12. října 1810 Korunní princ Ludwig, který se později stal králem Ludwig I. byl legálně ženatý s princeznou Terezií Sasko-Hildburghaus. Všichni mnichovští občané byli pozváni, aby oslavili tuto událost na polích, která se nacházela u městských bran. Na počest princezny byla tato pole pojmenována „“, Teresa's Meadow, známá také jako „Wies’n“. Na závěrečném ceremoniálu se na Terezině louce konaly dostihy, to byl opravdový svátek pro celé Bavorsko. V následujícím roce bylo rozhodnuto závod zopakovat a tím začala tradice.
Tady začíná historie Oktoberfestu, grandiózní událost, konaná vždy rok od roku, s výjimkou 24 případů, kdy musel být svátek odložen kvůli válkám nebo epidemiím. Oktoberfest je symbolem pulzujícího života bavorského Mnichova a celého Německa.
Historie Oktoberfestu - od roku 1811 do roku 1900
V roce 1811 byla také uspořádána zemědělská výstava na podporu bavorského zemědělství a hospodářství. Závod, který to všechno odstartoval, se dnes již nekoná, naposledy v roce 1960, ale zemědělská výstava se stále pořádá každé 4 roky a nachází se ve střední části Wiesnu. V roce 1813 se slavnost nekonala kvůli napoleonské válce. V roce 1818 byla na slavnosti instalována první atrakce a dvě houpačky. Od roku 1819 byla organizace a řízení svátku svěřena do rukou mnichovské městské rady a začal se konat každoročně. Následně došlo k prodloužení prázdninového období a posunutí jeho začátku na dřívější termín, abychom využili delší a teplejší zářijové dny.
V roce 1850 se na Tereziánské louce objevila Socha Bavorska, kterou vytvořili Johann Baptist Stieglmeier a jeho synovec Ferdinand von Miller podle návrhu architekta Lea von Klenze a sochaře Ludwiga Schwanthalera. V roce 1854 byl Oktoberfest zrušen kvůli epidemii cholery. V roce 1866 byly oslavy opět zrušeny, protože se Bavorsko spolu s Rakouskem účastnilo války proti Prusku. V roce 1873 se epidemie cholery vrátila a svátek byl opět odložen. V roce 1885 byla do pavilonů zavedena elektřina.
V roce 1887 byla obnovena tradice průvodu majitelů pivních pavilonů při slavnostním otevření, stejně jako tomu bylo na vůbec první oslavě Oktoberfestu v roce 1810. Od té doby je „“ (Průvod majitelů pivních pavilonů) v čele s Mnichovským dítětem nedílnou součástí oficiálního zahajovacího ceremoniálu. Od roku 1892 se pivo stáčí do skleněných sklenic (Maß). Od roku 1896 z iniciativy majitelů festivalu a za asistence výrobců piva vyrostly na místě starých kasáren vůbec první velké pavilony Oktoberfestu.
Historie Oktoberfestu - od roku 1900 do současnosti
V roce 1910 Oktoberfest oslavil sté výročí, kde se vypilo cca 120 000 litrů piva... to byl na tehdejší dobu opravdový rekord! V roce 1913 byl otevřen největší pavilon s 12 000 místy. Od roku 1914 do roku 1918 vypuknutí první světové války zabránilo oslavě Oktoberfestu. V letech 1919 a 1920 se konaly pouze tzv. „Podzimní slavnosti“. V letech 1923 a 1924 se svátek opět nekonal kvůli inflaci.
V roce 1933 vlajka s hákovým křížem nahradila bavorskou modrobílou vlajku. Roky 1939 a 1945 byly roky války a Oktoberfest opět ustoupil do pozadí, a proto se nekonal. V letech 1946 až 1948, stejně jako v letech po první světové válce, se v Mnichově konal pouze „podzimní festival“ s pivem s nižším obsahem alkoholu. V roce 1950 se konala poprvé obřad otevírání prvního sudu piva, který se později stal tradičním, slavný ceremoniál: „“. První starosta, který rozbil soudek piva, byl Thomas Wimmer.
V roce 1960 byly dostihy dokončeny. V roce 1960 Oktoberfest se stal obrovským festivalem, jak ho známe dnes. V roce 1970 zorganizovala místní sdružení sexuálních menšin takzvané „Dny pro gaye a lesby“.
26. září 1980 ve 22:19 explodovala podomácku vyrobená bomba poblíž hlavního vchodu v jednom z odpadkových košů na veřejném místě. Bomba byla vyrobena z hasicího přístroje naplněného 1,39 kilogramy TNT. Třináct lidí bylo zabito a více než 201 lidí bylo zraněno, z toho 86 velmi vážně. Byl to druhý nejsmrtelnější teroristický útok v německé historii, po mnichovském masakru. Odpovědnost za útok byla připsána pravicovému sebevražednému atentátníkovi Gundolfu Köhlerovi, který údajně jednal sám. Toto tvrzení je stále zpochybňováno a v celém tomto příběhu je mnoho nejasných aspektů. V roce 1984 byly plechové sudy na skladování piva obložené dřevem, čímž se spojila snadnost skladování s respektem k dávným tradicím. Od roku 2005, aby byl Oktoberfest pohostinný a pohodlný pro starší lidi a rodiny s dětmi, byla zavedena tato omezení: hlasitost hudby do 18:00 nepřesahuje 85 decibelů.
