Woda gazowana to napój uwielbiany przez wszystkie pokolenia, od maluchów po babcie. Kolczaste bąbelki dwutlenku węgla w nim nie pozostawiły nikogo obojętnym. Ale czy woda gazowana jest tak nieszkodliwa, czy też należy ograniczyć jej użycie?
Z czego to się składa?
Skład jest bardzo prosty. Zawiera bezpośrednio wodę i dwutlenek węgla. Ta kompozycja ma prostą wodę gazowaną. Organizmowi przyniesie to szkodę lub korzyść – to temat toczących się sporów pomiędzy zwolennikami i przeciwnikami prawidłowego odżywiania. Wszystko zależy od tego, jaka woda jest w składzie. Może być prosty, mineralny lub słodki z dodatkiem barwników i aromatów.
W zależności od stopnia nasycenia dwutlenkiem węgla woda występuje w trzech rodzajach. Jest to woda lekko, średnio i wysoko gazowana. Poziom zawartości dwutlenku węgla wynosi odpowiednio od 0,2 do 0,4 procent.
Korzystne cechy
Naturalna woda gazowana znana jest człowiekowi od czasów starożytnych. Początkowo był używany tylko jako środek zaradczy. Każdy mógł podejść do naturalnego źródła, zaczerpnąć wody, a nawet w nim popływać. W XVIII wieku woda zaczęła lać się na skalę przemysłową. Ale ponieważ taka przedsiębiorczość okazała się nieopłacalna, ponieważ płyn szybko się wydychał i tracił większość swoich użytecznych właściwości, postanowiono go sztucznie nasycać dwutlenkiem węgla.
Tylko gazowana woda mineralna może mieć pozytywny wpływ na organizm. Szkody lub korzyści tego produktu będą zależeć od ilości i jakości spożywanego napoju. Ogólnie rzecz biorąc, naturalny jest przepisywany przez lekarza w celach leczniczych. Nie zaleca się nadużywania tego napoju, mimo że sprzyja on produkcji soku żołądkowego o niskiej kwasowości, utrzymuje równowagę zasadową, aktywuje enzymy i zapobiega wypłukiwaniu wapnia z organizmu.
Oprócz naturalnej wody gazowanej, słodkie napoje na bazie leczniczego "Baikal", "Sayan" mogą być również przydatne dla organizmu).
Negatywny wpływ i przeciwwskazania
Woda, która została sztucznie nasycona dwutlenkiem węgla, jest pochodzenia syntetycznego i nie ma żadnych wartości odżywczych. Dotyczy to zwłaszcza słodkich napojów.
Szkodliwość wody gazowanej dla organizmu człowieka polega na tym, że obecny w tym produkcie dwutlenek węgla powoduje wzdęcia, odbijanie i wzdęcia.
Słodkie napoje gazowane są szczególnie szkodliwe dla ludzi. Przyczyniają się do zaburzeń pracy trzustki i wątroby, powodują zakłócenia w układzie hormonalnym, prowokują rozwój cukrzycy i innych poważnych chorób.
Woda gazowana, której szkoda lub korzyść leży w jej składzie, może albo przywrócić i utrzymać równowagę wodno-solną, albo ją zakłócić.
Woda mineralna gazowana
Przydatne mikro i makroelementy oraz związki mineralne sprawiają, że produkt jest korzystny dla organizmu. Należy zaznaczyć, że oprócz stopnia nasycenia dwutlenkiem węgla woda taka może mieć różną mineralizację. Słaba i średnia „woda mineralna” nadaje się do codziennego użytku. Nie tylko doskonale gasi pragnienie, ale także nasyca organizm przydatnymi związkami. Natomiast woda gazowana o wysokim stopniu mineralizacji przeznaczona jest do celów leczniczych. Powinien być spożywany tylko w ograniczonych ilościach, ponieważ zawartość przydatnych elementów jest wystarczająco duża do codziennego użytku.
Woda mineralna gazowana, której szkodliwość lub korzyść zależy od ilości zawartych w niej ważnych związków, jest z pewnością lepszej jakości niż słodzone napoje. Ale są wyjątki od każdej reguły.
Słodka woda gazowana
Pomocne mogą być napoje gazowane. Wszystko zależy od zawartości butelki. Słodka woda gazowana, której szkoda lub korzyść jest przedmiotem sporów między lekarzami, dietetykami i producentami, może zawierać sztuczne dodatki do żywności lub wyciągi z ziół leczniczych.
