12 tetor 1810 Princi i kurorës Ludwig, i cili më vonë u bë mbret Ludwig I ishte i martuar ligjërisht me Princeshën Tereza të Saksonisë-Hildburghaus. Të gjithë qytetarët e Mynihut ishin të ftuar për ta festuar këtë ngjarje në fushat që ndodheshin në portat e qytetit. Për nder të princeshës, këto fusha u emëruan "", Livadhi i Terezës, i njohur edhe si "Wies'n". Në ceremoninë e mbylljes, gara me kuaj u mbajt në Livadhin e Terezës, ishte një festë e vërtetë për të gjithë Bavarinë. Një vit më pas u vendos që të përsëritej gara dhe kjo ishte ajo që shërbeu si fillimi i traditës.
Këtu fillon historia e Oktoberfest, një ngjarje madhështore, e mbajtur pa ndryshim nga viti në vit, me përjashtim të 24 rasteve kur festa duhej të shtyhej për shkak të luftërave apo epidemive. Oktoberfest është një simbol i jetës pulsuese të Mynihut bavarez dhe të gjithë Gjermanisë.
Historia e Oktoberfest - nga 1811 deri në 1900
Në 1811, një ekspozitë bujqësore u organizua gjithashtu për të nxitur bujqësinë dhe ekonominë e Bavarisë. Gara që nisi të gjitha nuk mbahet më sot, hera e fundit ishte në vitin 1960, por ekspozita bujqësore ende organizohet çdo 4 vjet dhe ndodhet në pjesën e mesme të Wiesn. Në 1813, festimi nuk u mbajt për shkak të Luftës Napoleonike. Në 1818, atraksioni i parë dhe dy lëkundje u instaluan në festival. Që nga viti 1819, organizimi dhe menaxhimi i festës u vendos në duart e këshillit të qytetit të Mynihut dhe filloi të mbahej çdo vit. Më pas, periudha e pushimeve u zgjat dhe fillimi i saj u zhvendos në një datë më të hershme për të përfituar nga ditët më të gjata dhe më të ngrohta të shtatorit.
Në 1850, Statuja e Bavarisë u shfaq në Theresa Meadow, e krijuar nga Johann Baptist Stieglmeier dhe nipi i tij Ferdinand von Miller, projektuar nga arkitekti Leo von Klenze dhe skulptori Ludwig Schwanthaler. Në 1854, Oktoberfest u anulua për shkak të një epidemie kolere. Në 1866, festimet u anuluan përsëri pasi Bavaria, së bashku me Austrinë, morën pjesë në luftën kundër Prusisë. Në 1873, epidemia e kolerës u kthye dhe festa u shty përsëri. Në 1885, në pavionet u instalua energjia elektrike.
Në 1887, tradita e procesionit të pronarëve të pavioneve të birrës në ceremoninë e hapjes u rifillua, ashtu siç ishte në kremtimin e parë të Oktoberfest në 1810. Që atëherë, "" (Procesioni i pronarëve të pavijonit të birrës), i udhëhequr nga Fëmija i Mynihut, ka qenë pjesë integrale e ceremonisë zyrtare të hapjes. Që nga viti 1892, birra shishet në gota qelqi (Maß). Që nga viti 1896, me iniciativën e pronarëve të festivalit dhe me ndihmën e prodhuesve të birrës, pavionet e para të mëdha të Oktoberfest u ngritën në vendin e kazermave të vjetra.
Historia e Oktoberfest - nga viti 1900 deri në ditët e sotme
Në vitin 1910 Oktoberfest festoi njëqindvjetorin e tij, ku u konsumuan rreth 120 mijë litra birrë... ky ishte një rekord i vërtetë për ato kohë! Në vitin 1913 u hap pavijoni më i madh me 12000 vende. Nga viti 1914 deri në vitin 1918, shpërthimi i Luftës së Parë Botërore pengoi festimin e Oktoberfest. Në vitet 1919 dhe 1920 u mbajt vetëm i ashtuquajturi "Festivali i Vjeshtës". Në 1923 dhe 1924 festa nuk u mbajt përsëri për shkak të inflacionit.
Në vitin 1933, flamuri svastika zëvendësoi flamurin blu dhe bardh bavarez. 1939 dhe 1945 ishin vitet e luftës dhe Oktoberfest u zbeh përsëri në sfond dhe, në përputhje me rrethanat, nuk u mbajt. Nga viti 1946 deri në 1948, si në vitet pas Luftës së Parë Botërore, Mynihu mbajti vetëm një "festë vjeshte" duke përdorur birrë me një përmbajtje më të ulët alkooli. Në vitin 1950 u mbajt fillimisht ceremonia e hapjes së fuçisë së parë të birrës, e cila më vonë u bë tradicionale, ceremoni e famshme: "". Kryetari i parë i bashkisë që theu një fuçi birrë ishte Thomas Wimmer.
Në vitin 1960 përfundoi gara me kuaj. Në vitin 1960 Oktoberfest është bërë një festival i madh, siç e njohim sot. Në vitin 1970, shoqatat lokale të pakicave seksuale organizuan të ashtuquajturat "Ditët për homoseksualët dhe lezbiket".
Më 26 shtator 1980, në orën 22:19, një bombë e bërë vetë shpërtheu pranë hyrjes kryesore në një nga koshët e plehrave të një vendi publik. Bomba u ndërtua nga një zjarrfikës i mbushur me 1.39 kilogram TNT. Trembëdhjetë persona u vranë dhe më shumë se 201 persona u plagosën, 86 prej tyre në gjendje shumë të rëndë. Ky ishte sulmi i dytë terrorist më vdekjeprurës në historinë gjermane, pas masakrës së Mynihut. Përgjegjësia për sulmin iu atribuua sulmuesit vetëvrasës të krahut të djathtë Gundolf Köhler, i cili dyshohet se veproi i vetëm. Kjo deklaratë është ende në pikëpyetje dhe ka shumë aspekte të paqarta në gjithë këtë histori. Në vitin 1984, fuçitë prej kallaji për ruajtjen e birrës u mbuluan me dru, duke kombinuar kështu lehtësinë e ruajtjes me respektimin e traditave të lashta. Që nga viti 2005, për ta bërë Oktoberfest-in mikpritës dhe komod për të moshuarit dhe familjet me fëmijë, janë vendosur këto kufizime: vëllimi i muzikës deri në orën 18.00 nuk i kalon 85 decibel.
