Millal saab laps värskeid kurke. Kurk lastele: millal (mis vanuses) võib laps kurke süüa? Kas kurkidest on mingit kasu

Millises vanuses võib laps kurke süüa? Kas neid tuleks anda? Kas need on lapsele kasulikud? Need küsimused piinavad paljusid emasid. Proovime neile vastata.

Kurgi koostis

See on 95% vesi, valk 0,8%, süsivesikud 2,5% (millest mono- ja disahhariidid 2,4%, tärklis - 0,1%), rasvad 0,1%, kiudained on 1%.

Mineraalainetest võib märkida üsna kõrget kaaliumisisaldust 141 mg 100 g kurgi kohta.. Kurk sisaldab vitamiine PP, A, karotiini, B-vitamiine, askorbiinhapet, foolhapet.
Selguse mõttes võrdleme kurgi koostist õuna koostisega, sest õun on alati positsioneeritud kui väga tervislik toode lastele.

Värske jahvatatud kurgi ja õuna võrdlev koostis 100 g toote kohta

Tabelist järeldub, et kurk jääb õunale alla kalorite, süsivesikute, kaaliumi, raua ja kiudainete sisalduse poolest, kuid praktiliselt ei jää alla selliste oluliste vitamiinide nagu askorbiinhape, foolhape, A-vitamiin, beetasisaldus. karoteen.
Ja K-vitamiini sisaldus ületab oluliselt õuna.
Kurk on hüpoallergeenne, 95-97% vett, näiliselt ohutu.

• Kurk on kasulik ainult värskena, kuumtöötlemisel kaotavad nad peaaegu kõik kasulikud omadused.
• Suvehooajal on kasulikud vaid kohalikud jahvatatud kurgid, kasvuhoonekurgid võivad sisaldada nitraate, seega on supermarketist pärit kevadised pikad kurgid sageli laste toidumürgituse ja seedehäirete põhjuseks.
• Kasulikud on ainult väikesed, rohelise koorega ja väikeste seemnetega kurgid, suurte seemnetega koltunud suured kurgid ei too lapsele kasu.

Niisiis, väike laps saab kurke süüa ainult värskelt ja suvehooajal.

Aga värsked kurgid

• Need sisaldavad palju jämedaid kiudaineid, mis võivad ärritada laste soolestikku ja põhjustada lapsel puhitusi, väljaheitehäireid.
• Värskeid kurke pole alati lihtne pesta, mistõttu on need üsna sageli väikelaste soolepõletike põhjuseks.
• Isegi jahvatatud kurgid võivad suvehooajal sisaldada nitraate, mis on eriti ohtlik väikelastele.
• Kurkidel on lahtistav toime, seetõttu ei soovitata neid kõhulahtisusele kalduvatele imikutele, küll aga soovitatakse
• Värsket kurki ei soovitata anda lastele, kellel on seedetrakti haigused: gastriit, pankreatiit, sapiteede düskineesia.

Millal ja kuidas saab laps värsket kurki süüa?

• • Suvehooajal võib värskeid kurke anda lapsele alles pärast seda, kui tema toidulauale on lisatud muud tüüpi köögiviljapüreed, teravilja-, liha- ja kalapüreed ning mis kõige tähtsam - püreed värsketest puu- ja juurviljadest – tavaliselt juhtub see 9. 10 kuud.
  • Väikelastel on hädavajalik kurk kurgi küljest ära koorida, nii vabaneb kurk suuremast osast soolestikku ärritavast jämedast kiust, kahjulikest ainetest ja nitraatidest, mis peamiselt kogunevad kooresse, ning lisanditest ja mikroobidest.
  • Kurgiviilu võib lapsele anda alles siis, kui ta hästi närima õpib ehk umbes 1,5-2-aastaselt, enne seda on kõige parem kurk kõigepealt peeneks ja seejärel jämedale riivile hõõruda, et laps ei lämbuks. Vanemate hulgas on palju vanemaid, kellele meeldib anda oma lapsele soolatud või värske kurgiviil imemiseks, see tundub neile kahjutu ja laps näib olevat äriasjadega hõivatud, siis on parem seda mitte teha, kui laps ei tea, kuidas närida - on suur oht, et ta lämbub.

• Kuni 1,5-aastasele lapsele on parem mitte anda palju kurke, piirduda 50 g-ga päevas (pool keskmisest kurgist), poolteist kuni 3 aastat ei soovitata anda rohkem kui 100 g kurki päevas (1 keskmine kurk).
• Värsked kurgid tekitavad söögiisu, ergutavad seedenäärmete sekretsiooni, seetõttu soovitatakse põhitoidukorra alguses anda lapsele kurgisalatit.
• Kurkides sisalduva A-, E-, K-vitamiini ja beetakaroteeni paremaks omastamiseks soovitatakse salatit maitsestada taimeõli või hapukoorega (1-2) tl 100 g kurgi kohta.
• Värske kurgi salatit on kasulik kombineerida keedetud muna, liha või kalaga.

Marineeritud kurgid lastele

Kasu

• Marineeritud kurk säilitab suurema osa vitamiinidest,
• Need sisaldavad piimhapet, mis on prebiootikum, mis loob soodsa keskkonna kasulike bakterite arenguks soolestikus,
• stimuleerida söögiisu,
• Mõjub soodsalt väljaheitele tänu piisavalt suurele kiudainesisaldusele.

