Ας θυμηθούμε τι αλκοολούχα ποτά έχουμε
Πάντα στεκόταν στα γιορτινά τραπέζια κατά τη διάρκεια των σοβιετικών χρόνων.
Πολλοί από αυτούς δεν ήταν
παράγονται, αλλά η γεύση τους διατηρείται ακόμη στη μνήμη.
Στην αρχή ήθελα να ονομάσω αυτό το μέρος στο πνεύμα των προηγούμενων - "Αυτό που ήπιαμε".
Αλλά το σκέφτηκα και αποφάσισα ότι αυτό είναι λίγο λάθος :)
Δοκίμασα αλκοολούχα ποτά για πρώτη φορά όταν ήμουν 15 χρονών.
Μέθυσα σοβαρά για πρώτη φορά στα 16 μου, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. «Port wine 777».
Ευτυχώς δεν εθίστηκα στο «πράσινο φίδι» και μέχρι σήμερα το θεωρώ κακό.
Αν υπερβαίνει. Αλλά κρασιά εκλεκτής ποιότητας υψηλής ποιότητας,
Περιστασιακά σέβομαι τα κονιάκ και τα ουίσκι.
Είχα ένα χόμπι στην παιδική και εφηβική μου ηλικία. Συλλεκτικές ετικέτες κρασιού (βότκα, κονιάκ).
Συμφωνώ, είναι ένα εντελώς αθώο χόμπι για ένα παιδί. Και ήμουν απλώς θαυμαστής.
Μερικές φορές βρίσκεις ένα μπουκάλι στο δρόμο, το φέρνεις στο σπίτι, το βάζεις σε ένα μπολ με ζεστό νερό,
15 λεπτά - μπαμ! και μια νέα ετικέτα στη συλλογή. Οι φίλοι (της μητέρας) βοήθησαν
- αναζήτησαν πολύτιμες φιάλες από τη βαθιά σοβιετική περίοδο σε κελάρια/σοφίτες και μου τα έδωσαν.
Κατά τη διάρκεια πολλών ετών, έχει συσσωρευτεί μια εντυπωσιακή στοίβα
. Στη συνέχεια, το χόμπι εξαφανίστηκε ξαφνικά, όπως και η ίδια η συλλογή. Αλλά, ευτυχώς, βρέθηκε αργότερα.
Το σκάρωσα προσεκτικά και τώρα θέλω να σας δείξω :) Ετικέτες για μένα -
μια από τις πόρτες για τις παιδικές αναμνήσεις.
Σοβιετικά σχέδια, γραμματοσειρές, τιμές, "I belt, II belt", "Τιμή με το κόστος των πιάτων", συσκευασία,
Ουρές χιλιομέτρων για κρασί και βότκα, κουπόνια...
Κριμαία, θάλασσα και αμπέλια, τέλος πάντων.
Μην είστε τεμπέληδες, αφιερώστε χρόνο, κοιτάξτε κάθε ετικέτα -
είναι σε θέση να πει και να υπενθυμίσει πολλά πράγματα.
Τι υπήρχε λοιπόν στα τραπέζια και τα ψυγεία μας πριν από 20-30 χρόνια;
Θα ξεκινήσω με τα απεριτίφ.
Η μερίδα του λέοντος στην παραγωγή κρασιού στην ΕΣΣΔ προήλθε από τη Μολδαβική ΣΣΔ. Η επιγραφή "MOLDVINPROM"
θα εμφανίζεται σχεδόν σε κάθε τρίτη ετικέτα.
Σέρι και βερμούτ:
Και το "GOSAGROPROM" είναι σε κάθε δεύτερο :)
Ένα από τα μαργαριτάρια της μικρής μου συλλογής είναι το ουγγρικό βερμούτ.
Πολύ δημοφιλής τη δεκαετία του '90, ζωντανή εμφιαλωμένη μπύρα από το μητρικό μας εργοστάσιο στο Ulyanovsk (R.I.P):
Και αυτό είναι το ίδιο εργοστάσιο του Ουλιάνοφσκ, αλλά ακόμα στη δεκαετία του '80:
Το καμάρι της ζυθοποιίας μας!
Το εργοστάσιό μας συγκόλλησε όχι μόνο το Ουλιάνοφσκ, αλλά και τους γείτονές του :)
Κλασικά του είδους!
Συμβαίνει και αυτό τώρα. Αλλά δεν είναι πια έτσι...
Χαιρετισμούς από την Κίνα. Η μπύρα τους. Αυτά είναι τα άγρια 90s.
Τελειώσαμε με τα απεριτίφ, ας περάσουμε στα επιτραπέζια κρασιά, από τα οποία υπήρχε μεγάλη ποικιλία στην ΕΣΣΔ.
Επιτραπέζια (ξηρά, ημίξηρα και ημίγλυκα) κρασιά:
Παιδιά, αυτό είναι το Checheningushvino! Αρκετά σπάνια ετικέτα.
Το Ρκατσιτέλι είναι ένα δημοφιλές ελαφρύ κρασί που παρασκευάζεται από μια πολύτιμη ποικιλία σταφυλιού.
Χαιρετισμούς από το Βόλγκογκραντ!
Αζερμπαϊτζάν:
Ροζ Μαύρης Θάλασσας, με την επιγραφή στο σκάφος "Abrau-Durso". Προφανώς, παρήχθη στο ίδιο εργοστάσιο.
Φέραμε αυτό το μικρό μπουκάλι από το πρώτο μου ταξίδι στην Κριμαία, το 1991:
Ένα τόσο μικρό μπουκάλι κρασί στεκόταν στον μπουφέ μας για πολλή ώρα.
Μέχρι που το κρασί έγινε ξύδι.
Έχω πολλές παιδικές αναμνήσεις που συνδέονται με αυτήν:
Συγκεκριμένα, μαζί της ξεκίνησε το όνειρο της θάλασσας.
Αμπχαζία. Παρεμπιπτόντως, η ετικέτα έχει αναβιώσει αυτές τις μέρες και φαίνεται στα ράφια.
Αυτό είναι από εκείνη τη σοβιετική εποχή.
Εδώ είναι η σύγχρονη ετικέτα του κρασιού της Αμπχαζίας:
Η Βουλγαρία ήταν πάντα διάσημη για την ακριβή εκτύπωση ετικετών της.
Βουλγαρία 90s:
Αλγερινό κρασί. Νομίζω ότι οι απλοί άνθρωποι δεν το είχαν αυτό στο τραπέζι τους:
Εμπλουτισμένα κρασιά:
Τα αγόρια και εγώ βρήκαμε ένα πακέτο με τις δύο επόμενες ετικέτες «μηδέν» σε κάποιο υπόγειο.
Προφανώς, κάποιος το έκρυψε εκεί για ένα υπόγειο εργαστήριο.
Αυτό έχει πολύ ανομοιόμορφο τύπωμα. Προφανώς - αυτοκινούμενο. δεν θα πιστέψω,
ότι ο Abrau-Durso θα μπορούσε να αντέξει οικονομικά τέτοιου είδους hackwork.
Ανέφερα ότι δοκίμασα για πρώτη φορά αλκοόλ στα 15 μου; Είπα ψέματα.
Στην εκκλησία, έριξαν μια ολόκληρη κουταλιά αραιωμένο Cahors σε εμάς τα παιδιά:)
Λοιπόν, ποιος δεν θυμάται το δημοφιλές λικέρ Amaretto τη δεκαετία του '90; :)) Πωλείται σε κάθε "κουμπί".
