อาหารสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ได้รับพรเพื่อให้ผู้คนไม่เพียงรู้สึกถึงจิตวิญญาณเท่านั้น แต่ยังมีความสุขทางร่างกายของวันหยุดด้วย และผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นจากชุดนี้มีความหมายเชิงสัญลักษณ์โบราณ

วันหยุดอีสเตอร์เริ่มในวันเสาร์ ผู้เชื่อจะรวมตัวกันในโบสถ์เพื่อร่วมพิธีในช่วงเย็น ซึ่งจะขยายไปสู่การนมัสการในช่วงเช้าแรกของปี ในช่วงพิธีเฉลิมฉลอง กระเช้าที่มีเค้กอีสเตอร์ ไข่อีสเตอร์ และอาหารอื่นๆ จะได้รับการอวยพร นี่คือวิธีที่คริสตจักรอวยพรผู้เชื่อหลังจากการอดอาหารเป็นเวลานาน ให้รับประทานอาหารที่ไม่ถือศีลอดอีกครั้ง

ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นในตะกร้าอีสเตอร์มีความหมายพิเศษและต้องคำนึงถึงเนื้อหาในนั้นด้วยความรับผิดชอบ

Kulich เป็นสัญลักษณ์ของพระกายของพระคริสต์และความบริบูรณ์แห่งชีวิต หากเจ้าของบ้านกำลังเตรียมตัวไปร่วมพิธีอีสเตอร์จำเป็นต้องคำนวณเวลาเตรียมตัวล่วงหน้า เมื่อคุณออกจากบ้านพร้อมกับเค้กอีสเตอร์ เค้กควรจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์และไอซิ่งบนเค้กควรจะแข็งตัวแล้ว เค้กอีสเตอร์สามารถอบได้ในเช้าวันพฤหัสบดีและเช้าวันเสาร์ ขนมปังอีสเตอร์ต้องมีรสหวานอย่างแน่นอนทำจากแป้งเนื้อนุ่มเพราะเป็นวันหยุดที่สนุกสนาน นอกจากนี้ แป้งจะต้องเป็นยีสต์ เพราะตามพระกิตติคุณ ในช่วงพระกระยาหารมื้อสุดท้ายกับเหล่าสาวก พระคริสต์ทรงอวยพรขนมปังยีสต์ ไม่ใช่ขนมปังไร้เชื้อ

ไข่ที่ทาสีเป็นหนึ่งในคุณลักษณะหลักของเทศกาลอีสเตอร์ ซึ่งหมายถึงชีวิตใหม่และการเกิดใหม่ รวมถึงชัยชนะของชีวิตเหนือความตาย ตำนานเล่าขานถึงไข่ที่เป็นของขวัญแก่จักรพรรดิ์ทิเบเรียสแห่งโรมัน Mary Magdalene พร้อมของกำนัลนี้เล่าเกี่ยวกับการฟื้นคืนพระชนม์ของพระเยซูและการอัศจรรย์ที่เกิดขึ้นต่อหน้าต่อตาของ Tiberius (ไข่เปลี่ยนเป็นสีแดง) กลายเป็นหลักฐานยืนยันพลังที่แท้จริงของความเชื่อของคริสเตียน ตามตำนานนี้ ไข่สีแดงเป็นสัญลักษณ์ของพระโลหิตที่พระเยซูทรงหลั่งบนไม้กางเขน ขนมปังอีสเตอร์ต้องมีรสหวานอย่างแน่นอนทำจากแป้งเนื้อนุ่มเพราะเป็นวันหยุดที่สนุกสนาน นอกจากนี้ แป้งจะต้องเป็นยีสต์ เพราะตามพระกิตติคุณ ในช่วงพระกระยาหารมื้อสุดท้ายกับเหล่าสาวก พระคริสต์ทรงอวยพรขนมปังยีสต์ ไม่ใช่ขนมปังไร้เชื้อ

ไส้กรอกโฮมเมด(ไม่ใช่ไส้กรอกเลือด) และหมูต้มเมนูเนื้อเป็นสัญลักษณ์ของลูกแกะบูชายัญที่พ่อฆ่าหลังจากลูกชายสุรุ่ยสุร่ายกลับบ้าน อาหารประเภทเนื้อสัตว์ในตะกร้าอีสเตอร์หมายถึงสมัยพันธสัญญาเดิมในความทรงจำว่าเลือดของลูกแกะบูชายัญถูกทาบนเสาประตูอย่างไรเพื่อที่ทูตสวรรค์แห่งความพิโรธของพระเจ้าจะได้ไปรอบ ๆ บ้านของผู้คนที่เลือก นี่เป็นสัญลักษณ์ของความสุขทางวิญญาณที่มาจากบุคคลที่ปฏิบัติตามพระประสงค์ของพระเจ้า ควรมีไส้กรอกโฮมเมด แฮมหรือน้ำมันหมูหนึ่งชิ้นจากเนื้อหมูเสมอในตะกร้าอีสเตอร์ หมูเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และความอุดมสมบูรณ์ และหมูป่าเป็นสัญลักษณ์ของความแข็งแกร่งของผู้ชาย

คอทเทจชีส ชีส และเนย– สิ่งเหล่านี้ไม่เพียงแต่เป็นคุณลักษณะของความเจริญรุ่งเรือง ชีวิตที่อุดมสมบูรณ์ และความโชคดีในการทำธุรกิจเท่านั้น ชีสและเนยเป็นสัญลักษณ์ของความอ่อนโยนของพระเจ้าซึ่งเราต้องต่อสู้ดิ้นรนเหมือนเด็กเพื่อดื่มนมแม่

