Երբ գնալ Պրահա Սուրբ Ծննդին: Ինչպե՞ս են նշում Ամանորն ու Սուրբ Ծնունդը Պրահայում: Սուրբ Ծննդյան ավանդույթները Չեխիայում

Տանը. Չեխական Սուրբ Ծննդյան ավանդույթները զգալիորեն տարբերվում են ռուսերենից, գերմանականից կամ առավել եւս ամերիկյանից: Այստեղ նույնիսկ Ձմեռ պապը կամ Հայր Ֆրոստը կամ նման բան չկա:

Դեկտեմբերի 5-ը նշվում է (Սուրբ Նիկողայոս): Սուրբ Նիկոլասը շատ երկրներում Սանտա Կլաուսի, Հայր Ֆրոստի և Սուրբ Ծննդյան այլ առանցքային կերպարների նախատիպն է: Չեխիայում Միկուլասին կարելի է տեսնել միայն դեկտեմբերի 6-ին՝ հրեշտակի և սատանայի իր պատմական շքախմբի հետ.

Եթե ​​երեխան անցյալ տարի իրեն վատ է պահել, ապա սատանան նրան ածուխ կտա. Եթե ​​դա լավ է, հրեշտակը տալիս է ցանկալի նվերը: Այս օրերին շատ հասարակական վայրերում սատանան վախեցնում է մեծահասակներին՝ ցատկելով անկյուններից: Միկուլասին հեշտ է տարբերել Սանտա Կլաուսից նրա կաթոլիկ գլխազարդով և բնորոշ գավազանով։

Տնական Սուրբ Ծնունդ

Գլխավոր իրադարձությունը տեղի է ունենում դեկտեմբերի 24-ի լույս 25-ի գիշերը։ Չեխերեն Սուրբ Ծնունդը կոչվում է Vánoce (գերմանական «Weihnachten»-ից բազմաթիվ փոխակերպումների միջոցով. Չեխերենը շատ սերտ կապեր ունի գերմաներենի հետ): Տոնի գլխավոր հերոսը Յեզիշեկն է՝ փոքրիկ Հիսուսը։ Շատ տարօրինակ է, բայց հենց նա է նվերներ բերում չեխերին տոնածառի տակ։ Դեկտեմբերի 6-ին այն հրապարակայնորեն նվիրում է Միկուլասը, իսկ ծառի տակ թաքցնում Եժիշեկը։

Տոնը զուտ տանը է, մարդիկ ոչ մի տեղ դուրս չեն գալիս և ամբողջ գիշերն անցկացնում են սեղանի շուրջ։ Ընդհանրապես, պետք չէ վեր կենալ սեղանից, տանտիրուհին պետք է ամեն ինչ ձեռքի տակ ունենա։ Եթե ​​նույնիսկ խնջույքի մեկնարկից հետո ինչ-որ մեկը գա ու դուռը թակեց, չես կարող վեր կենալ և բացել այն։

Հյուրերի թիվը պետք է լինի զույգ, խնդրահարույց դեպքերը փոխհատուցվում են սեղանի մոտ դատարկ ափսեով։ Իսկ հաջորդ տարի խաղալու համար պետք է նստել սեղանի անկյունում։

Գուշակությունը տարածված է: Ամենատարածվածը խնձորով գուշակությունն է՝ կտրեք խնձորը և նայեք սերմերի կտրվածքին: Եթե ​​ոսկորները աստղ են կազմում, ապա ամեն ինչ լավ կլինի։ Եթե ​​խաչ կա, պետք է սպասել անախորժությունների։ Նաև ամենուրեք վաճառվում են թիթեղյա կաթիլներ դնելու համար նախատեսված հավաքածուներ, նրանք տաքացնում են այն և գցում ջրի մեջ, այնուհետև օգտագործում են սառեցված կաթիլի ձևը ապագան որոշելու համար:

Եվ ինչպես Ռուսաստանում ամեն Ամանորին ցուցադրվում է «Ճակատագրի հեգնանքը» ֆիլմը, այնպես էլ Չեխիայում խորհրդային «Մորոզկո» ֆիլմը և «3 ընկույզ Մոխրոտի համար» հեքիաթը, որը նկարահանվել է ԳԴՀ և Չեխոսլովակիայում։ Դեկտեմբերի 24-ին ծիսական են։ Մոխրոտիկի մասին այս ֆիլմը մեծ տարածում ունի նաև Գերմանիայում և Նորվեգիայում։ Տարեցտարի, տասնամյակից տասնամյակ դրանք ցուցադրվում են տոնական խնջույքի ժամանակ։

Սուրբ Ծննդյան հատկանիշներ

Իհարկե, ամեն Սուրբ Ծնունդ չեխերը դնում և զարդարում են գեղեցիկ տոնածառեր։ Խոշոր քաղաքներում նախընտրում են արհեստականներ տեղադրել բնակարաններում, իսկ փոքր չեխական ընտանիքներում իրենց բակերում զարդարում են իրենց տոնածառերը։ Զանգվածային տոնակատարությունների համար միշտ տեղադրվում են հսկայական կենդանի եղեւնիներ։

Սուրբ Ծնունդից առաջ եղևնիներ են վաճառվում, ներառյալ. Կապույտ. Դրանք էժան են՝ սովորականի համար 200 CZK, իսկ կապույտի համար՝ 500: Երևի սա մետրի արժեքն է։ Տոնածառերը փաթեթավորվում են հատուկ ցանցում՝ դրանք մղելով կոնի միջով (վերցված Պրահայում).

Փոքր քաղաքներում եղևնին գրեթե երբեք չի վաճառվում, ավանդաբար յուրաքանչյուր բակում եղևնի է աճում և զարդարում Սուրբ Ծննդյան տոներին: Պոդեբրադիում վաճառքները դանդաղ էին.

Բայց ներկված մզամուրճի ճյուղերի առևտուրը, որը զուտ չեխական Սուրբ Ծննդյան խորհրդանիշն է, ամենուր շատ աշխույժ է: Կենտրոնական Եվրոպայի ժողովուրդները որդեգրել են այս բույսի օգտագործումը կելտական ​​ցեղերից, որոնք նախկինում ապրել են այստեղ, դրանք հեշտ է նկատել անտառում ծառերի վրա գլխարկների տեսքով.

Մզամուրճի ճյուղերը վաճառվում են տարբեր ձևավորումներով.

Թերևս ամենահայտնին ոսկյա պատվածներն են.

Սուրբ Ծննդին տունը զարդարելու համար օգտագործվում են մզամուրճի ճյուղեր, ծաղկեպսակներ, ճերմակած ծառերի ճյուղեր և մոմեր։ Ծաղկեպսակներ վաճառվում են նաև բոլոր ծաղկի խանութներում և հաճախ դրսում կախված են: Զարմանալիորեն, չեխերը չեն վախենում իրենց ապրանքները ցուցադրել փողոցում.

Ամանորյա չեխական ուտեստներ

Իհարկե, գլխավորն այն է. Տոնական ընթրիքը սկսվում է կարպ ձկան ապուրով։ Հաջորդը գալիս է տապակած կարպը կարտոֆիլի աղցանով: Տապակելը դժվար չէ, այն սկզբունքորեն չի տարբերվում այլ ձկներ պատրաստելուց։ Ձուկը տապակվում է ձվի և ալյուրի խառնուրդով, ապա մատուցում կիտրոնով։ Որոշ ընտանիքներ ձուկ են թխում ռուլետի տեսքով։ Ծովային ձուկը չի օգտագործվում, քանի որ... սա վատ նշան է համարվում:

Կարտոֆիլով աղցանը պետք է մատուցել կարպով` խաշած կարտոֆիլ, գազար, ձու, սոխ, թթու վարունգ, դիետիկ երշիկ: Իսկ այն համեմում են մայոնեզով, հաճախ՝ մանանեխով, կամ մայոնեզի փոխարեն օգտագործում են թթվասերի ու մայոնեզի խառնուրդ։ Չեխերը շատ դժկամությամբ են օգտվում մայոնեզից, այն համարում են վնասակար բաղադրիչ, ուստի շատ ուտեստներում այն ​​փոխարինվում է թթվասերով։ Սուպերմարկետներում մայոնեզի վաճառքը նույնպես շատ համեստ է՝ մի երկու ապրանքից ոչ ավել։

Կարտոֆիլով աղցանը գրեթե չի տարբերվում ռուսական Olivier-ից, թեև չեխերը չգիտեն Olivier աղցան: Այնուամենայնիվ, ոչ մի տուրիստական ​​գործակալություն զբոսաշրջիկների չի հրավիրի Olivier աղցանով. բոլորն այն անվանում են կարտոֆիլով աղցան:

Որպես հաց օգտագործվում է ամանորյա հյուսած հատուկ բոքոն:

Նրանք ամեն ինչ լվանում են լավ ուտելիքով։ Ինչպես Ռուսաստանում, այնպես էլ ընդունված է կեսգիշերը նշել մեկ գավաթ փրփրուն գինիով (ԵՄ-ում Շամպայնում արտադրված միայն փրփրուն գինին անվանում են շամպայն)։ Չեխիայում առատորեն արտադրվում են շամպայն, գինի և այլ ալկոհոլային խմիչքներ։ Չնայած թունդ ալկոհոլային խմիչքների առատ օգտագործումը համարվում է վատ ձև:

Տնային տնտեսուհու կողմից նախապես պատրաստված ամանորյա թխվածքաբլիթները մեծ ուրախություն են պատճառում երեխաներին։ Այն շատ համեղ է, Ռուսաստանում նման քաղցրավենիք չկա:

Քաղցր բաղադրատոմսերը տնային տնտեսուհու հպարտությունն են։ Եվ դրանք շատ են եփում, քանի որ... Ընդունված է հարևանների և ընկերների հետ վարվել:

Մեր կին ուսուցիչները մեծահոգաբար վերաբերվեցին մեզ և թեյ տվեցին։

Այնուամենայնիվ, կապիտալիզմը բերեց սուպերմարկետներում Սուրբ Ծննդյան բոլոր դելիկատեսների վաճառքը.

Գերմանական Սուրբ Ծննդյան արահետ

Չեխիան դարավոր սերտ կապեր ունի գերմանացիների հետ, ուստի նրանց ավանդույթները սերտորեն արմատացած են չեխական մշակույթում: Որոշ մարդիկ հավատարիմ են զուտ չեխական Սուրբ Ծննդին, մյուսները հակված են խառը Սուրբ Ծննդի: Գերմանական ամանորյա կեքսերը (գողացված) վաճառվում են սուպերմարկետներում.

Եվ գերմանական քաղցրավենիք.

Սակայն չեխերը շատ են սիրում իրենց մշակույթը և երբեմն կոշտ են վերաբերվում այլ երկրների ավանդույթներին փոխառելու հարցում:

Չեխիայում սկսվում է Գալուստը, Սուրբ Ծննդի սպասման ժամանակը, երբ հավատացյալները պատրաստվում են տոնին: Պրահան աստիճանաբար փոխակերպվում է. Հրապարակներում տոնածառեր են տեղադրվում, փողոցները ծաղկում են լուսավորությամբ, բացվում են աղմկոտ տոնավաճառներ։ Կյանքը եռում է, հասարակությունը աշխույժ է, առևտրականները հրավիրում են մարդկանց։

Պրահայի ռեստորանները նույնպես պատրաստվում են Սուրբ Ծննդին` նախապես հայտարարելով տոնական երեկույթների մասին: Ուշադրություն դարձրեք պաստառներին և ցուցանակներին. գուցե ցանկանաք տոնական երեկո անցկացնել այս հաստատություններից մեկում:

Մայրաքաղաքի բնակիչների տները վերափոխվում են. Քաղաքաբնակներն իրենց մուտքի դռները զարդարում են ծաղկեպսակներ, իսկ պատուհանները՝ ծաղկեպսակներով; Յուրաքանչյուր ընտանիք զարդարում է տոնածառը: Պրահան ապրում է տոնի ակնկալիքով` սպասելով Սուրբ Ծննդյան նախօրեին և Սուրբ Ծննդյան կախարդական գիշերին:

Տուն բերեք Չեխիայի Հանրապետության ավանդական խորհրդանիշները, ազգային համով նվերներ գնեք Պրահայում:

Ամանորյա քաղցրավենիք

Չեխերի համար Սուրբ Ծնունդն անհնար է պատկերացնել առանց քաղցրավենիքի: Ահա մի քանի դասականներ, որոնք արժե փորձել Պրահայում և անպայման գնել որպես նվեր ընտանիքի և ընկերների համար:

Cukroví-ն չեխական Սուրբ Ծննդյան ավանդական հյուրասիրություն է: Սրանք փոքրիկ թխվածքաբլիթներ են, որոնք հալչում են ձեր բերանում: Նրանք սկսում են թխել Սուրբ Ծնունդից շատ առաջ։ Խրթխրթան zucrovi թխվածքաբլիթները կամ ընկույզով «իշամուղի բները» կրեմով և շոկոլադե ջնարակով չեխական ամանորյա սեղանի անփոխարինելի հատկանիշն են:

Vanochka (vánočka) ավանդական հյուսված խմոր է՝ պատրաստված քաղցր խմորիչ խմորից:

Vanochni stola (Vánoční štola) գերմանական «shtola»-ի անալոգն է՝ տորթ՝ կիտրոնի համի, չամիչի, շողոքորթ մրգերի և նուշի հավելումներով:

Մեղրով ներկված մեղրաբլիթները Սուրբ Ծննդի խորհրդանիշն են: Դրանք թխվում են տոնից շատ առաջ. արտադրանքը պետք է մի քանի շաբաթ հանգստանա, դառնա ավելի փափուկ և ձեռք բերի յուրահատուկ, յուրահատուկ համ։

Վանիլային թխվածքաբլիթները «vanilkove rohlicky» դասական խմորեղենի ևս մեկ տեսակ է, առանց որի չես պատկերացնում չեխական Սուրբ Ծնունդը: Նուրբ փոքրիկ թխվածքաբլիթները փաթաթում են շաքարի փոշու և վանիլի խառնուրդի մեջ:

Ավանդական խմիչքներ

Պրահայի հրապարակներում և փողոցներում, խանութներում և տոնավաճառներում տաքացնող խմիչքներ են վաճառվում ամենուր։ Բացի թեյից և սուրճից, այստեղ կարող եք փորձել ամանորյա և ձմեռային տարբերակներ՝ դակիչ, մեղր, տաք գինի:

Տոնական ճաշացանկ

Եթե ​​այս օրերին այցելեք ռեստորան, ձեզ կառաջարկեն հատուկ ճաշացանկ՝ բաղկացած դասական ամանորյա ուտեստներից: Սկսելու համար վերցրեք կարպով ապուր կրուտոններով: Պատվիրեք չեխական տոնական նախուտեստ՝ «գինու երշիկ», պատրաստված մի քանի տեսակի մսից՝ խառնված սպիտակ գինու հետ: Անպայման փորձեք ավանդական տապակած կարպը` այն մատուցվում է կարտոֆիլով աղցանով, որը շատ է հիշեցնում մեր Օլիվիեին:

Զբոսաշրջիկների համար Սուրբ Ծննդին Չեխիա հասնելը մեծ հաջողություն է: Եթե ​​պատրաստվում եք պայծառ տոն նշել առասպելական Պրահայում, օգտագործեք այս խորհուրդները. Մենք արդեն հասկացել ենք, թե ինչ գնել նվեր և ինչ պատվիրել սեղանի համար։ Այժմ խոսենք չեխական Սուրբ Ծննդյան ավանդույթների, ժողովրդական սովորույթների և նշանների մասին:

Սուրբ Ծննդյան հեքիաթ Չեխիայում

Սուրբ Ծննդյան ժամանումը ուղեկցող նշանները Չեխիայում խնամքով պահպանվել են հին ժամանակներից: Դեկտեմբերի 24-ին, վաղ առավոտյան, դուք պետք է լվացվեք սառցե առվակի մեջ, այնուհետև առողջությունը կապահովվի ամբողջ տարվա ընթացքում։ Չեխական տներում լույսերը չեն վառում մինչև առաջին աստղը։ Ընթրիքը մատուցվում է, երբ աստղը բարձրանում է:

Ընթրիքի պետք է զույգ թվով մարդիկ հրավիրել։ Եթե ​​սեղանին կենտ թվով հյուրեր կան, տանտերերը պարզապես լրացուցիչ պատառաքաղ են դնում երևակայական «հյուրի» համար։ Յուրաքանչյուր ափսեի տակ դրվում է փոքրիկ թալիսման՝ մետաղադրամ կամ տոնական կարպի կշեռք։ Այս իրը պետք է պահվի դրամապանակում՝ հարստություն, երջանկություն և հաջողություն գրավելու համար։

Յուրաքանչյուր հյուր պետք է ուտի ամբողջ Սուրբ Ծննդյան ընթրիքը: Ենթադրվում է, որ բոլորը միաժամանակ արթնանում են ճաշից հետո: Սննդի մնացորդները պետք է թաղվեն այգում ծառերի տակ. սա հաջորդ ամառ առատ բերքի բանալին է: Տես ավելին Սուրբ Ծննդյան նախօրեին գուշակությունների մասին:

Ստեփանոսի տոնը

Կեսգիշերային պատարագից հետո (Վիրջինիա) Սուրբ Ծնունդը գալիս է իր սեփականը: Դեկտեմբերի 25-ին չեխերին մատուցում են միս, թխած սագի և տոնական թխվածքաբլիթներ։ «Երկրորդ Սուրբ Ծնունդ» հաճախ անվանում են դեկտեմբերի 26: Հին ժամանակներից ի վեր չեխերն այս օրը երգում էին փողոցներում: Մեր օրերում քչերն են որոշում երգեր երգել՝ հնագույն սովորույթը կարելի է տեսնել միայն մարզերում։ Այս օրը Պրահայի բնակիչները շարունակում են իրենց տնային տոնակատարությունները կամ այցելում են իրենց հարազատներին։ Սուրբ Ծննդյան տոնակատարությունների շարքն ավարտվում է Սուրբ Հովհաննես Ավետարանչի տոնով (դեկտեմբերի 27):

Դեկտեմբերի 31-ին չեխերը նշում են Նոր տարին։ Այս օրը, համընկնող, ընդունված է այցելել և շնորհավորել հեռավոր հարազատներին։

Երեք թագավորների երթը

Սուրբ Ծնունդն ավարտվում է Երեք թագավորների օրով: Հունվարի 5-ին՝ ժամը 15:30-ին, երեք մոգեր՝ ուղտերի վրա և երգահանների ուղեկցությամբ, կսկսեն երթը Հրադկանսկա հրապարակից, այնուհետև Լորետանսկա փողոցով կքայլեն դեպի Լորետանսկա հրապարակ դեպի կենդանի ծննդավայր՝ խոնարհվելու մանուկ Հիսուսի առաջ և ներկայացնելու իրենց նվերներ նրան:

Ինչպե՞ս կարող եմ խնայել մինչև 20% հյուրանոցների վրա:

Դա շատ պարզ է. դիտեք ոչ միայն ամրագրման ժամանակ: Ես նախընտրում եմ RoomGuru որոնողական համակարգը: Նա միաժամանակ զեղչեր է փնտրում Booking-ում և 70 այլ ամրագրման կայքերում:

Սուրբ Ծննդյան տոնը (Vánoce) Պրահայում սկսվում է նոյեմբերի վերջին շաբաթից մինչև հունվարի 5-ը։ Նախածննդյան և Սուրբ Ծննդյան օրերին Պրահան ամբողջովին կերպարանափոխվում է և հյուրերին հրավիրում հրաշքների ու լավ նվերների աշխարհ։ Տոնը տեւում է մինչեւ Նոր տարի (Nový rok)՝ գրավելով ամանորյա տոների առաջին օրերը։

ՆԱՎԻԳԱՑԻԱ

Տոնական մթնոլորտ

Պրահայի պատմական կենտրոնը տարվա ցանկացած ժամանակ հիշեցնում է հեքիաթային քաղաք՝ ամրոցներով, միջնադարյան նեղ փողոցներով, աշտարակների վրա եզակի ժամացույցներով և հնագույն եկեղեցիներով։

Դեկտեմբերին Չեխիայի մայրաքաղաքը վերածվում է մեկ տոնական տարածության՝ վառ լուսավորությամբ, փողոցներում ու շենքերում ծաղկեպսակներով, ամեն քայլափոխի փոքրիկ ու մեծ կենդանի տոնածառերով։

Փողոցներում և առևտրի կենտրոններում հնչում է երաժշտություն, ժողովրդական երգի խմբերը կատարում են տոնական երգեր, իսկ ճանապարհորդող տիկնիկավարները կատարում են Սուրբ Ծննդյան թեմաներով ներկայացումներ։

Պրահայում Սուրբ Ծննդյան տոներին ընդունված է երգել երգեր՝ երգեր, որոնք խոստանում են հարստություն և ուրախություն, և դրա համար քաղցրավենիք կամ այլ նվերներ ստանալ:

Վենցլասի հրապարակում (Václavské náměstí) կա կովերով, այծերով, ձիերով զարդարված փոքրիկ կորալ, որի կենտրոնում գտնվում է մանկան Հիսուսի մսուրը։ Յուրաքանչյուր եկեղեցում և տաճարում տեղադրված են նաև Սուրբ Ծննդյան տեսարաններ՝ վերարտադրելով Բեթղեհեմի Սուրբ Ծննդյան գիշերը:Ծննդյան տեսարանները կարելի է տեսնել խանութներում, հասարակական շենքերում և տներում։

Դեկտեմբերի 5-ից մինչև 2019թ. Նոր տարի բոլորը կարող են իրենց աչքերով տեսնել Սուրբ Նիկոլասին (Սվատի Նիկոլայ), ով շրջում է քաղաքում մեծ ուսատուփով և նվերներ է բաժանում երեխաներին։

Միկուլասը (Mikuláš, սա Սուրբ Նիկոլասի չեխական անունն է) շրջում է քաղաքում իր հեքիաթային օգնականների հետ՝ սարսափելի սատանաների և բարեսիրտ հրեշտակների հետ, և նույնիսկ ամենախելամիտ մեծահասակները սկսում են հավատալ մոգությանը: Չեխական Միկուլաներից բացի քաղաքացիներին ու զբոսաշրջիկներին շնորհավորում են Ձմեռ պապն ու պապիկ Ֆրոստը։ Իսկ Յերժիշեկը (Ježíška) կախարդ է, ով Չեխիայում և Սլովակիայում գաղտնի նվերներ է բերում տոնածառի տակ և ազդարարում իր տեսքը՝ զանգահարելով։

Մթության սկզբով հրավառությունները թռչում են երկինք և վառ լուսավորությունը միանում է:

Կաթոլիկ ավանդույթի համաձայն՝ չեխերը տոնում են ամենակարևոր օրերը տանը կամ ընտանիքի հետ.

• Սուրբ Ծննդյան երեկո (Štědrý den) դեկտեմբերի 24;
• Սուրբ Ծնունդ դեկտեմբերի 25;
• Սուրբ Ստեփանոսի տոնը դեկտեմբերի 26-ին (Den Svatého Štěpána);
• Դեկտեմբերի 27-ին Յան Ավետարանչի օր (Դեն Յանա Ավետարանիչ);
• Սուրբ Սիլվեստրի օրը դեկտեմբերի 31-ին (Den Svatého Sylvester);
• Երեք թագավորների օր հունվարի 5-ին (Den tří králů):

Պրահայում այս օրերը ամենագունեղ, գունեղ ու հետաքրքիր են։Չեխիայի մայրաքաղաքի բնակելի և հասարակական տարածքները սովորաբար առատորեն զարդարված են ծաղկեպսակներով, եղևնու ճյուղերով և ծաղկեպսակներ, մզամուրճ և բալի ծառի ճյուղեր: Հարդարման կարևոր տարրերն են Ծննդյան տեսարանը և Մանուկ Քրիստոսի արձանը՝ Ժեզուլատկոն։ Մանկական արձանիկը պետք է գեղեցիկ հագնված լինի և դրվի տոնածառի տակ:

Բանուկ փողոցներում հայտնվում են անսովոր առևտրականներ՝ առաջարկում են կենդանի մանր կարաս գնել։ Նշան կա՝ եթե Սուրբ Ծննդյան օրը կենդանի ձուկ բաց թողնեք Վլտավա գետ, երջանկությունն ու գոհունակությունը կգան ձեզ մոտ:

Արջի օրվա մեկ այլ էկզոտիկ սովորույթ (Medvědí den, Սուրբ Ծննդյան գիշերվա չեխական անվանումներից մեկն է) արջի հետ վարվելն է, որպեսզի ամբողջ տարին ապահով լինի: Կենդանի արջերին կարելի է գտնել հրապարակներում և զբոսայգիներում, որոնց կարելի է հանգստացնել մոտակայքում վաճառվող հյուրասիրություններով: Դուք կարող եք երեխային նստել էշի վրա, ճիշտ նույնն է, ինչ Մարիամն ու Հովսեփը նստեցին Բեթղեհեմ՝ սպասելով Հիսուսի հայտնվելուն:

Ավանդական ուտեստներ

Հնագույն կանոնների համաձայն՝ դեկտեմբերի 24-ի Սուրբ Ծննդյան գիշերը, մոմերով զարդարված սեղանի վրա պետք է սարք լինի անսպասելի հյուրի համար։ Մեծահոգի երեկոյի (Štědrý den) սեղանը, ինչպես չեխերն են անվանում Սուրբ Ծննդյան գիշերը, զարդարված է պահքի 12 ուտեստներով, և յուրաքանչյուրը պետք է փորձել:

Սուրբ Ծննդյան տոնի պարտադիր հյուրասիրությունն է կարպը, տապակած կամ խաշած, ինչպես նաև կարպով ապուրը:Ավելին, ամանորյա սեղանի յուրաքանչյուր հյուր ոչ միայն կհամտեսի նուրբ ձուկ, այլ նաև կստանա մի քանի կշեռք մանր մետաղադրամների հետ՝ որպես ապագա հարստության և բարգավաճման խորհրդանիշ։ Կարտոֆիլով աղցան, թթու կաղամբ, խմորեղեն մատուցում են կարպով։ Հնագույն ավանդույթի համաձայն՝ պետք է ուտել այն ամենը, ինչ դրված է ձեր ափսեների վրա, որպեսզի տարին լինի բեղմնավոր ու առատ։

Դեկտեմբերի 25-ի ընթրիքն ամբողջական չէ առանց սագի, շատ մսի, տնական գինու նրբերշիկի (víno klobása), կարկանդակների և խմորեղենի: Նապաստակ ու հավ մատուցելն ընդունված չէ, այլապես երջանկությունը արագ կփախչի։

Մեծ և փոքր սրճարաններն ու ռեստորանները հրավիրում են ձեզ սովորելու չեխական ավանդական ուտեստներ պատրաստել և համտեսել դրանք խոհարարների և հրուշակագործների հետ միասին: Պետք է անպայման փորձել cukroví թխվածքաբլիթներ, մեղրով կոճապղպեղով թխվածքաբլիթներ, հյուսված չամիչով բլիթներ (vánočka), վանիլային շաքարով թխվածքաբլիթներ (vanilkove rohlicky), ամանորյա քափքեյքեր համեմունքներով (Vánoční štola), թխվածքաբլիթներ ընկույզով և ռոմով, Trdelník buns և այլն:

Տոնավաճառներ և վաճառք

Պրահայի գլխավոր տոնավաճառները տեղի են ունենում նոյեմբերի վերջին շաբաթից մինչև դեկտեմբերի 24-ը, Հին քաղաքի հրապարակում (Staroměstské náměstí) և Wenceslas հրապարակում, ինչպես նաև Հանրապետության հրապարակում (Náměstí Republiky), Խաղաղության հրապարակում (Náměstí Míru), Պալակկիի հրապարակում (Náměstí Palackého), Jiřěěěstí Palackého (Náměstí Palackého), Jiřěěěstí Palackého (Náměstí Palackého) ) եւ ուրիշներ.

Հրապարակում տիրող տոնական մթնոլորտը հյուրերին տեղափոխում է հեքիաթ. կոճապղպեղի տներ, բուրավետ եղևնիներ, դարչինով և վանիլով տաք խաչաձև բուլկիների բույրը և տարատեսակ քաղցրավենիքները լցնում են տարածությունը:

Տոնական օրերին գործում են զեղչեր, ուստի տոնավաճառում շատ ձեռնտու է նվերներ գնել ընտանիքի և ընկերների համար։

Քաղցրավենիք, հուշանվերներ, նռան և տարազի զարդեր, չեխական ժողովրդական հագուստ, խեցեղեն և բյուրեղյա ուտեստներ, կոսմետիկա, խաղալիքներ, բացիկներ և պաստառներ, տեղական գարեջուր և համեմունքներ. նվերների և հուշանվերների ընտրությունը հսկայական է: Օրիգինալ հուշանվերներ՝ տիկնիկներ կամ ավանդական չեխական տոնածառի զարդեր։

Դեկտեմբերին վաճառքներն իրականացվում են քաղաքի և Պրահայի շուկայի բոլոր մեծ և փոքր մանրածախ առևտրի կետերում:Ամենամեծերը գտնվում են «Flóra», «Nový Smíchov», «Zličín», «Černý most», «Letnany» («Letňany»), «Chodov» և այլն առևտրի կենտրոններում: Նույնիսկ քաղաքի կենտրոնում բրենդային հագուստի խանութներում: , զեղչերը հասնում են 80%-ի։ Խանութների մեծ մասը փակ կլինի դեկտեմբերի 25-ին և 26-ին, իսկ արդար առևտուրը կավարտվի դեկտեմբերի 24-ին։

Ինչ տեսնել

Դուք կարող եք Պրահայի վառ տպավորություն ստանալ քաղաքի տեսարժան վայրերով շրջագայության ժամանակ: Սովորաբար այն իրականացվում է որպես ավտոբուս-հետիոտն շրջագայություն և թույլ է տալիս ընդհանուր պատկերացում կազմել քաղաքի մասին և այցելել նրա թաքնված անկյունները՝ բակերն ու այգիները, հնագույն փոքր եկեղեցիները, սալահատակով սալահատակված նեղ հետիոտնային փողոցները:

• Զբոսաշրջիկների կուտակումներից խուսափելու համար խորհուրդ ենք տալիս պատվիրել Պրահայի տեսարժան վայրեր լուսադեմին:

Պրահայի կենդանաբանական այգին երեխաների և մեծահասակների համար նախատեսված ժամանցային ծրագրի էական մասն է: Ակտիվ հանգստի սիրահարները կարող են չմուշկներ կամ սահնակներ վարձել և ամբողջ ընտանիքի հետ գնալ զբոսանքի:

Երեխաներին կարելի է տանել զվարճալի ցերեկույթի կամ «Národní divadlo marionet» տիկնիկային թատրոն:Խաղերը, հանելուկները, երգերը, ռուսերենով զվարճանքները ձեր երեխային անմոռանալի փորձ կպարգևեն, իսկ տեղի պապիկ Ֆրոստը ձեզ անպայման նվեր կտա: Ամբողջ ընտանիքը պետք է գնա Պրահայի պետական ​​օպերա (Státní opera Praha) կամ երգեհոնի համերգի կենտրոնական տաճարներից մեկում։

Երեկոյան հնարավորություն ունեք ոչ թե պարզապես նստել ռեստորանում, այլ մասնակցել տոնական ընթրիքի պատրաստմանը։ Օրվա ընթացքում կարող եք մասնակցել ազգային թխվածքաբլիթների և այլ դելիկատեսների պատրաստման վարպետության դասին։

Մեկ այլ տարբերակ միջնադարյան երաժշտությամբ, ասպետական ​​հագուստի ատրիբուտներով, կռիվներով, հնագույն պարերով ու խաղերով շոու է և, իհարկե, ազգային ուտեստների ու խմիչքների մատուցում: Ընթրիքից հետո բոլոր հյուրերը շտապում են դեպի Վլտավայի ամբարտակ. այստեղ են մեկնարկում ամենագունեղ հրավառությունը:

Ամանորյա շրջագայություններ

Մեծ թվով առաջարկներ թույլ են տալիս ընտրել Սուրբ Ծննդյան շրջագայություն դեպի Պրահա՝ հաշվի առնելով ձեր սեփական ֆինանսական հնարավորություններն ու հետաքրքրությունները: Ավտոբուսով, գնացքով և օդային էքսկուրսիաները առաջարկում են ուղևորություններ դեպի Չեխիայի մայրաքաղաք Սուրբ Ծննդյան տոների համար՝ 4-ից 13 օր տևողությամբ: Գների միջակայքը՝ 300-ից 600 եվրո: Բոլոր տուրօպերատորների առաջարկների հետ մանրամասն տեղեկատվություն հասանելի է կայքում

Սուրբ Ծննդյան տոների համար դեպի Պրահա էքսկուրսիա գնելուց հետո ոչ մի բանի համար անհանգստանալու կարիք չկա. գինը ներառում է ճանապարհորդություն, տրանսֆեր, գիշերակաց և սնունդ: Տեղավորման լավագույն տարբերակները թույլ են տալիս վայելել արձակուրդը, կազմակերպել մշակութային և առողջապահական ծրագիր հրաշալի, հյուրընկալ Պրահայում:

Յուրաքանչյուր հյուրանոց նախապես պատրաստվում է Սուրբ Ծննդյան տոներին և ստեղծում իր ինքնատիպ մթնոլորտը: Քաղաքից դուրս՝ նախալեռնային գոտում, այս օրերին շատ տարածված են կացության տարբերակները։ Գյուղական հյուրանոցները՝ շրջապատված վայրի բնությամբ, զարդարված կենդանի եղեւնիներով, զարմանալի ու կախարդական մթնոլորտ են ստեղծում տարվա գլխավոր տոնի համար։ Արժե Պրահայում Սուրբ Ծննդյան համար հյուրանոց պատվիրել առնվազն 3-4 ամիս առաջ՝ առավելագույն զեղչով լավագույն տարբերակը ստանալու համար:

Ընկերներից մեկն ինձ գաղափար տվեց Սուրբ Ծնունդը նշել Չեխիայում: Եվ սկզբունքորեն, արագ հայացք գցելով տուրիստական ​​գործակալությունների առաջարկներին, ես որոշեցի, որ գաղափարը լավն է, և նաև չափազանց անսովոր, ոչ թե պարզապես ճանապարհորդություն, տոնական մթնոլորտ:

Հետևաբար, մի քանի օր մեզ երկուսիս հարմար տարբերակ փնտրելուց հետո մենք շուտով պատրաստեցինք մեր անձնագրերը վիզայի համար: Սա մի երկու տարի առաջ էր, բայց կարծում եմ, որ ձմռան նախաշեմին այս թեման ակտուալ կլինի շատերի համար։ Գոնե կփորձեմ պատմել մեր Սուրբ Ծննդյան տոների բոլոր նրբությունների մասին։ Եվ եթե դուք հիմա քննարկում եք գնալ, թե ոչ, ապա միգուցե ես կարող եմ օգնել ձեզ որոշել:

Դեկտեմբերին տուրիստական ​​գործակալությունների կողմից առաջարկվող ճամփորդական տարբերակները սովորաբար բաժանվում են չորս տեսակի՝ կաթոլիկ Սուրբ Ծննդին նախորդող շաբաթ, Կաթոլիկ Սուրբ Ծնունդ, Նոր տարի և Ուղղափառ Սուրբ Ծնունդ: Մենք շարժվեցինք զուտ տոնական ամսաթվերից, ուստի ընտրեցինք առաջին և երկրորդ տարբերակները: Նախատոնական շաբաթն արժեր 100 եվրոյով ավելի էժան, բայց այն ժամանակ ինձ համար սկզբունքորեն կարեւոր էր նրա ամենակարեւոր տոնը նշել Պրահայում։ Ուղևորությունը ավտոբուսով էր (ես գրել եմ այս տարբերակի բոլոր դրական և բացասական կողմերի մասին):

Առաջ նայելով, կասեմ, որ եթե որոշեք գումար խնայել և ժամանել Սուրբ Ծնունդից մեկ շաբաթ առաջ, ոչինչ չեք կորցնի. տոնածառը, զարդարանքները և տոնական շուկաները արդեն բաց կլինեն, խանութներում զեղչեր կգործեն, իսկ առևտրի կենտրոններում ընդմիջումներ: դեռ չի սկսվի: Անկեղծ ասած, սա, իմ կարծիքով, ամենահաջող շրջաններից է։

Ինչ վերաբերում է Ամանորին, ապա այն Չեխիայում այնքան էլ հայտնի չէ, որքան այստեղ։ Սկզբունքորեն ձեզ կառաջարկեն ընթրիք ռեստորանում զվարճանքով: Փողոցային տոնակատարություններ չեք գտնի նաև ամբողջ գիշեր, միակ բանը, որը կնշի տոնը, հրավառությունն է հրապարակում։ Ինչպես իրենք՝ չեխերն են ասում, Նոր տարին այստեղ ողջ ուժով նշում են միայն չինացիները, ովքեր հաճույքով գալիս են զբոսնելու գլխավոր տոնածառի մոտ։ Ուստի այս ժամանակահատվածի համար ուղևորություն ընտրելիս նկատի ունեցեք, որ գները զգալիորեն ավելի բարձր կլինեն, քան մյուս օրերին, և իրականում դուք կստանաք նույն տոնական քաղաքը, ինչ Սուրբ Ծննդյան տոների մյուս ամսաթվերին:

Դե, ուղղափառ Սուրբ Ծնունդը, հավանաբար, ամենավատ ժամանակն է ճանապարհորդելու համար, այն առումով, որ գինը դեռ սովորականից մի փոքր բարձր է, և տոնի մասին հիշեցումներ չկան: Ամեն տարի տոնական շուկան ավարտվում է տարբեր ամսաթվերով, և պետք է նախապես պարզել, թե որքան կտևի այն։ Իմ ընկերուհին, ընտրելով իր ճամփորդության այս կոնկրետ ժամկետները, եկավ հենց այն օրը, երբ հանվում էր տոնի վերջին հիշեցումը` տոնածառը: Ամոթ էր։ Ըստ այդմ՝ տոնավաճառների մասին խոսք չի եղել։ Նույնիսկ եթե շուկաները չմաքրվեն մինչև ձեր ժամանումը, զվարճանքի ավարտի զգացումը դեռ անընդհատ հետապնդելու է ձեզ, և դա միշտ ձեզ մի փոքր տխրեցնում է:

Եվ վերջապես, կաթոլիկ Սուրբ Ծննդյան շրջանը հենց իմ ընտրած հանգստի ժամանակն է։ Համապատասխանաբար, դրա մասին հնարավորինս մանրամասն։

Մենք մնացինք հյուրանոցում Duo (Wing) 4*, որն ինձ շատ դուր եկավ։ Ես չեմ կենտրոնանա դրա վրա, սնունդը, սենյակները, անձնակազմը, ամեն ինչ գերազանց մակարդակի էր: Ամենօրյա մաքրում, սենյակում թեյի, սուրճի, թեյնիկի և ջրի առկայություն։ Առկա էին նաև վարսահարդարիչ, օճառ և գելեր։ Բայց դիրքն արդեն մեզ հուսահատեցնում էր. դա Պրահայի ծայրամասն էր, թեև մետրոյի կայարանից և տրոլեյբուսի կանգառից մեկ րոպե էր, բայց կենտրոնից այնտեղ քայլելու հնարավորություն չկար։ Թեև գիշերը այնտեղ ոչ ոք շատ չէր քայլում, սակայն տեղի բոլոր բնակիչները ժամը վեցի մոտ անհետացան փողոցներից, իսկ քայլողներից մնացին միայն զբոսաշրջիկները, որոնք անհետացան երեկոյան տասնմեկին: Այո, և օրվա ընթացքում այնքան ուժասպառ էի բազմաթիվ զբոսանքներից, որ քնում էի առանց հետևի ոտքերիս։ Այնպես որ, ընդհանուր առմամբ, կացարանն ինձ համար կրիտիկական չէր։ Իսկ հսկայական խանութը երեք րոպե քայլելու հեռավորության վրա էր՝ ուրիշ ինչի՞ մասին կարող էր երազել զբոսաշրջիկը: Այնուամենայնիվ, կենտրոնին ավելի մոտ գտնվելու վայրը շատ ավելի հարմարավետ կլիներ:

Եթե ​​խոսքը գնում է տրանսպորտի մասին, ապա ես կավելացնեմ ընդհանուր տեղեկություններ. Պրահայում ինձ համար փոխադրման հիմնական միջոցը մետրոն էր, այն ունի երեք գիծ երեք փոխանցման կայաններով. նավարկելու համար մեգահարմար է: Անհրաժեշտ է վճարել ճանապարհորդության համար, վավերացնել ձեր տոմսը մինչև ճամփորդությունը և հետևել նշված ժամին: Շատ հաճախ մետրո էին մտնում դիրիժորներ՝ շատ տպավորիչ արտաքինով տղամարդիկ, որոնց հետ ես բացարձակապես չէի ուզում վիճել։ Տրամվայները նշանավոր են վերգետնյա փոխադրումների մեջ, բայց ես դրանցով երբեք չեմ նստել։ Երկիր մուտքի վիզան Շենգեն է, լեզուն՝ չեխերեն (ձայնը շատ նման է բելառուսերենին), փողը՝ չեխական թագը և եվրոն։ Շատ զբոսաշրջային վայրերում, օրինակ՝ Կառլովի Վարիում, եվրոն անվճար է ընդունվում, Պրահայում կարող եք վճարել և՛ եվրոյով, և՛ պսակներով: Բայց նկատի ունեցեք, որ փոխարժեքը շատ անբարենպաստ է։ Ընդհանրապես, Չեխիայում արտարժույթի փոխանակման հետ կապված ինչ-որ մի ամբողջ համակարգ կար. գնացեք փոխանակիչ (դրա վրա կա CHANGE նշան), խնդրեք հաշվարկել, թե քանի պսակ կստանաք ձեր եվրոյի համար և ուշադիր նայեք հաշվիչին: , քանի որ Չեխիայում ընդունված է նաև հանձնաժողով վերցնել, բայց ամենից հաճախ դա նշված չէ ցուցանակների վրա։ Եթե ​​գոհ եք գանձապահի առաջարկած գումարից, փոխեք այն։ Պարզապես նկատի ունեցեք, որ կենտրոնում փոխարժեքը միշտ ավելի բարձր է, ես անձամբ սովորել եմ եվրո փոխել հենց հյուրանոցի մոտ գտնվող խանութում, և եղել է ամենանպաստավոր փոխարժեքը, որը երբևէ տեսել եմ:

Ինչ վերաբերում է ժամանցին, ապա մենք Պրահա հասանք դեկտեմբերի 22-ին։ Առաջին օրը, իհարկե, քաղաքի հետ ծանոթանալն է, ստանդարտ էքսկուրսիաները և մի փոքր գնումներ կատարելը: Ես չեմ խոսի Պրահայի տեսարժան վայրերի մասին, դրանց մասին մեկ անգամ չէ, որ գրվել է, և շատերն իրենք են այցելել այս վայրը, այնպես որ ես պարզապես կասեմ, որ քաղաքը վերափոխվում է Սուրբ Ծննդի ակնկալիքով: Ամենուր ծաղկեպսակներ, փողոցային երաժիշտներ, տոնական ինստալյացիաներ և, իհարկե, հայտնի տոնավաճառ շուկան են: Սա իսկապես տպավորիչ տեսարան է։ Բազմաթիվ փայտե նստարաններ՝ զարդարված սոճու ասեղներով ու փայլազարդով, ցրված են գլխավոր ծառի մոտ գտնվող հրապարակում։ Վաճառողները հրավիրում են մարդկանց, ժպտում ու շնորհավորում գալիք տոների կապակցությամբ։ Հնչում են ամանորյա հուզիչ մեղեդիներ: Ամենուր թրմած գինի ու մածուկ են լցնում, տրդելնիկի են թխում, իսկ խոզի ծնկները տապակվում են անմիջապես շամփուրների վրա։ Ավելին, զգացվում է, որ չեխերն իրենք են սիրում այս անգամ, նրանք հաճույքով են գալիս տոնավաճառ, խմում են թունդ խմիչքներ և զրուցում։ Ես սիրում էի մոլորվել տեղացիների ամբոխի մեջ և լսել նրանց խոսակցությունները: Զգում էր, որ այս քաղաքում դու ոչ թե զբոսաշրջիկ ես, այլ սովորական բնակիչ, ով նույնպես ապրում էր տոնի ակնկալիքով։ Անկեղծ ասած, այս աղմկոտ, տոնական ամբոխի մեջ այնքան զվարճալի էր, հեշտ ու անհոգ, որ ժամանակը պարզապես թռավ:

Տոնավաճառում իմ սիրելի հյուրասիրությունը տրդելնիկն էր՝ վրան դարչինով ցողված թխած բուլկի։ Նրա հոտը ցնցող է: Մեկ անգամ չէ, որ ուրախացա, որ նախաճաշեցի միայն հյուրանոցում, քանի որ ոչինչ չէր խանգարում ինձ վայելել տոնական ճաշերը մաքուր օդում։ Ընդհանրապես տոնավաճառներում ուտելիքը շատ է, ամեն տեսակ շոգեխաշած, ապուրներ, գուլաշ, որոնք եփում են անմիջապես տապակների մեջ և մատուցում անմիջապես տաք վիճակում՝ համեղ հացով։ Նաև խմորեղենի մեծ տեսականի կար, բացի իմ սիրած տրդելնիկներից, կային նաև գունավոր մեղրով կոճապղպեղներ, մեղրով թխվածքաբլիթներ և վանիլային թխվածքաբլիթներ։ Նման քաղցրավենիքի արժեքը մոտ երկու եվրո է։

Հուշանվերները նույնպես Սուրբ Ծննդյան ոգով են՝ մի քանի գեղեցիկ ամանորյա գնդակներ, ծաղկեպսակներ, բոլոր տեսակի մոմեր և անուշաբույր լամպեր: Եվ, իհարկե, չեխական մուլտֆիլմի խալ՝ նվերների հսկայական տոպրակով։ Ընդհանուր առմամբ, այն ամենը, ինչը կօգնի ձեր տունը հնարավորինս հարմարավետ դարձնել։ Այստեղ դուք կարող եք ոչ մի առանձնահատուկ բան չգտնել, բայց ես ձեզ խորհուրդ եմ տալիս թափառել, և հանկարծ փայտե վաճառասեղանների վրա կգտնեք ձեզ համար հոգեհարազատ բան։

Ընդհանուր առմամբ, քաղաքն այս պահին առանձնահատուկ է: Եթե ​​նորմալ ժամանակներում Պրահան թողնում է գոթական և թեթևակի մռայլ քաղաքի տպավորություն, ապա Սուրբ Ծննդին այն կարծես թե կենդանանում և դառնում է հանգիստ և շատ տնային: Ոչ միստիկություն՝ պարզապես տոնի և մոգության սպասում: Խոշոր խանութների մոտ և քաղաքի կենտրոնում մեծ թափով վաճառվում է կենդանի կարաս։ Բոլորը հիշու՞մ են, որ սա չեխական սեղանի գլխավոր ամանորյա ուտեստն է։ Մարդիկ բարձրանում են և գինն են հարցնում, կարասները ցայտում են շուրջը, երեխաները ողջ աչքերով նայում են կենդանի ձկներին: Իսկական ծես. Անձամբ ես երկար ժամանակ էի դիտում այս տեսարանը, քանի որ նախկինում նման բան չէի տեսել։ Իհարկե, ես դժվար թե պատկերացնեմ, թե ինչպես կարելի է այդքան հսկայական ձկան տուն քարշ տալ և կտրել, բայց հետաքրքիր էր դիտելը։ Թեև, ինչպես պարզվեց, Չեխիայում կարպը ոչ միայն ուտում են, այլև... նորից բաց թողնում գետը՝ այդպիսով Սուրբ Ծննդյան նախօրեին նշելով առատաձեռնության օրը։ Վաճառքում կարելի է գտնել նաև ապխտած կարպ, թեև դրանք էժան չեն, բայց դա հիանալի հնարավորություն է միանալու չեխական Սուրբ Ծննդյան ոգուն:

Երեկոյան շատ մարդիկ են հավաքվում եկեղեցիների մոտ՝ երգեհոնային երաժշտություն լսելու։ Այս հաճույքը համեմատաբար էժան է, և տոնական շուկայում անընդհատ միջոցառումներով թռուցիկներ են բաժանվում։ Սակայն Սուրբ Ծննդյան նախօրեին պատարագը բոլոր եկեղեցիներում անվճար է։ Միայն եթե որոշես գալ, պետք է շուտ նստես։ Ծառայությունը երկար չի տևում, մոտ մեկ ժամ, գրաֆիկը միշտ կարելի է նախապես որոնել ինտերնետում և ցանկության դեպքում պլանավորել ձեր ժամանակը: Ես շատ էի ուզում հասնել այնտեղ, բայց չստացվեց, ինչպես միշտ, շատ քիչ ժամանակ և շատ ծրագրեր: Սակայն տեղացիների համար կաթոլիկական պատարագին մասնակցելը տոնակատարության պարտադիր ծրագիր է:

Տոնական գլխավոր ծրագիրը տեղի է ունենում Հին քաղաքի հրապարակում՝ հենց այստեղ է տեղադրված երկրի գլխավոր տոնածառը, իսկ դեկտեմբերի 24-ին փոքրիկ բեմում ցուցադրվում են աստվածաշնչյան թեմաներով տարբեր հատվածներ։ Վենցլասի հրապարակում նույնպես մի եղևնի կար, թեկուզ մի փոքր ավելի փոքր, և փողոցային երաժիշտներն այնտեղ շատ գեղեցիկ էին երգում։ Իսկ հրապարակներից որևէ մեկի ճանապարհին տարբեր եղևնիների տակ կարող եք գտնել գեղեցիկ կառուցված ծննդյան տեսարաններ՝ աստվածաշնչյան տեսարաններ մոգերի և մանուկ Հիսուսի հետ:

Ընդհանրապես, տոնական Պրահան գեղեցիկ է և աներևակայելի կախարդական, կարելի է դրա մասին խոսել ժամերով, և նույնիսկ հիշել այն տարիներ շարունակ: Պարզապես քաղաքի փողոցներով թափառելը արդեն իսկ հաճույք է: Քանի որ յուրաքանչյուր բակ, յուրաքանչյուր խանութ զարդարված է միանգամայն յուրահատուկ ձևով և երբեմն արվեստի գործ է հիշեցնում, ուստի կարելի է անվերջ նայել այս ամբողջ գեղեցկությանը։ Ի դեպ, այս օրերին եղանակը լավ էր՝ բավականին տաք էր ու չոր, ինչ-որ տեղ 9 աստիճան Ցելսիուսի սահմաններում։ Նրանք ասում են, որ Չեխիայում ավանդույթ կա, որ Պրահայում ամեն Սուրբ Ծնունդ ձյուն է գալիս, ես չգիտեմ, թե որքանով է դա ճիշտ, բայց այդ տարի այս սրամիտ սնահավատությունն իրեն չարդարացրեց, ձյուն չկար: Բայց շատ մոխրագույն էր ինչպես Բելառուսում.