Që nga viti 2008, pirja e duhanit në mjedise publike është e ndaluar me ligj. Një përjashtim u bë për Oktoberfest në 2008, por shitja e cigareve dhe duhanit në pavionet ishte e ndaluar. Në vitin 2009, ndalimi i duhanit në Bavari shkaktoi debate të ashpra dhe polemika politike dhe përjashtimet për Oktoberfest u zgjatën. Në vitin 2010, përmes një referendumi popullor të mbajtur në Bavari, u vendos që ligji i vitit 2008 të shtrihej në pavionet e Oktoberfest, d.m.th. Pirja e duhanit brenda pavioneve përfundimisht u ndalua.
Në vitin 2010, Oktoberfest festoi 200 vjetorin e tij. Me këtë rast, në ditën e hapjes së festivalit, u zhvillua gara me kuaj me kostume historike. "Historische Wiesn" ( Oktoberfest historik), në brendësi të së cilës u derdh një birrë speciale e krijuar posaçërisht për këtë ngjarje. Organizimi i këtij përvjetori bëri të mundur riprodhimin e atmosferës së shekujve të kaluar dhe vizitorët patën një mundësi unike për të rijetuar dhe ndjerë sesi festohej Oktoberfest shumë shekuj më parë.
Oktoberfest 2018: datat, historia e festës dhe fakte interesante. Lexoni artikullin tonë se si është organizuar gjithçka dhe çfarë duhet të provoni patjetër!
Oktoberfestështë një nga festat më të famshme në Gjermani, si dhe festivali më i madh folklorik në botë. Ajo tërheq rreth 6 milionë vizitorë çdo vit nga pjesë të ndryshme jo vetëm të Bavarisë, por në të gjithë Gjermaninë, si dhe të ftuar nga vende të tjera.
Rreth 70% e vizitorëve janë banorë të Bavarisë, 30% e mbetur janë vizitorë nga shtetet e tjera gjermane dhe turistë nga e gjithë bota.
FAKT: Oktoberfest është renditur në Librin e Rekordeve Guinness si festa më e madhe në botë!
Oktoberfest zhvillohet në 2018 nga 22 shtatori deri më 7 tetor.Çadrat e birrës do të hapen në orën 10.00 dhe do të mbyllen në orën 22.30. Festivali mbahet në Theresienwiese (“Livadhi i Terezës”), në qendër të Mynihut, pranë Stacionit Kryesor. Sipërfaqja e Livadhit është rreth 26 hektarë!
Oktoberfest organizohet nga administrata e Mynihut. Ai lejon vetëm kompanitë e birrës së Mynihut të marrin pjesë në festival, të cilat krijojnë një pije të veçantë për festën. Oktoberfestbier(Birra Oktoberfest) me përmbajtje alkooli 5,8-6,3%.
Një gotë litri birrë (Meshë) në Oktoberfest të këtij viti do të kushtojë pak më shumë se 10 euro (që është shumë e shtrenjtë për standardet gjermane).
historia e festës
Oktoberfest u zhvillua për herë të parë 205 vjet më parë 12 tetor 1810 për nder të dasmës së Princit të Kurorës Ludwig (Mbreti i ardhshëm Ludwig I) dhe Princeshës Theresa të Saksonisë-Hildburghaus. Ata ishin të ftuar në festë për nder të martesës së tyre të gjithë banorët e Mynihut. Për nder të dasmës, më 17 tetor u zhvillua edhe gara me kuaj. Për këtë arsye, burime të ndryshme japin data të ndryshme për Oktoberfest-in e parë (12 tetor dhe 17 tetor). Festimi u zhvillua në livadhe, të cilat në atë kohë ndodheshin jashtë qytetit (dhe tani është pothuajse në qendër të qytetit), dhe për nder të nuses, këto livadhe quheshin Theresienwiese. 
në tjetrën, 1811 Festës i është shtuar edhe panairi i fermerëve me shfaqjen dhe ndarjen e çmimeve të kuajve dhe demave më të bukur. Në 1813, festa nuk u zhvillua, pasi në atë kohë Bavaria u tërhoq në Luftërat Napoleonike.
A në 1818 Në festën tjetër, u instaluan karuseli dhe lëkundje e parë. Dhe sigurisht, ajo që është tipike për Bavarinë - stallat e para të birrës. Por edhe kjo nuk mjaftonte që njerëzit të argëtoheshin.
Fillimisht festa u organizua dhe u mbajt privatisht. Në vitin 1819 Organizimi dhe menaxhimi i festës u vunë në dorë të Këshillit të Qytetit të Mynihut. U vendos që Oktoberfest të mbahej çdo vit pa përjashtim.
Në vitin 1896 pronarët e tavernave dhe tavernave të Mynihut ndërtuan tenda dhe "fortesa" të vërteta të birrës së bashku me fabrikat e birrës dhe instaluan atraksione edhe më të ndryshme.
Në vitin 1872 Oktoberfest u zgjat dhe u zhvendos në fund të shtatorit - fillim të tetorit, pasi në këtë kohë moti në Mynih në shumicën e rasteve është vazhdimisht i mirë dhe temperaturat e ditës rriten në +30 ° C, gjë që rrit etjen e vizitorëve dhe rrit të ardhurat e organizatorët e ngjarjes. Megjithatë, e diela e fundit e festës do të mbetej në tetor. Kjo traditë ka mbijetuar deri më sot.