มะรุม หมายถึง ความเข้มแข็งและไม่สามารถทำลายจิตวิญญาณได้ นอกจากนี้ยังเป็นพืชที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ ในวันอีสเตอร์เป็นเรื่องปกติที่จะกินมะรุมขูดหัวบีททาบนไข่ต้ม พืชชนิดหนึ่งเป็นสัญลักษณ์ของสุขภาพที่ดีและอายุยืนยาวและยังหมายถึงพันธสัญญาเดิมเมื่อในช่วงเทศกาลปัสกาชาวยิวต้องปรุงรสอาหารด้วยเครื่องปรุงรสอันขมขื่น - เพื่อรำลึกถึงความขมขื่นของการเป็นทาสในอียิปต์

เกลือเป็นสัญลักษณ์ของความเชื่อมโยงระหว่างพระเจ้ากับผู้คน ความเจริญรุ่งเรือง และความหมายของชีวิต เธอยังถือเป็นเครื่องรางอีกด้วย ในที่สุดพวกเขาก็มาที่บ้านพร้อมขนมปังและเกลือทักทายแขกที่รักด้วยขนมปังและเกลือหยิบเกลือเล็กน้อยติดตัวไปด้วยบนถนนโรยเกลือให้ทารกแรกเกิดเพื่อขับไล่ความชั่วร้ายออกไป

เทียนขี้ผึ้งเป็นสัญลักษณ์ของการเชื่อมต่อกับพระเจ้า ระหว่างการให้พรตะกร้าอีสเตอร์ เป็นเรื่องปกติที่จะจุดเทียนแล้วถือกลับบ้านเพื่อไม่ให้ออกไปข้างนอก

ถ้าเราพูดถึงส่วนประกอบที่กินไม่ได้ของตะกร้า เราก็สามารถพูดถึงต้นไมร์เทิลได้เช่นกัน เชื่อกันว่าการมีกิ่งไม้สีเขียวนำโชคลาภมาให้ ไมร์เทิลมักถูกถักทอไว้รอบตะกร้าเพื่อให้มีความสวยงามในฤดูใบไม้ผลิ จากนั้นมันก็ดูสดใสขึ้นและน่าพึงพอใจ นอกจากนี้ เนื่องจากพืชมีความเขียวตลอดปี จึงมีความเกี่ยวข้องกับชีวิตนิรันดร์

คุณลักษณะที่ขาดไม่ได้อีกประการหนึ่งของตะกร้าอีสเตอร์คือผ้าเช็ดตัว ผ้าเช็ดตัวเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งของเส้นด้ายที่ถักทอด้วยความรักและความฉลาด เจ้าของจะต้องปักเองล่วงหน้า เนื่องจากด้ายเป็นสัญลักษณ์ของชีวิต ผู้หญิงที่ปักผ้าเช็ดตัวด้วยตัวเองจะผสมผสานและผสมผสานโชคชะตา (ด้าย) ของสมาชิกทุกคนในครัวเรือน ในขณะเดียวกันก็สร้างชีวิตที่มีความสุขและยืนยาวให้กับทั้งครอบครัวของเธอ

อย่าลืมเตรียมเงินบริจาคกันนะครับ อาจไม่ใช่บิลก้อนใหญ่ (ไม่มีใครจำกัดคุณอยู่ที่นี่) หรือเค้กกับไข่สองสามฟอง เพื่อรวบรวมเงินบริจาค เจ้าหน้าที่คริสตจักรพิเศษจะเดินนำหน้าบาทหลวงผู้ทำพิธีเสก

หากต้องการทำให้ตะกร้าของคุณกลายเป็นงานศิลปะ ใช้เวลาสักครู่ตกแต่งด้วยริบบิ้นและดอกไม้ วางผ้าเช็ดปากผ้าลินินไว้ที่ด้านล่างเสมอ และอาหารจะถูกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากปักอยู่ด้านบน ซึ่งคลี่ออกก่อนที่จะถวาย

ไวน์
แม้ว่าไวน์จะเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่สำคัญที่สุดของสัญลักษณ์ในพระคัมภีร์และตามกฎแล้วจะมีอยู่ในตะกร้าอีสเตอร์ แต่ก็ไม่มีการอธิษฐานสำหรับอาหารที่ได้รับพรสำหรับการบริโภคหลังเข้าพรรษา สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ด้วยความจริงที่ว่าในวันหยุดบางวันในช่วงอดอาหารจะอนุญาตให้ดื่มไวน์ได้และมีการอธิษฐานขออาหารที่เราปฏิเสธโดยสิ้นเชิงเป็นเวลาสี่สิบวัน