Kahju

• Sisaldab palju soola
• Hävitage hambaemail
• Ärritada seedetrakti limaskesta,

Marineeritud kurgid lastele

Kasu

• Need tekitavad isu
• Need sisaldavad kiudaineid, nii et need aitavad võidelda kõhukinnisuse vastu

Kahju

• Sisaldavad soola, äädikat, kuumtöödeldud,
• Marineeritud kurkides hävib umbes 70% vitamiinidest,
• Äädikas mõjub halvasti mao limaskestale ja hambaemailile, mõjub ergutavalt närvisüsteemile, häirib und,
• Sool ei ole lastele hea

Nüüd sa tead, millal ja milliseid kurke saab laps. Terveks jääda!

Tomatid ja kurgid ei kuulu nende köögiviljade hulka, mida hakatakse lastele lisatoidus esimestena kasutusele võtma. Vaatamata rikkalikule vitamiinide koostisele, lükopeeni – haruldase antioksüdandi ja paljude kasulike mineraalide – sisaldusele ei tohiks neid tooteid lapsele liiga vara pakkuda. Selles artiklis käsitleme kõike, mida noor ema peaks teadma, kui kavatseb lisada tomateid ja kurke imikutele mõeldud lisatoitudesse.

Millised on selle eelised ja ohud?

Tomatid on rikas vitamiinide ja mineraalide koostise poolest. Need sisaldavad:

• vitamiinid: A, K, C, B2 ja B6, E, PP
• lükopeen – antioksüdant, mis takistab vähi teket organismis, tugevdab tõhusalt kardiovaskulaarsüsteemi
• mineraalid: jood (eriti oluline kilpnäärme normaalseks talitluseks), kaalium, kaltsium, raud (tõstab hemoglobiini taset), tsink, vask, fosfor, naatrium, mangaan
• fütontsiidid - omavad antibakteriaalset toimet
• kiudained - tagab seedetrakti normaalse toimimise, on kasulik süstemaatilise kõhukinnisusega lastele
• happed (sidrun-, õun-, viinhape) - normaliseerivad ainevahetust, aitavad kaasa noore organismi arengule

Tomatid on ohtlikud, kuna võivad olla allergilised, alla aastaste beebide menüüsse ei sobi (nende seedesüsteem ei suuda veel sellise toiduga toime tulla).

Tomateid ja kurke töödeldakse sageli kõikvõimalike kemikaalidega (küpsemisprotsessi kiirendamiseks, küllastunud värviga, viljade paremaks säilimiseks). Sel põhjusel saab neid lastele väga hoolikalt anda, eelistades omatehtud tomateid.

Enamik nitraate ja keemilisi ühendeid koguneb tomatite kooresse, mistõttu on soovitatav need lapsel koorida.

Tomatid võivad negatiivselt mõjutada lapse seedetrakti, põhjustades kõhulahtisust, suurenenud gaaside moodustumist. Eriti ettevaatlikult tuleks neid anda kõhuhaigustega lapsele.

Konserveeritud tomatid on lapse organismile kahjulikud, kuna sisaldavad suures koguses soola.

Kurk on rikas ka vitamiinide poolest (räni - mõjutab luude tervist, liigeste seisundit, kaalium - oluline element imikute närvisüsteemi arenguks, väävel - normaliseerib ainevahetust, jood - mõjutab beebi vaimset arengut ). Nagu tomatid, võivad need köögiviljad põhjustada imikutel kõhulahtisust, mistõttu tuleks neid anda lapsele alles siis, kui tema seedetrakt on valmis selliseid toite seedima.

Millal ja mis kujul saab beebile tomatit ja kurki kinkida?

Tomatimahl lahendab tõhusalt imikute kõhukinnisuse probleemi. Selle köögivilja erkpunase värvuse tõttu võivad imikud olla selle suhtes allergilised. Seetõttu on sellise ohu korral parem see lisatoit vähemalt aasta võrra edasi lükata.

Võite proovida lisada kurki lisatoitudesse aasta pärast, kui laps on enamiku teiste köögiviljadega juba tuttav. Erinevalt tomatitest pole kurkide koorimine seda väärt, kuna nende koor sisaldab palju beebi tervisele kasulikke elemente.

Aasta pärast võib lapsele pakkuda vähese taimeõlisisaldusega köögiviljasalateid (sellega imendub paremini mõlemas köögiviljas rikas A-vitamiin).

Selleks, et kurgi- ja tomatitoidud ei tekitaks lapsel kõhulahtisust, tuleb valida ainult küpsed ja mahlased puuviljad, hävitades kahjustatud isendid.

Kui laps on allergiline punaste toitude suhtes, võite proovida asendada punased tomatid kollaste sortidega. Rohelised on liiga hapud ega sobi lastemenüüsse. Tomatite või kurkide kõhulahtisust lastel aasta pärast võib põhjustada ka köögiviljade ebapiisav kuumtöötlus.

Allergia kurkide vastu on vähem levinud kui tomatite vastu. Raske on ennustada, kuidas see köögivili konkreetse lapse keha mõjutab. Saate seda köögivilja tutvustada lapsele, alustades emapiimast: kui pärast seda, kui ema on kurgi söönud, ei ilmne tal allergiat (peate jälgima 3-4 päeva), kõhulahtisust või muid häireid ei esine, võib proovida anda lapsele tükk värsket kurki. Sest Köögivilja saab lapse toidulauale lisada alles aasta pärast, siis tavaliselt on selleks vanuseks lapsel juba mitu hammast ja ta võib proovida ise kurki hammustada. Suuremad lapsed saavad valmistada taimseid smuutisid kurgipõhjaga (kolme aasta pärast).

Talvekuudel sündinud laste puhul on kõige parem lükata kurgi- ja tomatiköögiviljatoitude kasutuselevõtt suveni, mil kohalikud köögiviljad muutuvad kättesaadavaks. Väikelapsele ei soovitata supermarketite riiulitelt pärit välismaist päritolu tooteid. Neid töödeldakse sageli kemikaalidega, nii et need põhjustavad lapsel tõenäolisemalt kõhulahtisust. Lastel diagnoositakse sageli selliste köögiviljade suhtes allergiat.

