12 października 1810 Książę koronny Ludwig, późniejszy król Ludwig I był prawnie żonaty z księżniczką Teresą Saksonii-Hildburghaus. Wszyscy mieszkańcy Monachium zostali zaproszeni do świętowania tego wydarzenia na polach znajdujących się przy bramach miasta. Na cześć księżniczki pola te nazwano „”, Łąką Teresy, zwaną też „Wies’n”. Na ceremonii zakończenia odbyły się wyścigi konne na Łące Teresy, które były prawdziwym świętem całej Bawarii. W następnym roku postanowiono powtórzyć wyścig i tak zapoczątkowano tradycję.
To tutaj zaczyna się historia Oktoberfestu, dostojne wydarzenie, odbywające się niezmiennie z roku na rok, z wyjątkiem 24 przypadków, gdy święto musiało zostać przełożone ze względu na wojny lub epidemie. Oktoberfest jest symbolem tętniącego życia bawarskiego Monachium i całych Niemiec.
Historia Oktoberfestu – od 1811 do 1900 roku
W 1811 r. zorganizowano także wystawę rolniczą, aby pobudzić rolnictwo i gospodarkę Bawarii. Wyścig, od którego wszystko się zaczęło, nie odbywa się już dzisiaj, ostatni raz był w 1960 roku, ale wystawa rolnicza nadal organizowana jest co 4 lata i znajduje się w środkowej części Wiesn. W 1813 roku ze względu na wojnę napoleońską uroczystości nie odbyły się. W 1818 roku na festiwalu zainstalowano pierwszą atrakcję i dwie huśtawki. Od 1819 roku organizacja i zarządzanie świętem przypadło radzie miejskiej Monachium i zaczęto je organizować corocznie. Następnie przedłużono okres wakacji i przesunięto ich początek na wcześniejszy termin, aby wykorzystać dłuższe i cieplejsze dni września.
W 1850 roku na łące Teresy pojawił się Pomnik Bawarii, autorstwa Johanna Baptisty Stieglmeiera i jego siostrzeńca Ferdynanda von Millera, zaprojektowany przez architekta Leo von Klenze i rzeźbiarza Ludwiga Schwanthalera. W 1854 roku z powodu epidemii cholery odwołano Oktoberfest. W 1866 roku ponownie odwołano obchody, gdyż Bawaria wraz z Austrią brała udział w wojnie z Prusami. W 1873 r. powróciła epidemia cholery i święto ponownie przesunięto. W 1885 roku w pawilonach zainstalowano prąd.
W 1887 roku wznowiono tradycję pochodu właścicieli pawilonów piwnych na uroczystość otwarcia, podobnie jak miało to miejsce podczas pierwszych obchodów Oktoberfestu w 1810 roku. Od tego czasu „” (Procesja Właścicieli Pawilonu Piwnego), prowadzona przez Dziecko Monachium, stanowi integralną część oficjalnej ceremonii otwarcia. Od 1892 roku piwo butelkowane jest w kieliszkach szklanych (Maß). Od 1896 roku z inicjatywy właścicieli festiwalu i przy wsparciu producentów piwa na miejscu dawnych koszar wzniesiono pierwsze duże pawilony Oktoberfestu.
Historia Oktoberfestu - od 1900 roku do czasów współczesnych
W 1910 r Oktoberfest obchodził swoje stulecie, gdzie wypito około 120 000 litrów piwa... to był prawdziwy rekord jak na tamte czasy! W 1913 roku otwarto największy pawilon na 12 000 miejsc. W latach 1914-1918 wybuch I wojny światowej uniemożliwił obchody Oktoberfestu. W latach 1919 i 1920 odbywał się jedynie tzw. „Święto Jesieni”. W latach 1923 i 1924 ze względu na inflację ponownie nie obchodzono tego święta.
W 1933 roku flaga ze swastyką zastąpiła niebiesko-białą flagę Bawarii. Lata 1939 i 1945 to lata wojny, a Oktoberfest ponownie zeszedł na dalszy plan i w związku z tym nie odbył się. Od 1946 do 1948 roku, podobnie jak w latach po I wojnie światowej, w Monachium odbywało się jedynie „jesienne święto”, podczas którego używano piwa o niższej zawartości alkoholu. W 1950 r odbyło się po raz pierwszy ceremonia otwarcia pierwszej beczki piwa, która później stała się tradycyjna, słynna ceremonia: „”. Pierwszym burmistrzem, który rozbił beczkę piwa, był Thomas Wimmer.
W 1960 roku zakończono wyścigi konne. W 1960 r Oktoberfest stał się wielkim świętem, jak wiemy to dzisiaj. W 1970 r. lokalne stowarzyszenia mniejszości seksualnych zorganizowały tzw. „Dni Gejów i Lesbijek”.
26 września 1980 roku o godzinie 22:19 w pobliżu głównego wejścia do jednego z koszy na śmieci w miejscu publicznym eksplodowała domowej roboty bomba. Bomba została zbudowana z gaśnicy wypełnionej 1,39 kilograma trotylu. Zginęło 13 osób, a ponad 201 zostało rannych, w tym 86 bardzo ciężko. Był to drugi po masakrze w Monachium najbardziej śmiercionośny atak terrorystyczny w historii Niemiec. Odpowiedzialność za atak przypisano prawicowemu zamachowcowi-samobójcy Gundolfowi Köhlerowi, który rzekomo działał sam. To stwierdzenie jest wciąż kwestionowane i w całej tej historii jest wiele niejasnych aspektów. W 1984 roku blaszane beczki do przechowywania piwa pokryto drewnem, łącząc w ten sposób łatwość przechowywania z poszanowaniem starożytnych tradycji. Od 2005 roku, aby Oktoberfest był gościnny i wygodny dla osób starszych i rodzin z dziećmi, wprowadzono następujące ograniczenia: głośność muzyki do godziny 18.00 nie przekracza 85 decybeli.
