Data e festimit të Ditës së Falënderimeve në SHBA është lundruese: Amerikanët e festojnë këtë festë çdo të enjten e katërt të nëntorit. Nga rruga, në Kanada, Dita e Falënderimeve festohet të hënën e dytë të tetorit. Është “festa e falenderimeve” që hap sezonin festiv, i cili përfshin Krishtlindjet dhe zgjat deri në Vitin e Ri.
Ukrainasit janë solidarizuar me miqtë e tyre amerikanë për këtë çështje, kështu që nesër të gjithë në Ukrainë do të mund të "faleminderit" dhe të shijojnë gjelat e detit.
Historia e Falenderimeve
Dita e Parë e Falënderimeve në Plymouth (1621) nga Jenny A. Brownscombe
Pushimi kthehet tek kolonët e parë nga Anglia, të cilët mbërritën në brigjet e Amerikës në 1620. Ata zbarkuan në atë që tani është Massachusetts dhe themeluan koloninë Plymouth.
Më shumë se gjysma e rreth 100 të ardhurve nuk mundën t'i mbijetonin dimrit të ashpër dhe vdiqën nga të ftohtit, uria dhe sëmundjet. Të mbijetuarit krijuan një koloni dhe në pranverë, me ndihmën e indianëve vendas, të cilët i mësuan se çfarë të mbjellash të rriteshin dhe si të rriteshin në tokën shkëmbore, filluan të kultivonin tokën. Një korrje e pasur ishte shpërblimi për përpjekjet e tyre.
Guvernatori i parë i kolonistëve, W. Bradford, propozoi një ditë falënderimi ndaj Zotit. Pas fitimit të pavarësisë dhe shfaqjes së një shteti të vetëm të Shteteve të Bashkuara, presidenti i parë i vendit, Xhorxh Uashington, propozoi të festohej Dita e Falënderimeve si festë kombëtare çdo vit më 26 nëntor. Në vitin 1941, Kongresi Amerikan miratoi një projekt-ligj sipas të cilit Dita e Falënderimeve duhet të festohet të enjten e katërt të nëntorit.
Kë falënderojnë amerikanët?
Amerikanët tradicionalisht festojnë Ditën e Falënderimeve me një rreth të madh familjarësh dhe miqsh në një tryezë të shtruar me bollëk. Të gjithë thonë fjalë falënderimi për të gjitha gjërat e mira që kanë ndodhur në jetën e tij. Kjo mund të jetë mirënjohje.
I Plotfuqishëm - për mëshirë,
- Indianët që ndihmuan kolonët e parë të mbijetonin,
- viti që po largohet - për të korrat,
- të afërmit dhe miqtë - për mbështetje dhe ndihmë,
- vetëm një mirënjohje personale e çdo personi për të gjitha gjërat e mira që i kanë ndodhur këtë vit.
Traditat e Falenderimeve
Në prag të Ditës së Falënderimeve, është e zakonshme të bëhet punë bamirësie për të ushqyer ata që kanë nevojë.
Në prag të Ditës së Falënderimeve, Presidenti i Shteteve të Bashkuara zhvillon një ceremoni solemne për faljen e një gjeli deti. Ai fal një nga dy zogjtë e zgjedhur nga amerikanët paraprakisht në faqen e internetit të Shtëpisë së Bardhë, dhe ajo shkon në fermë. E dyta (zëvendës gjeldeti) gatuhet dhe shërbehet në një darkë gala në Shtëpinë e Bardhë.
Vitin e kaluar, presidenti i atëhershëm Barack Obama i fali të dy zogjtë, të cilët tani do të shkojnë në Virginia Tech për të jetuar jetën e tyre nën kujdesin e studentëve.
Parada e Falenderimeve në Nju Jork
Në këtë ditë, në Nju Jork zhvillohet një paradë madhështore, tërheqja kryesore e së cilës janë lodrat e mëdha me fryrje (heronj të përrallave, karikaturave dhe shfaqjeve televizive) që barten nga Central Park deri në hyrje të dyqanit Macy (organizatori i festimi) - përballë Sheshit Herald. Të gjithë mund ta shikojnë paradën në TV drejtpërdrejt.
Pse gjeli i detit, salca me boronicë dhe byreku me kunguj duhet të jenë në tryezën e festave
Besohet se në tryezën festive duhet të jetë gjeldeti i pjekur me salcë boronicë, patate të ëmbla (yam), byrek me kungull dhe një shumëllojshmëri gatimesh misri. Më herët, Vesti mësoi për lexuesit e tij 3 recetat kryesore të pjatave kryesore të Ditës së Falënderimeve.