Kurk ja tomat on tervislikud ja vajalikud köögiviljad lapse toidulaual. Pärast põhitoodete lisamist täiendavatesse toitudesse (aasta kaupa) on vaja last nendega tutvustada. Lapse jaoks on vaja valida ainult värsked ja küpsed köögiviljad, mille kvaliteedis olete kindel. Eelsoodumus allergilise reaktsiooni tekkeks nende suhtes võib tuvastada, kui need tooted lisatakse imetava ema dieeti: kui reaktsiooni ei toimu, on tõenäolisem, et see ei avaldu ka lapsel endal.

• See köögivili on rikas mitte ainult vee, vaid ka joodi, kaaliumi, räni, väävli, ensüümide, fruktoosi, eeterlike õlide, aga ka C-vitamiini ja karoteeni mineraalsoolade poolest.
• Värske kurgi mahl on tuntud oma võime tõttu hävitada teatud tüüpi baktereid, sealhulgas stafülokokke.
• Kurk on klassifitseeritud hüpoallergeenseks köögiviljaks.
• Selle köögivilja riivitud kurgil või värskel mahlal on kerge lahtistav toime.

Kurkil on palju kasu tervisele ja see maitseb hästi lastele

• Imetavate emade menüüs olevad värsked kurgid võivad imikutel põhjustada seedehäireid.
• Kurke ei tohiks tarbida lapsed, kellel on kroonilised seede- ja neeruhaigused.
• Beebi võib väikese kurgitüki peale lämbuda, kuna see on libe ja sile. See kehtib eriti soolatud köögiviljade kohta.
• Poest või turult ostetud köögivili võib olla kõrge nitraatide sisaldusega.
• Sellise köögivilja kasutamine marineeritud kujul võib põhjustada lapsel kõhulahtisust, turset, tugevat janu ja löövet.

Milline on parim vanus anda?

Kurki soovitatakse lisatoiduna kasutusele võtta aasta pärast. Varasem kokkupuude selle tootega võib põhjustada koolikuid.

Marineeritud ja marineeritud kurkide eelised lapse kehale on palju väiksemad kui värsked, kuna nende valmistamisel kasutatakse äädikat ja soola ning pärast töötlemist ei jää neis peaaegu üldse vitamiine ja muid kasulikke aineid. Ja kuigi lastele sellised tooted sageli väga meeldivad, ei tohiks neid anda enne 2-3 eluaastat. Mõned arstid soovitavad lapsele marineeritud ja marineeritud juurvilju tutvustada 5-aastaselt.

Pidage alati meeles, et marineeritud ja marineeritud kurgid kaotavad peaaegu kõik oma kasulikud omadused.

Pärast üheaastasele väikelapsele väikese kurgitüki andmist jälgige reaktsiooni sellele tootele. Kui lapsel on ebamugavustunne või valu kõhus, lükake kurkidega tutvumine hilisemasse perioodi.

Millisel kujul saab seda anda?

Värske kurk tuleks koorida ja seejärel anda lapsele tervelt või riivida. Kui kurk, mille kavatsete lapsele anda, on teie aias kasvanud, ei saa te nahka eemaldada - lihtsalt peske puuvilju hästi.

Samuti võib üheaastastele lastele pakkuda kurke erinevate salatite kujul, maitsestatud taimeõliga. Lapsele võib pakkuda hapukoorega maitsestatud kurgi- ja keedumunasalatit. Kuna kurkide ja tomatite kombinatsioon salatis koormab beebi seedekulglat, soovitatakse selliseid roogasid anda suurematele lastele.

Pärast esimest kurkidega söötmist ja negatiivse reaktsiooni puudumist võib neid kombineerida teiste lisatoitudesse juba lisatud toodetega Kuidas valida õiget kurki?

Imikutoidu jaoks on kõige parem osta jahvatatud kurgi sorte. Valige oma beebile tihedad, rikkaliku värvi ja mati nahaga kurgid. Ärge ostke puuvilju, mis on muljutud, mõranenud või määrdunud. Laste toitmiseks ei sobi ka liiga suured (üleküpsed) köögiviljad.

Suvi rõõmustab meid mitte ainult soojade päevade ja võimalusega ujuda nii palju kui soovite. Peaaegu esimestel päevadel ilmuvad esmalt müügile rohelised ja seejärel köögiviljad, mis võimaldavad teil eelolevaks talveks vitamiine varuda. Ja üks mu lemmikumaid suviseid toite on rohelised, krõmpsuvad, vistrikulised värsked kurgid. Neist saab valmistada maitsvaid ja toitvaid salateid või lihtsalt palavuse käes krõmpsutada, kui süüa ei taha. Ja kurgid kustutavad suurepäraselt janu ja nälja, korvavad teatud ainete puudumise.

Paljud emad, juhindudes soovist hellitada oma last tervisliku namiga, püüavad oma lapsi kurkidega toita. Aga kui kahjutu see soov on? Mis vanuses lastele seda juurvilja veel anda võib? Ja kas lapsed saavad marineerida, mida paljud meist nii armastavad? Vaatamata sellele, et kurgid on üks maitsvamaid ja tervislikumaid köögivilju, on nende tarbimisel teatud piirangud. Neid tasub teada ja jälgida, et mitte kahjustada noort keha (eriti hapukurgi puhul).