Od 2008 roku palenie w miejscach publicznych jest prawnie zakazane. Wyjątkiem był Oktoberfest w 2008 roku, ale w pawilonach zabroniono sprzedaży papierosów i wyrobów tytoniowych. W 2009 roku zakaz palenia w Bawarii wywołał gorącą debatę i kontrowersje polityczne, w związku z czym przedłużono wyjątki dotyczące Oktoberfestu. W 2010 roku, w drodze powszechnego referendum przeprowadzonego w Bawarii, zdecydowano o rozszerzeniu ustawy z 2008 roku na pawilony Oktoberfest, czyli tzw. Ostatecznie wprowadzono zakaz palenia w pawilonach.
W 2010 roku Oktoberfest obchodził swoje 200-lecie. Z tej okazji w dniu otwarcia festiwalu odbyły się wyścigi konne w strojach historycznych. „Historische Wiesn” ( historyczny Oktoberfest), do którego nalano specjalne piwo, specjalnie uwarzone na tę okazję. Organizacja tych obchodów rocznicowych pozwoliła odtworzyć atmosferę minionych stuleci, a odwiedzający otrzymali niepowtarzalną okazję przeżycia i poczucia, jak obchodzono Oktoberfest wiele wieków temu.
Oktoberfest 2018: daty, historia święta i ciekawostki. Przeczytaj nasz artykuł o tym, jak wszystko jest zorganizowane i czego zdecydowanie powinieneś spróbować!
Oktoberfest to jedno z najsłynniejszych świąt w Niemczech i największy festiwal folklorystyczny na świecie. Co roku przyciąga około 6 milionów gości z różnych części Bawarii, ale całych Niemiec, a także gości z innych krajów.
Około 70% odwiedzających to mieszkańcy Bawarii, pozostałe 30% to goście z innych krajów związkowych Niemiec i turyści z całego świata.
FAKT: Oktoberfest jest wpisany do Księgi Rekordów Guinnessa jako największe święto na świecie!
Oktoberfest odbędzie się w 2018 roku od 22 września do 7 października. Namioty piwne zostaną otwarte o godzinie 10.00 i zamknięte o 22.30. Festiwal odbywa się na Theresienwiese („łące Teresy”), w centrum Monachium, niedaleko Dworca Głównego. Powierzchnia Łąki to około 26 hektarów!
Organizatorem Oktoberfestu jest administracja Monachium. Pozwala na udział w festiwalu wyłącznie monachijskim browarom, które warzą specjalny trunek na święto. Oktoberfestbier(piwo Oktoberfest) o zawartości alkoholu 5,8-6,3%.
Litrowa szklanka piwa (msza) na tegorocznym Oktoberfest będzie kosztować nieco ponad 10 euro (co jest bardzo drogie jak na niemieckie standardy).
historia wakacji
Pierwszy Oktoberfest odbył się 205 lat temu 12 października 1810 na cześć ślubu księcia koronnego Ludwika (przyszłego króla Ludwika I) i księżniczki Teresy Saksonii-Hildburghaus. Zostali zaproszeni na uroczystość z okazji ich małżeństwa wszyscy mieszkańcy Monachium. Na cześć ślubu 17 października odbyły się także wyścigi konne. Z tego powodu różne źródła podają różne daty pierwszego Oktoberfestu (12 i 17 października). Uroczystość odbywała się na łąkach, które wówczas znajdowały się poza miastem (a obecnie jest to niemalże samo centrum miasta), a na cześć panny młodej łąki te nazwano Theresienwiese. 
Na następnym 1811 do święta dołączył jarmark rolniczy, podczas którego prezentowano i nagradzano najpiękniejsze konie i byki. W 1813 roku święto nie odbyło się, gdyż w tym czasie Bawaria została wciągnięta w wojny napoleońskie.
A w 1818 Na następne wakacje zainstalowano pierwszą karuzelę i huśtawkę. I oczywiście to, co typowe dla Bawarii – pierwsze kramy z piwem. Ale nawet to nie wystarczyło, aby ludzie mogli się dobrze bawić.
Początkowo święto było organizowane i odbywało się prywatnie. W 1819 r Organizacja i zarządzanie świętem powierzono Radzie Miejskiej Monachium. Zdecydowano, że Oktoberfest będzie odbywał się co roku bez wyjątku.
W 1896 r właściciele monachijskich tawern i tawern zbudowali wraz z browarami prawdziwe namioty piwne i „fortece” oraz zainstalowali jeszcze bardziej różnorodne atrakcje.
W 1872 r Oktoberfest został przedłużony i przeniesiony na koniec września - początek października, ponieważ w tym czasie pogoda w Monachium w większości przypadków jest niezmiennie dobra, a temperatury w ciągu dnia wzrastają do +30°C, co wzmaga pragnienie gości i zwiększa dochody organizatorzy wydarzenia. Ostatnia niedziela święta miała jednak pozostać w październiku. Tradycja ta przetrwała do dziś.
Oktoberfest w 1908 r
W 1910 r Oktoberfest obchodził swoje stulecie. Z tej okazji sprzedano 1,2 mln litrów piwa. W 1913 roku postawiono największy w historii festiwalu namiot na 12 000 miejsc - Bräurosl, obecnie na około 6 000 miejsc, największy jak dotąd namiot, Hofbräu-Festhalle, na około 10 000 miejsc.