Od roku 2008 je kouření ve veřejných prostorách zakázáno zákonem. V roce 2008 byla učiněna výjimka pro Oktoberfest, ale prodej cigaret a tabáku v pavilonech byl zakázán. V roce 2009 vyvolal bavorský zákaz kouření bouřlivé diskuse a politické kontroverze a výjimky pro Oktoberfest byly prodlouženy. V roce 2010 bylo prostřednictvím lidového referenda konaného v Bavorsku rozhodnuto rozšířit zákon z roku 2008 i na pavilony Oktoberfestu, tzn. Kouření uvnitř pavilonů bylo nakonec zakázáno.
V roce 2010 oslavil Oktoberfest své 200. výročí. Při této příležitosti se v den zahájení festivalu konaly dostihy v historických kostýmech. „Historische Wiesn“ ( historický Oktoberfest), uvnitř kterého se čepovalo speciální pivo uvařené speciálně pro tuto akci. Uspořádání oslav tohoto výročí umožnilo reprodukovat atmosféru minulých staletí a návštěvníci dostali jedinečnou příležitost znovu prožít a pocítit, jak se Oktoberfest slavil před mnoha staletími.
Oktoberfest 2018: data, historie svátku a zajímavá fakta. Přečtěte si náš článek o tom, jak je vše organizováno a co byste rozhodně měli vyzkoušet!
Oktoberfest je jedním z nejznámějších svátků v Německu a zároveň největší lidovou slavností na světě. Ročně přiláká asi 6 milionů návštěvníků z různých koutů nejen Bavorska, ale celého Německa a také hosty z jiných zemí.
Asi 70 % návštěvníků tvoří obyvatelé Bavorska, zbylých 30 % tvoří návštěvníci z jiných německých států a turisté z celého světa.
SKUTEČNOST: Oktoberfest je zapsán v Guinessově knize rekordů jako největší svátek na světě!
Oktoberfest se koná v roce 2018 od 22. září do 7. října. Pivní stany se otevřou v 10:00 a zavřou ve 22:30. Festival se koná na Theresienwiese („Terezině louce“) v centru Mnichova, poblíž hlavního nádraží. Rozloha louky je asi 26 hektarů!
Oktoberfest pořádá mnichovská administrativa. Festivalu umožňuje účast pouze mnichovských pivovarnických společností, které k svátku uvaří speciální nápoj. Oktoberfestbier(pivo Oktoberfest) s obsahem alkoholu 5,8-6,3 %.
Litrová sklenice piva (mše) na letošním Oktoberfestu bude stát něco málo přes 10 eur (což je na německé poměry velmi drahé).
historie dovolené
Oktoberfest se poprvé konal před 205 lety 12. října 1810 na počest svatby korunního prince Ludwiga (budoucího krále Ludvíka I.) a princezny Terezie Sasko-Hildburghaus. Byli pozváni na oslavu na počest svého manželství všichni obyvatelé Mnichova. Na počest svatby se také 17. října konaly dostihy. Z tohoto důvodu různé zdroje uvádějí různá data pro první Oktoberfest (12. října a 17. října). Svátek se konal na loukách, které v té době byly mimo město (a nyní je to téměř v samém centru města) a na počest nevěsty se těmto loukám říkalo Theresienwiese. 
Na další, 1811, k svátku přibyl farmářský jarmark s předváděním a oceněním nejkrásnějších koní a býků. V roce 1813 se svátek nekonal, neboť v té době bylo Bavorsko zataženo do napoleonských válek.
A v roce 1818 O dalších prázdninách byl instalován první kolotoč a houpačka. A samozřejmě to, co je pro Bavorsko typické – první stánky s pivem. Ani tohle ale lidem k zábavě nestačilo.
Zpočátku byla dovolená organizována a pořádána soukromě. V roce 1819 Organizace a řízení svátku bylo svěřeno do rukou mnichovské městské rady. Bylo rozhodnuto, že Oktoberfest se bude konat každý rok bez výjimky.
V roce 1896 Majitelé mnichovských taveren a taveren spolu s pivovary postavili skutečné pivní stany a „pevnosti“ a instalovali ještě rozmanitější atrakce.
V roce 1872 Oktoberfest byl prodloužen a přesunut na konec září - začátek října, protože v tuto dobu je počasí v Mnichově ve většině případů trvale dobré a denní teplota stoupá na +30 ° C, což zvyšuje žízeň návštěvníků a zvyšuje příjem organizátorů akce. Poslední prázdninová neděle však měla zůstat v říjnu. Tato tradice přetrvala dodnes.
