Pate e mëlçisë së krokodilit të Nilit. Të gjithë e kujtojmë që nga fëmijëria se krokodilat kanë shije si mish pule. nuk ka krokodil të freskët? e cila është e çuditshme, natyrisht, unë, për shembull, i rrit ato në pishinë - të ftuarit janë të kënaqur. por në rregull, jo, jo - ne përdorim vulgarisht mëlçinë e zakonshme të pulës. ju duhen: - mëlçi pule 500 g - gjalpë 150 g - qepë e madhe e ëmbël (ose 2 të mesme) - 3-4 thelpinj hudhër - verë e bardhë e thatë 150 ml - kremi më i yndyrshëm 100 ml - vaj ulliri - kripë dhe piper - a pak arrëmyshk në vaj ulliri, skuqni qepën e grirë dhe hudhrën (qepën derisa të jetë transparente) - mos e bëni kafe. shtoni mëlçinë e pulës të grirë rëndë. skuq shpejt, duhet të mbetet e kuqe brenda. hidhni gjalpin, hidhni verën dhe lëreni të ziejë duke e trazuar mirë që të avullojë era e fortë e alkoolit. eshte rreth 8 minuta.e leme te ftohet pak dhe e fusim ne blender e ferkoje mire. kthejeni në tigan, shtoni kremin dhe përzieni mirë (përndryshe do të pështyjë tinëzisht) ngrohni së bashku me kremin dhe ziejini për tre minuta. kripë, piper, grijmë arrëmyshk. Të gjitha! dërgoni në një myk në frigorifer - lëreni të ngurtësohet. Italianët derdhin pa mëshirë Vin Santo në pate - një verë ëmbëlsirë e ëmbël, papritmas, ju keni një italian. po kështu, të gjitha patat janë të mrekullueshme me arrëmyshk ose sheri aromatike. Dëshironi të ruani për një kohë të gjatë? në një kavanoz dhe sipër hidhni gjalpë të shkrirë që të mbulojë plotësisht mëlçinë. në mënyrë që ajri të mos bie në kontakt me pate, do të mbrohet me siguri nga bakteret. tost i nxehtë, pate, reçel qepë (ka disa receta të mrekullueshme në belonika.ru). dhe duke u kapur pas gjoksit të Metamorfozave të Ovidit (Vëllimi 9), ne e shpallim veten një perëndeshë. nuk ka mëlçi të freskët krokodili apo pule? merr viçin, askush nuk do ta vërejë. Unë do t'ju mbuloj.

në Londër 39'. pëllumbat e pjekur fluturojnë poshtë në qiell. në dyqanin përballë, të gjithë frigoriferët janë të ndyrë, të ftuarit do të bëjnë pa pula dhe kështu gjithçka është e skuqur. GERANI vdiq në tarracë - kjo është një shenjë, kështu që ju duhet të vraponi. dhe ju premtuat (tre vjet, afat në kohë) një listë të re luajtjeje "hayloft" (4,5 orë). pak erotikë e djersitur - më falni, është e pamundur të marrësh frymë. Unë nuk do të ndaj në Apple Music, atëherë ai më ndalon të përdor me ndershmëri të blerë në rrjetet sociale. prandaj muzikdashësit me duar të palodhura do të mbijetojnë. Oh, tashmë është 41 në termometër! Zoti e ruaj mbretëreshën! 'Hung listën e luajtjes në Aktuale

Thëllëza xhenxhefil me mjaltë sipas recetës së Joan-it (trëndafili anglez). Aromatik, i butë dhe i pafajshëm. Koketë. Tundimi. Tundimi. Faqet e kuqe. Njeri, unë jam i dehur tashmë si ju duhet! Marinadë për 10-15 thëllëza të shëndosha: - 100 ml salcë të kripur soje - 100 g mjaltë të lëngshëm - 3 cm rrënjë xhenxhefili të freskët - 5-8 thelpinj hudhër Grini xhenxhefilin në rende, shtypni hudhrën dhe përzieni mirë me salcën e sojës dhe mjaltin. Thëllëzat, nëse janë shumë të imta, priten në gjysmë, nëse ushqehen mirë - në katër pjesë. Marinojini dhe lëreni brenda natës në frigorifer. Hiqni zogjtë nga marinada, fshijini lehtë me peshqir letre dhe skuqini nga të dyja anët deri në kafe të artë në një tigan. Vendoseni në një tepsi dhe dërgoni në furrën e nxehur më parë në 200' për 7-10 minuta, derisa të gatuhet. Në këtë kohë, derdhni marinadën e mbetur në tiganin ku keni skuqur thëllëzën dhe zieni për një të tretën, derisa të trashet. Dëshironi të bëni salcë të nxehtë? Shtoni pak kil. Nxirrni zogjtë dhe hidheni mbi këtë “salcë” përpara se ta shërbeni. Numëroni tre thëllëza për një mysafir të denjë. Në të pahijshme - dy herë më shumë. Por unë nuk do ta prishja atë. Nëse vetëm për fitim. Dhe është e qartë se pulat shumë të reja mund të gatuhen gjithashtu, duke i quajtur me dashuri "thëllëzat e mia". RRETH! Do të ketë gjithashtu një pate pule të butë në një baguette krokante për tarraca dhe një rozë të ftohtë kur është shumë dembel për t'u gatuar. Po, kjo ndodh edhe në gusht. shpeshherë.

dhe le të kujtojmë Elena Alexandrovna @elenakrygina për kaçurrelat magjike të premtuara. Elena Aleksandrovna, për shembull, jam shumë e lodhur në qytet duke paguar rregullisht 100 paund për një "larje flokësh", të cilën për disa arsye ata e quajnë stilim këtu. dhe ti, Elena Aleksandrovna, na premtove. ji i sjellshëm - kthehu! dhe për të premtuarin - në mbrëmje do të shkruaj një recetë për thëllëzat (xhinxher). Më kujtohet! Ndryshe nga! @elenakrygina hajde kaçurrela!

dhe si i bëni të gjitha? - një nga pyetjet më të njohura në tregimet e mia. një bisedë me një mikeshë të mrekullueshme të Shën Petersburgut, kryeeksperte me kohë të pjesshme në menaxhimin e kohës së grave, Anya Vsekhsvyatskaya @anna_timeorder. 15 minuta nga të cilat do të mësoni: si ndihem për mendimet e të tjerëve, për zakonet e këqija, si të shkruaj një libër në një javë dhe shumë për gjërat personale. Anya e ka versionin e plotë në llogarinë e saj @anna_timeorder

kishte një vizion. Le të flasim për salmonin. Salmoni është një peshk i ndershëm, nëse e prishni, fajësoni vetëm veten tuaj. Salmoni i ndershëm i lodhur në frigorifer. kishte ende një patate të zier përtace, që i bënte syrin me shpresë nga një tenxhere. vlerësuar. atëherë do të ketë një byrek (quiche) nga të dyja. na duhen: petë e gatshme - 200 gr salmon i tymosur ose i kripur - 4-5 patate të mesme - 2 vezë - 300 ml krem ​​i freskët (kosi i trashë) - një lugë çaji mustardë - kopër ose majdanoz - kripë-piper- vaji i ullirit i presim patatet në pjata të holla dhe salmonin në copa mesatare (kubike ose shirita). grijmë imët zarzavatet. mirë, tre lugë gjelle. rrihni në mikser: vezët, ajkën e freskët (kosi), mustardën, barishtet, piper. kripë nëse salmoni është i tymosur dhe më i kujdesshëm nëse është i kripur. E vendosim furrën në 200'. lyejmë formën me vaj ulliri dhe e spërkasim me bukë të grirë ose bollgur. ose vendosni letër pjekjeje. në formë brumi. vendosni gjysmën e patateve dhe salmonit, derdhni gjysmën e përzierjes së rrëzuar. Përhapeni salmonin dhe patatet e mbetura dhe mbushni me mbetjet. në furrë për 35 minuta, shikoni! Të gjitha furrat janë të këqija në mënyra të ndryshme. e nxjerrim dhe e leme te ftohet pak. a është e qartë se në vend të salmonit mund të ketë proshutë ose pulë të tymosur? dhe në vend të patateve - zier shpejt në vaj ulliri, prerë në kube të vogla, kunguj të njomë. për proshutën është mirë të fërkoni parmixhanin në salcë kosi ose çfarëdo që keni. e kështu me radhë. me pak fjalë, parimi është i qartë? pastaj dilni vetë me mbushjen, nga “dukja me shpresë”. Keni nevojë për thëllëza me xhenxhefil?

Epo, për çfarë, e shkarkova këtë aplikacion blasfemik të plakjes për veten time, pasi të kisha parë mjaft ?! gjeti një filtër - "bangs". kalimi u braktis, gjërat nuk u hapën, kjo ndihmoi, por zayo .... më në fund me klithmat e mia "është e nevojshme - nuk është e nevojshme ?!?!" shoku u nis i zymtë për ushqim, dhe unë kam një orë që kërkoj gërshërë. dhe e kuptoj se sekreti eshte se kane terhequr surrat mbi veshe, por BASHKUR.

Një nga blogerët më të njohur rusë të viteve të fundit, natyrisht, është bërë një përdorues i LiveJournal me një llogari belonika. Nën këtë emër, botimet e kuzhinës bëhen nga Zonja Veronika Belotserkovskaya, e njohur në qarqet e biznesit.

