دعونا نتذكر المشروبات الكحولية التي لدينا
كان يقف دائمًا على طاولات العطلات خلال السنوات السوفيتية.
الكثير منهم لم يكونوا كذلك
يتم إنتاجها، ولكن طعمها لا يزال محفوظا في الذاكرة.
في البداية أردت أن أسمي هذا الجزء بروح الأجزاء السابقة - "ما شربناه".
لكنني فكرت في الأمر وقررت أن هذا غير صحيح بعض الشيء :)
لقد جربت المشروبات الكحولية لأول مرة عندما كان عمري 15 عامًا.
لقد سُكرت بشدة لأول مرة عندما كان عمري 16 عامًا، عشية رأس السنة الجديدة. "ميناء النبيذ 777".
ولحسن الحظ أنني لم أدمن "الثعبان الأخضر" وإلى يومنا هذا أعتبره شرا.
إذا كانت زائدة. لكن النبيذ العتيق عالي الجودة،
أنا أحيانًا أحترم الكونياك والويسكي.
كانت لدي هواية واحدة في طفولتي ومراهقتي. ملصقات النبيذ المجمعة (الفودكا والكونياك).
موافق، إنها هواية بريئة تمامًا بالنسبة للطفل. وكنت مجرد معجب.
في بعض الأحيان تجد زجاجة في الشارع، أحضرها إلى المنزل، وضعها في وعاء من الماء الساخن،
15 دقيقة - فرقعة! وتسمية جديدة في المجموعة. ساعد الأصدقاء (الأم).
- لقد بحثوا عن زجاجات ثمينة من الحقبة السوفيتية العميقة في الأقبية/العليات وأعطوها لي.
على مدى عدة سنوات، تراكمت كومة مثيرة للإعجاب
. ثم اختفت الهواية فجأة، كما اختفت المجموعة نفسها. ولكن لحسن الحظ تم العثور عليها لاحقا.
لقد قمت بمسحها ضوئيًا بعناية والآن أريد أن أريكم :) التسميات الخاصة بي -
أحد أبواب ذكريات الطفولة.
الرسومات السوفيتية، الخطوط، الأسعار، "الحزام الأول، الحزام الثاني"، "السعر مع تكلفة الأطباق"، التغليف،
طوابير بطول كيلومتر للحصول على النبيذ والفودكا، وكوبونات...
شبه جزيرة القرم والبحر وكرمة العنب، بعد كل شيء.
لا تكن كسولًا، خذ وقتك، وانظر إلى كل تسمية -
إنها قادرة على إخبار وتذكير الكثير من الأشياء.
فماذا كان على طاولاتنا وثلاجاتنا قبل 20-30 سنة؟
سأبدأ مع المشهيات.
جاءت حصة الأسد من إنتاج النبيذ في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية من جمهورية مولدوفا الاشتراكية السوفياتية. نقش "مولدفينبروم"
سوف تظهر على كل تسمية ثالثة تقريبًا.
شيري و vermouths:
و"GOSAGROPROM" موجود في كل ثانية :)
إحدى لآلئ مجموعتي الصغيرة هي الخمر المجري.
تحظى البيرة المعبأة الحية بشعبية كبيرة في التسعينيات من مصنع أوليانوفسك الأصلي (R.I.P):
وهذا هو نفس مصنع أوليانوفسك، ولكن لا يزال في الثمانينات:
فخر مصنع الجعة لدينا!
مصنعنا لم يلحم أوليانوفسك فحسب، بل جيرانه أيضًا :)
كلاسيكيات هذا النوع!
وهذا يحدث الآن أيضًا. لكن الأمر لم يعد كذلك..
تحية من الصين. البيرة الخاصة بهم. هذه هي التسعينيات البرية.
لقد انتهينا من المقبلات، دعنا ننتقل إلى نبيذ المائدة، الذي كان هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة في الاتحاد السوفياتي.
نبيذ المائدة (الجاف وشبه الجاف وشبه الحلو):
يا رفاق، هذا تشيشينينغوشفينو! تسمية نادرة جدا.
ركاتسيتيلي هو نبيذ خفيف مشهور مصنوع من مجموعة متنوعة من العنب ذي القيمة العالية.
تحية من فولغوغراد!
أذربيجان:
لون البحر الأسود وردي، مع نقش على القارب "أبراو دورسو". ومن الواضح أنه تم إنتاجه في نفس المصنع.
أحضرنا معي هذه الزجاجة الصغيرة من رحلتي الأولى إلى شبه جزيرة القرم عام 1991:
كانت زجاجة النبيذ الصغيرة هذه موجودة في خزانة ملابسنا لفترة طويلة.
حتى تحول الخمر إلى خل.
لدي الكثير من ذكريات الطفولة المرتبطة بها:
وعلى وجه الخصوص، بدأ حلم البحر معها.
أبخازيا. بالمناسبة، تم إحياء الملصق هذه الأيام ويمكن رؤيته على الرفوف.
هذا واحد من تلك الأوقات السوفيتية.
إليكم العلامة الحديثة للنبيذ الأبخازي:
لقد اشتهرت بلغاريا دائمًا بطباعة الملصقات الباهظة الثمن.
بلغاريا التسعينيات:
النبيذ الجزائري. أعتقد أن الناس العاديين لم يكن لديهم هذا على طاولاتهم:
النبيذ المدعم:
عثرنا أنا والأولاد على مجموعة من علامتي "الصفر" التاليتين في أحد الأقبية.
على ما يبدو، قام شخص ما بإخفائها هناك لورشة عمل تحت الأرض.
هذا واحد لديه طباعة غير متساوية للغاية. على ما يبدو - ذاتية الدفع. لن أصدق،
أن Abrau-Durso يمكنه تحمل مثل هذا الاختراق.
هل ذكرت أنني جربت الكحول لأول مرة عندما كان عمري 15 عامًا؟ كذبت.
