Është fryt i një bime peme me gjelbërim të përhershëm që përfaqëson gjininë Agrumet, familje rue. Ndër të gjithë larminë e agrumeve, limoni është, nëse jo më i popullarizuari, atëherë, padyshim, një nga frutat më të dobishëm dhe më domethënës për sa i përket vetive medicinale, i dyti vetëm pas portokallit në vlerësimin e vitaminave. fjala " limon"sipas një prej versioneve ekzistuese, të huazuar nga italishtja (" gëlqere”), dhe emri italian i frutave, nga ana tjetër, është rezultat i asimilimit të persishtes “limun” (që nënkuptonte çdo agrume midis Persianëve).

Histori

Është e vështirë të përcaktohet me besueshmëri atdheu i limonit. Ka sugjerime që në kohët e lashta ato rriteshin në Indinë verilindore, Birmaninë veriore dhe Kinën. Studimet e kodit gjenetik të limonit tregojnë se ai është një hibrid i agrumeve të hershme nga pikëpamja historike: qitro dhe portokalli e hidhur. Limonët erdhën për herë të parë në Evropë (në jug të Italisë moderne) që në shekullin II pas Krishtit. (edhe pse ato u përhapën shumë më vonë) falë aktiviteteve tregtare të jashtme të Romës së Lashtë. Paralelisht me këto ngjarje, limoni u shpërnda në Persi, Irak dhe Egjipt. Në një traktat arab të shekullit të 10-të mbi bujqësinë, ka të dhëna për limonin, i cili kultivohej jo vetëm si produkt ushqimor, por edhe si bimë zbukuruese. Në shek. Kështu, limoni pushtoi rajonet mesdhetare dhe arabe. Prodhimi i limonit në një shkallë të gjerë filloi në Xhenova në mesin e shekullit të 15-të. Limoni erdhi në Amerikë falë Kolombit, ku shekuj më vonë u hodh rrënjë në mënyrë të përsosur për shkak të kushteve optimale klimatike në Florida dhe Kaliforni.

Limoni mbërriti në Rusi së bashku me furnitorët dhe tregtarët holandezë: në gjysmën e dytë të shekullit të 17-të, fidanët e pemëve të limonit u dorëzuan në oborrin mbretëror. Kultura e agrumeve u njoh si aq e vlefshme dhe e rrallë sa që edhe një pozicion i veçantë u prezantua në gjykatë - "kujdestari i limonëve". Vala e dytë e popullaritetit të limonëve përfshiu perandorinë dy shekuj më vonë, gjatë dorëzimit të limonëve gjeorgjianë në Rusi. ,

Varietetet

Shumëllojshmëria varietale e limonëve është jashtëzakonisht e madhe, varietetet më të njohura dhe më të kërkuara në tregun botëror janë:

• Novogruzinsky është një varietet i ri (pema lulëzon dhe jep fryte gjatë gjithë vitit). Një varietet popullor i karakterizuar nga rendiment i lartë, mungesë pothuajse e plotë e farave në fruta.
• Limoni "Pavlovsky" - shumëllojshmëria është përshtatur në mënyrë të përkryer për t'u rritur në shtëpi. Pemët e kësaj larmie tolerojnë hijen. Frutat janë me lëkurë të hollë.
• 'Eureka', e njohur edhe si 'Katër stinët'. Limonët e kësaj varieteti rriten pothuajse gjatë gjithë vitit dhe janë kampionë në treg për nga popullariteti dhe sasia.
• Shumëllojshmëria "Meyer" i referohet varieteteve me lëkurë të hollë. Më rezistente ndaj ngricave se varietetet e tjera, por edhe më kërkuese në kushtet e transportit. Nuk është një varietet i zakonshëm në kuptimin komercial. Kultivari mori emrin e Frank Meyer (1908).
• 'Yen Ben' dhe 'Bush' janë varietete australiane. Shumëllojshmëria "Bush" rritet e egër në zonën subtropikale të kontinentit. 'Bush' është një varietet me lëkurë të trashë, i popullarizuar në gatim.
• Sorrento është një varietet italian, lëkura e së cilës përdoret tradicionalisht për të bërë limoncello.

Varietetet e tjera të famshme: "Lisbon", "Maikop", "Verna".

Limonët gjithashtu ndahen me kusht në varieteteve të tharta(e vertete) varieteteve të ëmbla(pulpë e së cilës është e ëmbël dhe lëng) dhe limon " ponderosa» (me lëkurë të trashë, me shumë fara). Limonët me një lëkurë të trashë përdoren për të bërë fruta të ëmbëlsuara.

Sipas llojit të bimës, limonët ndahen në me shkurre(shkurre deri në 4 m të larta, frutat formohen në skajet e degëve) dhe si pemë(pemë deri në 6 m të larta, me një kurorë të dendur, në thellësi të së cilës formohen frutat. ,

Karakteristikat në rritje

Vendi për mbjelljen e fidanëve të limonit duhet të jetë një vend i ndriçuar mirë dhe i mbrojtur nga erërat. Rekomandohet të mbillni pemë me madhësi standarde me një interval prej 3,5 deri në 7,5 m (pemët xhuxh mbillen me një interval më të vogël - deri në 2 m). Opsioni më i mirë i tokës është toka e shkrifët.

Për të rritur një limon nga një gur, është e nevojshme të hiqni të gjitha farat nga frutat, t'i njomni në ujë gjatë natës, pastaj t'i mbillni në tokë të lagur në një tenxhere deri në një thellësi prej 1,2 cm. Mbështilleni tenxheren me një qese plastike dhe lëreni në një vend të ngrohtë me diell që farat të mbijnë.

Disa javë pas mbjelljes së fidanëve, mund të filloni veshjen e sipërme me një përzierje plehrash agrume. Veshja e sipërme kryhet më tej për disa vite. Orari i ujitjes është sistematik dhe pak më shumë se i moderuar. Kur rriten agrumet, mulching nuk rekomandohet.

Si të rritet limon në shtëpi? Limonët Meyer dhe Pavlovsky janë më të përshtatshmet për këtë. Një pemë limoni duhet të pajiset me ndriçim të mjaftueshëm, nxehtësi dhe kullim të mirë. Ju gjithashtu duhet të mbroni bimën nga rrymat, të lagni ajrin në dhomën ku rritet limoni, në verë - vendosni tenxheren me pemën në ajër të pastër. Në sezonin e ftohtë, ju duhet të zgjasni orët e ditës për bimën me ndihmën e ndriçimit shtesë. Në kushte të favorshme, pema e limonit është në gjendje të lulëzojë dhe të japë fryte gjatë gjithë vitit.

Si të zgjidhni dhe si të ruani

Frutat cilësore janë të dendura, me lëkurë të lëmuar, nuk ka njolla apo njolla të errëta mbi to. Kur ngrohet për një kohë të shkurtër në duar të ngrohta, një limon nxjerr një aromë intensive të natyrshme vetëm në këtë agrume.

Limonët ruhen mirë në frigorifer. Koha shtesë e ruajtjes shtohet duke e mbështjellë çdo frut në letër të pastër dhe duke i vendosur limonët e mbështjellë në një qese plastike në një ndarje të veçantë frutash dhe perimesh.

Ruajtja afatgjatë redukton aciditetin e frutave, pasi një sasi e konsiderueshme e acidit citrik shndërrohet në sheqerna me kalimin e kohës.

Zgjat "jetën" e limonëve duke i zhytur për sekonda në parafinë të shkrirë mesatarisht të nxehtë: kjo krijon një shtresë mbrojtëse që mbulon frutat. Limonët ruhen mirë në kuti me rërë, e cila është parakalcinuar për qëllime dezinfektimi.

Karakteristikat e dobishme të limonit

Përbërja dhe kaloritë

Substancat kryesore (mg/100 g):	E freskët pa lëvozhgë	në lëvozhgë	Lëng i freskët
Uji	88,98	81,6	93,21
Karbohidratet	9,32	16	6,9
Fibra ushqimore	2,8	10,6	0,3
ketrat	1,1	1,5	0,35
Yndyrnat	0,3	0,3	0,24
Kalori (Kcal)	29	47	22
Mineralet
Kaliumi	138	160	103
Kalciumi	26	134	6
Fosfori	16	12	8
Magnezi	8	15	6
Natriumi	2	6	1
Hekuri	0,6	0,8	0,08
Zinku	0,06	0,25	0,05
vitaminat
Vitaminë C	53	129	38,7
Vitamina E	0,15	0,25	0,15
Vitamina PP	0,1	0,4	0,091
Vitamina B6	0,08	0,172	0,046
Vitamina B1	0,04	0,06	0,024
Vitamina B2	0,02	0,08	0,015
Vitamina B9	0,011	0,013	0,02
Vitamina A	0,001	0,003	0,002

Pulpa e frutave të limonit përmban acide limoni dhe askorbik, sheqerna, vitamina A, B1 dhe B2, flavonoidë, derivate të kumarinës, sesquiterpenes, pektina, kalium dhe kripëra bakri. Lëkura e limonit përmban vaj esencial dhe flavonoide. Përbërësit kryesorë të vajit esencial janë terpen limoneni dhe aldehidi citral.

Limoni përmban 7.1% karbohidrate në formën e sheqernave. Këto të fundit mbizotërohen nga fruktoza dhe glukoza, të cilat janë lehtësisht të tretshme. Sasia e pektinave në lëvozhgë është 16% e lëndës së thatë, dhe në tul - 11%. Acidi mbizotërues i frutave është acidi citrik. Aciditeti i frutave të vjela në fund të vjeshtës rritet në 8%, aciditeti i frutave të mbledhura në pranverë (prill) varion nga 4% në 5%. Vajrat esencialë që përmbahen në lëvozhgë kanë një efekt të fuqishëm baktericid. Përmbajtja e kripërave minerale (veçanërisht e kaliumit) është e lartë në limon. Vitamina C gjendet në frutat e limonit në formë të qëndrueshme, d.m.th. Lëngu i limonit, i cili nxehet për 5 minuta deri në pikën e vlimit, praktikisht nuk e humb sasinë origjinale të vitaminës C (prandaj, përfitimet e limonit, edhe në kombinim me çajin shumë të nxehtë, nuk ulen).

