Principala sărbătoare pentru catolici și protestanți este Crăciunul. Deși europenii moderni nu consideră că mersul la biserică este obligatoriu, Crăciunul în nicio țară nu este complet fără simboluri religioase. La sfârșitul anului, străzile din Paris și din alte, chiar și cele mai mici orașe din Franța, se luminează cu lumini strălucitoare și sunt pline de mulțimi de turiști străini. Tradițiile de Crăciun și Anul Nou în Franța diferă semnificativ de felul în care aceste sărbători sunt sărbătorite în alte țări. Primul lucru care vă atrage atenția este nepopularitatea arborelui de Anul Nou. În schimb, principalul simbol al Crăciunului francez este ieslea în care s-a născut Hristos (la creche). „Principalele pepiniere ale țării” sunt instalate pe piața principală din Paris, în fața primăriei. Într-un cort imens, o lume întreagă este construită cu luna, stele, personaje biblice (și non-biblice) și un spectacol cu laser. Multe familii își fac propriile pepiniere, iar magazinele afișează pepinierele în vitrine.
Ca și în Rusia, în Franța Crăciunul este o sărbătoare în familie care unește rudele în jurul unei mese mari. Cina de Crăciun este un eveniment serios pentru care pregătirile încep cu o lună înainte. Are chiar un nume special - Reveillon (trezirea). Mâncărurile tradiționale franceze de Crăciun variază de la o regiune la alta, dar carnea de pasăre, stridiile, peștele, brânză, fructele, plăcintele și deserturile cu ciocolată sunt prezente aproape universal.
Când o familie numeroasă se adună la casa părinților, toată lumea participă la pregătirea deliciului, deoarece preparatele tradiționale de Crăciun în Franța sunt foarte complexe și necesită nu numai pricepere, ci și timp. În timp ce femeile pregătesc carne, garnituri și deserturi, bărbații deschid stridii, destupă sticlele de vin, iar copiii pun masa. Cina de Crăciun este precedată de un aperitiv. Puțin whisky, gin tonic sau vin sec cu brânză, șuncă sau nuci îi vor ajuta pe oaspeți să aștepte sărbătoarea și să crească anticiparea plăcerii gastronomice.
Gâsca de Crăciun este un atribut de sărbătoare internațională. În Franța, mâncărurile de gâscă sunt atât de populare încât a fost dezvoltată o rasă specială de gâște - Toulouse - cu o greutate de până la 12 kg. Franța exportă un număr mare de aceste gâște în întreaga lume înainte de Crăciun. Pe lângă gâscă, curcanul și puiul sunt umplute, coapte și prăjite; Mâncărurile cu capon sunt deosebit de populare. Pur și simplu a prăji o pasăre pentru cina de Crăciun este nedemn de gurmanzii francezi. Curcanul este umplut cu trufe, champignon, carne de porc, ficat de pasare si marinat in vin sau coniac; rață marinată într-un sos din portocale, mandarine, grepfrut și anason; puiul se coace cu ficat de pasare, sunca, telina si nuci. Pasarea copta se serveste cu condimente si o garnitura de castane, pere si alte legume si fructe. Pe lângă păsările de curte, iepurele poate fi copt. Salatele de legume verzi cu ulei de măsline și oțet de vin pot fi servite cu carne.
Gâsca este cea mai importantă pasăre din bucătăria franceză, deoarece foie gras este făcut din ficatul său. Franța produce aproximativ 20.000 de tone de foie gras pe an, iar cea mai mare parte este consumată în timpul sărbătorilor de Crăciun. Doar păsările hrănite special pot fi folosite pentru acest faimos fel de mâncare franțuzesc. Deși preparatul preparat poate fi cumpărat din magazin, multe gospodine franceze preferă să gătească singure foie gras înainte de Crăciun. Acest fel de mâncare este de obicei servit cu pâine sau pâine prăjită. Se potrivește bine cu sos de ceapă și trufe, prune uscate, mere, gutui, cireșe, curmale, afine și coacăze.
Stridiile, homarii, peștele umplut și caviarul negru sunt atribute ale luxului pe care toți francezii se străduiesc să le permită de Crăciun. Pentru vacanță, doar stridiile vii nu sunt suficiente; ele sunt folosite pentru a pregăti mâncăruri calde complicate și a servi cu sosuri. Caviarul negru este de obicei servit cu clătite. Trufele sunt un alt atribut al luxului de Crăciun. Se adaugă la multe feluri de mâncare sau se servesc ca garnitură pentru carne sau pește. Bucătăria franceză este de neconceput fără brânză. Se serveste ca fel de mancare separat cu vin bun. Brânzeturile cu aditivi nu sunt binevenite pe masa de sărbători; se preferă soiurile clasice. Brânzeturile sunt de obicei savurate lent, de la moale la tare.