Oktoberfest në 1908
Në vitin 1910 Oktoberfest festoi njëqindvjetorin e tij. Me këtë rast janë shitur 1.2 milionë litra birrë. Në vitin 1913, u ngrit tenda më e madhe në historinë e festivalit me 12,000 vende - Bräurosl, tani ka rreth 6,000 vende, tenda më e madhe deri më sot, Hofbräu-Festhalle, ka rreth 10,000 vende.
Lufta e Parë dhe e Dytë Botërore sollën një pushim të detyruar në kremtimin e "festës më popullore". Vetëm në vitin 1950 Kryebashkiaku i Mynihut Thomas Wimmer rifilloi traditën e festave, e cila ruhet edhe sot.
Ditën e parë të festës saktësisht në orën 12 me 12 të shtëna në qiell dhe hapjen e fuçisë së parë të birrës festive nga kryebashkiaku i Mynihut me pasthirrmën karakteristike “Ozapft is!” (përkthyer nga bavarezja diçka si "Pa tapë!") kreu i qytetit fillon solemnisht festën.
Disa numra:
- 30% e të gjithë prodhimit vjetor të fabrikave të birrës së Mynihut pihet gjatë festës;
- 12,000 njerëz punojnë në Oktoberfest, nga të cilët rreth 1,600 janë kameriere;
- rreth 1500 tualete janë në dispozicion të vizitorëve;
- Në total do të sigurohen rreth 100 mijë vende për vizitorët e festivalit.
Inna Efanova, Deutsch Online
Dëshironi të mësoni gjermanisht? Regjistrohu në Deutsch School Online! Për të studiuar, ju nevojitet një kompjuter, smartphone ose tablet me akses në internet dhe mund të studioni online nga kudo në botë në një kohë të përshtatshme për ju.Mynihu konsiderohet një qytet i respektuar, pedant dhe përgjithësisht i qetë.
Dhe vetëm një herë në vit ai tregon se mund të jetë krejtësisht ndryshe. Transformimi ndodh në fund të shtatorit dhe në fillim të tetorit, kur festivali vjetor Oktoberfest vjen në qytet.
Në bavarez kjo ngjarje quhet Wiesn.
Oktoberfest 2018 zgjat nga 22 shtatori deri më 7 tetor. Vendi është pastrimi Theresienwiese, afër qendrës së vjetër të qytetit të vjetër të Mynihut.
Ju mund të shkoni këtu në këmbë nga stacioni i Mynihut Hauptbahnhof. Është e pamundur të humbasësh përgjatë rrugës, sepse turma njerëzish me kostume kombëtare bavareze po ecin në drejtimin e duhur.
Festivali ka statusin e një festivali folklorik. Në të gjithë botën, festivalet folklorike janë të ngjashme me njëra-tjetrën, ato mbahen në një shkallë madhështore, me një dëshirë të madhe të njerëzve që të dalin nga jeta e përditshme dhe të organizojnë një festë të vërtetë për veten e tyre.
Pjesa më e madhe e vizitorëve të Oktoberfest janë bavarez dhe të ftuar nga shtete të tjera gjermane. Shumë turistë vijnë nga jashtë, përfshirë nga Rusia.
Gjatë viteve të fundit, numri i të ftuarve që vizituan festivalin gjatë dy javëve ka mbetur rreth gjashtë milionë.
Kur dhe si filloi gjithçka?
Jashtë qytetit, në një fushë të lirë që mund të strehonte të gjithë, u ftuan banorë të zonës dhe u organizua argëtim.
Ngjarja të kujtonte në mënyrë të paqartë festivalin aktual: shumë birrë dhe ushqim, vallëzim dhe argëtime të tjera. Festimet dhe gostitë vazhduan për disa ditë, dhe në ceremoninë e mbylljes Teresa kërkoi një garë me kuaj, e cila u zhvillua më 17 tetor.
Pushimi ishte një sukses, të gjithë e shijuan atë. Ata vendosën të përsërisin festivalet popullore dhe garat e kuajve vitin e ardhshëm, dhe vendi u emërua "Theresienwiese" (Theresienwiese) për nder të të porsamartuarit.
Kështu filloi tradita e Oktoberfest-it, e cila nuk është ndërprerë prej 208 vitesh.
Megjithatë, luftërat dhe epidemitë e kolerës ndërhynë në planet për të mbajtur Oktoberfest çdo vit. Pushimi i parë ndodhi tashmë në 1813, kur Bavaria, si shumë shtete evropiane, u tërhoq në Luftërat Napoleonike. Sot, duke përfshirë vitin 2018, Oktoberfest po mbahet për herë të 185-të.
Në fillim ngjarja ishte në duar private, por në 1819 u organizua për herë të parë nga këshilli i qytetit të Mynihut.
Nga kjo kohë u mor vendimi për të mbajtur Oktoberfest çdo vit.
Autoritetet e qytetit arritën të ndërthurin biznesin me kënaqësinë: ata filluan të organizojnë ekspozita bujqësore për të stimuluar bujqësinë. Herën e fundit që garat u mbajtën në vitin 1960 dhe ekspozita e arritjeve të fermerëve bavarez mbahet edhe sot.
Programi Oktoberfest ndryshoi gradualisht, dhe më pas u zhvendos koha e mbajtjes së tij. Fillimi u zhvendos për në javën e fundit të shtatorit, kur moti ishte më i mirë dhe në atë mënyrë që ceremonia e mbylljes të përkonte me një të diel tetori.
Prandaj, koha e Oktoberfest "lundron" çdo vit.
Disa vite më vonë, atraksionet, lëkundjet dhe karuselet u shfaqën në festival. Aktorët e cirkut filluan të performonin dhe të jepnin shfaqje teatrale.
