Սուրբ Զատիկի կերակուրն օրհնվում է, որպեսզի մարդիկ զգան տոնի ոչ միայն հոգևոր, այլև ֆիզիկական բերկրանքը։ Եվ այս հավաքածուից յուրաքանչյուր ապրանք ունի հնագույն խորհրդանշական նշանակություն:

Զատկի տոնը սկսվում է շաբաթ օրը։ Հավատացյալները հավաքվում են եկեղեցում երեկոյան ժամերգության համար, որը վերածվում է տարվա ամենավաղ առավոտյան ծառայության: Տոնական արարողության ժամանակ օրհնվում են զամբյուղներ՝ զատկական թխվածքներով, զատկական ձվերով և այլ ուտեստներով։ Ահա թե ինչպես է եկեղեցին օրհնում հավատացյալներին երկար պահքից հետո կրկին համեստ, այսինքն՝ չպահքի ուտեստներ ուտել։

Զատկի զամբյուղի յուրաքանչյուր ապրանք առանձնահատուկ նշանակություն ունի, և դրա պարունակությունը պետք է ամենայն պատասխանատվությամբ վերաբերվել:

Կուլիչը խորհրդանշում է Քրիստոսի մարմինը և կյանքի լիությունը: Եթե ​​տան տերերը պատրաստվում են գնալ Զատկի ծառայության, ապա անհրաժեշտ է նախապես հաշվարկել պատրաստման ժամանակը։ Մինչև Զատկի թխվածքաբլիթները տանից դուրս գաք, դրանք պետք է ամբողջովին սառչած լինեին, իսկ գլազուրը կարծրացած լիներ։ Զատկի տորթերը կարելի է թխել Ավագ հինգշաբթի և շաբաթ առավոտյան։ Զատկի հացը, անշուշտ, պետք է քաղցր լինի՝ պատրաստված փափուկ խմորից, քանի որ տոնը ուրախ է։ Բացի այդ, խմորը պետք է խմորիչ լինի, քանի որ, ըստ Ավետարանի, վերջին ընթրիքի ժամանակ Քրիստոսն իր աշակերտների հետ օրհնել է ոչ թե բաղարջ, այլ խմորիչ հաց։

Ներկված ձվերը Զատիկի գլխավոր ատրիբուտներից են, որոնք նշանակում են նոր կյանք և վերածնունդ, ինչպես նաև կյանքի հաղթանակ մահվան նկատմամբ։ Լեգենդը պատմում է հռոմեական կայսր Տիբերիոսին որպես նվեր մատուցված ձվի մասին: Մարիամ Մագդաղենացին այս նվերով պատմեց Հիսուսի Հարության մասին, և այն հրաշքը, որը տեղի ունեցավ Տիբերիոսի աչքի առաջ (ձուն կարմիր դարձավ) դարձավ քրիստոնեական հավատքի իրական զորության վկայությունը: Ըստ այս լեգենդի՝ ձվի կարմիր գույնը Հիսուսի կողմից խաչի վրա թափված արյան խորհրդանիշն է։ Զատկի հացը, անշուշտ, պետք է քաղցր լինի՝ պատրաստված փափուկ խմորից, քանի որ տոնը ուրախ է։ Բացի այդ, խմորը պետք է խմորիչ լինի, քանի որ, ըստ Ավետարանի, վերջին ընթրիքի ժամանակ Քրիստոսն իր աշակերտների հետ օրհնել է ոչ թե բաղարջ, այլ խմորիչ հաց։

Տնական երշիկ (ոչ արյան երշիկ) և խաշած խոզի միս։Մսային ուտեստները խորհրդանշում են մատաղի գառը, որը հայրը մորթել է անառակ որդու տուն վերադառնալուց հետո։ Զատկի զամբյուղի մսային կերակրատեսակները վերաբերում են Հին Կտակարանի ժամանակներին՝ ի հիշատակ այն բանի, թե ինչպես զոհաբերության գառան արյունը քսում էին դռների սյուններին, որպեսզի Աստծո բարկության հրեշտակը շրջի ընտրված ժողովրդի տները: Սա հոգևոր ուրախության խորհրդանիշ է, որը գալիս է Աստծո կամքը կատարող մարդուց: Զատկի զամբյուղում պետք է լինի նաև տնական երշիկի օղակ, խոզապուխտ կամ խոզի ճարպ, միշտ խոզի մսից։ Խոզը պտղաբերության և պտղաբերության խորհրդանիշ է, իսկ վարազը` տղամարդկային ուժի:

Կաթնաշոռ, պանիր և կարագ– սրանք միայն բարգավաճման, լավ սնված կյանքի և բիզնեսում հաջողության հատկանիշներ չեն: Պանիրն ու կարագը խորհրդանշում են Աստծո քնքշությունը, որին պետք է ձգտել, ինչպես երեխան՝ մոր կաթի համար։