Sot, Nika është një lojtar i madh në biznesin e botimeve. Ajo zotëron burimet e internetit eva.ru dhe woman.ru, dhe gjithashtu boton revistën Sobaka.ru. Megjithatë, pasioni i saj është gatimi. Gruaja i kushtoi kësaj teme disa nga librat e autorit të saj, të cilët blihen nga amvise, kuzhinierë fillestarë dhe thjesht njerëz që ndjekin nga afër trendet. Vetë Belotserkovskaya jeton ose në Rusi ose në Francë, duke ndërthurur me sukses hobi dhe punën e saj dhe duke ndarë përshtypjet e saj me fansat e saj. Natyrisht, llogaria e saj “oreksoze” dhe frymëzuese në Instagram në Belonika u pranua krahëhapur.

Belonika në Instagram: galeri nën etiketën "foodporn"

Dhe menjëherë një deklaratë zyrtare: Faqja në Instagram e Belotserkovsky (@belonika) është një galeri e plotë fotografish arti. Ndryshe nga 97% e të famshmëve rusë, Veronica nuk poston foto të papërpunuara të gjithçkaje vetëm për t'u treguar. Çdo publikim i ri është një fotografi e bukur me një përbërje të menduar mirë dhe një diçiturë kuptimplotë. Megjithë dyshimet e shumta të komunitetit të Internetit për metodat e arritjes së Nikës pozicionin e saj aktual, ia vlen të pranohet se një grua di të punojë si me një fjalë ashtu edhe me një aparat fotografik. Edhe etiketat e përdorura në përshkrime janë origjinale.

Sa i përket përmbajtjes së galerisë, mysafirët duhet të përgatiten për pështymë aktive, sepse. gjysma e fotove të publikuara janë 100% në përputhje me etiketën e zakonshme të pornove ushqimore. Byrekë të freskët të bërë në shtëpi, perime të pjekura në skarë, biftekë me lëng mishi - e gjithë kjo ju bën të dëshironi të hiqni telefonin dhe të filloni të gatuani diçka të shijshme. Nika Belotserkovskaya e ktheu Instagramin në një motivues të plotë për specialistët e kuzhinës, të cilët do të marrin frymëzim kur të lëvizin nëpër faqen e saj.

Nga rruga, frymëzimi nuk vjen vetëm nga kënaqësitë e kuzhinës, por edhe nga atmosfera që rrethon Belonikën. Peizazhet e lezetshme të provincave franceze, të cilat Anna Sedakova i pëlqeu aq shumë, ngacmojnë "oreksin" e adhuruesve të udhëtimeve, dhe portretet fotografike të Belotserkovskaya dhe miqve të saj me veshje elegante do të ndjekin fansat e modës. Dhe, sigurisht, fytyrat e lezetshme të maceve, qenve dhe kuajve "me gëzof" dhe "me gëzof" nuk do të lënë askënd indiferent. Por një vend të veçantë në jetë dhe në Instagram - galeria Belotserkovsky është e zënë nga Jeanne B. - një zhabë portokalli që e shoqëron edhe kur udhëton. Me siguri, çdo pajtimtar i Veronica do të donte të ishte në vendin e saj për të parë me sytë e tyre gjithçka që përshkruhet kaq bukur në fotografi dhe video.

LLOGARITË POPULLORE INSTAGRAM

Jeta e Veronika Belotserkovsky është interesante dhe plot ngjarje. Ajo është e qëllimshme, objektive ndaj vetes dhe kërkuese ndaj të tjerëve. Nuk duroj dot njerëzit e këqij, të pamend dhe budallenj. Ai nuk e kupton se si mund të jesh miq me një person nëse nuk ka asgjë për të folur me të, dhe gjithashtu beson se një person i talentuar nuk ka nevojë për dikë që ta ndihmojë të zhvillojë aftësitë e tij dhe të bëhet i suksesshëm.

Familja dhe fëmijëria

Prindërit e Veronikës jetuan me modesti. Ajo lindi në një familje të thjeshtë. Ai feston ditëlindjen më 25 qershor. Mami është nga Odessa, ajo ka punuar në shkollë si mësuese e letërsisë dhe gjuhës ruse. Babai im ka lindur në Shën Petersburg dhe ia kushtoi gjithë jetën inxhinierisë. Nika e vogël jetonte dhe studionte në Shën Petersburg dhe gjatë verës e dërguan te gjyshja e saj, e cila ishte një person me ndikim dhe mjaft i njohur në Odessa, për të përmirësuar shëndetin e saj buzë detit. Gjyshja punonte në një fabrikë të përpunimit të mishit si kryeveteriner.

Nika, duke ecur përgjatë plazheve të Odessa, ëndërroi se si do të shkonte jeta e saj, çfarë do të bëhej në të ardhmen.

Studimi dhe dashuria e parë

Veronika Belotserkovsky ndoqi një shkollë me studim të thelluar të fizikës dhe matematikës. Pasi u diplomua nga ajo dhe mori një certifikatë, ajo hyri në Institutin Teknologjik të Leningradit. ajo ishte plotësisht e përfshirë në ciklin e saj. Vajza, duke qenë studente e parë, ra në dashuri me artistin dhe shpejt u martua me të. Nga rruga, para burrit të saj oligark, ajo kishte katër martesa zyrtare dhe një martesë civile. Këtu është një Veronika Belotserkovskaya kaq dashurore. Biografia e saj është shumë interesante dhe plot detaje plot lëng.

Pasi u martua, vajza e gjeti veten të rrethuar nga njerëz krijues, plot mjeshtëri dhe ide. Në përgjithësi, ajo harroi ngadalë fizikën dhe studimet në institut. Ajo ishte tërhequr nga arti. Dhe Nika hyn në kurset e larta të regjisë. Nga rruga, të afërmit, duke kujtuar fakte interesante nga jeta e Veronika Belotserkovskaya, thonë se ajo ishte e vetmja që më pas u regjistrua për të studiuar, pavarësisht nga fakti se vajza nuk kishte arsim të lartë, dhe ky ishte një nga parakushtet për të gjithë ata që dëshironin të studionin në kurs. Nika, pasi kishte kaluar provimet dhe vizatimet e saj, shënoi 19 nga 20 pikë të mundshme. Të gjithë mësuesit thanë njëzëri se ajo kishte një talent të veçantë dhe ata nuk mund të mos e merrnin Nikën.

Veronika Belotserkovskaya studioi këtu për tre vjet. Megjithatë, ajo nuk shkoi për të marrë diplomën. Udhëtimi për në Moskë u anulua për shkak të dasmës së dytë (por jo të fundit) të Nikës.

Njohja me bankierin Boris dhe dasma

Belotserkovskaya Veronika Borisovna, përpara se të takonte burrin e saj të ardhshëm oligark, ishte tashmë një grua 28-vjeçare e suksesshme dhe e pasur. Ajo zotëronte një agjenci reklamash dhe punonte me zyrën e Channel One në Shën Petersburg. Në të njëjtën kohë, ajo drejtoi një projekt në rrjet - revistën "Dog Ru". Nika ishte i lirë dhe i lumtur. Ajo e shijoi jetën, u argëtua dhe pushoi. Në një farë mënyre i ka ndodhur të ngiste një tramvaj, të punonte fshehurazi në një ekskavator, madje të qëllonte nga një kallashnikov i vërtetë. Vërtetë, pas të shtënave, ajo përjetoi dhimbje në shpatull për një kohë të gjatë për shkak të mavijosjes së madhe që i kishte vënë kondaku i automatikut. Sigurisht që ishte e gjitha argëtuese. Këto nuk janë të gjitha fakte interesante nga jeta e Veronika Belotserkovskaya. Para se të takohej me të zgjedhurin tjetër, gruaja ishte shumë e dhënë pas sporteve ekstreme.

Papritur, ajo takoi një bankier të pasur rus, Boris Belotserkovsky, i cili ishte 16 vjet më i madh se ajo. Ata filluan të takoheshin, dhe një vit më vonë ai ofroi të jetonin së bashku. Nika gjeti justifikime për një kohë të gjatë për të lënë gjithçka ashtu siç është. Por Boris, i ofenduar, tha se ishte koha për të jetuar së bashku. Nika hoqi dorë dhe u zhvendos. Së shpejti ata u martuan.

Jeta pas martesës me një oligark

Nicky ka ndryshuar në mënyrë dramatike. Të porsamartuarit fërkuan njëri-tjetrin për një kohë të gjatë. Ai është i qetë dhe i ekuilibruar, ajo është e çuditshme dhe energjike. Në fillim, Nika Belotserkovskaya u përpoq të ndryshonte karakterin e burrit të saj, por me kalimin e kohës ajo kuptoi se ai, duke qenë një psikolog i shkëlqyer, e kishte ndryshuar atë. Gruaja u bë më e qetë dhe më e ekuilibruar, më e zgjuar dhe më e përmbajtur. Fjala e të shoqit është autoritare për të. Një herë, Nika pranoi në një intervistë se e kupton burrin e saj vetëm me një shikim.

Pas dasmës, ajo vendosi të largohej nga agjencia e reklamave. Ajo dhe burri i saj u transferuan në Francë. Këtu ata u vendosën në një shtëpi komode në breg të detit me një verandë të bukur të hapur. Veronica e ka ëndërruar gjithmonë një fole të tillë për familjen e saj. Ajo gjithashtu pëlqen dacha në Rusi. Vetëm ai nuk dëshiron të ndahet me Francën për një kohë të gjatë.