Në 1818, organizatorët instaluan për herë të parë tenda birre dhe mangall për ushqim. Vetëm në fund të shekullit të 19-të u shfaqën kriklla qelqi në Oktoberfest, i cili u bë një nga simbolet e tij.
Dekorimi i Livadhit të Terezës që nga viti 1850 është një statujë që simbolizon Bavarinë me një kurorë në dorën e ngritur. Nga një lartësi prej gati 20 metrash, Bavaria mirëpret pjesëmarrësit e festivalit, i cili zhvillohet në këmbët e saj.
Programi i festivalit u krijua gradualisht. Gjithçka fillon me një procesion festiv të udhëhequr nga Munchner Kindi ("fëmija i Mynihut"), roli i të cilit i është besuar një vajze me veshje murgeshe, me ngjyra të forta të zeza dhe të verdha: ajo ulet mbi një kalë, duke mbajtur një zile në dorë. .
Procesioni fillon në orën 10.50 nga Harku i Triumfit dhe shkon përgjatë rrugëve kryesore të qytetit në drejtim të Livadhit të Terezës.
Në orën 12.00 kryebashkiaku i Mynihut fillon ceremoninë e hapjes së Oktoberfest. Ai duhet të rrëzojë tapën nga tyta e parë dhe të thërrasë "O'Zapft is!", e cila perceptohet si "Pa tapë!" ose "Hidh".
Turi i parë pihet nga i ftuari i nderit i Oktoberfest.
Në këtë moment, në shkallët e statujës bavareze tingëllojnë 12 breshëri fishekzjarre nga pushkët e lashta. Ato shërbejnë si një sinjal për të gjitha tendat dhe kopshtet e birrës: birra mund të fillojë të shishet dhe të shitet.
Çfarë lloj birre pinë ata në Oktoberfest? Për festivalin përgatitet një birrë speciale, e cila mund të shijohet vetëm një herë në vit. Birra e festivalit ka më shumë malt dhe përmbajtja e alkoolit është 5.8 deri në 6.3%.
Vetëm gjashtë fabrika të lashta bavareze prezantojnë birrën e tyre: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbrau, Lowenbrau, Paulaner dhe Spaten-Franziskaner-Brau.
Në një livadh të madh që zë 26 hektarë, po ngrihen 14 tenda të mbuluara, të cilat dikush do të hezitonte t'i quante vetëm tenda, sepse më i madhi prej tyre, "Hofbrauhaus", mund të strehojë deri në 11,000 njerëz.
Nuk ka nevojë të paguani për hyrjen në tenda, dhe nëse kompanitë përfshijnë një shërbim të tillë në faturë kur rezervojnë një turne në Oktoberfest, atëherë kjo është iniciativa e tyre, dëshira e tyre për të fituar para nga injoranca e turistëve.
Rezervimet lejohen vetëm gjatë ditëve të javës. Të shtunën dhe të dielën ka një radhë që vjen së pari, ju mund të zini çdo vend të caktuar: kushdo që hyn i pari është i pari që ulet;
Kur çadra mbushet, hyrja mbyllet. Dëshira për të hyrë në tendë mund të shpjegohet shumë thjesht: ka një atmosferë të veçantë argëtimi atje.
Linja në çadrën popullore mund të shtrihet për një kilometër.
Njerëzit më të kujdesshëm rezervojnë vendet e tyre paraprakisht; Për ta bërë këtë, duhet të specifikoni datën dhe orën e saktë dhe të keni një fushatë prej 10 personash.
Pranë tendave të mëdha, ka kopshte të hapura birre dhe 21 tenda të vogla, të cilat janë projektuar për mesatarisht 100-500 njerëz.
Zakonisht ka disa ditë qetësie relative në të gjithë Oktoberfest. Kjo ndodh në fillim të javës, pas një fundjave të ngarkuar, kur banorët e zonës shkojnë në punë.
Prandaj, të hënën, të martën, të mërkurën dhe të enjten në mes të ditës, radhët praktikisht zhduken dhe lirisht mund të futeni në ndonjë nga tendat. Në këtë kohë, përveç kësaj, ka një surprizë të këndshme - çmimet janë ulur me afërsisht 30%.
Një veçori e veçantë e tendave është prania e stolave prej druri - gjermanëve u pëlqen të pinë birrë ndërsa janë ulur dhe të kërcejnë në stola. Secila prej tendave ka shenjat e veta.
Në Augustiner Festhalle, birra shpërndahet në fuçi autentike lisi. Ata thonë se kjo birrë prodhohet nga murgj të vërtetë.
Çadra më e zhurmshme dhe më e zhurmshme me një kapacitet prej 6000 personash i përket Schottenhamel, ajo është e dashur nga studentët e shfrenuar.
Pranë sallës së birrës Armbrustschutzenzelt mund të qëlloni me hark në një poligon qitjeje me 14 stenda.
Është më e relaksuar në Winzerer Fahndl, ku është zakon të vish me fëmijë dhe të kalosh kohë si familje.
Tenda e birrës Lowenbrau mund të identifikohet lehtësisht nga statuja e një luani të madh këtu mblidhen tifozët e klubit të futbollit të Mynihut 1860, simboli i të cilit është një luan.
Në Oktoberfest, gjërat nuk kufizohen vetëm në birrën, e cila fjalë për fjalë rrjedh si një lumë. Nëse e shikoni, të ftuarit nuk pinë aq shumë birrë. Për gjashtë milionë vizitorë konsumohen rreth shtatë milionë litra birrë, pra pak më shumë se një litër për vëlla.
Përveç birrës, Oktoberfest ofron musht, verë të re dhe pije alkoolike.
Është prania e alkoolit të fortë dhe mospërmbajtja e shumë të ftuarve, kryesisht të rinjve, ato që i bëjnë ata të mos llogarisin forcën e tyre.