Pierwsza i druga wojna światowa przyniosły wymuszoną przerwę w obchodach „najpopularniejszego święta”. Tylko w 1950 r Burmistrz Monachium Thomas Wimmer wznowił tradycję świąteczną, która jest kultywowana do dziś.
Pierwszego dnia wakacji dokładnie o godzinie 12:00 z 12 strzałami w niebo i otwarciem pierwszej beczki świątecznego piwa przez burmistrza Monachium z charakterystycznym okrzykiem „Ozapft is!” (w tłumaczeniu z bawarskiego coś w stylu „Odkorkowany!”) Wójt miasta uroczyście rozpoczyna święto.
Niektóre liczby:
- 30% całej rocznej produkcji monachijskich browarów wypija się w czasie wakacji;
- Na Oktoberfest pracuje 12 000 osób, z czego około 1600 to kelnerki;
- dla zwiedzających dostępnych jest około 1500 toalet;
- Łącznie dla gości festiwalu udostępnionych zostanie około 100 000 miejsc.
Inna Efanova, Deutsch Online
Chcesz nauczyć się języka niemieckiego? Zapisz się do Deutsch School Online! Do nauki potrzebny jest komputer, smartfon lub tablet z dostępem do Internetu, a naukę online możesz rozpocząć z dowolnego miejsca na świecie, w dogodnym dla Ciebie czasie.Monachium uchodzi za miasto szanowane, pedantyczne i ogólnie spokojne.
I tylko raz w roku pokazuje, że może być zupełnie inny. Transformacja następuje na przełomie września i października, kiedy do miasta przyjeżdża coroczny festiwal Oktoberfest.
W Bawarii wydarzenie to nazywa się Wiesn.
Oktoberfest 2018 potrwa od 22 września do 7 października. Miejscem wydarzenia jest polana Theresienwiese, w pobliżu starego centrum Starego Miasta w Monachium.
Można tu dotrzeć pieszo ze stacji Monachium Hauptbahnhof. Po drodze nie sposób się zgubić, bo tłumy ludzi w narodowych bawarskich strojach idą we właściwym kierunku.
Festiwal ma status festiwalu folklorystycznego. Na całym świecie festiwale folklorystyczne są do siebie podobne, odbywają się z rozmachem, z wielką chęcią ludzi, aby oderwać się od codzienności i zorganizować sobie prawdziwe wakacje.
Większość gości Oktoberfest to Bawarczycy i goście z innych krajów związkowych. Wielu turystów przyjeżdża z zagranicy, w tym z Rosji.
W ciągu ostatnich kilku lat liczba gości, którzy odwiedzili festiwal w ciągu dwóch tygodni, utrzymuje się na poziomie około sześciu milionów.
Kiedy i jak to się wszystko zaczęło?
Poza miastem, na wolne pole, które mogło pomieścić wszystkich, zapraszano lokalnych mieszkańców i organizowano zabawę.
Wydarzenie niejasno przypominało obecny festiwal: dużo piwa i jedzenia, tańce i inne rozrywki. Uroczystości i poczęstunek trwały przez kilka dni, a na ceremonię zamknięcia Teresa poprosiła o zorganizowanie wyścigów konnych, które odbyły się 17 października.
Wakacje były udane, wszyscy byli zadowoleni. Postanowili powtórzyć festiwale folklorystyczne i wyścigi konne w następnym roku, a miejsce to nazwano „Theresienwiese” (Theresienwiese) na cześć nowożeńców.
Tak rozpoczęła się tradycja Oktoberfestu, która nie została przerwana od 208 lat.
Jednak wojny i epidemie cholery pokrzyżowały plany organizowania corocznego Oktoberfestu. Pierwszy rozłam nastąpił już w 1813 roku, kiedy Bawaria, podobnie jak wiele państw europejskich, została wciągnięta w wojny napoleońskie. Dziś, łącznie z 2018 rokiem, Oktoberfest odbywa się po raz 185.
Początkowo impreza znajdowała się w rękach prywatnych, lecz w 1819 roku po raz pierwszy zorganizowała ją rada miejska Monachium.
Od tego momentu zapadła decyzja o organizowaniu corocznego Oktoberfestu.
Władzom miasta udało się połączyć przyjemne z pożytecznym: zaczęły organizować wystawy rolnicze stymulujące rolnictwo. Ostatni raz wyścigi odbyły się w 1960 roku, a wystawa osiągnięć bawarskich rolników odbywa się do dziś.
Program Oktoberfestu stopniowo się zmieniał, a następnie zmieniał się czas jego trwania. Start przesunięto na ostatni tydzień września, kiedy pogoda dopisała i tak, aby ceremonia zamknięcia przypadła na niedzielę października.
Dlatego też termin Oktoberfestu „płynie” co roku.
Kilka lat później na festiwalu pojawiły się atrakcje, huśtawki i karuzele. Aktorzy cyrkowi zaczęli występować i dawać przedstawienia teatralne.
W 1818 roku organizatorzy po raz pierwszy zainstalowali namioty piwne i paleniska na żywność. Dopiero pod koniec XIX wieku na Oktoberfest pojawiły się szklane kubki, które stały się jednym z jego symboli.
Ozdobą Łąki Teresy od 1850 roku jest posąg symbolizujący Bawarię z wieńcem w podniesionej dłoni. Z wysokości prawie 20 metrów Bawaria wita uczestników festiwalu, który odbywa się u jej podnóża.