Όπως αυτό το ενισχυμένο μολδαβικό κρασί:
Θυμηθείτε εκείνες τις ταραγμένες στιγμές, όταν το αλκοόλ μπορούσε να αγοραστεί οπουδήποτε,
απλά όχι στο μαγαζί... Στα «μπαμπάκια», «στην γιαγιά»... Ανατριχιαστικό.
Να και κάτι άλλο γλυκό και ξένο από εκείνες τις εποχές. Περισσότερο σαν μπάρα σοκολάτας.
Οδησσό μαμά!
Μου αρέσουν αυτά τα τέρατα: "GLAVUPPISCHEPROM GOSAGROPROM RSFSR ROSSPIRTPROM"
Μάλλον όσοι δούλευαν εκεί χρειάζονταν πάντα πολύ χρόνο για να απαντήσουν στην ερώτηση σχετικά με τον τόπο εργασίας τους.
Κρασί Κοζάκου:
Κρασιά με γεύση:
Και εδώ υπάρχει ακόμη και μια πίσω ετικέτα με μια συνταγή κοκτέιλ:
Πορτ κρασιά
Πάντα συνέδεα το ort wine με κάτι φτηνό και ανάξιο
άτομο που σέβεται τον εαυτό του. Σαν τριπλή κολόνια.
«Η μαμά είναι αναρχία, ο μπαμπάς είναι ένα ποτήρι λιμάνι». Δυστυχώς,
η γνώμη επιβεβαιώθηκε με την πρώτη εμπειρία σοβαρής μέθης,
μου συνέβη μετά το ρολόι το 1996. Μπουκάλι "777"
καταστράφηκε σχεδόν με μια γουλιά, μεταξύ δύο και ενός φίλου
- βιάζονταν να δουν τους φίλους τους (Vitek, αν με διαβάζετε, τότε γεια). Χμμ...
Το "Agdam" είναι ακόμα σοβιετικό:
Το «Άγκνταμ» δεν είναι πια σοβιετικό. Και ανέβηκε στην τιμή. Απελευθέρωση τιμής....
3
Και μια άλλη παραλλαγή:
Μολδαβική :)
Γεωργιανό portveshok "Τρεις μπανάνες":
Αφρώδη κρασιά (Σαμπάνια - Έρχεται η Πρωτοχρονιά!):
Η σαμπάνια στα τέλη της δεκαετίας του '80 και στις αρχές της δεκαετίας του '90, όπως όλα τα άλλα, δεν ήταν εύκολο να αγοραστεί.
Κάποια κόλπα χρησιμοποιήθηκαν για να πάρουν ένα ή δύο κουτιά για το γάμο.
Και μάλιστα έπρεπε να δείξετε πιστοποιητικό από το ληξιαρχείο ότι ήταν πραγματικά για το γάμο.
Γιατί δεν έχει νόημα να πανηγυρίζουμε χωρίς λόγο όταν υπάρχουν «ορμητικοί» άνθρωποι στην αυλή
- πίνετε νερό σύμφωνα με κουπόνια...
Δεν μου άρεσε η σαμπάνια. Όχι, όχι επειδή είναι κάπως διαφορετικό.
Απλώς, τα μπουκάλια από αυτό ήταν πολύ σπάνια αποδεκτά.
Μπορούμε να πούμε ότι δεν το δέχτηκαν καθόλου. Από βότκα και μπύρα - εύκολα.
Και τα μπουκάλια σαμπάνιας στέκονταν σαν νεκρό βάρος σε αχυρώνες και σε μπαλκόνια.
Η μόνη χρήση που έχουν είναι για σκοποβολή με σφεντόνες. Το γυαλί είναι ισχυρό -
δεν σκόρπισε την πρώτη φορά, παρατείνοντας την ευχαρίστηση για το δεύτερο και το τρίτο χτύπημα.
Ανέμειξαν επίσης καρβίδιο με νερό, τα έβαλαν με τον αρχικό φελλό και έτρεξαν στο «καταφύγιο».
Ναι, οι λάτρεις των αυτοκινήτων αποθήκευαν όλα τα είδη υγρών σε αυτά, όπως καύσιμο ντίζελ, λάδι και ηλεκτρολύτη. Αξιόπιστη χωρητικότητα.
Εδώ είναι, αγαπητές σε κάθε σοβιετικό πολίτη, ταμπέλες.
Το έφτιαχναν και το εμφιάλωσαν παντού.
ΣΣΔ Αζερμπαϊτζάν:
Tolyatti:
Αυτό που δεν είχε το δικαίωμα να λέγεται «σαμπάνια» ονομαζόταν «αφρώδη».
Abrau-Durso, βασιλιάς των σοβιετικών αφρωδών οίνων:
Και σημειώστε, μία τιμή - 6 ρούβλια 50 καπίκια με το κόστος των πιάτων. Πόσο απλά και ξεκάθαρα ήταν όλα...
Φτηνή Μόσχα "αφρώδης" για δύο πίσσα:
Εισαγωγή, από Βουλγαρία:
Από την Ουγγαρία:
Φίλοι, συγγνώμη, δεν μπόρεσα να αντισταθώ :)
Αυτός είναι ο σύγχρονος, «νέος κόσμος». Δεν έχω δοκιμάσει κάτι καλύτερο...
Ισχυρά βάμματα:
Τέλος 10ης τάξης. Είμαστε όλοι πολύ ενήλικες πλέον, μπορούμε να αποφασίσουμε μόνοι μας τι θα πιούμε και πόσο :) Η επιλογή έπεφτε πάντα σε αυτό:
0,5 ανά 10 άτομα - ωραία, πάμε μια βόλτα! :) Γιατί λεμόνι;
Προφανώς, σε υποσυνείδητο επίπεδο, επέλεξαν έναν συμβιβασμό μεταξύ της παιδικής ηλικίας (λεμονάδα) και της υποτιθέμενης ήδη ενήλικης ζωής (βότκα).
Ήταν ακόμα σκουπίδια, αλλά ήταν αδύνατο να το δείξω. Και μην ξεχνάτε ότι είναι το 1996...
Για κάποιο λόγο, τα βάμματα φτιάχνονταν τότε για να μοιάζουν με λεμονάδες. Συμμετείχατε παιδιά; :)
Η μόνη επιγραφή «πικρή» έδειχνε ότι δεν ήταν νόστιμο.
Ισχυρό βάμμα "Zubrovka": Παρασκευάζεται με βάση το χόρτο βίσωνας, έχει μια απαλή, ελαφρώς πικάντικη γεύση και άρωμα βίσωνας.
Και η τιμή είναι ήδη ένα ολόκληρο κόκκινο chervonets.
Κονιάκ:
Οι γονείς μας ήταν τυχεροί - μπορούσαν ακόμα να πίνουν κανονικά, "όχι καψαλισμένα"
κονιάκ από την Αρμενία, τη Γεωργία, το Αζερμπαϊτζάν και τη Μολδαβία.
Πόσοι τύποι ήταν! Αλλά δεν μπορούν όλοι να το αντέξουν οικονομικά. Πιο ακριβό από τη βότκα κατά 5 ρούβλια.