Herën e parë pas shpërnguljes jashtë vendit, gruaja ishte përmalluar dhe e mërzitur. Ajo nuk ishte mësuar të rrinte ulur. Një herë, pasi kishte përgatitur havjar të shijshëm nga kungull i njomë, ajo filloi të konservonte dhe në mendimet e saj e kapi veten duke u bërë një shtëpiake e zakonshme. Një zë i brendshëm tha me vendosmëri se ishte koha për të ndryshuar diçka. Por, çka nëse ju pëlqen vërtet të qëndroni pranë sobës për orë të tëra dhe të gatuani diçka të thjeshtë dhe të shijshme? Nika gjeti një rrugëdalje duke kombinuar kalimin e saj të preferuar me një kalim kohe të dobishme.

ide kulinare

Ideja për t'u bërë një bloger dhe për të shkruar libra gatimi lindi spontanisht. Më parë, Nika e imagjinonte kalimin e kohës në internet si një aktivitet të mërzitshëm dhe budalla. Siç doli, gjithçka është shumë më interesante dhe më argëtuese. Në përgjithësi, gruaja vendosi të bëhej blogere dhe të fillonte të punonte në projektet e saj në rrjet. Ajo veçanërisht donte të krijonte blogun e saj të kuzhinës. Recetat e Veronika Belotserkovsky u bënë gjithnjë e më të njohura. Përdoruesve të rrjetit u pëlqyen jo vetëm pjatat, por edhe mënyra interesante në të cilën ajo përshkroi procesin e gatimit. Fjalori i Nikës është jo standard dhe disi i njohur, i lehtë dhe i kuptueshëm për të gjithë ata që sapo kanë filluar të mësojnë bazat e gatimit.

Libra gatimi nga Nika Belotserkovskaya

Libri i parë që ajo shkroi dhe botoi quhej Receta. Gruaja i bëri vetë të gjitha fotot dhe recetat e detajuara. Dhe cilësia e fotove ishte në një nivel të lartë. Të gjitha pjatat dukeshin të shijshme dhe elegante, me shije. Vlerësimi i kritikës dhe lexuesve të hershëm pas botimit të librit ishte i përzier. Dikush shprehu një mendim të pakëndshëm, por shumica e vlerësimeve ishin akoma pozitive.

Kështu të gjithë mësuan se Veronika Belotserkovsky nuk është vetëm gruaja e një prej oligarkëve më të pasur rusë, por edhe një person shumë i talentuar. Së shpejti ajo do të botojë edhe një libër me titullin po aq të mrekullueshëm "Dietat". Sapo u hodh në raftet e dyqaneve, i gjithë tirazhi u shit menjëherë. Librat e mëposhtëm të gatimit që ka punuar Nika i kushtohen gatimeve, mishit dhe verës italiane dhe Provence. Një tjetër libër ka dalë në qarkullim, si vazhdim i të parit, i quajtur “Receta Gastronomike”. Meqë ra fjala, lexuesit e librave të Belotserkovskit do të mund të mbajnë në duar një botim të ri të quajtur "Pastapasta".

nënë e shumë fëmijëve

Një nënë shumë e suksesshme e shumë fëmijëve Veronika Belotserkovsky. Fëmijët (dhe janë pesë prej tyre) thjesht e adhurojnë atë.

Djali i madh tashmë është i rritur dhe bën një jetë të pavarur, një burrë familjar. Dy të mesmet janë të së njëjtës moshë. Studimi në Angli. Ata vazhdimisht konkurrojnë me njëri-tjetrin në arritje dhe kërkojnë vëmendje të shtuar. E vogël, siç e quan vetë Nika djalin e saj, një djalë shumë i talentuar me flokë të kuq. Ai është nxënës i një shkolle prestigjioze, ku është regjistruar pas dhënies me sukses të provimeve pranuese. Më i vogli ende nuk është dalluar në talente, por ende ka gjithçka përpara.

Në çështjet e edukimit, një grua nuk është e rreptë. Ajo është demokratike dhe e drejtë, përpiqet të mos cenojë fëmijët dhe dëgjon mendimin e tyre, nuk ndërhyn veçanërisht në këshillat e saj. Nika beson se për zhvillimin normal të fëmijës, duhet t'i jepni më shumë liri.

Ëndrrat dhe realiteti

Në ëndrrat e saj, Veronika Belotserkovskaya donte të kishte një shtëpi buzë detit me një zonë të hapur dhe një tryezë të madhe të rrumbullakët. Ajo imagjinoi se si familja e saj e madhe jeton në këtë fole komode. Fëmijët vrapojnë përreth dhe dëfrejnë...

Pas shumë vitesh, ëndrrat e saj u realizuan. Një shtëpi u shfaq në breg të detit me një verandë në të cilën të qeshurat e fëmijëve nuk ndalen, dhe një bashkëshort i dashur është afër. Ajo është një grua e mahnitshme, dhe gjithçka filloi thjesht dhe zakonisht. Nika as që dyshonte se do të bëhej jo vetëm një grua dhe nënë e lumtur, por edhe një person shumë i famshëm.

Për ata që nuk janë të njohur me heroinën, kjo është Veronika Borisovna Belotserkovskaya (nee Antonysheva) - autore e librave të gatimit, presidente e shtëpisë botuese Sobaka, pronare e një shkolle kulinarie në jug të Francës dhe një blogere shumë e njohur belonika. "Recetat", "Dietat" dhe bestsellerët e tjerë të kuzhinës - vepra e saj me stilolaps,

nëse nuk gabohem, ajo zotëron gjithashtu revistën Time Out, revistën gjatë fluturimit të linjës ajrore Aeroflot dhe faqen e njohur të internetit woman.ru.

Ja një “mashtruese e Shën Peterburgut” e suksesshme, punëtore dhe me fat, siç i pëlqen ta quajë veten Veronika.

Nga rruga, deri në vitin 2003, Belotserkovskaya ishte e angazhuar kryesisht në tregun e reklamave televizive, ishte bashkëpronar dhe drejtor i përgjithshëm i agjencisë Trend St. Pastaj ajo u martua me milionerin Boris Belotserkovsky, bashkëpronar i grupit të kompanive Ritzio Entertainment.

Belotserkovsky zotëron rrjetet e lojërave të fatit Vulkan, Million, X-Time në Rusi dhe Kazakistan, King dhe Metro-Jackpot në Ukrainë, Labirints dhe City Casino në vendet baltike.

Jeta aktive në internet (dhe popullariteti që e shoqëron) e kapërceu Belonikën gjatë dekretit në një vend të bukur, por tepër të qetë për një “Shën Monako, ku “gruaja e begatë” shkonte për të “gatuar”.

Megjithatë, ajo nuk mund të rrinte duarkryq, ajo filloi një blog në LiveJournal me pseudonimin belonika, ku fotot e ushqimit mahnitës të bukur dhe procesi hap pas hapi i përgatitjes së tij ndërthureshin me fotografi të bukura zemërthyese dhe histori tmerrësisht interesante. Në përgjithësi, doli që Belonika ka diçka për të treguar, dhe audienca me të vërtetë dëshiron ta shohë atë.

Jeta e gruas së oligarkut doli të ishte një serial kaq emocionues sa u shndërrua në një projekt biznesi të pavarur "Belonika" me një shkollë kuzhine, libra gatimi, një dyqan vaji, erëzash dhe salcash, prodhimin e kutive për telefonat inteligjentë dhe madje edhe filma televizivë. .

Tani platforma kryesore e Belonikës është rrjeti Instagram, i cili ju lejon të bëni gjithçka shpejt, në mënyrë koncize, me kapacitet, me shkëlqim.

Gjithçka që ajo pëlqen.

Më duket se ishte Belotserkovskaya që vendosi këtë modë për "etiketat origjinale-gjata", të cilat njerëzit i kapën shpejt.

Por populli i skalit kudo që shkojnë, por për Belonikën këto janë tituj. Dhe një nga të preferuarat e mia është #aumenelader. Ai lindi si një përgjigje ndaj "harqeve të ngritjes".

Sfondi i shpejtë. Heroina jonë humbi peshë

u bë # si një vajzë, dhe vuajti-oh-bosht

Tani mund të vishni gjithçka! Dhe meqenëse shija është e shkëlqyer, burri është i begatë (dhe ajo nuk na zhgënjeu!), Dhe peizazhi është si një përzgjedhje, imazhet janë luksoze.

Zgjero në ekran të plotë Mbrapa 1 / 28 Përpara

Isha gati të postoja të gjitha imazhet e Belonikës për vitin e fundit, por kam frikë se do të më duhet një javë. Detaje të bukura, sigurisht, një miliard. Njëri prej tyre, me pucrra, duket nga çanta. Kjo është Jeanne B, alter-ego,

e cila në jetë, natyrisht, me shumë fat. Dita fillon me lule nga një fans i pasur, kafe apo edhe një shishe prosecco,

Por Belonika, përveç Zhanna-s, ka pesë djem (për dy me burrin e saj) dhe një mace të madhe krenare Maine Coon Borisych,

pra, siç thotë Belonika, #më fal.

• belonika.livejournal.com - Belonika në LiveJournal
• belonika.ru - faqja e Veronika Belotserkovskaya
• instagram.com/belonika - Faqja në Instagram

Veronika Belotserkovsky është një autore ruse bashkëkohore e librave më të shitur të gatimit, një blogere e njohur, sipërmarrëse, gruaja e oligarkut Boris Belotserkovsky dhe nënë e tre fëmijëve.