După felurile principale copioase, este timpul să socializați la un pahar de vin și să vă pregătiți pentru desert. Apropo, despre vin. La masa de Craciun se beau vin bun, ales pentru fiecare fel de mancare. Se obișnuiește să bei stridii și pește cu vin alb rece, foarte sec. Conform unor reguli nescrise, foie gras este servit cu un vin demidulce rar, auriu, din Bordeaux - Sauternes. Vinul roșu merge bine cu pasărea. Daca mancarea este grasa, grea, cu gust si aroma stralucitoare, alege un vin mai dens. Dacă vasul este delicat, atunci vinul ar trebui să fie mai ușor. Cina de Crăciun în Franța nu este completă fără șampanie. Paharele de șampanie sunt în mod tradițional crescute la miezul nopții, dar este acceptabil să bei foie gras sau deserturi cu el. Moda vodcii a apărut recent în Franța. Este asociat cu exotismul arctic, pe care francezii îl asociază cu Pere Noel din Laponia și cu somonul din Scandinavia. Francezii nu au învățat încă să înțeleagă vodca și o beau cu înghițituri mici.
Partea cea mai grea despre French Reveillon este să lași loc pentru desert. De obicei, de Crăciun se prepară mai multe tipuri de dulciuri. În Provence, de exemplu, se obișnuiește să se servească 13 deserturi diferite (în cinstea lui Hristos și a celor 12 apostoli). Desigur, este imposibil să mănânci de toate în seara de Crăciun, iar dulciurile rămân pe masă încă 3 zile până pe 27 decembrie. Cele 13 dulciuri tradiționale includ castane, pastile de gutui, migdale, stafide, mere, pere, portocale, pepene verde, pandișpan, nuga întunecată și deschisă, calissons (fructe confiate, dulciuri de migdale și zahăr) și fougasse sau pâine de grâu provensală. Ca și în Rusia, în Franța Anul Nou și Crăciunul sunt asociate cu mandarine. Sunt folosite pentru a prepara charlotte, inghetata, salate si servite in forma lor naturala. Francezii iubesc ciocolata sub toate formele. Acestea includ ciocolată, mousse, înghețată și prăjitură...
În secolul al XIX-lea, bustenul de Crăciun (Bûche de Noël sau Yule log) a devenit desertul național de Crăciun în Franța. Inițial, a fost un rulou lung cu cremă bogată, decorat cu atribute de pădure de ciocolată și fructe de pădure. Buche de noel modern este un pandișpan subțire, cu umplutură ușoară, rulat într-o rolă și umplut cu glazură de ciocolată. Există multe rețete pentru aluat și umplutură și opțiuni pentru decorarea unui jurnal de Crăciun. Ideea unui buștean de Crăciun datează din Yule (festivalul păgân al solstițiului de iarnă). În Europa precreștină, se obișnuia să se lase un buștean nears din vatra de sărbători pentru anul următor pentru a aduce noroc casei. Chiar și după creștinizare, acest obicei a continuat în Franța până în secolul al XIX-lea. Bușteanul, care ardea în vatră din 25 decembrie, a fost împodobit cu crengi de brad, flori și chiar unelte de lemne și lăsat să fie folosit după Anul Nou.
Sărbătoarea de Crăciun se încheie cu o cafea și un digestiv dimineața. Digestivul este de obicei coniac sau Calvados.
Nu numai oamenii, ci și frații noștri mai mici ar trebui să fie hrăniți în seara de Crăciun. În Franța, o atenție deosebită este acordată pisicilor, pentru care este inacceptabil să le lase flămânzi în această zi, și păsărilor, pentru care sunt construite multe hrănitori.
Spre deosebire de Crăciun, Anul Nou în Franța este sărbătorit cu petreceri distractive și excursii la restaurante și cluburi. Aceasta nu este o vacanță de familie, ci mai degrabă o vacanță prietenoasă. La cina de Anul Nou se servesc de obicei aceleasi feluri de mancare ca la Reveillon, dar fara decor si respectarea stricta a traditiilor. Sărbătorile de Anul Nou în Franța durează de obicei până pe 5 ianuarie, când francezii se adună cu prietenii sau rudele și sărbătoresc ziua de Bobotează. Meniul pentru această sărbătoare ar trebui să amintească de simbolurile creștine - mielul și peștele. La desert se servește „Plăcinta magilor”, în interiorul căreia este coaptă o figurină de porțelan. Cel care îl primește este considerat regele serii festive, iar apoi cumpără aceeași plăcintă pentru întreaga companie. Acest obicei are o paralelă cu Saturnaliile păgâne, în care regele sărbătorii era ales folosind o sămânță de fasole coaptă în plăcintă.
Rețete de Crăciun din Franța
Ingrediente:
gâscă (aproximativ 4 kg),
ficat de gasca,
500 g pâine (baghetă),
500 g cârnați italieni tocați cruzi,
1 ceapa,
1 catel de usturoi,
1 ou,
200 g castane,
300 g stafide,
100 g vin roșu,
unt si ulei de masline,
patrunjel, cimbru, cuisoare dupa gust.