Ծովաբողկ նշանակում է ուժ և ոգու անխորտակելիություն: Բացի այդ, այն օգտակար բույս ​​է, որը լավացնում է մարսողությունը և բնական հականեխիչ է։ Զատիկին ընդունված է ուտել ճակնդեղով քերած, եփած ձվի վրա քսած ծովաբողկ։ Ծովաբողկը խորհրդանշում է լավ առողջություն և երկար կյանք, ինչպես նաև վերաբերում է Հին Կտակարանին, երբ Պասեքի ժամանակ հրեաները ստիպված էին իրենց ուտեստները համեմել դառը համեմունքներով՝ ի հիշատակ Եգիպտոսում ստրկության դառնության:

Աղը խորհրդանշում է Աստծո և մարդկանց կապը, բարեկեցությունը և կյանքի իմաստը: Նա նույնպես համարվում էր թալիսման։ Չէ՞ որ հաց ու աղով տուն եկան, թանկագին հյուրերին հաց ու աղով դիմավորեցին, ճանապարհին մի պտղունց աղ տարան, աղ ցանեցին նորածնի վրա՝ քշելով չարին։

Մոմ մոմը խորհրդանշում է Աստծո հետ կապը: Զատկի զամբյուղի օրհնության ժամանակ ընդունված էր մոմ վառել, հետո տանել տուն, որպեսզի չմարի։

Եթե ​​խոսենք զամբյուղի անուտելի բաղադրամասերի մասին, ապա կարելի է նշել նաև մրտենի բույսը։ Ենթադրվում է, որ դրա մեջ կանաչ ոստ ունենալը հաջողություն կբերի։ Մրտենին հաճախ հյուսում են զամբյուղի շուրջ՝ գարնանային գեղեցկություն հաղորդելու համար: Այնուհետև այն ավելի պայծառ է թվում և հաճելի է աչքին: Բացի այդ, քանի որ բույսը մշտադալար է, այն կապված է հավերժական կյանքի հետ:

Զատկի զամբյուղի մեկ այլ անփոխարինելի հատկանիշ սրբիչն է։ Սրբիչը խորհրդանշում է սիրով և խելքով հյուսված թելերի հարստությունը։ Սեփականատերը պետք է նախապես ասեղնագործի այն, քանի որ թելերը կյանքի խորհրդանիշ են։ Ինքը սրբիչ ասեղնագործող կինը միահյուսում և համատեղում է տան բոլոր անդամների ճակատագրերը (թելերը)՝ միաժամանակ ստեղծելով երջանիկ և երկար կյանք իր ողջ ընտանիքի համար:

Մի մոռացեք նվիրատվություն պատրաստել: Դա կարող է լինել ոչ մեծ հաշիվ (այստեղ ոչ ոք ձեզ չի սահմանափակում), կամ տորթ և մի քանի ձու: Նվիրատվություններ հավաքելու համար եկեղեցու հատուկ սպասավորը քայլում է քահանայի դիմաց, ով կատարում է օծման արարողությունը:

Ձեր զամբյուղը արվեստի գործ դարձնելու համար մի քանի րոպե հատկացրեք այն ժապավեններով և ծաղիկներով զարդարելու համար: Ներքևում միշտ դրվում է սպիտակեղենի անձեռոցիկ, իսկ կերակուրը ծածկում են ասեղնագործ անձեռոցիկով, որը բացվում է օծումից առաջ։

Գինի
Թեև գինին աստվածաշնչյան սիմվոլիզմի ամենակարևոր արտեֆակտն է և, որպես կանոն, առկա է Զատկի զամբյուղում, սակայն Մեծ Պահքից հետո օրհնված ուտեստների մեջ դրա համար աղոթք չկա։ Դա կարելի է բացատրել նրանով, որ որոշ տոներին, որոնք ընկնում են պահքի շրջանում, գինին թույլատրվում է, իսկ այն ուտելիքի համար, որը մենք ամբողջությամբ հրաժարվում ենք քառասուն օր, աղոթում են:

Բայց դուք պետք չէ սա տեղադրել:
Զատկի զամբյուղի հիմնական բացառությունը արյան երշիկն է. Աստվածաշունչն ասում է, որ արյուն չի կարելի ուտել: Բացի այդ, դուք չպետք է ձեր զամբյուղի մեջ թունդ լիկյոր կամ գարեջուր դնեք: Օրհնությանը ջուր բերելու կարիք չկա՝ դրա համար կան Հորդանանի տոներ։ Հորինվածություն և նախապաշարմունք է, որ Զատկի զամբյուղի մեջ պետք է դանակ դնել, որից հետո կտրատել սուրբ կերակուրը: Այսօր, երբ ուտում են և՛ ներկված, և՛ Զատկի ձվերը, անընդունելի է, որ վերջիններիս մեջ սրբերի պատկերներ լինեն։ Վերջապես, կարիք չկա մեծ քանակությամբ սնունդ տանել եկեղեցի։ Զատկի զամբյուղը պետք է ունենա ամեն ինչից մի քիչ, քանի որ Զատկի կիրակիի իմաստը ամենևին էլ ավելորդություններն ու հարստության մակարդակը ցուցադրելը չէ։