Stopniowo ustalał się program festiwalu. Wszystko zaczyna się od świątecznej procesji prowadzonej przez Munchner Kindi („dziecko monachijskie”), której rolę powierzono dziewczynie w stroju zakonnym, w jednolitych czarno-żółtych barwach: siedzi na koniu, trzymając w dłoni dzwonek .
Procesja rozpoczyna się o godzinie 10.50 spod Łuku Triumfalnego i przebiega głównymi ulicami miasta w kierunku Łąki Teresy.
O godzinie 12.00 burmistrz Monachium rozpoczyna ceremonię otwarcia Oktoberfestu. Musi wybić korek z pierwszej beczki i zawołać „O’Zapft is!”, co jest odbierane jako „Odkorkowany!” lub „Wlać”.
Pierwszy kubek wypija gość honorowy Oktoberfestu.
W tej chwili na schodach bawarskiego posągu rozbrzmiewa 12 salw sztucznych ogni ze starożytnych karabinów. Służą jako sygnał dla wszystkich namiotów i ogródków piwnych: można rozpocząć butelkowanie i sprzedaż piwa.
Jakie piwo piją na Oktoberfest? Na festiwal przygotowywane jest specjalne piwo, którego można spróbować tylko tutaj i tylko raz w roku. Piwo festiwalowe ma więcej słodu, a zawartość alkoholu waha się od 5,8 do 6,3%.
Tylko sześć starożytnych bawarskich browarów prezentuje własne piwo: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbrau, Lowenbrau, Paulaner i Spaten-Franziskaner-Brau.
Na ogromnej łące o powierzchni 26 hektarów rozstawionych jest 14 zadaszonych namiotów, które trudno nazwać namiotami, bo największy z nich, „Hofbrauhaus”, może pomieścić aż 11 000 osób.
Za wejście do namiotów nie trzeba płacić, a jeśli firmy uwzględniają taką usługę w rachunku przy rezerwacji wycieczki na Oktoberfest, to jest to ich inicjatywa, chęć zarabiania na niewiedzy turystów.
Rezerwacje możliwe są wyłącznie w dni powszednie. W sobotę i niedzielę obowiązuje kolejka „kto pierwszy, ten lepszy”, można zająć dowolne wyznaczone miejsce: kto pierwszy zajmie miejsce, ten zajmie miejsce.
Gdy namiot jest pełny, wejście jest zamykane. Chęć wejścia do namiotu można wytłumaczyć bardzo prosto: panuje tam szczególna atmosfera zabawy.
Kolejka przy popularnym namiocie może rozciągać się na kilometr.
Najrozsądniejsze osoby rezerwują miejsca z wyprzedzeniem; rezerwacje rozpoczynają się już w grudniu. Aby to zrobić, musisz podać dokładną datę i godzinę oraz mieć kampanię na 10 osób.
Obok dużych namiotów znajdują się otwarte ogródki piwne i 21 małych namiotów, które są przeznaczone dla średnio 100-500 osób.
Przez cały Oktoberfest jest zwykle kilka dni względnego spokoju. Dzieje się tak na początku tygodnia, po pracowitym weekendzie, kiedy lokalni mieszkańcy idą do pracy.
Dlatego w poniedziałek, wtorek, środę i czwartek w środku dnia kolejki praktycznie znikają i można swobodnie wejść do każdego z namiotów. W tym czasie dodatkowo czeka nas miła niespodzianka - ceny obniżone o około 30%.
Cechą szczególną namiotów jest obecność drewnianych ławek – Niemcy lubią pić piwo siedząc i tańczyć na ławkach. Każdy z namiotów ma swoje własne oznaczenia.
W Augustiner Festhalle piwo dostarczane jest w autentycznych dębowych beczkach. Mówią, że to piwo warzą prawdziwi mnisi.
Najgłośniejszy i najbardziej hałaśliwy namiot, który może pomieścić 6000 osób, należy do Schottenhamel, uwielbiają go nieokiełznani studenci.
W pobliżu piwiarni Armbrustschutzenzelt można strzelać z kuszy na strzelnicy z 14 stanowiskami.
Bardziej zrelaksowany jest w Winzerer Fahndl, gdzie zwyczajowo przyjeżdża się z dziećmi i spędza czas z rodziną.
Namiot piwny Lowenbrau można łatwo rozpoznać po posągu ogromnego lwa, gromadzą się tu kibice klubu piłkarskiego Monachium 1860, którego symbolem jest lew.
Na Oktoberfest nie ogranicza się tylko do piwa, które dosłownie płynie jak rzeka. Jeśli na to spojrzeć, goście nie piją aż tak dużo piwa. Na sześć milionów odwiedzających wypija się około siedmiu milionów litrów piwa, czyli nieco więcej niż litr na brata.
Oprócz piwa Oktoberfest oferuje cydr, młode wino i alkohole mocniejsze.
To obecność mocnego alkoholu i nieumiarkowanie wielu gości, głównie młodych ludzi, powoduje, że nie kalkulują swoich sił.
Ponadto w Niemczech obowiązuje prawo, zgodnie z którym nie tylko podczas Oktoberfestu, ale w każdym innym czasie nastolatki powyżej 16 roku życia mogą już pić piwo.
Konsekwencje są dobrze znane ze zdjęć, które obficie krążą w Internecie: wiele osób, które przedawkowały, nie jest w stanie samodzielnie się poruszać i sprawia niezbyt przyjemne wrażenie.
Jednak „ofiary” Oktoberfestu traktowane są łagodnie: raz w roku można sobie na to pozwolić.
Lokalni ministrowie, służby bezpieczeństwa i policja zbierają biedaków po całej łące, wciągają ich do namiotów, aby mogli spać na gołej ziemi.