Oktoberfest v roce 1908
V roce 1910 Oktoberfest oslavil sté výročí. Při této příležitosti se prodalo 1,2 milionu litrů piva. V roce 1913 byl instalován největší stan v historii festivalu s 12 000 místy - Bräurosl, nyní má asi 6 000 míst, dosud největší stan Hofbräu-Festhalle má asi 10 000 míst.
První a druhá světová válka přinesla nucenou přestávku v oslavách „nejoblíbenějšího svátku“. Pouze v roce 1950 Mnichovský starosta Thomas Wimmer navázal na sváteční tradici, která se udržuje dodnes.
První prázdninový den přesně ve 12 hodin s 12 výstřely do nebe a otevřením prvního sudu svátečního piva starostou Mnichova s charakteristickým zvoláním „Ozapft is!“ (v překladu z bavorštiny něco jako „Uncorked!“) hlava města slavnostně zahajuje svátek.
Nějaká čísla:
- O svátku se vypije 30 % z celé roční produkce mnichovských pivovarů;
- Na Oktoberfestu pracuje 12 000 lidí, z toho asi 1 600 servírek;
- návštěvníkům je k dispozici asi 1500 toalet;
- Celkem bude pro návštěvníky festivalu zajištěno asi 100 000 míst.
Inna Efanova, Deutsch Online
Chcete se naučit německy? Přihlaste se do Deutsch School online! Ke studiu potřebujete počítač, smartphone nebo tablet s přístupem na internet a můžete studovat online odkudkoli na světě v čase, který vám vyhovuje.Mnichov je považován za úctyhodné, pedantské a obecně klidné město.
A jen jednou za rok ukáže, že může být úplně jiný. Proměna se odehrává koncem září a začátkem října, kdy do města přichází každoroční festival Oktoberfest.
V Bavorsku se tato událost nazývá Wiesn.
Oktoberfest 2018 probíhá od 22. září do 7. října. Místem konání je mýtina Theresienwiese, nedaleko starého centra mnichovského Starého Města.
Dostanete se sem pěšky ze stanice Mnichov Hauptbahnhof. Po silnici nelze zabloudit, protože davy lidí v národních bavorských krojích jdou správným směrem.
Festival má statut lidového festivalu. Po celém světě jsou si lidové festivaly podobné, pořádají se ve velkém, s velkou touhou lidí vymanit se z každodenního života a uspořádat si pro sebe skutečnou dovolenou.
Převážnou část návštěvníků Oktoberfestu tvoří Bavoři a hosté z jiných německých zemí. Mnoho turistů pochází ze zahraničí, včetně Ruska.
Za posledních několik let se počet hostů, kteří festival během dvou týdnů navštívili, držel kolem šesti milionů.
Kdy a jak to všechno začalo?
Mimo město, na volné pole, kam se vešel každý, byli pozváni místní obyvatelé a byla organizována zábava.
Akce matně připomínala současný festival: spousta piva a jídla, tanec a další zábava. Oslavy a laskominy pokračovaly několik dní a na závěrečném ceremoniálu Tereza požádala o koňské dostihy, které se konaly 17. října.
Dovolená se vydařila, všichni si ji užili. Lidové slavnosti a dostihy se rozhodli zopakovat i příští rok a místo konání bylo na počest novomanželů pojmenováno „Theresienwiese“ (Theresienwiese).
Tak začala tradice Oktoberfestu, která nebyla přerušena již 208 let.
Války a epidemie cholery však narušily plány pořádat každý rok Oktoberfest. První zlom nastal již v roce 1813, kdy bylo Bavorsko, stejně jako mnoho evropských států, vtaženo do napoleonských válek. Dnes, včetně roku 2018, se Oktoberfest koná již po 185.
Akce byla nejprve v soukromých rukou, ale v roce 1819 ji poprvé zorganizovala mnichovská městská rada.
Od této doby padlo rozhodnutí pořádat Oktoberfest každoročně.
Městské úřady dokázaly spojit podnikání s potěšením: začaly organizovat zemědělské výstavy, aby stimulovaly zemědělství. Naposledy se závody konaly v roce 1960 a výstava úspěchů bavorských zemědělců se koná dodnes.
Program Oktoberfestu se postupně měnil a poté se posunulo i načasování jeho konání. Start byl posunut na poslední zářijový týden, kdy bylo lepší počasí a to tak, že závěrečný ceremoniál připadl na neděli v říjnu.
Proto načasování Oktoberfestu „pluje“ každý rok.
O pár let později se na festivalu objevily atrakce, houpačky a kolotoče. Cirkusoví herci začali vystupovat a předvádět divadelní představení.
V roce 1818 organizátoři poprvé instalovali pivní stany a grily na jídlo. Až na samém konci 19. století se na Oktoberfestu objevily skleněné hrnky, které se staly jedním z jeho symbolů.
Ozdobou Tereziiny louky je od roku 1850 socha symbolizující Bavorsko s věncem ve zdvižené ruce. Z výšky téměř 20 metrů vítá Bavorsko účastníky festivalu, který se koná na jeho úpatí.