Μολδαβική ΣΣΔ:
Βρήκα αυτό το μπουκάλι σε κάποιο παλιό υπόγειο, μισογεμάτο. Φυσικά, το υγρό χύθηκε αμέσως στο έδαφος :)
Αλλά ήταν απόρρητο κάποιου.
Κάτι που δεν υπάρχει τώρα. Γεωργιανά κονιάκ:
Αζερμπαϊτζάν:
Κονιάκ της Αυτόνομης Σοβιετικής Σοσιαλιστικής Δημοκρατίας του Νταγκεστάν. Παράγεται στο Διαδημοκρατικό Οινοποιείο της Μόσχας.
Αηδιαστικό ποτό κονιάκ "Strugurash": Αλλά ελλείψει καλύτερου, πήγε κι αυτός:
Η βότκα ήταν όπως είναι τώρα - φθηνή και ακριβή.
Τα φτηνά πωλούνταν σχεδόν πάντα σε μπουκάλια λεμονάδας «Cheburashka», με χοντρό καπάκι από φύλλο και «ουρά»:
Dear - σε μακριές φιάλες, με βιδωτό καπάκι:
Και κάπως έτσι αγόρασαν βότκα στην ΕΣΣΔ:
Πρώτα παρέδωσαν τα παλιά κοντέινερ και μετά χρησιμοποίησαν τα χρήματα για να αγοράσουν νέα. Αν ήταν αρκετό :)
«Η θηλιά του Γκορμπατσόφ»:
Αν δεν υπήρχε αρκετή βότκα, τότε έπαιρναν κρασί πορτ. Όταν τελείωσε, πήγαν σε ένα κοντινό κατάστημα για αυτό:
Είναι ενδιαφέρον ότι το ίδιο είδος βότκας θα μπορούσε να είναι φθηνό και ακριβό ταυτόχρονα.
Θα ξεκινήσω με τα φθηνά. Έτσι πλήρωναν συνήθως τον τρακτερτζή την άνοιξη για εργασίες οργώματος στο εξοχικό τους:
Αυτό συνήθως τοποθετούνταν στο τραπέζι στις συνηθισμένες γιορτές:
Ήταν αδύνατο να πάρεις την πρωτεύουσα (τουλάχιστον εδώ).
Παρασκευάζεται με αλκοόλη υψηλότερης καθαρότητας με προσθήκη ζάχαρης σε ποσότητα 0,2 g ανά 100 ml.
Και τέλος, Τσάρ Βότκα! Σιβηρίας:
Αντοχή - 45%, τιμή σχεδόν σαν κονιάκ - σχεδόν 12 ρούβλια!
Αυτό παρήγγειλαν για γάμους.
Βάμμα Kuban, με τη μυστηριακή επιγραφή RUSSIAN VODKA.
Τζιν, ουίσκι, κονιάκ, ρούμι:
Το γεγονός ότι στην ΕΣΣΔ συνήθως δεν έπιναν, γιατί... δεν παρήχθησαν. Αλλά κανείς δεν ακύρωσε επαγγελματικά ταξίδια σε αδελφικές χώρες,
ώστε να μπορείτε να βρείτε τα ακόλουθα ποτά:
Είναι πιθανό να το αγοράσετε στο Beryozka.
Αλλά αυτό, προφανώς, το έφεραν σε βαρέλια από τη φιλική Κούβα και το εμφιάλωσαν εδώ.
Βουλγαρικό κονιάκ "Sunny Beach":
Παρεμπιπτόντως, παράγεται και σήμερα με την ίδια ετικέτα. Μου το έφερε πρόσφατα ένας φίλος και το χρησιμοποιήσαμε :)
Σκωτσέζικο ουίσκι!
Λοιπόν, τι νομίζεις? :) Τι ήπιες από αυτό;
Όπως είναι γνωστό, μια προγραμματισμένη οικονομία δεν διεγείρει ιδιαίτερα την ανάπτυξη του ανταγωνισμού, επομένως, σε αντίθεση με τα δυτικά προϊόντα, η συσκευασία των οποίων προσελκύει από καιρό τους καταναλωτές με φωτεινά χρώματα, πρωτότυπες γραμματοσειρές και εικόνες με χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων, τα σοβιετικά προϊόντα παράγονταν εδώ και δεκαετίες στο ίδια συσκευασία, η οποία συχνά είχε μια βαρετή και απεριόριστη εμφάνιση. Ταυτόχρονα, δεν μπορεί να ειπωθεί ότι η έννοια του σχεδιασμού απουσίαζε εντελώς στην ΕΣΣΔ! Σήμερα θυμόμαστε τις 10 πιο εννοιολογικές σοβιετικές συσκευασίες με τις οποίες μεγάλωσαν γενιές και γενιές σοβιετικών πολιτών!
Στα σοβιετικά χρόνια, οι ετικέτες των σπίρτων ήταν αρκετά διαφορετικές· υπήρχαν ακόμη και λάτρεις της συλλογής τους μαζί με γραμματόσημα και καρτ ποστάλ.
Η ετικέτα "AVION" (μεταφρασμένη από τα γαλλικά ως "αεροπλάνο") είχε μια εντελώς εισαγόμενη εμφάνιση, και ωστόσο το σχέδιό της ανήκει στο εργοστάσιο σπίρτων Balabanov, που βρίσκεται στην περιοχή Kaluga.
Το εργοστάσιο ιδρύθηκε το 1947, αρχικά ως μηχανολογικό εργοστάσιο και το 1952 ως πλήρες εργοστάσιο σπίρτων. Λόγω του χαμηλού κόστους τους, τα σπίρτα Balaban εξάγονταν με επιτυχία εδώ και πολύ καιρό, γι' αυτό το προϊόν απαιτούσε ειδική, «ψευδο-ξένη» συσκευασία που θα έμοιαζε αξιοπρεπής τόσο στην Ανατολική όσο και στη Δυτική Ευρώπη!
Στο κέντρο της στυλιζαρισμένης ρετρό ετικέτας βρίσκεται ένα διπλάνο από τη δεκαετία του 1920. Η επιγραφή «σπίρτα ασφαλείας» αναφέρεται στην ίδια εποχή που χρειαζόταν να διευκρινιστεί εάν τα σπίρτα ήταν επικίνδυνα ή όχι, επειδή τα σπίρτα του θείου αναφλέγονταν από απλή τριβή (θυμάστε κινούμενα σχέδια όπου οι χαρακτήρες ανάβουν ένα σπίρτο στη σόλα ενός παπουτσιού;).
Οι μαθητές έφτιαξαν πολλές χειροτεχνίες από σπίρτα - σπιτάκια, ανθρωπάκια, παραμυθένια πουλιά και ψάρια. Ένα κουτί σπίρτα ήταν ίσως το φθηνότερο σοβιετικό προϊόν, κόστιζε μόνο 1 καπίκι! Ωστόσο, ακόμα κι αν κατάφερναν να βρουν μια δεκάρα στο έδαφος, πάλι δεν πουλούσαν σπίρτα στα παιδιά, γιατί «τα σπίρτα δεν είναι παιχνίδι για παιδιά, αγοράστε αναπτήρες!»
Σόδα
Ένα άλλο «μακρύ συκώτι» που επιβίωσε με επιτυχία από όλες τις κρίσεις ήταν η συσκευασία της σόδας από το εργοστάσιο ανθρακικού τσιμέντου Sterlitamak.