แต่คุณไม่จำเป็นต้องใส่สิ่งนี้เข้าไป!
ข้อยกเว้นหลักสำหรับตะกร้าอีสเตอร์คือไส้กรอกเลือด: พระคัมภีร์กล่าวว่าไม่ควรกินเลือด นอกจากนี้คุณไม่ควรใส่เหล้าหรือเบียร์ที่แข็งลงในรถเข็น ไม่จำเป็นต้องนำน้ำมาถวายพระพร - มีวันหยุดของจอร์แดนสำหรับสิ่งนี้ เป็นนิยายและอคติที่ว่าควรวางมีดไว้ในตะกร้าอีสเตอร์ ซึ่งใช้ในการหั่นอาหารศักดิ์สิทธิ์ ทุกวันนี้ เมื่อรับประทานทั้งไข่ที่ทาสีและไข่อีสเตอร์แล้ว เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่อย่างหลังจะมีรูปนักบุญ สุดท้ายนี้ ไม่จำเป็นต้องพกอาหารจำนวนมากไปโบสถ์ ตะกร้าอีสเตอร์ควรมีครบทุกอย่างเล็กน้อย เพราะความหมายของวันอาทิตย์อีสเตอร์ไม่ได้เกี่ยวกับความล้นเหลือและแสดงถึงระดับความมั่งคั่งแต่อย่างใด

ด้วยประเพณีการทำอาหาร องค์ประกอบของตะกร้าอีสเตอร์และความหมายของการถวายอาหารได้รับการแนะนำให้รู้จักกับผู้อ่านโดย Fr. Mired Archpriest Fr. มิคาอิโล ดิมิด อาจารย์ผู้สอนวิชาศาสนาและกฎหมายคริสตจักรที่มหาวิทยาลัยคาทอลิกแห่งยูเครน

อีสเตอร์: องค์ประกอบของตะกร้าอีสเตอร์ควรเป็นอย่างไร

การเลือกผลิตภัณฑ์ในตะกร้าสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่ละผลิตภัณฑ์มีความหมายเชิงสัญลักษณ์ ตะกร้าอีสเตอร์หรือ "ศักดิ์สิทธิ์" ควรประกอบด้วยอาหารต่อไปนี้: บับก้าอีสเตอร์, ชีสและเนย, ไข่ปิซันกา, ไส้กรอกแฮม, มะรุม, บัคปันหรือไมร์เทิล, เกลือ

- ขนมปังทูตสวรรค์ที่พระเยซูคริสต์ทรงทำเพื่อเราซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการฟื้นคืนพระชนม์ นี่คืออาหารแห่งชีวิตนิรันดร์ที่ลงมาจากสวรรค์ ให้อาหารฝ่ายวิญญาณแก่ผู้คน การอบอีสเตอร์เป็นขั้นตอนสำคัญในการเตรียมตัวสำหรับวันหยุด แม่บ้านส่วนใหญ่มีสูตรเป็นของตัวเองซึ่งคุณย่าก็ส่งต่อมาให้ พวกเขาลังเลที่จะเปลี่ยนสูตรเพื่อไม่ให้ทำผิดพลาดโดยไม่ตั้งใจ คุณต้องเตรียมแป้งสำหรับเทศกาลอีสเตอร์อย่างสงบด้วยความคิดที่ดีเท่านั้นเนื่องจากภายใต้สถานการณ์อื่นอาจไม่ได้ผล

- นี่คืออาหารที่ทำจากนม (นมคือการสร้างสรรค์ครั้งแรก วัตถุดิบไม่ได้มาจากกิจกรรมของมือมนุษย์ แต่เป็นของขวัญจากธรรมชาติ) เช่นเดียวกับที่แม่ให้นมลูก นมเปรี้ยวและเนยก็เป็นสัญลักษณ์ของการเสียสละและความอ่อนโยนของพระเจ้าฉันใด เราต้องปรารถนาพระคุณของพระเจ้าเช่นเดียวกับที่ทารกต้องการนมแม่ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้วางอยู่ในภาชนะขนาดเล็กและมีการวาดกากบาทไว้ด้านบน

ไข่- เป็นสัญลักษณ์ของพื้นที่ปิดซึ่งชีวิตที่เป็นอิสระและมีเอกลักษณ์เล็ดลอดออกมา

แฮม/ไส้กรอก- ชี้ลูกวัวอ้วนที่พ่อดีเชือดหลังลูกสุรุ่ยสุร่ายกลับบ้าน นี่เป็นสัญลักษณ์ของความสุขทางวิญญาณที่มาจากบุคคลที่ปฏิบัติตามพระประสงค์ของพระเจ้า

มันทำให้บุคคลแข็งแกร่งขึ้น เช่นเดียวกับที่คริสเตียนที่ได้รับศีลระลึกในช่วงเทศกาลอีสเตอร์จะมีสุขภาพจิตดีขึ้น

- หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในชีวิตของบุคคลซึ่งเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร เกลือเป็นเครื่องหมายแสดงถึงคุณภาพของความสัมพันธ์กับพระเจ้า ในขณะที่พระเจ้าและมนุษย์เป็นหนึ่งเดียวกันได้รับการต่ออายุใหม่ผ่านทางไม้กางเขนและการฟื้นคืนพระชนม์ ผู้เชื่อต้องรักษาใจให้บริสุทธิ์เพื่อเลียนแบบพระคริสต์ ผู้ทรงตรัสว่า “ท่านเป็นเกลือแห่งแผ่นดินโลก” (มัทธิว 5:13)

เอเวอร์กรีน(bukshpan หรือ myrtle) - สัญลักษณ์แห่งความเป็นอมตะและชีวิตนิรันดร์

นอกจากผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ข้างต้นแล้ว ตะกร้าอีสเตอร์ยังอาจมี ซาโล, ดอกป๊อปปี้และ ข้าวฟ่าง. ไม่ควรมีอย่างอื่นอยู่ในรถเข็น

คุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของตะกร้าอีสเตอร์คือผ้าเช็ดตัวและเทียน ผ้าเช็ดตัวคือเส้นด้ายที่ถักทอด้วยความรักและความฉลาด ด้ายเป็นสัญลักษณ์ของชีวิต การทอด้ายยังเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นนิรันดร์อีกด้วย เพราะเป็นกระบวนการที่สามารถดำเนินต่อไปได้อย่างไม่มีกำหนด เทียนคือแสงสว่างที่นำออกไปสู่ภายนอกสู่ผู้คน

บรรพบุรุษของเราพยายามถ่ายทอดวิทยาศาสตร์ของพระคริสต์ผ่านทางสิ่งเรียบง่ายในชีวิตประจำวันเช่นนี้ เนื้อหาของตะกร้าอีสเตอร์สามารถเข้าใจและยอมรับได้อย่างถูกต้องก็ต่อเมื่อเราใส่ใจเกี่ยวกับจิตวิญญาณมากกว่าเนื้อหาที่เป็นวัตถุ

อีสเตอร์ ไข่อีสเตอร์ และไข่ทาสี

สถานที่พิเศษในการเตรียมตัวสำหรับเทศกาลอีสเตอร์คือการสร้างไข่อีสเตอร์ การกำเนิดชีวิตใหม่สามารถเป็นตัวแทนได้ดีที่สุดด้วยไข่ มีการเพิ่มสัญญาณที่บุคคลพบในธรรมชาติเข้าไป สัญลักษณ์ดังกล่าวเป็นที่รู้จักของมนุษยชาติตั้งแต่ก่อนศาสนาคริสต์: นี่เป็นสัญญาณของการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิและการเกิดใหม่ของธรรมชาติ คริสเตียนมองเห็นการกำเนิดแห่งชีวิตนิรันดร์และการฟื้นคืนชีพจากความตายในไข่ อีสเตอร์ ไข่อีสเตอร์เป็นเหมือนคำอธิษฐานซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความหวังในชีวิตนิรันดร์

- ไข่ดิบที่ปกคลุมไปด้วยลวดลายเรขาคณิตหรือดอกไม้สี ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของชีวิต ความเจริญรุ่งเรือง และการเคลื่อนไหวตลอดกาล

- กินไข่ต้มซึ่งมักมีสีเปลือกหัวหอม เจ้าของบ้านหรือพนักงานต้อนรับหญิงที่แบ่งไข่ให้กับผู้ที่อยู่ที่โต๊ะขอให้ทุกคนโชคดี

ผลิตภัณฑ์และสิ่งต่าง ๆ ที่เป็นสัญลักษณ์เหล่านี้เป็นส่วนสำคัญของวันหยุดด้วยความช่วยเหลือที่บุคคลเข้าร่วมสูงสุดและเป็นนิรันดร์

ฉันขอให้ทุกคนที่จะใช้เทศกาลอีสเตอร์อันศักดิ์สิทธิ์ “เพื่อความรอดของจิตวิญญาณ เพื่อสุขภาพร่างกายและการป้องกันโรคและการหลอกลวงของศัตรูทั้งหมด”

ประเพณีการถวายอาหารในโบสถ์ในช่วงเทศกาลก่อนการฟื้นคืนพระชนม์อันศักดิ์สิทธิ์ตามมาโดยผู้ศรัทธาไม่เพียง แต่ในยูเครนเท่านั้น รายการผลิตภัณฑ์สำหรับตะกร้าอีสเตอร์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงมาเป็นเวลาหลายศตวรรษ

พวกเขาทั้งหมดมีความหมายบางอย่างซึ่งมีรากมาจากสมัยของลัทธินอกรีตเมื่อเป็นเรื่องปกติที่จะเอาใจเทพเจ้าจำนวนมากด้วยการถวายเครื่องบูชา เวลาผ่านไปหลายศตวรรษตั้งแต่นั้นมา แต่พิธีกรรมยังคงอยู่แม้หลังจากการรับเอาศาสนาคริสต์มาใช้ และได้รับความหมายใหม่ ดังนั้นวันนี้ประเพณีที่จะใส่อะไรลงในตะกร้าอีสเตอร์คืออะไรและทำไม?

ในช่วงเวลาอันห่างไกลนั้น ก่อนวันฉลองการฟื้นคืนพระชนม์อันศักดิ์สิทธิ์ของพระคริสต์ แม้แต่คนยากจนก็อบขนมปังหนาๆ ไข่ทาสี ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ พร้อมด้วยนมและชีส ก็พาพวกเขาไปร่วมพิธีตลอดทั้งคืนเพื่ออุทิศถวายครั้งแรก มื้ออาหารหลังเข้าพรรษา ปัจจุบันองค์ประกอบของตะกร้าดังกล่าวขึ้นอยู่กับสวัสดิภาพของแต่ละครอบครัวโดยเฉพาะ แต่กฎบางอย่างยังคงมีอยู่

คุณใส่อะไรลงในตะกร้าอีสเตอร์ได้บ้าง?