Preparare:
Înmuiați stafidele în vin timp de o zi. Curățați gâsca de grăsime, îndepărtați ficatul, despărțiți aripioarele și prăjiți-le într-o tigaie, apoi puneți acolo toată gâsca și prăjiți, adăugați sare și piper. Prăjiți și ficatul. În aceeași tigaie, prăjiți ceapa și usturoiul.
Pentru umplutură, tăiați cârnații și prăjiți cu ceapa până se fierbe, adăugați ficatul tocat, stafidele și castanele întregi. Se adauga apoi painea maruntita, oul si condimentele. Umpleți gâsca cu umplutura și grăsimea tăiată, ungeți pasărea cu unt, dați la cuptorul preîncălzit la 200C și coaceți aproximativ 90 de minute, ungând ocazional cu zeamă.
Ingrediente:
carne de pui pe tigaie,
100 g untură,
150-200 g champignon,
5-6 cepe mici,
100 g coniac,
1 sticla de vin rosu obisnuit,
1 lingura. făină,
legume și unt pentru prăjit,
foi de dafin, cimbru, usturoi, sare, piper - dupa gust.
Preparare:
Împărțiți puiul în porții și prăjiți timp de 10-15 minute într-un amestec de legume și unt. Dupa ce scoateti puiul, adaugati in tigaie untura, ciupercile, usturoiul tocat si ceapa intreaga. Întoarceți puiul înapoi, stropiți totul cu făină și condimente și turnați coniac. Se fierbe vasul timp de o oră, adăugând treptat vin. Cu câteva minute înainte de gătit, adăugați sare și piper.
Ingrediente:
250 g ficat de gasca,
250 g file de porc,
20-30 g untură,
300-400 ml lapte,
100 g trufe sau ciuperci porcini,
0,5 sticle de coniac sau Madeira,
piper, dafin, nucsoara dupa gust.
Preparare:
Curățați ficatul de pelicule și grăsime și înmuiați în lapte. Umpleți ficatul cu ciuperci, turnați peste coniac sau Madeira și lăsați timp de 3 ore. Măcinați fileul de porc și ficatul cu ciuperci într-o mașină de tocat carne, adăugați sare, condimente și alcool în care a fost marinat ficatul, amestecați bine. Se pune masa rezultată într-o tavă de copt, așezând deasupra felii de untură. Coaceți foie gras într-o baie de apă cu o rată de 30 de minute pe kilogram de greutate. Serviți vasul foarte rece și nu mai devreme de 2 zile de la preparare.
Ingrediente:
pentru test:
150 ml faina,
50 g zahar,
2 galbenusuri,
70-100 g unt,
Sarat la gust.
Pentru umplere:
10-12 mere dulci decojite,
5 lingurite unt topit,
6 lingurite Sahara,
2 linguri. suc de lămâie.
Pentru impregnare:
50 g unt,
1 pastaie de vanilie
5-6 cuișoare,
3 anason stele,
1 baton de scortisoara,
2 oua,
50 g zahar,
3 linguri. făină,
Sarat la gust.
Preparare:
Amestecați făina, zahărul și sarea într-un blender, adăugați untul și gălbenușurile, amestecați, aluatul se formează o minge și se răcește 20-30 de minute.
Ungeți o tavă de copt cu ulei și împărțiți aluatul în 2 bucăți. Rulați o parte într-o clătită și puneți-o într-o formă, împărțiți cealaltă parte în mai multe, formați frânghii din ele și așezați-le în jurul perimetrului plăcintei. Acoperiți cu un prosop și lăsați la frigider peste noapte. După aceasta, coaceți prăjitura pentru aproximativ 10 minute până când devine maro deschis.
Se amestecă feliile de mere cu sucul de lămâie și uleiul, se așează lejer pe o foaie de copt, se condimentează cu zahăr și se coace aproximativ 30 de minute. Odată ce merele s-au răcit, aranjați-le vertical, apăsându-le strâns împreună pe plăcintă.
Topiți untul într-o tigaie, îndepărtați semințele de pe vanilie, adăugați atât semințele, cât și păstaia în unt. Adăugați condimentele rămase în ulei și gătiți la foc mic aproximativ 20-25 de minute, amestecând des, apoi îndepărtați condimentele. Se amestecă făina, ouăle, zahărul și sarea, se adaugă untul aromat rezultat, se amestecă și se toarnă acest amestec peste plăcinta cu mere. Coaceți plăcinta la foc mic timp de aproximativ o oră. Se serveste rece cu inghetata de vanilie.
Anul Nou este o sărbătoare magică plină de fabulos. Iar Anul Nou în Franța, cea mai romantică țară din lume, este, fără îndoială, învăluită într-o magie și mai încântătoare. Mai mult, Franța a fost cea care ne-a oferit principalele simboluri moderne ale Anului Nou - Olivier și șampanie.