Το 1936, μια ομάδα σοβιετικών γεωλόγων ανακάλυψε τεράστια αποθέματα ασβεστόλιθου στα βουνά Sterlitamak Shikhany και κατά την εξερεύνηση κοιτασμάτων πετρελαίου στην περιοχή της πόλης Ishimbaya, βρέθηκαν κοιτάσματα ορυκτού αλατιού - το δεύτερο πιο σημαντικό συστατικό. της σόδας. Η κατασκευή του εργοστασίου ξεκίνησε πριν από τον πόλεμο και δεν σταμάτησε όλα τα χρόνια του πολέμου. Ήδη τον Μάρτιο του 1945 παραλήφθηκε η πρώτη παρτίδα καυστικής σόδας!
Τον Απρίλιο του 1975, το εργοστάσιο παραγωγής σόδας-τσιμέντου Sterlitamak μετονομάστηκε σε Ένωση Παραγωγής Σόδας, η οποία καταχωρήθηκε ως OJSC τον Δεκέμβριο του 1994. Την άνοιξη του 2013, η Caustic and Soda συγχωνεύθηκε στην Bashkir Soda Company.
Το σχέδιο πώλησης αποδείχθηκε ότι δεν ήταν χρήσιμο για τη σόδα - αυτό είναι ένα απαραίτητο προϊόν και θα αγοραστεί σε οποιαδήποτε συσκευασία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ρωσική σόδα παράγεται ακόμα σε πρωτόγονη συσκευασία από κόκκινο και κίτρινο χαρτόνι στο στυλ της δεκαετίας του '70. Από ότι φαίνεται έτσι θα τη δουν και τα παιδιά μας!
Η παραγωγή επεξεργασμένου τυριού κατακτήθηκε στην ΕΣΣΔ το 1934 στο Τυροκομείο Νο. 1 της Μόσχας (αργότερα Καράτ). Στην αρχή, το προϊόν ονομαζόταν απλώς «Τυρί Νο. 1».
Στη δεκαετία του '60, στο εργαστήριο Karata υπό την ηγεσία του M. F. Kulesheva, δημιουργήθηκαν συνταγές για τα ακόμα δημοφιλή τυροπητά Druzhba, Volna και Yantar.
Το χαμηλό του κόστος συνέβαλε στην ευρεία διάδοσή του, γι' αυτό και το τυρί ήταν δημοφιλές στους αιώνια πεινασμένους μαθητές που έφτιαξαν το μιμίδιο: «Τυρί φιλίας - μάσησε το, πες το σε έναν φίλο» και στους μεθυσμένους που το έπαιρναν ως φτηνό σνακ με βότκα. Η απάντηση ήταν να αυξηθεί η παραγωγή - μέχρι το 1972 ξεπέρασε τους 155 χιλιάδες τόνους, που ισοδυναμούσε με το ένα τρίτο περίπου της συνολικής παραγωγής τυριού στη χώρα!
Το 1993, η Karat έγινε ανοιχτή ανώνυμη εταιρεία. Τον Σεπτέμβριο του 2005, κατά τη διάρκεια του Δεύτερου Φεστιβάλ Τυριού της Μόσχας, ένα μνημείο για το τυρί Druzhba ανεγέρθηκε κοντά στο κτίριο του εργοστασίου, το οποίο συμφιλίωσε τους χαρακτήρες του διάσημου μύθου του Krylov - το κοράκι και την αλεπού! Από το 2014, ο μηνιαίος όγκος παραγωγής του εργοστασίου ξεπερνά τους 100 τόνους τελικών προϊόντων.
Τσιγάρα "Belomor"
Μπορούμε να πούμε χωρίς υπερβολή ότι στην ΕΣΣΔ τα τσιγάρα Belomorkanal ήταν τα πιο δημοφιλή! Ήταν πολύ φθηνά (22 καπίκια για 25 τεμάχια) και ως εκ τούτου ήταν προσβάσιμα ακόμη και στα χαμηλότερα στρώματα του πληθυσμού, που ελάχιστα νοιάζονταν για την υψηλή περιεκτικότητα σε ρητίνη και τη χαμηλή ποιότητα κατηγορίας V.
Η μάρκα Belomor δημιουργήθηκε το 1932 στο εργοστάσιο του Λένινγκραντ που πήρε το όνομά του από τον Uritsky. Συγγραφέας του μείγματος καπνού είναι ο τεχνολόγος Βασίλης Ιωανίδης. Συγγραφέας του σχεδίου είναι ο καλλιτέχνης A. Tarakanov. Η εικόνα του καναλιού Λευκής Θάλασσας-Βαλτικής, που χτίστηκε το 1931-1933, ήταν ένα είδος προπαγάνδας πληροφοριών.
Λόγω της ευρείας διανομής τους, τα τσιγάρα έγιναν γρήγορα μέρος της σοβιετικής κουλτούρας, συμπεριλήφθηκαν σε πολλά αστεία, ταινίες και ακόμη και κινούμενα σχέδια (απλώς κοιτάξτε τον λύκο από το "Λοιπόν, περιμένετε ένα λεπτό!"). Τα αποτσίγαρα Belomor (στην καθομιλουμένη BK) εισήγαγαν τον νεολογισμό «ταύρος» στο σοβιετικό λεξικό. Έγιναν πολλά αστεία για τη διάμετρο των τσιγάρων, 7,62, που αντιστοιχούσε πλήρως στο διαμέτρημα του φυσιγγίου του πολυβόλου!
Επί του παρόντος, η παραγωγή τσιγάρων σε νοσταλγικά πακέτα έχει ξαναρχίσει - με καπνό απαίσιας ποιότητας και μια τεράστια επιγραφή «Το κάπνισμα σκοτώνει», που καταστρέφει εντελώς την εννοιολογική έννοια της συσκευασίας.
Στις αρχές της δεκαετίας του '60, η κυβέρνηση της ΕΣΣΔ υιοθέτησε ένα νέο πρόγραμμα διατροφής, το οποίο επεσήμανε την ανάγκη δημιουργίας υψηλής ποιότητας, αλλά προσιτής σοκολάτας γάλακτος. Το 1964, οι ζαχαροπλάστες από το εργοστάσιο της Μόσχας Red October ανέπτυξαν μια νέα συνταγή, η οποία αργότερα εισήχθη στα εργοστάσια Rot Front, που πήρε το όνομά της. Babaev και πολλοί άλλοι.
Το νέο προϊόν χρειαζόταν ένα όμορφο περιτύλιγμα. Αλλά το προτεινόμενο κλασικό, ο πίνακας του Vasnetsov "Alyonushka", δεν έλαβε έγκριση από τη διοίκηση. Στη συνέχεια, μέσω της εφημερίδας «Evening Moscow», προκηρύχθηκε διαγωνισμός για μια φωτογραφία ενός κοριτσιού ως «διαφημιστικό πρόσωπο» ενός νέου προϊόντος.
Χιλιάδες πολίτες ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα, στέλνοντας φωτογραφίες των παιδιών τους διαφορετικών φύλων και ηλικιών. Ο νικητής ήταν το έργο του επίτιμου πολιτιστικού εργάτη της RSFSR Alexander Gerinas - σε μια φωτογραφία που τράβηξε πριν από 4 χρόνια, απαθανάτισε την οκτώ μηνών κόρη του Λένα να φοράει ένα μεταξωτό μαντήλι.