„Duchess” i „Tarragon” zawierają estragon, który skutecznie zwęża naczynia krwionośne, poprawia pracę układu pokarmowego i zwiększa apetyt. Woda gazowana „Sayan” i „Baikal” zawiera ekstrakt z leuzei, który pomaga złagodzić zmęczenie, zwiększyć aktywność mięśni i normalizować układ nerwowy.
Oprócz naturalnych składników woda może zawierać również szkodliwe dodatki do żywności: barwniki, konserwanty, wzmacniacze smaku. Takie napoje gazowane mogą uzależniać, wysypki i reakcje alergiczne, uszkodzenie błony śluzowej żołądka, uszkodzenie szkliwa zębów.
Szkodliwość „musującej” wody dla dziecka
W ostatnich latach dietetycy i pediatrzy biją na alarm. Rodzice coraz częściej zaczęli kupować dla swoich małych dzieci Konsekwencje takich nierozsądnych działań są oczywiste: liczba otyłych chłopców i dziewcząt z roku na rok systematycznie rośnie. Do czego może prowadzić nadużywanie sody? Zwiększona pobudliwość nerwowa, problemy z układem kostnym i hormonalnym, zepsute zęby. To wszystko to tylko niewielka część tego, co może zaszkodzić organizmowi słodka woda gazowana.
Oprócz dzieci, ze słodkich napojów gazowanych należy wykluczyć kobiety w ciąży i matki karmiące, a także osoby, które zmagają się z nadwagą, chorobami przewodu pokarmowego i alergiami.
Woda gazowana: szkoda lub korzyść dla utraty wagi
Każdy wie, że podstawą każdej diety jest przyjmowanie wystarczającej ilości płynów, czyli czystej wody. W przeciwnym razie ciężar będzie stał w miejscu. Woda gazowana nie ma żadnych wartości odżywczych i energetycznych. Nie zawiera białek, tłuszczów i węglowodanów, jego kaloryczność również jest zerowa.
Będzie promować utratę wagi w taki sam sposób jak zwykła woda. Wiadomo, że płyn w żołądku powoduje uczucie sytości. Dlatego musi być pijany koniecznie dla tych, którzy aktywnie walczą z nadwagą. Jednocześnie szkodliwość wody gazowanej może objawiać się tym, że powoduje wzdęcia i wzdęcia, czyli pewien dyskomfort w jelitach. Ale jeśli nie powoduje to niedogodności, możesz schudnąć z dowolną wodą, w tym z wodą gazowaną.
Należy zaznaczyć, że mówimy tylko o zwykłej wodzie gazowanej, bez dodatków do żywności: słodzików, konserwantów, aromatów, barwników. W przeciwnym razie zamiast schudnąć, możesz zarobić kilka dodatkowych kilogramów.
Zreasumowanie
Trudno jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, co woda gazowana przyniesie organizmowi, zaszkodzi, a jakie korzyści z jej stosowania. Przede wszystkim wybierając ten napój należy zwrócić uwagę na to, jakie ma pochodzenie: naturalne czy syntetyczne. Naturalna woda mineralna zawiera przydatne pierwiastki śladowe, które przyczyniają się do gojenia organizmu. Soda, zwłaszcza słodka, sztucznie uzyskana, nie może być przydatna. Od stosowania napojów na jego bazie należy spodziewać się jedynie negatywnych konsekwencji, pogorszenia stanu organizmu.
Wiele osób uważa, że woda mineralna jest bardzo przydatna i używa jej bez cienia wątpliwości. Jednak nie zawsze jest to bezpieczne. Woda gazowana jest inna. Komu i po co zaleca się go pić?
Woda gazowana to woda, do której dodano dwutlenek węgla.
W zależności od procentowej zawartości dwutlenku węgla woda może być trzech rodzajów:
- lekko gazowane (0,2% gazu);
— średniogazowane (0,3% gazu);
- wysoko gazowane (0,4%).
Możesz sztucznie dodać dwutlenek węgla do wody:
- mechanicznie (za pomocą syfonów i pomp);
- chemicznie (z dodatkiem sody i innych środków chemicznych).
Naturalna woda gazowana jest w stanie zachować swoje właściwości przez długi czas, natomiast sztucznie dodany dwutlenek węgla szybko odparowuje.