Selline kasulik kurk

Lapsest saati teame, et kurkide söömine mõjub hästi seedimisele, sest need sisaldavad kiudaineid. Ja omal kogemusel õnnestus meil veenduda, et need kustutavad kuumas suurepäraselt janu ja on üsna rahuldavad. Kuid köögiviljade eelised ei piirdu sellega. Kurk sisaldab märkimisväärsel hulgal kasulikke aineid:

• C-vitamiin, mis on immuunsuse jaoks vajalik;
• kaalium (kasulik südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi jaoks);
• väävel on vajalik ka närvisüsteemile, parandab ainevahetust, tugevdab immuunsüsteemi;
• räni on vaja küünte, juuste, naha jaoks;
• jood on kilpnäärme normaalseks funktsioneerimiseks ja seega ka kogu organismi kaitseks hädavajalik element;
• karoteen – ennetab vähki, on hea nahale ja nägemisele.

Ja kogu selle hüve saab tavalisest kurgist, kui seda vahel lapsele süüa anda. Kuid siiski tasub järgida ekspertide soovitusi selle kohta, millises vanuses võib seda köögivilja laste dieeti lisada, kuna liiga varajane kasutamine võib olla lihtsalt kahjulik.

Kuidas toita lapsi kurkidega?

Paljud eksperdid ei soovita imikutele kurke anda enne, kui nad saavad aastaseks. Selle põhjuseks on asjaolu, et väikelaste kõht on sellise toidu seedimiseks endiselt liiga nõrk ning lapsel võivad tekkida koolikud ja suurenenud gaaside moodustumine.

Arvatakse, et alates kuuendast elukuust on võimalik lisada kurki lisatoitudesse, et arendada motoorseid ja närimisoskusi, masseerida igemeid. Kuid ikkagi saate sellistel eesmärkidel lapsele kinkida spetsiaalseid mänguasju ja sellisel viisil laste seedimisega katsetamine pole seda väärt.

Loomulikult, nagu iga uus toode, tuleks kurgid hoolikalt lisada üheaastase lapse dieeti, jälgides hoolikalt tema reaktsiooni. Kui midagi ebameeldivat pole juhtunud, võite selle maitsva ja tervisliku köögiviljaga last ohutult toita. Alustuseks tasub viljaliha pudruks jahvatada. Ja alles siis, kui laps veidi kasvab, võite anda talle terve kurgi, eelnevalt kooritud. Samuti saab teha kurgipõhiseid salateid, kuid maitsestada neid mitte hapukoore, vaid taimeõliga. Püüdke vältida soola. Paljud eksperdid usuvad, et kuni kolmeaastaseks saamiseni ei tohiks see maitseaine lastemenüüs olla.

Siin on mõned lihtsad ja maitsvad salatid, mida võid julgelt oma lapsele kinkida.

1. Sega kurk, keedumuna, veidi tilli ja õli. Kõik koostisosad tuleks peeneks hakkida, kuid parem on need riivis jahvatada. Kui laps kasvab, võib või asendada hapukoore või loodusliku jogurtiga. See salat võib olla suurepärane toidukorra asendaja.
2. Saate valmistada salatit, lisades keedetud kanaliha või riivjuustu, porgandit, paprikat.

Üldjuhul saab kurgipõhiseid lastesalateid teha peaaegu igat moodi. Roale võib vähehaaval lisada kõiki köögivilju, millele beebi organism normaalselt reageerib. Tõsi, meie poolt nii armastatud tomatid ja redised tuleb välja jätta. Lapse kõhule on need köögiviljad ikka liiga rasked.

Lisaks üldistele reeglitele kurgi lisatoitudesse lisamisel oleks kasulik mainida, milliseid köögivilju nendel eesmärkidel valida. Siin on kõik lihtne. Proovige oodata hetkeni, mil jahvatatud kurgid on juba müügil, sest kasvuhoonetest pole absoluutselt mingit kasu. Jah, ja eriline maitse ka. Valige väikesed puuviljad, tugevad, ilma kollasuseta. Proovige osta köögivilju suurtest supermarketitest või turgudelt, kus kõik tooted on müügieelselt testitud ja puudub oht osta nitraatidega kurke.

Natuke soolsust

Meie maal armastatakse mitte ainult värskeid kurke ja nendest valmistatud salateid, vaid ka erinevaid ettevalmistusi talveks. Taas tekib küsimus: kas lapsed saavad süüa hapukurki? Ja kui jah, siis mis vanuses? Siin on eksperdid nõus – nii hilja kui võimalik. Marineeritud kurgid sisaldavad suurtes kogustes soola ja äädikat, mis on laste seedimisele lihtsalt kahjulikud. Ja põhimõtteliselt ei sisalda marineeritud köögiviljad mingit kasu – peale selle, et need on väga maitsvad. Kuid see täiskasvanud inimene võib oma maitset ilma suurema riskita rõõmustada (ja siis peaksite piirduma sellise toote tarbimisega, kuna hapukurk on toit, mida on üsna raske seedida). Väikese lapse jaoks on see toode lihtsalt kahjulik. Seetõttu ei tohiks te reageerida, kui laps on ulakas ja nõuab hapukurki. Muide, on oht, et libedad tükid võivad lihtsalt söögitorusse libiseda ja laps lämbub. Värskete köögiviljade puhul on see risk oluliselt väiksem. Kui soovite, et kurk oleks teie lapse toidulaual, siis ainult värskena ja ainult siis, kui ta saab aastaseks.

Laps kasvab ja areneb. Koos sellega laieneb selle menüü. Köögiviljade ja puuviljade hooajal tahan last hellitada ja tema keha vitamiinidega küllastada. Eriti kui viljad on oma aias kasvanud. Täiendavate toitude kasutuselevõtu ajal tunnevad noored emad muret selle pärast, millal saab lastele anda kurki, tomateid, kapsast ja muid köögivilju. Vaatame esimest lähemalt.

Mis kasu on?