Η φωτογραφία επανασχεδιάστηκε από τον καλλιτέχνη Nikolai Maslov, δίνοντας στο κορίτσι φωτεινά μπλε μάτια. Η μπάρα σοκολάτας παράγεται με αυτή τη μορφή από το 1965 μέχρι σήμερα. Το 2000, η Έλενα "Alyonka" Gerinas, η οποία είχε μεγαλώσει, υπέβαλε αγωγή - για 35 χρόνια επιτυχημένων πωλήσεων σοκολάτας με την εικόνα της, δεν έλαβε ούτε μια δεκάρα. Αλλά το δικαστήριο τάχθηκε στο πλευρό των καπιταλιστών παραγωγών, αναγνωρίζοντας την εικόνα της «Alyonka» ως ένα «ανεξάρτητο έργο τέχνης» που δεν οφείλει τίποτα στο πρωτότυπο.
Τσάι με έναν ελέφαντα
«Η ίδια γεύση, το ίδιο τσάι ήταν σε ένα πακέτο τσάι με έναν ελέφαντα που έπεσε πίσω από τον μπουφέ πριν από 30 χρόνια».
(ένα ανέκδοτο από τις αρχές της δεκαετίας του 2000)
Ένα αξιοσημείωτο σύμβολο της σοβιετικής εποχής ήταν τα πακέτα μαύρου μακρού τσαγιού, τα οποία όλοι αποκαλούσαν απλώς «τσάι με έναν ελέφαντα». Ο σχεδιασμός της συσκευασίας αναπτύχθηκε το 1967 κατόπιν παραγγελίας του εργοστασίου τσαγιού της Μόσχας.
Παρά τη χαμηλή ζήτηση για επαγγελματικό σχεδιασμό στην ΕΣΣΔ, προφανώς, οι κατασκευαστές ήταν ακόμα εξοικειωμένοι με τις τεχνολογίες του. Ο ελέφαντας στη συσκευασία αναφερόταν πάντα στην Ινδία, δημιουργώντας στον καταναλωτή την πλήρη ψευδαίσθηση ότι αυτό ήταν 100% ινδικό τσάι! Στην πραγματικότητα, ήταν ένα «χαρμάνι» - ανάμεικτες ποικιλίες τσαγιού σε αναλογία: 55% γεωργιανό (ήταν αισθητά κατώτερο σε ποιότητα), 25% Μαδαγασκάρη, 15% Ινδικό και 5% Κεϋλάνη.
Το "τσάι ελέφαντα" κυκλοφόρησε γενικά το 1972. Το χρώμα των αγκαλιών και ο αριθμός των ελεφάντων διέφεραν ανάλογα με τη σύνθεση.
Στις αρχές της δεκαετίας του 2000, η μάρκα «That Same Tea» προωθήθηκε ενεργά, εκμεταλλευόμενη τη θετική σχέση που είχε αναπτυχθεί εδώ και δεκαετίες, όταν οι άνθρωποι είχαν συνηθίσει να βλέπουν μόνο ένα προϊόν υψηλής ποιότητας σε συσκευασίες με έναν ελέφαντα.
Η υπεροχή της εφεύρεσης της βότκας εξακολουθεί να αμφισβητείται από την Πολωνία και τη Ρωσία. Η στάση της ηγεσίας της Σοβιετικής Ένωσης απέναντι στη βότκα ήταν αμφίθυμη - από τη μια πλευρά, η μέθη καταδικάστηκε έντονα από τη σοβιετική προπαγάνδα, από την άλλη - η μονοπωλιακή πώληση βότκας απέφερε τεράστιο εισόδημα στο κράτος.
Υπήρχαν πολλά είδη βότκας. Οι παλιοί θα θυμούνται αναμφίβολα τα "Russkaya", "Moskovskaya", "Stolichnaya" ("γλυκάνισο, δυστυχώς δεν υπάρχει..."), "Sibirskaya", "Okhotnichya", "Extra" και, φυσικά, απλώς "Vodka" για 4-70, το οποίο έλαβε το στοργικό ψευδώνυμο "Andropovka" μεταξύ των ανθρώπων.
- «Νέος ευλογημένος»;
- Ο Θεός να είναι μαζί σου, καλή μου! Η Daria Petrovna φτιάχνει η ίδια εξαιρετική βότκα.
- Μη μου λες, Φίλιπ Φίλιπιτς. Όλοι υποστηρίζουν ότι το νέο είναι πολύ αξιοπρεπές. Τριάντα μοίρες.
- Και η βότκα πρέπει να είναι ΣΑΡΑΝΤΑ βαθμοί - αυτό είναι το πρώτο πράγμα. Και δεύτερον, ένας Θεός ξέρει τι έριξαν εκεί μέσα. Μπορείτε να πείτε τι τους έρχεται στο μυαλό;
- Οτιδήποτε.
(Από την ταινία "Heart of a Dog")
Αλλά από όλες τις ποικιλίες, μάλλον θα επιλέξουμε το «Σιτάρι», αφού ήταν η συσκευασία του με κίτρινο χωράφι, στάχυα, σπίτια και δάσος που θυμήθηκαν περισσότερο οι συγγραφείς! Κατασκευάστηκε από το 1976 και πριν από την αύξηση της τιμής το 1981 κόστιζε 4 ρούβλια. 42 καπίκια, μετά – 6 ρούβλια. 20 καπίκια (εξαιρουμένου του κόστους των πιάτων 5 ρούβλια 13 καπίκια).
Πιστεύεται ότι βασιζόταν σε πρώτες ύλες σιταριού και επομένως είχε μια ιδιαίτερη απαλότητα "σιταριού", σε αντίθεση με το φθηνότερο "ρωσικό". Πιθανότατα, αυτό ήταν κάποτε, αλλά το 1980 αναπτύχθηκε ένα νέο GOST και η ποιότητα έπεσε αισθητά, το "άρωμα ψωμιού" εξαφανίστηκε, αλλά το κόστος αυξήθηκε στα 10 ρούβλια. Στα τέλη της δεκαετίας του '80 και στις αρχές της δεκαετίας του '90, η βότκα πωλούνταν μόνο με κουπόνια. Δεν το έπαιρναν μόνο οι πότες, γιατί σε συνθήκες που τα χρήματα δεν άξιζαν τίποτα, η βότκα ήταν το πιο σκληρό και αξιόπιστο νόμισμα!
Η "Pshenichnaya" παράγεται ακόμα, αν και σε διαφορετικό δοχείο και με ελαφρώς τροποποιημένη ετικέτα, στην οποία αναγράφεται ότι αυτή η βότκα παρασκευάζεται "σύμφωνα με παλιές ρωσικές συνταγές" (!?).
Γάλα σε τριγωνικά σακουλάκια
Αν και σήμερα τέτοια πακέτα φαίνονται πολύ σοβιετικά, η συγγραφή τους ανήκει στον Σουηδό Eric Wallenberg. Η ιδέα ήταν απλή αλλά αποτελεσματική: να χρησιμοποιηθεί το υλικό με τον βέλτιστο τρόπο. Το 1951, ο Ruben Rausing ίδρυσε την εταιρεία Tetra Pak στο Lund, η οποία πήρε το όνομά της από την ίδια τετραεδρική συσκευασία (αυτή η πυραμίδα φαίνεται ακόμα στο λογότυπο της εταιρείας).
