Glavni i još uvijek nedostižni san čovječanstva u svim vremenima bio je i ostao lijek za sve bolesti. Međutim, ni tehnološki napredak ni nevjerovatna računarska snaga još nam nisu mogli pomoći da postignemo ovaj cilj. Stoga je i dalje najefikasniji način za poboljšanje organizma tradicionalna medicina i zdravi proizvodi koje nam je donirala sama priroda. Od njih je posebno djelotvorno maslinovo ulje – prava panaceja koja može čak i pobijediti ćelije raka! Ali u čemu je superiornost strane masline nad domaćim suncokretom? I da li je ovim čudesnim lijekom moguće naštetiti vlastitom zdravlju? Pročitajte članak o prednostima i štetnostima maslinovog ulja na prazan želudac, recenzije ljudi koji ga uzimaju.
Maslina - dar Atene
Kao i za sve što je vrijedno i neobjašnjivo korisno, stari su narodi voljeli sastavljati legende i mitove, pa se za grčku maslinu kaže da je bila dar boginje mudrosti i mira Atene. Navodno, ova božanska dama jednom se svađala sa svojim mužem Posejdonom oko toga kako će se zvati novi grad Atika. Zevs im je pomogao da riješe spor raspisivanjem takmičenja za najkorisniji dar za ljude. Kao rezultat toga, Posejdon je odlučio sve poraziti izvorom čiste vode, ali mudra Atena stvorila je izvor vitamina i drugih korisnih spojeva u plodovima maslinovog drveta. Nakon toga, postali su nezamjenjivi sastojak kozmetike, lijekova, kao i remek-djela kulinarske umjetnosti. I to sa dobrim razlogom, jer maslinovo ulje sadrži:
- svi poznati vitamini: A, B, C, D, K, E, F;
- makro- i mikroelementi: kalijum, gvožđe, kalcijum, fosfor, natrijum;
- nezasićene i zasićene masne kiseline;
- antioksidansi itd.
Pa, spor je riješen u korist Atene, od čega su stari Grci imali samo koristi. Dugi niz godina masline su služile kao novčana jedinica ovog naroda i bile su izjednačene sa zlatnicima. Do sada se blagostanje stanovnika Grčke, Italije ili Španije moglo procijeniti po broju stabala maslina na imanju. Ova činjenica vas zaista tjera na razmišljanje o vrijednosti plodova masline i kakvom specifičnom djelovanju imaju na ljudski organizam.
Među najvažnijim argumentima u prilog maslinovom ulju je činjenica da stanovnici domovine maslina rjeđe nego drugi narodi imaju problema sa kardiovaskularnim sistemom. I ne samo to, naučili su da uz pomoć maslina spriječe nastanak ćelija raka.
Dakle, omega-9 (oleinska kiselina) sprječava stvaranje kolesterolskih plakova i krvnih ugrušaka na zidovima krvnih žila, čime se sprječava ateroskleroza, srčana i vaskularna oboljenja.
Proučavajući svojstva maslinovog ulja, naučnike je zanimao njegov molekularni sastav, gdje se masne kiseline sastoje od prilično velikih molekula. To podrazumijeva veliki broj atoma u njihovom sastavu, koji obezbjeđuje veliki povrat energije u ljudsko tijelo. Jednostavno rečeno, ako koristite maslinovo ulje zimi, nikada se nećete prehladiti.
Zanimljiva je činjenica da je relativno nedavno u maslinovom ulju otkriven prirodni ugljikovodik mladosti. Riječ je o skvalenu, čije je postojanje postalo prava senzacija kada je otkriven kod dugovječnih ajkula. Na osnovu ove korisne komponente, industrija ljepote je naučila kako napraviti kozmetiku. Međutim, specijalizirane preparate lako je zamijeniti nerafiniranim maslinovim uljem, nanijeti ga na kožu lica i tijela.
Neverovatna svojstva maslina pomažu pušačima, neutrališući štetu od ne samo toga, promovišući ubrzanu obnovu ćelija i zarastanje rana, maslinovo ulje će spasiti pluća od štetnih efekata.
Zdravstvene prednosti maslinovog ulja
Poboljšavajući cirkulaciju krvi uz pomoć linoleinske kiseline, proizvodi od masline mogu utjecati na funkciju mozga i proizvodnju nervnih stanica. Tako će osoba koja redovno konzumira maslinovo ulje imati odličnu memoriju, brzinu reakcije i koordinaciju pokreta.
Dokazano je da masti sadržane u maslinovom ulju mogu zamijeniti majčino mlijeko za odojče. Stoga se ovaj proizvod od maslina preporučuje dodavati bebama u prvu dopunsku hranu – žitarice i pire krompir.
Koje su prednosti maslinovog ulja za ljudski organizam? Najveća prednost maslina je sposobnost liječenja čira na želucu. Poboljšanje obećava u roku od tri mjeseca nakon početka dijete s maslinom. Masline pozitivno utiču i na rad pankreasa, jetre i gastrointestinalnog trakta u celini. Osim toga, maslinovo ulje sprječava stvaranje žučnih kamenaca i smanjuje bol u prisustvu određene bolesti tijela.
Uz pomoć masline čak su naučili da se nose sa bolestima u usnoj šupljini, uključujući parodontalnu bolest. Da biste to učinili, trebate samo oprati zube maslinovim uljem i utrljati ga u površinu desni.
Glavna stvar je ne nauditi
Kao što kaže glavni princip medicine, glavna stvar je ne činiti štetu. A svom zdravlju u slučaju maslinovog ulja možete naštetiti samo u dva slučaja:
- kupovina proizvoda niske kvalitete;
- koristeći ga u neograničenim količinama.
Kako uzimati maslinovo ulje? Proizvod će donijeti prednosti uz razuman pristup njegovoj upotrebi. Stručnjaci su odredili stopu ne više od 2-3 supene kašike ovog proizvoda dnevno. Ako koristite više, onda to može dovesti do debljanja, barem.
Prije uzimanja maslinovog ulja potrebno je proučiti koristi i štete i razgovarati sa specijalistom. Kontraindikacija za upotrebu ovog proizvoda može biti i njegova individualna netolerancija ili prisutnost kolelitijaze.
Osim toga, stanovnicima naše ogromne zemlje bolje je da u potpunosti ne napuštaju svoje izvorno suncokretovo ulje.
I, naravno, niko nije imun od kupovine nekvalitetnog proizvoda, pa se njegovom odabiru i skladištenju treba pristupiti odgovorno. Pogotovo ako ćete svoje zdravlje poboljšati uz pomoć maslinovog ulja.
Ono o čemu proizvođači ćute
Prije uzimanja maslinovog ulja, dobrobiti i štete za tijelo, naravno, vrijedi proučiti. Osim toga, morate kupiti kvalitetan proizvod. Vrijedi napomenuti da su najveći dobavljači maslinovog ulja sljedeće zemlje: Grčka, Italija i Španija. Opskrbljuju nas raznim sortama i vrstama maslinovog ulja, koje nisu uvijek tako prirodne i zdrave. Da biste s povjerenjem koristili maslinovo ulje u hrani, morate malo razumjeti procese njegove proizvodnje. Njegove tehnološke mogućnosti omogućavaju proizvodnju tri vrste maslinovog ulja:
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje.