เป็นเรื่องปกติในการตกแต่งตะกร้าด้วยผ้าเช็ดตัวปักอย่างสวยงามหรือผ้าหรูหรา งานเย็บปักถักร้อยและผ้าเช็ดตัวประกอบด้วยด้ายซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตที่ยืนยาว สำหรับเนื้อหาตามกฎในคริสตจักรผลิตภัณฑ์ได้รับการชำระให้บริสุทธิ์ซึ่งห้ามใช้ในช่วงเข้าพรรษา

เค้กปาสก้าหรืออีสเตอร์

เป็นสัญลักษณ์ของความบริบูรณ์แห่งชีวิตและพระวรกายของพระคริสต์ และบางครั้งเรียกว่าขนมปังของทูตสวรรค์ เตรียมจากแป้งยีสต์หวานที่มีไข่และไขมันจำนวนมาก การอบไม่ได้เป็นเพียงกระบวนการทำอาหาร แต่เป็นการกระทำอันศักดิ์สิทธิ์ที่ควรมาพร้อมกับความคิดและความตั้งใจที่สดใส ในช่วงเวลานี้คุณไม่ควรสบถ โต้เถียง หรือส่งเสียงดังเกินไป เชื่อกันว่าภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้เท่านั้นที่จะสามารถอบขนมได้สำเร็จ

โดยปกติแล้วจะอบเค้กอีสเตอร์ชิ้นใหญ่หนึ่งชิ้นซึ่งได้รับพรในโบสถ์ และชิ้นเล็ก ๆ หลายชิ้นสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว นอกจากนี้ขนมอบอื่นๆ ยังทำจากแป้งซึ่งนำไปเลี้ยงกับเพื่อนและคนรู้จักในวันหยุดอันสดใสของเทศกาลอีสเตอร์ เหล่านี้คือขนมปังต่างๆ โรลเมล็ดฝิ่น หรือคุกกี้

นมเปรี้ยวอีสเตอร์

คอทเทจชีสจานพิเศษนี้ซึ่งปรุงเพียงปีละครั้งในช่วงเทศกาลอีสเตอร์ เป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์ ความอ่อนโยนของพระเจ้า และการเสียสละของพระองค์ เป็นการแสดงตัวตนของพระเยซูคริสต์ ผู้ทรงลงมาจากสวรรค์เพื่อประทานอาหารฝ่ายวิญญาณแก่ผู้คน

รูปร่างของอีสเตอร์ในรูปแบบของปิรามิดที่ถูกตัดทอนเป็นสัญลักษณ์ของสุสานศักดิ์สิทธิ์และกลโกธาซึ่งเขาเสด็จขึ้นสู่ความรอดของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด

ในการเตรียมคอทเทจชีสอีสเตอร์พวกเขาใช้รูปแบบพิเศษที่ยุบได้ - pasochnitsa บนพื้นผิวด้านในซึ่งมีการเยื้องในรูปแบบของตัวอักษร - "хВ" ซึ่งหมายถึงคำทักทายเทศกาล "พระคริสต์ทรงฟื้นคืนพระชนม์!" ในกรณีนี้ใช้คอทเทจชีส, เนย, ผลไม้แห้ง, ผลไม้หวาน, น้ำตาล, ครีมเปรี้ยวหรือครีม อนุญาตให้เพิ่มโกโก้และช็อคโกแลตสำหรับผู้ที่ไม่ชอบคอทเทจชีส

วันหยุดนี้ยังอบชีสเค้กและพายกับคอทเทจชีส ลูกเกด และถั่วอีกด้วย

ไข่

ตามประเพณีของชาวคริสต์ ไข่อีสเตอร์ยังเป็นสัญลักษณ์ของสุสานศักดิ์สิทธิ์อีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว มันดูเหมือนตายจากภายนอก แต่ภายในนั้นเต็มไปด้วยชีวิตใหม่ที่เตรียมจะออกมา

เป็นที่น่าสังเกตว่าประเพณีการให้ไข่เป็นประเพณีออร์โธดอกซ์ที่มีมายาวนานซึ่งเกี่ยวข้องกับเรื่องราวของไข่ที่แมรีแม็กดาเลนมอบให้จักรพรรดิไทเบเรียสแห่งโรมัน ดังที่เดเมตริอุสแห่งรอสตอฟเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ นักบุญแมรีเท่ากับอัครสาวกเนื่องจากความยากจนของเธอจึงไม่มีโอกาสให้ของขวัญราคาแพงกว่า แต่เธอไม่ต้องการมาหาจักรพรรดิด้วยมือเปล่าเพื่อแจ้งให้เขาทราบถึง ปาฏิหาริย์แห่งการฟื้นคืนพระชนม์ เมื่อเขาไม่เชื่อหญิงคนนั้นว่าคน ๆ หนึ่งสามารถฟื้นคืนชีพได้ และต้องประหลาดใจกับสิ่งเหล่านั้น ไข่ขาวก็เปลี่ยนเป็นสีแดง

ตั้งแต่นั้นมา สีแดงของไข่อีสเตอร์ - สีของพระโลหิตของพระคริสต์ที่ถูกตรึงกางเขน - ถือเป็นแบบดั้งเดิมและเป็นสัญลักษณ์ของชัยชนะแห่งชีวิตเหนือความตายการกำเนิดใหม่ของพระผู้ช่วยให้รอด การเลือกไข่เป็นของขวัญที่ผิดปกติตามนักบุญเดเมตริอุสมีจุดมุ่งหมายเพื่อดึงดูดความสนใจของจักรพรรดิ