Fëmijëria dhe rinia e Nika Belotserkovskaya

Veronika lindi në familjen e një mësuesi të gjuhës ruse dhe një inxhinieri. Gjyshja e Veronikës ishte mjekja kryesore e fabrikës së përpunimit të mishit në Odessa. Mesa duket talenti i kuzhinës është transferuar nga mbesa e saj. Belotserkovsky kujton momentet me gjyshen e saj si "lumturi e ushqyer mirë".

Nika e kaloi fëmijërinë në Leningrad dhe studioi në një shkollë fizikë dhe matematikë. Pas diplomimit, ajo hyri në fakultetin e "Teknologjive të elementëve të rrallë dhe gjurmë" të Institutit Teknologjik të Leningradit. Si studente e parë, por pasi kishte humbur tashmë interesin për shkencat e sakta, Veronica u martua.

Në të njëjtën kohë, ajo u interesua për animacionin dhe hyri në një kurs eksperimental në specialitetin e një projektuesi produksioni dhe regjisor-animator, i cili u zhvillua në kuadër të kurseve të larta të regjisë. Atje ajo studioi me stilistin sovjetik të prodhimit Yuri Norshtein.

Për tre vjet, Veronika studioi specialitetin dhe u vendos si një nga studentët më të talentuar. Sidoqoftë, nuk ishte e mundur të merrej një diplomë, pasi, pasi u nda me burrin e saj të parë, ajo u martua për herë të dytë.

Fillimi i karrierës së Nika Belotserkovskaya

Veronica punon që nga viti 1993. Ajo u bë drejtoreshë marketingu e një kompanie me ndikim të letrave me vlerë që zotëronte 11 dyqane të mëdha. Ajo hapi agjencinë e saj të parë, Trend St. Petersburg, e cila ishte e specializuar në reklamat e jashtme, në 1995. Në vitin 1997, ajo u shit dhe Veronika shkoi për të punuar në një qendër të madhe prodhimi të krijuar në televizionin rajonal. Pasi në vitin 1998, ORT filloi të zbatonte një projekt të transmetimit televiziv rajonal në Shën Petersburg, Nikës iu kërkua të ndërtonte këtë biznes, për të cilin ajo ra dakord.

Nika Belotserkovskaya dhe Sobaka.ru: Receta e çmimeve TOP 50

Në 2003, Nika filloi të punojë në revistën Sobaka.ru. Pas kësaj, ajo bleu Aeroflot, Time out, si dhe faqen e internetit woman.ru dhe, pasi lindi djalin e saj të tretë, ia transferoi kontrollin një menaxheri të lartë.

Veronika Belotserkovskaya filloi blogun e saj në Livejournal në 2009. Ai filloi të hynte në top 10 blogjet më të mira të kuzhinës vendase. Suksesi i blogut, thotë ajo, është i thjeshtë: nuk ka frills. Dëshiron të shkruajë - shkruan, nuk dëshiron - nuk shkruan.

Nika Belotserkovskaya dhe librat e saj

Në vitin 2010, Nika prezantoi librin e saj të parë, Receta, i cili u shit në një numër të madh në të gjithë vendin. Pas saj erdhi libri “Dietat”. Belotserkovskaya publikon shumicën e recetave të saj në blogun e saj dhe i shoqëron ato me fotografi që i bën gjithmonë vetë.

Libri tjetër kushtuar kuzhinës italiane u quajt Shija e Toskanës. Të drejtat e autorit iu dhanë shoqërueses, përkthyeses dhe specialistes së kuzhinës Ella Martino. Nika thotë se Ella është bërë një person shumë i afërt me të, vjen shpesh për ta vizituar dhe “thjesht i pëlqen të ndërtojë të gjithë stafin”.

Prezantimi i librit të tretë “Rreth ushqimit. Rreth verës. Provence” u mbajt në vitin 2011 në Moskë.

Veronika Belotserkovskaya aktualisht

Sot, Veronica jeton për gjashtë muaj në jug të Francës, në një vilë dikur në pronësi të miliarderit francez Marcel Boussac, dhe gjashtë muajt e mbetur në Rusi. Ajo vazhdon të ndajë receta dhe të kënaqë lexuesit me fotografi shumëngjyrëshe.

Nika Belotserkovskaya - një intervistë me revistën Glamour

Në shkurt 2014, u publikua filmi me katër episode Proprovence: Dramatic Stories, shkruar nga Belotserkovskaya.

Jeta personale e Nika Belotserkovskaya

Nika ishte e martuar me grafikun rus Yan Antonyshev (grupi i Qytetit të Vjetër), ylli ka një djalë nga kjo martesë. Boris Belotserkovsky u bë bashkëshorti i pestë. Ai është përfshirë në listën e njerëzve më të pasur sipas Forbes dhe zotëron një biznes kumari. Çifti ka pesë djem për dy: fëmijën e Nikës, dy djemtë e Borisit nga një martesë e mëparshme dhe dy djem të zakonshëm.

Nika pranon se Boris ka kohë që kërkon zyrtarizimin e marrëdhënieve. Megjithatë, ajo nuk kishte nevojë për një vulë në pasaportën e saj. Një vit pasi u takuan, ai u ofendua dhe tha se "vajzat e ndershme nuk sillen kështu". Dhe shtatzënia dhe kokëfortësia "e egër" e Belotserkovskit ishin faktorët vendimtarë.

Martesa e bashkëshortëve është e lumtur. Nika pranon se është shumë e varur nga burri i saj, megjithatë, Boris nuk është autoritar dhe secili ka "territorin e tij të përvijuar".

Fakte interesante nga jeta e Veronika Belotserkovsky

Në dhomën e ndenjes së vilës së saj franceze, Nika ka veshur me duart e saj mobiljet.

Hobi i saj janë të mira, të shpejta dhe, gjithmonë me pajisje të mira muzikore, makina. Të gjitha makinat që ajo ka janë blerë me mjetet e saj. Ajo blen një makinë të re çdo vit. Së fundmi ai ka vozitur një Mercedes Gelenvagen. Për më tepër, për secilën makinë të saj ka një emër.

Një tjetër hobi është gatimi. Nikës i pëlqen të gatuajë për miqtë dhe të dashurit e saj dhe t'i trajtojë me shijet e saj.

Në rubrikën "për çfarë të flasim", Nika shkruan: "Për perspektivat e biznesit botues në Rusi, si dhe për atë që janë revistat e mahnitshme Time-Out dhe Sobaka.ru.

Më shumë se çdo gjë, asaj i pëlqen të bëjë fotografi, të udhëtojë dhe të ndajë përvoja.

Ai e quan avionin blerjen e tij më qesharake, pasi ka tmerrësisht frikë nga fluturimi.

Intervistë ekskluzive e ELLE: Nika Belotserkovskaya

Botuesja, blogerja, shkrimtarja feston sot ditëlindjen. Kujtojmë një intervistë në të cilën disa vite më parë Nika na tregoi pse shan, nuk poston kurrë foto të fëmijëve dhe me çfarë i krahason miqtë e saj.

FOTO Anton Zemlyanoy

ELLE Ke shkruar se ndjen panik para takimit me lexuesit, ku duhet të firmosësh libra...

Nika Belotserkovskaya Epo, nuk kam më shumë frikë. Mund të them se më ka ikur fobia sociale. Le të themi se kam mësuar ta shijoj atë. Në fillim ishte vërtet tmerr, frikë, panik; Më dukej se të gjithë po talleshin me mua, se askush nuk do të vinte ...

Jo shumë kohë më parë...

Epo, relativisht... Rreth pesë vjet më parë.

A është vërtet e mundur të heqësh qafe këtë për mirë në një periudhë të tillë?

Në fakt, gjëja më e frikshme për mua është të jem para një aparati fotografik. Por unë ende ngjitem atje me këmbënguljen time të një atleti - më jep një medalje! - përkundër faktit se kam një diksion të tmerrshëm, jam shumë jofotogjenik ...

Në fakt, nuk ka asnjë pengesë, ajo ekziston vetëm brenda meje, sepse më pëlqen ta bëj veten të vuaj.

Duke parë fotot tuaja të bëra për këtë intervistë, nuk mund ta dalloni.

Është një rastësi (qesh). Pavarësisht gjithë kësaj, unë nxitoj atje si një rinoceront, duke mos kuptuar asgjë, edhe pse për mua është ferr dhe kapërcim çdo herë. Një herë, kur po filmonim diçka, shkova në tualet, lava fytyrën dhe kuptova me vete se kjo duhet trajtuar si një x * e thjeshtë - jo. Pse unë, si një kalë i vogël udhëtues, i gjej vetes lloj-lloj pengesash, si për një kalë të madh? Në të vërtetë, në realitet nuk ka asnjë pengesë, ajo ekziston vetëm brenda meje, sepse më pëlqen ta bëj veten të vuaj. E ndjeva aq mirë sa që nga kapja e parë, në 15 minuta, xhiruam atë që kishim planifikuar të bënim për tre orë. Njeriu duhet të jetë në gjendje të shtypë në një hemisferë, si në një sfungjer, në mënyrë që gjithçka e panevojshme të rrjedhë prej andej ...

Në intervistën tuaj me Ksenia Sobchak, ju flisni për marrëdhënien tuaj të vështirë dhe ndarjen tuaj me nënën tuaj ...

Meqë ra fjala, u habita që ky moment shkaktoi një përgjigje kaq të pabesueshme. Pastaj më shkruanin gjëra shumë të çuditshme: "Kam qarë gjithë natën", "Nika, faleminderit!" e kështu me radhë. Kjo tregon edhe një herë se ne nuk jemi unikë në vuajtjet tona. Dhe është shumë e kthjellët.