Ekziston një legjendë për gjelin e detit. Mbretëresha Elizabeth po hante një patë të pjekur kur iu tha lajmi se një armadë armike spanjolle ishte fundosur rrugës për në Angli. Për të festuar, mbretëresha porositi një patë tjetër, dhe që atëherë pata është bërë një pjatë e preferuar e festave të britanikëve.
Por në kolonitë, në SHBA, thjesht nuk kishte pata, kështu që kolonistët e zëvendësuan atë me një gjeldeti në darkën e parë festive. Që atëherë, gjeli i detit është bërë një simbol i festës. Në popull kjo festë quhet edhe dita e Turqisë.
Salca e boronicës së kuqe ishte edhe në darkën e parë festive, pasi indianët prej kohësh përdorin boronicat për shërimin dhe ngjyrosjen e pëlhurave. Kolonët e parë përdornin boronicat për profilaksë, që të mos kapnin ndonjë sëmundje dhe më e shijshme ishte ta haje me gjahu. Pra, salcë boronicë dhe e ngulitur në tryezat e festave.
Sa i përket byrekut me kungull, ai është simbol i të korrave të vjeshtës. Për shumë popuj, kungulli konsiderohet simbol i pjellorisë, shtëpisë dhe prosperitetit. Edhe pse ekziston një mendim se byreku modern është një version i përshtatur i ëmbëlsirës në darkën e parë. Në fund të fundit, baballarët pelegrin hëngrën vetëm një kungull me mjaltë dhe shurup, pasi nuk kishin miell për të pjekur një tortë.
Dita pas Ditës së Falënderimeve është e Premtja e Zezë, e cila fillon shitjet para Krishtlindjeve në dyqane dhe në internet.
Receta për gjelin e pjekur të mbushur në furrë. Gjel deti i pjekur me salcë boronicë është një pjatë tradicionale e Falënderimeve.
Gjeli i detit i mbushur për Ditën e Falënderimeve është një traditë e vjetër amerikane. Pse të mos gatuani një gjel deti për ne dhe ta përdorni festën si një rast për të bashkuar të gjithë familjen ose thjesht miqtë dhe të afërmit? Në fund të fundit, gatimi i gjelit të detit është një lloj rituali që krijon një atmosferë të veçantë në shtëpi, duke përhapur një aromë joshëse, të përzier me pritjen e një feste. Dakord, është e mrekullueshme të hani së bashku një zog të shijshëm dhe të mbani mend histori familjare ose miqësore, qesharake ose pak të trishtueshme. Më lejoni t'ju kujtoj se në Shtetet e Bashkuara Dita e Falënderimeve festohet të enjten e katërt të nëntorit. Kjo është një nga festat më të dashura mes amerikanëve, të cilën ata e kalojnë me përtesë me familjen dhe njerëzit e tyre të dashur. Dhe gjithashtu një lloj preludi i Krishtlindjes, sepse është pas Ditës së Falënderimeve që nisin shitjet e Krishtlindjeve dhe përgatitjet për festën janë në ritëm të plotë. Përgatitja dhe përzgjedhja e Turqisë Është më mirë të filloni përgatitjet për Ditën e Falënderimeve duke blerë një gjeldeti disa ditë përpara. Së pari, zgjidhni një zog. Në mënyrë që të ftuarit të jenë të ngopur, rekomandohet të blini një gjeldeti në masën 0,5 kg për mysafir, por nëse merrni më shumë, mos u shqetësoni, mbetjet nuk do të humbasin. Meqenëse shumë njerëz blejnë zogj nga supermarketet, ata kanë më shumë gjasa të jenë të ngrirë. Por ajo që duhet t'i kushtoni vëmendje është etiketa. Mbishkrimi në të i freskët, ndryshe nga i ngrirë, do të thotë që zogu u ruajt në një temperaturë prej 0 gradë. Natyrore - një shenjë që gjeli i detit nuk ushqehej me aditivë artificialë, me rreze të lirë - se kullotej në të egra, organike - se nuk ushqehej me antibiotikë. Përveç kësaj, gjelat mund të jenë kosher, që do të thotë se janë shpëlarë me ujë të kripur dhe për këtë arsye janë shumë të lagur. Shkrirja e një zogu Shkrini gjelin e detit në frigorifer ose në një dhomë të freskët. Por mos e shkrini në një dhomë të ngrohtë ose nën ujë të nxehtë. Gjeli