แม้ว่าไข่จะทาสีด้วยสีที่แตกต่างกัน แต่สีแดงก็เป็นสีดั้งเดิม: มันเป็นสัญลักษณ์ของพระโลหิตของพระคริสต์ที่ถูกตรึงกางเขน ในศาสนานอกรีต ไข่ยังเป็นสัญลักษณ์ของการเกิดใหม่ ชีวิตนิรันดร์ และความอุดมสมบูรณ์

วันนี้ไข่ต้มหลากสีที่ทาเปลือกหัวหอมหรือสีอาหารหรือตกแต่งด้วยวิธีอื่นถือเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของวันหยุดซึ่งวางไว้ในตะกร้าอีสเตอร์ เด็กและผู้ใหญ่เองก็สนุกกับการระบายสีไข่และการต่อสู้ไข่แบบดั้งเดิม

เทียน

เทียนขี้ผึ้งไม่เพียงแต่เป็นวิธีการส่องสว่างบ้านเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของการอธิษฐาน ความศรัทธาที่ไม่มีวันดับ และแสงสว่างฝ่ายวิญญาณอีกด้วย ขี้ผึ้งถือเป็นสัญลักษณ์ของการกลับใจและการเชื่อฟัง

ก่อนหน้านี้ผู้เชื่อมักจะบริจาคขี้ผึ้งให้กับโบสถ์เพื่อใช้ทำเทียน เงินที่ได้จากการขายจะนำไปใช้ในการบำรุงรักษาวัด และทุกวันนี้คนที่มาโบสถ์เพื่อสวดมนต์มักจะซื้อเทียนที่นั่นเสมอ และในวันนี้เทียนดังกล่าวจะถูกวางไว้โดยตรงในตะกร้าอีสเตอร์ซึ่งจะเผาไหม้ตลอดการนมัสการ

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

เนื้อนี้เป็นสัญลักษณ์ของลูกแกะบูชายัญที่ถูกพ่อฆ่าเพื่อเป็นเกียรติแก่การกลับมาของลูกชายผู้สุรุ่ยสุร่าย เช่นเดียวกับพระเยซูผู้สละชีวิตของเขาเพื่อความอมตะของจิตวิญญาณมนุษย์ นอกจากนี้ยังเป็นสัญลักษณ์ของความสุขทางวิญญาณของบุคคลที่ปฏิบัติตามพระประสงค์ของพระเจ้า คุณสามารถอวยพรหมูต้ม เนื้อเยลลี่ ไส้กรอกโฮมเมด และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่นๆ ได้ ยกเว้นไส้กรอกเลือด (ไส้กรอกเลือด)

ไวน์

ไวน์สามารถใส่ในตะกร้าและขอพรได้ ตามธรรมเนียมแล้ว ไวน์แดงจะถูกใช้ เช่น Cahors ไม่แนะนำให้นำเครื่องดื่มที่แรงกว่านี้ติดตัวไปโบสถ์ด้วย จิบไวน์นี้ดื่มเพื่อเป็นเกียรติแก่วันหยุดหลังจากสิ้นสุดการบริการจะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณและให้ความแข็งแกร่งแก่คุณ

เครื่องปรุงรส

มะรุมถือเป็นสัญลักษณ์ของการอยู่ยงคงกระพันและความแข็งแกร่งของจิตวิญญาณของบุคคลหลังจากการสารภาพ นอกจากนี้ตามตำนาน เครื่องปรุงรสนี้ยังชวนให้นึกถึงความเป็นทาสอันขมขื่นที่สหายของโมเสสในอียิปต์ประสบ และแน่นอนว่ามะรุมที่ดีต่อสุขภาพช่วยเติมเต็มอาหารประเภทเนื้อสัตว์และไข่จากตะกร้าอีสเตอร์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังสามารถได้รับพรในคริสตจักรอีกด้วย

เกลือ

เครื่องปรุงรสนี้ถือเป็นเครื่องรางซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และมีมูลค่าสูงมายาวนาน เกลือเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง การเชื่อมโยงของพระเจ้ากับผู้คน และความหมายของชีวิต ผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งปรับปรุงรสชาติอาหารของเรา เป็นตัวกำหนดองค์ประกอบของดินและความคิดที่บริสุทธิ์

ข้าวฟ่าง ไมร์เทิล ดอกป๊อปปี้

ไมร์เทิลเป็นพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอมตะและชีวิตนิรันดร์ ก่อนหน้านี้ไมร์เทิลเคยใช้ในการตกแต่งตะกร้าอีสเตอร์ วันนี้สามารถแทนที่ด้วยลูกเดือยหรือเมล็ดงาดำได้

นี่คือชุดผลิตภัณฑ์ที่คุณควรมุ่งมั่นเมื่อไปโบสถ์

อะไรไม่ปกติที่จะใส่ในตะกร้าอีสเตอร์?