FOTO Anton Zemlyanoy

Gratë super të suksesshme pothuajse gjithmonë kanë një marrëdhënie të vështirë me nënën e tyre. Çfarë ju dha lidhja juaj me të? Mendoni se ndarja e brendshme që ndodh si pasojë e një konflikti me nënën, komplekset e vendosura nga prindërit, janë një lloj motori përparimi për një person?

Kjo është një temë kaq e rrëshqitshme... Është si të shkosh në pistën e patinazhit me shapka baleti... Nuk do të doja të diskutoja konkretisht situatën time, sepse jam i bindur që disa gjëra duhen diskutuar vetëm me njerëzit më të afërt. Duke folur më gjerësisht, shpirti rus është përgjithësisht i natyrshëm në reflektimin. Në një kohë u godita kur erdha për herë të parë në Oksford, ku studioja anglisht (në shkollë kisha gjermanisht), sjellja e shokëve të mi të klasës. Në grup kisha një japonez, një spanjoll dhe një italian, dhe të gjithë mbanin ditarë, shënime në të cilat fillonin diçka si kjo: "Ky mëngjes është i bukur, ndihem mahnitës, kjo botë më do" ...

Sa vjeç ishe?

27-28 ndoshta. Kjo më tronditi absolutisht dhe madje rashë në një gjendje acarimi: si mund ta trajtoni veten si diamantin qendror të universit, ku të gjithë elementët e universit janë krijuar vetëm për t'ju shërbyer - për shembull, me të mira moti? Për mua ishte një eksperiencë unike. Nuk mbaj mend që një vajzë e vetme në klasën time të ketë bërë diçka të tillë. Dhe atyre u mësohet kjo. Ata zhvillojnë një individualitet të ndritshëm, pavarësi, dashuri për veten ...

Por një "personalitet i ndritshëm" i tillë nuk e vret krijimtarinë?

Nëse një person racional përballet me një zgjedhje, ai ndoshta do ta bëjë atë në favor të dashurisë për veten. Por, sigurisht, mungesa e tij themelore është një burim shumë i fuqishëm për, me fjalë patetike, krijimtarinë, vetërealizimin, nevojën për një kërkim të vazhdueshëm për veten, aq të padashur, të humbur ...

Pra, ju e pranoni që e keni atë?

Pa dyshim. Meqë ra fjala, bëhet më e lehtë kur je në gjendje të diagnostikosh gjëra të tilla tek vetja. Për shembull, ka njerëz me diabet...

Ata injektojnë veten me insulinë çdo ditë.

Unë kam insulinën time. Mora një aparat fotografik në moshën 40-vjeçare, fillova të shkruaj libra... Nga një krijesë sociofobike, u shndërrova në një yll interneti, gjë që është absolutisht e pazakontë për mua. Nuk e kam llogaritur fare, por, me siguri, kjo është një histori që puna ime rezonon. Njerëzit e kuptojnë atë që bëj. Sepse e bëj sinqerisht. Nëse është e mundur të mashtrosh një person dhe të mashtrosh për një kohë të gjatë edhe njerëzit më të afërt, është e pamundur të mashtrosh vetëdijen kolektive. Interneti është një fushë shumë e ndjeshme, intuitive ku ato mjete që mund të përdoren në jetën e përditshme nuk funksionojnë.

Në të njëjtën kohë, interneti është një hapësirë ​​ku ka një sasi të madhe negativiteti...

Natyrisht. Dhe pyetja e parë që ju lind në mendje është pse?

FOTO Anton Zemlyanoy

Si e trajtoni atë? A jeni një person që ka nevojë për mbështetje dhe lëvdata?

Në fillim, natyrisht, reagova për këtë, sepse nuk mësova të ndahem. Në një moment, kuptova se po flisja me demonët e mi, sepse nuk mund të flasësh me njolla gri; Nuk mund të dialogosh me një person nëse nuk mund t'i shohësh sytë, fytyrën e tij. Ju filloni t'i bëni vetes pyetje - pse? Pse më urrejnë? Pse më shkruajnë këto gjëra djallëzore? Për mua, për burrin tim, për fëmijët e mi? Pastaj ju filloni të kundërshtoni ...

Ju përgjigjeni komenteve?

Varet nëse dua të flas me demonët për momentin apo jo (qesh). Aty ligji bazë është që njerëzit nuk më shkruajnë mua, njerëzit shkruajnë për veten e tyre. Në një moment më kuptoi se kjo është një gjë absolutisht refleks. Është e qartë se ne të gjithë krijojmë botët tona. Është e përshtatshme për ta që unë jetoj pikërisht ashtu siç ata kanë nevojë brenda kësaj bote. Një grua shkruan: “Nika, sa cool je! Ju kurrë nuk do të ndaleni së qeni interesant për burrin tuaj!” Dhe menjëherë e kuptoj se ky është makthi kryesor i jetës së saj. As që më ka shkuar në mendje që mund të pushoj së qeni interesant për dikë, sepse nuk e kam këtë opsion si bazë. Dhe e kuptoj se në çfarë ferri jeton ajo. Ose ata shkruajnë disa gjëra të këqija për fëmijët e mi. Por tani e kuptoj që kjo urrejtje e supozuar ndaj meje është në fakt urrejtje ndaj vetes.

A jeni psikolog i mirë?

Po, ndoshta jam bërë një psikolog i mirë, sepse i kuptoj menjëherë motivet e sjelljes njerëzore.

Unë kam disa çmenduri personale në Web, të cilat i njoh prej shumë vitesh, i njoh personalisht dhe i studioj posaçërisht, sepse për mua është gjithashtu një fenomen - si njerëzit bëhen të varur nga një person tjetër. Ka një lloj farefisnie dhe madje një lloj butësie nga ana ime ndaj këtyre njerëzve. Më ndjekin, më mbledhin fotot, më numërojnë puçrrat, rrudhat...

Ligji bazë i komenteve në internet është se njerëzit shkruajnë për veten e tyre. Është absolutisht një gjë refleks."

Epo fansat. Si çdo yll.

Por ka edhe anti-tifozë. Faleminderit Zotit nuk kam qenë kurrë një bukuroshe profesioniste. Nuk kam pasur kurrë qëndrime të tilla dhe nuk ekzistoj fare në këtë aeroplan. Unë jam shumë objektiv për guaskën time, e cila, në përgjithësi, nuk ka rëndësi për mua.

Direkt asnjë?

Epo, jo, sigurisht, më pëlqen kur dukem e mrekullueshme. Por unë filloj të dukem mirë kur më duhet të dukem mirë dhe aktivizoj modalitetin "Unë jam e bukur". Ky modalitet kërkon punë intensive, kështu që kur nuk kam nevojë, e çaktivizoj.

Me pak fjalë, nuk do të ecni në shtëpi me taka para burrit tuaj.

Përkundrazi, dikush tjetër do të ecë me taka (qesh).

Ju jeni pothuajse inekzistent në Instagramin tuaj.

Epo, ka të gjitha llojet e seancave autografike, për shembull. Pas daljeve të mia publike, festa fillon.

Pra, nuk punoni si fytyrë në Instagram?

Duhet të kuptohet se belonika dhe Nika Belotserkovskaya janë, natyrisht, të afërm të ngushtë, por jo aq shumë. Unë kam shumë gjëra tabu - nuk e tregoj kurrë familjen time, nuk postoj kurrë foto të fëmijëve.

Ju thatë në një intervistë me Ksenia Sobchak: "Kur shoh një foto të një foshnje në një ushqim, është një ferr i vërtetë për mua. Është si ta shtyni fëmijën tuaj në një karrocë për në një stacion metroje në orën e pikut dhe ta lini atje."

Interneti është mungesa absolute e një zone komforti. Sidomos tani, kur agresioni djallëzor po shpërthen atje. Nuk kam nevojë, sepse nuk dua t'i rrit këto djaj. Le të themi - gjërat që janë vërtet të dashura për mua nuk shfaqen kurrë në Instagram. Këto janë vetëm foto të bukura, unë jam një vizual absolut. Ky program, nga rruga, vrau plotësisht blogun tim, sepse më pëlqen të komunikoj me botën e fotografive. Ndonjëherë ka një ndikim të fortë vizual dhe marr kamerën për të ndarë emocionet e mia me botën.

FOTO Anton Zemlyanoy

Keni nevojë të ndani? Me kë? Dhe me të vërtetë - me të gjithë botën?

Epo, përsëri - me demonët e tyre. Mund të jenë edhe të mira. Nuk di si ta përshkruaj... E dini, kur një njeri vjen në shtëpi dhe ndez televizorin vetëm për të pasur zë. Ju nuk e identifikoni këtë llafim, por ajo thith hapat tuaj të mbytur dhe krijon një element prezence. Në të njëjtën kohë, ju nuk shikoni, nuk përfshiheni, ky është një sfond më vete që krijon iluzionin se nuk jeni vetëm. Për mua është pothuajse e njëjta gjë.

Fakti që nuk u tregoni fëmijëve bën që shumë njerëz të kenë një mendim të fortë se "Nika nuk i pëlqen fëmijët".