Përveç kësaj, në Gjermani ekziston një ligj sipas të cilit, jo vetëm në Oktoberfest, por në çdo kohë tjetër, adoleshentët mbi 16 vjeç tashmë lejohen të pinë birrë.
Pasojat dihen mirë nga fotografitë që qarkullojnë me bollëk në internet: shumë njerëz që kanë mbidozuar nuk mund të lëvizin në mënyrë të pavarur dhe të lënë një përshtypje jo shumë të këndshme.
Megjithatë, "viktimat" e Oktoberfest trajtohen me butësi: një herë në vit mund ta përballoni këtë.
Ministrat lokalë, shërbimi i sigurisë dhe policia mbledhin të varfërit në të gjithë livadhin, i tërheqin në tenda që të mund të flenë në tokë të zhveshur.
Programi Oktoberfest përfshin disa ngjarje tradicionale. Një ditë, këshilli i qytetit të Mynihut, me ftesën e tij
drejton një turne për 1200 fëmijë.
Ngjarja e dytë prekëse është një darkë festive në tenda të mëdha për të moshuarit.
Ka dy ditë për familjet me çmime të reduktuara deri në orën 19.00. Ditë të tilla familjare bien të martën.
Nga rruga, në lidhje me çmimet.
Birra në Oktoberfest është dukshëm më e shtrenjtë se zakonisht, por kjo nuk e ndalon askënd. Suvenirët kushtojnë gjithashtu dy deri në tre herë më shumë se gjërat e vogla të ngjashme në qytet.
Pothuajse të gjithë të ftuarit përpiqen të marrin një gotë birre nga Oktoberfest si suvenir. Në një kohë ajo u kthye në një ngjarje sportive: shumë u përpoqën të mashtronin rojet vigjilente. Ju mund të blini lirisht një filxhan, por nxjerrja e tij ilegalisht është shumë më interesante.
Vjedhja e krikllave është zyrtarisht e ndaluar, megjithëse kjo nuk i ndalon shumë.
Në dalje, të gjithë të ftuarit pa përjashtim janë kontrolluar. Është e vështirë të fshehësh një turi të madh në një çantë ose nën rroba, dhe dhunuesit mund të identifikohen lehtësisht.
Nëse hajduti i pafat nuk debaton dhe e dorëzon në heshtje turi, ai futet në një kuti të veçantë pa folur. Një përpjekje për të "shkarkuar licencën tuaj" do të çojë në një hetim të gjatë nga policia dhe një gjobë të madhe.
Sasia e madhe e ushqimit në Oktoberfest mund të krahasohet vetëm me lumenjtë e birrës. Askush këtu nuk i numëron kaloritë dhe të gjithë harrojnë nivelet e kolesterolit. Ushqimi është aq i shijshëm dhe shkon aq mirë me birrën, saqë mund të harroni për një kohë një mënyrë jetese të shëndetshme.
Paketa klasike e ushqimit dhe pijeve Oktoberfest përfshin një litër birrë, pulë të pjekur në hell dhe një gjevrek të kripur. Ky është i njëjti gjevrek tradicional gjerman që furrtarët bavarezë e kanë pjekur që nga shekulli i 13-të.
Nuk është e plotë pa salcice të lavdishme bavareze të llojeve të ndryshme, mish të pjekur në skarë, proshutë derri, peshk të pjekur, sallatë të përzemërt me patate dhe gjëra të tjera të shijshme. Një nga tendat e mëdha shërben mish kau të pjekur në hell.
Për fëmijët, vajzat bukuroshe dhe adhuruesit e ëmbëlsirave - Gingerbreak bavareze “Lebkuchen” në formë zemre, e lyer me glazurë shumëngjyrëshe, mollë karamel, fruta dhe arra në sheqer, çokollatë të çdo lloji dhe për çdo shije.
Kur nuk keni më forcë për të ngrënë e për të pirë, mund të kaloni në programin kulturor. Hyrja e vetme me pagesë në Oktoberfest është në zonën e argëtimit. Kënaqësia kushton nga një deri në tre euro në varësi të atraksionit.
Në zonën e argëtimit ka edhe tenda birre dhe këtu ka më pak njerëz sesa në rrugicën kryesore.
Oktoberfest ka atraksione historike që janë më të lira. Argëtimi modern është i ndarë në një zonë të veçantë.
Kjo është një rrotë Ferris, një slitë rul, një kullë e rënies së lirë, një kështjellë fantazmë.
Për të arritur këtu, duhet të kaloni një lloj kontrolli të fytyrës, domethënë, për sigurinë e të ftuarve që duken shumë të çrregullt, nuk lejohen të hipin.
Por askush nuk do të kontrollojë nivelin e alkoolit në gjak ndërsa rrëzon kunjat, mat forcën e goditjeve të çekiçit në një platformë ose saktësinë e hedhjes së unazave të sallamit në një shtyllë druri të futur në tokë.
Koncertet e muzikës popullore dhe ansamblet rock performojnë në vende të veçanta gjatë Oktoberfest.
Vetëm vajzat e bukura me kostume kombëtare që shërbejnë birrë mund të largojnë vëmendjen e mysafirëve nga birra dhe argëtimi. Ata punojnë me gëzim dhe shpejt, duke arritur të mbajnë në secilën dorë kriklla 3-4 litra, të cilat quhen “masa”.
Oktoberfest është festivali më i madh kombëtar në botë, dhe shumë njerëz e lidhin Gjermaninë ose birrën me këtë festë. Oktoberfest është mbajtur për më shumë se 200 vjet, dhe çdo herë në fund të shtatorit miliona njerëz dynden në të - si vendasit ashtu edhe turistë. Ata të gjithë vijnë për të shijuar kulturën bavareze dhe një pjesë integrale e festivalit - birrën. Traditat e kulturës bavareze janë qartë të dukshme gjatë gjithë festivalit gjashtëmbëdhjetë ditor, nga procesioni në ditën e parë të festës deri te ushqimi, pijet dhe veshjet tradicionale.