i detit duhet të jetë në temperaturën e dhomës. Së pari ju duhet të merrni Patroch, i cili duhet të paloset brenda në një qese (nëse blini një gjeldeti në një supermarket). Më pas vendoseni gjelin në një pjatë dhe në raftin më të ulët të frigoriferit. Peshoni ose shikoni paketimin për të llogaritur kohën e pjekjes dhe shkrirjes. Llogaritja për servim, koha e shkrirjes dhe e gatimit: gjeldeti me peshë 4-5 kg - për 4 racione - i shkrirë 65 orë - i gatuar 3-4 orë gjeldeti me peshë 5-6 kg - për 6 racione - i shkrirë 70 orë - i gatuar 4-5 orë gjeldeti pesha 6-7 kg - për 8 racione - gjeldeti i shkrirë 75 orë - i gatuar 5-6 orë gjeldeti me peshë 8-9 kg - për 10 racione - i shkrirë 80 orë - i gatuar 6-7 orë gjeldeti me peshë 9-11 kg - për 12 racione - të shkrira 96 orë - të gatuara 7-8 1/2 orë. Gjel deti i marinuar Shumë njerëz gjithashtu këshillojnë të marinoni gjelin para pjekjes - në këtë mënyrë do të dalë shumë më aromatike, më e shijshme dhe më e butë. Për ta bërë këtë, thithni të gjithë zogun në përbërjen e mëposhtme për 2-3 ditë (në varësi të madhësisë dhe peshës së zogut) dhe mbajeni në frigorifer ose dhomë të ftohtë gjatë gjithë procesit të marinimit: Për një gjeldeti, që peshon 4-5 kg: 6 l ujë 125 g kripë 3 lugë gjelle. l. piper i zi kokrra 1 shkop kanelle te thyer ne disa copa 1 luge. l. farat e qimnonit disa shkopinj karafil 2 lugë gjelle. l. mustardë e nxehtë (e përgatitur ose pluhur) 120 gr sheqer 2 qepë, të prera për së gjati në disa copa 4 thelpinj hudhre të mëdha, të kaluara në një shtypje 6 cm rrënjë xhenxhefil, e grirë (mund të përdorni pluhur) 1 portokall me lëkurë, të prerë në feta (shtrydhni lëngun në tretësirë, hidhni feta atje) 4 lugë gjelle. l. mjaltë majdanoz i freskët i grirë Në mëngjesin e festës hiqeni gjelin nga tretësira, shpëlajeni ujë të ftohtë dhe thajeni brenda dhe jashtë me peshqir letre. Lëreni zogun e përgatitur në kuzhinë për disa orë që të marrë temperaturën e dhomës përpara se ta vendosni në furrë. Mbushje gjeldeti dhe përgatitje për pjekje Zakonisht baza për mbushjet-garniturat janë buka e tharë e copëtuar, orizi, perimet, mishi i derrit të grirë ose hikërrori (në traditën ruse), dhe perimet, frutat, manaferrat dhe kërpudhat shpesh përdoren si pjesë e mishit të grirë. Kur mbushni një zog, mbani mend se nuk duhet të mbushni të gjithë brendësinë me mbushje. Është më mirë të kufizoheni në një mollë ose portokall brenda zogut dhe ta vendosni mbushjen lirshëm nën lëkurë në qafë dhe në shpinë. Kështu që mbushja do të piqet. Mbushja e tepërt mund të piqet pranë zogut ose në një enë të veçantë. Turqia është e mrekullueshme me mollë ose portokall. Nga rruga, do të jetë shumë më e shijshme nëse fetat e portokallit shtyhen nën lëkurë, duke e ndarë me kujdes nga mishi. Përzieni gjalpin me kripë, piper dhe barishte dhe lëreni gjelin me furçë nën lëkurë nga qafa poshtë dhe jashtë. Qepja e saktë e një zogu në mënyrë që të ruajë formën e tij gjatë skuqjes është një art i lartë. Ndonjëherë gjelat shiten me shumë lëkurë ‘ekstra’, nën të cilën mund të fshehni këmbët. Nëse nuk është kështu, thjesht lidhni këmbët së bashku me një fije të ashpër. Kthejini krahët drejt kokës ose lidhini në anët. Pjekje Vendoseni gjelin në shpinë dhe mbështilleni lirshëm me fletë metalike: zarfi duhet të mbyllet plotësisht, por duhet të ketë hapësirë të mjaftueshme në të që të lejojë që ajri të qarkullojë përreth, sikur të krijoni një "furrë në furrë". Futeni në furrë të nxehtë të parangrohur dhe piqni në 220 gradë për 40 minuta - kjo është e nevojshme që nxehtësia të depërtojë shumë shpejt në gjelin e detit dhe përmes