Përdorimi në mjekësi

Përmbajtja e shtuar e vitaminave në fruta përcakton vetitë medicinale të limonit. Limonët (në formën e tij natyrale, me çaj, në formën e lëngut të holluar me ujë) përshkruhen për mungesë të vitaminave A dhe B, temperaturë, çrregullime të metabolizmit mineral, gurë në veshka, përdhes dhe reumatizëm. Nga jashtë, lëngu i limonit, i holluar me ujë, përdoret për shpëlarje në proceset inflamatore në zgavrën e gojës dhe faringut. Me nauze dhe të vjella që shoqërojnë toksikozën e grave shtatzëna, një limon i porsa prerë aplikohet në zgavrën midis gjëndrave të qumështit, duke e përdorur atë si një tërheqës. Me komedone fshijeni fytyrën me një fetë limoni të freskët (para kësaj bëni një banjë me avull për fytyrën). Vaji esencial i limonit përdoret për të përmirësuar shijen dhe aromën e shumë ilaçeve. ,

Përdorimi i limonit në mjekësinë tradicionale

• Me seborrhea, përdoret një maskë për fytyrën: një e bardhë veze rrihet me një lugë çaji lëng limoni dhe aplikohet në mënyrë të barabartë në lëkurë. Shpëlajeni me ujë të ngrohtë pas gjysmë ore. Frekuenca e përdorimit të këtij ilaçi është një ose dy herë në javë.
• Me gastrit hipoacid (i cili karakterizohet nga aciditeti i ulët), është e dobishme një recetë: 250 g kos përzihen me një limon të grirë dhe të verdhë veze. Merrni 3 lugë gjelle tri herë në ditë para ngrënies. Kursi i trajtimit nuk është më shumë se 5 ditë.
• Për kapsllëkun, përzieni lëngun e një limoni me 400 ml ujë dhe shtoni mjaltë sipas shijes. Pini ilaçin çdo ditë në stomak bosh, rreth një orë para vaktit të parë.
• Për të përmirësuar lëvizshmërinë e zorrëve dhe për të eliminuar kapsllëkun, këshillohet edhe zierja: zieni 300 g fiq në 4 litra ujë derisa sasia e ujit të ulet në 3 litra. Përbërjes së zier shtoni lëvozhgën e një limoni pak të zier dhe të grirë. Merrni përbërjen në një sasi prej afërsisht 200 ml disa herë në ditë, me një pushim prej 3-4 orë.
• Me një përkeqësim të sëmundjes së gurëve të tëmthit, një "koktej" ndihmon: holloni lëngun e një limoni me 200 ml ujë dhe shtoni gjysmë lugë çaji sode. Pini të gjitha me një hap pas ngrënies.

• Me kolecistitin, rekomandohet kursi i mëposhtëm i trajtimit. Shkrini 0,3 kg mjaltë në një banjë uji dhe përzieni me dy limonë të grimcuar, nga të cilët më parë u hoqën "gropat". Lëreni përzierjen në një vend të errët për 3 ditë. Merrni përbërjen me stomak bosh për 10 ditë, 3 lugë gjelle, duke i holluar në një gotë me ujë të ftohtë.
• Për përdhesin, grini 3 limonë të mëdhenj, të qëruar nga farat, në një mulli mishi dhe përzieni me hudhër të grirë imët (2 koka të vogla) dhe derdhni të gjitha 1,5 litra ujë të vluar. Ziejeni përzierjen për rreth 10 minuta dhe më pas insistoni për 3 ditë. Kullojeni dhe merrni një lugë gjelle dy herë në ditë, pas ngrënies. Kursi i trajtimit është nga një deri në dy muaj.
• Për hipertensionin përdoret përbërja: gjysma e një limoni dhe një portokalli (së bashku me lëvozhgën dhe farat) grimcohen me një mulli mishi dhe përzihen me një lugë çaji sheqer të grirë. Ruajeni në frigorifer dhe merrni 0,5 lugë çaji katër herë në ditë pas ngrënies.
• Për artritin, përshkruhet një kurs trajtimi për një muaj: qëroni lëvozhgat e 7 vezëve të ziera nga filmat dhe ziejini për 5 minuta, pastaj shtypni. Kombinoni lëvozhgën e vezës me lëngun e 7 limonëve dhe thithni infuzionin për një javë. Kullojeni dhe shtoni përzierjes 400 mg mjaltë dhe hudhër të grirë (5 koka). Mbushni përbërjen në një vend të errët për 7 ditë. Merrni një herë në ditë, në mes të ditës, pas ngrënies, duke e ndarë një dozë prej 4 lugë çaji në 4 faza, secila me një pushim prej 10 minutash.
• Një ilaç popullor i provuar ndihmon me tuberkulozin: 4 vezë të plota të papërpunuara vendosen në një kavanoz qelqi dhe derdhen me lëngun e një limoni të madh. Kavanoza mbyllet, mbështillet me letër dhe mbahet për një javë derisa lëvozhga e vezës të tretet plotësisht. Pastaj përzierja e limonit me vezë derdhet me vodka (kavanoza mbushet deri në majë). Merrni infuzionin për një muaj, një lugë gjelle tri herë në ditë pas çdo vakti.
• Për bronkitin si ekspektorant përdoret receta e mëposhtme: piqni 4 limonë në furrë në temperaturë mesatare derisa të zbuten, lërini të ftohen. Grini limonët me një lugë, shtrydhni lëngun dhe përzieni lëngun me tulin me 400 ml ujë të vluar, 3 lugë verë të kuqe dhe 4 lugë mjaltë. Pijeni përbërjen me një lëvizje.
• Me ngjirjen e zërit, një kollë dobësuese dhe humbje të zërit, një zierje është e dobishme: përzieni lëngun e 0,5 kg karota me një lugë sheqer dhe lëvoren e një limoni, lëreni të ziejë dhe gatuajeni në zjarr të ulët për një orë, duke zier. derisa vëllimi të zvogëlohet përgjysmë. Merrni 0,5 lugë gjelle çdo 2 orë gjatë gjithë ditës.
• Angina trajtohet me pije: 250 ml qumësht të nxehtë përzihet me lëngun e një limoni dhe 2 lugë mjaltë. Pini të nxehtë, në gllënjka të vogla.
• Tonik i përgjithshëm me bazë limoni, veçanërisht i dobishëm pas një gripi dobësues: Grini 10 limonë të mëdhenj së bashku me lëkurën në një rende të trashë, gatuajeni masën e grirë të limonit me një lugë, shtoni 5 gota mjaltë të lëngshëm dhe 10 koka të vogla hudhër të grirë. . Përziejini të gjithë përbërësit, insistoni në një vend të ngrohtë për 7 ditë. Merrni 4 lugë çaji në ditë.

Nga jashtë:

• Kur djersitni duart, përdoret përbërja: glicerina, lëngu i limonit dhe vodka përzihen në një raport 0,5: 0,25: 0,25. Kjo përzierje është lubrifikuar bujarisht duart pas çdo larje. Lëngu i limonit rekomandohet gjithashtu për të fshirë këmbët me djersitje të tepërt.
• Thonjtë e brishtë forcohen me fërkim sistematik duke përdorur një fetë limoni.
• Lëkura e ashpër në thembra trajtohet me kompresa nga lëvozhga e një limoni të shtrydhur.
• Tek kallot në këmbë (të ziera më parë në ujë të nxehtë), aplikoni majën e një limoni, të prerë me një sasi të vogël tul. Maja e limonit shtypet fort pas misrit, fiksohet me fashë dhe lihet gjatë natës. ,

Përdoret në mjekësinë orientale

Avicena përdori lëng limoni të freskët të shtrydhur në trajtimin e pacientëve me sëmundje të zemrës. Shëruesi praktikonte përdorimin e limonit edhe për verdhëzën, toksikozën tek gratë shtatzëna.

Në mjekësinë e lashtë kineze, limonët përdoreshin për të shëruar plagët, pneumoninë dhe skorbutin.

Në vendet e Azisë së Vogël dhe Lindjes së Mesme, limoni ishte një përbërës i domosdoshëm në shumë pjata: në këtë mënyrë parandalohej kolera.

Në kërkimin shkencor

Vetitë shëruese të limonit u përshkruan në punimet e tij shkencore nga shkencëtari, natyralisti dhe mjeku armen Amirdovlat Amasiatsi (shek. XV).

Në fillim të shekullit të 20-të, dy studime të mëdha për trajtimin e lëngut të limonit u botuan njëkohësisht nga L. Gdansky dhe K. Drexler. Librat u botuan në vitin 1910, përkatësisht në Pskov dhe Shën Petersburg.

Në shkencën moderne, interesi për potencialin mjekësor të agrumeve të famshme mbetet. Efekti i konsumit të përditshëm të limonit (në drejtim të përmirësimit të performancës) në presionin e gjakut është theksuar në punën e studiuesve japonezë Y. Kato, T. Domoto, M. Hiramitsu dhe të tjerë.

Studiuesit indianë kanë propozuar të dhëna për substancën hesperidin (e nxjerrë nga limoni), e cila rikthen funksionin e mëlçisë (2005). ,

Përdorimi i limonit në ushqim

Si të përdorni limon për humbje peshe? Nutricionistët ofrojnë shumë receta që synojnë pastrimin e trupit nga toksinat dhe toksinat, përshpejtimin e metabolizmit: përdorimi sistematik i ujit me lëng limoni, dieta mjaltë-limoni, efekti aromatik i vajit esencial të limonit (sipas sistemit Alan Hirsch). Në shekullin e 19-të, Johann Schroth propozoi një skemë për detoksifikimin e trupit me limon (duke përdorur lëng limoni të freskët).

Përdorni në gatim

Shija dhe aroma e theksuar e limonit vlerësohen nga kuzhinierët dhe gustatorët. Lëkura e limonit u shtohet pastave, pudingave, kremës së pastiçerisë; marmelatë, reçel, akullore, fruta të ëmbëlsuara përgatiten nga limonët. Lëngu i limonit përdoret si marinadë në përgatitjen e mishit dhe peshkut; shtoni lëng në salcat për sallatat e perimeve dhe frutave. Salcat përgatiten në bazë të limonit; limonët e kripur janë një nga pjatat tradicionale kombëtare të kuzhinës marokene. Limoni i freskët i prerë në feta shërbehet si meze për një sërë pijesh alkoolike.

Përdorimi i limonit në kozmetologji

Për përgatitjen e kozmetikës me bazë limoni, përdorni lëvozhgën, lëkurën, tulin e limonit, lëngun e limonit ose vajin esencial të limonit.

Limon për fytyrën

• Lëkura e prirur ndaj komedoneve ndihmohet duke fërkuar me lëng limoni. Së pari ju duhet të avulloni fytyrën mbi një banjë me avull.
• Për lëkurën e yndyrshme me pore të zgjeruara, fërkimi me përbërjen është i dobishëm: kombinoni të bardhën e vezës së rrahur, 100 ml vodka dhe lëngun e një limoni.
• Maskë për lëkurë të yndyrshme të prirur ndaj akneve: holloni 2 lugë argjilë të bardhë (në pluhur) në 2 lugë alkool, shtoni 15 pika lëng limoni. Mbajeni maskën në fytyrë për një çerek ore dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë.
• Për lëkurë normale ose të ndjeshme, përgatitet një locion shtëpiak: lëngu i gjysmë limoni përzihet me një lugë çaji glicerinë dhe një çerek filxhani ujë.
• Maskë për zbardhjen e njollave me lëkurë të thatë: përzieni lëng limoni, krem ​​dhe peroksid hidrogjeni (5%) në përmasa të barabarta. Aplikojeni në fytyrë me një shtupë pambuku dhe shpëlajeni me ujë të ngrohtë pas gjysmë ore.
• Qumësht ushqyes për lëkurën e thatë: përzieni 200 ml krem ​​të freskët, 1 vezë të rrahur, 100 ml vodka, lëngun e një limoni dhe një lugë çaji glicerinë. Fërkojeni gjithçka tërësisht dhe fshijeni fytyrën dhe zonën e dekoltesë me përbërjen përpara se të shkoni në shtrat.