Խոհարարության ավանդույթով, Զատկի զամբյուղի կազմըիսկ կերակուրի օծման իմաստը ընթերցողներին է ներկայացնում միաբան վարդապետ Տ. Միխայիլո Դիմիդ, Ուկրաինայի կաթոլիկ համալսարանի եկեղեցաբանության և եկեղեցական իրավունքի ուսուցիչ։

Զատիկ. ինչպիսի՞ն պետք է լինի Զատկի զամբյուղի կազմը

Զատիկի համար զամբյուղի մեջ ապրանքների ընտրությունը պատահական չէ։ Յուրաքանչյուր ապրանք ունի խորհրդանշական նշանակություն: Զատկի զամբյուղը կամ «սրբազանը» պետք է բաղկացած լինի հետևյալ կերակրատեսակներից՝ զատկական բաբկա, պանիր և կարագ, ձու-պիսանկա, խոզապուխտ-երշիկ, ծովաբողկ, բուկշպան կամ միրտ, աղ:

- հրեշտակային հացը, որը Հիսուս Քրիստոսը դարձավ մեզ համար, հարության խորհրդանիշ: Սա հավիտենական կյանքի հացն է, որ իջավ երկնքից՝ մարդկանց կերակրելով հոգևոր սնունդով: Զատիկը թխելը կարևոր քայլ է տոնին պատրաստվելու համար։ Տնային տնտեսուհիներից շատերն ունեն իրենց բաղադրատոմսը, որը նրանց փոխանցել են տատիկները։ Նրանք չեն ցանկանում փոխել բաղադրատոմսը, որպեսզի պատահաբար չսխալվեն։ Զատկի համար խմորը պետք է պատրաստել խաղաղությամբ, միայն լավ մտքերով, քանի որ այլ հանգամանքներում դա կարող է չստացվել։

- սրանք կաթնամթերք են (կաթն առաջին ստեղծագործությունն է, հումքը, չի բխում մարդու ձեռքի գործունեությունից, այլ բնության պարգև է): Ինչպես մայրն է կերակրում իր երեխային կաթով, այնպես էլ կաթնաշոռն ու կարագը Աստծո զոհաբերության և քնքշության խորհրդանիշներն են: Մենք պետք է ցանկանանք Աստծո շնորհը, ինչպես երեխան է ցանկանում իր մոր կաթը: Այս ապրանքները տեղադրվում են փոքր տարաների մեջ, իսկ վերևում խաչ է գծվում:

Ձու- խորհրդանշում է փակ տարածություն, որտեղից բխում է անկախ ու անկրկնելի կյանքը:

Խոզապուխտ/երշիկեղեն- ցույց է տալիս պարարտ հորթին, որը բարի հայրը մորթել է անառակ որդու տուն վերադառնալուց հետո: Սա հոգևոր ուրախության խորհրդանիշ է, որը գալիս է Աստծո կամքը կատարող մարդուց:

Դա ավելի ուժեղ է դարձնում մարդուն, ինչպես որ Զատկի ժամանակ խոստովանության խորհուրդը ստացած քրիստոնյան հոգեպես ավելի առողջ է դառնում:

- մարդու կյանքում անհրաժեշտ ապրանքներից մեկը, որը համ է հաղորդում սննդին։ Աղը նշանակում է Տիրոջ հետ հարաբերությունների որակը, քանի որ Աստծո և մարդկանց միությունը նորոգվում է խաչի և հարության միջոցով: Հավատացյալը պետք է մաքուր պահի իր սիրտը, որպեսզի ընդօրինակի Քրիստոսին, ով ասաց. «Դուք եք երկրի աղը» (Մատթեոս 5.13):

Մշտադալար(bukshpan կամ myrtle) - անմահության և հավերժական կյանքի խորհրդանիշ:

Բացի վերը թվարկված ապրանքներից, Զատկի զամբյուղը կարող է պարունակել նաև սալո, կակաչԵվ կորեկ. Սայլի մեջ ուրիշ բան չպետք է լինի։