Când este cel mai bun moment pentru a începe un tur de iarnă uimitor al Franței? Dacă se poate, este mai bine să veniți în țară nu pe 31 decembrie, ci cu câteva zile înainte de Crăciunul catolic, pentru a intra în starea de sărbătoare a populației locale.
Țara în prag de sărbători
Sărbătorile de Anul Nou vin foarte devreme în Franța. Deja pe 6 decembrie, țara începe să se transforme și să se pregătească în toate modurile posibile pentru vacanță. Potrivit legendei, în această zi, părintele Noel, cum este numit în Franța părintele Frost, sosește pe un măgar pentru a oferi cadouri copiilor ascultători.
Încă din primele zile ale lunii decembrie, în piețele orașului se construiesc orașe de gheață și se instalează pomi de Crăciun, iar casele sunt acoperite cu iluminare puternică, labe de brad și flori. Toată lumea are la dispoziție mult timp pentru a se bucura de atmosfera festivă a Franței de iarnă.
În tot acest timp, pe străzile orașului funcționează numeroase târguri și loterie cu suveniruri și delicatese de Revelion, iar magazinele deschid un sezon de reduceri cu prețuri minime la marfă.
Dacă planurile tale includ nu numai vizitarea obiectivelor turistice, o cină delicioasă într-un restaurant francez, ci și cumpărături cu dorința de a cumpăra articole de marcă la reduceri, atunci plănuiește să ajungi înainte de Crăciun. Pe 25, 26 decembrie și 1 și 2 ianuarie, toate magazinele vor fi închise, chiar și magazinele alimentare.
Pregătirea pentru o călătorie de Anul Nou în Franța
Visezi să sărbătorești Anul Nou în Franța? Milioane de călători vor fi de acord cu decizia ta, iar cei mai experimentați dintre ei vor spune că o astfel de călătorie ar trebui să înceapă să fie pregătită literalmente cu un an înainte. Pentru ca totul din turneu să meargă la cel mai înalt nivel, va trebui să parcurgeți sute de site-uri, bloguri și forumuri în căutarea informațiilor necesare.
Când planificați o călătorie de Anul Nou în Franța, ar trebui să respectați câteva reguli de bază:
- Nu întârzia alegerea unui loc de cazare. Sărbătorile de Anul Nou în Franța sunt la mare căutare și este posibil să nu aveți timp să rezervați o cameră de hotel sau să rezervați o masă la un restaurant. În plus, pe măsură ce se apropie Anul Nou, prețurile pentru avioane și alte transporturi cresc incredibil.
- Dacă nu aveți o viză, nu trebuie să amânați obținerea ei. Pentru a ajunge la timp pentru Anul Nou, trebuie să depuneți documentele cel târziu în primele zece zile ale lunii decembrie. Mai mult, centrele de vize nu sunt deschise de Revelion.
- În plus, este mai bine să încheiați o asigurare de sănătate. Dacă se întâmplă ceva, fără el va fi dificil să obții ajutor de la medici.
- Este necesar să planificați în avans traseul călătoriei viitoare cu opțiuni de rezervă și posibile transferuri. Clarificați toate întrebările referitoare la rutele de transport și timpul de călătorie pentru a le conecta optim. În caz contrar, va exista riscul de a întârzia la check-in la hotel. Dacă se întâmplă ceva, camera rezervată în avans va fi dată altor turiști.
- Când călătoriți cu mașina, trebuie să vă planificați traseul în detaliu și să selectați punctele de odihnă. Și, de asemenea, calculează timpul de condus ținând cont de odihnă și echipează mașina cu un navigator GPS. Ca ultimă soluție, o foaie de parcurs validă va fi potrivită.
- Nu uitați să faceți aprovizionare cu moneda europeană. Aveți mai multe carduri bancare care conțin diferite valute.
- Este recomandabil să vorbești franceză sau engleză vorbită. Dacă nu vorbiți limbi, trebuie să selectați mai întâi un manual de fraze bun.
În rest, trebuie să navigați în funcție de alegerea dvs. În funcție de preferințele dvs., vacanțele în Franța iarna oferă o gamă largă de opțiuni pentru petrecerea sărbătorilor de Anul Nou.
Alpii francezi de Anul Nou
Stațiunile de schi alpin, care au câștigat pe bună dreptate titlul de cele mai bune din Europa, sunt potrivite pentru vacanțele în familie și iubitorii de distracție activă. În timpul sărbătorilor de Anul Nou, panoramele alpine pitorești devin și mai frumoase. În mijlocul versanților de munți acoperiți de zăpadă și a brazilor maiestuoși, sate alpine confortabile sclipesc de ghirlande luminoase.
Brides les Bains
Orice restaurant de Revelion va oferi o masă festivă cu o varietate de brânzeturi, vin și curcan la cuptor cu castane, tradițional de Anul Nou francez. Iar momentele anului care trece nu vor fi complete fără artificii. Dimineața poți să respiri aerul curat de munte sau să te revigorezi schiând.