في الكنيسة، سكبوا علينا نحن الأطفال ملعقة كاملة من الكاهور المخفف :)
حسنًا، من منا لا يتذكر مشروب "أماريتو" الشهير في التسعينات؟ :)) تباع في كل "كتلة".
مثل هذا النبيذ المولدوفي المدعم:
تذكر تلك الأوقات العصيبة، عندما كان من الممكن شراء الكحول في أي مكان،
فقط ليس في المتجر... في "الكتل"، "عند الجدة"... مخيف.
إليك شيء آخر حلو وأجنبي من تلك الأوقات. أشبه بشريط الشوكولاتة.
أوديسا ماما!
تعجبني هذه الوحوش: "GLAVUPRPISCHEPROM GOSAGROPROM RSFSR ROSSPIRTPROM"
ربما استغرق أولئك الذين عملوا هناك دائمًا وقتًا طويلاً للإجابة على السؤال المتعلق بمكان عملهم.
نبيذ القوزاق:
النبيذ المنكه:
وهنا يوجد أيضًا ملصق خلفي يحتوي على وصفة كوكتيل:
نبيذ الميناء
لقد ربطت دائمًا نبيذ أورت بشيء رخيص وغير جدير
شخص يحترم نفسه. مثل كولونيا ثلاثية.
"أمي هي الفوضى، أبي هو كوب من الميناء." للأسف،
تم تأكيد الرأي مع أول تجربة للتسمم الشديد،
حدث لي بعد الساعة الرنانة في عام 1996. زجاجة "777"
تم تدميره عمليا في جرعة واحدة، بين اثنين وصديق
- كانوا في عجلة من أمرهم لرؤية أصدقائهم (فيتيك، إذا كنت تقرأني، فمرحبًا). همم...
"أغدام" لا تزال سوفيتية:
"أغدام" لم تعد سوفيتية. وارتفع سعره. نشر الأسعار....
3
واختلاف آخر:
مولدوفيني :)
بورتفيشوك الجورجي "ثلاثة موز":
النبيذ الفوار (الشمبانيا - العام الجديد قادم!):
لم يكن من السهل شراء الشمبانيا في أواخر الثمانينيات وأوائل التسعينيات، مثل أي شيء آخر.
تم استخدام بعض الحيل للحصول على صندوق أو اثنين لحفل الزفاف.
وكان عليك أيضًا تقديم شهادة من مكتب التسجيل تفيد بأن هذا حفل الزفاف حقًا.
لأنه لا فائدة من الاحتفال بدون سبب عندما يكون هناك أشخاص "محطمون" في الفناء
- شرب الماء حسب الكوبونات...
لم أحب الشمبانيا. لا، ليس لأنه مختلف إلى حد ما.
إنه نادرًا ما يتم قبول الزجاجات منه.
يمكننا القول أنهم لم يقبلوا ذلك على الإطلاق. من الفودكا والبيرة - بسهولة.
ووقفت زجاجات الشمبانيا مثل الثقل في الحظائر وعلى الشرفات.
الاستخدام الوحيد لها هو إطلاق النار بالمقاليع. الزجاج قوي -
لم تبعثر في المرة الأولى، بل تطيل المتعة في الضربة الثانية والثالثة.
كما قاموا أيضًا بخلط الكربيد بالماء، وتوصيلهم بالفلين الأصلي، وركضوا إلى "المخبأ".
نعم، يقوم سائقو السيارات بتخزين جميع أنواع السوائل فيها، مثل وقود الديزل والزيت والكهارل. قدرة موثوقة.
ها هي الملصقات العزيزة على كل مواطن سوفيتي.
لقد صنعوها وعبأوها في كل مكان.
أذربيجان الاشتراكية السوفياتية:
تولياتي:
ما لم يكن له الحق في أن يسمى "الشمبانيا" كان يسمى "الفوار".
أبرو دورسو، ملك النبيذ السوفييتي الفوار:
ولاحظ أن السعر الواحد هو 6 روبل و 50 كوبيل مع تكلفة الأطباق. كم كان كل شيء بسيطًا وواضحًا..
موسكو "الغازية" الرخيصة للبول المزدوج:
مستورد من بلغاريا:
من المجر:
أصدقائي، آسف، لم أستطع المقاومة :)
هذا هو "العالم الجديد" الحديث. لم أجرب أي شيء أفضل..
الصبغات القوية:
نهاية الصف العاشر. نحن جميعًا بالغون الآن، ويمكننا أن نقرر بأنفسنا ماذا نشرب وكم نشرب :) الاختيار يقع دائمًا على هذا:
0.5 لكل 10 أشخاص - رائع، دعنا نذهب في نزهة على الأقدام! :) لماذا الليمون؟
على ما يبدو، على مستوى اللاوعي، اختاروا حلا وسطا بين الطفولة (عصير الليمون) ومن المفترض بالفعل حياة البالغين (الفودكا).
كان لا يزال هراء، ولكن كان من المستحيل إظهاره. ولا تنسوا أن هذا عام 1996..
لسبب ما، تم صنع الصبغات لتبدو مثل عصير الليمون. هل أشركت الأطفال؟ :)
يشير النقش الوحيد "المر" إلى أنه لم يكن لذيذًا.
صبغة قوية "زوبروفكا": محضرة على أساس عشب البيسون، ولها طعم ناعم لاذع قليلاً ورائحة عشب البيسون.
والسعر هو بالفعل chervonets حمراء كاملة.
كونياك:
كان آباؤنا محظوظين - فلا يزال بإمكانهم الشرب بشكل طبيعي، "غير محترق"
الكونياك من أرمينيا وجورجيا وأذربيجان ومولدوفا.
كم عدد الأنواع كانت هناك! ولكن لا يستطيع الجميع تحمله. أغلى من الفودكا بـ 5 روبل.