Upravo je ovaj proizvod najkorisniji, jer maslinovo ulje ne podliježe toplinskoj obradi niti dodavanju kemikalija tijekom proizvodnje. Ovaj proizvod nije jeftin, ali se ne može dugo čuvati. Pripadnost maslinovog ulja ovoj kategoriji moguće je utvrditi po sastavu masnih kiselina - njihova količina ne smije prelaziti 1%.
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje.
Ovo ulje se dobija drugim hladnim ceđenjem. Takođe ne sadrži hemikalije, ali je inferiorniji od svog "prvog" kolege u pogledu kvaliteta: ukusa, mirisa, boje.
- Hemijska ekstrakcija.
- Ulje za kolače se pravi od supstrata, podvrgava se termičkoj obradi i dodaje mu se čitava lista hemijskih rastvarača. Na primjer, benzin i heksan. Nema koristi od ovog proizvoda. Njegova upotreba je uobičajena u proizvodnji majoneza i umaka, gdje se detalji proizvodnje drugorazrednog maslaca šute.
- Ako je boca ulja označena čistom maslinovim uljem, budite spremni da se ova vrsta proizvoda proizvodi po sličnoj tehnologiji sa uljem od komine, s izuzetkom nekih tehnoloških karakteristika.
- Konačno, oznaka ulja komine ukazuje da je ovo ulje namijenjeno za proizvodnju krema, sapuna, balzama ili kozmetike. Međutim, ovo je analogno hemijskoj ekstrakciji koja nema mnogo veze sa korisnim proizvodom.
Pravila za odabir maslinovog ulja
Oni koji su odavno skrenuli pažnju na tako koristan proizvod kao što je maslinovo ulje vjerojatno znaju da rafinirano, odnosno pročišćeno, izbijeljeno i dezodorisano ulje ne može imati blagotvoran učinak koji tvrde stručnjaci. Stoga, prilikom kupovine ovog proizvoda, trebate se voditi sljedećim pravilima:
- Da biste koristili uljni proizvod kao preljev za salatu, kozmetički proizvod ili dodatak prehrani, morate kupiti samo nerafinirano ulje.
- Cijena prirodnog maslinovog ulja je prilično visoka, jer proizvođač može ubrati samo 8 kilograma plodova sa jedne masline, od čega se dobije samo 1,5 litara konačnog proizvoda.
- Pravo nerafinirano maslinovo ulje ima zelenkastu nijansu, oštar miris masline i blago gorak okus. Na dnu boce možete vidjeti mali talog.
- Pažljivo pogledajte etiketu proizvoda. Gore navedene oznake ukazuju na nekvalitetan proizvod, ali Bio ili Organic, naprotiv, obećavaju prirodnost i odsustvo hemikalija, kao i genetski modificiranih sirovina.
Konačno, ako ćete ga koristiti, onda je u ovom slučaju bolje dati prednost rafiniranom proizvodu koji nema izražen miris i okus.
Kao što brojni potrošači napominju u recenzijama, prilikom skladištenja maslinovog ulja treba ga zaštititi od sunčeve svjetlosti i jakog svjetla. Zbog toga se proizvod najčešće flašira u tamne staklene boce. Proizvod od maslina ne treba čuvati u hladnjaku, jer će u tom slučaju izgubiti svoja korisna svojstva. Optimalna temperatura za njegovo skladištenje nije viša od 12 stepeni.
Maslinovo ulje na prazan želudac: koristi i štete
U mnogim otvorenim izvorima možete pročitati da je najefikasniji način za blagotvorno djelovanje maslinovog ulja na organizam uzimanje na prazan želudac, odnosno 15 minuta prije glavnog obroka. Zašto su stručnjaci tako mislili?
Zbog činjenice da je proizvod od masline koleretsko sredstvo, kada prvi uđe u naše tijelo, on, takoreći, priprema gastrointestinalni trakt za probavu hrane, dok započinje koleretički proces. Uostalom, žuč je ta koja pomaže u razgradnji konzumiranih proizvoda s najvećom efikasnošću. Pogotovo ako pijete maslinovo ulje sa limunovim sokom. Šta može poći po zlu u ovom slučaju, pitate se?
U prisustvu kolelitijaze, maslinovo ulje može izazvati kretanje kamenčića prema kanalima, što će potrošača odvesti u bolnički krevet s dijagnozom žučne kolike.
Osim toga, u kombinaciji s limunom, proizvod od masline može izazvati teške probavne smetnje, drugim riječima, proljev.
Međutim, prema recenzijama o dobrobitima i štetnostima maslinovog ulja, slučajevi takvih posljedica su prilično rijetki, pogotovo ako je korištenje maslinovog ulja svedeno na zdrav minimum. Osim toga, liječenje svake pojedinačne bolesti zahtijeva individualni pristup.
Recepti za zdravlje maslina
Kako biste imali koristi od maslinovog ulja posta, ljudi u recenzijama preporučuju korištenje savjeta u nastavku. Uostalom, svaki pojedinačni slučaj bolesti ili prevencije ima svoje tajne korištenja proizvoda od masline.
- Zbog činjenice da maslinovo ulje čisti jetru i uklanja kolesterol, potrošači često pribjegavaju detoksikaciji organizma maslinovom dijetom. Da biste to učinili, ulje i limunov sok se pomešaju u jednakim količinama (po 150 ml) i konzumiraju svakih 15 minuta tokom 1. dana. Ali dan ranije treba odustati od masne i proteinske hrane, a 6 sati prije početka postupka, bolje je napraviti klistir. Postoji još jedan - blaži način čišćenja jetre - piti 1 čašu soka od paradajza sa 1 kašikom maslinovog ulja dnevno pre doručka.
- Kako bi izliječili gastritis, stručnjaci preporučuju svako jutro popiti čašu pročišćene vode, zatim, nakon 20 minuta, kašiku maslinovog ulja, a nakon još 30 minuta započeti doručak. Tok takve terapije ne može se nastaviti duže od 3 mjeseca. Ali peptički ulkus pomoći će izliječiti maslinovo ulje ujutro na prazan želudac (već smo razgovarali o prednostima korištenja ovog proizvoda), pomiješano sa sokom aloe i medom.
- Recepte za pankreatitis treba pažljivo pratiti, jer se maslinovo ulje s takvom dijagnozom može koristiti tek 30 dana nakon remisije i to u količini koja ne prelazi 1 supenu kašiku dnevno.
- Mnogi u svojim recenzijama o prednostima maslinovog ulja napominju da će žlica proizvoda, konzumirana na prazan želudac 20-30 minuta prije obroka, pomoći očistiti crijeva i zaboraviti na zatvor.
- Bez sumnje, mnogi preporučuju korištenje maslinovog ulja za trombozu i proširene vene. Proizvod od masline može razrijediti krv i osloboditi krvne žile od krvnih ugrušaka i plakova. Upotreba ulja na prazan želudac može se nadopuniti utrljavanjem u zahvaćeno područje posude.
Masline na čuvanju ljepote
Međutim, čarobni lijek od maslina može poboljšati stanje ljudskog tijela ne samo iznutra. Uz pomoć ulja možete značajno poboljšati izgled vaše kose, lica i noktiju. Ako ćete se baviti upravo ovim pitanjem vašeg zdravlja i ljepote, maslinovo ulje koristite na kompleksan način, odnosno kako za unutrašnju tako i za vanjsku upotrebu.