Stațiunea de schi Paradiski
Există un număr mare de stațiuni în Franța, așa că trebuie să o alegeți pe cea mai bună din timp, în funcție de locație și buget. Desigur, faimoasele Courchevel și Meribel cu prețuri vertiginoase pentru camerele de hotel de 1000–2000 de euro nu vor fi accesibile tuturor.
Poti cauta statiuni montane cu un pret accesibil, servicii normale si situate in apropierea principalelor statiuni, ceea ce garanteaza locuri excelente pentru schi. Printre acestea se numără orașul Brid-li-Bain, situat în apropiere de stațiunea Meribel, și satul Saint-Gervais, situat foarte aproape de faimoasa Megève.
Când călătoriți cu copii, puteți vizita Paradiski, unde este deschisă o școală de schi pentru începători. Franța, alături de Italia, cu faimoșii săi Dolomiți, are multe locuri în munți unde există așa-numitele piscine pentru copii - pârtii de schi blânde pentru toți cei care abia încep să stăpânească schiul alpin.
Paris de Anul Nou
Centrul sărbătorilor de Anul Nou, așa cum se cuvine unei capitale, este Parisul. Deși Parisul este întotdeauna uimitor de frumos, de Revelion are un farmec deosebit de basm. Petrecerea Anului Nou la Paris este poate excursia romantică ideală pentru îndrăgostiți.
Târgul de Crăciun pe Champs Elysees
Seara te poți plimba sub lumina lunii pe străzile romantice ale Parisului. Ținându-vă de mână, mergeți de-a lungul Champs Elysees, iluminat de milioane de lumini. Intră în restaurant și sărbătorește Anul Nou punând o dorință la un pahar de șampanie și urmărind fantasticul spectacol de lumini de pe Turnul Eiffel.
Turnul Eiffel pentru Anul Nou
În acest moment, oamenii se plimbă pe stradă în costume tradiționale de mascarada, numite Sylvester Claus. În loc de restaurant, puteți rezerva o croazieră de Anul Nou pe Sena cu o cină festivă la lumina lumânărilor. Acest lucru va fi amintit pentru totdeauna.
Disneylandul francez iarna
Disneyland, Paris, Anul Nou - ce poate fi mai fabulos? Dacă te hotărăști să sărbătorești Anul Nou la Paris ca o familie cu copii, cu siguranță ar trebui să vizitezi Disneyland. În timpul sărbătorilor de Anul Nou, cel mai mare și mai magic parc de distracții din lume este umplut cu un alt sens. Aici visele de Anul Nou ale copiilor prind viață.
Moș Crăciun, gnomi și alte personaje se plimbă prin parc. Totul este decorat cu ghirlande și alte atribute de Anul Nou. Atât adulții, cât și copiii se vor bucura doar să se plimbe aici, ca să nu mai vorbim de numeroasele atracții. În ultimele secunde ale anului în curs, toată lumea va fi tratată cu un magnific spectacol cu laser și cu un grandios foc de artificii.
Parcul este situat la 45 de minute de mers cu mașina de Paris, așa că după festivitățile de seară puteți ajunge rapid la hotel și puteți continua sărbătorirea sărbătorii. Programul de Anul Nou de la Disneyland începe la începutul lunii noiembrie și se încheie la mijlocul lunii ianuarie, așa că turiștii vor avea timp să se cufunde în regatul basmelor.
Costul călătoriei bugetare pentru vacanțele de Anul Nou
În noaptea de Revelion la Paris, prețul și cererea pentru camerele de hotel cresc semnificativ, așa că trebuie să te uiți la toate opțiunile de cazare și prețurile pentru zilele planificate cu mult înainte de călătoria ta. Este indicat să faceți acest lucru în toamnă prin rezervarea camerelor telefonic sau pe site.
- În medie, prețul unei camere duble la buget cu tot ce aveți nevoie în perioada sărbătorilor de Anul Nou variază între 20 și 300 de euro pe noapte. Și dacă rezervați din timp, cu atât mai puțin. Mai mult decât atât, multe hoteluri oferă abonamente reduse de șase zile. Un astfel de abonament nu poate costa mai mult de 200 de euro.
- Un zbor poate costa 200 de euro sau mai mult, în funcție de companie aeriană și de dată. Cel mai ieftin zbor este cu transferuri, care pot costa 240 de euro de persoană.
- O cină de Revelion într-un restaurant bun sau o croazieră va costa 80–500 de euro.
Luând în considerare totul, o excursie independentă de Anul Nou cu buget în Franța, în funcție de obiectivele și alegerea dvs., nu poate costa mai mult de 800 de euro. Și acesta nu va fi doar Anul Nou la Paris, ci și câteva zile la munte, unde nu numai iubitorii de schi se vor odihni grozav, ci și toți cei care vor să rătăcească de-a lungul iernii, trasee înzăpezite, să meargă cu sania și să se bucure. cel mai curat aer de munte.