Kurk koosneb kahest kolmandikust kõige puhtamast struktureeritud veest. Kuumus on parim aeg lapsele kurgi andmiseks. Köögivili värskendab ja täiendab vee-soola tasakaalu. Kurgi koostis sisaldab selliseid mikroelemente: kaalium, jood, tsink, kroom, kaalium, väävel, fosfor, koobalt, magneesium, fruktoos. See sisaldab ka askorbiin- ja foolhapet, vitamiine A, K, PP, B1, B2. Eraldi tasub pöörata tähelepanu joodi olemasolule kurkides. Krõbedate maiuste kasutamine aitab suurepäraselt ära hoida olulise mikroelemendi puudust.

Need rohelised köögiviljad sisaldavad palju kiudaineid, mis aitavad kaasa seedimisele. Kurkil on kasulik mõju kõhunäärmele. Toode on kergesti seeditav ja ei vaja tema osalemist, andes kehale puhkuse. Värsked köögiviljad on lastele head. Kuumtöötlus hävitab vitamiinid peaaegu täielikult. Pöörake tähelepanu kurkide välimusele. Kasu toob kaasa väikesed isendid väikeste seemnete ja erkrohelise koorega. Üleküpsenud suured kollased köögiviljad sisaldavad vähe toitaineid. Ja rohkem seemneid võib põhjustada puhitus.

Millises vanuses võib lapsele kurke anda?

Köögiviljad lisatakse imikute dieeti 7-8 kuu vanuselt. Need algavad kõige kergematest ja allergiavabadest: suvikõrvits, lillkapsas, kartul. Puru, köögivilja- ja puuviljapüree toidus ilmub homogeniseeritud liha ja kala. Aastale lähemal algab periood, mil lastele saab kurke anda. Paku lapsele väike tükk ja jälgi toote reaktsiooni.

Kurgi kahjustus

Imetavad emad ja alla üheaastased lapsed peavad kurki hoolikalt dieeti lisama. Jämedad kiudained, mille poolest köögivili on rikas, võivad lapsel esile kutsuda koolikuid ja soolehäireid. Mõelge hooajale. Suvi on ainuke aeg, mil lastele saab kurke anda. Imikute toitmiseks sobivad ainult jahvatatud isendid. Kasvuhooneköögiviljad sisaldavad nitraate. Mitte mingil juhul ärge pakkuge väikelastele varajast kurki. Need sisaldavad suures koguses kahjulikke aineid, mis põhjustavad tõsiseid söömishäireid. Köögiviljamahl ärritab seedetrakti limaskesta. Kui purul on probleeme seedetraktiga, peate enne täiendava toiduga alustamist konsulteerima arstiga. Millal saab lapsele kurki anda, saab otsustada ainult arst.

Kuidas kurke anda?

Väikseima kurgi jaoks peate selle koorima. Isegi hooajal võib see sisaldada nitraate. Köögiviljade koor on jäme kiudaine, millega on laste õrnal seedekulglal raske toime tulla. Üheaastasele beebile paku oliiviõli või väherasvast hapukoorega maitsestatud riivikurki. Beebi saab süüa tervet või viilutatud köögivilja 1,5–2 aasta pärast. Kui te pole toote kvaliteedis kindel, siis enne selle kasutamist on parem leotada seda 2 tundi soolases vees. Sel juhul peate vett mitu korda vahetama.

Marineeritud kurgid - lastele

Varem pakkusid vanaemad ja emad beebidele toote soolatud versiooni, mõtlemata sellele, mitu kuud saate lapsele kurki kinkida. Kui hambad puru sisse puhkesid, andsid nad talle igemeid kratsida. Kuid ärge alahinnake tünnkurkide eeliseid. Toote eeliste hulgas on järgmised tegurid:

1. Soolatud tünnikurgid säilitavad suurema osa vitamiinidest. Nendes sisalduv piimhape on sooletrakti kasulike bakterite kasvulava.
2. Toode parandab söögiisu.
3. Suur kogus kiudaineid mõjutab soodsalt väljaheiteid.

Mis puudutab kahju, siis see koosneb järgmistest punktidest:

• Selliseid kurke eristab kõrge soolasisaldus.
• Hape hävitab hambaemaili. Seetõttu ei ole hea mõte anda lastele, kellel hambad tulevad, igemeid kriimustada.
• Toode ärritab mao limaskesta. Toitumisspetsialistid ja lastearstid nõustuvad, et 3 aastat ja mitte varem on vanus, mil lastele võib anda soolakurki.

Täiskasvanute toidus on lisaks soolatud kurkidele ka konserveeritud marineeritud kurgid. Nende kasulikkus on küsitav. Kuumtöötlemisel läheb kaotsi 70% vitamiinidest, mida selles köögiviljas on vähe. Konservkurgi ainsaks eeliseks on see, et see ergutab isu ning selles sisalduvad kiudained aitavad kõhukinnisusega toime tulla. Kahjuks on konservis äädikat. See hävitab hambaemaili. Ergutab närvisüsteemi ja segab normaalset und. Lisaks mõjub marinaadis olev suur kogus soola laste neerudele halvasti. 5-6 aastastele lastele pakkuda piiratud koguses konservkurke. Need sobivad hästi kehva söögiisuga väikelastele. Toode mitmekesistab laste toitumist talvel.