- Zahvaljujući svojstvu obnavljanja ćelija, maslinovo ulje dobro zacjeljuje rane i opekotine. Može se utrljati direktno u zahvaćeno područje kože ili uzeti u toploj kupki sa 4-5 kašika maslinovog ulja.
- Osim ljekovitosti, proizvod od masline može blagotvorno djelovati na kožu lica i tijela, riješit će se celulita, nahraniti i hidratizirati suhu kožu lica, zaštititi od ultraljubičastih zraka, zaliječiti ispucale usne i osloboditi se od bora i staračkih pjega. Dovoljno je očistiti kožu lica i tijela, a zatim nanijeti maslinovo ulje kao masku 10-15 minuta, pa isprati toplom vodom.
- Oni koji pate od gubitka kose, ispucanih vrhova ili neposlušnih pramenova trebali bi svakodnevno provoditi kompleksne tretmane maslinovim uljem. Utrlja se u korijen kose ili se nanosi kao maska cijelom dužinom ne duže od 15 minuta. Ulje se može miješati s drugim zdravim proizvodima. Na primjer, s uljem banane, žumanjka ili lavande, kao i uljem čička.
- Da biste ojačali ploču nokta i riješili se njenog raslojavanja, maslinovo ulje se utrlja u površinu nokta ili se prave posebne kupke s morskom soli, kozmetičkim dodacima i maslinovim uljem.
Nakon ovako kompleksne terapije kosa će vam biti mekana i sjajna, nokti jaki, a koža lica blista od mladosti.
Izvlačenje zaključaka
Analizirali smo prednosti i štete maslinovog ulja za organizam. Na kraju bih naveo jednu zabavnu priču o tome kako je 90-godišnja Francuskinja J. Kalman prodala svoj stan 47-godišnjem advokatu. Uslovi ugovora bili su jednostavni - kupac se obavezao da će starijem vlasniku nekretnine isplaćivati mjesečni iznos novca, kao da je kupio stan pod hipotekom na 10 godina. Kako je ovaj daleko od starca mogao pomisliti da će plaćati dogovoreni iznos još 30 godina i da neće doživjeti vlasništvo nad stanom. Nakon smrti advokata, ožalošćena udovica je plaćala dug još 2 godine. Zbog toga je Francuskinja preminula u 122. godini, čime je postavljen svjetski rekord u dugovječnosti. Ali najzanimljiviji nisu ni svi ovi događaji, već činjenica da se starija gospođa uopće nije držala zdravog načina života i prestala pušiti, na primjer, samo nekoliko godina prije smrti. Kada su Jeanne Calment pitali kako je uspjela živjeti tako dugo, osvrnula se na veliku potrošnju porto vina, čokolade i maslinovog ulja.
šta možete reći? Možda lijek za sve bolesti postoji već dugo vremena, a naučnici su uzalud zbunjeni tehnološkim procesom? U najmanju ruku, vrijedi isprobati čudotvorni lijek od maslinovog ulja.
Za visokokvalitetno ulje koriste se odabrane masline bez oštećenja. Pokvareno voće može fermentirati i pokvariti okus ulja. Masline treba brati ne više od 24 sata prije odlaska u uljaru, jer se brzo kvare. Dakle, ulje se proizvodi tamo gdje masline rastu: Grčka, Španija, Egipat, Italija. Španija je lider u proizvodnji.
Ekstra djevičansko maslinovo ulje se proizvodi u 3 koraka:
- Zreli plodovi stabla masline, zajedno sa sjemenkama, se drobe, a dobivena masa se miješa do glatke.
- "Kaša" se stavlja u centrifuge, koje, rotirajući, istiskuju tečnost.
- Ulje se odvaja od vode i taloži 30-40 dana.
U ulju koje se dobija hladnim prešanjem ostaje 90% korisnih materija, jer se masline ne podvrgavaju termičkoj i hemijskoj obradi. Ovo ulje ima bogatu aromu, ima visoku cijenu i naziva se ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Ostaci od prvog prešanja ulja prečišćavaju se u organskim rastvaračima i dobija se rafinisano maslinovo ulje koje je bez mirisa i nečistoća. U rafiniranom ulju ima malo korisnih tvari.
Čisto maslinovo ulje smatra se najčistijim i sastoji se od hladno prešanog ulja i rafinisanog maslinovog ulja. Ovo ulje je blage arome i pogodno je za prženje.
Sastav maslinovog ulja
Kada se biljno ulje ili mast zagrijavaju, masti i proteini se razgrađuju uz oslobađanje kancerogena. Temperatura na kojoj se masti i proteini razlažu u karcinogene naziva se tačka dimljenja. Karcinogeni su tvari koje uzrokuju ireverzibilne procese u stanicama, a kao rezultat i rak. Zbog toga se pržena hrana smatra nezdravom.
Posebnost maslinovog ulja od ostalih ulja je njegova visoka tačka dimljenja. Za hladno ceđeno ulje - 210°C, za rafinisano - 250°C. Prženje s maslinovim uljem sigurnije je za zdravlje: rizik od pregrijavanja ulja i "zasićenja" hrane kancerogenima je vrlo mali.
Visoka tačka dimljenja nije jedina prednost proizvoda. 1 kašika sadrži kompleks supstanci i jedinjenja:
- omega-9 oleinska masna kiselina;
- linolna kiselina;
- antioksidansi;
- skvalen i skvalan;
- fenoli;
- oleuropein;
- monozasićene masne kiseline;
- vitamini A, B, D, K, E, F;
- karoten;
- tokoferol;
- estron
Ako redovno koristite ulje za hranu, tijelo će se zahvaliti vlasniku dobrim radom i zdravljem.
Sprečava nastanak holesterolskih plakova
Čisti krvni sudovi su preduslov za zdravo srce. Omega-9 oleinska kiselina sadržana u maslinovom ulju sprječava stvaranje kolesterolskih plakova koji začepljuju krvne sudove i stvaraju krvne ugruške na zidovima. Za prevenciju kardiovaskularnih bolesti i ateroskleroze, redovno konzumirajte proizvod uz salate.
Čini da koža izgleda mlado
Prednosti za lice su zbog prisustva skvalena, prirodnog ugljovodonika mladosti. Prvi put je otkriven u jetri dubokomorskih ajkula, koje žive do 100 godina ili više, imaju jak imuni sistem i sporo stare. Zatim je skvalen pronađen u uljima, uključujući maslinovo. Kreme za lice proizvode se na bazi čistog skvalena. Kupovnu kozmetiku možete zamijeniti s dvije kapi maslinovog ulja.
Podmlađuje
Među proizvodima mladosti i ljepote jedno od prvih mjesta zauzima maslinovo ulje. Ulje sadrži supstance sa podmlađujućim dejstvom: fenole i vitamin A. Vitamini pomažu jedni drugima da se bolje apsorbuju. Vitamin E sprječava brzo starenje tijela, A - daje sjaj kosi, snagu noktiju, a koži blistavost i hidrataciju.
Jača kosu
Proizvod se koristi u izradi maski. Vlaže, obnavljaju i jačaju kovrče.
Poboljšava pamćenje
Spektar djelovanja maslinovog ulja utiče na centralni nervni sistem. Linolna kiselina, koja je deo sastava, poboljšava cirkulaciju krvi u mozgu, stimuliše proizvodnju nervnih ćelija. Zahvaljujući svojstvima linolne kiseline, maslinovo ulje poboljšava koordinaciju, pamćenje i brzinu reakcije.