เราขอเตือนคุณว่าไม่ใช่เรื่องปกติที่จะอวยพรผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในคริสตจักร:

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น (คริสตจักรไม่เคยสนับสนุนความเมามากเกินไปดังนั้นจึงควรทิ้งวอดก้าและคอนญักไว้ที่บ้านจะดีกว่า)

เงินและทรัพย์สินทางวัตถุอื่น ๆ

Krovyanka (ไส้กรอกชนิดหนึ่ง) ซึ่งรัฐมนตรีออร์โธดอกซ์ถือว่าไม่เหมาะสำหรับการบริโภค

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตให้บริโภคในช่วงเข้าพรรษา

นักบวชยังแนะนำให้คุณจำไว้ว่าในช่วงวันหยุดนี้สิ่งที่คุณกินไม่สำคัญนักสิ่งสำคัญคือไม่ต้องหลงระเริงกับความตะกละและความตะกละอื่น ๆ เพื่อรักษาความบริสุทธิ์ของความคิดและคำพูดของคุณและอธิษฐานอย่างจริงใจ แล้วความสงบ ความสุข และความเงียบสงบจะเข้ามาอยู่ในบ้านของคุณ

โดยสรุป ฉันอยากจะเตือนคุณว่าเมื่อสิ้นสุดพิธีการ เป็นธรรมเนียมที่จะต้องทิ้งบางสิ่งจากตะกร้าของคุณไว้ในคริสตจักรเพื่อเป็นเครื่องบูชา พระสงฆ์จะปฏิบัติต่อผู้ที่ไม่มีเงินสำหรับโต๊ะรื่นเริงด้วยของขวัญเหล่านี้

ของมงคลห้ามทิ้ง แม้แต่เปลือกหอยก็ไม่ถือเป็นขยะไม่ควรทิ้ง แต่ฝังไว้ใกล้บ้าน ตามประเพณีออร์โธดอกซ์ที่มีมายาวนาน เป็นเรื่องปกติที่จะแบ่งปันขนมกับญาติ เพื่อน เพื่อนบ้าน และยังมอบของขวัญให้กับผู้ที่ต้องการความช่วยเหลืออีกด้วย

ปัจจุบัน ชาวคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์เฉลิมฉลองวันศุกร์ศักดิ์สิทธิ์ ซึ่งเป็นวันที่ผู้เชื่อทุกคนเป็นวันแห่งความโศกเศร้าที่สุดและการถือศีลอดที่เข้มงวดที่สุด

ในวันนี้ ชาวคริสต์ออร์โธดอกซ์ระลึกถึงการทดลองของพระคริสต์ การประหารชีวิต และการสิ้นพระชนม์โดยการตรึงกางเขน

ในอีกสองวัน วันอาทิตย์ที่สดใสของพระเยซูคริสต์จะมาถึง ซึ่งเป็นวันหยุดที่ใหญ่ที่สุดสำหรับชาวคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์ ซึ่งตามธรรมเนียมสำหรับผู้เชื่อจะเริ่มต้นด้วยพิธีเฉลิมฉลองในโบสถ์

ก่อนไปโบสถ์ คุณต้องเก็บตะกร้าอีสเตอร์ก่อน ประเพณีการถวายสิ่งเหล่านี้กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ทุกปี แต่บางครั้งเนื้อหาของตะกร้าอีสเตอร์ก็เป็นสิ่งที่คาดไม่ถึงที่สุดสิ่งที่สามารถใส่ในตะกร้าสำหรับเทศกาลอีสเตอร์และสิ่งที่ไม่สามารถใส่ได้และสิ่งที่จำเป็นในนั้น ?

ตามเนื้อผ้า เค้กอีสเตอร์และคอทเทจชีสอีสเตอร์จะถูกวางไว้ตรงกลางตะกร้า โดยมีไข่อยู่ข้างๆ กันในด้านต่างๆ

อาหารที่เหลือในตะกร้าอีสเตอร์เป็นทางเลือกและทุกคนจะเติมเองตามความสามารถทางการเงินหรือความต้องการ อาจเป็นหมูต้ม เนื้อรมควัน หรือไส้กรอก ชีส นม คุณสามารถใส่ผลไม้และเกลือได้

หลังจากนั้นตะกร้าอีสเตอร์จะถูกคลุมด้วยผ้าขนหนูปักหรือเรียบง่ายสวยงามพร้อมสัญลักษณ์คริสเตียนและคำจารึกว่า "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมาแล้ว" และ "เป็นขึ้นมาอย่างแท้จริง" อย่าลืมนำเทียนมาจากบ้านหรือซื้อจากโบสถ์ - ของมันต้องมี!

สำหรับเด็ก คุณสามารถใส่เค้กอีสเตอร์และไข่เล็กๆ ในตะกร้าเล็กๆ ได้

สิ่งที่คุณไม่ควรใส่ในรถเข็นของคุณ?

ประการแรกคุณไม่สามารถนำอาหารมาโบสถ์ได้มากนัก การกลั่นกรองในทุกสิ่งเป็นกฎที่ไม่สั่นคลอนสำหรับผู้เชื่อ ในตะกร้าอีสเตอร์ควรมีอาหารเพียงพอสำหรับสมาชิกครอบครัวแต่ละคนในช่วงอาหารค่ำอีสเตอร์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีเพียงไวน์เท่านั้นและไม่อนุญาตให้ถวายสิ่งอื่นใด เป็นการดีกว่าที่จะไม่นำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มาที่คริสตจักร

ในวันเสาร์ศักดิ์สิทธิ์ ผู้ศรัทธาจะไปวัดและโบสถ์เพื่ออวยพรอาหารในตะกร้าอีสเตอร์ การรับประทานอาหารสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ไม่เพียงช่วยให้คุณรู้สึกได้ถึงความใกล้ชิดของวันหยุดทางจิตวิญญาณเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณรู้สึกถึงความใกล้ชิดของวันหยุดอีกด้วย