Program festivalu se postupně ustálil. Vše začíná slavnostním průvodem v čele s Munchner Kindi („Mnichovské dítě“), jehož role je svěřena dívce v jeptišském oděvu v jednobarevných černožlutých barvách: sedí na koni a v ruce drží zvonek. .
Průvod začíná v 10.50 od Vítězného oblouku a jde hlavními ulicemi města směrem k Terezině louce.
Ve 12:00 zahajuje starosta Mnichova slavnostní zahájení Oktoberfestu. Musí vyklepnout korek z prvního sudu a zvolat „O’Zapft is!“, což je vnímáno jako „Uncorked!“. nebo "Nalít."
Čestný host Oktoberfestu vypije první sklenici.
V tuto chvíli se na schodech bavorské sochy ozývá 12 salv ohňostrojů z prastarých pušek. Slouží jako signál všem stanům a pivním zahrádkám: pivo se může začít stáčet a prodávat.
Jaké pivo pijí na Oktoberfestu? Na festival je připraveno speciální pivo, které můžete ochutnat pouze u nás, a to pouze jednou ročně. Festivalové pivo má více sladu a obsah alkoholu je 5,8 až 6,3 %.
Vlastní pivo prezentuje pouze šest starověkých bavorských pivovarů: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbrau, Lowenbrau, Paulaner a Spaten-Franziskaner-Brau.
Na obrovské louce o rozloze 26 hektarů vyrůstá 14 krytých stanů, které by člověk váhal nazvat jen stany, protože největší z nich, „Hofbrauhaus“, pojme až 11 000 lidí.
Za vstup do stanů není třeba platit, a pokud společnosti takovou službu zahrnou do účtu při rezervaci zájezdu na Oktoberfest, pak je to jejich iniciativa, jejich touha vydělat na neznalosti turistů.
Rezervace jsou povoleny pouze ve všední dny. V sobotu a neděli je fronta, kdo dřív přijde, ten si může sedat na libovolné místo: kdo dřív přijde, ten si sedne.
Když je stan plný, je vchod uzavřen. Touhu dostat se do stanu lze vysvětlit velmi jednoduše: je tam zvláštní atmosféra zábavy.
Fronta u oblíbeného stanu se může protáhnout na kilometr.
Nejobezřetnější lidé si rezervují svá místa předem; K tomu je potřeba zadat přesné datum a čas a mít kampaň o 10 lidech.
Vedle velkých stanů jsou otevřené pivní zahrádky a 21 malých stanů, které jsou určeny v průměru pro 100-500 osob.
Během Oktoberfestu je obvykle několik dní relativního klidu. Děje se tak začátkem týdne, po náročném víkendu, kdy místní obyvatelé odcházejí do práce.
Proto v pondělí, úterý, středu a čtvrtek uprostřed dne fronty prakticky mizí a můžete se volně dostat do kteréhokoli ze stanů. V tuto chvíli navíc dochází k příjemnému překvapení – ceny jsou sníženy přibližně o 30 %.
Zvláštností stanů je přítomnost dřevěných lavic – Němci rádi pijí pivo vsedě a tančí na lavičkách. Každý ze stanů má svá označení.
V Augustiner Festhalle se pivo dodává v autentických dubových sudech. Říká se, že toto pivo vaří skuteční mniši.
Nejhlučnější a nejhlučnější stan s kapacitou 6000 lidí patří Schottenhamelu, milují ho nespoutaní studenti.
Nedaleko pivnice Armbrustschutzenzelt si můžete zastřílet z kuše na střelnici se 14 stanovišti.
Uvolněnější je to ve Winzerer Fahndl, kam je zvykem přijet s dětmi a trávit čas jako rodina.
Pivní stan Lowenbrau snadno poznáte podle sochy obrovského lva, scházejí se zde fanoušci fotbalového klubu Mnichov 1860, jehož symbolem je lev.
Na Oktoberfestu se věci neomezují jen na pivo, které doslova teče jako řeka. Když se na to podíváte, hosté tolik piva nevypijí. Na šest milionů návštěvníků se spotřebuje asi sedm milionů litrů piva, tedy něco málo přes litr na bratra.
Kromě piva nabízí Oktoberfest cider, nové víno a lihoviny.
Právě přítomnost silného alkoholu a nestřídmost mnoha hostů, převážně mladých lidí, vede k tomu, že nespočítají své síly.
V Německu navíc platí zákon, podle kterého nejen na Oktoberfestu, ale kdykoli jindy už mohou teenageři starší 16 let pít pivo.
Následky jsou dobře známy z fotografií, které hojně kolují po internetu: mnoho lidí, kteří se předávkovali, se nedokáže samostatně pohybovat a působí nepříliš příjemným dojmem.
S „obětími“ Oktoberfestu se však zachází shovívavě: jednou za rok si to můžete dovolit.
Místní ministři, bezpečnostní služba a policie shromažďují chudáky po celé louce, zatahují je do stanů, aby mohli spát na holé zemi.
Program Oktoberfestu zahrnuje několik tradičních akcí. Jednoho dne mnichovská městská rada na své pozvání
pořádá zájezd pro 1200 dětí.