Brzo osvježava tkanine
Linolna kiselina pomaže bržem zacjeljivanju rana, obnavlja tkiva i potiče brzi rast novih stanica, jer ubrzava metaboličke procese i poboljšava cirkulaciju krvi.
Ubrzava probavu hrane
Maslinovo ulje blagotvorno djeluje na želudac i žučnu kesu. Supstance uključene u sastav smanjuju lučenje agresivnih želučanih sokova i povećavaju lučenje žuči. Maslinovo ulje je indicirano za pacijente sa čirom i gastritisom, jer ublažava napade bola. Ulje pomaže u varenju teške hrane, uklanjanju otpadnih materija, zahvaljujući sposobnosti "tjeranja" žuči.
Ublažava zatvor
Nedostatak redovne stolice je čest uzrok lošeg zdravlja. Kašika maslinovog ulja pomoći će da se uspostavi pražnjenje crijeva. Prednosti maslinovog ulja na prazan želudac su da tvari koje čine sastav obavijaju zidove crijeva i omekšavaju stolicu. U teškim slučajevima koriste se klistiri na bazi ulja.
Maslinovo ulje je odavno steklo slavu kao jedan od najkorisnijih proizvoda. Aktivno se koristi u medicini, prehrani i kozmetologiji.
Već su stari Grci i Egipćani, koji nisu ni razmišljali o tome koliko je plod masline bogat korisnim elementima u tragovima, cijenili njena jedinstvena svojstva i maslini pripisivali božansko porijeklo.
Dakle, hajde da pokušamo da shvatimo čemu služi maslinovo ulje, koje je legendarni antički pesnik Homer nazvao "tečnim zlatom".
Prednosti i štete maslinovog ulja: istorija masline
Istorija nastanka masline, kao i drugih proizvoda nadaleko poznatih po svojim blagotvornim svojstvima, obavijena je velom misterije. Naučnici sugerišu da je rodno mjesto masline Egipat. I samo zahvaljujući feničanskim trgovcima dospio je u Grčku, Španiju i Italiju, gdje je postao najrašireniji.
U mitologiji postoji posebno mišljenje o tome kako je nastalo ovo čarobno drvo: grčka tradicija kaže da je boginja Atena, tokom spora sa Posejdonom, zarila koplje u zemlju, a na ovom mjestu je izrasla maslina. Egipćani tvrde da je mladice masline prva posadila u zemlju boginja plodnosti, Izida.
Kako god bilo, plodovi stabla masline uspješno se koriste više od šest hiljada godina kao efikasan terapeutski i kozmetički proizvod.
Prednosti maslinovog ulja
Maslinovo ulje je zaslužno za toliko ljekovitih svojstava da je teško povjerovati da je jedan proizvod sposoban za sve ovo. Dakle, hajde da shvatimo koje su prednosti "tečnog zlata".
Kao jedna od osnovnih komponenti mediteranske prehrane, maslinovo ulje ima pozitivan učinak na probavni sistem. Tajna je u visokom sadržaju mononezasićenih masnih kiselina u proizvodu, posebno oleinske kiseline, koja snižava nivo holesterola u krvi. Maslinovo ulje se lako apsorbira u organizam, smanjuje apetit, ubrzava metabolizam i blagotvorno djeluje na želudac.
Redovna upotreba maslinovog ulja odlična je prevencija kardiovaskularnih bolesti: jača krvne sudove i čini ih elastičnijim.
Većina lijekova koji pomažu u smanjenju pritiska temelje se na listovima maslinovog drveta. Osim toga, maslinovo ulje blagotvorno djeluje na koštano tkivo, sprječava gubitak kalcija, što proizvod čini posebno vrijednim za djecu.
Prednosti maslinovog ulja leže i u činjenici da linolna kiselina, koja je u njegovom sastavu, pospješuje brzo zacjeljivanje rana i opekotina, a korisna je i za održavanje mišićnog tonusa i normalno funkcioniranje tjelesnih tkiva. Osim toga, linolna kiselina povoljno djeluje na vid i koordinaciju pokreta. Prije više od stotinu godina naši su preci otkrili da maslinovo ulje može pomoći u liječenju psihičkih poremećaja.
Ali jedna od najnevjerovatnijih prednosti maslinovog ulja, dokazana brojnim studijama, je da smanjuje rizik od razvoja malignih tumora, posebno raka dojke. Oleinska kiselina, vitamini i antioksidansi, koji se nalaze u sastavu ulja, inhibiraju razvoj ćelija raka, odnosno uklanjaju toksine koji, između ostalih faktora, utiču na mutaciju ćelija.
Prednosti i štete maslinovog ulja: maslinovo ulje u službi ljepote
Prednosti maslinovog ulja cijenili su ne samo liječnici, već i kozmetolozi koji ovaj proizvod aktivno uključuju u kreme, maske i balzame za lice, kosu i tijelo.
Još u davna vremena, ljepotice su koristile maslinovo ulje kao sredstvo za čišćenje, protuupalno i hidratantno sredstvo za kožu lica. Uljna maska je sredstvo za pomlađivanje koje pomaže u smanjenju finih bora zahvaljujući jedinstvenim supstancama - skvalenu i skvalanu.
Fenoli usporavaju proces starenja, čineći kožu glatkom i svilenkastom, osim toga, maslinovo ulje štiti kožu od štetnog djelovanja sunčeve svjetlosti.
Za kosu, maslinovo ulje je također čudotvorni lijek. Svi znaju recept za najjednostavniju hranjivu masku za kosu: morate pomiješati maslinovo i suncokretovo ulje u jednakim omjerima i dodati žumance ili žličicu meda. Kao rezultat, kosa će dobiti luksuzan sjaj i snagu, koji su poznati po kovrčama Španjolki i Talijana, koje redovno praktikuju takve maske i koriste maslinovo ulje za hranu. Zdrav izgled i sjaj kosi osigurava zasićenost maslinovog ulja vitaminima A i E.
Nemoguće je ne spomenuti još jedno ugodno svojstvo maslinovog ulja – često se koristi za masažu i trljanje. Ulje omekšava i vlaži kožu, ubrzava izlučivanje štetnih materija i poboljšava lučenje žlijezda.
Šteta od maslinovog ulja
Iako je maslinovo ulje jedna od najzdravijih namirnica, pretjerana konzumacija maslinovog ulja može uzrokovati negativne posljedice.
Najoprezniji s maslinovim uljem trebaju biti ljudi koji pate od upale žučne kese - holecistitisa: zbog jakog koleretskog djelovanja ulje može pogoršati bolest.
Unatoč činjenici da se maslinovo ulje široko koristi u dijetetici, morate se strogo pridržavati mjera - ne više od dvije žlice ulja dnevno, jer je ovaj proizvod prilično kaloričan: 100 grama maslinovog ulja sadrži gotovo 900 kalorija, a jedna supena kašika čini oko 150 kalorija.
Također, nemojte se zavaravati oko činjenice da hrana pržena na maslinovom ulju ne nanosi nikakvu štetu tijelu. Zapravo, bilo koje ulje, uključujući maslinovo ulje, kao rezultat zagrijavanja, ne samo da gubi svoja korisna svojstva, već postaje i štetno. Stoga morate jesti maslinovo ulje koje nije podvrgnuto toplinskoj obradi.