Korzyści i szkody płynące z wody gazowanej są nieustannie dyskutowane.
Korzyści płynące z wody gazowanej
Uważa się, że tylko naturalna woda mineralna może przynieść człowiekowi znaczące korzyści. Jego dobroczynny wpływ na organizm jest trudny do przecenienia.
1. Woda gazowana wydobywana ze studni artezyjskich jest czysta i wolna od mikroorganizmów chorobotwórczych. Ponadto dwutlenek węgla jest w stanie zabić bakterie chorobotwórcze w organizmie człowieka.
2. Dwutlenek węgla w składzie wody utrzymuje równowagę kwasowo-zasadową w żołądku.
3. Woda z gazem wzmacnia ściany żołądka i jelit.
4. Soda zwiększa produkcję soku żołądkowego.
5. Woda mineralna aktywuje enzymy.
6. Sód, wapń i magnez, które często dodaje się do wody gazowanej, uzupełniają zapasy pierwiastków śladowych, wzmacniają kości i zęby.
7. Przy regularnym stosowaniu wody z gazem obniża się poziom cholesterolu i cukru we krwi, co korzystnie wpływa na pracę układu sercowo-naczyniowego.
8. Woda gazowana lepiej gasi pragnienie niż zwykła woda.
9. Picie wody z gazem pomaga oczyścić krew, zwiększyć stężenie hemoglobiny i lepiej odżywić organizm na poziomie komórkowym.
10. Soda słodka „Księżna” i „Estragon” zawierają estragon, który obkurcza naczynia krwionośne i poprawia pracę układu pokarmowego.
11. W takich napojach gazowanych jak Baikal i Sayany dodaje się ekstrakt z rośliny levdea, który łagodzi zmęczenie, poprawia napięcie mięśniowe i normalizuje pracę układu nerwowego.
12. Lecznicze napary na wodzie gazowanej są znacznie skuteczniejsze niż na zwykłej wodzie.
Szkodliwość wody gazowanej
Naturalna woda gazowana jest szkodliwa, jeśli pijesz ją w bardzo dużych ilościach, a także jeśli procentowa zawartość dwutlenku węgla jest w niej wysoka. Może to prowadzić do następujących problemów zdrowotnych:
- zniszczenie tkanki kostnej (ze względu na wysoką zawartość fosforu przy braku wapnia);
- zaostrzenie chorób przewodu pokarmowego (z powodu podrażnienia błon śluzowych kwasami i solami);
- kamica moczowa (z powodu naruszenia metabolizmu fosforowo-wapniowego);
- powstawanie gazów, wzdęcia, wzdęcia;
- bolesna kolka;
- zgaga.
Wody mineralne wysoko gazowane należy spożywać wyłącznie w przypadku wskazań i pod nadzorem lekarza prowadzącego.
Słodkie napoje gazowane powodują znacznie więcej szkód dla organizmu. Dodawane do nich barwniki, aromaty i konserwanty mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie człowieka. Cukier, którego jest w nich bardzo dużo, niekorzystnie wpływa na zęby i prowadzi do otyłości. Ponadto sprzyja produkcji insuliny, co może prowadzić do cukrzycy.
Woda gazowana z dodatkami może powodować reakcję alergiczną w przypadku indywidualnej nietolerancji poszczególnych składników.
Należy również odmówić napojów, w których sztucznie dodaje się dwutlenek węgla.
Woda gazowana jest przeciwwskazana dla dzieci poniżej trzeciego roku życia. Ich układ pokarmowy źle reaguje na dwutlenek węgla.
Kobiety w ciąży również powinny powstrzymać się od picia napojów gazowanych. Są już podatne na zwiększone tworzenie się gazów, a napoje zawierające dwutlenek węgla tylko pogorszą ich stan. Ponadto wzdęcia mogą być przenoszone na płód, a różne dodatki chemiczne mogą zakłócać jego normalny rozwój.
Korzyści z wody gazowanej w procesie odchudzania
Dla osób, które chcą schudnąć, słodkie napoje gazowane są bezwzględnie przeciwwskazane. Jeden litr tego płynu może zawierać nawet połowę dziennego spożycia kalorii. Nawet jedna szklanka może zniweczyć wszystkie codzienne wysiłki zmierzające do utraty wagi. Ale słodkie napoje gazowane nie gasią pragnienia, ale je prowokują, więc możesz wypić ich dużo niezauważenie.