Program Oktoberfestu obejmuje kilka tradycyjnych wydarzeń. Pewnego dnia rada miasta Monachium na jej zaproszenie
organizuje wycieczkę dla 1200 dzieci.
Drugim wzruszającym wydarzeniem jest uroczysta kolacja w dużych namiotach dla osób starszych.
Dla rodzin są dwa dni z obniżonymi cenami do godziny 19.00. Takie rodzinne dni przypadają we wtorek.
Nawiasem mówiąc, o cenach.
Piwo na Oktoberfest jest zauważalnie droższe niż zwykle, ale to nikomu nie przeszkadza. Pamiątki kosztują również dwa do trzech razy więcej niż podobne drobiazgi w mieście.
Prawie wszyscy goście starają się zabrać z Oktoberfestu na pamiątkę szklany kufel do piwa. Kiedyś przerodziło się to w wydarzenie sportowe: wielu próbowało oszukać czujnych strażników. Kubek możesz swobodnie kupić, ale wyjęcie go nielegalnie jest o wiele ciekawsze.
Kradzież kubków jest oficjalnie zabroniona, choć wielu to nie powstrzymuje.
Przy wyjściu przeszukiwani są wszyscy goście bez wyjątku. Duży kubek trudno ukryć w torbie lub pod ubraniem, a sprawców naruszenia można łatwo zidentyfikować.
Jeśli pechowy złodziej nie będzie się kłócił i po cichu odda kubek, trafia on bez słowa do specjalnego pudełka. Próba „pobrania licencji” zakończy się długim dochodzeniem policyjnym i wysoką grzywną.
Ogromną ilość jedzenia na Oktoberfest można porównać jedynie do rzek piwa. Nikt tutaj nie liczy kalorii, a wszyscy zapominają o poziomie cholesterolu. Jedzenie jest tak smaczne i tak dobrze komponuje się z piwem, że można na chwilę zapomnieć o zdrowym trybie życia.
Klasyczny pakiet jedzenia i napojów na Oktoberfest obejmuje kufel piwa, kurczaka pieczonego na rożnie i solony precel. To ten sam tradycyjny niemiecki precel, który bawarscy piekarze pieczą od XIII wieku.
Nie może zabraknąć wyśmienitych bawarskich kiełbasek różnego rodzaju, grillowanych mięs, szynki wieprzowej, pieczonych ryb, pożywnej sałatki ziemniaczanej i innych pyszności. W jednym z dużych namiotów serwowane jest mięso wołowe pieczone na rożnie.
Dla dzieci, kochanych dziewcząt i miłośników słodkości - bawarski piernik „Lebkuchen” w kształcie serca, malowany wielobarwną polewą, jabłkami w karmelu, owocami i orzechami w cukrze, czekoladzie dowolnego rodzaju i na każdy gust.
Kiedy nie masz już siły na jedzenie i picie, możesz przejść do programu kulturalnego. Jedyne płatne wejście na Oktoberfest znajduje się w strefie rozrywki. Przyjemność kosztuje od jednego do trzech euro, w zależności od atrakcji.
W strefie rozrywki znajdują się także namioty piwne, a ludzi jest tu mniej niż na głównej alei.
Oktoberfest ma tańsze atrakcje historyczne. Nowoczesna rozrywka została wydzielona w osobnej strefie.
To diabelski młyn, kolejka górska, wieża swobodnego spadania, zamek duchów.
Aby się tu dostać trzeba przejść swego rodzaju kontrolę twarzy, czyli dla bezpieczeństwa gości, którzy wyglądają na zbyt pijanych, nie wolno im jeździć.
Ale nikt nie będzie sprawdzał poziomu alkoholu we krwi podczas wybijania kręgli, mierzenia siły uderzeń młotkiem w platformę czy celności rzucania krążków kiełbasy na wbity w ziemię drewniany kołek.
Podczas Oktoberfest w specjalnych miejscach odbywają się koncerty muzyki ludowej i zespoły rockowe.
Tylko ładne dziewczyny w strojach narodowych serwujące piwo potrafią odwrócić uwagę gości od piwa i rozrywki. Pracują wesoło i szybko, udaje im się utrzymać w każdej ręce 3-4-litrowe kubki, które nazywane są „masą”.
Oktoberfest to największy festiwal narodowy na świecie i wielu osobom z tym świętem kojarzą się Niemcy lub piwo. Oktoberfest odbywa się od ponad 200 lat i za każdym razem pod koniec września gromadzą się na nim miliony ludzi – zarówno mieszkańców, jak i turystów. Wszyscy przyjeżdżają, aby cieszyć się bawarską kulturą i integralną częścią festiwalu – piwem. Tradycje kultury bawarskiej są wyraźnie widoczne podczas szesnastodniowego festiwalu, począwszy od procesji w pierwszym dniu święta, po jedzenie, napoje i tradycyjne stroje.
Na tej liście znajdziesz wszystko, co chcielibyście wiedzieć o Oktoberfest - a zdaniem tego wpisu szczególnie przyda się tym, którzy z jakiegoś powodu nie byli jeszcze na tym święcie, ale na pewno to planują więc w przyszłości! Podnieś okulary i powiedz „Prost!” - i przejdź do naszej listy 25 najciekawszych faktów na temat Oktoberfestu.
25. Historia Oktoberfestu
Zagłębiając się w historię tego wielkiego święta należy zauważyć, że pierwszy Oktoberfest w Monachium odbył się 12 października 1810 roku z okazji zaślubin następcy korony księcia Ludwika (późniejszego króla Ludwika I) i księżnej Teresy z Saksonii-Hildburghausen. Na uroczystość, która odbyła się na polu na obrzeżach miasta, zostali zaproszeni wszyscy mieszkańcy Monachium.