mbushjes. Më pas ulim temperaturën në 170 gradë dhe e pjekim për 3 1/2 orë. Pas kësaj kohe, hiqeni gjelin nga furra, hapeni dhe hidhni letrën e tepërt. Hidhni sipër lëngjet nga poshtë gjelit dhe rrisni temperaturën e furrës në 200 gradë. E pjekim të pambuluar edhe për 40 minuta të tjera. Nxirreni gjelin nga furra. Shponi vendin më të trashë me një shkop dhe shikoni se si rrjedh lëngu - nëse lëngu rrjedh i pastër pa një nuancë rozë, gjeli i detit është gati. Gjelin e detit e mbulojmë lirshëm me folie dhe e lëmë për 45 minuta para se ta servirim në mënyrë që të “pushojë”, mishi të bëhet më i butë, të pritet më i lehtë dhe lëngu të shpërndahet në të gjithë gjelin. Koha e pjekjes për gjelat e peshave të ndryshme: 3,5-4,5 kg - 30 minuta në temperaturë të lartë, pastaj 2 1/2 - 3 orë në temperaturë të ulët, pastaj 30 minuta (pa mbuluar) në 200 ° C 6,5-9 kg - 45 minuta në temperaturë të lartë, pastaj 4-5 orë në temperaturë të ulët, pastaj 30 minuta (pa mbuluar ) në 200 C Megjithatë, mbani në mend se furrat, si gjelat, janë të gjitha të ndryshme dhe e vetmja mënyrë për të ditur nëse gjeli i detit është bërë është ta provoni duke e shpuar. Salcë tradicionale boronicë me raki për gjelin e detit Salcat e shpendëve tradicionalisht bëhen nga rrush pa fara e kuqe, boronicat e kuqe, manaferrat, rowanberries ose manaferrat e tjera të tharta, me sheqer të shtuar, erëza, raki ose verë porti. Në Ditën e Falenderimeve, gjeli i detit zakonisht shërbehet me salcë boronicë. Përgatitja e salcës nuk kërkon shumë kohë, vetëm atëherë duhet ta lini salcën të piqet për disa orë në frigorifer. Salca e boronicës së kuqe mund të ruhet në një enë hermetike në frigorifer për një kohë të gjatë pa humbur cilësitë e saj. Për të bërë salcë me boronicë: * 350 g boronicë të freskëta ose të ngrira (nuk ka nevojë për shkrirje); * 1 portokall mesatar; * sheqer për shije; * pak raki ose konjak të lirë; * 1/2 lugë karafil të grirë ose 10-15 shkopinj; * 1/2 lugë xhenxhefil i freskët ose i tharë i grirë. Shpëlajini boronicat dhe vendosini në një tenxhere të smaltuar në të cilën do të përgatitet salca. Lëkurën e portokallit e grijmë imët dhe e shtojmë te boronicat. Shtrydhni lëngun nga ky portokall dhe shtojeni edhe te boronicat (mund të shtoni vetëm lëng portokalli 100%). Shtoni karafil dhe xhenxhefil. Boronicat i vendosim të ziejnë, pasi të ziejnë e ulim zjarrin dhe i kaurdisim ngadalë derisa boronicat të zbuten (5-10 minuta). E heqim tenxheren nga zjarri dhe i grijmë pak boronicat me pirun. Shtoni sheqer sipas shijes dhe 1-2 lugë raki ose konjak. Pasi salca të jetë ftohur, vendoseni në frigorifer për disa orë. Salcën mund ta bëni një ose dy ditë para festës së festës dhe ta mbani në frigorifer.Kur amerikanët pyeten për pjatën e tyre të preferuar të Ditës së Falënderimeve, përgjigja e shumicës është "mbushje gjeldeti" (mbushje). Por nuk duhet të prisni që të vijë kjo festë. Ju mund ta gatuani këtë pjatë në çdo kohë të vitit. Mbushja përbëhet nga thërrime buke, erëza dhe mish të skuqur, të cilat piqen brenda gjelit të detit ose gatuhen në një enë pjekjeje. Lexo artikullin Wikihow për të mësuar se si ta bëni atë.
Çfarë do t'ju duhet
- tas i madh
Tepsi
Lugë druri
Gjeli i detit ose pjatë për pjekje
Kupat dhe lugët matëse
Përbërësit
4 gota bukë thërrime
8 feta bukë të bardhë (priteni në copa të vogla)
2 lugë gjelle gjalpë
2 gota lëng pule
1 qepë e madhe e bardhë
2 kërcell selino
1 lugë çaji sherebelë
1 lugë çaji rozmarinë
1 lugë çaji trumzë
Kripë dhe piper për shije
250 g sallam derri, i grirë
Metoda 1 nga 3:
Fillimisht përzieni mbushjen dhe skuqeni në një tigan.