Ale stosowanie naturalnej wody mineralnej z gazem pomaga w walce z dodatkowymi kilogramami. Do tych celów lepiej jest użyć lekko gazowanej wody.
1. Woda gazowana, zwłaszcza zimna, poprawia odruch połykania.
2. Woda mineralna z gazem spowalnia proces trawienia pokarmu, dzięki czemu uczucie sytości utrzymuje się znacznie dłużej.
3. Stosowanie wody gazowanej korzystnie wpływa na proces trawienia. Ryzyko zaparć jest zminimalizowane, a organizm lepiej oczyszczony.
4. Woda mineralna może oszukać uczucie głodu. Wypełnia żołądek, rozrzedzając sok żołądkowy, a głód na chwilę ustępuje.
5. Woda gazowana przyspiesza metabolizm, co pomaga spalać tłuszcz.
6. Działanie moczopędne gazowanej wody mineralnej pomaga usunąć nadmiar płynów z organizmu, eliminując w ten sposób obrzęki i zmniejszając wagę.
Aby schudnąć, wodę gazowaną lepiej pić zgodnie z następującym schematem:
- bezpośrednio po przebudzeniu w celu pobudzenia jelit;
- przed posiłkami w celu częściowego wypełnienia żołądka;
- zamiast przekąski, jeśli masz ochotę zjeść w nieodpowiednim momencie.
Szkodliwość wody gazowanej dla utraty wagi
Jeśli pijesz napoje gazowane w dużych ilościach i preferujesz napoje gazowane, możesz zaszkodzić zdrowiu i spowolnić proces odchudzania.
1. Dwutlenek węgla jest w stanie rozciągnąć ściany żołądka z powodu pęcherzyków. Jeśli nadużywasz napojów gazowanych, ilość jedzenia potrzebna do zaspokojenia głodu będzie cały czas rosła.
2. Częste spożywanie napojów gazowanych może powodować zastój pokarmu w żołądku i jelitach. Ponadto woda z dwutlenkiem węgla może zapoczątkować proces fermentacji i gnicia w narządach trawiennych.
3. Napoje wysokogazowane na czczo podrażniają błonę śluzową i mogą wywołać nawrót przewlekłego zapalenia żołądka lub wrzodów.
4. Nie nadużywaj wody gazowanej podczas uprawiania sportu. Dwutlenek węgla może powodować wzrost ciśnienia krwi, a obciążenie serca i naczyń krwionośnych podczas ćwiczeń jest już duże.
Jak wybrać zdrową wodę gazowaną
Kupując wodę gazowaną, należy zwrócić uwagę na następujące punkty:
1. Płyn w butelce powinien być klarowny, bez osadu.
2. Jeśli woda jest z dodatkami, to muszą być naturalne.
3. W walce z nadwagą należy całkowicie zrezygnować z napojów gazowanych z dodatkiem cukru i substancji słodzących.
4. Jeśli w przeszłości występowały choroby przewodu pokarmowego, należy preferować wodę lekko i średnio gazowaną.
Myśląc o korzyściach i szkodach wody gazowanej, należy pamiętać, że niekontrolowane stosowanie nawet najbardziej przydatnego produktu może być szkodliwe. Wszystko wymaga miary.
Woda gazowana to popularny napój bezalkoholowy. Jest to pitna lub naturalna woda mineralna wzbogacona dwutlenkiem węgla.
Lecznicza woda mineralna jest wzbogacana dwutlenkiem węgla o mineralizacji powyżej dziesięciu gramów na litr.Skład takiej wody praktycznie nie zmienia się podczas przechowywania, a wszystkie jej użyteczne składniki są zachowane przez długi czas.W naturze woda gazowana jest bardzo rzadko i szybko wydycha ze względu na niskie stężenie dwutlenku węgla, tracąc swoje właściwości.
Każdy Amerykanin zużywa około dwustu litrów wody gazowanej rocznie. Dla porównania, przeciętny mieszkaniec WNP wypija rocznie około pięćdziesięciu litrów wody, a każdy mieszkaniec Chin – około dwudziestu litrów. Według statystyk woda gazowana i napoje wytwarzane na jej bazie zajmują w Ameryce 73-75% całkowitej produkcji wyrobów bezalkoholowych.