Զատկի զամբյուղի անփոխարինելի ատրիբուտներն են սրբիչն ու մոմը։ Սրբիչը սիրով և խելքով հյուսված թելերի հարստություն է: Թելը խորհրդանշում է կյանքը։ Թել հյուսելը նաև հավերժության խորհրդանիշ է, քանի որ այն անվերջ շարունակվող գործընթաց է: Մոմը լույս է, որը դրսից բերվում է մարդկանց:

Այսպիսի պարզ, առօրյա բաների միջոցով մեր նախնիները փորձել են մեզ փոխանցել Քրիստոսի գիտությունը։ Զատկի զամբյուղի պարունակությունը կարելի է ճիշտ հասկանալ և ընդունել միայն այն դեպքում, երբ մենք հոգում ենք դրա ոչ թե նյութական, այլ հոգևոր բովանդակության մասին:

Զատկի ձվեր և ներկված ձվեր

Զատկի նախապատրաստության մեջ առանձնահատուկ տեղ է զբաղեցնում Զատկի ձվերի ստեղծումը։ Նոր կյանքի ծնունդը լավագույնս կարելի է ներկայացնել ձվի միջոցով: Դրան ավելանում են նշանները, որոնք մարդը գտնում է բնության մեջ։ Նման սիմվոլիզմը մարդկությանը հայտնի էր դեռևս քրիստոնեությունից առաջ՝ սրանք գարնան գալուստի և բնության վերածննդի նշաններ են։ Քրիստոնյաները ձվի մեջ տեսնում են հավիտենական կյանքի ծնունդը և մեռելներից հարությունը: Զատկի ձվերը նման են աղոթքի, հավերժական կյանքի հույսի խորհրդանիշ:

- հում ձու ծածկված գունավոր երկրաչափական կամ ծաղկային նախշերով, որոնք խորհրդանշում են կյանքը, բարգավաճումը և հավերժական շարժումը:

- ուտում են խաշած ձու, որը հաճախ գունավորվում է սոխի կեղևով։ Հաղորդավարը կամ տանտիրուհին, ձուն բաժանելով սեղանին ներկաների միջև, բոլորին մաղթում է ամենայն բարիք։

Այս բոլոր խորհրդանշական ապրանքներն ու իրերը տոնի կարևոր մասն են, որոնց օգնությամբ մարդ միանում է ամենաբարձրին և հավերժականին։

Բոլորին, ովքեր կօգտագործեն օրհնյալ Սուրբ Զատիկը, մաղթում եմ, որ այն լինի «հոգու փրկության, մարմնի առողջության և հիվանդություններից ու թշնամու բոլոր խաբեություններից պաշտպանվելու համար»։

Սուրբ Հարության նախօրեին տոնական պատարագի ժամանակ եկեղեցում սնունդ օծելու ավանդույթին հետևում են հավատացյալները ոչ միայն Ուկրաինայում։ Զատկի զամբյուղի ապրանքների ցանկը գրեթե անփոփոխ է մնացել շատ դարեր շարունակ:

Դրանք բոլորն էլ որոշակի նշանակություն ունեն, որոնց արմատները գնում են դեպի հեթանոսության ժամանակները, երբ ընդունված էր ընծաներով հանգստացնել բազմաթիվ աստվածությունների։ Այդ ժամանակից ի վեր շատ դարեր են անցել, սակայն ծեսը պահպանվել է նույնիսկ քրիստոնեության ընդունումից հետո՝ ձեռք բերելով նոր իմաստներ։ Այսպիսով, ի՞նչն է ընդունված այսօր դնել Զատկի զամբյուղի մեջ և ինչո՞ւ։

Այդ հեռավոր ժամանակներում, նախքան Քրիստոսի Սուրբ Հարության տոնը, նույնիսկ աղքատները հարուստ հաց էին թխում, ձու ներկում, մսամթերք էին պատրաստում և կաթի ու պանրի հետ միասին իրենց հետ տանում գիշերային ծառայության՝ իրենց առաջին օծելու համար։ ճաշ պահքից հետո. Այսօր նման զամբյուղի կազմը կախված է յուրաքանչյուր կոնկրետ ընտանիքի բարեկեցությունից: Բայց որոշակի կանոններ դեռ կան.