Nașterea Domnului.
Măgar prietenos și călărețul lui
Pere Noel! Bebelușii francezi țipă când își spun bunicul Frost. Probabil că trebuie să-și repete invitația de mai multe ori, deoarece, spre deosebire de ruda lui rusă, el ajunge în vacanță nu pe o sanie cu reni, ci pe un măgar drăguț. Dar este atât de amabil încât își vizitează micii admiratori nu o dată, ci de două ori pe an. Acest lucru se întâmplă de Sfântul Nicolae și de Crăciun. Dar dacă copilul a fost neascultător, nu a vrut să se spele pe dinți, a fost capricios și lacom, atunci în loc de un cadou în pantof va primi un toiag. La urma urmei, bunicul nu este numai amabil, ci și corect.
La vatra familiei
O altă tradiție emoționantă de Anul Nou în Franța este aprinderea șemineului. Toate rudele se adună lângă vatră, șeful familiei toarnă coniac și ulei pe câmpul pregătit anterior, apoi îi dă foc. Când focul se stinge trebuie să luați niște cărbuni. Acestea trebuie puse într-o pungă și păstrate timp de un an întreg. Acest lucru va aduce cu siguranță noroc!
Dar pe 1 ianuarie vine partea cea mai plăcută a sărbătorii. Toată lumea începe să facă schimb de cadouri. Și poți obține ceea ce ai visat de atât de mult timp de 12 luni. De obicei, acestea sunt cărți, felicitări, jucării și decorațiuni. Tradiția datează din vremurile Imperiului Roman, dar să fiu sincer, în acele vremuri cadourile erau oarecum diferite.
Încoronare
Pe 6 ianuarie se încheie sărbătorile de Anul Nou. În această zi are loc Bobotează Catolic. Gazda servește o plăcintă pe masa festivă, dar nu una simplă, ci o surpriză. Anterior, era o fasole obișnuită, dar acum a fost înlocuită cu o figurină în miniatură. Dacă ai noroc și primești o bucată din plăcintă ca surpriză, atunci vei deveni rege. Nu o țară, desigur, ci o vacanță. Iar coroana nu va fi din aur, ci din carton, dar asta nu diminuează cu nimic importanța stăpânului distracției. În plus, și cea mai mare bucată de plăcintă îți va fi destinată. Ei bine, ce ar putea fi mai bun?
Ploaie de artificii
În noaptea de Revelion, cerul de deasupra Franței pare să înflorească. Mii și mii de artificii multicolore se ridică, captivând privirea și vrăjind cu frumusețea lor nepământeană. Străzile sunt pline de spectatori, printre care puteți găsi mulți magicieni, muzicieni, clovni și actori. Râsete și distracție se aud peste tot și asta continuă timp de două zile întregi.
Tradiția strugurilor
Dar locuitorii din partea de sud-est au divertisment nu mai puțin extravagant. Aceștia aprind torțe și se îndreaptă într-o procesiune prietenoasă către podgorii. Exact la miezul nopții trebuie să culegi un ciorchine de struguri, apoi întregul an va avea succes.
După ce am sărbătorit Crăciunul trecut în Franța și Anul Nou și Crăciunul Ortodox în Rusia, am fost din nou convins de cât de diferite sunt tradițiile locale de sărbători de ale noastre. Aș dori să citez zece dintre cele mai izbitoare diferențe, deși sunt, desigur, multe altele.
— Cu venirea!
Asemenea felicitări nu există în Franța. Există doar universal bonne annee(La mulți ani), și se folosește numai imediat când noul an a sosit deja. Am încercat odată să-i felicit pe francezi în decembrie, răspuns la care m-au privit surprinși și mi-au explicat că este prea devreme. A trebuit să aștept până la 1 ianuarie pentru a vărsa toate urările acumulate, ceea ce, apropo, nu este nici el deosebit de acceptat. Ei vor doar bonne annee, sau într-un acces de generozitate pot adăuga mai multe bonne santé(sănătate bună), dar dorințe atât de variate precum a noastră - „schimbați locul de muncă, cumpărați o mașină, obțineți-vă un soț” - nu trebuie așteptate.
Trebuie spus că în Franța, în general, nu se acordă prea multă importanță vacanțelor. În Rusia le place să felicite pe toată lumea pentru toate: de Ziua Cunoașterii, în ultima zi de primăvară, în prima zi de vară, de Ziua Constituției. Aici vă urează, în cel mai bun caz, Crăciun Fericit, An Nou Fericit, Paște Fericit și Zile Fericite ale Mamei și Tatălui.
Decorat pentru pomul de Crăciun
Spre deosebire de casele rusești, unde bradul de Crăciun poate fi împodobit în același timp cu tăierea salatelor de Revelion, în casele franceze apare deja la începutul lunii decembrie. Dar îl îndepărtează și destul de devreme, chiar la începutul lunii ianuarie.