Köögiviljasalat toidus puru

Vanemad tahavad kiiresti muuta raasukeste dieedi oma moodi välja. Niisiis ilmuvad beebimenüüsse järk-järgult köögiviljasalatid. Küsimusele, millal võib ühe roa sisse anda lapsele kurki, värsket tomatit, paprikat ja muid vitamiini sisaldavaid toiduaineid, vastavad toitumisspetsialistid kahemõtteliselt. Ühest küljest ei ole krõmpsuv köögivili allergeen ja võib esineda aastase beebi toidus. Teisest küljest võivad punased tomatid põhjustada allergiat. Ja nende köögiviljade kombinatsiooni peetakse seedimiseks raskeks. Parem on sellist tandemit lapsele pakkuda kahe aasta pärast. Kuumaga võib lastele (alates 1,5-2 aastastele) pakkuda keefirist, munast, kartulist ja rohelisest sibulast valmistatud okroshkat. Võimalusel koristada koos maal või aias. Laps tunneb huvi. Ja ta sööb sellist rooga hea meelega.

Nooremale purule võib pakkuda salatit riivikurgist, taimeõliga maitsestatud munadest, väherasvast hapukoorest, magustamata jogurtist. Tootes sisalduva karoteeni omastamiseks tuleks seda tarbida koos mis tahes rasvadega. Jahedal hooajal müüakse imporditud köögivilju supermarketites. Nad näevad välja ja tunduvad nagu plastik. Ärge kunagi andke neid tooteid lastele. Neid töödeldakse kemikaalidega, mis võivad põhjustada tõsist mürgistust ja raskeid allergilisi reaktsioone. Paku oma lastele ainult värskeid looduslikke köögivilju.

Suve-sügisperiood on rikas mitmesuguste juur- ja puuviljade poolest. Üks esimesi poodide riiulitel ja siis maal on mahlased rohelised kurgid. Ja kui paljud emad soovivad laste menüüd mitmekesistada ja isegi tugevdada! Millised on kurkide eelised lastele, räägime selles artiklis.

Mis kasu on kurkidest

Kas lapsed saavad kurke anda? Ja mis kasu need toovad? Peaaegu iga ema küsib neid küsimusi, muretsedes oma lapse tervise pärast.

Kurk on rikas mitte ainult vee poolest, mis sisaldab lahustunud mineraalsooli. Köögivilja koor sisaldab vähesel määral askorbiinhapet (C-vitamiini) ja karoteeni. Ja see pole veel kõik. Kurk sisaldab kaaliumi, räni, väävlit, joodi, fruktoosi ja kiudaineid, mis stimuleerivad seedimist. See sisaldab palju vitamiine, seedimist parandavaid ensüüme ja söögiisu tõstvaid eeterlikke õlisid ning tartraanhape reguleerib suurepäraselt süsivesikute-rasvade ainevahetuse protsesse.

Värske kurgi mahl võib hävitada mõned mikroorganismid, sealhulgas Staphylococcus aureus.

Milline on kurgis sisalduvate mikroelementide roll

1. Räni mõjutab juuste, küünte, hammaste ja naha tervist. Selle puudus lastel põhjustab aneemia, juuste väljalangemise, luude pehmenemise, liigesehaiguste ja paljude muude patoloogiliste seisundite teket.
2. Kaalium pole lapse kehale vähem vajalik kui räni. See reguleerib vee-soola tasakaalu koos oma partneriga - naatriumiga. Tasakaalustamatuse korral hakkab kannatama närvisüsteem ja lihased. Samuti on see mikroelement lihtsalt vajalik paljude elundite (maks, neerud, aju, süda) ja endokriinsüsteemi normaalseks toimimiseks nii täiskasvanutel kui ka lastel.
3. Väävel vastutab ainevahetuse normaalse kulgemise eest, parandab immuunsust, avaldab positiivset mõju närvisüsteemi kujunemisele, aitab tugevdada lihaskudet, eriti noorukitel, kui toimub noore organismi intensiivne kasv ja areng.
4. Jood on peaaegu kõige olulisem mikroelement, mida lapsed vajavad. Ta vastutab kilpnäärme normaalse talitluse eest, aitab kaasa vaimsete võimete arengule, osaleb immuunsuse kujunemises ja avaldab positiivset mõju närvisüsteemi talitlusele. Loomulikult tekib selle puudumisel rike kogu kehas. Laps on loid, tema sooritusvõime ja tähelepanu vähenevad, ilmnevad ärrituvus ja pidev väsimus.

Vastunäidustused kurkide kasutamisele lastel

• Imetavad emad peaksid värsked kurgid oma menüüst välja jätma, sest rinnapiima sattudes võivad mõned ained tekitada lapsel kõhuvalu, gaase ja väljaheidete hõrenemist.
• Üle 3-aastastel lastel on kurkide kasutamine vastunäidustatud ainult siis, kui lapsel on kroonilised neeru-, mao- ja sooltehaigused.

Millises vanuses peaksite oma lapsele kurke andma

Arstid soovitavad lisada kurgid laste dieeti aasta pärast. Ja kõik sellepärast, et beebi-beebi organism ei tooda veel piisavalt ensüüme, et kõik köögiviljad ja puuviljad probleemideta seedida. Mõnikord võib imikute kurk selles sisalduva kiudaine tõttu põhjustada koolikuid.

Aga kui köögiviljade hooaeg on täies hoos ja aastaseks saamisest on jäänud väga vähe, siis on täiesti võimalik lapsele uusi maitseid veidi varem tutvustada. Eriti kui laps ei kannata toiduallergiat.

Lisaks on kurgil hüpoallergeensed omadused, sest mitte ilmaasjata pole see suvikõrvitsa sugulane, mida pediaatrid soovitavad sageli esimeste seas lisada lapse toidulauale kartulipudru kujul või osana. suppidest.

Kuidas valida lapsele õiget kurki

See ei ole raske. Soovitav on osta mullasorte. Sellised kurgid peaksid olema tihedad, 10-15 cm pikad, nende värvus on rikkalik, koor on matt. Kõik see viitab sellele, et juurviljad on kitkutud üsna hiljuti. Ja mitte mingil juhul ei tohi võtta pragude, laikude või verevalumitega kurke.