Ի՞նչ կարելի է դնել Զատկի զամբյուղի մեջ:

Ընդունված է զամբյուղը զարդարել գեղեցիկ ասեղնագործված սրբիչներով կամ էլեգանտ գործվածքով։ Ասեղնագործությունը և սրբիչը ինքնին բաղկացած են թելերից՝ երկար կյանքի խորհրդանիշ: Ինչ վերաբերում է դրա բովանդակությանը, ապա եկեղեցում գործող կանոնների համաձայն, սրբացվում են ապրանքներ, որոնց օգտագործումն արգելված էր պահքի ժամանակ։

Paska կամ Զատիկ տորթ

Այն Քրիստոսի կյանքի և մարմնի լրիվության խորհրդանիշն է և երբեմն կոչվում է հրեշտակի հաց: Պատրաստում են քաղցր խմորիչ խմորից՝ շատ ձուով և ճարպով։ Այն թխելը սոսկ խոհարարական գործընթաց չէ, այլ սուրբ արարք, որը պետք է ուղեկցվի վառ մտքերով ու մտադրություններով։ Այս ընթացքում չպետք է հայհոյել, վիճել կամ չափազանց աղմկոտ լինել։ Ենթադրվում էր, որ միայն այս պայմաններում թխումը հաջող կլինի։

Սովորաբար թխվում է մեկ մեծ Զատիկ տորթ, որն օրհնվում է եկեղեցում, և շատ ավելի փոքր՝ ընտանիքի բոլոր անդամների համար։ Բացի այդ, ալյուրից պատրաստվում են այլ հացաբուլկեղեն, որոնք Սուրբ Զատիկի պայծառ տոնին հյուրասիրում են ընկերներին ու ծանոթներին։ .Սրանք տարբեր բուլկիներ են, կակաչի սերմի ռուլետ կամ թխվածքաբլիթներ։

Կաթնաշոռ Զատիկ

Կաթնաշոռի այս յուրահատուկ ուտեստը, որը պատրաստվում է տարին միայն մեկ անգամ Զատիկին, Աստծո մաքրության, քնքշության և նրա զոհաբերության խորհրդանիշն է։ Այն անձնավորում է Հիսուս Քրիստոսին, ով իջավ երկնքից մարդկանց հոգևոր սնունդ տալու համար։

Կտրված բուրգի տեսքով Սուրբ Զատիկի ձևը խորհրդանշում է Սուրբ Գերեզմանը և Գողգոթան, որը նա բարձրացել է բոլոր կենդանիների փրկության համար:

Նման Զատկի կաթնաշոռ պատրաստելու համար նրանք օգտագործում են հատուկ ծալվող ձև՝ պասոչնիցա, որի ներքին մակերևույթներին կան խորշեր՝ «ХВ» տառերի տեսքով, ինչը նշանակում է «Քրիստոս հարություն առավ» տոնական ողջույնը։ Այս դեպքում օգտագործվում են կաթնաշոռ, կարագ, չիր, շողոքորթ մրգեր, շաքարավազ, թթվասեր կամ սերուցք։ Կաթնաշոռ չսիրողների համար թույլատրվում է ավելացնել կակաո և շոկոլադ։

Այս տոնի համար թխում են նաև կաթնաշոռով, չամիչով և ընկույզով կարկանդակներ և կարկանդակներ։

Ձու

Քրիստոնեական ավանդույթում Զատկի ձուն խորհրդանշում է նաև Սուրբ Գերեզմանը: Ի վերջո, այն միայն դրսից մեռած է թվում, բայց ներսում այն ​​նոր կյանք է պարունակում, որը պատրաստվում է դուրս գալ:

Հատկանշական է, որ ձու տալու սովորույթը վաղեմի ուղղափառ ավանդույթ է, որը կապված է այն ձվի պատմության հետ, որը Մարիամ Մագդաղենացին նվիրել է Հռոմի կայսր Տիբերիոսին։ Ինչպես այս մասին գրել է Դեմետրիոս Ռոստովացին, Սուրբ Մարիամ, առաքյալներին հավասարը, աղքատության պատճառով հնարավորություն չուներ ավելի թանկ նվեր տալու, բայց չէր ուզում դատարկաձեռն գալ կայսրի մոտ՝ տեղեկացնելու նրան. հարության հրաշքը. Երբ նա չէր հավատում կնոջը, որ մարդը կարող է մեռելներից հարություն առնել, ի զարմանս ներկաների, սպիտակ ձուն կարմիր դարձավ։

Այդ ժամանակից ի վեր Զատկի ձվի կարմիր գույնը` խաչված Քրիստոսի արյան գույնը, համարվում է ավանդական և խորհրդանշում է կյանքի հաղթանակը մահվան նկատմամբ, Փրկչի վերածնունդը: Ձվի ընտրությունը որպես անսովոր նվեր, ըստ սուրբ Դեմետրիոսի, նպատակ ուներ գրավել կայսեր ուշադրությունը։

Թեև ձվերը ներկված են տարբեր գույներով, սակայն ավանդականը կարմիրն է՝ այն խորհրդանշում է խաչված Քրիստոսի արյունը։ Հեթանոսության մեջ ձուն նաև վերածննդի, հավերժական կյանքի և պտղաբերության խորհրդանիշ է:

Այսօր տոնի անփոխարինելի ատրիբուտներից են բազմերանգ եփած ձվերը՝ ներկված սոխի կեղևներով կամ սննդի գույներով ներկված կամ այլ ձևով զարդարված, որոնք դրված են Զատկի զամբյուղում։ Երեխաներն ու մեծահասակները հաճույք են ստանում ձվեր ներկելուց և ավանդական ձվակռիվներից:

Մոմ

Մոմ մոմը ոչ միայն տունը լուսավորելու միջոց է, այլև աղոթքի, չմարող հավատքի և հոգևոր լույսի խորհրդանիշ: Մոմը համարվում է ապաշխարության և հնազանդության խորհրդանիշ:

Նախկինում ընդունված էր, որ հավատացյալները մոմ էին նվիրաբերում եկեղեցուն մոմ պատրաստելու համար: Դրանց վաճառքից գոյացած գումարն ուղղվել է տաճարի պահպանմանը։ Իսկ այսօր այն մարդիկ, ովքեր գալիս են եկեղեցի աղոթելու, միշտ այնտեղ մոմ են գնում։ Եվ այս օրը նման մոմը տեղադրվում է անմիջապես Զատկի զամբյուղի մեջ, որը վառվում է ողջ ծառայության ընթացքում:

Մսամթերք

Միսը խորհրդանիշն է հոր կողմից մորթված մատաղ գառան՝ ի պատիվ անառակ որդու վերադարձի, ինչպես նաև Հիսուսի, ով իր կյանքը զոհաբերեց հանուն մարդկային հոգու անմահության։ Այն նաև Տիրոջ կամքին հետևող մարդու հոգևոր ուրախության խորհրդանիշն է։ Կարելի է օրհնել խաշած խոզի միս, դոնդողով միս, տնական նրբերշիկ և այլ մսամթերք, բացառությամբ արյունոտ նրբերշիկի (արյան նրբերշիկի):

Գինի

Գինին կարելի է դնել նաև զամբյուղի մեջ և օրհնել։ Ավանդաբար օգտագործվում է կարմիր գինի, ինչպիսին է Cahors-ը: Խորհուրդ չի տրվում ձեզ հետ եկեղեցի տանել ավելի թունդ խմիչքներ։ Ծառայության ավարտից հետո տոնի պատվին խմած այս գինուց մեկ կում կբարձրացնի տրամադրությունը և ուժ կտա։

Համեմունքներ

Ծովաբողկը համարվում է խոստովանությունից հետո մարդու անպարտելիության և ոգու ամրության խորհրդանիշ: Բացի այդ, ըստ լեգենդի, այս համեմունքը հիշեցնում է Եգիպտոսում Մովսեսի ուղեկիցների դառը ստրկությունը: Եվ, իհարկե, առողջ ծովաբողկը հիանալի կերպով լրացնում է Զատկի զամբյուղի մսային ուտեստներն ու ձվերը: Այն կարող է օրհնվել նաև եկեղեցում։

Աղ

Այս համեմունքը վաղուց համարվում էր թալիսման, առատության խորհրդանիշ և բարձր էր գնահատվում: Աղը խորհրդանշում է բարգավաճումը, Աստծո կապը մարդկանց հետ և կյանքի իմաստը: Այս մթերքը, որը բարելավում է մեր ուտելիքի համը, անձնավորում է երկրի տարերքն ու մաքուր մտքերը։

Կորեկ, միրտ, կակաչ

Myrtle-ն մշտադալար բույս ​​է, որը խորհրդանշում է անմահությունը, հավերժական կյանքը։ Նախկինում զատկական զամբյուղները զարդարելու համար օգտագործում էին մրտենին: Այսօր այն կարելի է փոխարինել կորեկով կամ կակաչի սերմերով։

Սա այն ապրանքների հավաքածուն է, որին պետք է ձգտել եկեղեցի գնալիս:

Ի՞նչն ընդունված չէ դնել Զատկի զամբյուղի մեջ.

Հիշեցնում ենք, որ եկեղեցում ընդունված չէ օրհնել հետևյալ ապրանքները.

Թունդ ալկոհոլային խմիչքներ (չափազանց հարբեցողությունը երբեք չի աջակցվել եկեղեցու կողմից, ուստի ավելի լավ է տանը թողնել օղին և կոնյակը)

Փող և նյութական հարստության այլ առարկաներ

Կրովյանկա (երշիկի տեսակ), որը ուղղափառ սպասավորներն օգտագործելու համար ոչ պիտանի են համարում

Ապրանքներ, որոնք թույլատրվում էին օգտագործել Մեծ Պահքի ժամանակ

Հոգևորականները նաև խորհուրդ են տալիս հիշել, որ այս տոնի ժամանակ այնքան էլ կարևոր չէ, թե ինչ եք ուտում, գլխավորը որկրամոլության և այլ ավելորդությունների չտրվելն է, մտքի ու խոսքի մաքրությունը պահպանելը և անկեղծ աղոթելը։ Այդ ժամանակ ձեր տանը կհաստատվի խաղաղություն, ուրախություն և հանգստություն։