Druhou dojemnou událostí je slavnostní večeře ve velkých stanech pro seniory.
Dva dny pro rodiny se sníženými cenami do 19:00. Takové rodinné dny připadají na úterý.
Mimochodem, o cenách.
Pivo na Oktoberfestu je znatelně dražší než obvykle, ale to nikoho nezastaví. Suvenýry také stojí dvakrát až třikrát více než podobné maličkosti ve městě.
Téměř všichni hosté se snaží odnést si z Oktoberfestu skleněný korbel piva jako suvenýr. Svého času se to změnilo ve sportovní událost: mnozí se snažili oklamat bdělou bezpečnost. Hrnek si můžete volně koupit, ale mnohem zajímavější je vyndat jej nelegálně.
Krádež hrnků je oficiálně zakázána, i když to mnohé nezastaví.
U východu jsou prohledáni všichni hosté bez výjimky. Je obtížné schovat velký hrnek v tašce nebo pod oblečením a narušitele lze snadno identifikovat.
Pokud se nešťastný zloděj nehádá a mlčky předá hrnek, jde bez mluvení do speciální krabice. Pokus o „stažení vaší licence“ povede ke zdlouhavému vyšetřování ze strany policie a vysoké pokutě.
Obrovské množství jídla na Oktoberfestu lze přirovnat pouze k řekám piva. Nikdo tu nepočítá kalorie a všichni zapomínají na hladinu cholesterolu. Jídlo je tak chutné a hodí se k pivu tak, že na zdravý životní styl můžete na chvíli zapomenout.
Klasický balíček jídla a pití z Oktoberfestu obsahuje půllitr piva, pečené kuře a slaný preclík. Jedná se o stejný tradiční německý preclík, který bavorští pekaři pečou již od 13. století.
Neobejde se bez skvělých bavorských klobás různých druhů, grilovaného masa, vepřové šunky, pečených ryb, vydatného bramborového salátu a dalších dobrot. V jednom z velkých stanů se podává volské maso pečené na rožni.
Pro děti, milé dívky a milovníky sladkostí - bavorský perník „Lebkuchen“ ve tvaru srdce, malovaný vícebarevnou polevou, karamelová jablka, ovoce a ořechy v cukru, čokoláda jakéhokoli druhu a pro každý vkus.
Když už nebudete mít sílu jíst a pít, můžete přejít na kulturní program. Jediný placený vstup na Oktoberfest je v zábavní části. Požitek stojí od jednoho do tří eur v závislosti na atrakci.
V zábavním areálu jsou i pivní stany a je zde méně lidí než na hlavní uličce.
Oktoberfest má historické atrakce, které jsou levnější. Moderní zábava je umístěna v samostatné oblasti.
Toto je ruské kolo, horská dráha, věž s volným pádem, hrad duchů.
Abyste se sem dostali, musíte projít jakousi kontrolou obličeje, to znamená, že kvůli bezpečnosti hostů, kteří vypadají příliš opilí, nesmí jezdit.
Nikdo ale nebude kontrolovat hladinu alkoholu v krvi při vyrážení špendlíků, měření síly úderů kladivem na plošinu nebo přesnost házení kroužků klobásy na dřevěný kůl zaražený do země.
Koncerty lidové hudby a rockové soubory vystupují na speciálních místech během Oktoberfestu.
Pouze hezké dívky v národních krojích podávající pivo dokážou odpoutat pozornost hostů od piva a zábavy. Pracují vesele a rychle, v každé ruce zvládnou držet 3-4 litrové hrnky, kterým se říká „masové“.
Oktoberfest je největší národní festival na světě a mnoho lidí si s tímto svátkem spojuje Německo nebo pivo. Oktoberfest se koná už přes 200 let a pokaždé na něj koncem září proudí miliony lidí – místních i turistů. Ti všichni si přijdou užít bavorskou kulturu a nedílnou součást festivalu – pivo. Tradice bavorské kultury jsou jasně viditelné po celou dobu šestnáctidenního festivalu, od procesí v první den prázdnin až po jídlo, pití a tradiční oděvy.
V tomto seznamu najdete vše, co byste chtěli vědět o Oktoberfestu - a podle názoru , bude tento příspěvek užitečný zejména pro ty, kteří z nějakého důvodu na tomto svátku ještě nebyli, ale rozhodně se chystají udělat takže v budoucnu! Zvedněte brýle a řekněte "Prost!" - a pokračujte na náš seznam 25 nejzajímavějších faktů o Oktoberfestu.
25. Historie Oktoberfestu
Když se ponoříme do historie tohoto velkého svátku, je třeba poznamenat, že první Oktoberfest v Mnichově se konal 12. října 1810 u příležitosti sňatku dědice koruny prince Ludwiga (pozdějšího krále Ludwiga I.) a princezny Terezie ze Saska-Hildburghausenu. Na oslavu, která se konala na poli na okraji města, byli pozváni všichni obyvatelé Mnichova.