Međutim, vrijedi ponoviti da se sve ove negativne kvalitete proizvoda pojavljuju samo ako osoba jede previše maslinovog ulja.
Prednosti i štete maslinovog ulja: kako odabrati
Da biste bili sigurni u prednosti maslinovog ulja, morate odabrati pravi proizvod. Kako uraditi? Dakle, hajde da se upoznamo s brojnim pravilima koja će vam pomoći da napravite pravi izbor.
1. Maslinovo ulje, kao i ostalo, može biti rafinirano i nerafinirano. Sve korisne tvari se čuvaju samo uz minimalno izlaganje toplini. Stoga je vredno dati prednost nerafiniranom ulju. Na primjer, za proizvodnju maslaca Idealno odabrao jednu od najplodnijih provincija Španije - Sevilju, gde sazrijeva posebna sorta maslina. Kao i pre hiljadama godina Idealno dobijeno direktnom ekstrakcijom, bez dodavanja konzervansa i nečistoća.
2. Osim toga, na ambalaži se često može naći jedan od tri natpisa - djevičansko (prirodno), rafinirano (pročišćeno) ili komina (uljana pogača). Kupite prvu opciju.
3. Ako je na etiketi ulja napisana riječ mix, to znači da je proizvedeno miješanjem različitih vrsta ulja, što negativno utiče na njegova svojstva.
4. Korisna svojstva maslinovog ulja čuvaju se pet mjeseci, tako da je potrebno obratiti posebnu pažnju na datum proizvodnje proizvoda.
5. Što je niža kiselost ulja, to je blaži ukus. Za najkvalitetnije sorte maslinovog ulja ova brojka iznosi samo 0,8%.
6. Najbolje maslinovo ulje proizvodi se i flašira u istom regionu. Porijeklo proizvoda možete saznati po oznakama IGP ili DOP. IGP (Indicazione Geografica Protetta) znači da su masline prešane u jednoj zemlji, na primjer, u Grčkoj ili Španiji, a ulje je već pakirano van ovih regija. Skraćenica DOP (Denominazione d "Origine Protetta)" označava da se ulje proizvodi i pakuje u istoj zemlji.
7. Ne pokušavajte da odredite kvalitet ulja po njegovoj boji, na ovo svojstvo utiču faktori kao što su sorta maslina, stepen njihove zrelosti i vreme berbe.
8. Najbolja svojstva maslinovog ulja čuva staklene posude.
Danas zdrav način života dobija posebnu popularnost. Jedna od supstanci koje se smatraju veoma korisnim i neophodnim za ljudski organizam je maslinovo ulje. Ljudi su ga dugo koristili na mnogo načina i još jednom dokazali ispravnost svog izbora. Pogledajmo sva korisna svojstva ovog proizvoda i naučimo kako ga pravilno koristiti.
Bez sumnje, maslinovo ulje je koristan proizvod. Svoju efikasnost zahvaljuje kombinaciji aktivnih sastojaka kojima je sama priroda oplemenila stablo masline. A kako upotreba ulja ne ide uzalud za tijelo, postoje slučajevi u kojima može biti kontraindicirano.
- Zbog moćnog holeretski efekat proizvod se ne preporučuje za oralnu primjenu kod kolelitijaze i kolecistitisa. Prekomjerna proizvodnja žuči koja narušava funkcioniranje tijela može dovesti samo do pogoršanja bolesti.
- Ali maslinovo ulje uopće nije kontraindicirano za osobe bez patoloških promjena u žučnoj kesi. Nasuprot tome, redovno uzimanje proizvoda je sprečavanje stvaranja kamenaca i stagnacije žuči.
- Može se koristiti i za gastritis i peptički ulkus. Izlučena žuč će se nositi sa varenjem hrane bez nepotrebnog stvaranja želudačnog soka, koji može iritirati upaljeni zid želuca.
- Maslinovo ulje blagotvorno djeluje i na jetru, čisti je od toksina i toksina.
- Linolna kiselina sadržana u prirodnom uljnom proizvodu obnavlja tkiva i ubrzava rast novih stanica, što doprinosi brzom zacjeljivanju rana i oštećenja različitih tkiva cijelog tijela.
- Kiselina izaziva stvaranje i razvoj novih nervnih ćelija koje su neophodne za normalizaciju mentalnog zdravlja.
- Poboljšanje cirkulacije krvi u mozgu garantuje dobro pamćenje, brzinu reakcije i koordinaciju pokreta.
U 21. veku, čest uzrok smrti čovečanstva su onkologija i kardiovaskularne bolesti. Ljekovito ulje može spasiti osobu od smrtonosnih bolesti.
- Kompleks aktivnih sastojaka čisti organizam od toksina koji izazivaju mutacije na ćelijskom nivou. U studijama je uočeno da maslinovo ulje u velikoj mjeri smanjuje rizik od razvoja neoplazmi u mliječnim žlijezdama.
- Zbog efekta omotača na crijeva 1 žlica. l. ulje, uzeto na prazan želudac, nežno i bezbolno ublažava zatvor. Ali nije preporučljivo koristiti ga za dijareju, kako ne bi izazvali već čestu stolicu.
- Djeca koja uzimaju maslinovo ulje oralno imaju mnogo jače kosti. Budući da komponente ulja sprečavaju gubitak kalcija, što je prevencija dislokacija i prijeloma koji se mogu javiti pri visokoj aktivnosti kod djece.
Nakon svega navedenog, može se sumirati da je maslinovo ulje neosporno dobro za zdravlje. Ali prije upotrebe preporučuje se konzultacija s liječnikom kako bi se isključile kronične bolesti žučne kese.
Kako uzimati maslinovo ulje?
Zbog blagotvornog djelovanja na organizam, sve se više koristi kao dodatak salatama. Ali prženje na maslinovom ulju neće biti dobro. Pod utjecajem visokih temperatura uništavaju se korisne tvari.
Kako bi se organizam oslobodio raznih bolesti, ulje je bolje koristiti na prazan želudac. Jedna kašičica prirodnog proizvoda, koja se pije svaki dan, može izliječiti mnoge bolesti. Već nakon mjesec dana možete primijetiti poboljšanje, a nakon tri - zaključiti da se bolest povlači.
Prednosti maslinovog ulja na prazan želudac
Postoji mišljenje da je za veću korist potrebno ujutro uzimati hranu bogatu vitaminima. Takođe sa maslinovim uljem.
Ova izjava se objašnjava činjenicom da u prvim satima nakon buđenja ljudsko tijelo maksimalno apsorbira potrebne komponente koje se nalaze u proizvodima koji se koriste.
Ova tehnika doprinosi efikasnijem čišćenju svih organa i sistema od štetnih toksina tokom celog dana. Ako pijete maslinovo ulje na prazan želudac, možete se riješiti gastritisa, peptičkog čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, kao i kroničnog zatvora.
Ulje pomaže:
- obnavljanje kože, povećanje njene elastičnosti, jačanje folikula dlake
- čišćenje arterija, vena i malih sudova od naslaga holesterola
- stabilizacija pritiska
- Ubrzanje metaboličkih procesa, što pomaže da se riješite viška kilograma
- stvara omotački učinak na gastrointestinalni trakt, praćen uklanjanjem upala, zacjeljivanjem čireva i erozija
- stimulišu žučnu kesu i čiste jetru od toksina
- blagotvorno djeluje na rad mozga
- sprečavaju progresivni razvoj ćelija raka
- pojačati imunitet
Prednosti maslinovog ulja za tijelo i tijelo
Prirodni proizvod se može koristiti interno i lokalno. Kao rezultat internog prijema, javljaju se gore opisane pozitivne promjene.