Crăciunul este mai important
Ca în toate țările catolice, Crăciunul în Franța este o sărbătoare mai semnificativă decât Anul Nou. Crăciunul se sărbătorește acasă cu familia. Pe 25 decembrie, este aproape imposibil să găsești unități deschise, iar străzile sunt goale - „nu există nicio pisică”, așa cum spun francezii.
Se obișnuiește să petreceți Anul Nou în compania prietenilor, și nu cu familia. Unii o sărbătoresc într-un restaurant, alții într-un club de noapte și alții pe stradă.
Despre mâncarea de sărbători
Dacă, ca și mine, nu vă puteți imagina sărbătorile de Anul Nou fără salate generos asezonate cu maioneză, atunci gătiți-le, dar numai în cantități mici. Există posibilitatea ca francezii să nu-ți aprecieze isprava culinară și să le mănânci chiar tu.
Francezilor nu prea le place când unele elemente externe interferează cu ordinea lor tradițională a lucrurilor.
Pe masa franceză nu ar trebui să vă așteptați la toate deodată, așa cum se obișnuiește aici. Aici cina este foarte formală și relaxată. Totul se servește în ordine: mai întâi aperitivele (de obicei stridii sau foie gras, sau ambele), apoi felul principal (răță, pui, somon, vânat - fiecare familie are tradiții diferite), apoi brânza și abia apoi desertul (tradițional). rulou de ciocolată sub formă de buștean), iar după ea cafea sau ceai pentru cei care doresc. Și, firește, toate cele de mai sus sunt însoțite de vin și șampanie bun.
Francezilor nu prea le place când unele elemente externe interferează cu ordinea lor tradițională a lucrurilor. Prin urmare, când îmi aduc salata Olivier și heringul sub o haină de blană la o cină festivă, sunt foarte confuzi și nu știu ce să facă: pe de o parte, nu vor să mă jignească și le îmbracă imediat. masa pentru a-și arăta recunoștința și, pe de altă parte, se observă în mod clar că nu sunt foarte fericiți că un fel de masă de pește cu maioneză roz s-a încadrat în meniul lor atent.
Așa că nu fi supărat dacă prima dată salatele tale au fost primite destul de restrâns și fără strigăte de încântare: după câțiva ani, împrejurimile tale franceze se vor obișnui cu ele și chiar le vor iubi.
Dar clopoțeii?
Mi-am pus această întrebare când am sărbătorit primul meu An Nou în Franța acum opt ani. În timp ce în țara noastră toți locuitorii aceluiași fus orar își ridică simultan ochelarii la soneria ceasului de la Kremlin, aici nimeni nu este nedumerit de ora exactă. Doar că, la un moment dat, cineva ia inițiativa, anunță că este timpul și toată lumea începe să numere invers de la zece la unu la unison, apoi bat în ochelari și se sărută.
În Franța, pur și simplu nu îl invită pe cel mai venerat și profund respectat oaspete din Rusia - televiziunea - la sărbătoare.
Discursul presedintelui
Din cele de mai sus rezultă o altă diferență: rareori cineva se interesează de discursul președintelui. Sincer să fiu, nici nu știu dacă o spune sau nu, dar cred că ar trebui. Cu toate acestea, din anumite motive nu am auzit-o niciodată, deși am sărbătorit Anul Nou într-o mare varietate de locuri și companii.
Focuri de artificii
În timp ce în Rusia fiecare cetăţean care se respectă consideră că este de datoria lui să iasă în stradă după douăsprezece şi să declanşeze măcar o petardă în cinstea sărbătorii, în Franţa totul este mult mai liniştit. Unele orașe mari au spectacole de artificii, dar nu sunt atât de mari ca cele pe care suntem obișnuiți să le vedem în Rusia.
Pentru a vedea artificii frumoase în Franța, trebuie să vii pe 14 iulie, când aici se sărbătorește Ziua Bastiliei. În această zi, niciun sat nu se poate lipsi de cele mai incredibile artificii.
calendar chinezesc
În Franța, puțini oameni știu măcar despre existența sa. Nimănui nu-i pasă de aici dacă anul care vine va fi anul balaurului, al câinelui sau al iepurilor. Simbolurile calendarului chinezesc lipsesc complet pe cadouri și suveniruri. Prin urmare, este puțin probabil să puteți colecta o colecție de prosoape și căni cu imagini ale diferitelor animale.
Sărbători
În timp ce aproape toată Rusia sărbătorește Anul Nou de o săptămână bună, curgând lin spre Crăciun, în Franța nimeni nu și-a anulat munca între 25 decembrie și 1 ianuarie. Doar aceste două zile sunt sărbători, iar între ele totul este zile lucrătoare normale. Mai mult, dacă 25 și 1 cad într-o duminică, nici vineri, nici luni nu sunt declarate sărbătoare. Se crede că ai avut pur și simplu ghinion și nu poți decât să aștepți până anul viitor pentru a obține vacanțe mai lungi.