جمهورية مولدوفا الاشتراكية السوفياتية:
لقد وجدت هذه الزجاجة في قبو قديم، نصف ممتلئ. وبطبيعة الحال، تم سكب السائل على الفور على الأرض :)
لكنها كانت مخبأ لشخص ما.
شيء غير موجود الآن. الكونياك الجورجية:
الأذربيجانية:
كونياك من جمهورية داغستان الاشتراكية السوفياتية المتمتعة بالحكم الذاتي. تم إنتاجه في مصنع النبيذ الجمهوري في موسكو.
مشروب كونياك مثير للاشمئزاز "ستروجوراش": ولكن بسبب عدم وجود مشروب أفضل، ذهب أيضًا:
كانت الفودكا كما هي الآن - رخيصة ومكلفة.
كانت المنتجات الرخيصة تُباع دائمًا تقريبًا في زجاجات عصير الليمون "Cheburashka" بغطاء سميك من رقائق معدنية و"ذيل":
عزيزي - في زجاجات طويلة، مع غطاء لولبي:
وهذه هي الطريقة التي اشتروا بها الفودكا في الاتحاد السوفييتي:
في البداية قاموا بتسليم الحاويات القديمة، ثم استخدموا المال لشراء حاويات جديدة. لو كان كافيا :)
"حلقة جورباتشوف":
إذا لم يكن هناك ما يكفي من الفودكا، فقد أخذوا نبيذ الميناء. وعندما نفدت الكمية، ذهبوا إلى متجر قريب من أجل هذا:
ومن المثير للاهتمام أن نفس النوع من الفودكا يمكن أن يكون رخيصًا ومكلفًا في نفس الوقت.
سأبدأ بالأشياء الرخيصة. هذه هي الطريقة التي يدفعون بها عادةً لسائق الجرار في الربيع مقابل أعمال الحرث في كوخهم الصيفي:
عادة ما يتم وضع هذا على الطاولة في أيام العطل العادية:
كان من المستحيل الحصول على رأس المال (على الأقل هنا).
محضر بالكحول الأعلى نقاء مع إضافة السكر بكمية 0.2 جم لكل 100 مل.
وأخيرا، القيصر الفودكا! سيبيريا:
القوة - 45٪، السعر تقريبًا مثل الكونياك - ما يقرب من 12 روبل!
وهذا ما طلبوه في حفلات الزفاف.
صبغة كوبان، مع نقش الأسرار الفودكا الروسية.
الجن والويسكي والبراندي والروم:
حقيقة أنهم في الاتحاد السوفييتي لم يشربوا عادة، لأن... لم يتم إنتاجها. لكن لم يقم أحد بإلغاء رحلات العمل إلى الدول الشقيقة،
حتى تتمكن من العثور على المشروبات التالية:
من المحتمل أنه يمكنك شرائه من Beryozka.
ولكن يبدو أن هذا قد تم إحضاره بالبراميل من كوبا الصديقة وتعبئته هنا.
البراندي البلغاري "صني بيتش":
بالمناسبة، لا يزال يتم إنتاجه بنفس الملصق حتى يومنا هذا. أحضره لي أحد الأصدقاء مؤخرًا واستخدمناه :)
ويسكي سكوتش!
فما رأيك؟ :) ماذا شربت من هذا؟
كما هو معروف، فإن الاقتصاد المخطط لا يحفز بشكل خاص تطوير المنافسة، لذلك، على عكس المنتجات الغربية، التي اجتذبت عبواتها منذ فترة طويلة المستهلكين بألوان زاهية وخطوط أصلية وصور مع شخصيات كرتونية، تم إنتاج السلع السوفيتية لعقود من الزمن في نفس العبوة، والتي غالبًا ما كان لها مظهر ممل وغير موصوف. وفي الوقت نفسه لا يمكن القول أن مفهوم التصميم كان غائباً تماماً في الاتحاد السوفييتي! نتذكر اليوم العبوات العشرة الأكثر مفاهيمية في الاتحاد السوفييتي والتي نشأت عليها أجيال وأجيال من المواطنين السوفييت!
في السنوات السوفيتية، كانت الملصقات المطابقة متنوعة تماما، وكان هناك عشاق لجمعها جنبا إلى جنب مع الطوابع البريدية والبطاقات البريدية.
كانت علامة "AVION" (المترجمة من الفرنسية باسم "الطائرة") ذات مظهر مستورد بالكامل، ومع ذلك فإن تصميمها ينتمي إلى مصنع Balabanov لأعواد الثقاب، الواقع في منطقة كالوغا.
تأسس المصنع في عام 1947، في البداية كمصنع ميكانيكي، وفي عام 1952 كمصنع متكامل لأعواد الثقاب. نظرًا لتكلفتها المنخفضة، تم تصدير أعواد ثقاب Balaban بنجاح لفترة طويلة، ولهذا السبب كان المنتج يتطلب تغليفًا خاصًا "أجنبيًا زائفًا" يبدو لائقًا في كل من أوروبا الشرقية والغربية!
في وسط الملصق القديم المنمق توجد طائرة ذات سطحين من عشرينيات القرن الماضي. يشير نقش "أعواد الثقاب الآمنة" إلى نفس العصر الذي كان فيه من الضروري توضيح ما إذا كان أعواد الثقاب خطيرًا أم لا، لأن أعواد الثقاب الكبريتية تشتعل من احتكاك بسيط (هل تذكرون الرسوم الكاريكاتورية حيث تشعل الشخصيات عود ثقاب على نعل الحذاء؟).
صنع تلاميذ المدارس الكثير من جميع أنواع الحرف اليدوية من أعواد الثقاب - المنازل والرجال الصغار والطيور والأسماك الخيالية. ربما كانت علبة أعواد الثقاب أرخص منتج سوفييتي، حيث كانت تكلفتها كوبيكًا واحدًا فقط! ومع ذلك، حتى لو تمكنوا من العثور على فلس واحد على الأرض، فإنهم ما زالوا لا يبيعون أعواد الثقاب للأطفال، لأن "أعواد الثقاب ليست لعبة للأطفال، اشتروا ولاعات!"