- Skuqini salsiçen. Nxehni një tigan në zjarr mesatar dhe vendosni salsiçen në të. Ndërsa është duke u gatuar, presim salsiçen në copa të vogla me një pirun. E gatuajmë derisa të marrë ngjyrë kafe të plotë. Më pas vendosim salsiçen në një pjatë që të kullojë yndyra.
2. Shkrini gjalpin në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Do t'ju duhet një tigan i madh për të mbajtur të gjithë përbërësit.
3. Pritini qepën dhe selinon.
4. Kaurdisni qepën dhe selinon në zjarr të ulët. I trazojmë me një lugë druri derisa qepa të bëhet e tejdukshme.
5. Shtoni thërrimet e bukës dhe lëngun e mishit në tigan. Përziejini gjithçka mirë në mënyrë që krisurat të jenë të ngopur me supë.
6. Shtoni erëza.
7. Shtoni sallam.
8. Shtoni bukën e bardhë.
9. Hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni të qëndrojë.
- Nëse mbushja duket shumë e thatë, atëherë shtoni 1/2 filxhan lëng mishi në të.
- Nëse mbushja duket shumë e hollë, atëherë shtoni më shumë feta bukë në të.
Metoda 2 nga 3:
Piqni mbushjen në gjeldeti
- Ngroheni furrën në 200 gradë Celsius.
2. Përgatisni gjelin e detit. Prisni qafën dhe hiqni të brendshmet. Shpëlajeni gjelin me ujë të ftohtë dhe thajeni me peshqir letre.
3. Mbushni zgavrën e qafës së gjelit të detit me mbushje. Pasi të keni mbushur qafën, mbylleni me lëkurë.
4. Mbushni kufomën me mbushje. Mbulojeni hapjen me lëkurë, një copë bukë ose lidhni këmbët së bashku.
5. Filloni të piqni gjelin e detit. Si rregull i përgjithshëm, shpendët duhet të gatuhen për 20 minuta për 450 g (lb) peshë. Kontrolloni gatishmërinë e gjelit të detit me një termometër përpara se ta hiqni nga furra. Temperatura e këmbëve duhet të jetë 82 gradë Celsius, dhe gjoksi duhet të jetë 76 gradë.
6. Nxirreni gjelin dhe lëreni të "pushojë" për 20 minuta përpara se të hiqni mbushjen. Shërbejeni mbushjen në një tas të veçantë.
Metoda 3 nga 3:
Pjekim mbushjen në një enë pjekjeje
1. Lyejeni formularin.
Dita e Falenderimeve është një festë publike në Shtetet e Bashkuara dhe Kanada, e cila festohet të hënën e dytë të tetorit në Kanada dhe të enjten e katërt të nëntorit në Shtetet e Bashkuara. Kjo festë i ka rrënjët thellë në historinë amerikane, tek kolonët e parë nga Anglia, të cilët mbërritën në brigjet e Amerikës në vitin 1620 me anijen tashmë të famshme Mayflower. Ata zbarkuan pas një udhëtimi të vështirë nëpër një oqean të stuhishëm në atë që tani është Massachusetts në një ditë të ftohtë nëntori dhe themeluan Koloninë Plymouth.
Më shumë se gjysma e rreth 100 të ardhurve nuk mundën t'i mbijetonin dimrit të ashpër dhe vdiqën nga të ftohtit, uria dhe sëmundjet. Të mbijetuarit krijuan një koloni dhe në pranverë, me ndihmën e indianëve vendas, të cilët i kishin mësuar se çfarë të mbjellash të rriteshin dhe si të rriteshin në këtë tokë shkëmbore jomikpritëse, filluan të kultivonin tokën. Një korrje e pasur e papritur ishte shpërblimi për përpjekjet e tyre. Guvernatori i parë i kolonistëve, W. Bradford, ofroi të kalonte një ditë falënderimi ndaj Zotit. Për një festë në vjeshtën e vitit 1621, Etërit Pelegrinë ftuan udhëheqësin dhe 90 indianë të tjerë të fisit që i ndihmuan të mbijetonin në kushte të panjohura. Ky vakt, i ndarë me indianët, ishte festa e parë e Falënderimeve. Më pas, kolonistët festuan një korrje të mirë me festa të herëpashershme të Falënderimeve.