Եզրափակելով, ուզում եմ նաև հիշեցնել, որ ծառայության ավարտին ընդունված է եկեղեցում որպես ընծա թողնել ինչ-որ բան ձեր զամբյուղի պարունակությունից։ Քահանան այս նվերներով կհյուրասիրի նրանց, ովքեր տոնական սեղանի համար միջոցներ չունեն։

Օրհնված ապրանքներն արգելվում է դեն նետել։ Նույնիսկ խեցիները աղբ չեն համարվում, դրանք չի կարելի դեն նետել, այլ թաղել տան մոտ ինչ-որ տեղ։ Երկարատև ուղղափառ ավանդույթի համաձայն, ընդունված է նաև հյուրասիրություններ բաժանել հարազատների, ընկերների, հարևանների հետ, ինչպես նաև նվերներ տալ կարիքավորներին:

Այսօր ուղղափառ քրիստոնյաները նշում են Ավագ ուրբաթը, որը բոլոր հավատացյալների համար ամենամեծ վշտի և ամենախիստ պահքի օրն է։

Այս օրը ուղղափառ քրիստոնյաները հիշում են Քրիստոսի դատավարությունը, նրա մահապատժը և մահը խաչելությամբ:

Երկու օրից կգա Քրիստոսի պայծառ կիրակին՝ ուղղափառ քրիստոնյաների ամենամեծ տոնը, որն ավանդաբար հավատացյալների համար սկսվում է տոնական եկեղեցական արարողությամբ։

Նախքան եկեղեցի գնալը, դուք պետք է հավաքեք ձեր Զատկի զամբյուղը: Դրանց օծման ավանդույթը տարեցտարի ավելի ու ավելի տարածված է դառնում, սակայն Զատկի զամբյուղների պարունակությունը երբեմն ամենաանսպասելին է լինում։ Ի՞նչ կարելի է Զատկի համար զամբյուղի մեջ դնել, և ինչը՝ դրա մեջ, և ինչ է պարզապես անհրաժեշտ դրա մեջ։ ?

Ավանդաբար զատկական տորթն ու զատկական կաթնաշոռը դնում են զամբյուղի մեջտեղում, կողքին ձվերը տարբեր կողմերից:

Զատկի զամբյուղի մնացյալ սնունդը կամընտիր է և յուրաքանչյուրն ինքն է լրացնում այն՝ ելնելով ֆինանսական հնարավորություններից կամ ցանկություններից։ Դա կարող է լինել խաշած խոզի միս, ապխտած միս կամ երշիկ, պանիր, կաթ; Կարող եք միրգ և աղ դնել։

Դրանից հետո Զատկի զամբյուղը ծածկվում է ասեղնագործված կամ պարզապես գեղեցիկ սրբիչով՝ քրիստոնեական խորհրդանիշներով և «Քրիստոս հարություն առավ» և «Իսկապես հարություն առավ» մակագրություններով։ Մի մոռացեք մոմ վերցնել տնից կամ գնել եկեղեցուց. դա պարտադիր է:

Երեխաների համար կարող եք փոքրիկ զամբյուղներ լցնել փոքրիկ Զատիկ տորթով և ձվերով:

Ի՞նչ չպետք է դնեք ձեր զամբյուղի մեջ:

Նախ, եկեղեցի շատ ուտելիք չես կարող բերել. չափավորությունն ամեն ինչում անսասան կանոն է հավատացյալների համար։ Զատկի զամբյուղի մեջ պետք է լինի այնքան սնունդ, որ ընտանիքի յուրաքանչյուր անդամի համար մեկ կտոր ապահովվի Զատկի ընթրիքի ժամանակ:

Ալկոհոլային խմիչքներից օծման համար թույլատրվում է միայն գինին և ուրիշ ոչինչ։ Ավելի լավ է եկեղեցի ալկոհոլ չբերել:

Ավագ շաբաթ օրը հավատացյալները գնում են տաճարներ և եկեղեցիներ՝ օրհնելու Զատկի զամբյուղի կերակուրը: Զատկի տոնին կերակուր ուտելը թույլ է տալիս ոչ միայն հոգեպես, այլեւ ֆիզիկապես զգալ տոնի մտերմությունը:

Մտածելով, թե ինչ դնել Զատկի զամբյուղում, պետք է հասկանալ, որ այս տոնի ժամանակ սննդամթերքը որոշակի նշանակություն և սիմվոլիկա ունի։ Իհարկե, ոչ բոլոր ապրանքները: Պետք է հիշել, որ ավելի լավ է Զատկի տորթերն ու այլ ուտելիքներն օրհնել ոչ թե շաբաթ օրը կեսօրին, այլ երեկոյան ժամերգությունից հետո՝ Զատկի մեծ տոնի հենց սկզբում։