• Maskë ushqyese për lëkurën e thatë: përgatisni miell nga lëvozhga e tharë e limonit duke e grirë lëkurën në një mulli kafeje. Përzieni një lugë çaji nga ky miell limoni, të verdhën e vezës dhe salcë kosi. Mbajeni maskën për 20 minuta, duke e aplikuar në fytyrë dhe qafë.
• Maska "Madame Pompadour" për lëkurë të thatë: grini një limon në një rende plastike, derdhni 100 ml alkool, lëreni të qëndrojë, më pas kullojeni dhe përzieni me një gotë salcë kosi ose krem, një të bardhë veze të rrahur dhe një lugë çaji glicerinë. Aplikojeni në fytyrë për një çerek ore dhe më pas hiqni butësisht mbetjet e maskës me një jastëk pambuku.
• Tonik për çdo lloj lëkure: përzieni 2 lugë ujë të valuar, një lugë çaji mjaltë dhe lëngun e gjysmë limoni. Lani fytyrën para se të shkoni në shtrat.
• Maskë tonike për fytyrën: përzieni një lugë gjelle tërshërë ose miell gruri me pak qumësht (e sjellni në një gjendje të butë) dhe shtoni lëngun e gjysmës së limonit. Aplikojeni përzierjen në lëkurën e fytyrës dhe qafës dhe shpëlajeni pas gjysmë ore me ujë të ngrohtë.

Limon për flokët

• Me lëkurë të yndyrshme dhe yndyrë të shtuar të flokëve, është e dobishme të fërkoni një përbërje prej 2 pjesësh limoni dhe një pjesë lëng karrote në lëkurën e kokës përpara se të lani. Mbështilleni kokën me një peshqir, mbajeni përbërjen në flokë për të paktën një orë. Shpëlajini flokët pas larjes me ujë me lëng limoni (një lugë gjelle lëng për 1,5 litra ujë).
• Për zbokthin, shpëlani flokët pasi t'i keni larë me një zierje të përgatitur: ziejeni lëkurën e 4 limonëve për një çerek ore në një litër ujë.
• Maskë për majat e thata dhe të ndara: përzieni një të verdhë veze me pak ujë të ngrohtë, shtoni një lugë gjelle lëng limoni dhe vaj vegjetal.

Kombinimi me produkte të tjera

Thithësia e limonit i jep në mënyrë të favorshme shijen sallatave të perimeve dhe frutave, në të cilat lëngu i limonit përdoret si salcë. Limoni shkon mirë me peshk dhe ushqim deti: midhje, goca deti, karkaleca deti.

Pijet me limon

Lëngu i limonit përdoret për të bërë limonadë, kokteje alkoolike dhe joalkoolike, pije alkoolike, pije tradicionale limoncello. Kissel është zier nga lëkura dhe lëngu i limonit; në pije, lëngu i limonit funksionon mirë i shoqëruar me mjaltë, kanellë, nenexhik dhe lëngje frutash të ëmbla.

Si të bëni limonadë në shtëpi? Hiqni lëvozhgën dhe farat nga limonët dhe shtrydhni 600 ml lëng. Hidhni 300 g sheqer pluhur në lëng limoni dhe përzieni plotësisht derisa të treten plotësisht. Mbushni gotat plot tre të katërtat me akull të grimcuar, hidhini sipër lëng limoni të ëmbël dhe zbukurojeni me gjethe të freskëta nenexhiku.

Përdorime të tjera për limonët

• Limoni është një heqës natyral i njollave. Me një përzierje të lëngut të limonit dhe kripës, fërkoni dhe lani njollat ​​mbi lirin e bardhë përpara larjes kryesore (pasi ta lini përbërjen të thahet). Një fetë limoni, me aromë bujare me kripë, pastron në mënyrë të përsosur bakrin dhe e bën atë të shkëlqejë. Lëngu i limonit pastron duart nga papastërtitë dhe njollat ​​e mbetura pas punës në kuzhinë.
• Nga limonët, copat e telit të bakrit dhe thonjtë e galvanizuar, mund të montoni një bateri limoni, "fuqia" e së cilës është mjaft e mjaftueshme për të drejtuar një orë standarde. Parimi i funksionimit të një baterie të tillë është një reaksion kimik që rezulton nga kontakti i acidit që përmbahet në lëng limoni, bakër dhe zink.
• Limoni mund të përdoret për të pastruar shpejt dhe me lehtësi mikrovalën tuaj. Lëkura e një limoni hidhet në 500 ml ujë dhe lihet në mikrovalë për 2 minuta duke e ndezur me fuqi të plotë. Pas kësaj, mbetet vetëm për të fshirë plotësisht mikrovalën nga brenda me një sfungjer të lagur: vaji esencial i limonit, si të thuash, "shpërndan" edhe ndotësit më të rreptë.
• Ju mund të shpëtoni nga zverdhja në dhëmbë, e cila u ngrit si rezultat i pirjes së zgjatur të duhanit, duke përdorur lëng limoni. Në një furçë dhëmbësh të lagur, aplikoni një sasi të vogël sode buke dhe 3 pika lëng limoni dhe masazhoni dhëmbët me këtë përbërje.
• Një mbrojtje e mirë kundër pickimit të mushkonjave është metoda e mëposhtme: zonat e ekspozuara të trupit duhet të fshihen me lëng limoni. Kjo do të zvogëlojë acarimin nga pickimet dhe do të parandalojë shfaqjen e të rejave.
• Vaji esencial i limonit është një mjet efektiv në aromaterapi, i karakterizuar nga veti tonike, antiseptike dhe të tjera.

Çdo vit në bregdetin francez, në Menton, mbahet një festival shumëngjyrësh dhe unik i limonit. Sipas traditës, koha e festës është fundi i dimrit ose fillimi i marsit. Gjatë kësaj periudhe, qyteti, lagja e të cilit ka qenë prej kohësh e famshme për plantacionet e limonit dhe agrumeve të tjera, tërheq dhjetëra mijëra turistë. Festivali i parë zyrtar i limonit u mbajt në vitin 1934. Tema e festivalit ndryshon çdo vit: muzika, Broadway, Kinë, bota përrallore e Charles Perrault, kinemaja italiane etj. Sipas temës së zgjedhur të festës, bëhen ekspozita dhe instalime të mëdha, materiale për të cilat janë frutat e limonit dhe portokallit.

"Nëpër pemët e limonit deri në çmimin Nobel": Çmimi Nobel në Letërsi i vitit 1975 iu dha poetit italian Eugenio Montale. Një lloj manifesti për Montalen, që përfaqësonte të ashtuquajturën poezi hermetike, ishte poezia "Limonët (pemët e limonit)".

Limoni është një nga agrumet më të njohura në mesin e artistëve: fruti ishte tepër "në kërkesë" në pikturën klasike holandeze të natyrës së qetë. Hidhërimi dhe shija e thartë e limonit simbolizonin tërheqjen mashtruese të bukurisë tokësore. Më vonë, Edouard Manet ("Limon", 1880), Vincent Van Gogh ("Natrim i qetë me një dekant dhe limon në një pjatë", 1887), Henri Matisse ("Limonët dhe Peltiphyllum", 1943) iu kthyen "temës së limonit". .

Monumentet e limonit

1. 1 Një nga monumentet më masive të limonit është një skulpturë monumentale e instaluar në periferinë e San Diegos të Lemon Grove, Kaliforni, në vitin 1928. Autori i ndërtimit është Alberto Treganza. Pesha e limonit gjigant, i vendosur në një bazë betoni, arrin 1 ton e 300 kilogramë, gjatësia - 3 m, gjerësia - 1.8 m.
2. 2 Monumenti i limonit të Pavlovskut në qytetin e Pavlovës (rajoni i Nizhny Novgorodit të Rusisë) është një përbërje skulpturore elegante dhe piktoreske e ngritur në vitin 2005. Autorësia e tij i përket një ekipi mësuesish dhe studentësh të Kolegjit të Artit Pavlovsk. Kultura e agrumeve është një nga simbolet zyrtare të qytetit, ku limonët u rritën si në shkallë shtëpiake ashtu edhe në atë industriale (kopshti i famshëm i limonit Pavlovsk funksionoi në gjysmën e parë të shekullit të 20-të). ,
3. 3 Monument për shitësen legjendare të limonit Johanna Henriette Maria Müller, e cila jetoi në Hamburg në shekullin e 19-të. Skulptura, që përshkruan një grua të moshës së mesme me një shportë me limon në duar, u krijua nga H. J. Wagner dhe u instalua në vitin 1986 pranë kishës së St. Michael.

Vetitë e rrezikshme të limonit dhe kundërindikacionet

Duke pasur parasysh sasinë e konsiderueshme të acidit citrik që përmbajnë frutat, limonët duhet të kufizohen ose të përjashtohen plotësisht nga dieta për sëmundjet e stomakut, mëlçisë, traktit të zorrëve, fshikëzës së tëmthit, traktit biliar, pankreasit (pankreatiti akut ose kronik), me refluks gastroezofageal.

Aplikimet e limonit gjatë procedurave kozmetike jashtë në rrezet e diellit direkte mund të shkaktojnë djegie të dhimbshme (në një masë më të madhe kjo vlen për njerëzit me lëkurë të hapur dhe të ndjeshme). Në disa raste, pas përdorimit të produkteve me bazë limoni, mund të ndodhë një reaksion alergjik akut. ,

Duhet mbajtur mend se përdorimi i paarsyeshëm ose i tepruar i limonit mund të dëmtojë edhe një person absolutisht të shëndetshëm.

Ribotim i materialeve

Ju nuk mund të përdorni asnjë material pa pëlqimin tonë paraprak me shkrim.

Rregulloret e sigurisë

Administrata nuk është përgjegjëse për përpjekjen për të zbatuar ndonjë recetë, këshillë ose dietë, dhe gjithashtu nuk garanton se informacioni i dhënë do t'ju ndihmojë dhe nuk do t'ju dëmtojë personalisht. Jini të matur dhe gjithmonë konsultohuni me mjekun e duhur!

Kuiz interesant dhe informues për nxënësit e shkollave të vogla dhe të mesme. Kuize rreth manave. Të gjitha pyetjet e kuizit me përgjigje.

Kuizi "Berries"

■ Si mblidhen manaferrat për dimër? Ngrini, thani, bëni reçel, bëni lëng.

■ Cila kaçubë kokrrash është përshtatur për të mbrojtur frutin - e armatosur me gjemba të mprehtë? Trashëllia.

■ Tufat me lëng të kësaj kokrra të kuqe shërbejnë si një ëmbëlsirë e shkëlqyeshme, dhe hardhitë ngjitëse dekorojnë arboret dhe muret e shtëpive. Për çfarë kokrra të kuqe e keni fjalën? Rrushi.

■ Cila kokrra e kuqe mori emrin e saj për shkak të ngjyrës së saj blu të errët, pothuajse të zezë, dhe gjithashtu për shkak të faktit se të gjithë ata që e hanë i kanë dhëmbët dhe gjuhën e tyre për pak kohë. H yernik.