Sprężarka CO2 została wynaleziona przez szwedzkiego konstruktora Toberna Bergmana. W XIX wieku udoskonalono to urządzenie i stworzono jego przemysłowy odpowiednik. Jednak produkcja wody była bardzo droga, więc do nasycania używano sody oczyszczonej.
Karbonatyzacja w nowoczesnej produkcji odbywa się metodami mechanicznymi, chemicznymi. Metoda mechaniczna polega na gazowaniu sprzętowym w zbiornikach na żywność, syfonach, saturatorach. Woda pod wysokim ciśnieniem nasyca się gazem od 5 do 10 g/l. Metoda chemiczna polega na dodaniu do wody sody oczyszczonej lub kwasów. Metodę fermentacji stosuje się do produkcji cydru, kwasu chlebowego, szampana, piwa, win musujących.
Skład wody gazowanej
W przemyśle spożywczym w zależności od składu wyodrębnia się wodę lekko, średnio i wysoko gazowaną. Każdy napój gazowany ma swoją własną słodko-kwaśną bazę. Jako substancje słodzące zwykle stosuje się cyklomian, aspartam, acesarczan potasu (słonecznik), sacharynę.
Bardzo często do wody dodaje się kwas jabłkowy, cytrynowy lub fosforowy. Kofeina jest dodawana do niektórych rodzajów wody gazowanej.
Dwutlenek węgla w wodzie jest używany jako środek konserwujący. Wchodzi w reakcję chemiczną z wodą i szybko się w niej rozpuszcza Dwutlenek węgla, zabijając wszelkie drobnoustroje chorobotwórcze, wydłuża okres przydatności do spożycia napojów gazowanych.
Korzyści płynące z wody gazowanej
Korzyści płynące z wody gazowanej są znane i stosowane od czasów starożytnych. W tym czasie ludzie używali wody ze źródeł naturalnych wyłącznie do celów leczniczych. Stosowano go zarówno do spożycia, jak i jako podstawę do sporządzania leczniczych kąpieli. Hipokrates, słynny lekarz starożytności, poświęcił jeden rozdział swoich prac o medycynie naturalnym źródłom wody gazowanej.
Korzyści z wody gazowanej były tak wyjątkowe i oczywiste, że pod koniec XVIII wieku przemysłowcy zwrócili uwagę na ten napój. Od tego czasu woda gazowana jest sprzedawana na całym świecie. Angielski chemik Joseph Priestley jako pierwszy stworzył syntetycznie napój gazowany.
Tylko naturalna woda gazowana może przynieść znaczące korzyści dla organizmu człowieka. Schłodzona woda gazowana gasi pragnienie lepiej niż zwykła woda. Jest przepisywany z niskim poziomem kwasowości, aby poprawić produkcję soku żołądkowego. Neutralne cząsteczki naturalnej wody odżywiają komórki całego organizmu i alkalizują osocze krwi. Sód w takim naturalnym napoju aktywuje działanie enzymów organizmu, utrzymuje napięcie mięśniowe i równowagę kwasowo-zasadową. Magnez i wapń zapobiegają wypłukiwaniu wapnia do mięśni podczas różnych obciążeń. Naturalna woda gazowana poprawia funkcjonowanie układu limfatycznego, nerwowego i sercowo-naczyniowego, zwiększa apetyt, zwiększa stężenie hemoglobiny, poprawia trawienie.
Sajany, Bajkał, Księżna, Estragon - napoje gazowane zawierające wyciągi z ziół leczniczych. Estragon w Tarragonie i Duchesse działa przeciwdrgawkowo, poprawia trawienie i zwiększa apetyt. Napój Sayany zawiera niezbędne i garbniki, kwas askorbinowy i inne przydatne substancje. Syrop cytrynowy i wyciąg z leuzei u jego podstawy łagodzą zmęczenie i zwiększają napięcie mięśniowe, pobudzają układ nerwowy. Napar gruszkowy w Duchesse doskonale gasi pragnienie, a także działa moczopędnie.
Szkodliwość wody gazowanej
Większość dietetyków i lekarzy mówi o niebezpieczeństwach, jakie dla ludzkiego organizmu stwarza woda gazowana pochodzenia syntetycznego.
Woda gazowana może wyrządzić największe szkody organizmowi małych dzieci, a także kobiet karmiących i ciężarnych oraz osób cierpiących na alergie i otyłość oraz choroby przewodu pokarmowego. Kwas węglowy może powodować wzdęcia, wzdęcia i odbijanie.