Epo çfarë mund të them? Është e natyrshme, është logjike (qesh). Sigurisht, unë i adhuroj fëmijët e mi (Nika ka tre djem - më të madhin nga martesa e saj e parë, dy të tjerë nga martesa me biznesmenin Boris Belotserkovsky. - Përafërsisht ELLE). Ata janë 18, 12 dhe gjashtë; kjo është gjëja më e çmuar që kam dhe nuk do t'i përdor kurrë për t'i provuar dikujt diçka. E dini, ka foto në Instagram që bërtasin: “Jam mirë! Unë jam një nënë e lumtur, një grua e lumtur!” Nuk më duhet fare, sepse di gjithçka për veten time. Ka komente absolutisht të neveritshme në burimin tim: "Unë e fsheha fytyrën time në komplekse, burri im nuk f * -t" dhe kështu me radhë. Shkoj në profilin e komentatorit, dhe më thotë: “Gëzuar mami binjakësh identikë”. Kjo është gjithashtu një diagnozë. Kjo mund të shkruhet me një fjalë me një hashtag. Kjo është mut agresive ...

E shihni, ju ende keni një reagim ...

Është më shumë kuriozitet. Unë jam jashtëzakonisht kurioz. I lexova të gjitha komentet - ndoshta nuk do të doja ta bëja këtë, por kjo është një fushë e madhe për mua për të eksploruar. Mund të them me siguri: tani i njoh njerëzit më mirë se përpara se të vija në internet. Kishte raste në LiveJournal kur kapja ditarin e dikujt dhe mund ta lexoja me zell deri në mëngjes, duke u mrekulluar se sa të bukur, të thellë, delikate mund të jenë njerëzit ... Tani e kuptoj se çfarë reagimi agresiv është për mua, çfarë për kë këto gra të hutuara Unë shërbej si burim frymëzimi, vetëm nga ana tjetër. Më vendosën në ferrin e tyre të kristaltë, të cilin e krijojnë për veten e tyre, dhe më bënë një lloj dragoi, që nuk ka lidhje me mua. Është interesante të shikosh. Unë kam disa letra në postë që i çmoj shumë dhe kur kam disa pretendime të përgjithshme për universin, i rilexoj, sepse për hir të secilës prej tyre, ndoshta ia vlente të filloja e gjithë kjo.

Çfarë lloj letrash janë këto?

Një letër nga një vajzë anoreksike, një letër nga një vajzë që donte të vriste veten dhe një letër nga një grua e rritur që ka përjetuar një tragjedi të pabesueshme në jetën e saj. Nuk do të mund të them asgjë më shumë.

A janë këto letra për mënyrën se si ju ndryshuat fatin e autorëve të tyre?

E kuptoj që nuk isha unë që ndryshova fatin e tyre - ata thjesht duhej të kapeshin pas diçkaje. Unë u pengova dhe u bëra një mjet unik që u shpëtoi jetën. Mbaj mend që kam qarë për të tre... Është shumë mirë. Kjo ndjenjë e përdorimit të tij absolut. Kjo është një përvojë e fuqishme emocionale - si dashuria, si seksi i parë...

“Instagrami im nuk tregon kurrë gjëra për të cilat më interesojnë vërtet. Këto janë vetëm foto të bukura.”

Në shumë prej fjalëformimeve tuaja novatore, ka një konotacion negativ - merrni të paktën "receta" ose "dietë"...

Po, “receta” është një fjalë blasfemuese, por nuk mund të rezistoja. Mos harroni se unë jam ende një tregtar.

Pse mendoni se njerëzit e hanë kaq lehtë?

Nuk ka asnjë konotacion negativ në këtë. Për mua, "recetat" mund të lidhen po aq mirë me zambakët e luginës dhe këlyshët. Dhe krimbat, abortet... Secili zgjedh derën që është më afër tij (qesh). Kjo fjalë është pak mbi vetveten. Sigurisht, e bëra me qëllim. Sigurisht, fonetikisht e ndjej se është absolutisht e neveritshme (për shkak të kësaj, në veçanti, Tatyana Tolstaya nuk mund të më duronte, e cila besonte se po shtrembëroja gjuhën ruse). Por ka ironi në këtë fjalë. As ironi - kjo është një fjalë mbi një fjalë. Kur një person kupton se një fjalë është e neveritshme, ajo menjëherë ndryshon kuptimin e saj. Dhe nuk ishte një ironi mbi forumet me "ëmbëlsirat", është thjesht një qëndrim ironik ndaj asaj që po bëj. Kjo e largon menjëherë bllokuesin nga njerëzit që e ndjejnë atë. Recetat, meqë ra fjala, është ende libri im më i njohur. Ajo ka një lloj qarkullimi të çmendur, sepse për gjashtë vjet ajo ulet në top pesë librat më të shitur.

Ndoshta, një formë e tillë verbale heq patosin e panevojshëm, heq pengesën midis autorit dhe lexuesit.

Ka fjalë magjike që vendosen në ju si larva dhe ato nuk mund të dëbohen më ose të zgjidhen nga asgjë. Është mirë dhe nuk më shqetëson aspak. Unë jam ironike për këtë, dhe kur disa filologë me rruaza qelibar dhe funde të gjata nga dyqanet e artit dalin me një sfungjer për të më shkatërruar për këtë, më gëzon edhe më shumë.

FOTO Anton Zemlyanoy

Në një kohë kur askush tjetër nuk e kishte idenë se çfarë ishte Instagrami, ju tashmë kishit #shkallët tuaja, duke dyfishuar fjalët në hashtags dhe më shumë. Mendimi juaj për ata që shkojnë dhe nuk do të vijnë të na zëvendësojnë është interesant.

Sigurisht, ne jemi në një kohë unike. Ne ndryshojmë nga të rinjtë thjesht sepse, ashtu si Strugatsky-t, e gjetëm veten në epiqendrën e diçkaje që ju ndryshon përgjithmonë. Nëse do të isha 20 vjet më i ri, nuk ka gjasa që karriera ime dhe gjërat personale të kishin ndodhur në një skenar të ngjashëm. Dikur shkonit në çdo banjë publike dhe e gjithë letra higjienike kishte bileta lotarie - hiqeni dhe zgjidhni çfarë të doni. Mundësitë shtriheshin pikërisht në rrugë, duhej vetëm ngritja e tyre. Shoqëria ka ndryshuar, sistemi i koordinatave ka ndryshuar. Ky infantilizëm, i cili është i pranishëm në brezin aktual, është nga ngopja. Ne ishim të uritur. Sikur të kishim dalë nga burgu dhe e kuptuam se tani mund të qihemi djathtas e majtas. Më kujtohet shumë mirë kur u divorcova nga burri im i tretë (isha martuar vazhdimisht për 17 vjet), për herë të parë e gjeta veten një grua të lirë. Ishte një ndjenjë e një lloj lumturie fiziologjike - këtu është para meje, stepa, dhe unë jam duke qëndruar në një kodër, dhe është e gjitha e imja, dhe unë mund t'i përdor të gjitha. Për të njëjtën gjë përjetoi brezi ynë, duke dalë nga kafazi. Këtë ngritje, frymëzim, ndjenjë lirie... Nuk mund t'ua shpjegoj fëmijëve.

Këto gra të çmendura më vendosën në ferrin e tyre të kristaltë dhe më bënë një lloj dragoi, që nuk ka asnjë lidhje me mua të vërtetë.

Por jo të gjithë arritën përparimin...

Por të gjithë kishin të njëjtën mundësi. Kur më quajnë "goçkë bandit"...

Unë do të pyes edhe për banditët ...

Sigurisht, ishte një periudhë e rinisë sime aktive, lumturisë, bërjes... Të gjithë ne i idealizojmë periudha të tilla.

Pra, çfarë ndodhi me banditët?

Dëgjo, kam punuar në qytetin e Shën Petersburgut ...

...me banditë!

Në qytetin e Shën Petërburgut në atë kohë nuk mund të ishte ndryshe! Për mua, kjo është njësoj si tani duhet të paguani taksa dhe të jepni ryshfet në stacionin sanitar dhe epidemiologjik. Këto janë disa gjëra themelore që nuk u perceptuan si diçka e pazakontë. Ne thjesht nuk e dinim se çfarë mund të ishte ndryshe.

Çfarë ju dha komunikim me njerëz të tillë?

Çfarë dha? Kur më kërcënojnë tani, më kujtohen disa histori dhe mendoj: "Pastaj fëmijë". Sigurisht, kjo më dha një ndjenjë të mungesës së frikës dhe një kuptim të asaj që do të thotë të jetosh "në një mënyrë të rritur". Ti e di që është më e frikshme kur nuk kërcënohesh dhe e kupton që kur kërcënohesh, nuk do të thotë asgjë. Më kujtohet shumë mirë, kur sapo kisha filluar të punoja me ORT-në, policët dhe njerëzit e Tambovit më përplasën shumë. Më duhej të zgjidhja. Nuk fjeta gjithë natën dhe të nesërmen shkova dhe iu dorëzova një burri të quajtur Kostya Mogila. Kishte njëfarë romance në të. Dhe u perceptua si absolutisht normale - ashtu si sot ju zgjidhni një bankë. Dhe sot, kur më thonë diçka për guximin për të kërcënuar, kam shumë imazhe të fuqishme që vendosin në çast gjithçka në vendin e vet. Në këtë kuptim, unë di shumë për njerëzit.

FOTO Anton Zemlyanoy

Me siguri duhet të keni ende disa imazhe në duar...

Unë vizatoj mirë. Burri im i parë ishte një artist, dhe unë vizatova më mirë se ai, dhe të gjithë e kuptuan objektivisht këtë.

A ke studiuar?