Ճամփորդությանս հաջորդ երկու օրերը տրվեցին էքսկուրսիաներին։ Օրերից մեկն ամբողջությամբ անցկացվել է Չեխիայի առողջարանում՝ Կառլովի Վարիում։ Հետաքրքիր քաղաք՝ հանքային աղբյուրներով։ Բայց, ճիշտն ասած, այնտեղ տոնի զգացում, որպես այդպիսին, չկա։ Կարծում եմ՝ ամռանը այս վայրը շատ ավելի գեղեցիկ կլինի։

Բայց երկրորդ օրն ընտրվեց Դրեզդեն այցելելու համար, և այն դարձավ իսկական բացահայտում։ Սուրբ Ծնունդը Գերմանիայում նշում են նույնքան հմայիչ, որքան Չեխիայում, և գուցե նույնիսկ ավելին: Քաղաքն ինքնին էլ ավելի տոնական էր զարդարված, իսկ հրապարակում տոնակատարությունը աներևակայելի մասշտաբային էր։ Կան մանկական կարուսելներ, բուֆոններ, փողոցային երաժիշտներ, իսկ տոնավաճառի հիմնական ուտեստը թթու կաղամբն ու երշիկեղենն է։ Այդպես է հնչում, բայց իրականում աներևակայելի համեղ է: Օ, այո, նաև տաք գինի. այստեղ այն լցնում են զվարճալի նկարներով գավաթների մեջ, որոնք հետո կարող եք պահել որպես հուշանվեր, բայց դա ավելի թանկ արժե, քան Պրահայում։

Ինձ համար Դրեզդենի տոնը դարձավ Սուրբ Ծննդյան կինոյի կյանքի կոչում: Ես իմ ժամանակին ահռելի քանակով դիտեցի և, տեսնելով այդ ամենը ուղիղ եթերում, քիչ էր մնում լաց լինեի էմոցիաների ավելցուկից։ Իսկ ելույթը իսկական գերմանական խոսք է (այստեղ իմ մեջ սկսեց խոսել առաջին անգամ Գերմանիա եկած գերմանացու օրինակելի ուսանողը)։ Բառերով դժվար է բացատրել տոնի ողջ մթնոլորտը, բայց, վստահեցնում եմ, անհավանական է։ Եվ չնայած ես ընդհանրապես չէի ուզում լքել տոնավաճառը, պարզապես անհրաժեշտ էր մի քանի ժամ տրամադրել գնումներին, քանի որ Գերմանիայում ամանորյա զեղչերն իսկական իրադարձություն են։ Այնպես որ, իսկապես դժվար կլինի հեռանալ առանց գնումների։ Եթե ​​համեմատենք գները Դրեզդենում և Պրահայում, ապա իմ ընտրությունը միանշանակ առաջին տարբերակի օգտին է։

Սուրբ Ծննդյան գիշերը Պրահայում զարմանալիորեն հանգիստ և ընտանեկան էր: Չեխերն այս օրը նշում են սիրելիների հետ։ Այս առիթով փակ են խանութները, սրճարաններն ու ռեստորանները։ Իսկ հաստատություններում տեղերը ամրագրվում են գրեթե երեք-չորս ամիս առաջ: Գրեթե անհնար կլինի ինքնուրույն ինչ-որ տեղ նստել, եթե նախապես չխնամես դրա մասին։ Այսպիսով, եթե դուք ինքնուրույն ճանապարհորդում եք, ընտրեք այն վայրը, որտեղ կցանկանայիք անցկացնել Սուրբ Ծնունդը: Ավտոբուսի շրջագայության առավելությունը հենց այսպիսի պլանավորված ընթրիքն էր բավականին մթնոլորտային վայրում՝ մրցույթներով, չեխական պոլկայով և ազգային ուտեստներով։ Մինչ օրս անհավատալի կարոտով եմ հիշում այս պահերը, քանի որ նախկինում նման Սուրբ Ծնունդ չեմ ունեցել։

Իսկ Չեխիայի մայրաքաղաքում իմ գտնվելու վերջին օրը ամենախաղաղն ու հանգիստն էր։ Հանգիստ քայլեցինք ամայի փողոցներով, ցանկություն հայտնեցինք զարմանալիորեն ամայի Չարլզի կամրջի վրա, կերակրեցինք աղավնիներին ու փնտրեցինք պարող տունը։ Թվում էր, թե Պրահան քնած էր, քաղաքում այնքան հանգիստ էր այդ պահերին։ Բաց չէին մեծ խանութներն ու առևտրի կենտրոնները, բաց չէին նաև տոնավաճառը, և մենք ճանաչեցինք քաղաքն իր իսկական շքեղությամբ։ Ես ընդհանրապես չէի ուզում հեռանալ.

Ի դեպ, չնայած այն հանգամանքին, որ շատերը գրում են ամբողջովին փակ խանութների և չգործող սրճարանների մասին, դա ամբողջովին ճիշտ չէ։ Նույնիսկ եթե ոչ նույն մասշտաբով, ինչ սովորական աշխատանքային օրերին, շատ բաներ դեռ բաց են: Այսպիսով, դուք անկեղծորեն չեք ձանձրանա, ի վերջո, Պրահան շատ տուրիստական ​​է:

Շատերը չեն սիրում Սուրբ Ծնունդը Պրահայում հենց կյանքի սովորական տեմպերի սառեցման այս պահերի պատճառով, բայց ես, զարմանալիորեն, սիրահարվեցի այս քաղաքին հենց այնպես՝ հանգիստ և ամայի: Որովհետև այնպիսի լռության մեջ էր, որ կարելի էր լսել հենց Սուրբ Ծննդյան շունչը։ Հավանաբար այդ տարին էր, որ ես զգացի և տոգորված էի Սուրբ Ծննդյան գիշերվա մոգությամբ: Եվ ես իսկապես սիրում էի նրան: Ցավոք սրտի, մեր փոքրիկ քաղաքում ոչինչ մեզ երբեք չի հիշեցնում տոնի մասին։ Հետևաբար, վերադառնալու և այս սենսացիաների մեջ կրկին սուզվելու երազանքը տարեցտարի ավելի է ուժեղանում: Երբեք չեմ զգացել Սուրբ Ծննդյան շունչն այնքան հստակ, որքան Պրահայում:

Բայց ես անպայման ուզում եմ ավելացնել՝ մի գերագնահատեք տոնը և ձեր երևակայության մեջ մի՛ կառուցեք չափազանց գեղեցիկ նկարներ, որպեսզի հետո չհիասթափվեք։ Ի վերջո, առաջին հերթին դուք պարզապես պատրաստվում եք ճանաչել Պրահան, և դա ինքնին երաշխավորված է լավ արձակուրդ: Եվ եթե ամեն ինչ լավ ընթանա, և դուք վայելեք պահը, ապա անպայման կհասկանաք, թե ինչու են տեղացիներն այդքան սիրում Սուրբ Ծնունդը:

Եվրոպայում ամանորյա տոների հիմնական մասը տեղի է ունենում դեկտեմբերի վերջին, երբ կաթոլիկները նշում են Սուրբ Ծնունդը: Չեխիան այն երկրներից է, որտեղ կրոնական տոնը ավանդաբար նշվում է վառ ու մեծ մասշտաբով, իսկ Նոր տարին նշվում է ավելի քիչ ոգևորությամբ։

Ե՞րբ է Սուրբ Ծննդին և Ամանորին Չեխիա մեկնելու լավագույն ժամանակը:

Սուրբ Ծնունդը նշվում է երեք օր՝ դեկտեմբերի 23-ին, 24-ին և 25-ին։ Հենց այս պահին դուք կարող եք վայելել... Չեխիայի փողոցների լռությունն ու դատարկությունը և բաց թողնել բոլոր հետաքրքիր բաները։ Նրանք, ովքեր ցանկանում են մտնել տոնի խորքերը, պետք է մեկնեն Չեխիա նախօրեին, գուցե մի քանի օր կամ նույնիսկ մի քանի շաբաթ առաջ (քաղաքները սկսում են զարդարել տոնը նոյեմբերի երկրորդ կեսին), որպեսզի չհասնեք ամենազբաղված ժամանակին, այլ որսալ տոնավաճառները, համերգները և այլ ժողովրդական փառատոները: Քանի որ հին չեխական ավանդույթի համաձայն՝ հարգարժան կաթոլիկները տարվա այս ամենաընտանեկան տոնը նշում են տանը։ Դեկտեմբերի 23-25-ի տոներին խանութները փակ են, հաստատությունների մեծ մասը փակ է, տոնավաճառը սահմանափակվել է, հասարակական տրանսպորտ գրեթե չկա, բազմաթիվ ուսանողների տուն են ուղարկում։ Այո, ի դեպ, միշտ չէ, որ ձյուն է գալիս: Բայց զբոսաշրջիկները նոր են սկսում հավաքվել։

Ես մեջբերում եմ տեղացի բարերարներին. «Լավագույնը Սուրբ Ծննդյան տոնին Չեխիա գնալն է տոնի մեկնարկից երկու-երեք օր առաջ»։

Դեկտեմբերի 25-ից հետո երկիրը նորից աշխուժանում է. Եվրոպացի զբոսաշրջիկների ամբոխը սկսում է հեղեղել այն։ Աղմկոտ, հարբած և երիտասարդ (չնայած Ավստրիայի սահմանին ավելի մոտ այս երկրից թոշակառուներն ավելի ու ավելի շատ են): Պրահայի և Չեխիայի այլ հանրաճանաչ քաղաքների կենտրոնում երեկույթներն ու ապակու զրնգոցը չեն հանդարտվում. եվրոպացի երիտասարդները սիրում են շշեր կոտրել հաջողության համար: Որոշ տեղերում տոնավաճառը կենդանանում է, բայց ոչ այն մասշտաբով, ինչ Սուրբ Ծնունդից առաջ: Պաշտոնապես այն տևում է մինչև հունվարի 6-ը։

Ամանորը կարելի է նշել ինչպես քաղաքում, այնպես էլ հաստատությունում։ Ինչ էլ որ նախընտրես:

Սուրբ Ծննդյան ավանդույթները Չեխիայում

Բացի օջախից, չեխերն ունեն ամանորյա մեկ այլ ուժեղ ավանդույթ՝ կարաս պատրաստելը: Փողոցում սկսում են կենդանի ձուկ վաճառել լոգարաններում. ձկնորսները տարվա ամենագեր որսը համարում են նախամանորյան շրջանը։

Եթե ​​Սուրբ Ծննդին մեկնում եք Չեխիա, ընտրեք խոհանոցով կացարան (եթե, իհարկե, գիտեք, թե ինչ անել դրա հետ), որպեսզի կարողանաք լիարժեք զգալ տեղական ավանդույթները: Կարպ գնեք, եփեք այն և կշեռքը բաժանեք ձեր ուղեկիցներին։ Չեխիայի հավատքի համաձայն, դուք պետք է դրանք դնեք ձեր դրամապանակում, այնուհետև ամբողջ տարին կլինի երջանկություն և բարգավաճում: Փողոցում գտնվող վրանում գտնվող ձկներին պարզապես կարելի է սպանել, կամ նույնիսկ կտրել գնորդի խնդրանքով։ Բայց հիշեք, որ Սուրբ Ծննդին նախորդող վերջին օրը բոլոր կարպը ցրվելու է:
Սուրբ Ծննդյան տոնավաճառը տոնի կարևոր հատկանիշն է։ Վրանները վաճառում են այն ամենը, ինչ ցանկանում է ձեր սիրտը: Զարդեր տան համար, փայտից պատրաստված դեկորացիաներ ձեզ համար, թխած շագանակ, ավանդական (և ոչ այնքան ավանդական) հագուստ, միս հին չեխական բաղադրատոմսով, երշիկեղեն, ավանդական ալկոհոլ և քաղցրավենիք (Զատիկի համար տեսականին մոտավորապես նույնն է, միայն զարդերը տարբեր են): Բայց եթե տեղացիները խորհուրդ են տալիս չեխական հաստատություններում մսային ուտեստներ փորձել (ի դեպ, մենք տեղեկություն ունենք այն մասին, թե ինչպես ընտրել ռեստորան «ձեր ժողովրդի համար», այլ ոչ թե զբոսաշրջիկների համար Չեխիայում), ապա միսը, տաք գինին և հրուշակեղենը. պետք է տոնավաճառում:

Ավանդական թխվածքն այստեղ կոչվում է տրդելնիկ, որը պատրաստվում է շաքարով և դարչինով և այլ հավելումներով՝ գնորդի հայեցողությամբ։ Դա ոչ մի բանի հետ չի կարելի շփոթել։
Ավելին, չեխերն իրենց ազգային ուտեստն են համարում տրդելնիկը, հունգարացիները պնդում են, որ դա իրենց ուտեստն է։ Ես չեմ զարմանա, եթե իմանամ, որ լեհերը նույնպես պնդում են ապրանքի իսկությունը: Բայց դա չէ գլխավորը: Հիմնական բանը այն է, որ այն համեղ է: Գետնած գինին և մածուների բազմաթիվ տեսակներ, ի դեպ, նույնպես Չեխերը տաք գինին անվանում են սվարժակ: Հիանալի համադրվում է trdelnik-ի հետ։ Հիմնական բանը ձեր ուժը հաշվարկելն է, որպեսզի մարմնի ռեսուրսները դեռ բավարար լինեն հիանալի չեխական գարեջրի և հայտնի չեխական աբսենթի համար:

Սուրբ Ծննդին Պրահայում մեծ իրական տոնածառ են կանգնեցնում։ Մայրաքաղաքում երկու խոշորագույն տոնավաճառներն անցկացվում են Հին քաղաքի հրապարակում և Վացլասի հրապարակում: Բայց դրանք միակը չեն, տոնավաճառներ կան նաև հետևյալ վայրերում՝ Հավելի հրապարակում, Հանրապետության հրապարակում, Խաղաղության հրապարակում և «Հոլեսովիս» ցուցահանդեսային համալիրում։

Եվրոպական մեկ այլ մեծ ավանդույթ, որի մասին չպետք է մոռանալ Պրահայում, վաճառքն է: Դրանք նույնպես տևում են մոտ մեկ ամիս և ավարտվում Սուրբ Ծննդյան շրջանում: Հագուստի համար հետաքրքիր գներ կան, բայց լավ զեղչերով էլեկտրոնիկան շատ ավելի քիչ է տարածված, խանութներում վաճառք կա Սուրբ Ծննդից առաջ և Ամանորից անմիջապես հետո, հատկապես հագուստի:

Ամանորը Չեխիայում

Ամանորը նշվում է, բայց ավելի քիչ, քան Սուրբ Ծնունդը։ Այս օրը կոչվում է Սիլվեստր, նույնպես կաթոլիկ ավանդույթի համաձայն, քանի որ 335 թվականի դեկտեմբերի 31-ին մահացել է սուրբը, ում պատվին էլ կոչվել է այդ օրը։ Ամանորի գիշերը նույն կերպ են անվանում կաթոլիկ այլ երկրներում։ Իրականում նրանք աշխարհիկ տոն են նշում, հիմնական գործողությունը տեղի է ունենում 31-ի լույս 1-ի գիշերը, ինչպես միշտ: Վերջին մի քանի տարիներին Պրահայում Ամանորի ավանդական հրավառությունը տեղափոխվել է հունվարի 1-ին, երեկոյան ժամը 18-ին։ Որպեսզի երեխաները վայելեն, այլ ոչ թե հարբած ֆրանսիացիներն ու իտալացիները։ Պաշտոնական աղբյուրները խորհուրդ են տալիս. հրավառությունը դիտելու լավագույն միջոցը Պրահայի կամուրջներից է (Լեգիա, Չեխով, Մանեսով, Չարլզ) կամ ամբարտակներից (Սմետանա, Դվորժակ), ինչպես նաև Պետրին բլուրից և հենց Լետնա այգուց։ Կենտրոնից դուրս հայտնի վայրերն են Ռիեգրովի Սադի կամ Վիտկով բլրի լանջը:
Ամանորի համար նախատեսված կացարանը պետք է նախապես ամրագրել, տոների նախօրեին գինը զգալիորեն բարձրանում է։