เมื่อนึกถึงสิ่งที่จะใส่ในตะกร้าอีสเตอร์ คุณต้องเข้าใจว่าในช่วงวันหยุดนี้ ผลิตภัณฑ์อาหารมีความหมายและสัญลักษณ์บางอย่าง แน่นอนว่าไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ควรจำไว้ว่าเป็นการดีที่สุดที่จะอวยพรเค้กอีสเตอร์และอาหารอื่น ๆ ที่ไม่ใช่บ่ายวันเสาร์ แต่หลังจากพิธีตอนเย็นในช่วงเริ่มต้นของงานเลี้ยงใหญ่แห่งอีสเตอร์

ประเพณีสิ่งที่สามารถใส่ในตะกร้าอีสเตอร์และมีความเกี่ยวพันกับการเข้าพรรษา การอดอาหารอย่างเข้มงวดจะใช้เวลา 48 วันก่อนวันอีสเตอร์ ซึ่งคุณไม่สามารถรับประทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์ได้ รวมถึงผลิตภัณฑ์จากนมและไข่ เพียงสองครั้ง - ในการประกาศและวันอาทิตย์ปาล์ม - ในช่วงอดอาหารคุณสามารถกินปลาได้ ตะกร้าอีสเตอร์สำหรับผู้เชื่อถือเป็นพรที่ได้กินอาหารอันต่ำต้อยอีกครั้ง นั่นก็คือไม่ใช่อาหารไร้เนื้อสัตว์

นี่คือรายการผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องใส่ในตะกร้าอีสเตอร์ของคุณ ผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างมีความหมายในตัวเอง ดังนั้น เราจึงต้องเข้าใกล้การรวบรวมตะกร้าสำหรับคริสตจักรด้วยความรับผิดชอบ

*. เหล่านี้เป็นขนมอบอีสเตอร์แบบดั้งเดิมที่เป็นสัญลักษณ์ของพระกายของพระคริสต์และความบริบูรณ์แห่งชีวิต เมื่อคุณออกจากบ้านพร้อมเค้ก เค้กควรจะเย็นสนิทและไอซิ่งบนเค้กควรจะแข็ง เวลาที่ดีที่สุดในการเตรียมเค้กอีสเตอร์คือวันพฤหัสบดี Maundy หรือเช้าวันเสาร์ศักดิ์สิทธิ์ Kulich จะต้องมียีสต์และหวานเพราะตามตำนานนี่คือขนมปังที่พระเยซูคริสต์ทรงเลี้ยงเหล่าสาวกในมื้อสุดท้ายด้วยกัน - พระกระยาหารมื้อสุดท้าย

* ไข่ทาสีเป็นสัญลักษณ์ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รักที่สุดของเทศกาลอีสเตอร์ พวกเขาเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตใหม่และการเกิดใหม่ ไข่เป็นสัญลักษณ์ของชัยชนะแห่งชีวิตเหนือความตาย สีแดงของไข่เป็นสัญลักษณ์ของพระโลหิตที่พระเยซูหลั่งบนไม้กางเขนเพื่อไถ่บาปของมนุษย์ ในนามของการช่วยชีวิตผู้คน

* ไส้กรอกโฮมเมด และ . เนื้อในตะกร้าอีสเตอร์เป็นสัญลักษณ์ของลูกแกะบูชายัญที่พ่อฆ่าเมื่อลูกชายสุรุ่ยสุร่ายกลับบ้าน การเสียสละนี้เป็นสัญลักษณ์ของความยินดีฝ่ายวิญญาณ คุณไม่สามารถใส่ไส้กรอกเลือดลงในตะกร้าได้




* ผลิตภัณฑ์นม รวมถึงชีสและเนย สิ่งเหล่านี้เป็นคุณลักษณะแห่งความเจริญรุ่งเรืองและการมีชีวิตที่อุดมสมบูรณ์ พวกเขายังทำนายความสำเร็จในการทำธุรกิจด้วย นมเป็นสัญลักษณ์ของความอ่อนโยนและการเสียสละของพระเจ้า และบางแหล่งบอกว่าผลิตภัณฑ์นมใส่ตะกร้าเพราะคนต้องการศรัทธาเช่นเดียวกับที่เด็กต้องการนมแม่

* มะรุม. ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้ต้องอยู่ในตะกร้าเพราะมันเป็นสัญลักษณ์ของการอยู่ยงคงกระพันของจิตวิญญาณ ควรจำไว้ว่ามะรุมเป็นพืชที่มีประโยชน์ที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารด้วย มีตำนานเล่าว่าในช่วงชีวิตบนโลกนี้พวกเขาต้องการวางยาพิษพระเยซูคริสต์ด้วยรากมะรุม เพราะตอนนั้นพวกเขาถือว่าเป็นพิษเนื่องจากรสชาติเฉพาะของพวกเขา

คุณไม่ควรใส่แอลกอฮอล์ลงในตะกร้าอีสเตอร์ แม้แต่ไวน์แดงไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม แม้ว่าคริสตจักรออร์โธดอกซ์จะถือว่าไวน์แดงเป็นพระโลหิตของพระคริสต์ แต่ไม่ควรถือ Cahors เพื่อรับพร อีสเตอร์เป็นวันหยุดที่สดใส ก่อนอื่นเลย เป็นวันหยุดของจิตวิญญาณ ดังนั้นคุณควรประพฤติตนอย่างมีศักดิ์ศรีที่โต๊ะเทศกาล