Po, kam studiuar në një punëtori private me skulptorin e mrekullueshëm Nodar nga Mukhinsky. Ai më donte shumë, sepse kisha një vizatim mashkullor kaq të ashpër, mjaft të ashpër. Por... Unë nuk isha artist. Burri im vizatonte më keq, por ishte artist; Unë vizatoja më mirë, por nuk isha artist.

FOTO Anton Zemlyanoy

Le të kthehemi te gjuha. Çfarë roli luan tapeti në jetën tuaj? Kjo është gjithashtu një temë shumë e gjallë kur bëhet fjalë për personalitetin tuaj. Besohet se ju flisni vetëm kështu. Të paktën ka një mendim.

Epo, opinion. Ekziston gjithashtu një mendim se Ulyana Zeitlina është nëna e fëmijës së burrit tim, Boris Belotserkovsky.

Ndoshta ajo është nëna e vetë Boris Belotserkovsky? Shaka. Kjo eshte e gabuar?

Jo nuk eshte. Thjesht disa gra të lumtura duan që unë të jem një grua e pakënaqur. A nuk është kjo normale për gratë e lumtura? Le të kthehemi te mamaja. Nëse flas me mësuesin e matematikës së fëmijës tim, të cilit nuk dua t'i bëj përshtypje, sigurisht që do të flas me të si një nënë normale. Unë do të tregoj një histori. Disa vite më parë, një kafshë, një mik i disa miqve, më solli këtu për të vizituar. Ishte vërtet një histori fantastike, sepse ishte një kafshë absolute me kryq; E dija që ai jetonte aty pranë në Monte Karlo dhe se në një kat kishte grua dhe fëmijë, në të dytin një dashnore dhe në përgjithësi ishte një bastard kaq i rrallë. Krijesë e hijshme, e ndyrë, e pasur, e shthurur, e poshtër. Pastaj u bë një agjërim, dhe ai u pozicionua si besimtar, hëngri tre shishe verën time dhe tmerrësisht u përplas me mua që po shaja. Thashë gjithçka që mendoja për të dhe njerëzit si ai, dhe ai u nxor nga shtëpia ime. Mat që ndonjëherë mund ta përdor me qëllim. Për shembull, nuk mund t'i them një gruaje që është ulur përballë meje se ajo është një krijesë e vetëkënaqur, pompoze pa asnjë arsye. Dhe kjo më bën jashtëzakonisht të hutuar. Unë thjesht do të ulem me atë fytyrë të veçantë dhe do të flas ashtu siç mundem. Kjo nuk është as një histori për të egër. Po tallen në këtë moment. Dëgjo, unë e dua shumë gjuhën time amtare, lexoj shumë. Mohimi i fjalëve të sharjeve është një formë hipokrizie për mua. Por nëse unë respektoj një person dhe kuptoj që sharja është e papranueshme për të - ashtu si dikush, për shembull, nuk ha ëmbëlsira - për hir të këtij personi, unë do të përjashtoj fjalë të tilla nga gjuha ime. Perceptimi i të folurit është si veshi i muzikës. Dikujt i pëlqen muzika klasike, dikush tjetër. Në thelb, ajo që ka të bëjë me tapetin është një histori e sajuar: "Unë nuk jam i tillë, është i huaj për mua". Nuk e shoh si lirshmëri.

Infantilizmi i gjeneratës aktuale - nga ngopja. Ishim të uritur, sikur të kishim dalë nga burgu”.

Le të kthehemi te ushqimi. Në LiveJournal-in tuaj, ju gjithmonë jepni përgjigje të ndryshme për pyetjen pse keni filluar të gatuani.

E gjithë familja e nënës sime ishte nga Odessa. Odessanët janë italianë të tillë rusë. Ata janë të njëjtët thashetheme, gjithçka rrotullohet rreth ushqimit për ta dhe, si të gjithë banorët detarë me diell, ushqimi për ta është më shumë se ushqim, është një mënyrë jetese. Një tavolinë çdo fundjavë, lyerje trefishe, bluza të vogla, tyulechka, abercos... Gjithmonë e kam ndihmuar gjyshen, e ruaj ende urrejtjen për kockat në qershi, se petat me qershi nuk jepeshin aq kollaj. Gishtat e zinj, vishnjat... Natyrisht, prej andej. Sigurisht që është dashuri. Për mua, Odessa pas Shën Petersburgut të ftohtë depresiv ishte lumturi dhe jepte aludime serioze të brendshme.

Dhe pastaj cfare? Mendimi i marketingut u aktivizua e?

E dini, vajzat vijnë shpesh dhe thonë: "Kjo është, bota është kthyer përmbys, unë fillova të gatuaj dhe jeta është bërë kaq e mahnitshme." Dhe ata filluan ta lavdërojnë atë në mënyrë elementare. Gatimi është mënyra më e lehtë për të marrë njohje, një kompliment, një vështrim plot dashuri... Ushqimi është gjithashtu një histori shumë sensuale. Na shkakton ndonjëherë më shumë eufori sesa seksi. Ju keni mjetet më të fuqishme të manipulimit...

Nika, por nuk dukesh fare si kuzhinier! Ju jeni kaq i brishtë, i hollë! Sapo rrëshqitesh në atë boshllëk midis dyerve për të dalë për të pirë tym...

Vetëm se gjatë shtatzënisë shtoj rreth 25 kilogramë dhe duhet të punoj për këtë. Unë nuk ha shumë - ha gjithçka. Unë nuk marr shumë. Tani, për shembull, kam sjellë dy kilogramë e gjysmë shtesë nga Siçilia, por pesë ditë pas gjashtë më mjaftojnë që të mos ha për ta hequr.

Të shqetësojnë këta dy kilogramë e gjysmë?

Epo, nuk më pëlqen mënyra se si përshtaten pantallonat e mia të preferuara. Por... nuk më intereson vërtet. Në këtë kuptim, sapo u mësova me disiplinën - thjesht e kuptoj që kam frikë nga ndonjë shenjë e re. E di që pesha ideale për mua është 52-53 kilogramë, megjithëse tani me kalimin e moshës kjo bëhet e keqe për fytyrën.

FOTO Anton Zemlyanoy

“Vajza në formë të mirë” së fundmi ka luajtur në videoklipin e Cord “Patriot”. Çfarë është Rusia për ju? A është ajo larg jush? Dhe më thuaj kur, sipas mendimit tënd, ia vlen të largohesh nga këtu, nëse po.

Sigurisht që më intereson kjo histori. Dhe, me siguri, patriotizmi histerik është më pak i neveritshëm për mua sesa pozicioni "Më vjen turp që jam rus". Për këtë, unë thjesht dua të godas. Para së gjithash, ka mungesë respekti për veten. Pse duhet të turpërohem për këtë? Nuk e bëra! Nuk duhet të turpërohem për vendin tim, për kulturën time, për veten time. Kur secili të mësojë të jetë përgjegjës për veten e tij dhe të ndalojë së foluri në terma të përgjithshëm, ndoshta diçka do të ndryshojë. Sigurisht, dua që fëmijët të ndihen rusë, në mënyrë që të kenë një vetëidentifikim serioz, sepse e kuptoj se sa e rëndësishme është kjo.

A është djali juaj më i vogël dygjuhësh?

Ai është tregjuhësh: rusisht, anglisht, frëngjisht. Më kap paniku kur fëmijët humbasin rusishten; I bëj të flasin sepse është e rëndësishme për mua.

Ku jane ata tani?

Mesatarja studion në Londër (po, meqë ra fjala, një temë e këndshme për idiotët: "Ajo i shpërndau fëmijët nëpër shkolla me konvikt"). Në fakt, çdo prind ka një zgjedhje. Është mirë, sigurisht, të shtrëngosh vazhdimisht fëmijën, por kur bëhet fjalë për një edukim të shkëlqyer, përballesh me një zgjedhje serioze. Kur dërguam djalin tonë të mesëm për të studiuar (ai u dërgua aksidentalisht në një nga shkollat ​​​​më të mira në Angli, sepse komiteti i tyre e pëlqeu shumë, megjithëse nuk kishim në plan ta dërgonim askund në moshën tetë vjeç), u ulëm me Borey. , vendosi të gjitha të mirat dhe të këqijat dhe kuptoi Kjo është e ardhmja e tyre, kjo është jeta e tyre. Dhe do t'i provoj në mënyrë të tillë që i dua pafund, pa byrekë në shtrat me qumësht të ngrohtë.

Dhe plaku?

Studimi në Nju Jork, në një shkollë ushtarake. Ishte zgjedhja e tij e vetëdijshme. Në familjen tonë gjëja më e shenjtë është mundësia për t'u bashkuar. Atëherë nuk ka miq, vetëm ne jemi vetëm. Diku po lundrojmë, diku po shkojmë... Dhe kur më akuzojnë se i kam hedhur fëmijët nëpër konvikte...

Gatimi është mënyra më e lehtë për të pasur një pamje të dashur. Ushqimi ndonjëherë është më euforik se seksi”.

Dhe mos i dua ata ...