Στα τέλη της δεκαετίας του '50, η κυβέρνηση της ΕΣΣΔ υπέγραψε την πρώτη σύμβαση με την Tetra Pak για την προμήθεια εξοπλισμού για τη γαλακτοκομική βιομηχανία και σύντομα αρκετές σοβιετικές επιχειρήσεις εξοπλίστηκαν με γραμμές Tetra Classic για τη συσκευασία υγρών προϊόντων.
Δυστυχώς, η εικόνα των πυραμίδων είναι αρνητική. Γεγονός είναι ότι μόνο τα πρώτα αυτοκίνητα ήταν σουηδικά, τα υπόλοιπα απλά αντιγράφηκαν από τους τεχνίτες μας. Ήθελα το καλύτερο, αλλά αποδείχτηκε όπως πάντα - οι πυραμίδες, φτιαγμένες σε σοβιετικούς κλώνους, διέρρεαν συνεχώς. Οι πάτοι των παλετών στις οποίες μεταφέρονταν ήταν πάντα γεμάτοι με γάλα. Αλλά ήταν πολύ βολικό να πιεις από τις πυραμίδες κόβοντας μια γωνία! Το κόστος μιας πυραμίδας ήταν 16 καπίκια.
Στα τέλη της δεκαετίας του '80, η Tetra Pak ήταν μια από τις πρώτες ξένες εταιρείες που άνοιξε μια κοινοπραξία στην ΕΣΣΔ. Τα τριγωνικά δοχεία αντικαταστάθηκαν από ορθογώνια λίτρων (θυμάστε εκείνα τα μπλε πακέτα με τα στάχυα;).
Τώρα τα συμφέροντα της εταιρείας στη Ρωσία εκπροσωπούνται από τη θυγατρική της Tetra Pak CJSC. Η Tetra Pak στη Ρωσία λειτουργεί εργοστάσιο παραγωγής υλικών συσκευασίας στη Lobnya (περιοχή της Μόσχας), το μεγαλύτερο στην Ανατολική Ευρώπη. Συνολικά, οι ρωσικές επιχειρήσεις τροφίμων έχουν εγκαταστήσει 520 γραμμές Tetra Pak για την εμφιάλωση υγρών προϊόντων διατροφής.
Pepsi σε γυάλινα μπουκάλια
Το παγκοσμίως γνωστό ποτό Pepsi-Cola επινοήθηκε το 1898 από τον Αμερικανό φαρμακοποιό Caleb Bradham από τη Νέα Βέρνη της Βόρειας Καρολίνας. Η σόδα, την οποία αρχικά ονόμασε «Brad’s Drink», περιείχε πεψίνη και εκχύλισμα καρυδιού κόλα. Το ποτό έλαβε το σημερινό του όνομα μόλις το 1903...
Το 1971, κατά τη διάρκεια μιας άλλης ύφεσης στις σχέσεις με τους «δυτικούς εταίρους», συνήφθη συμφωνία για την προμήθεια της Pepsi στην ΕΣΣΔ. Σε αντάλλαγμα, η PepsiCo έγινε ο επίσημος διανομέας της βότκας Stolichnaya στην Αμερική, την οποία, παρά τις κυρώσεις, η χώρα μας εξήγαγε με μεγάλη επιτυχία.
Την παραμονή των Ολυμπιακών Αγώνων της Μόσχας ξεκίνησαν οι μαζικές πωλήσεις του ποτού στη Μόσχα σε επώνυμα περίπτερα. Τα καταστήματα Pepsi διακρίνονταν από τους τυπικούς σοβιετικούς πάγκους -γκρι κουτιά αλουμινίου- από έντονα χρώματα, απλοποιημένα σχήματα και ένα μεγάλο λογότυπο στην οροφή. Η λιανική τιμή του ποτού ήταν 31 καπίκια ανά μπουκάλι 0,33 λίτρων, το οποίο ήταν διπλάσιο από κάθε σοβιετική λεμονάδα (παρόλο που εμφιαλώθηκε σε μπουκάλια 0,5 λίτρων).
Το 1986, η Pepsi έγινε χορηγός των Αγώνων Καλής Θέλησης και δύο χρόνια αργότερα η εταιρεία κυκλοφόρησε την πρώτη διαφημιστική διαφήμιση στην ιστορία της σοβιετικής τηλεόρασης.
Αν και ο συγγραφέας του στρογγυλεμένου κόκκινου και μπλε λογότυπου δεν ήταν Σοβιετικός καλλιτέχνης (το ποτό με παρόμοιο σχέδιο πωλήθηκε σε όλο τον κόσμο από το 1973 έως το 1991), τα γυάλινα μπουκάλια με λευκή ετικέτα παρέμειναν για πάντα ένα από τα σύμβολα της εποχής της περεστρόικα ! Σε αντίθεση με τα σημερινά προϊόντα, η επιγραφή "Pepsi Cola" έγινε στα ρωσικά.
Στις αρχές της δεκαετίας του '90, τα εύθραυστα και βαριά μπουκάλια έδωσαν τη θέση τους στα γνωστά πλαστικά δοχεία και τα δοχεία αλουμινίου. Σήμερα, ειδικά για όσους υποφέρουν από νοσταλγία, η παραγωγή Pepsi-Cola σε γυάλινα μπουκάλια έχει ξαναρχίσει από την εταιρεία παραγωγής Aqualife (τα ίδια «ποτά από την Chernogolovka»), αν και αυτή η απόλαυση είναι εκπληκτικά ακριβή - περίπου 65 ρούβλια για 0,33 λίτρα. Και, που είναι χαρακτηριστικό, το αγοράζουν!
Συμπυκνωμένο γάλα
Η τεχνολογία για την παραγωγή συμπυκνωμένου γάλακτος ανακαλύφθηκε το 1856 από τον Αμερικανό εφευρέτη Γκέιλ Μπόρντεν, ο οποίος αναζητούσε τρόπους αποθήκευσης προϊόντων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το πρώτο εργοστάσιο για την παραγωγή συμπυκνωμένου γάλακτος στη Ρωσία άνοιξε στο Όρενμπουργκ το 1881.
Το διάσημο μπλε-λευκό-μπλε σχέδιο αναπτύχθηκε το 1939 από την Iraida Fomina, την κόρη ενός διάσημου αρχιτέκτονα. Όσον αφορά τη συνεισφορά τους στη λαϊκή κουλτούρα, τα κουτιά σοβιετικού συμπυκνωμένου γάλακτος συχνά συγκρίνονται με τα θρυλικά κουτιά της σούπας ντομάτας Campbell, σχεδιασμένα από τον Andy Warhol!
Το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα θεωρούνταν ιδιαίτερη λιχουδιά στην ΕΣΣΔ! Είναι αλήθεια ότι η βιομηχανία δεν το παρήγαγε και οι σοβιετικές νοικοκυρές το μαγείρεψαν μόνες τους, βράζοντας βάζα για πολλή ώρα σε γλάστρες με νερό. Αυτή η μέθοδος ήταν πολύ επικίνδυνη - έπρεπε απλώς να κρατήσετε λίγο το κουτί και θα έσκαγε, λούζοντας τους τοίχους και την οροφή με χοντρές καφέ μουντζούρες!