■ Çfarë kokrra të kuqe gjendet më shpesh në pyje dhe lugina, rritet mirë përgjatë brigjeve të përrenjve dhe liqeneve, pasi e do lagështinë, ariu shpesh feston me të? Mjedra.

■ Cila kokrra të kuqe, që rritet në pyje halore dhe të përziera, në tundër dhe taiga, është veçanërisht e dobishme për shikimin dhe rritjen? Boronica.

■ Cilat tufa manaferrash na kënaqin në parqe dhe pyje në mes të një dimri me dëborë dhe shumë zogj shpëtojnë nga uria? Furça të kuqe rowan.

■ Frutat e të gjitha llojeve të hirit të malit përmbajnë shumë vitaminë C. Por ata gatuajnë reçel shërues dhe bëjnë komposto nga varietetet e këtij hiri malor. Cilin? Aronia.

■ Cilat gjethe tropikale kokrra të kuqe përdoren për të bërë litarë për varkat me vela? Nga gjethet e bananes.

■ Çfarë kokrra të kuqe do të zëvendësojë limonin? Boronicat kanë acid citrik në to.

■ Sa kohë jeton lingonberry? Deri në 300 vjet.

Blitz "Frutat dhe manaferrat"

■ Fruti më i zakonshëm. Apple.

■ Shkurre më me gjemba e kokrra të kuqe. Trashëllia.

■ Kokrra e kuqe më e dobishme për shikim dhe rritje. Boronica.

■ Trajtimi i preferuar i arinjve. Mjedra.

■ Fruti më i thartë. Limon.

■ Kokrrat më acide. Boronicë e kuqe.

■ Këtë kokrra të thata e njohim si rrush të thatë. Rrushi.

■ Fruti më delikat. Pjeshkë.

■ Frutat më të dëshiruara në festën e Vitit të Ri. mandarina dhe portokall.

■ Kokrrat më të mëdha. shalqini.

■ Një kokrra të kuqe që duket si një kon. Një ananas.

■ Fruti i quajtur “fruti mbretëror”. Dardhë.

■ Fruti i thartë më i famshëm me një gur të vogël brenda. Qershia.

■ Fruti më delikat i ëmbël me një gur të vogël brenda. Qershitë.

■ Një frut i ngjashëm me një portokall, por më i vogël. Mandarina.

■ Berry, emërtuar për shkak të ngjyrës blu të errët, pothuajse të zezë. Boronica.

■ Në kopsht ka të kuqe, të zezë dhe të bardhë. Rrush pa fara.

Kuizi "Çfarë lloj kokrra të kuqe

■ Kjo kokrra të kuqe e ka marrë emrin për shkak të ngjyrës së saj blu të errët, pothuajse të zezë, dhe gjithashtu për shkak të faktit se kushdo që e hanë i kthen dhëmbët dhe gjuhën në blu me ngjyrë për një kohë. Ajo rritet në pyje halore dhe të përziera, në tundra dhe taiga, ndonjëherë në male. Në veri, jo vetëm njerëzit, por edhe dreri dhe zogjtë hanë një kokrra të kuqe të shijshme. Është shumë i dobishëm, veçanërisht për shikimin dhe rritjen. Boronica.

■ Kjo është një kokrra të kuqe e pazakontë. Në fillim ka një shije të padurueshme të thartë, por pas pak është shumë e ëmbël. Përveç kësaj, shkurret e kësaj kokrra të kuqe janë përshtatur për të mbrojtur frutat - ata u armatosën me gjemba të mprehtë. Por nëse nuk keni frikë nga gjembat ose vendosni doreza të forta, mund të zgjidhni manaferrat për komposto, reçel ose reçel të shijshëm. Kopshtarët njohin dhe rritin mbi 500 lloje të kësaj kokrra të kuqe. Trashëllia.

■ Kjo kokrra të kuqe është një nga bimët e para të kultivuara që filloi të rritet njeriu. Të shijshme dhe shëruese, rigjeneruese, manaferrat njihen për pesë mijë vjet më parë. Zvarritësit kaçurrelë zbukurojnë pavionet dhe muret e shtëpive, dhe tufat me lëng shërbejnë si një ëmbëlsirë e shkëlqyer. Këto manaferra përpunohen në lëng dhe verë. Manaferrat e thata i njohim si rrush i thatë. Rrushi.

■ Kjo kokrra të kuqe e ëmbël dhe e shëndetshme është e njohur që nga kohërat e lashta. Gjendet në pyje dhe lugina, rritet mirë përgjatë brigjeve të përrenjve dhe liqeneve, pasi e do lagështinë. Arinjtë e hanë shpesh atje. Si bimë e kultivuar është kultivuar që në shekullin e katërt. Në verë hahet i freskët, kurse për dimër ruajnë reçel të shijshëm për ftohjet dhe vetëm për çaj të shijshëm. Mjedra.

■ Shkurret e kësaj kokrra të kuqe rriten në të gjithë globin dhe gjenden në pyje, në brigjet e lumenjve dhe kënetave, në male. Çdo banor i verës që respekton veten duhet të mbjellë disa lloje të këtyre manave, dhe amvisat janë me nxitim të grumbullojnë reçel ose reçel të shëndetshëm dhe të shijshëm. Rrush pa fara e zezë.

■ Furçat flakëruese të këtyre manaferrave të bukura dhe të dobishme na kënaqin në parqe dhe pyje në mes të një dimri me dëborë dhe shpëtojnë shumë zogj nga uria. Ato përmbajnë shumë vitaminë C. Rowan.

■ Këto manaferra u zbuluan për herë të parë në Indi në shekullin IV. para Krishtit e. Për banorët e vendeve tropikale, ky është produkti ushqimor më i rëndësishëm dhe nganjëherë kryesori. Më shpesh hahen të freskëta ose të thara (të thata), por ndonjëherë zihen, skuqen, shtohen në drithëra dhe gjellë të tjera. Litarët për varkat me vela janë bërë nga gjethet e bimëve. Banane.

■ Kjo kokrra të kuqe është një krijim i mahnitshëm i natyrës, me origjinë nga Brazili. Ajo duket si një gungë e trashë me një tufë jeshile sipër. Shumë njerëz mendojnë se është një frut. Në fakt, kjo është një kokrra të kuqe e madhe që mund të arrijë më shumë se 1 kg në peshë. Duket nga një lule në një kërcell të trashë të shkurtër dhe kënaqet me tul aromatik dhe të shijshëm. Një ananas.

Ushqim dhe pije

Limon - fruta apo kokrra të kuqe?

25 shkurt 2016

Frutat e verdha të ndezura të një limoni shkaktojnë asociacione të ndryshme tek njerëzit. Dikush do të kujtojë shijen e tij të thartë, dhe dikush - për përfitimet e jashtëzakonshme. Çështja e përdorimit të tij gjatë sezonit të ftohtë dhe pikut të sëmundjeve të frymëmarrjes bëhet veçanërisht e rëndësishme. Por a dimë gjithçka për këtë bimë dhe frutat e saj? Për shumë njerëz, pyetja mbetet e hapur: "A është limoni fruta apo kokrra të kuqe?" Disa nuk dinë për vetitë dhe kundërindikacionet e tij. Konsideroni cilësitë e një limoni më në detaje.

Çfarë janë manaferrat?

Në gjuhën e botanistëve, kokrra të kuqe është një frut që zhvillohet nga një vezore. Ky është një frut me mish, i cili, ndërsa piqet, formohet në një perikarp të ngrënshëm. Por ka shumë mendime të gabuara për përkatësinë e disa bimëve në një grup ose në një tjetër. Në jetën e përditshme, është zakon që të gjitha frutat e vogla të quhen manaferrat. Zakonisht ato kanë një formë të rrumbullakët, një shije specifike, tul me lëng dhe fara. Në natyrë, dallohen manaferrat e ngrënshëm dhe të pangrënshëm. Botanistët i referohen bananeve, shalqinjve, rrushit, patëllxhanëve, hurmave, domateve, kungujve dhe shumë frutave të tjera tek manaferrat.

Limoni - çfarë është?

A është limoni një frut apo një kokrra të kuqe? Tradicionalisht, konsiderohet si një frut, por ky është një mendim i gabuar. I përket kategorisë së manave të modifikuara. Të gjitha frutat e bimëve agrume, portokalli, limon, kumquat, në botanikë, është zakon të quhen "portokall". Ata kanë veçoritë e tyre dalluese, lëkurë të trashë, mish të lëngshëm brenda, por ende konsiderohen manaferrat. Ato zhvillohen nga vezori i sipërm, gjë që është tipike për këtë kategori. Të gjitha manaferrat karakterizohen nga një ngjyrë e ndritshme në lidhje me sfondin përreth. Kjo tërheq kafshët tek ata, të cilat ndihmojnë në shpërndarjen e farave të bimëve. Ngjyra e ndritshme e shumë manave është për shkak të pranisë së pigmenteve në to, më të zakonshmet prej të cilave janë polifenolet. Këto janë antioksidantë të shkëlqyer që janë të dobishëm për trupin e njeriut. Kjo është arsyeja pse shumë manaferra janë identifikuar nga botanistët si një kategori e veçantë e "superfrutave". Limoni, një frut, siç quhet në popull, ka shumë veti të dobishme.

Përfitimet e limonit

Limoni (fruta apo kokrra të kuqe, në këtë rast nuk ka rëndësi), megjithëse ka një shije specifike dhe shumë të thartë, ka shumë veti të dobishme. Të gjithë e dinë këtë dhe e konsumojnë këtë produkt në sasi të mëdha gjatë një periudhe me rrezik të lartë për t'u ftohur. A është vërtet i dobishëm limoni dhe a mund të zëvendësojë ilaçet? Nuk ia vlen ta përdorni atë si një alternativë ndaj pilulave, veçanërisht kur sëmundja tashmë është ndjerë. Por si një ndihmë në luftën kundër sëmundjeve dhe një burim vitaminash, përshtatet në mënyrë të përkryer.
Vetitë e tij të dobishme janë të njohura që nga lashtësia. Shumë qindra vjet më parë në Greqi, limoni u përdor si një antidot. Mjekët e lashtë e pajisën atë me veti shëruese. Ata përdorën limonin për të trajtuar sëmundjet e mushkërive dhe kundër skorbutit. Shumë më tepër veti shëruese iu atribuan frutave, gjë që flet për vetitë e tyre të jashtëzakonshme.

Përbërja e limonit

Çdo agrume, limoni dhe portokalli, përmban një sasi rekord të vitaminës C. Pothuajse të gjithë e dinë këtë. Por përveç kësaj, frutat e limonit përmbajnë edhe shumë substanca të dobishme. Para së gjithash, ato përmbajnë shumë acid citrik, vitamina dhe kripëra minerale. Këta komponentë janë shumë të rëndësishëm për funksionimin e plotë të trupit. Por kjo është në terma të përgjithshëm. Më në detaje, limoni, një frut shumë i njohur, përmban vitamina D, B, A, P. Në të mund të gjeni edhe elementë si hekur, fosfor, squfur, natrium, magnez, kobalt, mangan dhe minerale të tjera.
Pektinat dhe fibrat, të cilat janë pjesë e limonit, kanë një efekt shumë të dobishëm në funksionimin e zorrëve. Por elementi më i rëndësishëm dhe i dobishëm është acidi citrik. Ndihmon në pastrimin e trupit, përmirësimin e shikimit, qarkullimin e gjakut dhe rritjen e imunitetit. Por duhet të kujtojmë se shumica e lëndëve ushqyese janë të përqendruara jo në tul, por në lëvozhgën e frutave.