مشروب غازي
"الكبد الطويل" الآخر الذي نجا بنجاح من جميع الأزمات كان تعبئة الصودا من مصنع أسمنت الصودا "ستيرليتاماك".
في عام 1936، اكتشف مجموعة من الجيولوجيين السوفييت احتياطيات ضخمة من الحجر الجيري في جبال ستيرليتاماك شيخاني، وأثناء التنقيب عن حقول النفط في منطقة مدينة إيشيمبايا، تم العثور على رواسب الملح الصخري - ثاني أهم مكون من الصودا. بدأ بناء المصنع قبل الحرب ولم يتوقف طوال سنوات الحرب. بالفعل في مارس 1945، تم استلام الدفعة الأولى من الصودا الكاوية!
في أبريل 1975، تمت إعادة تسمية مصنع أسمنت الصودا التابع لشركة Sterlitamak إلى جمعية إنتاج الصودا، والتي تم تسجيلها كشركة مساهمة عامة في ديسمبر 1994. في ربيع عام 2013، اندمجت شركة Caustic and Soda في شركة Bashkir Soda.
تبين أن تصميم البيع لا فائدة منه للصودا - فهذا منتج أساسي، وسيتم شراؤه في أي عبوة. ولهذا السبب لا يزال يتم إنتاج الصودا الروسية في عبوات بدائية من الورق المقوى باللونين الأحمر والأصفر على طراز السبعينيات. ويبدو أن أطفالنا سوف يرونها بهذه الطريقة أيضًا!
تم إتقان إنتاج الجبن المطبوخ في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية في عام 1934 في مصنع الجبن المطبوخ رقم 1 في موسكو (لاحقًا قيراط). في البداية، كان المنتج يُسمى ببساطة "الجبن رقم 1".
في الستينيات، في مختبر Karata تحت قيادة M. F. Kulesheva، تم إنشاء وصفات لجبن Druzhba وVolna وYantar الذي لا يزال يحظى بشعبية كبيرة.
ساهمت تكلفتها المنخفضة في انتشارها على نطاق واسع، وهذا هو السبب في أن الجبن كان شائعًا بين الطلاب الجياع إلى الأبد الذين توصلوا إلى الميم: "جبن الصداقة - امضغه، أخبر صديقًا" والسكارى الذين تناولوه كوجبة خفيفة رخيصة مع الفودكا. وكان الجواب هو زيادة الإنتاج - وبحلول عام 1972 تجاوز 155 ألف طن، وهو ما يعادل حوالي ثلث إجمالي إنتاج الجبن في البلاد!
وفي عام 1993، أصبحت قيراط شركة مساهمة مفتوحة. في سبتمبر 2005، خلال مهرجان موسكو الثاني للجبن، تم نصب نصب تذكاري لجبنة دروجبا بالقرب من مبنى المصنع، والذي التوفيق بين شخصيات حكاية كريلوف الشهيرة - الغراب والثعلب! اعتبارًا من عام 2014، تجاوز حجم الإنتاج الشهري للمصنع 100 طن من المنتجات النهائية.
السجائر "بيلومور"
يمكن القول دون مبالغة أن سجائر Belomorkanal كانت الأكثر شعبية في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية! لقد كانت رخيصة جدًا (22 كوبيل مقابل 25 قطعة) وبالتالي كانت متاحة حتى للطبقات الدنيا من السكان، الذين لم يهتموا كثيرًا بالمحتوى العالي من الراتينج والجودة المنخفضة من الفئة V.
تم إنشاء العلامة التجارية Belomor في عام 1932 في مصنع لينينغراد الذي يحمل اسم Uritsky. مؤلف خليط التبغ هو التكنولوجي فاسيلي يوانيدي. مؤلف الرسم هو الفنان أ. تاراكانوف. كانت صورة قناة البحر الأبيض - البلطيق، التي بنيت في 1931-1933، بمثابة نوع من الدعاية الإعلامية.
نظرًا لتوزيعها على نطاق واسع، سرعان ما أصبحت السجائر جزءًا من الثقافة السوفيتية، حيث تم تضمينها في العديد من النكات والأفلام وحتى الرسوم المتحركة (انظر فقط إلى الذئب من "حسنًا، انتظر لحظة!"). أدخلت أعقاب سجائر بيلومور (بالعامية BK) المصطلح الجديد "الثور" في المعجم السوفييتي. كان هناك الكثير من النكات حول قطر السجائر، 7.62، والذي يتوافق تمامًا مع عيار خرطوشة المدفع الرشاش!
حاليًا، تم استئناف إنتاج السجائر في عبوات تثير الحنين - مع تبغ ذي جودة مروعة ونقش ضخم "التدخين يقتل"، مما يدمر تمامًا المفهوم المفاهيمي للعبوة.
في أوائل الستينيات، اعتمدت حكومة الاتحاد السوفياتي برنامجا غذائيا جديدا، والذي أشار إلى الحاجة إلى إنشاء شوكولاتة الحليب عالية الجودة، ولكن بأسعار معقولة. في عام 1964، قام طهاة الحلويات من مصنع موسكو ريد أكتوبر بتطوير وصفة جديدة، والتي تم تقديمها لاحقًا في مصانع روت فرونت، والتي سميت باسمها. باباييف والعديد من الآخرين.
المنتج الجديد يحتاج إلى غلاف جميل. لكن اللوحة الكلاسيكية المقترحة لفاسنيتسوف "أليونوشكا" لم تحصل على موافقة الإدارة. ثم تم الإعلان عبر صحيفة "مساء موسكو" عن مسابقة لصورة فتاة باعتبارها "وجهاً إعلانياً" لمنتج جديد.