24. Už ne svatba, ale pořád dovolená
Přestože se následující rok neslavila královská svatba, místní obyvatelé Mnichova se těšili na nějakou další velkou událost. Uspořádali proto hromadné oslavy, kde se konala zemědělská výstava, přivezly se dětské atrakce a stánky s pivem (což se nyní stalo poznávacím znamením festivalu).
23. Dovolená nikdy nekončí
vlčí svět přes Flickr
Oktoberfest se koná každoročně od roku 1810, s výjimkou 24 let, kdy byl zrušen kvůli epidemiím cholery nebo válečným obdobím.
22. Tradiční oblečení na Oktoberfestu
Výraz „šaty, abyste udělali dojem“ je sloganem mnoha fanoušků Oktoberfestu. Muži obvykle nosí kožené šortky s podvazky, bílou košili, podkolenky a tradiční boty. Bavorky zase nosí šaty s úzkým živůtkem, krátkými rukávy, hlubokým výstřihem, širokou sukní a zástěrou.
21. Oktoberfest ve skutečnosti není německý státní svátek.
Ačkoli pro většinu lidí představuje Oktoberfest celé Německo, ve skutečnosti představuje jen malou část německé kultury: představuje pouze tradice jihovýchodního Bavorska. Jiné státy také pořádají své vlastní lidové festivaly, ale jsou méně známé než Oktoberfest. Radí například navštívit Freimarkt v Brémách nebo Cannstatter Wasen ve Stuttgartu.
20. Kdy se koná Oktoberfest?
Jasonparis přes Flickr
Mnoho turistů přijíždí do Mnichova celý říjen (aniž by si nejprve přečetli náš seznam faktů o Oktoberfestu) a odcházejí trochu zklamaní, protože vidí jen obvyklý počet Němců popíjejících pivo někde v baru. Jde o to, že Oktoberfest se ve skutečnosti koná v září a končí první říjnovou neděli. A proč? Ano, protože v tuto dobu je prostě tepleji! ;)
19. Kdo dostane první sklenici piva?
Podrobnosti o Oktoberfestu: kdy se vypije první sklenice piva? Pivní slavnosti začínají až ve chvíli, kdy projde průvod farmářů a pivovarníků. V čele průvodu stojí starosta Mnichova, který musí ve stanu Schottenhamel odvíčkovat první sud piva. Pak starosta zakřičí: „O“ zapft is!“, což znamená „odzátkováno“, a poté začne prodej piva v dalších prodejnách piva.
18. Vzhled pivnic
Jasonparis přes Flickr
Rozsah festivalu se za více než dvě stě let jeho existence několikrát zvětšil, přičemž poprvé byly slavné pivnice pronajaty v roce 1896 (s podporou největších bavorských pivovarů). Předtím jste mohli ochutnat pivo v malých pivních stáncích, které byly rozesety po celém městě.
17. Oktoberfest je svátkem nejen pro milovníky piva
Je docela těžké pochopit proč, ale každý rok se na Oktoberfestu postaví stan s... vínem. Prezentují se tam ty nejlepší odrůdy bavorského vína, které dokážou ocenit i Francouzi!
16. Kdo přijde na Oktoberfest?
Existuje stereotyp, že mezinárodní sláva Oktoberfestu odrazuje samotné Němce od účasti na jejich státním svátku. To však absolutně neplatí: asi 70 % účastníků festivalu jsou obyvatelé zemí nejbližších Bavorsku, dalších 15 % pochází z jiných částí Německa a pouze 15 % tvoří turisté z Evropy, USA a dalších zemí.
15. Jak místní říkají Oktoberfestu?
acren23 přes Flickr
Méně známý fakt o festivalu: Mnichované tomu neříkají Oktoberfest! Z nich nejspíš uslyšíte festival Vizn, který pochází z názvu oboru, kde se festival poprvé konal. Toto pole, pojmenované po princezně Tereze, Theresenwisn (což znamená „Therese's Meadows“) je stále místem Oktoberfetu.
14. Festival je tak velký, že má vlastní poštu
Pošta Oktoberfestu, která je organizována speciálně pro festival (navrhují se i jejich vlastní známky), se otevírá každý rok, aby návštěvníci festivalu mohli posílat suvenýry a pohlednice svým přátelům a rodině. Ročně je z této pošty odesláno asi 130 000 balíků a pohlednic.
13. Počet návštěvníků Oktoberfestu
Přiznejme si to – ačkoliv Oktoberfest nabízí spoustu zábavy a atrakcí pro děti, hlavním důvodem, proč sem tolik lidí chodí, je pivo. Každý rok tento svátek přiláká nejméně 5-7 milionů lidí, aby se dobře bavili na Theresienwiese v Mnichově.
12. Tradiční bavorská hudba
Do ducha a nálady Oktoberfestu se můžete dostat i mimo prázdniny pouhým poslechem tradiční hudby bavorských dechových nástrojů, známých jako Blasmusik. Nejznámějšími německými lidovými skladbami jsou písně „In München steht ein Hofbräuhaus“, „Marmor, Stein und Eisen bricht“ a „Viva Colonia“.