Napoje gazowane zwykle zawierają dużo cukru. Regularne spożywanie cukru w dużych ilościach często prowadzi do zaburzeń pracy trzustki i układu hormonalnego oraz zwiększa ryzyko rozwoju cukrzycy, miażdżycy.
Syntetyczne napoje gazowane bardzo słabo gasią pragnienie i często uzależniają. Nadmierne spożycie napojów gazowanych zaburza metabolizm tłuszczów i równowagę wodno-solną w organizmie, a także przyczynia się do wzrostu stężenia szkodliwego cholesterolu w osoczu krwi.
Substancje słodzące w takich napojach mogą powodować reakcje alergiczne, kamicę moczową i niewyraźne widzenie.
Kofeina działa stymulująco na układ nerwowy. Ponadto może przyczynić się do rozwoju uzależnienia.
Wiele napojów gazowanych zawiera benzoesan sodu. W połączeniu z kwasem askorbinowym uwalnia szkodliwy rakotwórczy benzen. Ta substancja jest zdolna do niszczenia ludzkiego DNA.
(Nie ma jeszcze ocen)
Do tej pory napoje gazowane są szeroko rozpowszechnione i istnieje ogromna liczba odmian. Uważa się, że ich zaletą jest to, że uzupełniają płyny ustrojowe i są źródłem energii. Przy jednorazowym użyciu w małych ilościach szkoda napojów gazowanych nie jest odczuwalna. Niemniej jednak wpływ napojów gazowanych na organizm ludzki przy ich regularnym piciu jest bardzo znaczący i może prowadzić do nieodwracalnych konsekwencji.
O szkodliwości wody gazowanej decyduje jej skład, który można odczytać na opakowaniu. Jedna szklanka napoju może zawierać do 150 kcal, które są magazynowane w organizmie w postaci tłuszczu. Nowoczesne słodkie napoje gazowane zawierają następujące składniki:
Cukier lub jego zamienniki. Nie każdy wie, ile cukru zużywa się do przygotowania pysznej wody. Cukier w sodzie zawarty jest w proporcjach około 2 dużych łyżek na 100 ml płynu. Osoba w upalny dzień może wypić kilka litrów takiego napoju. Może to wywołać wzrost poziomu insuliny, aw rezultacie rozwój cukrzycy. Większość producentów dodaje substancje słodzące, aby zmniejszyć szkodliwość napojów gazowanych. Jednak chemia zawarta w takim produkcie nie zawsze jest bezpieczna dla zdrowia. Mogą stać się źródłem reakcji alergicznej, wywoływać kamienie nerkowe i wpływać na wzrok.
Dwutlenek węgla. Sam dwutlenek węgla nie powoduje większych szkód. Jednak podczas interakcji z wodą uwalniany jest kwas, który niszczy mikroflorę jelitową. Dlatego osoby cierpiące na choroby układu pokarmowego powinny wykluczyć napoje wysokogazowane. W przeciwnym razie może dojść do zaostrzenia i nasilenia choroby.
Smaki. Większość producentów dodaje wzmacniacze smaku i zapachu, które nie są naturalne, ale są z nimi identyczne. Najczęściej stosowanym związkiem chemicznym jest benzoesan sodu, który ma właściwości rakotwórcze. Jeśli w napoju występuje kwas askorbinowy, zachodzi reakcja, w wyniku której powstaje toksyczny benzen, który może powodować zatrucie.
konserwanty. Jako konserwanty do wody gazowanej dodaje się kwas cytrynowy i fosforowy, które mają szkodliwy wpływ na ludzki szkielet i kości. Kwas cytrynowy niszczy szkliwo zębów, kwas fosforowy wypłukuje wapń z organizmu.
Kofeina. Zaletą tej substancji jest to, że stymuluje procesy pobudzenia w mózgu, łagodzi zmęczenie, senność. Jednak ten stan jest krótkotrwały, wkrótce osoba staje się drażliwa. Pije kolejną szklankę wody, żeby się rozweselić. W ten sposób rozwija się zależność.
Woda. Używana jest zwykła woda, która nie powoduje szkód.
Co dzieje się w organizmie po wypiciu sody
Działanie napojów gazowanych na organizm ludzki rozpoczyna się natychmiast po wejściu do żołądka. W odpowiedzi na cukier, którego ilość w organizmie wzrosła, trzustka zaczyna intensywnie pracować, produkując insulinę. W badaniach laboratoryjnych można wykryć zwiększoną ilość cukru we krwi.