واستجاب آلاف المواطنين للنداء، وأرسلوا صوراً لأبنائهم من مختلف الأعمار والأجناس. كان الفائز هو عمل العامل الثقافي المكرم في جمهورية روسيا الاتحادية الاشتراكية السوفياتية ألكسندر جيريناس - في الصورة التي التقطها قبل 4 سنوات، التقط ابنته لينا البالغة من العمر ثمانية أشهر وهي ترتدي وشاحًا حريريًا.
تم إعادة رسم الصورة بواسطة الفنان نيكولاي ماسلوف، مما أعطى الفتاة عيون زرقاء زاهية. يتم إنتاج لوح الشوكولاتة بهذا الشكل منذ عام 1965 وحتى يومنا هذا. في عام 2000، رفعت إيلينا "أليونكا" جيريناس، التي كبرت، دعوى قضائية - مقابل 35 عامًا من مبيعات الشوكولاتة الناجحة بصورتها، لم تحصل على فلس واحد. لكن المحكمة انحازت إلى المنتجين الرأسماليين، واعترفت بصورة "أليونكا" باعتبارها "عملا فنيا مستقلا" لا يدين بأي شيء للأصل.
الشاي مع الفيل
"نفس الطعم، نفس الشاي كان في علبة شاي مع فيل سقط خلف الخزانة قبل 30 عامًا."
(حكاية من أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين)
كان الرمز البارز للحقبة السوفيتية هو علب الشاي الأسود الطويل، والذي أطلق عليه الجميع ببساطة "الشاي مع الفيل". تم تطوير تصميم العبوة في عام 1967 بأمر من مصنع الشاي في موسكو.
على الرغم من انخفاض الطلب على التصميم الاحترافي في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية، يبدو أن المصنعين ما زالوا على دراية بتقنياته. يشير الفيل الموجود على العبوة دائمًا إلى الهند، مما يخلق لدى المستهلك الوهم الكامل بأن هذا الشاي هندي 100٪! في الواقع، كان "مزيجًا" - أنواع مختلطة من الشاي بنسبة: 55٪ جورجي (كان أقل جودة بشكل ملحوظ)، 25٪ مدغشقر، 15٪ هندي، و5٪ سيلان.
تم طرح "شاي الفيل" للبيع العام في عام 1972. يختلف لون العبوات وعدد الأفيال حسب التركيب.
في بداية العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، تم الترويج للعلامة التجارية "That Same Tea" بنشاط، مستغلة الارتباط الإيجابي الذي تطور على مدى عقود، عندما اعتاد الناس على رؤية منتج عالي الجودة فقط في عبوات تحتوي على فيل.
لا تزال بولندا وروسيا محل نزاع حول أولوية اختراع الفودكا. كان موقف قيادة الاتحاد السوفيتي تجاه الفودكا متناقضًا - من ناحية، أدانت الدعاية السوفيتية السكر بشدة، من ناحية أخرى - جلب احتكار بيع الفودكا دخلاً ضخمًا للدولة.
كان هناك أنواع كثيرة من الفودكا. سوف يتذكر القدامى بلا شك "Russkaya" و "Moskovskaya" و "Stolichnaya" ("اليانسون، لسوء الحظ لا يوجد ...") و"Sibirskaya" و"Okhotnichya" و"Extra" وبالطبع "الفودكا" فقط. 4-70، الذي حصل على لقب حنون "أندروبوفكا" بين الناس.
- "المباركة حديثا"؟
- الله معك يا عزيزتي! داريا بتروفنا تصنع الفودكا الممتازة بنفسها.
- لا تخبرني، فيليب فيليبيتش. يدعي الجميع أن الجديد لائق جدًا. ثلاثون درجة.
- والفودكا يجب أن تكون أربعين درجة - هذا أول شيء. وثانياً، الله أعلم بما ألقوا هناك. هل يمكنك معرفة ما يتبادر إلى ذهنهم؟
- أي شئ.
(من فيلم "قلب كلب")
ولكن من بين جميع الأصناف، من المحتمل أن نختار "القمح"، حيث أن عبواته ذات الحقل الأصفر والحزم والمنازل والغابة هي أكثر ما يتذكره المؤلفون! تم إنتاجه منذ عام 1976 وقبل زيادة الأسعار عام 1981 كان يكلف 4 روبل. 42 كوبيل، بعد – 6 روبل. 20 كوبيل (باستثناء تكلفة الأطباق 5 روبل 13 كوبيل).
كان يُعتقد أنه يعتمد على مواد خام من القمح وبالتالي يتمتع بنعومة "قمح" خاصة على عكس "الروسي" الأرخص. على الأرجح، كان هذا هو الحال في السابق، ولكن في عام 1980 تم تطوير GOST جديد، وانخفضت الجودة بشكل ملحوظ، واختفت "رائحة الخبز"، لكن التكلفة ارتفعت إلى 10 روبل. في أواخر الثمانينات وأوائل التسعينات، تم بيع الفودكا فقط عن طريق الكوبونات. لم يقتصر الأمر على من يشربون الخمر فقط، لأنه في الظروف التي لم يكن فيها المال يساوي شيئًا، كانت الفودكا هي العملة الأصعب والأكثر موثوقية!
لا يزال يتم إنتاج "Pshenichnaya"، على الرغم من أنه في حاوية مختلفة وبعلامة معدلة قليلاً، مكتوب عليها أن هذه الفودكا مصنوعة "وفقًا للوصفات الروسية القديمة" (!؟).
الحليب في أكياس الثلاثي
على الرغم من أن هذه الحزم تبدو اليوم سوفيتية للغاية، إلا أن تأليفها يعود إلى السويدي إريك والنبرغ. كانت الفكرة بسيطة ولكنها فعالة: استخدام المادة بالطريقة المثلى. في عام 1951، أسس روبن راوزينج شركة تتراباك في لوند، والتي سُميت على اسم نفس العبوة رباعية السطوح (لا يزال من الممكن رؤية هذا الهرم على شعار الشركة).