Ali kako bi se brže postigle vidljive vanjske promjene, mogu se provesti eksterne procedure. Kožu lica i celog tela možete dovesti u tonus, očistiti je od akni, akni, osipa, a takođe i zategnuti bore maslinovim uljem, primenjujući ga tokom sledećih postupaka:
- masaža
- nanošenje maski
- trljanje losionima
- piling pilinga
Kombinacijom kompleksa vanjskih postupaka s unutarnjim unosom maslinovog ulja možete za kratko vrijeme poboljšati stanje kože i njen izgled. Sličan efekat se opaža i pri njezi kose.
Prednosti maslinovog ulja za lice
Koža lica tokom dana je najizloženija fizičkim faktorima, pa joj je potrebna najveća nega. Kršenje metaboličkih procesa i opskrbe krvlju u njemu može nastati zbog hladnoće, vjetra, visoke temperature, suhog zraka. Kombinacijom maslinovog ulja sa raznim komponentama možete ispraviti stanje i vratiti licu prijašnji izgled.
- Da biste zagladili bore i spriječili pojavu novih, dovoljno je pomiješati 1 žlicu ulja sa limunovim sokom i nanijeti na lice 15 minuta. Zatim isperite toplom vodom.
- Za čišćenje masne kože, borbu protiv akni i drugih osipa možete pripremiti sljedeću masku - 1 žlica. l. soka od šargarepe, 1 kašika. l. kefira i nekoliko kapi maslinovog ulja. Sve sastojke dobro izmiješajte i nanesite na kožu. Isperite nakon 20-25 minuta.
- Kod pretjerane suhoće, zatezanja i ljuštenja preporučuje se nanošenje maski s maslinovim uljem i glinom. Pomiješajte sastojke u jednakim količinama i držite 20 minuta, a zatim isperite.
Normalna koža, ni manje ni više ni masna ni suva, zahteva pažljiv stav. Ako ga ne čistite i ne hranite korisnim tvarima, možete primijetiti pogoršanje stanja. Stoga je za održavanje tonusa, svježine i zasićenosti kože vitaminima potrebno koristiti sljedeću mješavinu:
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika nemasnog svježeg sira
- nekoliko kapi soka od peršuna
Sve dobro promiješajte i nanesite na lice 15 minuta. Sve procedure se moraju provoditi redovno. Kurs zahtijeva 10-15 maski sa učestalošću od 1-2 dana. Za mesec dana sve se može ponoviti.
Prednosti maslinovog ulja za kosu
Koja žena ne sanja o glatkoj, sjajnoj i elastičnoj kosi? Lako ih možete dobiti koristeći maslinovo ulje. Preporučuje se nanošenje zagrijanog na cijelu dužinu kose, utrljavanjem u korijen. Također možete dodati nekoliko kapi u šampon ili kombinirati s eteričnim uljima citrusa, jojobe, kokosa ili argana.
Takve maske za kosu su vrlo korisne, hrane ih potrebnim tvarima, uklanjaju suhoću, jačaju i ubrzavaju rast. Potrebno ih je nanositi 15 minuta, a kod suhe kose vrijeme se može povećati do 25 minuta.
Da biste isprali masnu smjesu, na kraju vremena nanesite veliku količinu šampona na kosu i dobro je zapjenite. Zatim samo isperite. Operite kosu najmanje tri puta.
Nakon temeljnog pranja i nanošenja regeneratora, kosu možete isprati ovim rastvorom: sok od pola limuna razblažite u dva litra tople vode. Kiselina razgrađuje ulje i isprati će preostalo ulje.
Limunov sok možete zamijeniti i prirodnim jabukovim sirćetom, dovoljno je dvije supene kašike na 2 litre vode. Nakon nekoliko procedura, poboljšanja će biti vidljiva i drugima.
Prednosti maslinovog ulja za kožu
Uzimanje maslinovog ulja unutra pospješuje regeneraciju stanica svih tjelesnih tkiva. Proces poboljšanja stanja kože cijelog tijela možete ubrzati uz pomoć postupaka čišćenja i njege.
- Za piling se može kombinovati maslinovo ulje talog kafe, mlevene ovsene pahuljice, šećer ili so. U takav piling se preporučuje i dodavanje nekoliko kapi bilo kojeg eteričnog ulja. Djelovanje proizvoda je sljedeće: abrazivne čestice čvrste tvari kao rezultat masažnih pokreta mogu ljuštiti keratinizirane i mrtve stanice. A uljna komponenta će zauzvrat moći prodrijeti još dublje u slojeve epiderme, pružajući obnavljajući učinak.
- Suhu kožu možete nahraniti i povećati njenu elastičnost miješanjem kašike maslinovog ulja sa pulpom jednog banana. Dobivena masa mora se ravnomjerno nanijeti na kožu i držati 30-35 minuta.
- Za masnu kožu pripremaju se maske limunov sok i med. Sve komponente se uzimaju u jednakim količinama i temeljito miješaju. S vremenom, prestrogo - nakon 20 minuta. nakon nanošenja, smjesu se mora isprati toplom vodom.
- Za borbu protiv bubuljica i akni 1 tsp. maslinovo ulje u kombinaciji sa umućenih proteina i nekoliko kapi limunovog soka. Ostavite masku da djeluje 15 minuta.
U tonik za tijelo možete dodati i maslinovo ulje i koristiti ga samo na prethodno očišćenoj koži.
Prednosti pijenja maslinovog ulja
Unos maslinovog ulja ima blagotvoran učinak na cijeli organizam zbog svog jedinstvenog sastava. Aktivni sastojci sadržani u njemu poznati su po sljedećem djelovanju:
- Nezasićene masne kiseline, kao što su Omega-3, Omega-6 i druge, uklanjaju holesterol iz krvnih sudova i sprečavaju njegovu ponovnu akumulaciju.
- Fenoli imaju protuupalno djelovanje.
- Mononezasićene masti čiste tijelo od toksina i toksina koji pospješuju stvaranje i regeneraciju stanica raka.
- Linolna kiselina doprinosi brzom zacjeljivanju oštećenja različitih tkiva i stimulira mozak.
- Vitamini A, B, E i K jačaju imuni sistem, povećavaju otpornost na bolesti i sprečavaju gubitak kalcijuma. Kao rezultat toga, kosti duže ostaju jake, a smanjuje se i rizik od razvoja osteoporoze.
Prednosti maslinovog ulja za žene
Kao što znate, žene vole da se brinu o sebi. Posjećuju kozmetičke salone, banje, a pristaju i na radikalne metode plastične kirurgije kako bi produžili mladost. Ali s maslinovim uljem sve je mnogo jednostavnije. Ne samo da je poznat po regenerativnom dejstvu na kosu i obnavljanju kože, već i po blagotvornom delovanju na celokupan ženski organizam.
Ovaj jedinstveno koristan proizvod treba da konzumiraju i žene tokom trudnoće i dojenja. Tokom ovog perioda ženskog života, tijelu je direktno potrebna velika količina vitamina i drugih korisnih tvari.