Kundërindikimet

Limoni është një frut që ka edhe disa kundërindikacione për ta ngrënë. Meqenëse frutat e tij përmbajnë shumë acide të fuqishme, në sasi të mëdha ato mund të çojnë edhe në përçarje të trupit. Së pari, këto janë reaksione alergjike. Një përmbajtje e lartë e acidit citrik mund të shkaktojë një reagim negativ. Edhe për qëllime kozmetike, limoni mund të përdoret vetëm pas një testi alergjie. Me ulçerën peptike duhet të keni kujdes edhe në përdorimin e këtyre frutave. Këto kundërindikacione janë të izoluara. Në përgjithësi, limoni mund të quhet një nga frutat më të dobishëm.

Fruta apo perime?

Për disa njerëz që nuk janë ekspertë në botanikë, mund të lindë pyetja: "A është limoni një frut apo një perime?" Fjala "frut" nga latinishtja përkthehet si frut. Sipas informacionit të dhënë në fjalorë, fruti është një frut i ëmbël me lëng që rritet në pemë dhe shkurre. Perimet janë gjithashtu fruta të bimëve, por jo të ëmbla, të përshtatshme për t'u ngrënë edhe të gjalla. Sipas përshkrimit, limoni mund t'i atribuohet të dy grupeve.
Por siç u përmend më lart, kjo është ende një kategori më vete. Limoni është një kokrra të kuqe, e cila në jetën e përditshme zakonisht quhet frut. Një klasifikim i tillë kompleks dhe konfuz nuk i bën frutat më pak të dobishëm. Pavarësisht se i përket një kategorie apo një tjetër, limoni mbetet një delikatesë e preferuar dhe një ndihmës i mirë në luftën kundër sëmundjeve të ndryshme.

Limon apo gëlqere?

Ekziston edhe një frut tjetër me shije limoni. Kjo është gëlqere. Frutat e tyre shpesh ngatërrohen, gjë që nuk është për t'u habitur, sepse këto dy bimë janë të afërm të ngushtë. I përkasin familjes së agrumeve, përdoren me sukses në gatim, përmbajnë një sasi të madhe të acidit askorbik dhe madje kanë emra bashkëtingëllore. Por limoni dhe gëlqerja janë shumë të ndryshme nga njëri-tjetri. Limoni është një pemë me gjelbërim të përhershëm që mund të arrijë 6-8 metra lartësi. Ajo rritet në një klimë subtropikale dhe prodhon fruta në formë veze.
Gëlqere është një shkurre deri në dy metra e lartë. Frutat e saj kanë të njëjtën formë si frutat e një limoni. Edhe ngjyra e tyre mund të jetë e ngjashme. Por shkurret e gëlqeres rriten kryesisht në tropikët. Frutat e saj janë më të butë, më lëng dhe kanë një mish me një nuancë të gjelbër. Ato janë më të vogla se frutat e limonit. Lime ka një shije më të thartë me nuanca pak të hidhura dhe një aromë të ndritshme.

rangpur

Falë punës së mbarështuesve, së fundmi janë edukuar shumë varietete të reja, ndër të cilat një vend të veçantë zënë hibridet. Rezultati është një frut i pazakontë. Mandarina me limon gjithashtu u kryqëzua me sukses dhe mori rangpur. Ky hibrid ka fruta të vogla portokalli. Mishi i tyre gjithashtu ka një ngjyrë të ngjashme. Emri i dytë i këtij hibridi është "limandarin". Frutat janë të vogla, rreth 5 centimetra në diametër.
Lëvorja e tyre ndahet lehtësisht nga tuli, i cili ka një shije shumë të thartë. Nga pamja e jashtme, rangpur është i ngjashëm me mandarinën, por shija e tij është më afër limonit dhe gëlqeres. Këto fruta mund të quhen mrekulli të përzgjedhjes. Në gatim, ato përdoren zakonisht për të bërë marmelatë. Rangpur u shtohet edhe salcave, gjë që u jep atyre një shije dhe aromë të pazakontë. Por përparësia më e rëndësishme e kësaj bime është qëndrueshmëria e saj. Toleron lehtësisht nxehtësinë dhe shpesh përdoret si nënshartesa nga mbarështuesit.

konkluzionet

Kokrra të kuqe apo fruta? Limoni është një pemë, përparësitë më të rëndësishme të së cilës janë shija dhe vetitë e dobishme. Nga pikëpamja shkencore, është një kokrra të kuqe, por mund të konsiderohet një frut, pasi një klasifikim i tillë tashmë ka hyrë fort në jetën tonë. Le t'ia lëmë argumentet për këtë temë ekspertëve dhe ne thjesht do ta duam limonin për cilësitë e tij të shkëlqyera. Vitaminat e dhuruara nga natyra janë më të mirat që mund t'i japim trupit tonë. Limoni mund të rritet në shtëpi. Duke ndjekur praktika të thjeshta bujqësore, mund të merrni një sasi të mjaftueshme frutash të pjekura, aromatike dhe më e rëndësishmja të shëndetshme. Një pemë limoni, dhe veçanërisht një pemë gëlqereje, me formimin e duhur nuk zë shumë hapësirë ​​dhe madje dekoron dhomën.

Të gjitha agrumet janë një burim i vlefshëm i vitaminës C, si dhe elementë të tjerë të dobishëm gjurmë dhe lëndë ushqyese. Përdorimi i kuzhinës i frutave të agrumeve është shumë i larmishëm: lëngu, lëvore, tul - gjithçka shkon në biznes. Vaj aromatik përftohet nga lëvozhga e frutave, një shumëllojshmëri e pjatave janë të kalitur me lëng dhe lëng, dhe tuli i disa frutave agrume hahet si një ëmbëlsirë e pavarur.

Nga enciklopedia e agrumeve e përgatitur nga ne, do të mësoni për disa përfaqësues të kësaj familjeje unike. Është mjaft i madh dhe me kalimin e kohës shpresojmë t'ju tregojmë për të gjitha ato.

Bergamot ose portokalli bergamot ( bergamot = portokalli bergamot) - një portokall i vogël i thartë, për qëllime të kuzhinës, përdoret vetëm lëkura, në pjesën më të madhe. Mos e ngatërroni këtë agrume me barishten me të njëjtin emër. Gëlqere mund të përdoret si një zëvendësim për bergamot.

Gjak ose pigment portokalli ( portokalli gjaku = portokall i pigmentuar) - këto portokall me mish të kuq janë më të njohurit në Evropë, janë më pak të njohur në vendet e tjera. Ata dalin në shitje në dimër dhe pranverë. Mund ta zëvendësoni portokallin e gjakut me portokall ose mandarina të zakonshme.

Gishtat e Budës ose Citron e gishtit ( Buda"sdorëcitron=Buda"sgishtatcitron=me gishtaqitro) - një frut shumë aromatik i formës origjinale, që i ngjan gishtave, praktikisht nuk ka mish, por përbëhet vetëm nga lëkura, nga e cila përgatiten fruta të ëmbëlsuara. Në gatim, shpesh zëvendësohet me qitro ose limon.

grejpfrut) është një specie e madhe, pak e mprehtë e familjes së agrumeve. Lëvorja është zakonisht e verdhë me një nuancë jeshile ose të kuqe. Mishi i grejpfrutit mund të jetë i kuq, rozë ose i bardhë (më saktë, krem). Ngjyra e pulpës nuk ndikon në aromën dhe shijen e grejpfrutit. Kur blini një grejpfrut, zgjidhni jo frutat më të mëdhenj dhe mjaft të rëndë për madhësinë e tyre. Disa lloje të grejpfrutit janë pa fara. Grejpfrutët më të mirë mund të blihen në dimër dhe pranverë. Grejpfruti mund të zëvendësohet me frutin ugli, i cili është më aromatik, pomelo, që është më pak acid dhe i athët, ose tangelo, një hibrid i mandarinës dhe grejpfrutit.

Kafirgëlqere =jerukpurut =shushunjagëlqere =limaupurut =magrood=makroot=Makrut) – Shefat e kuzhinës tajlandeze e përdorin këtë frut për t’i dhënë pjatave një shije të veçantë dhe të fortë. Lime kafir përmban shumë pak lëng, kështu që në pjesën më të madhe përdoret vetëm lëkura. Zëvendësohet me gjethe citron, gëlqere ose gëlqere kafir (1 lugë gjelle lëvozhgë e gëlqeres kafir është e barabartë me 6 gjethe gëlqereje kafir). Përdoret në kuzhinën tajlandeze, indoneziane dhe kamboxhiane.

Musk gëlqere

Calamansi ose Musk Lime ( kalamansi = gëlqere kalamansi = kalamansi = gëlqere kalamansi = gëlqere myshku = musklim) - një agrume shumë e thartë, në formën e një gëlqereje të vogël të rrumbullakët, dhe shija është diçka midis një limoni dhe një mandarine. Shumë popullor në Filipine. Zëvendësohet me kalamondinë, limon ose mandarinë.

Celësgëlqere =FloridaCelësgëlqere =meksikanegëlqere) është shumë më i vogël dhe shumë më i thartë në shije sesa një gëlqere e zakonshme persiane. Fruta me lëng me shumë fara. Shumë kuzhinierë madje preferojnë lëngun e gëlqeres meksikan në shishe sesa lëngun e freskët të gëlqeres persiane për gatim. Një zëvendësues adekuat është gëlqere.

kumkuat) - ngjajnë me portokallet me madhësinë e rrushit. Ndryshe nga shumica e agrumeve, kumkuat hahen të tëra, duke përfshirë lëkurën. Me shije pak të thartë, por shumë aromatike. Me origjinë nga Kina, ku konsiderohen si simbol i fatit dhe prosperitetit. Zëvendësohet me limequats, calamondins dhe portokall Sevilje (për marmelatë).

Limoni është një frut agrume me shumë aciditet që rrallë hahet vetëm, por lëngu, lëkura dhe lëvozhga e tij përdoren gjerësisht. Nga një limon, mesatarisht, mund të shtrydhni 2-3 lugë gjelle lëng. Ka shumë lloje limoni: eureka, që gjendet më shpesh në shitje, limoni i Lisbonës ( limon lisbonës), i cili është më i vogël se Eureka dhe më i butë, limoni Meyer ( limon meyer), e cila po bëhet gjithnjë e më popullore për shijen e saj më të këndshme. Çfarë të zëvendësoni: në byrekë - me grejpfrut, në supa dhe marinada - me bar limoni (limon), në pjesën tjetër - me gëlqere ose qitro, nëse kërkohet vetëm lëvozhga dhe lëvorja.