في أواخر الخمسينيات، وقعت حكومة اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية العقد الأول مع شركة Tetra Pak لتوريد المعدات اللازمة لصناعة الألبان، وسرعان ما تم تجهيز العديد من الشركات السوفيتية بخطوط Tetra Classic لتعبئة المنتجات السائلة.
لسوء الحظ، صورة الأهرامات سلبية. الحقيقة هي أن السيارات الأولى فقط كانت سويدية، والباقي تم نسخه ببساطة من قبل الحرفيين لدينا. أردت الأفضل، لكن اتضح كما هو الحال دائمًا - كانت الأهرامات المصنوعة على المستنسخات السوفيتية تتسرب باستمرار. كانت قيعان المنصات التي تم نقلهم عليها مملوءة دائمًا بالحليب. لكن كان من المناسب جدًا الشرب من الأهرامات بقطع زاوية واحدة! كانت تكلفة الهرم الواحد 16 كوبيل.
وفي أواخر الثمانينيات، كانت شركة تتراباك واحدة من أولى الشركات الأجنبية التي افتتحت مشروعًا مشتركًا في الاتحاد السوفييتي. تم استبدال الحاويات المثلثة بمستطيلات لترية (هل تتذكر تلك العبوات الزرقاء التي تحتوي على سنابل الذرة؟).
الآن يتم تمثيل مصالح الشركة في روسيا من خلال شركة Tetra Pak CJSC التابعة لها. تدير شركة تتراباك في روسيا مصنعًا لإنتاج مواد التعبئة والتغليف في لوبنيا (منطقة موسكو)، وهو الأكبر في أوروبا الشرقية. في المجمل، قامت شركات الأغذية الروسية بتركيب 520 خطًا من خطوط تتراباك لتعبئة المنتجات الغذائية السائلة.
بيبسي في عبوات زجاجية
اخترع المشروب العالمي الشهير بيبسي كولا في عام 1898 من قبل الصيدلي الأمريكي كاليب برادهام من نيو برن بولاية نورث كارولينا. كانت الصودا، التي أطلق عليها في البداية اسم "مشروب براد" بشكل متواضع، تحتوي على البيبسين ومستخلص جوز الكولا. حصل المشروب على اسمه الحالي فقط في عام 1903...
في عام 1971، خلال انفراج آخر في العلاقات مع "الشركاء الغربيين"، تم إبرام اتفاق بشأن توريد بيبسي إلى الاتحاد السوفياتي. في المقابل، أصبحت شركة PepsiCo الموزع الرسمي لفودكا Stolichnaya في أمريكا، والتي، على الرغم من كل العقوبات، صدرت بلادنا بنجاح كبير.
عشية دورة الألعاب الأولمبية في موسكو، بدأت المبيعات الجماعية للمشروب في موسكو في الأكشاك ذات العلامات التجارية. تميزت منافذ بيع بيبسي عن الأكشاك السوفيتية النموذجية - صناديق الألمنيوم الرمادية - بالألوان الزاهية والأشكال الانسيابية والشعار الكبير على السطح. كان سعر التجزئة للمشروب 31 كوبيل لكل زجاجة سعة 0.33 لتر، وهو ضعف تكلفة أي عصير ليمون سوفيتي (على الرغم من أنه كان معبأ في زجاجات سعة 0.5 لتر).
وفي عام 1986، أصبحت بيبسي الراعي الرسمي لألعاب النوايا الحسنة، وبعد ذلك بعامين أصدرت الشركة أول إعلان تجاري في تاريخ التلفزيون السوفيتي.
على الرغم من أن مؤلف الشعار الأحمر والأزرق المستدير لم يكن فنانًا سوفياتيًا (تم بيع المشروب ذو التصميم المماثل في جميع أنحاء العالم من عام 1973 إلى عام 1991)، إلا أن الزجاجات ذات الملصق الأبيض ظلت إلى الأبد أحد رموز عصر البيريسترويكا ! على عكس منتجات اليوم، تم صنع نقش "بيبسي كولا" باللغة الروسية.
في أوائل التسعينيات، أفسحت الزجاجات الهشة والثقيلة المجال للحاويات البلاستيكية وعلب الألمنيوم المألوفة. في الوقت الحاضر، وخاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الحنين إلى الماضي، استأنفت شركة الإنتاج Aqualife إنتاج بيبسي كولا في زجاجات زجاجية (نفس "المشروبات من Chernogolovka")، على الرغم من أن هذه المتعة باهظة الثمن بشكل مدهش - حوالي 65 روبل مقابل 0.33 لتر. وهذا أمر نموذجي، يشترونه!
لبن مكثف
تم اكتشاف تكنولوجيا إنتاج الحليب المكثف في عام 1856 من قبل المخترع الأمريكي جيل بوردن، الذي كان يبحث عن طرق لتخزين المنتجات لفترة طويلة. تم افتتاح أول مصنع لإنتاج الحليب المكثف في روسيا في أورينبورغ عام 1881.
تم تطوير التصميم الشهير باللون الأزرق والأبيض والأزرق في عام 1939 من قبل إيرايدا فومينا، ابنة مهندس معماري مشهور. من حيث مساهمتها في الثقافة الشعبية، غالبًا ما تتم مقارنة علب الحليب السوفييتي المكثف بالعلب الأسطورية لحساء طماطم كامبل، الذي صممه آندي وارهول!
كان الحليب المكثف المسلوق طعامًا شهيًا خاصًا في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية! صحيح أن الصناعة لم تنتجها، وطبختها ربات البيوت السوفييت بأنفسهن، وغليت الجرار في أواني الماء لفترة طويلة. كانت هذه الطريقة خطيرة للغاية - كل ما عليك فعله هو الإمساك بالعلبة قليلاً، وسوف تنفجر، وتغمر الجدران والسقف ببقع بنية سميكة!