Uzimanje maslinovog ulja u trudnoći ima pozitivan učinak na formiranje i razvoj fetalnog mozga i njegovih funkcija.
Poznata su i sledeća dejstva maslinovog ulja na organizam trudnice:
- Vitamin E sprečava pobačaj i učestvuje u razvoju fetusa.
- Kao rezultat uzimanja proizvoda bogatog vitaminima, apetit se smanjuje, što sprječava debljanje.
- Rad crijeva i gastrointestinalnog trakta je normaliziran. Maslinovo ulje u trudnoći je odlična prevencija zatvora i hemoroida prije i nakon porođaja.
- Ulje potiče brzo otvaranje grlića materice. Mora se uzimati u poslednje dve nedelje trudnoće.
- I, naravno, obogaćivanje i punjenje tijela djeteta i majke potrebnim vitaminima i drugim korisnim tvarima.
Uzimanje prirodnog i kvalitetnog lijeka za vrijeme dojenja osigurava da rastuće tijelo bebe bude snabdjeveno potrebnim komponentama koje sprječavaju razvoj mnogih bolesti, a također sprječavaju zatvor. Da, i dječje kolike u prva tri mjeseca života su lakše.
Za žene bilo koje dobi, maslinovo ulje je odlična profilaksa protiv raka dojke.
Prednosti nerafiniranog maslinovog ulja
Smatra se da je nerafinirano maslinovo ulje najzdravije. Budući da proces rafiniranja uključuje tri faze prečišćavanja. Kao rezultat, konačni proizvod ispada bez mnogih korisnih komponenti.
Neutralizacija, izbjeljivanje i dezodoracija su faze nakon kojih maslinovo ulje više nema izražen okus, miris i boju, kao ni prednosti, uključujući. Kvalitetno ulje treba da ima izražen ukus sa aromom maslina, voća i začinskog bilja.
U prirodnom proizvodu je prihvatljivo blago taloženje, koje je posljedica taloženja sitnih čestica. Dobro maslinovo ulje ne može biti jeftino. S obzirom da je sa stabala zimi potrebno berbu ručno. Jedna biljka ne daje više od 8 kg bobica, a za proizvodnju jedne litre ulja potrebno je 5 kg maslina.
Prednosti hladno prešanog maslinovog ulja
Hladno ceđeno ulje smatra se najvrednijim. Ovako dobijen prirodni proizvod sadrži sve vitamine i druge vrijedne tvari koje su bile u bobicama.
Dokazano je da svako biljno ulje, uključujući i maslinovo, tokom zagrijavanja gubi sva ljekovita svojstva, a korisne komponente se pretvaraju u karcinogene. Proizvod koji nije prošao nikakvu toplinsku obradu zadržava maksimalnu količinu korisnih tvari.
Maslinovo ulje za jetru: prednosti
Koleretsko svojstvo maslinovog ulja pomaže u otvaranju kanala, redovnoj proizvodnji žuči i čišćenju jetre i žučne kese. Jedna supena kašika ulja, popijena natašte sa kašikom sveže isceđenog soka od limuna, savršeno čisti jetru, uklanja toksine i toksine.
Limunov sok sadrži veliku količinu askorbinske kiseline - vitamina C, koji iritira zidove želuca, povećavajući lučenje jetre i žučne kese. Vitamin takođe ublažava efekat masne konzistencije na organizam i jača ga.
Na sličan način možete uzeti i maslinovo ulje za čišćenje jetre, zamijenivši limunov sok čašom soka od paradajza. Sadrži istu dozu askorbinske kiseline, koja je neophodna za pokretanje procesa čišćenja.
Treba imati na umu da su kontraindikacija za čišćenje jetre maslinovim uljem bolesti žučne kese i kolelitijaza.
Prednosti maslinovog ulja za mršavljenje
Gubitak kilograma nije baš jednostavan, ali maslinovo ulje može biti nezamjenjivo sredstvo u borbi protiv omraženih centimetara obima figure. Iako se smatra visokokaloričnim, 1 supena kašika sadrži 120 kcal, ipak proizvod pomaže da se riješite suvišnih kilograma.
Oleinska kiselina, miješajući se sa želučanim sokom i žuči, ubrzava metabolizam u tijelu, doprinoseći efikasnoj probavi konzumirane hrane, stimulirajući nervne završetke i prenoseći signal mozgu o zasićenosti želuca preko neurona u mozgu. Čak i aroma prirodnog lijeka od masline može smanjiti osjećaj gladi tako što će značajno povećati nivo hormona serotonina. Koristeći različite dijete za mršavljenje, istovremeni unos prirodnog maslinovog ulja pomoći će da se riješite zatvora.
Prednosti maslinovog ulja za muškarce
Još u antičko doba stanovnici stare Grčke koristili su maslinovo ulje za povećanje seksualne želje kod muškaraca. Pošto proizvod pomaže u snižavanju nivoa holesterola, poboljšava se i prolaz krvi kroz sudove celog tela, što takođe aktivno utiče na seksualnu funkciju. Prirodni proizvod stimuliše rad endokrinih žlijezda, jačajući muško zdravlje.
Ranije su muškarci čak koristili sljedeći recept, koji danas nije ništa manje efikasan. Nerafinirano maslinovo ulje, prirodni cvjetni med i orasi pomiješani su u jednakim količinama i natopljeni neko vrijeme. Takav koktel, bogat vitaminima, značajno je povećao mušku snagu.
Prednosti maslinovog ulja za djecu
Dječjem tijelu u nastajanju i razvoju posebno su potrebni vitamini i biološki aktivne tvari. Veća je vjerovatnoća da će trudnica koja konzumira maslinovo ulje roditi zdravu bebu.
Budući da tokom trudnoće, korisne komponente ulja blagotvorno djeluju na kosti i nervni sistem i jačaju ih.
Ako djetetu date maslinovo ulje, ono će imati jake kosti i bolje razvijenu memoriju, brzinu reakcije i koordinaciju pokreta.
Maslinovo ulje je nezamjenjiv proizvod u svakodnevnoj prehrani svakoga. Izuzetak su osobe s bolešću žučne kese i individualnom netolerancijom. I ne zaboravite da će vam pridržavanje svih upozorenja i doza pomoći da se riješite mnogih bolesti i doprinijete obnovi i odličnom funkcioniranju cijelog organizma.
Video: Maslinovo ulje - koristi i štete
Mnoge žene smatraju svojom direktnom dužnošću očuvanje ljepote i zdravlja dugi niz godina. I u tome je ljepšem spolu spremna pomoći zdrava hrana, prvenstveno biljna ulja. Ovaj članak se fokusira na prednosti maslinovog ulja za žene i kako ga koristiti.
Maslinovo ulje posebno vole stanovnici Mediterana. Nije iznenađujuće, jer masline, od kojih se, zapravo, dobiva ovaj vrijedan proizvod, rastu u ovom dijelu naše planete. Maslinovo ulje možete lako kupiti i u domaćim prodavnicama. Istina, za to ćete morati izdvojiti, ali šta može biti skuplje od zdravlja?