Pas fitimit të pavarësisë dhe shfaqjes së një shteti të vetëm të Shteteve të Bashkuara, presidenti i parë i vendit, Xhorxh Uashingtoni, propozoi të festohej Dita e Falënderimeve si festë kombëtare çdo vit më 26 nëntor. Në 1864, në fund të Luftës Civile, A. Lincoln shpalli të enjten e fundit të nëntorit të çdo viti si Ditën e Falenderimeve. Në vitin 1939, F. D. Roosevelt e zëvendësoi këtë datë me të enjten e parafundit të nëntorit, por deklarata e tij nuk ishte detyruese. Kjo shkaktoi një ndarje midis shteteve, me 23 shtete që festonin Ditën e Falënderimeve të enjten e parafundit dhe 22 në të fundit. Shtetet e tjera (si Teksasi) i kanë shpallur të dyja ditët si festa publike. Në vitin 1941, Kongresi Amerikan miratoi një projekt-ligj sipas të cilit Dita e Falënderimeve duhet të festohet të enjten e katërt të nëntorit. Më 26 dhjetor 1941, Roosevelt nënshkroi këtë projektligj, duke vendosur kështu skemën që ka qenë në fuqi deri më sot.
Dita e Falënderimeve është plot tradita. Në shtëpinë e të moshuarve mblidhen disa breza të së njëjtës familje për një darkë festive. Të gjithë thonë fjalë falënderimi për të gjitha gjërat e mira që kanë ndodhur në jetën e tij. Në këtë ditë, amerikanët modernë hanë të njëjtën gjë që hëngrën paraardhësit e tyre në vitin 1621 në darkën e parë të Falënderimeve. Shumë pjata janë bërë jo vetëm një traditë, por edhe simbole të festës: një gjeldeti i mbushur me reçel boronicë dhe një byrek i madh i ëmbël me kungull. Kungujt e rinj të ndritshëm, kallinjtë e misrit "indian", mollët, portokallet, gështenjat, arrat, gjethet e thata dhe tufat e rrushit të varur nga pjata si nga një brirë, jo vetëm që shërbejnë si një dekorim tradicional i tryezës, por edhe personifikojnë bollëkun e dhuratat e vjeshtës të natyrës. Buqeta me krizantemë të artë, portokalli dhe kafe të kuqe, të plotësuara me degëza me manaferra, plotësojnë ndjenjën e bollëkut dhe bujarisë së natyrës, një festë e vërtetë e një korrjeje të pasur.
Një paradë madhështore po zhvillohet në qytetin e Nju Jorkut, organizuar nga dyqani më i madh në botë Macy's që nga viti 1927. Tërheqja e tij kryesore janë lodrat e mëdha me fryrje (personazhe vizatimorë, përralla dhe shfaqje televizive) që barten nga Central Park në hyrje të departamentit. dyqan (midis Seventh Avenue dhe Broadway). Në prag të paradës, zhvillohet një ceremoni e fryrjes së lodrave. Në mbrëmje, fishekzjarre organizohen mbi lumin Lindor. E gjithë kjo transmetohet drejtpërdrejt në TV.
Për një kohë të gjatë, ndoshta 6 vjet më parë, kam ardhur me një çip të tillë.
Pritini një falje gjeldeti për Ditën e Falënderimeve në qytetin tonë.
Në përgjithësi, falja e gjelit të detit bëhet nga Presidenti i Shteteve të Bashkuara në lëndinën pranë Shtëpisë së Bardhë. I sjellin 2 gjela, ai zgjedh më të madhin dhe e kthen në fermë (d.m.th., jep një falje), dhe i dyti shkon në darkën tradicionale gala në Shtëpinë e Bardhë.
Duke falur një gjeldeti - kështu ai i jep jetën, ajo sjell pasardhës, dhe në përputhje me rrethanat, gjelat nuk do të ndalojnë së gjeturi, dhe gjithmonë do të ketë shumë prej tyre. Kuptimi i përafërt i këtij akti është ky.
Telefonova një nga televizionet tona, pasi ka shumë gazetarë që njoh në të gjitha televizionet.
Dhe ai u ofroi atyre që të organizojnë, filmojnë dhe shfaqin të gjithë këtë gjë.
Unë them:
- Do të keni një histori ekskluzive, e cila nuk ishte në të gjithë Rusinë, me siguri.
- Për Konsullin e Përgjithshëm të Shteteve të Bashkuara - ndoshta do të jetë e këndshme të luash rolin e Presidentit të Shteteve të Bashkuara në Uralet e largëta
- Epo, një rast shtesë informues nuk do të më lëndojë, sigurisht.
E thënë më shpejt se sa bëhet.
Ne ramë dakord me Konsullatën, diskutuam gjithçka. Unë solla një gjel deti, ma merre dhe shpërthen dhe hajde të vrapojmë nëpër territorin e Gjeneralit. Konsullatat. E kapa, ra në borë, por në fund e kapa. Konsulli sapo u afrua, biseduam bukur, meqë po mbaroja një shkollë angleze, më kujtohet ende diçka. Bërë një akt falje për këtë gjeldeti. gjen. Konsulli premtoi të vinte dhe të vizitonte zogun, por vitin e ardhshëm ai u tërhoq nga Rusia.