Këto fruta jeshile të athët janë të ngjashëm me limonët, por janë më acid dhe kanë një aromë të veçantë dhe unike. Shumë lloje të gëlqeres përfshijnë gëlqeren persiane ( Gëlqere persiane) dhe gëlqere meksikane ( Gëlqere meksikane). Kur blini gëlqere, shikoni për gëlqere të vogla jeshile të errët që janë të rënda për madhësinë e tyre. 1 gëlqere bën rreth 2 lugë gjelle lëng. Ju mund të zëvendësoni limonin (por atëherë duhet të përdorni më shumë lëng ose lëvore limoni, sepse limoni është më pak acid se gëlqerja) ose calamansi.

limequat) është një hibrid i gëlqeres dhe kumquat. Të ngjashme në formë dhe madhësi me kumquat, por me një lëkurë të gjelbër ose të verdhë-jeshile. Ka një aromë të fortë gëlqereje. Në varësi të qëllimeve tuaja të kuzhinës, limequat mund të zëvendësohet me kumquat ose lime.

mandarinë portokalli) - ka një aromë shumë të këndshme, por plusi më i madh i tyre është se pastrohen shumë lehtë. Shumëllojshmëria e kultivarëve përfshin mandarinën ( mandarina), mandarinë me mjaltë me lëng ( mandarinë mjaltë = Murcott), satsuma ( satsuma portokalli), klementina të ëmbla dhe të vogla ( portokalli klementinë), mandarina me shije portokalli ( portokalli tempulli). Zëvendësuar nga: portokall.

limon meyer) - ka shije më të këndshme se limoni i zakonshëm, prandaj vlerësohet shumë nga kuzhinierët gustator. Mund të jetë mjaft e vështirë për t'u gjetur në dyqane. Ju mund të zëvendësoni një limon të thjeshtë.

Limoni përmban një depo substancash të ndryshme, gjë që e bën këtë frut të domosdoshëm në jetën e përditshme, gatim dhe mjekësi. Përdorimi i tij mund të jetë i dobishëm, por gjithashtu mund të sjellë telashe. Prandaj, është shumë e rëndësishme të përdoren siç duhet cilësitë e vlefshme me të cilat është i pajisur limoni.

Çfarë është ajo - një frut apo një kokrra të kuqe?

Më shpesh mund të dëgjoni se limoni është një frut. Të gjithë janë mësuar me këtë, dhe midis njerëzve që nuk kanë njohuri në botanikë, nuk ka dyshim - a është kokrra të kuqe, fruta apo perime. Nga pikëpamja formale, limoni është një kokrra të kuqe, si të gjitha agrumet. Megjithatë, botanistët mbyllin një sy ndaj zakonit që njerëzit t'i quajnë limon fruta - dhe çështja këtu nuk është në përkufizim, por në përfitimet për njerëzit.

Vetë bima e limonit është një pemë frutore që mund të rritet deri në tetë metra lartësi. Vendi i "habitatit" të tij janë rajonet me klimë tropikale dhe subtropikale. Mund të gjendet në Kinë, Indi, Mesdhe, Amerikë dhe Kaukaz.

Ata gjithashtu rritin pemë limoni në shtëpi. Riprodhimi i tyre është i mundur me anë të farave, prerjeve dhe shtresimit të ajrit.

Sot, edhe limon portokalli mund të gjenden në apartamente. Ky është një hibrid i limonit dhe portokallit, i edukuar nga një specialist i quajtur Meyer. Sa i përket karakteristikave të këtij kurioziteti, pjesa e jashtme e hibridit duket më shumë si një portokalli, dhe brenda është portokalli, jo e verdhë. Por shijon si limoni, edhe pse më i ëmbël se i vërteti. Ka më pak acid se zakonisht, por fruktoza është 10% më shumë.

Fruti Meyer peshon afërsisht 100 gram. Ashtu si një limon i zakonshëm, ky hibrid përmban një sasi të madhe të vitaminës C.

Për sa i përket limonit të vërtetë, ai është shumë i pasur në përbërjen e tij kimike.

Ndër përbërësit kryesorë, mund të dallohen elementët e mëposhtëm:

• vitamina;
• makro dhe mikroelemente;
• acide organike;
• karbohidratet;
• proteinat;
• yndyrat.

Limoni i përket ushqimeve me pak kalori dhe përmban vetëm 29 kilokalori për 100 gramë. Në të njëjtën kohë, një frut përmban një të tretën e kërkesës ditore për vitaminë C. Sasia e sheqerit për 100 gramë është rreth 3 gramë (gjithçka varet nga shumëllojshmëria dhe madhësia e frutave). Shija e këtij sheqeri pothuajse nuk ndihet. Prandaj, sipas "të dhënave" të receptorëve njerëzorë, limoni është kaq i thartë.

Paradoksi është se pavarësisht përmbajtjes së lartë të acidit, ky produkt ndihmon në uljen e nivelit të aciditetit në trupin e njeriut, të shkaktuar nga faktorë të caktuar dhe në normalizimin e ph në gjak. Një ekuilibër acid-bazë është një shenjë e shëndetit të mirë.

Sa mund të hani?

Limoni është një nga produktet, konsumimi i të cilit kërkon kujdes të kujdesshëm. Përmbajtja e lartë e acidit e bën atë të rrezikshëm për traktin gastrointestinal, veçanërisht nëse hani ushqim të tillë në sasi të pakufizuar çdo ditë dhe aq më tepër me stomakun bosh.

Duke pasur parasysh se aciditeti i çdo personi është individual, nuk mund të thuhet se një sasi e tillë limoni në ditë është shumë, dhe filani nuk mjafton. Edhe pse lëngu i tre frutave është një acid në formë të koncentruar. Nëse përdoret në një kohë, do të sigurohet djegia e mukozës dhe bashkë me të edhe ulçera.

Në çdo rast, limoni duhet të hahet vetëm pas pjatave kryesore në feta të vogla. Nëse ndonjë prej tyre befas bëhet "ekstra", është më mirë të kufizoni sasinë në përputhje me ndjesitë.

Një person në ditë mund të hajë 2-3 feta pa pasur ndjenja të pakëndshme, mjafton një tjetër dhe vetëm një.

Shumë e perceptojnë limonin si një ilaç. Për të tjerët, përdorimi i tij është tabu. E gjitha varet nga sëmundja. Disa prej tyre mund të kurohen me këto fruta, të tjerat mund të rëndohen, pasi të njëjtat veti të frutave mund të jenë të dëmshme dhe të dobishme.

Përfitoni

Lista e sëmundjeve që trajtohen me limon është e gjatë:

• stresi;
• kapsllëk;
• sëmundjet e lëkurës dhe kërpudhave;
• sëmundjet e veshkave dhe të mëlçisë;
• tuberkulozi;
• gastrit (me aciditet të ulët);
• reumatizma;
• ënjtje;
• sëmundjet e femrave;
• malaria;
• përdhes.

Pra, me përdhesin, e karakterizuar nga një sasi e tepërt e acidit urik dhe kripërave në trup, limoni kundërvepron me formimin e depozitave të kripës dhe neutralizon acidin.

Limoni mund të ruhet nëse nuk ka kohë për të fjetur. Ngrënia e një fruti në ditë (ose lëngu i tij) redukton ndjeshëm nevojën për gjumë. Gjithashtu i përfshirë në dietë, agrumet përmirësojnë humorin, lehtëson nevojën për ushqim. Falë kësaj, është më e lehtë të arrish darkën ose drekën me të pa dëshirën për të ngrënë.

Dëmi dhe kundërindikacionet

Ka situata specifike në të cilat përdorimi i limonit është i papranueshëm:

• alergji;
• inflamacion në fyt - në një situatë të tillë, marrja e agrumeve mund të çojë në një djegie të mukozës;
• aciditeti i tepërt;
• gastrit në formë kronike;
• ulçerë;
• pankreatiti.

Kur blini limon, përqendrohuni jo aq në ngjyrën e verdhë të pasur, por në shkëlqimin dhe uniformitetin e lëvozhgës. Nëse ka njolla kafe në fruta, atëherë ka shumë të ngjarë që fruti të jetë i ngrirë. Kur shtrydhet, limoni duhet të jetë mjaft i fortë dhe i fortë sa të tregojë se është i pjekur dhe me lëng.

Një limon i butë dhe i zhdërvjellët flet për mbipjekjen e tij, edhe nëse rezulton se nuk është i kalbur brenda, atëherë megjithatë, shumica e vetive të tij të dobishme nuk do të jenë më të cilësisë më të mirë. Një frut i fortë, i fortë dhe i gjelbër është i papjekur. Është më mirë të mos e hani menjëherë, por ta vendosni në një vend të ngrohtë për pjekje.

Si të ruani?

1. frutat duhet të hiqen nga ena në të cilën janë paketuar gjatë shitjes, përndryshe frutat do të fillojnë të përkeqësohen brenda dy ditësh;
2. në tryezën e kuzhinës, një limon i paprerë mund të shtrihet për disa javë, dhe një i prerë - vetëm një javë; nëse nuk përdoren gjatë kësaj kohe, ato do të thahen ose do të fillojnë të mykohen;
3. fetat ruhen me sukses në frigorifer për dy javë nëse tuli i tyre është në sheqer ose kripë.

Mënyrat tradicionale

Opsionet për ruajtjen e limonëve dhe për një kohë më të gjatë në shtëpi janë të ndryshme. Frutat mund të lahen, thahen dhe “mbyllen në enë magazinimi”. Kjo, nga ana tjetër, vendoseni në një sirtar të frigoriferit.

Disa i mbajnë limonët në ujë (në frigorifer). Në këtë mënyrë fruti mbetet i lëngshëm. Por kjo është e dobishme vetëm kur ato përdoren çdo ditë. Lëngu gjithashtu do të duhet të përditësohet sistematikisht.

Disa limonë mbahen në rërë dhe nxirren sipas nevojës. Mund t'i vendosni edhe në tallash, por në të njëjtën kohë, secili duhet të jetë i mbështjellë me letër.

Mund të kurseni limon të prerë. Për ta bërë këtë, ato kthehen në feta dhe spërkaten me sheqer. Trashësia e fetave nuk duhet të jetë më shumë se pesë milimetra. E njëjta sasi sheqeri merret për kilogram fruta.

Ju gjithashtu mund të bëni një bosh nga agrumet për përdorim të mëtejshëm. Më pas frutat së bashku me koret rrotullohen në një mulli mishi dhe përzihen me sheqer të grimcuar në raport një me një.

Si për feta ashtu edhe për një masë homogjene, limonët vendosen në një kavanoz.

Ju duhet të keni kohë për të vënë në veprim boshllëqe të tilla në dy muaj.

Ngrijë

Limonët duhet të lahen, të priten në feta ose rrathë dhe të vendosen në një dërrasë prerëse (ose ndonjë enë tjetër të përshtatshme kuzhine) të mbuluar me letër pjekjeje. Fetat individuale nuk duhet të preken. Më pas vendosini në frigorifer për tre orë, pas kësaj, tashmë të ngurtë, vendosini në një enë të përshtatshme. Dhe tashmë në "paketimin e përhershëm" ato ruhen për dymbëdhjetë muaj, duke i nxjerrë sipas nevojës. Shija e një produkti të tillë nuk është më e keqe se ajo e frutave të freskëta.