24. Już nie ślub, ale nadal święto
Mimo że w następnym roku nie odbyło się żadne wesele królewskie, lokalni mieszkańcy Monachium z utęsknieniem czekali na kolejne duże wydarzenie. W związku z tym zorganizowano masowe uroczystości, podczas których zorganizowano wystawę rolniczą, przywieziono atrakcje dla dzieci i stragany z piwem (co stało się obecnie znakiem rozpoznawczym festiwalu).
23. Wakacje nigdy się nie kończą
Wolfworld za pośrednictwem Flickr
Oktoberfest odbywa się corocznie od 1810 roku, z wyjątkiem 24 lat, kiedy został odwołany z powodu epidemii cholery lub okresów wojennych.
22. Tradycyjny strój na Oktoberfest
Wyrażenie „ubierz się, żeby zaimponować” to hasło wielu fanów Oktoberfestu. Mężczyźni zazwyczaj noszą skórzane szorty z szelkami, białą koszulę, podkolanówki i tradycyjne buty. Bawarki z kolei noszą sukienkę z wąskim stanikiem, krótkimi rękawami, niskim dekoltem, szeroką spódnicą i fartuchem.
21. Oktoberfest nie jest tak naprawdę niemieckim świętem narodowym.
Chociaż dla większości ludzi Oktoberfest reprezentuje całe Niemcy, w rzeczywistości reprezentuje tylko niewielką część niemieckiej kultury: przedstawia jedynie tradycje południowo-wschodniej Bawarii. Inne stany również organizują własne festiwale folklorystyczne, ale są one mniej znane niż Oktoberfest. Radzi np. odwiedzić Freimarkt w Bremie czy Cannstatter Wasen w Stuttgarcie.
20. Kiedy odbywa się Oktoberfest?
Jason Paris za pośrednictwem Flickr
Wielu turystów przyjeżdża do Monachium przez cały październik (bez uprzedniego zapoznania się z naszą listą faktów dotyczących Oktoberfestu) i wychodzi nieco rozczarowanych, ponieważ jedyne, co widzą, to zwykła liczba Niemców pijących piwo w jakimś barze. Rzecz w tym, że Oktoberfest tak naprawdę odbywa się we wrześniu i kończy w pierwszą niedzielę października. I dlaczego? Tak, bo o tej porze jest po prostu cieplej! ;)
19. Kto dostaje pierwszą szklankę piwa?
Szczegóły Oktoberfestu: kiedy wypija się pierwszą szklankę piwa? Święto piwa rozpoczyna się dopiero po przejściu procesji rolników i piwowarów. Paradzie przewodniczy burmistrz Monachium i to on musi odkorkować pierwszą beczkę piwa w namiocie Schottenhamel. Wtedy burmistrz krzyknie: „O” zapft is!”, czyli „odkorkowany”, po czym rozpocznie się sprzedaż piwa w innych piwiarniach.
18. Wygląd hal piwnych
Jason Paris za pośrednictwem Flickr
Skala festiwalu wzrosła kilkukrotnie w ciągu ponad dwustu lat jego istnienia, natomiast po raz pierwszy słynne hale piwne zostały wynajęte w 1896 roku (przy wsparciu największych bawarskich browarów). Wcześniej piwa można było degustować w małych kramach piwnych, które były rozsiane po całym mieście.
17. Oktoberfest to święto nie tylko dla miłośników piwa
Trudno zrozumieć dlaczego, ale co roku na Oktoberfest rozbijany jest namiot z… winem. Prezentowane są tam najlepsze odmiany bawarskiego wina, które docenią nawet Francuzi!
16. Kto przychodzi na Oktoberfest?
Istnieje stereotyp, że międzynarodowa sława Oktoberfestu zniechęca samych Niemców do udziału w jego święcie narodowym. Nie jest to jednak absolutnie prawdą: około 70% uczestników festiwalu to mieszkańcy krajów położonych najbliżej Bawarii, kolejne 15% pochodzi z innych części Niemiec, a tylko 15% to turyści z Europy, USA i innych krajów.
15. Jak miejscowi nazywają Oktoberfest?
acren23 za pośrednictwem Flickr
Mniej znany fakt o festiwalu: mieszkańcy Monachium nie nazywają go Oktoberfest! Od nich najprawdopodobniej usłyszycie festiwal Vizn, który pochodzi od nazwy pola, na którym po raz pierwszy odbył się festiwal. Na tym polu, nazwanym na cześć księżniczki Teresy, Theresenwisn (co oznacza Łąki Teresy), nadal jest miejscem Oktoberfet.
14. Festiwal jest tak duży, że posiada własną pocztę
Zorganizowana specjalnie na festiwal (projektuje się nawet własne znaczki) poczta Oktoberfest jest otwarta co roku, aby obecni na festiwalu mogli wysyłać pamiątki i pocztówki swoim przyjaciołom i rodzinie. Co roku poczta ta wysyła około 130 000 paczek i pocztówek.
13. Liczba odwiedzających Oktoberfest
Nie oszukujmy się – choć Oktoberfest oferuje dzieciom mnóstwo dobrej zabawy i atrakcji, to głównym powodem, dla którego tak wiele osób tu przyjeżdża, jest piwo. Co roku święto to przyciąga co najmniej 5-7 milionów ludzi, którzy chcą miło spędzić czas w Theresienwiese w Monachium.