Sigurisht, duhet të jem një nënë monstruoze dhe një grua e pakënaqur, e varur nga paratë e burrit tim... Atëherë, ndoshta, është më e lehtë të marr frymë. Bëhet më e lehtë, dhe bota në përgjithësi është më e ndritshme (qesh). Për disa, unë jam një burim frymëzimi për të marrë një aparat fotografik, për të udhëtuar, për të filluar gatimin. Dhe dikush më vendos në ferrin e tij personal, më pajis me cilësi demonike ... Dje ishte mysafiri im Uliana (Tseitlina) dhe ne qeshnim me të gjitha këto trillime. Ata qeshën se kocka pubike e Ulyana Zeitlina do të gozhdohej në varrin e Boris Belotserkovsky në varrezat hebraike. Atëherë do të thonë se askush nuk e ka parë testin gjenetik... E shihni, ata (disa ndjekës. - Përafërsisht ELLE) e kanë ndërtuar këtë strukturë bazë për vete dhe nuk mund ta refuzojnë. Ata më zgjodhën si një irritues të fuqishëm për të futur në një lloj kornize. Është shumë i përshtatshëm për ta. Më përdorin si fashë për plagët e tyre. Dhe unë i përdor ato për të kuptuar pse e bëjnë këtë. Dhe për hir të Zotit, le të ngjiten. Këmbimi.

Ne folëm për Rusinë. Ju thatë se mes ultrapatriotizmit dhe "më vjen turp që jam rus" do të zgjidhnit të parën.

N.B. Të dyja më shkaktojnë një refuzim monstruoz. Të dyja pozicionet janë jashtëzakonisht shkatërruese dhe nuk do të çojnë në asgjë të mirë në vendin tonë - në fakt, ne po e shohim këtë. Është e frikshme, është e neveritshme, të gjithë janë të çmendur dhe kur e kupton pse po ndodh...

Pse?

Standarde të dyfishta kudo. Vanechka ime shkon në kopshtin e fëmijëve me dy fëmijët e autorit të "Ligjit të Dima Yakovlev" Astakhov. Dhe është në gjithçka. Kjo është hipokrizi totale...

A nuk mendoni se ka qenë gjithmonë në Rusi?

Epo... Sigurisht që mund të flasësh për veçantinë e shumëvuajtjes sonë... Por ne nuk dallojmë nga askush. Dhe është shumë keq. Kur të kem një zgjedhje se ku do të studiojnë fëmijët e mi, sigurisht që do të jetë jashtë vendit, sepse ata nuk duhet të jenë në një mjedis kaq agresiv.

OK, ju keni mundësi për këtë. Asnjëherë nuk e keni mohuar që keni para. Po pjesa tjetër?

Dëgjo, askush nuk ka nevojë për ne këtu dhe askush nuk ka nevojë për ne atje. Ndoshta çdo gjë. A e keni imagjinuar ndonjëherë se rusët do të vrisnin ukrainasit dhe anasjelltas? Ka një moment te Doktor Zhivago kur nxënëset e frymëzuara që shkonin në shfaqjet e Maeterlinck, të cilat u hodhën nga ura e Trinitetit sepse zemrat e tyre po thyheshin, në vetëm tre muaj bien në një realitet të ri: kufomat e fryra të foshnjave, mish kali, marinarë, rrahje. ata nga mëngjesi në mbrëmje ... Dhe çdo gjë është në rregull! Ky tranzicion është minimal. Na duket se ka një mur të madh me tulla mes këtyre realiteteve, por në fakt është një film që ndan parajsën nga ferri.

FOTO Anton Zemlyanoy

E vizitoni rrallë Moskën?

Unë jam vetëm fizikisht i sëmurë. Sidomos tani - diçka e neveritshme varet në ajër, dhe unë bie në një gjendje depresioni. Unë jam fotograf dhe më mungon dielli. Filloj të dridhem, shoh të gjitha llojet e x * -nya dhe kështu me radhë.

Por ka miq. Meqë ra fjala, si ndiheni për ta? Keni nevojë për to?

Nuk di si të bëj miq në atë kuptimin konvencional. Unë e urrej të flas në telefon. Unë kurrë nuk diskutoj për burrat e mi. Në këtë kuptim, unë nuk jam aspak vajzë - kam qëndrime të ngurtë. Ndoshta do të them diçka patetike tani, por e vlerësoj shumë shkëmbimin e çmuar, frymëzimin, emocionet e reja, përshtypjet... Kur kam probleme, përkundrazi, nga afër - nuk kam nevojë për ndihmë nga jashtë.

Epo, a ju ndihmon dikush?

Ka njerëz që i respektoj pa masë. Nga burrat, kjo është Seryozha Adoniev (një biznesmen i njohur. - Përafërsisht ELLE), nga gratë - Polina Kitsenko, koka e saj është rregulluar shumë mirë. Unë kam, nëse doni, një bibliotekë të brendshme me njerëz, ku ata shpërndahen sipas vëllimeve dhe cilësive që mbartin në vetvete. Këto vëllime nuk më shkaktojnë asnjë pyetje dhe lidhen me vlerat bazë. Ksenia (Sobchak) është në raftin tim të veçantë.

Është edhe një blogere bukurie Krygina, me të cilën jeni veçanërisht të lidhur...

Sa i përket historisë për të rinjtë: për mua, Lena Krygina është një lidhje pajtuese me këtë brez. Është shumë qesharake kur shkruajnë për të se ajo është “projekti im” apo “vajza ime jashtëmartesore”. Marrëzi e plotë. Ajo është një vajzë absolutisht fantastike. Pafundësisht i talentuar dhe jashtëzakonisht punëtor.

Sa di ti?

Viti i dyte. Por tashmë është një vëllim i trashë në bibliotekën time të brendshme...

Por ç'të themi për të shkuar në restorante me miqtë?

Kjo nuk është aspak historia ime. Unë jam i mërzitur... Është si me shfaqjet televizive - nuk mund t'i shikoj fizikisht, sepse ndihem fajtor për kohën e humbur. Ka vetëm dy shfaqje për mua, Jeeves dhe Wooster dhe Poirot, të cilat i përdor vetëm kur jam i sëmurë. Ashtu si mjekësia.

FOTO Anton Zemlyanoy

Toskana, Siçilia, ushqimi, vera... Gjithsesi je jashtë saj?

Për mua ka pushuar së qeni temë. Le të themi se nuk më pëlqejnë shoqatat. Dhe në përgjithësi, të gjithë ne duhet të varim medalje në gjoks. Le të bëjmë disa x * -nu, pastaj ta heqim qafe atë dhe të jemi jashtëzakonisht krenarë për veten. Lënia e alkoolit është shoqëruar edhe me humbje peshe. Ishte shumë e vështirë për mua të humbas peshë pas fëmijës së tretë, dhe në një moment fillova të kufizoja veten shumë ashpër. Në përpjekjen e tretë ose të katërt, unë mund të bëhem një samurai i vërtetë. Kam hequr nga dieta ime alkoolin, ëmbëlsirat dhe gjithçka që lidhet me miellin e pashëndetshëm. Më pëlqeu shumë rezultati - mrekullitë filluan të ndodhin para syve të mi. Në një grua të fryrë, në moshë të mesme, të zhdukur, filluan të shfaqen gjëra që unë ... mësova t'i dua në vetvete. Ishte shumë mirë, dhe vendosa që disa gjëra do të largohen nga jeta ime përgjithmonë. Por unë i dua alkoolistët. Ata nuk mund të jenë bastardë dhe pinë sepse u vjen turp për veten e tyre, për gjithë botën përreth tyre. Si rregull, ata janë njerëz shumë të mirë. I dalloj menjëherë - ata me varësi të ndryshme dhe një thyerje të brendshme - dhe i dua shumë. Në këtë drejtim, unë jam një grua tipike e një shoferi traktori. Në përgjithësi jam i interesuar për njerëzit e thyer. Dhe nuk duhet të ketë lidhje me alkoolin. Me pak fjalë, alkoolistët dhe hebrenjtë janë specialiteti im (qesh).

Ata thonë se ju jeni një person i përmbajtur me gëzim, a është kështu?

Po, me kalimin e moshës filloni të kurseni gjëra të çmuara. Nëse më parë mund të magjepsja dikë (kam një mundësi të tillë - të mbështjell, të magjeps, të dashurohem me veten), tani kam ndaluar së përdoruri këtë armë të fuqishme. Përkundrazi, unë e përdor atë për një qëllim krejtësisht të ndryshëm.

Me çfarë?

E përdor për vete, brenda. Është shumë interesante të kuptosh se ke mësuar të manipulosh jo vetëm të tjerët, por edhe veten. Unë kam një mik që është psikolog që punon me njerëz që janë dënuar me vdekje ose që janë diagnostikuar me një dënim me vdekje si pjesë e një programi të qeverisë amerikane. Dhe këtu është ajo që është interesante: pavarësisht nga mosha dhe statusi shoqëror, asnjë nga këta njerëz nuk flet kurrë për mundësitë e humbura të karrierës, për paratë - të gjithë flasin vetëm për veten dhe dashurinë e tyre të pashpenzuar. Nuk kam frikë nga mosha, por sapo kam filluar të kuptoj që ky korridor nuk është më aq i gjatë. Është mirë të vëzhgosh ergonomi të re në vetvete, një qëndrim të ri ndaj ngjyrave të jetës. Në fund të fundit, atyre u janë dhënë të gjithëve njësoj, por të gjithë e shpenzojnë ndryshe.

Për mendimin tim, këto fjalë bien në kundërshtim të ashpër me popullaritetin tuaj në internet.

Pse jo? Siç thashë, belonika, ashtu si Jeanne B., kanë pak të bëjnë me mua. Për mua është e vlefshme mjeshtëria e lartë e çdo tabloje, qoftë edhe më vulgare. Dhe gjithmonë më habit kur nën postimet e mia fillojnë debatet politike. Është si të shkosh në cirk dhe të kërkosh një shtetësi të ashpër nga një klloun. Surrealizëm i plotë.