Disa amvise preferojnë ta ndajnë menjëherë limonin në përbërës të veçantë. Ndonjëherë është më i përshtatshëm dhe përshpejton procesin e gatimit. Lëkura hiqet nga frutat në mënyrë që të mos ndikojë në shtresën e bardhë. E gjithë prerja mund të ngrihet menjëherë, dhe më pas të përdoret për pjekje, përgatitje salcash dhe gjëra të tjera.

Lëngu shtrydhet nga limonët "lakuriq", shpërndahet në kallëpe dhe ngrihet. Një kuti standarde akulli mban një lugë gjelle lëng. Përdoret për të bërë produkte medicinale, për të plotësuar çajin me të, për sallata të sezonit, e kështu me radhë.

Nëse nuk përdorni frigorifer për të ruajtur agrumet, atëherë mund të merrni dyll dhe t'i fërkoni frutat nga të gjitha anët me të, në mënyrë që aksesi i oksigjenit në koren e frutave të jetë i kufizuar. Kështu që ata nuk do të prishen.

kriposja

Limonët gjithashtu mund të turshiten. Të tilla boshllëqe të kripura janë të dobishme për enët e peshkut dhe mishit. Për të përgatitur agrumet për ruajtje në këtë formë, ata marrin një kavanoz litri dhe e sterilizojnë atë.

Lahen mirë 6-8 limona, priten nga lart e poshtë, mbi tul bëhen prerje të thella, në to hidhet gjysmë luge kripë dhe vendoset në një enë të përgatitur. Hidhni një lugë tjetër kripë sipër kavanozit.

Në të, limonët duhet të jenë fort me njëri-tjetrin në mënyrë që lëngu të shtrydhet prej tyre. Kur të mbulojë plotësisht frutat, kavanoza mund të rrotullohet, të vendoset në një vend të ftohtë për një javë, duke u tundur çdo ditë për të arritur një shpërndarje të barabartë të kripës. Pas kësaj, limonët mund të ruhen për gjashtë muaj.

Tharje

Limonët ruhen edhe të thata. Thajeni me tharëse elektrike. Frutat e lara me lëvozhgë të tharë priten në rrathë të gjerë (ato të holla mund të thahen në mënyrë që të mos mbetet lëng në to). Gjatë rrugës, farat hiqen nga limoni. Pjesët që rezultojnë vendosen në rrjetin e tharëses elektrike në një shtresë pa kontakt të ndërsjellë. Ato mund të spërkaten me sheqer. Më pas, kur të thahen, do të fitojnë një shije të ëmbël. Thani ato për pesëmbëdhjetë minuta. Pas kësaj, vendoseni në një enë të përshtatshme. Ju mund ta përdorni produktin sipas nevojës.

Si të përdoret?

Fushat e aplikimit të limonit janë shumë të gjera.

Në gatim

Kuzhina moderne është thjesht e pamundur të imagjinohet pa një limon. Mishi i pulës, për shembull, fiton një shije të veçantë me të. Mund të merrni një kilogram e gjysmë kofshë ose krahë pule, një limon dhe rozmarinë (mund të thahen), nja dy lugë çaji vaj ulliri, kripë dhe piper të zi të bluar.

Pritini limonin në shirita të ngushtë. E vendosim temperaturën në furrë në 200 gradë. E spërkasim pulën me kripë dhe piper.

Hidhni vaj në një tigan të thellë dhe vendoseni në zjarr mesatar. Kur vaji të jetë nxehur, pjesët e pulës i vendosni në një enë dhe i skuqni derisa të marrin ngjyrë kafe të artë (zakonisht mjaftojnë dhjetë minuta për t'u skuqur nga të dyja anët). Më pas dërgoni feta limoni në tigan, derdhni rozmarinë dhe mbajeni tiganin në zjarr për dy minuta të tjera, duke i kthyer copat.

Pas kësaj, kalojini pjesët e skuqura të pulës në një tepsi dhe piqini për rreth njëzet minuta.

Gjatë servirjes, pjata mund të zbukurohet me feta limoni dhe ullinj.

Me limon mund të përgatisni edhe një sallatë të shijshme me tranguj të freskët. Duhet të marrë:

• tranguj - 2 copë;
• domate qershi - 1 tas;
• Piper i verdhë bullgar - ½ fruta;
• majdanoz i copëtuar - 3 lugë;
• lëng limoni - 2 lugë;
• lëkura e limonit - 1 lugë gjelle;
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle;
• kripë dhe piper;
• uthull verë e bardhë - një lugë çaji.

Pritini kastravecin në unaza, domatet - sipas madhësisë që preferohet më shumë. Piper - katrorë të vegjël. Përziejini gjithçka, shtoni majdanoz. Veçmas përzieni lëngun dhe lëkurën e limonit, uthullën, vajin, kripën dhe piperin. Hidhni këtë përzierje mbi perimet dhe përzieni gjithçka. Pjata është gati.

Në nxehtësi, ju mund të bëni kvass duke përdorur këtë agrume. Pija është e ngjashme me limonadën e gazuar. Vetëm gazi në të nuk shfaqet nga uji mineral, por nga majaja.

Për të bërë kvas të bërë në shtëpi, duhet të merrni:

• 2 limonë;
• një gotë sheqer;
• 15 gram maja të papërpunuara;
• një lugë gjelle rrush të thatë;
• 4 shkurre menteje;
• 2.8 litra ujë.

Lani nenexhikun me limon. Pritini limonin në feta dhe vendoseni në një kavanoz me tre litra, dërgoni rrush të thatë të larë dhe degëza të thyera të nenexhikut. Spërkateni me sheqer. Hidhni ujë të valë, duke mos arritur në qafën e kavanozit në mënyrë të tillë që gjatë fermentimit përmbajtja të mos ngjitet. Hedhim majanë në lëngun që është ftohur në 50 gradë. Ata duhet të shpërndahen plotësisht. Mbetet për të pritur 24 orë.

Tani kvass duhet të filtrohet. Mund të hidhet në shishe ose të dërgohet në një kavanoz tjetër. Produkti i përfunduar vendoset në frigorifer. Mund të ruhet për pesë ditë.

Me përdorimin e limonit është mirë të bëni pije “për një figurë të bukur”. Mund të bëni çaj me kanellë, mjaltë dhe limon. Merrni një lugë çaji kanellë dhe mjaltë, gjysmë fruti të verdhë, një gotë ujë të vluar. Si fillim, hidhni kanellën me ujë të nxehtë, prisni dhe shtoni pjesën tjetër të përbërësve. Aty dërgohet i fundit mjalti, që të mos humbasë cilësitë e tij të vlefshme.

Në mjekësinë popullore

Njerëzit kanë gjetur përdorim për frutin e verdhë të njohur për trajtimin e një sërë sëmundjesh.

Nëse pini sistematikisht ujë me lëng limoni, mund të ulni presionin e gjakut, të ndihmoni në luftën për shëndetin e veshkave dhe të largoni toksinat nga trupi. Përdorimi i duhur i një ilaçi të tillë në stomak bosh ndihmon në uljen e aciditetit të stomakut. Kur mjalti shtohet në ujin acid, përftohet një pije me një përmbajtje të lartë të elementëve gjurmë dhe vitaminave.

Ky është një ilaç efektiv për parandalimin e ftohjes.

Një limon do të mjaftojë për të hequr qafe krimbat. Pritet në copa dhe shtypet. Çfarë ndodhi, derdhni një gotë ujë të valë. Kur lëngu të jetë ftohur pak, shtoni një lugë çaji mjaltë dhe lëreni për dy orë. Pas kësaj, ato filtrohen. Lëngu pihet para gjumit.

Për trajtimin e reumatizmës shtypen në një masë katër agrume me hudhër (3 koka). Hidhni të gjitha këto me një litër ujë të zier (rreth njëqind gradë) dhe lëreni për një ditë. Filtroni dhe pini 50 gramë tri herë në ditë para ngrënies.

Për të kuruar një ftohje, një agrume e tërë duhet të laget me ujë të vluar, të shtyrë përmes një mulli mishi. Kombinoje këtë masë me gjalpë të butë (njëqind gramë) dhe mjaltë (një lugë gjelle). Një “ushqim” i tillë i përhapur në bukë shërben për të parandaluar sëmundjet e stinës. Duhet të merret të paktën gjashtë herë në ditë.

Një ndihmës i mirë për plagët në sezonin e ftohtë do të jetë çaji me limon dhe xhenxhefil. Të dyja priten në copa, derdhen me ujë të valë dhe mbahen në një banjë uji për pesë minuta. Marrë të nxehtë.

Për të kapërcyer dhimbjen e fytit, do t'ju duhet të shtrydhni përmbajtjen e lëngshme të një limoni (mjafton një e katërta e frutave), shtoni dy të tretat e një gote ujë dhe bëni gargarë pas një ore. Procedura të tilla kryhen brenda dy ditësh.

Nëse bëhet fjalë për bronkitin, lëngu i shtrydhur nga tre frutat e verdha duhet të përzihet me rrikë, të copëtuar në rende (50 gramë). Ajo që ndodhi është një lugë çaji tri herë në ditë. Asnjë ushqim apo pije tjetër nuk duhet të merret së bashku me këtë.

Për ta bërë më të lehtë për anginë pectoris, lëngut të një agrume i shtohet llumi i shtrydhur nga gjethet e aloes (dy gjethe do të jenë të mjaftueshme) dhe gjysmë kilogrami mjaltë. Produkti vendoset në një kavanoz dhe vendoset në frigorifer. Duroni një javë. Merrni një lugë gjelle tri herë në ditë (një orë para ngrënies).

Simptomat e hipertensionit lehtësohen nga një ilaç i bërë nga tre limonë dhe pesë koka hudhër. Vendosen në një kavanoz, të mbushur deri në majë me ujë. Pas nja dy ditësh, kur përbërësit ngrihen dhe bien përsëri, mund të merrni gjysmë gote fonde në mëngjes.

Nëse keni dhimbje koke, ka kuptim të holloni lëngun e limonit në ujë, të bëni një kompresë me këtë lëng dhe ta aplikoni në ballë.

Ju thjesht mund të prisni një limon dhe t'i lidhni pjesët e tij në tempuj.

Si qetësues, përdoret një infuzion i lëvozhgës së limonit të njomur me vodka. Për një pjesë të një limoni ju duhet të merrni dhjetë vodka. Merrni disa pika gjatë natës.

Me takikardi të shkaktuar nga shkaqe emocionale, një ilaç i tillë do të jetë i dobishëm. Grini 0,5 kg limon, përzieni këtë masë me të njëjtën sasi mjalti dhe kokrra kajsie të grimcuar (20 copë). Merrni me stomak bosh në mëngjes dhe në mbrëmje, një lugë gjelle.

Në shtëpi

Limoni zgjidh një sërë problemesh të përditshme. Është, për shembull, një përforcues i shkëlqyer i detergjentit, duke hequr njollat ​​e forta.