Por në çdo rast, ne bëmë atë që donim. Filmoi një histori të lezetshme, foli me konsullin, u promovua pa vëmendje
Më pas, disa herë, punonjësit e Konsullatës blenë nga unë gjela deti dhe mish nga shpendë të tjerë.
Vitin e kaluar, nuk mbaj mend nëse kam thirrur vetë Konsullatën, apo ata, por nuk është kjo gjëja. Ata më ftuan të marr pjesë në një koncert të organizuar nga fëmijët e Qendrës Kulturore Amerikane, kjo qendër natyrisht është e mbështetur nga Konsullata e Përgjithshme Amerikane në Yekaterinburg. Fëmijët janë kryesisht nga shkollat angleze, dmth. tanët, por kishte edhe amerikanë.
U mbajt një koncert me këngë, valle, gara, gjëegjëza dhe në fund të gjithë këtij aksioni u paraqita me një gjel deti të gjallë në duar, natyrisht që ishte një surprizë për të gjithë. Dhe veçanërisht për gjelin e detit
Pasi tregova pak për këta zogj të mrekullueshëm, të gjithë filluan të bënin fotografi. Nuk e di për gjelin e detit, por u ndjeva si monument i Leninit. Unë jam ulur në një karrige, me një gjel deti në krahë, rreth pionierëve me kamera " Grupi i të rinjve- mos shtyj, shko me një gjel deti (ky jam unë) për të bërë foto më pas grupi i mesëm""Vasya, mos e tërheq gjelin, përndryshe ai do të kafshojë" "Masha, nuk je vetëm duke qëndruar këtu pranë gjelit, mos e blloko pjesën tjetër" etj.
Epo, nuk e di, ky fotosesion zgjati rreth 30 minuta. Gjeli i detit, dhe ishte një gjeldeti, meqë ra fjala, (një burrë i pashëm i madh, 14 kilogramë i bardhë borë) ishte i heshtur, praktikisht nuk lëvizte dhe, me sa duket, ai ishte shumë i shqetësuar për jetën e tij, sepse të gjithë e përkëdhelnin, shikonin në sytë e tij, e preku në çdo mënyrë. dhe e admiruar. Dhe vetëm bastardi u ul në heshtje në kostumin tim Vooot, kështu që unë kalova ditën time të fundit të Falënderimeve.
Sot, megjithatë, ka telefonuar një vajzë nga Konsullata, diçka që sot nuk është planifikuar për shfaqje, por sot u është dorëzuar porosia e pushimeve.
Kështu festohet Dita e Falënderimeve në Yekaterinburg.
- Blogu i Alexey Evgenievich
- 3067 shikime
Këtu është një foto dhe tekst nga gazeta lokale "Evening Yekaterinburg" Nëntor 2007
Dhe në SHBA dje ajo dekoroi çdo festë
Surpriza funksionoi. Njerëzit, pa marrë parasysh sa i madh apo i vogël, fjalë për fjalë mbetën të shtangur kur Alexei VOLOZHANIN, drejtori i fermës, solli në sallë një gjeldeti të bardhë 12 kilogramësh si bora. Sidoqoftë, ai me pendë nuk mund të shpëtonte nga tronditja, dhe për këtë arsye u ul i qetë në gjunjë të fortë mashkull si një ushtar.
Pyete çfarë ka ndodhur? Pse një institucion civil u kthye për një kohë në një lloj dege të kopshtit zoologjik? Është e thjeshtë - në Qendrën Amerikane të Informacionit, e cila bazohet në sheshet e Bibliotekës së kreut të Yekaterinburgut, dje u festua ndoshta festa më e rëndësishme jashtë shtetit, Dita e Falenderimeve. Një festë që është thjesht e paimagjinueshme pa një gjeldeti. Kështu ndodhi historikisht.
Epo, do t'i kthehemi historisë, por tani për tani disa fjalë për të sotmen. Fëmijët kënduan, kërcyen, treguan modele rrobash dhe vizatime të tyre. Anna STROMAYER, vajza e Zëvendës Konsullit të SHBA në Yekaterinburg, foli për mënyrën sesi të gjithë të afërmit e saj të konsiderueshëm mblidhen në tryezën e madhe atë ditë. Cilat janë fjalët e mirënjohjes për të mirat që ka në jetë. Sa çuditërisht i ati gatuan një pjatë tradicionale, përsëri nga një gjeldeti, sa sallata madhështore vijnë nga duart e nënës së saj dhe sa gëzim u bie të rriturve dhe fëmijëve. Teatri "Përrallat e pasqyrës" i klubit të fëmijëve "Nadezhda" i bëri të ftuarit të qeshin me dialogët e doktor Pilyulkin dhe koleges së tij Medunitsa. Shkolla e zonjave të reja më fitoi me hijeshi dhe hijeshi. Shkolla e krijimtarisë - dijes në Anglisht. Artistë të rinj - vepra shumëngjyrëshe dhe Qendra Ndërkombëtare e Bamirësisë për Fëmijë për Iniciativa Private - një demonstrim i vizatimeve të indianëve të vërtetë, më saktë, banorëve të vegjël të shtetit amerikan të Dakotës së Jugut.