Ավանդույթները, թե ինչ կարելի է դնել Զատկի զամբյուղի մեջ և կապված են պահքի հետ։ Խիստ պահքը տևում է Զատիկից 48 օր առաջ, երբ դուք չեք կարող ուտել կենդանական ծագման մթերքներ, այդ թվում՝ կաթնամթերք և ձու։ Միայն երկու անգամ՝ Ավետման և Ծաղկազարդի օրը, ծոմ պահելու ընթացքում կարելի է ձուկ ուտել։ Հավատացյալի համար Զատկի զամբյուղը օրհնություն է նորից համեստ կերակուրն ուտելու համար: Այսինքն՝ ոչ պահքի ուտեստներ։

Այսպիսով, ահա այն ապրանքների ցանկը, որոնք դուք պետք է տեղադրեք ձեր Զատկի զամբյուղում: Այս ապրանքներից յուրաքանչյուրն ունի իր նշանակությունը, հետևաբար, եկեղեցու համար զամբյուղների հավաքմանը պետք է պատասխանատվությամբ մոտենալ։

*. Սրանք ավանդական Զատկի թխվածքներ են, որոնք խորհրդանշում են Քրիստոսի մարմինը և կյանքի լիությունը: Մինչ տորթով տնից դուրս գաք, այն պետք է ամբողջությամբ սառած լինի, իսկ գլազուրը պինդ լինի։ Զատկի տորթեր պատրաստելու լավագույն ժամանակը Ավագ հինգշաբթին է կամ Ավագ շաբաթ օրվա առավոտը։ Կուլիչը պետք է լինի խմորիչ և քաղցր, քանի որ, ըստ լեգենդի, սա այն հացն է, որով Հիսուս Քրիստոսը կերակրեց աշակերտներին վերջին ընթրիքի ժամանակ՝ վերջին ընթրիքի ժամանակ:

* Ներկված ձվերը Զատկի ամենահայտնի և սիրելի խորհրդանիշն են: Նրանք խորհրդանշում են նոր կյանք և վերածնունդ։ Ձուն խորհրդանշում է կյանքի հաղթանակը մահվան նկատմամբ։ Ձվերի կարմիր գույնը արյան խորհրդանիշն է, որը Հիսուսը թափեց խաչի վրա մարդկային մեղքերի համար՝ հանուն մարդկանց փրկելու:

* Տնական նրբերշիկ և . Զատկի զամբյուղի միսը խորհրդանշում է մատաղի գառը, որը հայրը մորթել է, երբ անառակ որդին տուն է վերադարձել: Այս զոհաբերությունը հոգևոր ուրախության խորհրդանիշ է: Դուք չեք կարող արյան երշիկ դնել զամբյուղի մեջ:




* Կաթնամթերք, ներառյալ պանիր և կարագ: Սրանք բարեկեցության և լավ սնված կյանքի հատկանիշներ են: Նրանք նաև հաջողություն են կանխատեսում բիզնեսում։ Կաթը խորհրդանշում է Աստծո քնքշությունն ու զոհաբերությունը: Իսկ որոշ աղբյուրներ ասում են, որ կաթնամթերքը դրվում է զամբյուղի մեջ, քանի որ մարդը պետք է հավատ ուզի այնպես, ինչպես երեխան՝ մոր կաթ։

* Ծովաբողկ. Ոչ բոլորը գիտեն, որ այս ապրանքը պետք է լինի զամբյուղում, քանի որ այն ոգու անպարտելիության խորհրդանիշն է։ Պետք է հիշել, որ ծովաբողկը նույնպես օգտակար բույս ​​է, որը լավացնում է մարսողությունը։ Լեգենդ կա, որ նրա երկրային կյանքի ընթացքում Հիսուս Քրիստոսին ցանկացել են թունավորել ծովաբողկի արմատներով, քանի որ այն ժամանակ դրանք համարվում էին թունավոր իրենց հատուկ ճաշակի պատճառով։

Զատկի զամբյուղի մեջ ոչ մի դեպքում չպետք է լցնել ալկոհոլ, նույնիսկ կարմիր գինի։ Չնայած այն հանգամանքին, որ ուղղափառ եկեղեցին կարմիր գինին համարում է Քրիստոսի արյունը, Կահորները չպետք է տանել օրհնվելու համար: Զատիկը լուսավոր տոն է, առաջին հերթին՝ հոգու տոն։ Ուստի տոնական սեղանին պետք է արժանապատվորեն վարվել։