11. Stany na Oktoberfestu
Samozřejmě, že nyní má Oktoberfest pivní stánky a haly ze dřeva a oceli, což není tak romantické, jak to bývalo, zvláště když se každý rok kvůli festivalu montují a demontují. Tradiční stany však zůstávají a do největšího z nich, Hofbräu-Festzelt, se vejde až 10 000 návštěvníků, uvnitř je 6 000 míst.
10. Oktoberfest je svátek pro všechny – bohaté i chudé
Kožené kraťasy a podkolenky sice nosí jen fanoušci Oktoberfestu, ale tradiční bavorský klobouk – Tirolerhüte – lze vidět téměř na každém. Za starých časů se věřilo, že čím více záplat kozích vlasů na čelence, tím bohatší majitel. V dnešní době se však takové klobouky nosí pouze během festivalu.
9. Kolik stojí cesta na Oktoberfest?
Jedním z nejlepších faktů o Oktoberfestu je, že jeho účast je zcela zdarma! No, tak nějak. Vstup do festivalového areálu nebo jakéhokoli pivního stanu je zdarma. Jediné, co doporučuji, je vyrazit tam brzy ráno nebo si zarezervovat místo předem – plní se totiž rychlostí blesku.
8. Pijte, pijte, ale neopíjejte se!
Vzhledem k festivalové atmosféře a pivu tekoucím proudem je velmi snadné ztratit kontrolu a pít příliš mnoho. Ročně je kvůli otravě alkoholem hospitalizováno asi 600-800 lidí.
7. Slavní pracovníci Oktoberfestu
V našem seznamu zajímavostí o Oktoberfestu se dočtete i o... genialitě. Nyní jsou organizátoři Oktoberfestu hrdí a chlubí se, že na festivalu kdysi působil Albert Einstein. Německý génius pracoval na konci 19. století jako elektrikář a stavitel pivních stanů.
6. Jaké pivo pijí na Oktoberfestu?
Ach, ten posvátný elixír - pivo. Němci své pivo milují a Bavorové nejsou výjimkou. Jak ležák, tak Märzenbier, všechna piva z Oktoberfestu jsou silnější (6-7 %) než mnoho jiných německých piv.
5. Drahé pivo
Mimochodem, když už jsme u piva, nabízí se logická otázka: kolik stojí na Oktoberfestu? Mnohem víc, než si možná myslíte. Jedna sklenice piva v roce 2011 stála kolem 8,70-9,20 eur! To je více než 10 dolarů za sklenici! (A jak víte, ceny rostou každý rok). Navíc i přes tak vysokou cenovku se na každém Oktoberfestu (!) vypije přibližně 6 milionů litrů piva.
4. Sklo na Oktoberfestu: Maß
Ačkoliv se tedy sklenice piva - tam se tomu říká Maßkrug - zdá docela drahá, následující fakt vás trochu uklidní: sklenice tam jsou litrové. Proto za půllitr piva (asi půl litru) zaplatíte asi 4,50-5 eur. Už to nezní tak děsivě, že?) Sklenice Maß jsou skleněné (na rozdíl od běžně prodávaných hliněných půllitrů na pivo) a skutečně si budete moci nalít plný hrnek až po okraj. Každá sklenice patří jinému pivovaru a oni si dávají velký pozor, aby si ji náhodou někdo neodnesl ;). Pokud si tedy chcete takový hrnek koupit na památku, měli byste ho hledat někde ve stáncích v okolí.
3. Jídlo na Oktoberfestu
5chw4r7 přes Flickr
Dobře, takže jsi vypil sklenici piva na lačný žaludek a už jsi opilý, že? Abyste se tedy vyhnuli nevolnosti, je lepší zajít na nějaké tradiční jídlo z Oktoberfestu. Určitě ochutnejte Hendl (smažené kuře) - je součástí téměř všeho na jídelním lístku. Kromě toho vás svou chutí uchvátí Bratwurst (vepřová klobása), Schweinshaxen (vepřové koleno) a Steckerlfisch (smažená ryba na špejli). A jakmile to jednou ochutnáte, nikdy nezapomenete na Brezn - teplé a chutné německé preclíky. Přestože vyhlášeným občerstvením na festivalu jsou klobásy, ve skutečnosti se tam sní mnohem více smaženého kuřete – téměř půl milionu kilogramů na každém festivalu.
2. Nejlepší suvenýry jsou zdarma
Skleněné sklenice jsou mezi turisty tak oblíbené, že jen v roce 2010 zabavila ochranka návštěvníkům, kteří se snažili takový suvenýr zdarma odnést;) více než 130 000 pivních korbelů.
1.Jak získat místo na Oktoberfestu?
Pokud se příští rok plánujete zúčastnit Oktoberfestu, nezapomeňte si včas rezervovat místa! Pro rezervaci místa v hotelu a u stolů je třeba kontaktovat některého z majitelů pivních stanů (zároveň počítejte s tím, že u jednoho stolu bude minimálně 10 lidí). Některé skupiny si rok co rok rezervují stejné stoly, což dále snižuje vaše šance na nalezení vhodných míst. Proto doporučujeme, abyste se o to postarali co nejdříve!
