta să aflați cât de eficient este elementul de filtrare, dacă apa este purificată în conformitate cu toate standardele reglementate și dacă este sigură pentru uz casnic și industrial pe scară largă.

Este important de menționat că filtrele și purificatoarele de apă moderne nu au o funcție universală de testare. Fiecare dintre aceste structuri este realizată cu o funcție de purificare încorporată pentru grupuri strict definite de substanțe. Metoda de prelevare a probelor de apă a arătat că unele filtre sunt eficiente atunci când filtrează impuritățile metalice în exces din apă, altele când activitatea lor vizează purificarea bactericidă a apei etc. Este imposibil să cumpărați un filtru pentru a elimina toate impuritățile patogene. Din acest motiv, este foarte important să urmați instrucțiunile pentru prelevarea probelor de apă, să efectuați analize și să testați calitatea apei înainte de a cumpăra un purificator, pentru a ști exact ce tip de substanțe patogene trebuie filtrate.

Prelevarea probelor de apă pentru analiză necesită respectarea unui număr de reguli atunci când colectarea lichidului în recipiente. Este important să ne amintim că simpla extragere a apei dintr-un robinet sau fântână va fi o erupție cutanată, care cel mai probabil va afecta negativ rezultatele cercetării și nu va permite obținerea de date fiabile. Având în vedere natura testului, prelevarea de probe de apă potabilă se efectuează în conformitate cu o serie de reguli de bază reglementate. Regulile de prelevare a probelor de apă sunt întocmite și certificate prin standarde de stat sub identificatorii R 51592-2000 și R 53415-2009.

Cerințe de bază pentru procedura de colectare a apei pentru examinare

În primul rând, merită să ne amintim că există două metode de colectare a probelor de apă:

1. Microbiologic, care vă permite să determinați conținutul de microorganisme străine în apă;
2. Chimic, care vă permite să determinați cantitatea de impurități străine și elemente conținute în lichid.

Ambele tipuri de testare pot fi efectuate simultan, cu toate acestea, indiferent de costul testării unei probe de apă, probele pentru ambele trebuie colectate în conformitate cu un set de reguli și reglementări:

• Dacă probele de apă sunt prelevate din aceeași sursă, materialul biologic este mai întâi colectat pentru testarea microbiologică. Apa care va fi testată pentru compoziția sa chimică este colectată ultima.
• În funcție de adâncimea locului de prelevare a probelor de apă și de scopul testului, apa din orice sursă trebuie colectată fără reflux prealabil al apei stagnante sau cu un val scăzut de 5 minute. Este de remarcat faptul că cele mai multe examinări moderne necesită mai întâi scurgerea apei de la robinet sau puț înainte de a preleva mostre de ape naturale, deoarece apa stagnantă din țevi poate avea multe impurități și particule de metal care afectează rezultatele finale ale testului.
• Când luați probe de apă pentru analiză de la un robinet, trebuie să vă amintiți că lichidul trebuie să curgă într-un flux subțire de-a lungul pereților recipientului de colectare. Această metodă va împiedica pătrunderea unor cantități mari de aer în vas și să provoace reacții chimice patogene. Merită să ne amintim că orice instalație de pompare a apei trebuie să fie echipată cu un robinet metalic de înaltă calitate din care se livrează apa.
• În cazul în care punctele de prelevare nu au robinet și racord special de alimentare cu apă, probele de apă pentru cercetarea de laborator se prelevează folosind materiale improvizate curate precum găleți, conserve sau sticle. Cu toate acestea, în procesul de scurgere a apei în recipiente, este important să vă amintiți să minimizați pătrunderea aerului și acumularea de impurități și bacterii în exces.

Comandați o consultație gratuită la un ecologist

Lichidul, care este destinat livrării la laborator pentru examinare, trebuie să fie prerăcit la 3-5 grade Celsius. Puteți răci recipientul păstrându-l la frigider sau folosind unități speciale de răcire. Metoda de colectare a probelor de apă pentru analize chimice determină că, în timpul transportului probelor pentru examinare, o mulțime de aer, produse secundare, impurități și soare nu trebuie să intre în lichid, deoarece reacțiile chimice efectuate în lichidul colectat în timpul transportului pot afecta rezultatele finale ale examinării – denaturează datele.

Perioada maximă de depozitare permisă pentru o probă de apă, după care lichidul devine nepotrivit pentru testare, este de 48 de ore. Frecvența prelevării probelor de apă potabilă este de două sau de trei ori pe an, ținând cont de tipul analizei. Opțiunea ideală ar fi transportarea lichidului la laborator în ziua recoltării probei. După ce au fost prelevate probe de apă, lichidul poate fi depozitat în laborator timp de 6-8 ore, după care materialul biologic este considerat nepotrivit pentru testare și necesită reeșantionare.

Apa pentru studii microbiologice

În funcție de scopurile specifice de testare, principiile și metodele de prelevare a probelor de apă, recipientele și lichidul pentru colectare trebuie să respecte câteva standarde de bază reglementate:

1. Analiza microbiologică a apei se realizează cu ajutorul echipamentelor de prelevare a probelor de apă în condiții apropiate de steril, pentru a evita impuritățile laterale ale bacteriilor și microorganismelor din exterior, a căror prezență poate afecta calitatea testului. Aportul de lichid trebuie efectuat după tratarea prealabilă a robinetului cu un agent bactericid, alcool sau foc.
2. Prelevarea probelor de apă trebuie efectuată în recipiente spălate sub jet de apă, purtând mănuși medicale sterile, evitând atingerea gâtului sticlei.
3. Apa colectată pentru testarea microbiologică de laborator trebuie protejată de praf și impurități.
4. Capacul recipientului trebuie să fie steril și să împiedice pătrunderea aerului în proba prelevată pentru examinare.

Prelevarea de probe de apă pentru testarea chimică

Analiza chimică are mai multe caracteristici distinctive care afectează regulile de colectare a apei și transportul materialului biologic pentru examinare.

1. Dispozitive pentru prelevarea de probe de apă și recipiente în care se colectează apa pentru substanțe chimice. cercetarea trebuie să fie cât mai pură posibil și destinată uzului alimentar. Recipientul trebuie umplut până la vârf, evitând introducerea unei cantități mari de aer în lichidul de probă.
2. După colectarea lichidului, trebuie să stoarceți ușor sticla pentru a elimina ultimul aer rămas și apoi să închideți ermetic capacul. Având în vedere specificul testului și importanța determinării corecte a compoziției apei, recipientul pentru colectare trebuie spălat de câteva ori imediat înainte de colectarea lichidului și nu trebuie să conțină impurități sau microelemente pe pereții acestuia.
3. Merită să păstrați lichidul pentru testarea chimică timp de cel mult 48 de ore. Dacă nu este posibilă transportul apei în aceeași zi în care s-a făcut colectarea, recipientul poate fi depozitat într-un loc întunecat, rece, eliminând mai întâi prezența factorilor secundari care pot afecta compoziția sau calitatea lichidului în timpul depozitarea acestuia.

Laboratorul EcoTestExpress oferă servicii moderne pentru efectuarea examinării tipului chimic și microbiologic al apei. Indiferent de cerințele clientului și de specificul testului, garantăm un număr minim de erori în măsurători și sfaturi de înaltă calitate la finalizarea lucrărilor. Mulți ani de experiență ne oferă posibilitatea de a ține pasul cu vremurile și de a fi cei mai buni în domeniul testării și examinării microbiologice a apei de orice tip și natură.