Jaki jest wpływ wody gazowanej na organizm człowieka i dlaczego napoje gazowane są szkodliwe?
Po wypiciu szklanki słodkiego napoju w organizmie zaczynają zachodzić następujące procesy:
- Już po 20 minutach poziom cukru we krwi odpowiednio wzrasta, a ilość insuliny wzrasta. Wątroba zaczyna na to reagować intensywnie przetwarzając cukier w tłuszcze.
- Po 35 minutach kofeina kończy proces wchłaniania do organizmu. Dzięki pobudzeniu receptorów mózgowych przez działanie kofeiny wzrasta ciśnienie krwi, rozszerzają się źrenice, a wątroba uwalnia więcej cukru do krwi.
- Po 40 minutach rozpoczyna się produkcja dopaminy, hormonu odpowiedzialnego za przyjemność. Podobne procesy zachodzą podczas przyjmowania niektórych leków.
- Po 1 godzinie poziom cukru we krwi spada i istnieje potrzeba picia większej ilości napojów gazowanych, których szkodliwość nie zawsze jest odpowiednio oceniana.
Jeśli pijesz dużo i regularnie napoje gazowane, wtedy poziom insuliny często będzie wzrastał. W rezultacie organizm uzależnia się i nie jest w stanie się oprzeć, co prowadzi do chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca i rak.
Konsekwencje regularnego spożywania napojów gazowanych
Wpływ napojów gazowanych na organizm człowieka jest bardzo znaczący. Jeśli pijesz je regularnie, możesz natknąć się na szereg poważnych chorób, a nawet na te, które powodują przedwczesną śmierć. Nadużywanie napojów gazowanych powoduje różne problemy zdrowotne.
Zatrucie substytutem cukru. Zaletą korzystania z napojów dietetycznych jest to, że zamiast cukru stosuje się różne substytuty cukru. Jednak szkoda sody w takich przypadkach jest jeszcze gorsza, ponieważ stosuje się syntetyczne dodatki:
- Aspartam - zawiera metanol, którego częste stosowanie powoduje powolne, ale pewne zatrucie organizmu ciężką trucizną.
- Sacharyna nie zawiera kalorii, ale jest setki razy słodsza. Gromadzi się w pęcherzu moczowym, układzie rozrodczym, powodując onkologię tych narządów.
Przyspiesza proces starzenia. Amerykańscy naukowcy odkryli, że konsekwencją regularnego picia napojów gazowanych jest przedwczesne starzenie się. W wyniku eksperymentu przeprowadzonego na myszach okazało się, że gryzonie regularnie spożywające fosforany żyły prawie o połowę krócej niż te, które jadły zdrową żywność.
Działanie benzoesanu sodu. Benzoesan sodu jest pierwiastkiem chemicznym, który reaguje w celu zmniejszenia ilości potasu w organizmie. Prowadzi to do regularnej egzemy, pokrzywki, astmy. Ponadto często osoba czuje się zmęczona, senna, traci apetyt.
W połączeniu z alkoholem może spowodować zatrucie.Połączenie dwutlenku węgla, cukru i alkoholu może spowodować zatrucie.Dlatego nie zaleca się picia alkoholu z tymi napojami, mieszanie go z różnymi sokami, syropami dla poprawy smaku.
Zaburzenia mózgu. Jeden ze składników aspartamu, metanol, ma zdolność obniżania poziomu związków mózgowych, w tym serotoniny, która odpowiada za nastrój, sen i apetyt. Według naukowców fenyloalanina może niszczyć metabolizm aminokwasów, prowadzić do dysfunkcji nerwów i zaburzeń metabolicznych.
Większość napojów gazowanych uszkadza przewód pokarmowy. Dwutlenek węgla wywołuje wrzody trawienne, zapalenie jelita grubego, zapalenie błony śluzowej żołądka, ludzie zaczynają cierpieć na zaburzenia związane ze zwiększoną kwasowością.