12. Tradycyjna muzyka bawarska
Duch i nastrój Oktoberfestu można poczuć nawet będąc poza wakacjami, po prostu słuchając tradycyjnej muzyki bawarskich instrumentów dętych, znanej jako Blasmusik. Do najsłynniejszych niemieckich utworów ludowych należą pieśni „In München steht ein Hofbräuhaus”, „Marmor, Stein und Eisen bricht” i „Viva Colonia”.
11. Namioty na Oktoberfest
Oczywiście teraz Oktoberfest ma kramy z piwem i hale z drewna i stali, co nie jest już tak romantyczne jak kiedyś, zwłaszcza, że co roku są one montowane i demontowane na potrzeby festiwalu. Pozostają jednak tradycyjne namioty, a największy z nich, Hofbräu-Festzelt, może pomieścić do 10 000 gości i oferuje 6000 miejsc siedzących w środku.
10. Oktoberfest to święto wszystkich – bogatych i biednych
Chociaż skórzane spodenki i podkolanówki noszą tylko fani Oktoberfestu, tradycyjny bawarski kapelusz – Tirolerhüte – można zobaczyć niemal na każdym. W dawnych czasach wierzono, że im więcej kępek koziej sierści na nakryciu głowy, tym bogatszy właściciel. Jednak obecnie takie kapelusze noszone są tylko podczas festiwalu.
9. Ile kosztuje wyjazd na Oktoberfest?
Jednym z najlepszych faktów na temat Oktoberfestu jest to, że udział w nim jest całkowicie bezpłatny! Cóż, w pewnym sensie. Na teren festiwalu lub dowolny namiot piwny można wejść za darmo. Jedyne co polecam to wybrać się tam wcześnie rano lub zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem - bo zapełniają się błyskawicznie.
8. Pij, pij, ale nie upijaj się!
W festiwalowej atmosferze i lejącym się piwie bardzo łatwo stracić kontrolę i wypić za dużo. Co roku z powodu zatrucia alkoholem hospitalizowanych jest około 600-800 osób.
7. Znani pracownicy Oktoberfestu
W naszym zestawieniu ciekawostek na temat Oktoberfestu przeczytasz także o... geniuszu. Teraz organizatorzy Oktoberfestu są dumni i chwalą się, że na festiwalu pracował kiedyś Albert Einstein. Niemiecki geniusz pod koniec XIX wieku pracował jako elektryk i budowniczy namiotów piwnych.
6. Jakie piwo piją na Oktoberfest?
Ach, ten święty eliksir – piwo. Niemcy bardzo kochają swoje piwo, a Bawarczycy nie są tu wyjątkiem. Zarówno lager, jak i Märzenbier, wszystkie piwa Oktoberfest są mocniejsze (6-7%) niż wiele innych niemieckich piw.
5. Drogie piwo
Swoją drogą, mówiąc o piwie, pojawia się logiczne pytanie: ile kosztuje na Oktoberfest? Dużo więcej niż myślisz. Jedna szklanka piwa w 2011 roku kosztowała około 8,70-9,20 euro! To ponad 10 dolarów za szklankę! (I, jak rozumiesz, ceny rosną z każdym rokiem). Co więcej, mimo tak wysokiej ceny, na każdym Oktoberfeście wypija się około 6 milionów litrów piwa (!).
4. Szkło na Oktoberfest: Maß
Tak więc, choć szklanka piwa – tam nazywa się Maßkrug – wydaje się dość droga, to następujący fakt trochę Was uspokoi: szklanki tam są litrowe. Zatem za kufel piwa (około pół litra) zapłacimy około 4,50-5 euro. Nie brzmi to już tak strasznie, prawda?) Kieliszki Maß są wykonane ze szkła (w przeciwieństwie do glinianych kufli do piwa, które zwykle trafiają do sprzedaży), dzięki czemu otrzymasz pełny kufel po brzegi. Każdy kieliszek należy do innego browaru i oni bardzo dbają o to, aby nikt go przez przypadek nie zabrał ;). Dlatego jeśli chcemy kupić taki kubek na pamiątkę, warto poszukać go gdzieś na straganach w okolicy.
3. Jedzenie na Oktoberfest
5chw4r7 za pośrednictwem Flickr
OK, więc wypiłeś szklankę piwa na pusty żołądek i już jesteś pijany, prawda? Aby więc uniknąć mdłości, lepiej wybrać tradycyjne jedzenie z Oktoberfestu. Koniecznie spróbuj Hendl (smażonego kurczaka) - jest on zawarty w prawie wszystkim w menu. Dodatkowo Bratwurst (kiełbasa wieprzowa), Schweinshaxen (golonka) i Steckerlfisch (ryba smażona na patyku) zachwycą Cię smakiem. A kiedy raz spróbujesz, nigdy nie zapomnisz Brezn – ciepłych i smacznych niemieckich precli. Chociaż słynną przekąską festiwalu są kiełbaski, tak naprawdę zjada się tam znacznie więcej smażonego kurczaka – na każdym festiwalu prawie pół miliona kilogramów.
2. Najlepsze pamiątki są bezpłatne
Szklane kieliszki cieszą się tak dużą popularnością wśród turystów, że tylko w 2010 roku ochroniarze skonfiskowali gościom próbującym za darmo taką pamiątkę zabrać ponad 130 000 kufli ;).
1.Jak zdobyć miejsce na Oktoberfest?
Jeśli planujesz wziąć udział w Oktoberfest w przyszłym roku, pamiętaj o wcześniejszej rezerwacji miejsc! W celu rezerwacji miejsca w hotelu i przy stołach należy skontaktować się z jednym z właścicieli namiotów piwnych (i oczekiwać, że przy jednym stoliku zasiądzie co najmniej 10 osób). Niektóre grupy rezerwują te same stoliki rok po roku, co jeszcze bardziej zmniejsza Twoje szanse na znalezienie odpowiednich miejsc. Dlatego zalecamy, aby zająć się tym jak najwcześniej!