خلال فترة النقص في الثمانينيات، كان الحليب المكثف واللحوم المطهية من بين السلع الأكثر شعبية. أصبح حليب غوميل المكثف، الذي اعتبر "مشعًا" بعد الحادث الذي وقع في محطة تشيرنوبيل للطاقة النووية، حديث المدينة.
ومع ذلك، فإن الحليب المكثف البيلاروسي (بالفعل من مصنع تعليب الحليب روجاتشيف) هو اليوم استمرار الرئيسي للتقاليد السوفيتية. وكما هو الحال مع كعكة الجبن "دروجبا" في موسكو، يوجد نصب تذكاري للحليب المكثف السوفيتي في روجاتشيف!
لكن في روسيا، أدت تجارب خفض تكلفة المنتج إلى ظهور سلع مثل "الحليب المكثف" و"فاريونكا" و"اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية" وغيرها من "منتجات الألبان"، والتي بسبب محتواها العالي من زيت النخيل، ليس من حقك أن يطلق عليك اسم "الحليب المكثف". كن يقظًا واقرأ الملصق بعناية!
تم إطلاق بناء مصانع النبيذ على الفور، حيث بلغ عددها 193 مصنعًا في عام 1940، وأنتجت ما يقرب من 13.5 مليون ديكالتر من نبيذ المائدة والحلوى. بالمناسبة، حقيقة مثيرة للاهتمام - حتى عام 1936 في الاتحاد السوفياتي لم يكن هناك شيء مثل "الفودكا" - كان المشروب بنسبة 40٪ يسمى "نبيذ الخبز". في عام 1937، تم إطلاق إنتاج الشمبانيا السوفيتية وتم تطوير المعايير القياسية للنبيذ العتيق. فقط مصنع النبيذ ماساندرا في شبه جزيرة القرم يمكنه إنتاجها. في الوقت نفسه، بدأ الإنتاج الضخم لمواد نبيذ الكونياك.
خلال الحرب الوطنية، احترقت مزارع الكروم في العديد من الأراضي المحتلة. لكن الاهتمام الكبير الذي أولته الحكومة لترميمها جعل من الممكن العودة إلى أحجام إنتاج النبيذ قبل الحرب في غضون 5 سنوات. جاءت الضربة الكبيرة لهذه الصناعة خلال سنوات البيريسترويكا، عندما تم قطع ما يقرب من ثلث مزارع الكروم في جميع الجمهوريات من جذورها كجزء من حملة مكافحة الكحول. لم تتعاف العديد من مصانع النبيذ أبدًا بعد انهيار الاتحاد السوفييتي.
تسميات النبيذ اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية - الميزات
في السنوات الأولى من الحكم السوفييتي، تم إنتاج ملصقات النبيذ دون أي إجراء قياسي. كانت في أغلب الأحيان بيضاوية الشكل، مع نقش النبيذ وإشارة إلى الشركة المصنعة. وبما أن النبيذ كان معبأ في حاويات يمكن الحصول عليها، فلم يتم تحديد حجم المشروب. لم يتم الحفاظ على ملصقات اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية الأصلية هذه من السنوات الأولى. ولكن يمكن الحكم على مظهرهم من خلال صور تلك السنوات.
إهداء لمن شربه وعاش إلى يومنا هذا.. 
الخريف الذهبي 1 فرك 15 كوبيل. - "زوسيا"
فاسيسوباني 2 فرك 00 كوبيل. - "إلى الحمام مع فاسيا"
نبيذ بورت 777، 3 روبل 40 كوبيل. - "ثلاثة محاور"، "الإنزال"
ميتزن الصفراء 1 فرك 70 كوبيل. - "البيوميتسين" 
لقد تبين أن إحلال الواردات كان له أهمية أيضاً خلال فترة الاتحاد السوفييتي. 
فيرموث، 1 فرك. 50 كوبيل - "فيرا ميخائيلوفنا"، "فيرموث"
رائحة الحدائق، 1 فرك. 80 كوب. - "رائحة المؤخرة"
حديقة الخريف، 1 فرك. 70 كوبيل - "الفاكهة مربحة"
ميناء النبيذ 33.2 فرك. 15 كوبيل - "33 مصيبة" 
ركاتسيتيلي، 2 روبل. 50 كوبيل - "السرطان في المرمى"
القوقاز، 2 روبل 50 كوبيل. - "متسول في الجبال"
أنابا 2 فرك 30 كوبيل. - "ضربة الشمس"
نبيذ فواكه، فرك واحد، 30 كوبيل - "دموع ميشورين"
"الثرثرة" الأكثر أسطورية في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية 
نبيذ بورت "AGDAM" ، كحول 19 مجلدًا٪ ، السعر 2 روبل. 60 كوبيل، - بمجرد تسميتها - "كما سأعطي"، "أغدام بخاريان"، "أغدام زادوريان"، إلخ، إلخ.
هذا الخليط الجهنمي من عصير العنب المخمر والسكر وكحول البطاطس كان يشربه الجميع في بلد الاشتراكية المنتصرة - المشردون والطلاب والأكاديميون.
لم يكمل أغداميتش مسيرته المنتصرة عبر مساحات البلاد إلا في التسعينيات بعد تدمير مصنع الكونياك في مدينة أغدام، أشهر مدينة في أذربيجان، والتي تم محوها بالكامل من على وجه الأرض... 
بناء على طلب العاملين في مجال الكحول:
مشروب الحلوى "Volga Dawns" قوة 12٪ حجم السكر - 24٪ السعر - 1 فرك 15 كوبيل - ممثل مجيد لـ "شموردياك" السوفييتي.
كقاعدة عامة، تمت تجربة هذه "الحلوى" مرة واحدة فقط، لأنها... وفي المرة الثانية، بدأت الرغبة في التقيؤ بمجرد الذكر. 
"صبغة من الأعشاب الطبيعية ذات الخصائص المقوية" هو الاسم الطويل الموجود على ملصق مشروب أسطوري آخر من السبعينيات - بلسم أبو سمبل.