Dikush, pasi të lexojë këto rreshta, me siguri do të tërhiqet dhe do të thotë me pakënaqësi: "Jo festa jonë". Sigurisht jo e jona. Por nëse dikush ishte i kënaqur me performancat e artistëve të rinj, nëse vetë artistët argëtoheshin, nëse byreku me kungull - gjithashtu një trajtim tradicional i ditës, i rikrijuar nga organizatorët - doli të ishte i shijshëm, atëherë gjithçka nuk ishte e kotë.
Pse njerëzit hanë gjelin e detit në Ditën e Falënderimeve?
Në shekullin e 17-të, kolonët e hershëm evropianë sollën në Amerikë racat e gjelit të detit të edukuara në Evropë dhe filluan t'i kryqëzonin këta zogj me paraardhësit e tyre të egër amerikanë. Sot, raca më e njohur në SHBA është gjeldeti i bardhë holandez, i cili prodhon më shumë mish të bardhë. Mirëpo, edhe pas këtij sikleti, gjeli ka arritur t'i dëshmojë njerëzimit se është një amerikane e vërtetë. Dhe kështu ishte... Më 11 dhjetor 1620, kolonistët e parë anglezë nga anija Mayflower shkelën në gurin e granitit të Plymouth Rock, kontinenti amerikan, i cili ishte ende i panjohur për ta. Dimri i tyre i parë doli të ishte tepër i vështirë dhe në fillim të vjeshtës së vitit 1621, nga 102 njerëz, mbetën gjallë vetëm 56. Por korrja e tyre e parë në atdheun e tyre të ri doli të ishte befasisht bujare dhe guvernatori i tyre i parë, William Bradford, urdhëroi ta festonin me një festë madhështore. Të gjithë kolonistët e mbetur dhe 91 indianë morën pjesë në festë, pa ndihmën e të cilëve të varfërit vështirë se do të kishin mbijetuar. Katër gjuetarë u dërguan për ushqime me mish, të cilët, me ndihmën e indianëve miqësorë, morën një sasi të tillë gjelash të egër, saqë mjaftonin për një javë të tërë gosti.
Në fakt, sipas historianëve, gjuetarët dërgoheshin për patat dhe rosat e egra dhe nuk ka asnjë provë të saktë se ishte gjeldeti i egër që ishte në menu. Sidoqoftë, meqenëse kolonistët e quajtën të gjithë lojën me pendë të panjohur për ta "indiane", heroina jonë megjithatë hyri në legjendë. Sido që të jetë, u vendos që festa të festohej çdo vit, duke falënderuar tokën mikpritëse të Amerikës së Veriut për pritjen e ngrohtë të kolonistëve. Që atëherë, pa një gjeldeti, asnjë familje e vetme amerikane nuk mund ta imagjinojë të sajën tryezë pushimi Dita e Falenderimeve, e cila festohet të enjten e fundit të nëntorit dhe konsiderohet si një nga festat kryesore amerikane. Si rezultat, deri në vitin 1829, fraza gjeldeti i Falenderimeve (Thanksgiving Turkey) kishte hyrë në mënyrë të qëndrueshme në jetën e përditshme të amerikanëve, dhe deri në vitin 1916 vetë Dita e Falenderimeve u quajt ndonjëherë edhe Dita e Turqisë (Dita e Turqisë).
Por ka një lidhje tjetër të këtij zogu me amerikanët e vërtetë. Pavarësisht jotërheqjes së jashtme, ky zog i madh ka një pamje krenare.(nuk është më kot që si në SHBA ashtu edhe në Rusi një person pompoz quhet "gjeldeti"), karakter i pavarur dhe cilësi të shkëlqyera luftarake, gjë që e bën atë shumë të ngjashme me kolonistët e parë amerikanë. Autori i Deklaratës së Pavarësisë dhe Kushtetutës së SHBA-së, Benjamin Franklin (1706-1790), madje një herë deklaroi: “Është për të ardhur keq që shqiponja tullace u zgjodh si simbol i Shteteve të Bashkuara ... Një gjeldeti i respektuar, i cili Për më tepër, është një amerikan i vërtetë, do të ishte më i përshtatshëm për këtë”.