12 października 1810 roku w Bawarii rozpoczęły się uroczystości, które rozpoczęły historię najsłynniejszego dziś niemieckiego święta – Oktoberfest.
na zdjęciu: Oktoberfest w Baden-Baden, Niemcy
Pierwszy Oktoberfest odbył się 12 października 1810 roku na cześć ślubu księcia koronnego. Ludwik(przyszły król Ludwik I) i księżniczki Teresy z Saksonii-Hildburghaus). Na cześć ślubu 17 października odbyły się także wyścigi konne. Z tego powodu różne źródła podają różne daty pierwszego Oktoberfestu (12 i 17 października).
A teraz po kolei. Już w 1809 roku 23-letni następca tronu Ludwik Bawarii, syn króla Bawarii Maksymiliana I, poszukiwał przyszłej żony.
W tym celu w grudniu 1809 odwiedził liczną rodzinę księcia Fryderyka Saxe-Hildburghausen. Książę miał 12 dzieci, w tym dwie córki w wieku małżeńskim: 17-letnią Teresę i 15-letnią Luizę.
W rezultacie Ludwig oświadczył się Teresie, która niedługo wcześniej znalazła się na liście narzeczonych Napoleona. Ślub odbył się 12 października 1810 roku w monachijskiej rezydencji.
Na cześć ślubu zorganizowano wspaniałe uroczystości, na które zostali zaproszeni wszyscy mieszkańcy Monachium. Ponieważ w granicach miasta trudno było zorganizować tak zakrojoną na szeroką skalę uroczystość, centrum obchodów stała się podmiejska łąka.
Święto trwało pięć dni: jedzenie, muzyka, parady i sztuczne ognie. Na zakończenie 17 października zorganizowano wyścigi konne. W zakrojonych na szeroką skalę uroczystościach z okazji królewskiego wesela wzięło udział około 40 tysięcy osób.
W rezultacie książę koronny postanowił co roku obchodzić rocznicę ślubu. W październiku 1811 r. święto wprawdzie powtórzono, ale zorganizowała je jego żona. Łące, na której odbywały się uroczystości, wkrótce nadano nazwę „Łąka Terezińska”.
Również w 1811 r. w czasie święta odbyła się pierwsza Wystawa Rolnicza, na której rolnicy demonstrowali konie i byki, z biegiem czasu również stała się ona tradycją.
Tak więc do 1819 roku para organizowała Oktoberfest, ale następnie przekazała zarządzanie i organizację święta radzie miejskiej Monachium.
Co ciekawe, pierwsze kramy z piwem na Terezińskiej Łące stanęły dopiero w 1818 roku, a korowód kostiumowy, z którego słynie współczesny Oktoberfest, odbył się po raz pierwszy w 1835 roku. W ten sposób organizatorzy uczcili „srebrne wesele” Ludwika i Teresy.
Para mieszkała razem przez 33 lata, para miała 9 dzieci. Najstarszy syn Maksymilian zastąpił swojego ojca na tronie jako król Bawarii, drugi syn Otto był królem Grecji przez 29 lat.
„Nie ma lepszej matki i lepszej żony. Żadna kobieta nie może się z nią równać pod względem miłości i cnót. Gdybym mógł wybrać jeszcze raz kobietę, wybrałbym tylko ją” – pisał Ludwig o Teresie po trzydziestu latach małżeństwa.
Święto trwało nawet po śmierci monarchów. Zdobywanie nowych i nowych tradycji.
W ciągu dwóch wieków historii Łąka Terezińska, niegdyś położona poza miastem, przeniosła się do ścisłego centrum współczesnego Monachium. Łąka ma powierzchnię około 26 hektarów. Dziś Oktoberfest przyciąga około 6 milionów ludzi rocznie. Około 70% odwiedzających to mieszkańcy Bawarii, pozostałe 30% to goście z innych krajów związkowych Niemiec i turyści z całego świata.
Organizatorem Oktoberfestu jest administracja Monachium. Dopuszcza do udziału w festiwalu jedynie monachijskie browary, które na święto warzą specjalny Oktoberfestbier (piwo Oktoberfest) o zawartości alkoholu 5,8-6,3%. Tradycyjnie w Oktoberfest może brać udział tylko sześć starożytnych bawarskich browarów: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner i Spaten-Franziskaner-Bräu. Każdy namiot i mały namiot piwny reprezentuje jeden z tych browarów.
Oficjalnym preludium Oktoberfestu jest uroczysty wyjazd właścicieli namiotów i atrakcji piwnych, ich rodzin oraz orkiestr dętych, którzy następnie występują w pawilonach piwnych.
Pierwszego dnia wakacji dokładnie o godzinie 12:00 z 12 strzałami w niebo i otwarciem pierwszej beczki świątecznego piwa przez burmistrza Monachium z charakterystycznym okrzykiem „Ozapft is!” (w tłumaczeniu z bawarskiego coś w stylu „Odkorkowany!”) Wójt miasta uroczyście rozpoczyna święto.
Wielka parada kostiumów na Oktoberfest odbywa się w pierwszą niedzielę festiwalu i rozpoczyna się o godzinie 9:45. Po raz pierwszy odbył się w 1835 roku na cześć srebrnego zaślubin króla Ludwika I i księżnej Teresy, drugi w 1895 roku, a od 1950 roku stał się integralną częścią festiwalu piwa Oktoberfest.