سعة 0.83 لتر قوة 30 درجة السعر - 5 روبل. 80 كوب.
وكما أوضح لنا طلاب المرحلة الابتدائية من ذوي الخبرة في سكن تالين، فإن "أبو" هو أفضل "طبقة بابولاير".
لقد علموا أن الفلين يجب أن يتم فتحه بعناية فائقة حتى لا يتلفه، ويجب عدم التخلص من الزجاجة تحت أي ظرف من الظروف: بعد التفريغ، يجب عليك صب نبيذ بورت العادي فيه، وسد الفلين بعناية، وكل شيء جاهز. للموعد الرومانسي القادم! 
حسنًا ، أخيرًا ، إحدى "الهدايا" الرئيسية من N.S. خروتشوف للشعب السوفيتي - نبيذ الجزائر الذي تحول بيد خفيفة من "صانعي النبيذ" المحليين إلى "سولنتسيدار" و "الجزائري" و "روز فيرموث".
الأشخاص الذين نجوا، بعد أن ذاقوا هذا الوحل، أطلقوا عليه اسم "الحبر"، و"طلاء السياج"، و"آفة الحشرات"، وما إلى ذلك، وما إلى ذلك، ولكن مع ذلك، وصل ما يقرب من 5 ملايين ديكالتر من هذا الوحل إلى الاتحاد عن طريق الناقلات، والتي بصعوبة تبخرت بعد التجفيف في قرية Solntsedar بالقرب من Gelendzhik. كان الأمر كله يتعلق بالسعر: "الجزائري" - 14% و65 كوبيل!!!، "سولنتسيدار" - 20% و1 فرك. 25 كوبيل!
علبة "Solntsedar" سعة 3 لتر مقابل 8 روبل 80 كوبيل هي أول تجربة لي مع زملائي في الصف الثامن في موسكو، من المستحيل العثور على كلمات لائقة لوصف الحالة في اليوم التالي.
"سولنتسيدار" ، الذي أصبح رمزًا لعصر الركود ، جمع محصوله القاتل على مساحة الاتحاد السوفييتي حتى عام 1985 ، عندما بدأ غورباتشوف ، الذي دخل تاريخ استهلاك النبيذ في البلاد كوزير للمعادن ، المعركة ضد السكر وإدمان الكحول. 
"فودكا موسكو الخاصة"
0.5 لتر 40٪ السعر 60 فرك 10 كوبيل
أطباق 50 كوبيل، فلين 5 كوبيل. 1944 - "الكلبة"
"الفودكا" 0.5 لتر 40٪ السعر 3 روبل. 62 كوب.
1970 - "العمود المرفقي"
"الفودكا" 0.5 لتر 40٪ السعر 4 روبل 70 كوبيل.
1982 - "أندروبوفكا"،
ويعرف أيضًا باسم "الصف الأول" (تم إصداره في أوائل سبتمبر)،
ويعرف أيضًا باسم "فجر يوركا" (استنادًا إلى الفيلم)
"فودكا "روسي" 0.33 لتر 40%"
لا أتذكر السعر في زجاجة بيبسي - "رايسكا"
(تكريما لزوجة "سكرتير المعادن للحزب الشيوعي" غورباتشوف)
"فودكا "روسي" 0.1 لتر، 40% - "بوم زبادي""
لا أتذكر السعر. 
فودكا "كريبكايا-سترونج" 0.5 لتر قوة 56٪.
هذه الفودكا النادرة جدًا من فترة الاتحاد السوفييتي، والتي تحتوي على 56٪ كحول، محرومة من الاهتمام الشعبي، لأن... تباع بشكل رئيسي للأجانب. ترتبط الأسطورة حول ظهوره باسم ستالين: يقولون إن القائد، الذي كان لديه ضعف تجاه المستكشفين القطبيين، سألهم في إحدى حفلات الاستقبال عما يشربونه خلال فصل الشتاء، فأجابوا: الكحول المخفف إلى قوة التوازي الذي هم عليه في وقت الاستهلاك في القطب - 90٪، سالخارد - 72٪، وما إلى ذلك، وبالفعل في حفل استقبال الكرملين التالي بمناسبة الجائزة، تعامل ستالين مع غزاة الشمال الفودكا المعدة خصيصًا بقوة 56٪ والتي تتوافق مع خط العرض الجغرافي لموسكو. 
الفلفل ليس لنزلات البرد فقط!
"وسرنا معًا، كما في السحابة،
وجئنا إلى بكين يدًا بيد،
هي شربت دورسو وأنا شربت بيبر.
بالنسبة للعائلة السوفيتية، مثالية!
بعد هذه السطور من ألكساندر غاليتش، لا أريد ببساطة أن أعلق بشكل مبتذل على هذه إحدى الصبغات الأكثر شعبية في الاتحاد السوفييتي، وبالتالي مجرد حقائق من الملصقات:
صبغة المر “فلفل” 0.5 لتر 1991
35٪ السعر مع تكلفة الأطباق 8 روبل 00 كوبيل.
"الغوريلكا الأوكرانية بالفلفل"، 0.7 لتر، 1961،
40٪ السعر مع تكلفة الأطباق 4 روبل. 40 كوبيل
كان هناك أيضًا صبغة "الفلفل" في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية بنسبة 30٪، وتم إنتاجها بالفعل منذ عام 1932، ولكن لأكثر من 30 عامًا من التجميع، لم أصادف زجاجة واحدة منه أبدًا، لأنه لم يكن مجرد مزيج من أصناف مختلفة البهارات وأول علاج لنزلات البرد، ولكنها أيضًا عطلة حقيقية لجميع مواطني دولة السوفييت الذين يشربون الخمر. 
وميناء طريبان. هذا هو الموت. كان من المستحيل كسر الزجاجة بأي شيء، وتم إحضار 0.8 لتر، ولم يتم قبول الزجاجات غير القياسية. 
التسعينيات الكلاسيكية)