Në këtë listë do të gjeni gjithçka që dëshironi të dini për Oktoberfest - dhe, sipas mendimit të , ky postim do të jetë veçanërisht i dobishëm për ata që, për ndonjë arsye, nuk kanë qenë ende në këtë festë, por sigurisht që planifikojnë të bëjnë kështu në të ardhmen! Ngrini syzet dhe thoni "Prost!" - dhe vazhdoni në listën tonë të 25 fakteve më interesante rreth Oktoberfest.
25. Historia e Oktoberfest
Duke u thelluar në historinë e kësaj feste madhështore, duhet theksuar se Oktoberfesti i parë në Mynih u zhvillua më 12 tetor 1810, me rastin e martesës midis trashëgimtarit të kurorës, Princit Ludwig (më vonë Mbreti Ludwig I) dhe Princeshës. Tereza e Saksonisë-Hildburghausen. Të gjithë banorët e Mynihut ishin të ftuar në festën, e cila u zhvillua në një fushë në periferi të qytetit.
24. Jo më një martesë, por ende një festë
Përkundër faktit se vitin e ardhshëm nuk u festua një martesë mbretërore, banorët lokalë të Mynihut prisnin me padurim ndonjë ngjarje tjetër të madhe. Prandaj, ata organizuan festime masive, ku u mbajt një ekspozitë bujqësore dhe u sollën atraksione për fëmijë dhe stalla birre (që tani është bërë shenjë dalluese e festivalit).
23. Pushimi nuk mbaron kurrë
wolfworld nëpërmjet Flickr
Oktoberfest mbahet çdo vit që nga viti 1810, me përjashtim të 24 viteve kur u anulua për shkak të epidemive të kolerës ose periudhave të luftës.
22. Veshje tradicionale në Oktoberfest
Shprehja "visheni për të bërë përshtypje" është një slogan për shumë fansa të Oktoberfest. Meshkujt zakonisht veshin pantallona të shkurtra lëkure me varëse, këmishë të bardhë, çorape mbi gju dhe çizme tradicionale. Gratë bavareze, nga ana tjetër, veshin një fustan me bust të ngushtë, mëngë të shkurtra, një dekolte të ulët, një skaj të gjerë dhe një përparëse.
21. Oktoberfest nuk është në të vërtetë një festë kombëtare gjermane.
Megjithëse për shumicën e njerëzve Oktoberfest përfaqëson të gjithë Gjermaninë, ai në fakt përfaqëson vetëm një pjesë të vogël të kulturës gjermane: ai përmban vetëm traditat e Bavarisë juglindore. Shtetet e tjera gjithashtu mbajnë festivalet e tyre folklorike, por ato janë më pak të famshme se Oktoberfest. Për shembull, ai këshillon të vizitoni Freimarkt në Bremen ose Cannstatter Wasen në Shtutgart.
20. Kur mbahet Oktoberfest?
Jasonparis nëpërmjet Flickr
Shumë turistë vijnë në Mynih gjatë tetorit (pa lexuar më parë listën tonë të fakteve të Oktoberfest-it) dhe largohen pak të zhgënjyer, sepse gjithçka që shohin është numri i zakonshëm i gjermanëve që pinë birrë në një bar diku. Puna është se Oktoberfest në fakt zhvillohet në shtator dhe përfundon të dielën e parë të tetorit. Dhe pse? Po, sepse është thjesht më ngrohtë në këtë kohë! ;)
19. Kush e merr gotën e parë të birrës?
Detajet e Oktoberfest: kur pihet gota e parë e birrës? Festa e birrës nuk fillon derisa të kalojë procesioni i fermerëve dhe prodhuesve të birrës. Kryebashkiaku i Mynihut po udhëheq paradën dhe është ai që duhet të hapë fuçinë e parë të birrës në tendën Schottenhamel. Pastaj kryebashkiaku do të bërtasë: “O” zapft is!”, që do të thotë “pa tapë” dhe më pas do të fillojë shitja e birrës në birraritë e tjera.
18. Shfaqja e sallave të birrës
Jasonparis nëpërmjet Flickr
Shkalla e festivalit është rritur disa herë gjatë më shumë se dyqind viteve të ekzistencës së tij, ndërsa për herë të parë sallat e famshme të birrës u morën me qira në 1896 (me mbështetjen e fabrikave më të mëdha bavareze). Para kësaj, ju mund të shijoni birrën në stalla të vogla të birrës që ishin të shpërndara në të gjithë qytetin.
17. Oktoberfest është një festë jo vetëm për adhuruesit e birrës
Është mjaft e vështirë të kuptosh pse, por çdo vit në Oktoberfest ngrihet një tendë me... verë. Aty prezantohen varietetet më të mira të verës bavareze, të cilat edhe francezët mund t'i vlerësojnë!
16. Kush vjen në Oktoberfest?
Ekziston një stereotip se fama ndërkombëtare e Oktoberfestit i dekurajon vetë gjermanët të marrin pjesë në festën e tyre kombëtare. Sidoqoftë, kjo nuk është absolutisht e vërtetë: rreth 70% e pjesëmarrësve të festivalit janë banorë të tokave më afër Bavarisë, 15% të tjerë vijnë nga pjesë të tjera të Gjermanisë dhe vetëm 15% janë turistë nga Evropa, SHBA dhe vende të tjera.
15. Si e quajnë vendasit Oktoberfest?
acren23 nëpërmjet Flickr
Një fakt më pak i njohur për festivalin: Banorët e Mynihut nuk e quajnë Oktoberfest! Prej tyre me shumë mundësi do të dëgjoni festivalin e Viznit, që vjen nga emri i fushës ku u mbajt për herë të parë festivali. Kjo fushë, e quajtur pas Princeshës Theresa, Theresenwisn (që do të thotë Livadhet e Terezës) është ende vendi i Oktoberfet.