Nëse shtëpia sulmohet nga milingonat, mund të aplikohet pak lëng limoni në pragun dhe rrugët e tjera të mundshme të hyrjes për insektet. Mund të lani edhe dyshemetë duke shtrydhur pak nga përmbajtja e fetusit në ujë. Kjo do të trembë mysafirët e vegjël të paftuar.

Për t'i bërë mobiljet prej kromi ose bronzi dhe gjërat e tjera në shtëpi të shkëlqejnë, duhet të krijoni një përzierje të bazuar në kripë dhe lëng kosi. Aplikojeni këtë pastë në zonat problematike dhe shpëlajeni me ujë.

Limoni i zakonshëm mund të zëvendësojë zbardhuesin e shtrenjtë për rroba. Para larjes, gjërat me njolla duhet të mbahen në ujë me shtimin e sodës dhe lëngut të limonit. Rrobat pas lavatriçes do të jenë po aq të mira sa të reja.

Ju gjithashtu mund të armatoseni me një limon për të bërë një freskues ajri. Tre ose katër lugë çaji lëng të shtrydhur prej tij dhe të derdhura në ujë do të mbushin ajrin me një aromë të freskët. Në të njëjtën kohë, produktet sintetike të dyshimta nuk do të jenë të dobishme.

Nëse ka një erë të çuditshme në frigorifer, mund të lagni një copë pambuku me lëng limoni dhe ta vendosni në cep të frigoriferit. Brenda pak orësh problemi do të zgjidhet.

Frutat e agrumeve janë të dobishme nëse nuk ka detergjent enësh. Një sipërfaqe e yndyrshme mund të trajtohet me një fetë limoni të vendosur në kripë. Më pas shpëlani enët dhe përsëritni trajtimin. Pas kësaj, fshijeni me një peshqir letre.

Alkooli në kombinim me lëng limoni bëhet një çlirim i njollave jeshile. Lagni një copë pambuku me këtë tretësirë ​​dhe fërkojeni njollën e gjelbër në lëkurë.

Pas kësaj, lani tërësisht me sapun.

Nëse në shtëpi është planifikuar një festë ose ndonjë ngjarje tjetër me një vakt, dhe mollët e prera janë në tavolinë duke pritur të ftuarit në mënyrë që ata të mos errësohen dhe të humbasin pamjen e tyre elegante, ato duhet të lyhen me një. sasi e vogël e lëngut të freskët të limonit në vendet e prerjeve.

Nëse në kazan është formuar luspa, agrumet duhet të priten në feta, të vendosen brenda, të derdhet ujë dhe të ndizet. Pasi të vlojë, lëreni për një orë. Më pas derdhni ujin acid dhe shpëlajeni enën. Kjo metodë e trajtimit të peshores është e përshtatshme për çdo kazan.

Uji acidik me bazë limoni është i mirë për të hequr papastërtitë brenda mikrovalës. Për të arritur efektin, lëngu nga limoni duhet të shtrydhet në një pjatë të thellë të përshtatshme për një furrë të tillë, derdhni një gotë ujë në këtë enë dhe ndizni pajisjen për pesë minuta me fuqi të lartë. Pas kësaj, kondensata e formuar në mure do të mbetet për t'u fshirë me një leckë të lagur së bashku me papastërtitë e mbetura.

Gjysma e një agrume do të largojë erën e mprehtë të një dërrase prerëse në të cilën janë prerë peshku, hudhra, qepa ose ushqime të tjera me aromë të mprehtë. Pas trajtimit me limon, dërrasa duhet të lihet për pesë minuta, dhe më pas të shpëlahet tërësisht.

Ndihmon limonin me karafil nga mushkonjat. Është një ilaç natyral për gjakpirësit fluturues. Në dyqanin e erëzave ju duhet të blini karafil të thatë. Sipas recetës, agrumet duhet të ndahen në gjysmë, dhe karafili i thatë duhet të ngjitet në tul dhe lëkurë. Vajrat esenciale të limonit do të dalin nga shpimet dhe kombinimi me aromën e erëzës do të krijojë një atmosferë të padurueshme për kërpudhat e vogla të bezdisshme. Një repelent i tillë mund të vendoset në komodinë afër shtratit dhe mos u shqetësoni se mushkonjat do të kafshojnë gjatë gjumit.

Sipas atyre që e kanë përdorur këtë metodë në luftën për paqe, nuk është e nevojshme të përdoren shumë karafila. Ashtu si ju nuk keni nevojë të merrni gjysmë agrume për këtë biznes. Një copë do të mjaftojë.

Në të njëjtën kohë, përvoja tregon se një ilaç i tillë kundër mushkonjave është efektiv vetëm në shtëpi. Në rrugë, era zhduket dhe efekti zhduket.

Në kozmetologji

Shumica e njerëzve e trajtojnë limonin jo si ushqim, por si ilaç. Përdoret gjatë sëmundjes ose mungesës së vitaminave. Gjithashtu, ky agrum shërues mund të përdoret me sukses në kozmetologji. Nuk ka ilaç më të mirë natyral për të ruajtur bukurinë. Stërgjyshet tona përdornin limon edhe për qëllime kozmetike.

Më poshtë janë disa këshilla për përdorimin e tij për lëkurën e fytyrës:

• Në vapën e verës, mundeni fshijeni fytyrën me një fetë limoni, ka veti deodoruese, freskon lëkurën e fytyrës, e bën atë më elastike dhe ndihmon në largimin e inflamacionit.
• Nuk ka mjete më efektive për të lehtësuar njollat ​​dhe njollat ​​e moshës në fytyrën e fytyrës, se lëngu i agrumeve të verdha të tharta. Është e nevojshme të shtrydhni gjysmë limoni në një pjatë dhe të lagni garzën në lëngun që rezulton. Vendoseni në lëkurën e fytyrës dhe mbajeni për 15 minuta. Shmangni kontaktin me sytë dhe mukozën. Pas kësaj, lani lëkurën me ujë të ngrohtë të rrjedhshëm. Ju duhet ta bëni këtë procedurë 2 herë në javë.
• Për ta mbajtur lëkurën të re dhe të tonifikuar,çdo mëngjes duhet të fshini fytyrën me një kub akulli, i cili do të përmbajë një zierje kamomili me shtimin e lëngut të limonit. Bëni një infuzion bimor, derdhni në kallëpe dhe vendoseni në frigorifer. Fshijini kubet e akullit që rezultojnë në fytyrë, qafë dhe dekolte.

Limoni mund të ndihmojë në kujdesin e çdo pjese të trupit.

• Pas përdorimit të shampove pa sulfate, flokët kanë nevojë për një balsam. Opsioni më i mirë për jepni flokëve një shkëlqim të shëndetshëm dhe lehtësoni krehjen- Shpëlajini flokët me ujë me limon. Hidhni një litër ujë të pastër në një kavanoz dhe shtoni disa lugë lëng limoni, dhe nëse nuk është pranë, mund të përdorni acid limoni. Derdhni flokët me tretësirën që rezulton dhe shikoni se si ato marrin jetë.
• te forconi thonjtë e brishtë eksfolues në duar, Ju duhet të prisni një limon të plotë në dy gjysma të barabarta. Futni gishtat e dorës së djathtë në njërën gjysmë, përgjatë falangës së parë, në mënyrë që thonjtë të zhyten plotësisht në tulin e limonit, dhe gishtat e dorës së majtë në gjysmën e dytë. Duhet ta mbani për të paktën 15 minuta. Pas kësaj, lani duart me ujë të ngrohtë dhe lyeni me një krem ​​​​ushqyes. Vlen të kryeni këtë procedurë një herë në 3 ditë, për një muaj, kjo do të forcojë thonjtë, do t'i mbushë me forcë. Një efekt i lehtë zbardhues i pllakës së thonjve është i mundur.
• Mund ta bëni edhe vetë dyll forcues për thonjtë e brishtë dhe kutikulat e thata. Do t'ju duhet një enë e vogël magazinimi, vaj kokrra kajsie, gjalpë shea, dyll candelilla dhe krunde orizi dhe vaj esencial limoni spanjoll. Ju mund t'i blini të gjithë këta përbërës në një farmaci ose t'i porosisni në internet. Ju do të merrni një pastë të trashë homogjene që duhet të fërkohet në pllakën e thonjve, një rezultat i dukshëm do të shfaqet pas aplikimit të parë.
• Limoni është i njohur për vetitë e tij efektive zbardhuese. Për zbardhjen e dhëmbëve mund të lani dhëmbët me një fetë limoni ose të shtrydhni disa pika lëng mbi pastë dhëmbësh. Lani dhëmbët me butësi dhe delikatesë për disa minuta dhe më pas shpëlajeni gojën tërësisht me ujë të ngrohtë, pasi mbetjet e lëngut të limonit mund të dëmtojnë smaltin e dhëmbëve.
• Vaji esencial i limonit përshpejton shërimin e lëkurës së plasaritur në pëllëmbët dhe këmbët, ka një efekt deodorues në këmbët e djersitura.
• ndihmon për të hequr qafe depresionin dhe ankthin;
• ndihmon me sëmundjet virale dhe gjatë stinës së ftohtë.

Hidhni nja dy lugë gjelle ujë të pastër në llambën e aromës dhe, në varësi të madhësisë së hapësirës së jetesës, pikoni nga 3 deri në 7 pika vaj esencial limoni. Pa ujë, vaji në llambë nuk mund të vihet në zjarr, përndryshe do të ndizet. Ndizni qirinjën në llambë. Mbyllni dritaret, merrni një pozicion të rehatshëm, relaksohuni dhe merrni frymë përzierjen që rezulton. Terapia me vajra esenciale nuk duhet të zgjasë më shumë se 20 minuta.

Gjithashtu, vaji esencial mund të përdoret në banjë, për forcimin e përgjithshëm të trupit dhe pastrimin e rrugëve të sipërme të frymëmarrjes. Hidhni 3 deri në 5 pika vaj esencial limoni në një gropë 500 ml dhe derdhni lëngun që rezulton mbi gurët e nxehtë.

Vaji esencial i limonit përzihet bukur me vajra të tjerë agrume:

• portokalli;
• mandarinë;
• grejpfrut
• bergamot;
• litsea cubeba.

Gjithashtu një kombinim i mirë i vajit të limonit me vajrat halore:

• bredhi;
• pisha;
• dëllinjë;
• Kedri Himalaje.

Dhe me vajra që rrjedhin nga bimët e nenexhikut:

• nenexhik kaçurrelë;
• mente;
• eukalipt;
• mentol.

Kombinoni këto vajra në përmasat që ju pëlqejnë dhe kryeni procedura të shëndetshme të shëndetit për të mirën e trupit tuaj.

Ne kemi parë se si limoni është një frut i vlefshëm i shëndetshëm që i ndihmon njerëzit të duken bukur dhe të ndihen më mirë. Vlen të përfshihet më shpesh në dietën tuaj, atëherë bukuria, shëndeti i fortë i hekurit dhe imuniteti i fortë nuk do të zgjasin shumë.

Për më shumë informacion rreth përfitimeve dhe dëmeve të limonit, si dhe se si t'i zgjidhni ato në mënyrë korrekte, shihni videon e mëposhtme.