Millises vormis saate lapsele kurki anda

Kurki ei tohiks pakkuda alla üheaastastele lastele ja vanemad saavad ja peaksid seda tervislikku köögivilja järk-järgult dieeti tooma.

Aastale lähemale võib lapsele pakkuda eelnevalt kooritud riivitud kurki. Suuremad lapsed krõmpsutavad rõõmsalt üksinda terve kurgi. Samal ajal tuleks koorida ainult ostetud juurvilju. Oma krundil kasvatatud kurke tuleks piisavalt hästi pesta ja lapsele anda.

Aasta pärast saab lapsele pakkuda mitte ainult mahlast kurki, vaid

o ja erinevad lastesalatid. Ainult te peaksite neid täitma mitte hapukoore või majoneesiga, vaid mis tahes taimeõliga - oliivi-, päevalilleõliga. Alustuseks on soovitatav anda imikutele monosalateid ja seejärel lisada neile järk-järgult rohelisi ja tomateid. Muide, kõigi lemmik kombinatsioon kurk + tomat annab suure koormuse lapse kõhule, nii et juba täiskasvanud lastele manustatakse seda viimasena.

Marineeritud ja marineeritud kurgid: kasu või kahju

Soolatud ja marineeritud kurgid on lapse organismile vähem kasulikud, kuna sisaldavad keetmisel lisatud soola ja äädikat. Tihti aga meeldivad need beebidele nii väga, et emad peavad pikki kontserte kuulama, kuni nende armastatud laps väikese marineeritud kurgiviilu näol oma tahtmist saab. Siiski ei tohiks te selliseid köögivilju anda alla kahe- või kolmeaastastele lastele, kuna lastearstid ei soovita lapse esimestel eluaastatel lasteroogadele lauasoola lisada. Üldiselt pole marineeritud ja marineeritud kurkidest lastele praktiliselt mingit kasu. Laps võib hästi lämbuda sileda libiseva väikese kurgitüki peale. Ja see on juba ohtlik.

Neid kiputakse lastele andma suve algusega, kui peenardele ilmuvad esimesed köögiviljad. Paljud lapsed ise tõmbavad suussulavate puuviljade poole, nähes neid ühisel laual. Lastearstid soovitavad olla ettevaatlik: valige kurgid hoolikalt ja "ärge üle pingutage" nende kogusega laste dieedis.

Kas kurkidest on mingit kasu

Paljud inimesed kasutavad seda toodet ainult lõbu pärast, kuid ei pea seda eriti kasulikuks. Tõepoolest, peaaegu 95% kurgi massist moodustab vesi. Kuid see ei ole märk väärtusetusest. Selles köögiviljas on palju kiudaineid, naatriumi, kaaliumi, tsingi, vase, fluori, fosforit, C-vitamiini, K-vitamiini, karoteeni. Kõik ained on tasakaalus, organismis kergesti omastatavad.

Kurk aitab kaasa soolte normaalsele talitlusele, stimuleerib toidu liikumist läbi seedetrakti, hoiab ära raskustunde tekkimist kõhus ja kõhukinnisust. Värske kurk lapsele on kasulik närimisoskuste arendamiseks. Lisaks aitab see tugevdada organismi immuunkaitset, varustab organismi oluliste vitamiinidega ning on nõrga diureetilise toimega.

Kuuma ilmaga kustutavad kurgid pikaks ajaks janu, värskendavad ja hoiavad ära soolatasakaalu nihke. Väikeste laste jaoks on see äärmiselt oluline.

Kurk lapsele: mis vanusest

Vaatamata kahjutusele on võimatu anda lapsele kurki esimeste täiendavate toitude osana. Seda köögivilja süüakse toorelt ja väikelastele on lubatud ainult kuumtöödeldud puuviljapüree.

Mikrodoosides kurki on ohtlik pakkuda – libe tükk võib sattuda hingetorusse ja põhjustada lämbumist.

Sobiv vanus lapsele kurgi andmiseks on 1–1,5 aastat.

Selleks perioodiks on seedetrakt valmis tahket toitu töötlema, eritab kõik peamised ensüümid. Konkreetse aja, alates sellest, mitu kuud toita, peavad vanemad ise määrama.

Isegi piisava hammaste komplekti korral tuleb esimesed portsjonid purustada: riivis, blenderis. Puuviljad - koor ja seemned.

1. Eelroaks piisab 30 g riivikurgist. Soovitav on seda süüa iseseisvalt, ilma lisanditeta.
2. Järk-järgult võib portsjonit suurendada 70–100 g-ni üks kord, sealhulgas dieedis 3–4 korda nädalas.
3. Üle 2-aastased lapsed ei saa kurke pühkida, neid tomatitega küpsetada, köögiviljasalatitele lisada, kasutada liharoogade, kala lisandina. Samuti on soovitatav teha smuutisid, pressida mahla looduslike vitamiinikokteilide jaoks.

Kurk on hüpoallergeenne, kuid kuritarvitamise korral võivad nad põhjustada imikutel düspepsiat: koolikuid ja puhitust, kõhulahtisust, kõhukrampe.

Selle vältimiseks ei tohiks neid kombineerida piimatoodete, hapude puuviljade ja maiustustega. Ettevaatlikult peate kurki sööma mao-, soolte- või neeruhaiguste korral.

Imikutoidu jaoks ei ole soovitavad keerulised kurgiroad: konserveeritud salatid, suupisted suitsulihaga ja muud hõrgutised.

Töötlemise käigus on nad küllastunud äädika, soolaga, kaotavad enamiku vitamiine. Piimhape, mida toodetakse marineeritud kurgis, on hea seedimisele, kuid võib kahjustada laste hammaste emaili.