Sărbătoarea celor Trei Magi
Crăciunul și Anul Nou nu sunt singurele sărbători de sfârșit de an, așa cum le numesc francezii ( fê tes de fin d’ Anné e). Pe 6 ianuarie, Franța sărbătorește și Bobotează sau Sărbătoarea celor Trei Magi. Și deși această zi nu este o zi liberă, anumite tradiții sunt încă asociate cu ea.
În această zi se mănâncă „galette de roi” ( galette des rois), care se traduce literal prin „plăcintă cu regi”. Aceasta este o plăcintă de foietaj cu umplutură de migdale, în care se ascunde o figurină mică sau fasole. În mod tradițional, cel mai mic din familie se ascunde sub masă, închide ochii și spune cui să dea fiecare bucată, în timp ce unul dintre bătrâni taie plăcinta și împarte porțiile conform instrucțiunilor. Cine primește figurina devine rege, primește în dar o coroană din carton auriu și obligația de a aduce o plăcintă anul viitor.
În teorie, această delicatesă se mănâncă în a șasea zi în cercul familiei, dar de fapt este mâncată pe tot parcursul săptămânii și de mai multe ori - acasă, în vizită, la școală, la serviciu. Pentru că plăcinta este cu adevărat delicioasă și se vinde la fiecare colț.
4.9166666666667 Evaluare 4,92
- 4,8 din 5 pe baza a 6 voturi
În copilărie, întotdeauna mi s-a părut că Anul Nou, ca și Crăciunul, se sărbătorește la fel în toată lumea. Totuși, mai târziu am aflat că fiecare țară are propriile caracteristici de a celebra aceste sărbători. Vom vorbi despre ele.
CRACIUN SI MASA DE CRACIUN IN FRANTA
De exemplu, Anul Nou și Crăciunul în Franța sunt sărbătorite oarecum diferit decât în Rusia, deoarece accentul lor principal este pe Crăciun, care este sărbătorit pe 25 decembrie. Și, desigur, este o vacanță în familie. Niciunul dintre localnici nu sărbătorește Crăciunul în restaurante, baruri și alte unități, așa că proprietarii își închid unitățile în această seară, ceea ce turiștilor nu le plac. În această seară, de regulă, francezii stau acasă, decorează casa împreună și gătesc. Spre deosebire de Rusia, unde masa festivă este în mod constant umplută cu absolut orice fel de mâncare, în Franța totul este servit în mod consecvent, respectând tradițiile. Mai întâi vin fructele de mare, de obicei stridiile. Dar, din moment ce stridiile nu sunt o delicatesă foarte ieftină, ele sunt un fel de mâncare special pentru mulți. Urmează hrana principală - rață sau curcan. La desert se servește prăjitura de ciocolată. Ei bine, desigur, șampania însoțește întreaga seară festivă. Din moment ce copiii nu au împlinit vârsta majoratului, ei primesc în schimb cadouri, care sunt puse sub brad de către părinții lor, Moș Crăciun.
SEARA FRANCEZĂ DE REVELION
Spre deosebire de Crăciun, care este o sărbătoare în familie, Anul Nou pentru francezi este un motiv de ieșire. Toate unitățile sunt deschise pe 31 decembrie. Toate restaurantele și barurile sunt pline, așa că proprietarii profită necinstit de situație prin creșterea prețurilor de mai multe ori.
INTERESANTĂ TRADIȚIE FRANCEZĂ DE ANUL NOU
În momentul în care vine miezul nopții, străinii încep să se sărute, confirmând astfel statutul de oameni veseli și sinceri.
Vă doresc să vizitați Franța în timpul Anului Nou!
Citeste si:
 |
Pentru a sărbători Anul Nou 2017, în Vilyunes a fost instalat un brad de Crăciun înalt de 27 de metri. Mă întreb ce îi așteaptă pe locuitorii și oaspeții orașului în 2018. |
|
 |
Dacă vrei ca Revelionul tău să fie memorabil, atunci nu ezitați să mergeți în Georgia. Oamenii îl așteaptă mereu aici cu o nerăbdare deosebită. |
|
 |
Finlanda minunată și unică este cu adevărat cel mai minunat loc pentru a sărbători Anul Nou. Dacă ai ales această țară pentru sărbătorile de Anul Nou, nu te-ai înșelat. |
|
 |
Dacă doriți să sărbătoriți Anul Nou într-o țară caldă, pe malul oceanului sau să vă scufundați în exotic, atunci Anul Nou în Thailanda este o opțiune grozavă! |
|
 |
Cum și când să sărbătorim Anul Nou în India Deoarece multe naționalități și religii sunt împletite în India, Anul Nou este sărbătorit într-o varietate de moduri și de mai multe ori pe an. |
|
 |
Anul Nou este sărbătorit cu mult entuziasm și distracție. Sărbătorile încep după calendarul gregorian la 1 ianuarie și se termină abia pe 6 ianuarie... |