Przeciwwskazania
Nie każda woda gazowana może być szkodliwa. Istnieją zdrowe wody mineralne, które można sztucznie gazować. Są przyjmowane przez zatrutą osobę po udzieleniu mu pierwszej pomocy w zatruciu pokarmowym, po uprzednim uwolnieniu gazów. Lekarze nie zalecają słodkich napojów gazowanych dzieciom poniżej 3 roku życia i osobom starszym. Lemoniady są również przeciwwskazane dla osób cierpiących na cukrzycę, nadwagę i reakcje alergiczne. Również w przypadku problemów z nerkami, wątrobą czy przewodem pokarmowym należy odrzucić słodkie napoje, zastępując je bardziej naturalnymi sokami.
Większość ludzkiego ciała składa się z wody, więc potrzebujemy wody tak samo jak powietrza czy pożywienia. Ale picie zwykłej wody nie jest tak przyjemne i smaczne jak różne napoje – herbata, kawa, soki, słodkie kompoty czy woda gazowana. Ale jeśli zwykła czysta woda rekompensuje brak płynów w organizmie, to niektóre napoje mogą wręcz przeciwnie szkodzić ludziom. I najczęściej soda nazywana jest najbardziej szkodliwą.
Woda gazowana: szkoda dla organizmu
Zdjęcie Shutterstock
Korzyści i szkody wody gazowanej bez dodatków
Woda z dodatkiem gazu, ale bez cukru i innych dodatków dobrze gasi pragnienie, ma właściwości orzeźwiające i smakuje lepiej niż zwykła woda. Ale zawiera dwutlenek węgla, w różnych napojach jego zawartość jest różna, ale zgodnie ze standardem nie powinna przekraczać dziesięciu gramów na litr, to znaczy ilość gazu wynosi jeden procent objętości wody.
Wiele naturalnych źródeł dostarcza wody mineralnej nasyconej gazem, a dobrodziejstwa takiej wody znane są od czasów starożytnych. Zamiast nasycania gazem ziemnym, woda mineralna jest gazowana, aby zachować swoje dobroczynne właściwości, ponieważ jest najmniej szkodliwym konserwantem. Uważa się, że palenisko gazowane jest przydatne, ponieważ wzmacnia ściany żołądka i jelit. Jeśli dana osoba ma zmniejszone wydzielanie soku żołądkowego, to taka woda rozwiązuje problem. Jeśli używasz sody do przygotowywania naparów z ziół leczniczych, zwiększa to efekt terapeutyczny. Naturalny dwutlenek węgla nadaje wodzie właściwości antybakteryjne, dzięki czemu woda ta chroni organizm przed bakteriami chorobotwórczymi.
Ale kwas węglowy, zwłaszcza jeśli jest sztucznie dodawany do wody, może zaszkodzić organizmowi. Po pierwsze, soda jest przeciwwskazana dla osób z chorobami żołądka i jelit, ponieważ dwutlenek węgla podrażnia błony śluzowe. Częste spożywanie wody gazowanej, nawet u zdrowych osób, może powodować zapalenie błony śluzowej żołądka. Po drugie, dwutlenek węgla wpływa na szkliwo zębów i stopniowo je niszczy, ale do tego trzeba pić napoje gazowane w dużych ilościach.
Szkodliwość wody gazowanej z cukrem i dodatkami
Niesłodzona woda gazowana nie jest zbyt popularna, a coca-cola, lemoniady i podobne napoje gazowane są najczęstsze, ale żadna z ich właściwości nie może być uznana za przydatną. Woda gazowana z dodatkiem cukru, zamienników cukru, konserwantów, aromatów i innych dodatków jest tylko szkodliwa dla organizmu.
Jeśli pijesz napoje gazowane w małych ilościach - kilka szklanek na wakacjach, wtedy jego działanie będzie niewidoczne, ale regularne stosowanie napojów gazowanych prowadzi do wielu chorób.
Woda gazowana z cukrem przyczynia się do rozwoju otyłości. Pijąc słodką wodę, ludzie nie zauważają, jak pochłaniają ogromną ilość kalorii - w porównaniu do bułki czy tabliczki czekolady, szklanka wody wydaje się lekka, prawie nie zawiera kalorii. Ale w rzeczywistości litr wody gazowanej zawiera ponad czterysta kilokalorii, czyli jedną piątą przybliżonej dziennej dawki dla kobiety. Ale możesz wypić litr coli do posiłku lub po prostu w biegu, spokojnie – jak litr wody. Ponieważ słodkie napoje nie gasią pragnienia, a je wzmagają, w rezultacie pije się ich więcej. Wszystko to odkłada się z czasem na talii i biodrach.