Söögiisu parandamiseks võib aeg-ajalt lapsele pakkuda isetehtud purgikurke, kuid pärast vees leotamist. Ostetud toorikuid tuleks vältida. Need võivad sisaldada ohtlikke kemikaale.

Milliseid kurke valida

Kas laps kurki saab, oleneb ka viljaliigist ja aastaajast. Hooajalised köögiviljad on kõige tervislikumad. Lastele tuleks pakkuda ainult mullasorte: väikesed, tugevad erkrohelise koorega ja reljeefsete ogadega viljad (nagu fotol). Enne lastele serveerimist tuleks neid maitsta. Päikese all koguneb viljalihasse mõnikord liiga palju kibedust.

Kasvuhoonehübriidid, eriti pikad ja siledad, on ebasoovitavad. Nendes on soolade ja vitamiinide sisaldus mitu korda väiksem. Ja selliste liikide kasvatamisel kasutatakse sageli kahjulikke keemilisi ühendeid.

Vältida tuleks ka üleküpsenud kurke. Need on tavaliselt suured pragunenud viljad, millel on paks kollakas koor. Nendes pole enam midagi kasulikku. Kummaline välimus: laigulisi, liiga kahvatuid või tumedaid köögivilju ei tasu samuti osta. Tavaliselt kasvavad nad kehvas pinnases.

Esimesel eluaastal saavad imikud juba paljusid toite maitsta. Mõnikord on vanemad huvitatud sellest, kas üheaastasele lapsele on võimalik kurke anda, kas need kahjustavad teda, kas need põhjustavad allergiat ja ka seda, mida lastearstid sellest arvavad.

Enamik eksperte usub, et üheaastasele lapsele mõeldud kurgid ei too mingit kahju.

Need köögiviljad sisaldavad tohutul hulgal väärtuslikke komponente. Kurgis sisalduv kaalium reguleerib vee-soola ainevahetust. Räni aitab tugevdada hambaid ja luid, mis on kasvavale organismile väga vajalik.

Kurk sisaldab ka väävlit, mis vastutab paljude füsioloogiliste protsesside normaalse kulgemise eest organismis ja tugevdab närvisüsteemi. Kurk on veerikas, kuid samas sisaldab see palju mikroelemente ning mõningaid vitamiine ja kiudaineid.

Juba esimesel eluaastal saab kurke imikute toidulauale lisada. Mõned lastearstid soovitavad neid lisatoiduna kasutusele võtta juba 11 kuu jooksul.

Väga oluline on anda lapsele algstaadiumis väikestes kogustes kurki, et välistada allergia võimalus. Alustuseks peaksite pakkuma lapsele mitte rohkem kui pool teelusikatäit kurgipüreed. Lisaks võib toote kogust suurendada mitme lusikani.

Kurk reeglina allergiat ei tekita, kuid selliseid juhtumeid tuleb ikka ette. Lastearstid soovitavad juurvilja tutvustada esimese lisatoiduna, iseseisva roana, mitte mitmekomponentsete püreede osana. Sel juhul saab ema kergesti kindlaks teha, et kurk põhjustas teatud reaktsiooni. Kui reaktsiooni ei järgne, võivad vanemad jätkata selle toote lapsele ohutu pakkumist.

Imetavad emad ei tohiks kurke tarbida, kuna see toode võib põhjustada käärimist seedetraktis. See võib põhjustada imiku soolehäireid, eriti kui ta pole veel mõnekuune. Vanemate kui üheaastaste laste puhul pole see nõuanne enam nii asjakohane.

Esimeste lisatoitude jaoks on väga oluline valida õiged toidud. Kurgid peavad olema värsked, ilma kahjustusteta, pragudeta. Kollaseks muutunud köögiviljad ei sobi imikutoiduks.

Parem on eelistada omal kasvatatud köögivilju või osta neid koduaiandusega seotud sõpradelt. Kaasaegsetes kauplustes ja supermarketites müüakse köögivilju, mis on väga nitraatide ja pestitsiidide sisaldusega.

Tähtis on ka hooajalisus. Lastearstid soovitavad imikutele suvehooajal kurke anda. Talvel saab reeglina osta ainult madala kvaliteediga köögivilju, mis sisaldavad palju nitraate.

Enne lapsele kurgi andmist peate selle pesema, koorima ja seejärel riivima. Kui laps saab suuremaks, võite talle anda terve tüki kurki.

Kurki tuleks beebile pakkuda värskelt. Soolatud, marineeritud köögiviljad ei sobi kategooriliselt imikute toitmiseks.

Kui vanemad kahtlevad, kas kurk beebile sobib, võivad nad juurvilja asendada suvikõrvitsaga, mis tuleb esmalt väikeses koguses vees hautada.

Kurgi kasutamisel on vastunäidustusi. Sellist toodet ei tohiks pakkuda neeru- ja seedetraktihaigustega lastele. Kui vanemad kahtlevad, kas teatud toiduaineid tasub beebi toidulauale lisada, võivad nad alati konsulteerida kohaliku lastearstiga. Arst annab väärtuslikke soovitusi, võttes arvesse lapse tervislikku seisundit.

Kurk on harva lisatud beebipüreedesse, mida saab poodidest osta. Sellepärast soovitavad lastearstid lisada selliseid köögivilju dieeti. Suurematele lastele võib pakkuda mitmekomponendilisi püreesid riivikurgiga.

Värske kurk sobib täiendtoiduks üheaastastele beebidele. Samas on väga oluline valida kvaliteetsed köögiviljad, need tuleb kindlasti koorida ja riivida. Koduaias kasvatatud kurgid sobivad suurepäraselt laste toitmiseks.