14. Festivali është aq i madh sa ka postën e vet
Organizuar posaçërisht për festivalin (edhe pullat e tyre janë të dizajnuara), zyra postare e Oktoberfest hapet çdo vit në mënyrë që pjesëmarrësit e festivalit të mund të dërgojnë suvenire dhe kartolina për miqtë dhe familjen e tyre. Nga kjo zyrë postare çdo vit dërgohen rreth 130,000 pako dhe kartolina.
13. Numri i vizitorëve të Oktoberfest
Le ta pranojmë - megjithëse Oktoberfest ofron shumë argëtim dhe atraksione për fëmijët, arsyeja kryesore që kaq shumë njerëz vijnë këtu është birra. Çdo vit kjo festë tërheq të paktën 5-7 milionë njerëz për të kaluar një kohë të mirë në Theresienwiese në Mynih.
12. Muzika tradicionale bavareze
Mund të futeni në frymën dhe humorin e Oktoberfestit edhe kur jeni larg festës, thjesht duke dëgjuar muzikën tradicionale të instrumenteve frymore bavareze, të njohura si Blasmusik. Kompozimet më të famshme popullore gjermane janë këngët "In München steht ein Hofbräuhaus", "Marmor, Stein und Eisen bricht" dhe "Viva Colonia".
11. Tenda në Oktoberfest
Sigurisht, tani Oktoberfest ka tezga birre dhe salla prej druri dhe çeliku, gjë që nuk është aq romantike si dikur, aq më tepër që ato montohen dhe çmontohen çdo vit për festivalin. Megjithatë, tendat tradicionale mbeten dhe më e madhja prej tyre, Hofbräu-Festzelt, mund të strehojë deri në 10,000 vizitorë, me 6,000 vende brenda.
10. Oktoberfest është një festë për të gjithë - si të pasur ashtu edhe të varfër
Megjithëse pantallonat e shkurtra lëkure dhe çorapet e gjurit vishen vetëm nga fansat e Oktoberfest, kapela tradicionale bavareze - Tirolerhüte - mund të shihet pothuajse te të gjithë. Në kohët e vjetra, besohej se sa më shumë qime dhie të nguleshin në një shami, aq më i pasur ishte pronari. Megjithatë, në ditët e sotme kapele të tilla mbahen vetëm gjatë festivalit.
9. Sa kushton të shkosh në Oktoberfest?
Një nga faktet më të mira për Oktoberfest është se pjesëmarrja në të është plotësisht falas! Epo, disi. Mund të hyni falas në ambientet e festivalit ose në ndonjë tendë birre. E vetmja gjë që ju rekomandoj është të shkoni atje herët në mëngjes ose të rezervoni vendin tuaj paraprakisht - sepse ato mbushen me shpejtësi rrufeje.
8. Pini, pini, por mos u dehni!
Për shkak të atmosferës së festivalit dhe birrës që rrjedh, është shumë e lehtë të humbasësh kontrollin dhe të pish shumë. Çdo vit, rreth 600-800 persona shtrohen në spital për shkak të helmimit nga alkooli.
7. Punëtorët e famshëm të Oktoberfest
Në listën tonë të fakteve interesante për Oktoberfest, do të lexoni edhe për... gjeniun. Tani organizatorët e Oktoberfest janë krenarë dhe mburren që Albert Einstein dikur ka punuar në festival. Gjeniu gjerman punoi si elektricist dhe ndërtues tendash birre në fund të shekullit të 19-të.
6. Çfarë lloj birre pinë në Oktoberfest?
Ah, ai eliksiri i shenjtë - birra. Gjermanët e duan shumë birrën e tyre dhe bavarezët nuk bëjnë përjashtim. Si lager ashtu edhe Märzenbier, të gjitha birrat Oktoberfest janë më të forta (6-7%) se shumë birra të tjera gjermane.
5. Birrë e shtrenjtë
Nga rruga, duke folur për birrën, lind një pyetje logjike: sa kushton në Oktoberfest? Shumë më tepër nga sa mund të mendoni. Një gotë birrë në 2011 kushtonte rreth 8.70-9.20 euro! Kjo është mbi 10 dollarë një gotë! (Dhe, siç e kuptoni, çmimet rriten çdo vit). Për më tepër, pavarësisht çmimit kaq të lartë, në çdo Oktoberfest (!) pihen afërsisht 6 milionë litra birrë.
4. Gota në Oktoberfest: Maß
Pra, edhe pse një gotë birrë - atje quhet Maßkrug - duket mjaft e shtrenjtë, fakti i mëposhtëm do t'ju qetësojë pak: gotat atje janë litër. Prandaj, për një litër birrë (rreth gjysmë litri) do të paguani rreth 4,50-5 euro. A nuk tingëllon më aq e frikshme, apo jo?) Gotat Maß janë bërë prej qelqi (në krahasim me gotat e birrës prej balte që zakonisht dalin në shitje), dhe në fakt do të jeni në gjendje të derdhni një filxhan të plotë deri në buzë. Çdo gotë i përket një fabrike të ndryshme birre dhe ata kujdesen shumë që askush të mos e heqë aksidentalisht ;). Prandaj, nëse dëshironi të blini një turi të tillë si suvenir, duhet ta kërkoni atë diku në tezgat e zonës.
3. Ushqimi në Oktoberfest
5chw4r7 nëpërmjet Flickr
Mirë, pra ke pirë një gotë birrë me stomakun bosh dhe tashmë je i dehur, apo jo? Pra, për të mos u sëmurë, është më mirë të shkoni për një ushqim tradicional të Oktoberfest-it. Sigurohuni që të provoni Hendl (pulë e skuqur) - përfshihet pothuajse në çdo gjë në menu. Përveç kësaj, Bratwurst (sallam derri), Schweinshaxen (grykë derri) dhe Steckerlfisch (peshk i skuqur në shkop) do t'ju magjepsin me shijen e tyre. Dhe sapo ta provoni, nuk do ta harroni kurrë Brezn - gjevrek të ngrohtë dhe të shijshëm gjerman. Megjithëse rostiçeri i famshëm në festival janë salsiçet, në fakt, atje hahet shumë më tepër pulë e skuqur - pothuajse gjysmë milioni kilogramë në çdo festival.