Κατά τη διάρκεια των ελλείψεων της δεκαετίας του '80, το συμπυκνωμένο γάλα και το βραστό κρέας ήταν από τα πιο δημοφιλή προϊόντα. Το συμπυκνωμένο γάλα Gomel, το οποίο θεωρήθηκε «ραδιενεργό» μετά το ατύχημα στον πυρηνικό σταθμό του Τσερνομπίλ, έγινε το talk of the town.
Ωστόσο, το συμπυκνωμένο γάλα της Λευκορωσίας (ήδη από το εργοστάσιο κονσερβοποίησης γάλακτος Rogachev) είναι σήμερα ο κύριος συνεχιστής των σοβιετικών παραδόσεων. Και, ακριβώς όπως το cheesecake Druzhba στη Μόσχα, υπάρχει ένα μνημείο για το σοβιετικό συμπυκνωμένο γάλα στο Rogachev!
Αλλά στη Ρωσία, τα πειράματα για τη μείωση του κόστους του προϊόντος οδήγησαν στην εμφάνιση αγαθών όπως το "συμπυκνωμένο γάλα", "Varyonka", "ΕΣΣΔ" και άλλα γαλακτοκομικά "προϊόντα", τα οποία, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φοινικέλαιο, δεν έχουν το δικαίωμα να ονομάζονται «συμπυκνωμένο γάλα». Να είστε προσεκτικοί και να διαβάζετε προσεκτικά την ετικέτα!
Αμέσως ξεκίνησε η κατασκευή οινοποιείων, από τα οποία ήταν 193 το 1940, και παρήγαγαν σχεδόν 13,5 εκατομμύρια δεκαλίτρα επιτραπέζιων και επιδόρπιων οίνων. Παρεμπιπτόντως, ένα ενδιαφέρον γεγονός - μέχρι το 1936 στην ΕΣΣΔ δεν υπήρχε τέτοιο πράγμα όπως "βότκα" - το ποτό 40% ονομαζόταν "κρασί ψωμιού". Το 1937, ξεκίνησε η παραγωγή σοβιετικής σαμπάνιας και αναπτύχθηκαν πρότυπα πρότυπα για κρασιά vintage. Μόνο το οινοποιείο Massandra στην Κριμαία μπορούσε να τα παράγει. Παράλληλα ξεκίνησε η μαζική παραγωγή οινοποιητικού υλικού κονιάκ.
Κατά τη διάρκεια του Πατριωτικού Πολέμου, οι αμπελώνες σε πολλά κατεχόμενα εδάφη κάηκαν. Όμως η μεγάλη προσοχή που δόθηκε από την κυβέρνηση στην αποκατάστασή τους κατέστησε δυνατή την επιστροφή στους προπολεμικούς όγκους παραγωγής κρασιού μέσα σε 5 χρόνια. Ένα μεγάλο πλήγμα για τη βιομηχανία ήρθε στα χρόνια της περεστρόικα, όταν σχεδόν το ένα τρίτο των αμπελώνων σε όλες τις δημοκρατίες κόπηκε στις ρίζες στο πλαίσιο της εκστρατείας κατά του αλκοόλ. Πολλά οινοποιεία δεν ανέκαμψαν ποτέ μετά την κατάρρευση της ΕΣΣΔ.
Ετικέτες κρασιών ΕΣΣΔ - χαρακτηριστικά
Στα πρώτα χρόνια της σοβιετικής εξουσίας, οι ετικέτες κρασιών παράγονταν χωρίς καμία τυπική διαδικασία. Τις περισσότερες φορές είχαν σχήμα οβάλ, με την επιγραφή κρασί και ένδειξη του κατασκευαστή. Δεδομένου ότι το κρασί εμφιαλώθηκε σε δοχεία που μπορούσαν να ληφθούν, ο όγκος του ποτού δεν αναφέρθηκε. Τέτοιες πρωτότυπες ετικέτες της ΕΣΣΔ από τα πρώτα χρόνια δεν έχουν διασωθεί. Όμως η εμφάνισή τους μπορεί να κριθεί από φωτογραφίες εκείνων των χρόνων.
Αφιερωμένο σε όσους το ήπιαν και έζησαν μέχρι σήμερα... 
Χρυσό φθινόπωρο, 1 τρίψιμο 15 καπίκια. - "Zosya"
Vasisubani, 2 τρίψιμο 00 καπίκια. - "Στο λουτρό με τη Βάσια"
Πορτ κρασί 777, 3 ρούβλια 40 καπίκια. - "Three Axes", "Lowing"
Χολική μιτσέ, 1 τρίψιμο 70 καπίκια. - "Biomitsin" 
Η υποκατάσταση των εισαγωγών, αποδεικνύεται, ήταν επίσης σχετική κατά τη διάρκεια της Σοβιετικής Ένωσης. 
Βερμούτ, 1 τρίψιμο. 50 καπίκια - "Vera Mikhailovna", "Vermouth"
Άρωμα κήπων, 1 τρίψιμο. 80 κοπ. - “Το άρωμα των γλουτών”
Φθινοπωρινός κήπος, 1 τρίψιμο. 70 καπίκια - "Κερδοφόρα φρούτα"
Πόρτο κρασί 33,2 τρίψιμο. 15 καπίκια - "33 ατυχίες" 
Ρκατσιτέλι, 2 ρούβλια. 50 καπίκια - "Ο καρκίνος στο στόχο"
Καύκασος, 2 ρούβλια 50 καπίκια. - "Ζητιάνος στα βουνά"
Ανάπα, 2 τρίψιμο 30 καπίκια. - "Ηλιαχτίδα"
Φρούτο κρασί, 1 τρίψιμο. 30 καπίκια - "Tears of Michurin"
Η πιο θρυλική «μπαζούλα» της ΕΣΣΔ 
Πόρτο κρασί "AGDAM", αλκοόλ 19 vol.%, τιμή 2 ρούβλια. 60 καπίκια, - μόλις τους έλεγαν - «Όπως θα δώσω», «Άγκνταμ Μπουχαριάν», «Άγκνταμ Ζαντουριάν», κ.λπ., κ.λπ.
Αυτό το κολασμένο μείγμα ζυμωμένου χυμού σταφυλιού, ζάχαρης και αλκοόλ πατάτας το ήπιαν όλοι στη χώρα του νικηφόρου σοσιαλισμού - άστεγοι, φοιτητές, ακαδημαϊκοί.
Ο Agdamych ολοκλήρωσε τη νικηφόρα πορεία του στις εκτάσεις της χώρας μόλις τη δεκαετία του '90 μετά την καταστροφή του εργοστασίου κονιάκ στην πόλη Agdam, την πιο διάσημη πόλη του Αζερμπαϊτζάν, η οποία έχει πλέον εξαφανιστεί εντελώς από προσώπου γης... 
Κατόπιν αιτήματος των εργαζομένων στον τομέα του αλκοόλ:
Επιδόρπιο ποτό "Volga Dawns", δύναμη 12% vol., ζάχαρη - 24%, τιμή - 1 τρίψιμο 15 καπίκια - ένας ένδοξος εκπρόσωπος των σοβιετικών "shmurdyaks".
Κατά κανόνα, αυτό το «επιδόρπιο» δοκιμάστηκε μόνο μία φορά, γιατί... τη δεύτερη φορά, η παρόρμηση για εμετό ξεκίνησε μόνο από την απλή αναφορά. 