12. října 1810 začaly v Bavorsku oslavy, kterými začala historie nejslavnějšího německého svátku současnosti – Oktoberfestu.
na fotografii: Oktoberfest v německém Baden-Badenu
První Oktoberfest se konal 12. října 1810 na počest svatby korunního prince. Ludwig(budoucí král Ludvík I.) a princezny Terezie Sasko-Hildburghaus). Na počest svatby se také 17. října konaly dostihy. Z tohoto důvodu různé zdroje uvádějí různá data pro první Oktoberfest (12. října a 17. října).
A teď popořadě. V roce 1809 hledal 23letý korunní princ Ludvík Bavorský, syn bavorského krále Maxmiliána I. budoucí manželku.
Za tímto účelem navštívil v prosinci 1809 početnou rodinu vévody Fridricha ze Saxe-Hildburghausenu. Vévoda měl 12 dětí, mezi nimi dvě dcery ve věku pro vdávání: 17letou Terezu a 15letou Louise.
V důsledku toho Ludwig požádal o ruku Terezu, která byla krátce předtím uvedena mezi Napoleonovými nevěstami. Svatba se konala 12. října 1810 v mnichovské rezidenci.
Na počest svatby byly uspořádány velkolepé oslavy, na které byli pozváni všichni obyvatelé Mnichova. Protože bylo obtížné uspořádat tak rozsáhlou slavnost v rámci města, stala se centrem oslav příměstská louka.
Svátek trval pět dní: jídlo, hudba, průvody a ohňostroje. Ke všemu se 17. října konaly koňské dostihy. Velkých slavností na počest královské svatby se zúčastnilo asi 40 tisíc lidí.
V důsledku toho se korunní princ rozhodl oslavit výročí svatby každý rok. V říjnu 1811 se svátek skutečně opakoval, ale organizovala ho jeho manželka. Louce, která sloužila jako místo konání slavnosti, byl brzy přidělen název „Terezínská louka“.
Také v roce 1811 se o prázdninách konala první Zemědělská výstava, na které sedláci postupem času předváděli koně a býky, stala se také tradiční;
Takže až do roku 1819 pár organizoval Oktoberfest, ale poté přenesl řízení a organizaci svátku na mnichovskou městskou radu.
Zajímavé je, že první pivní stánky na Terezínské louce byly instalovány až v roce 1818 a kostýmní průvod, kterým je novodobý Oktoberfest proslulý, se poprvé konal v roce 1835. Takto organizátoři oslavili „stříbrnou svatbu“ Louise a Terezy.
Pár spolu žil 33 let, pár měl 9 dětí. Nejstarší syn Maxmilián vystřídal svého otce na trůnu jako bavorský král, druhý syn Otto byl 29 let řeckým králem.
"Není lepší matka a lepší manželka." Žádná žena se s ní nemůže srovnávat v lásce a ctnosti. Kdybych si mohl znovu vybrat ženu, vybral bych si jen ji,“ napsal Ludwig o Tereze po třiceti letech manželství.
Svátek žil i po smrti panovníků. Osvojování nových a nových tradic.
Během dvou století historie Terezínské louky, která se kdysi nacházela mimo město, se přesunula do samého centra moderního Mnichova. Louka má asi 26 hektarů. Dnes Oktoberfest přitahuje asi 6 milionů lidí ročně. Asi 70 % návštěvníků tvoří obyvatelé Bavorska, zbylých 30 % tvoří návštěvníci z jiných německých států a turisté z celého světa.
Oktoberfest pořádá mnichovská administrativa. Povoluje účast na festivalu pouze mnichovským pivovarnickým společnostem, které k svátku vaří speciální Oktoberfestbier (pivo Oktoberfest) s obsahem alkoholu 5,8-6,3 %. Tradičně se Oktoberfestu může zúčastnit pouze šest starověkých bavorských pivovarů: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner a Spaten-Franziskaner-Bräu. Každý stan a malé pivní stany představují jeden z těchto pivovarů.
Oficiální předehrou Oktoberfestu je slavnostní odjezd majitelů pivních stanů a atrakcí, jejich rodin a dechových kapel, které následně vystupují v pivních pavilonech.
První prázdninový den přesně ve 12 hodin s 12 výstřely do nebe a otevřením prvního sudu svátečního piva starostou Mnichova s charakteristickým zvoláním „Ozapft is!“ (v překladu z bavorštiny něco jako „Uncorked!“) hlava města slavnostně zahajuje svátek.
Velkolepý průvod kostýmů Oktoberfestu se koná první neděli festivalu a začíná v 9:45. Poprvé se konal v roce 1835 na počest stříbrné svatby krále Ludvíka I. a princezny Terezie, druhý se konal v roce 1895 a od roku 1950 se stal nedílnou součástí pivního festivalu Oktoberfest.