Ženska kompozicija
Maslinovo ulje je jedinstvenog i veoma blagotvornog sastava za žene. Više od 95% biljnog proizvoda čine masti. Predstavljene su zasićenim (15,8 g), polinezasićenim (12 g) i mononezasićenim (67 g) kiselinama. Kao što vidite, ovih potonjih u maslinovom ulju ima više od ostalih. To je prva stvar koja određuje ljekovitost i dobrobit maslinovog ulja za žene.
Druga vrlo bitna karakteristika maslinovog ulja je prisustvo impresivne količine vitamina E u njegovom sastavu, koji je ovdje oko 12 mg. Zovu ga "vitamin ljepote" i "ženski vitamin".
U maslinovom ulju ima dosta beta-sitosterola - čak 100 mg. Sadrži i dva mineralna jedinjenja: gvožđe i fosfor. Voda u proizvodu je prisutna u maloj količini - 0,2 g.
Zbog lavovskog udjela masti, maslinovo ulje ima visok sadržaj kalorija, jednak gotovo 900 kcal na 100 g biljnih sirovina. Ali ova okolnost ne umanjuje prednosti i prednosti maslinovog ulja za žensko tijelo.
Koja je korist?
Prije svega, maslinovo ulje ima pozitivan učinak na stanje ženskog kardiovaskularnog sistema. Ovaj efekat je posledica sadržaja beta-sitosterola, Omega-6 i Omega-9 masnih kiselina u proizvodu biljnog porekla. Zajedno, ove komponente ulja razrjeđuju krv, normaliziraju krvni tlak, smanjuju nivo „lošeg“ kolesterola u krvi, a ovi problemi su u posljednje vrijeme vrlo česti kod žena različitih starosnih kategorija. Dakle, upotreba proizvoda pomaže u smanjenju rizika od moždanog udara, srčanog udara i razvoja ateroskleroze.
Maslinovo ulje ublažava sve upale, gdje god da su koncentrisane. Vitamin E i već spomenute PUFA sa MUFA su moćni antioksidansi. Dakle, uključivanje maslinovog ulja u svakodnevnu prehranu žene omogućava joj da produži fizičku mladost, uspori prirodni proces starenja i spriječi preuranjene reakcije ovog tipa.
Vitamin E, koji obiluje maslinovim uljem, brine se ne samo za vanjsku privlačnost ljepšeg spola, osiguravajući početak efekta pomlađivanja, već i za normalno funkcioniranje njenih reproduktivnih organa. Redovna poslastica maslinovim uljem poboljšava hormonsku pozadinu žene, štiti od neplodnosti, normalizuje menstrualni ciklus i olakšava PMS.
Mnoge žene danas pate od zatvora. Maslinovo ulje je vrlo korisno i lako rješava ovaj problem, jer ima blago laksativno svojstvo. Osim toga, ovaj proizvod poboljšava probavu, liječi sluznicu želuca i crijeva u prisustvu upalnog procesa, kao i oštećenja u vidu erozija i čireva. Ova prehrambena sirovina blagotvorno djeluje na jetru i žučnu kesu.
Važno je da u svoj dnevni jelovnik za trudnice uvrstite maslinovo ulje. Uz njega, dame na položaju neće se suočiti s problemom niskog hemoglobina, svejedno sa zatvorom i nervnim slomovima. Pod uticajem maslinovog ulja, formiranje fetusa i njegov intrauterini razvoj teče bolje. Posebno, zahvaljujući mastima, mineralima i biološki aktivnim supstancama maslinovog ulja, formiraju se nervna vlakna i koštano tkivo u budućoj bebi. A sa zdravom hranom u prehrani, veća je vjerovatnoća da će žena izbjeći abrupciju placente.
Za vrijeme dojenja, maslinovo ulje će također biti dobra pomoć. Prvo, vratit će ravnotežu hormona u ženskom tijelu, a drugo, neće dozvoliti da beba pati od crijevnih grčeva, nadimanja i dijateze.
Osobine za ženski organizam
Koje su prednosti maslinovog ulja za žensku ljepotu? Ima kompleksan efekat na kožu:
- hidratantna, za koju moramo zahvaliti supstanci squapen, koja je sadržana u maslinovom ulju više nego dovoljno;
- protiv starenja - ulje zaglađuje kožu, sprečava njeno rano bledenje;
- zaštita - od zagađenja, agresivnih uticaja okoline;
- emolijentno - relevantno ako su neki dijelovi kože vašeg tijela grubi;
- hranjivo;
- tonik;
- čišćenje.
Zahvaljujući maslinovom ulju, kosa dobija prirodan sjaj, gubi suvoću, lomljivost, bolje raste i manje opada, postaje meka i svilenkasta. Proizvod ima sličan učinak na nokte.
Recepti za liječenje
Maslinovo ulje se koristi u receptima tradicionalne medicine i kućne kozmetologije. Na osnovu njega se pripremaju lekovi koji uspešno leče čir na želucu i dvanaestopalačnom crevu, hipertenziju, proširene vene, pankreatitis, holecistitis, bore loše pamćenje itd. Evo nekih od ovih napitaka s maslinovim uljem:
- od parodontitisa. Kombinirajte ljekarničku tinkturu celandina 30% (cijela boca) i 1 žlica. maslinova ulja. Promućkajte smjesu dok se ne dobije homogena smjesa. Njime mažite upaljene desni dva puta dnevno.
- Maslinovo ulje za normalizaciju stolice. U roku od 10 dana koristiti ujutro i uveče na prazan želudac po 1 kašičicu. maslinovo ulje.
- Sa peptičkim ulkusom i erozivnim gastritisom. Potrebno je pomiješati 250 ml soka aloe sa istom količinom maslinovog ulja, ostaviti infuziju na miru tri dana, zatim dodati med (1 supena kašika), rastvor za lečenje staviti u vodeno kupatilo i držati nekoliko sati. Učestalost uzimanja lijeka: četiri puta dnevno, 1 žlica. Tok terapije traje 30 dana.
- Od proširenih vena i za čišćenje krvnih sudova od holesterola. Jedite 1 kašiku svakog dana. maslinovo ulje u čistom obliku na prazan želudac, a također dodajte nekoliko kapi proizvoda u kremu za stopala i njime mažite problematična područja ujutro i navečer.
Upotreba maslinovog ulja za ljepotu
Maslinovo ulje je visoko cijenjeno zbog svojih korisnih svojstava za žensku ljepotu. Na osnovu nje se proizvode mnoge efikasne kozmetike.
Kod kuće, najlakši način korištenja maslinovog ulja za održavanje i očuvanje ženske ljepote je korištenje proizvoda u čistom obliku. Njime obrišite kožu lica, ruku, stopala i tijela kako biste uklonili nečistoće, a nakon vodenih postupaka - za potpunu hidrataciju i toniranje.
Nanesite maslinovo ulje na kosu sat vremena prije pranja kose, rasporedite po cijeloj dužini kovrča i utrljajte u korijen kose, umotajte glavu prozirnom folijom i peškirom. Takvu masku isperite umjereno vrućom vodom koristeći blagi šampon.
Za jačanje noktiju povremeno radite uljne kupke s maslinovim uljem. Dovoljno je jednom sedmično umočiti prste u toplo ulje na 10 minuta, a nakon tog perioda obrišite ih pamučnim štapićem ili papirnim ubrusom.
Pa, naravno, drage žene, ne zaboravite dodati maslinovo ulje u salate od povrća. Neka ovaj proizvod postane Vaš lični lekar i kozmetičar!