«Ένα βάμμα από φυσικά βότανα με τονωτικές ιδιότητες» είναι το μακρύ όνομα στην ετικέτα ενός άλλου θρυλικού ποτού της δεκαετίας του '70 - το Abu Simbel Balsam.
Χωρητικότητα 0,83 λίτρα, αντοχή 30 μοίρες, τιμή - 5 ρούβλια. 80 κοπ.
Όπως μας φώτισαν οι έμπειροι τελειόφοιτοι στον κοιτώνα του Ταλίν, μαθητές δημοτικού: «Ο Άμπου» είναι ο καλύτερος «βαμπολίστας».
Ο φελλός, δίδαξαν, πρέπει να ανοίγει πολύ προσεκτικά για να μην τον βλάψει, και το μπουκάλι δεν πρέπει να πεταχτεί σε καμία περίπτωση: μετά το άδειασμα, πρέπει να ρίξετε κανονικό κρασί πόρτου, να το βουλώσετε προσεκτικά και όλα είναι έτοιμα. για το επόμενο ρομαντικό ραντεβού! 
Λοιπόν, και τέλος, ένα από τα κύρια «δώρα» του Ν.Σ. Ο Χρουστσόφ στον σοβιετικό λαό - το κρασί της Αλγερίας, το οποίο, με το ελαφρύ χέρι των εγχώριων «οινοπαραγωγών», μετατράπηκε σε «Solntsedar», «Algerian» και «Rose Vermouth».
Οι άνθρωποι που επέζησαν, έχοντας δοκιμάσει αυτή τη λάσπη, την ονόμασαν «μελάνη», «μπογιά φράχτη», «παράσιτο ζωύφιου», κ.λπ., κ.λπ., αλλά παρόλα αυτά, σχεδόν 5 εκατομμύρια δεκαλίτρα αυτού του χυλού ήρθαν στην Ένωση με δεξαμενόπλοια, τα οποία με δυσκολία στον ατμό μετά την αποστράγγιση στο χωριό Solntsedar κοντά στο Gelendzhik. Ήταν όλα σχετικά με την τιμή: "Algerian" - 14% και 65 καπίκια!!!, "Solntsedar" - 20% και 1 τρίψιμο. 25 καπίκια!
Ένα κουτί "Solntsedar" 3 λίτρων για 8 ρούβλια. 80 καπίκια είναι η πρώτη μου αλκοολική εμπειρία με τους συμμαθητές μου στην 8η τάξη στη Μόσχα, είναι απλά αδύνατο να βρω αξιοπρεπείς λέξεις για να περιγράψω την κατάσταση την επόμενη μέρα.
Το «Solntsedar», που έγινε σύμβολο της εποχής της στασιμότητας, συγκέντρωσε τη θανατηφόρα σοδειά του στην απεραντοσύνη της ΕΣΣΔ μέχρι το 1985, όταν ο Γκορμπατσόφ, ο οποίος έμεινε στην ιστορία της κατανάλωσης κρασιού της χώρας ως Γραμματέας Ορυκτών, ξεκίνησε τον αγώνα ενάντια μέθη και αλκοολισμό. 
"Ιδιαίτερη βότκα της Μόσχας"
0,5 λίτρο, 40%, τιμή 60 τρίψιμο. 10 καπίκια,
Πιάτα 50 καπίκια, φελλός 5 καπίκια. 1944 - "Σκύλα"
"Βότκα" 0,5 λίτρο, 40%, τιμή 3 ρούβλια. 62 κοπ.
1970 - "Crankshaft"
"Βότκα" 0,5 λίτρο, 40%, τιμή 4 ρούβλια 70 καπίκια.
1982 - "Andropovka",
γνωστός και ως "First-Grader" (κυκλοφόρησε στις αρχές Σεπτεμβρίου),
γνωστός και ως "Yurka's Dawns" (βασισμένο στην ταινία)
“Βότκα “Ρωσική” 0,33 λίτρα, 40%,
Δεν θυμάμαι την τιμή, σε ένα μπουκάλι Pepsi - "Raiska"
(προς τιμή της συζύγου του «Γραμματέα Ορυκτών του ΚΚΣΕ» Γκορμπατσόφ)
“Βότκα “Ρωσική” 0,1 l, 40% - “Bum Yogurt”
Δεν θυμάμαι την τιμή. 
Βότκα “Krepkaya-Strong”, 0,5 l, ισχύς 56%.
Αυτή η πολύ σπάνια βότκα από την περίοδο της ΕΣΣΔ, 56% αλκοόλ, στερείται της λαϊκής προσοχής, γιατί... πωλούνται κυρίως σε ξένους. Ο θρύλος για την εμφάνισή του συνδέεται με το όνομα του Στάλιν: λένε, ο ηγέτης, που είχε αδυναμία στους πολικούς εξερευνητές, τους ρώτησε σε μια από τις δεξιώσεις τι πίνουν τον χειμώνα, στο οποίο απάντησαν: αλκοόλ αραιωμένο στο δύναμη του παραλλήλου στον οποίο βρίσκονται τη στιγμή της κατανάλωσης στον Πόλο - 90%, Salekhard - 72%, κ.λπ., και ήδη στην επόμενη δεξίωση του Κρεμλίνου με την ευκαιρία του βραβείου, ο Στάλιν αντιμετώπισε τους κατακτητές του Βορρά με ειδικά παρασκευασμένη βότκα με ισχύ 56%, που αντιστοιχούσε στο γεωγραφικό πλάτος της Μόσχας. 
Το πιπέρι δεν είναι μόνο για το κρυολόγημα!
«Και περπατήσαμε μαζί, σαν σε σύννεφο,
Και ήρθαμε χέρι-χέρι στο Πεκίνο,
Εκείνη ήπιε Durso και εγώ έπινα Πέπερ.
Για τη σοβιετική οικογένεια, υποδειγματικό!».
Μετά από αυτές τις γραμμές από τον Alexander Galich, απλά δεν θέλω να σχολιάσω ασήμαντα αυτό το ένα από τα πιο δημοφιλή βάμματα της ΕΣΣΔ, επομένως, μόνο γεγονότα από τις ετικέτες:
Bitters tincture “Pepper”, 0,5 l, 1991,
35%, τιμή με το κόστος των πιάτων 8 ρούβλια 00 καπίκια.
“Ukrainian gorilka με πιπέρι”, 0,7 l, 1961,
40%, τιμή με το κόστος των πιάτων 4 ρούβλια. 40 καπίκια
Υπήρχε επίσης ένα βάμμα "Pepper" στην ΕΣΣΔ, 30%, που παράγεται ήδη από το 1932, αλλά για περισσότερα από 30 χρόνια συλλογής, δεν βρήκα ποτέ ούτε ένα μπουκάλι από αυτό, επειδή δεν ήταν απλώς ένα έγχυμα διαφορετικών ποικιλιών μπαχάρι και το πρώτο φάρμακο για το κρυολόγημα, αλλά και πραγματική γιορτή για όλους τους πότες πολίτες της χώρας των Σοβιετικών. 
Και το λιμάνι Ταριμπάν. Αυτό είναι θάνατος. Ήταν αδύνατο να σπάσει το μπουκάλι με τίποτα, μπήκαν 0,8 λίτρα, μη τυποποιημένα μπουκάλια δεν έγιναν δεκτά. 
Κλασική δεκαετία του '90)