2. Suveniret më të mira janë falas
Gotat e qelqit janë aq të popullarizuara në mesin e turistëve sa vetëm në vitin 2010, më shumë se 130,000 gota birre u konfiskuan nga rojet e sigurisë nga vizitorët që përpiqeshin të merrnin një suvenir të tillë falas;).
1.Si të merrni një vend në Oktoberfest?
Nëse planifikoni të merrni pjesë në Oktoberfest vitin e ardhshëm, sigurohuni që të rezervoni vendet tuaja herët! Për të rezervuar një vend në hotel dhe në tavolina, duhet të kontaktoni një nga pronarët e tendave të birrës (dhe prisni që të ketë të paktën 10 persona në një tavolinë). Disa grupe rezervojnë të njëjtat tavolina vit pas viti, gjë që zvogëlon më tej shanset tuaja për të gjetur vende të përshtatshme. Prandaj, ju rekomandojmë që të kujdeseni për këtë sa më shpejt që të jetë e mundur!
Më 12 tetor 1810, filluan festimet në Bavari, të cilat filluan historinë e festës më të famshme gjermane sot - Oktoberfest.
në foto: Oktoberfest në Baden-Baden, Gjermani
Oktoberfesti i parë u zhvillua më 12 tetor 1810 për nder të dasmës së Princit të Kurorës. Ludwig(Mbreti i ardhshëm Ludwig I) dhe princeshat Tereza e Saksonisë-Hildburghaus). Për nder të dasmës u zhvillua edhe gara me kuaj më 17 tetor. Për këtë arsye, burime të ndryshme japin data të ndryshme për Oktoberfest-in e parë (12 tetor dhe 17 tetor).
Dhe tani, në rregull. Në vitin 1809, Princi 23-vjeçar i Kurorës Ludwig i Bavarisë, djali i mbretit bavarez Maximilian I, ishte në kërkim të një gruaje të ardhshme.
Për këtë qëllim, në dhjetor 1809 ai vizitoi familjen e madhe të Dukës Frederick të Sakse-Hildburghausen. Duka kishte 12 fëmijë, mes tyre dy vajza në moshë martese: Tereza 17-vjeçare dhe Luiza 15-vjeçare.
Si rezultat, Ludwig i propozoi Terezës, e cila pak më parë u rendit në mesin e nuseve të Napoleonit. Dasma u zhvillua më 12 tetor 1810 në rezidencën e Mynihut.
Për nder të dasmës, u organizuan festime madhështore, në të cilat ishin të ftuar të gjithë banorët e Mynihut. Meqenëse ishte e vështirë të organizohej një festë kaq e madhe brenda kufijve të qytetit, qendra e festimeve u bë një livadh periferik.
Pushimi zgjati pesë ditë: ushqim, muzikë, parada dhe fishekzjarre. Mbi të gjitha, më 17 tetor u organizua gara me kuaj. Rreth 40 mijë njerëz morën pjesë në festat e mëdha për nder të dasmës mbretërore.
Si rezultat, princi i kurorës vendosi të festojë përvjetorin e martesës çdo vit. Në tetor 1811, festa u përsërit vërtet, por ajo u organizua nga gruaja e tij. Së shpejti, livadhit që shërbente si vendi i festës iu caktua emri "Livadh i Terezin".
Gjithashtu në vitin 1811, gjatë festës, u mbajt Ekspozita e parë Bujqësore, në të cilën fermerët demonstruan kuajt dhe demat me kalimin e kohës, ajo gjithashtu u bë tradicionale.
Kështu që deri në 1819, çifti organizoi Oktoberfest, por më pas transferoi menaxhimin dhe organizimin e festës në këshillin e qytetit të Mynihut.
Interesante, stallat e para të birrës në Terezin Meadow u instaluan vetëm në 1818, dhe procesioni i kostumeve për të cilin është i famshëm Oktoberfest modern u mbajt për herë të parë në 1835. Kështu festuan organizatorët “dasmën e argjendtë” të Louis dhe Terezës.
Çifti jetoi së bashku për 33 vjet, çifti kishte 9 fëmijë. Djali i madh Maximilian pasoi të atin në fron si Mbret i Bavarisë, djali i dytë Otto ishte Mbret i Greqisë për 29 vjet.
“Nuk ka nënë dhe grua më të mirë. Asnjë grua nuk mund të krahasohet me të në dashuri dhe virtyt. Nëse do të mund të zgjidhja sërish një grua, do të zgjidhja vetëm atë”, shkruante Ludwig për Terezën pas tridhjetë vitesh martesë.
Festa vazhdoi të jetojë edhe pas vdekjes së monarkëve. Përvetësimi i traditave të reja dhe të reja.
Gjatë dy shekujve të historisë së Livadhit Terezin, dikur i vendosur jashtë qytetit, ai është zhvendosur në qendrën e Mynihut modern. Livadhi është rreth 26 hektarë. Sot, Oktoberfest tërheq rreth 6 milionë njerëz në vit. Rreth 70% e vizitorëve janë banorë të Bavarisë, 30% e mbetur janë vizitorë nga shtetet e tjera gjermane dhe turistë nga e gjithë bota.
Oktoberfest organizohet nga administrata e Mynihut. Ai lejon vetëm kompanitë e birrës së Mynihut të marrin pjesë në festival, të cilat krijojnë një Oktoberfestbier special (birrë Oktoberfest) me një përmbajtje alkooli prej 5.8-6.3% për festën. Tradicionalisht, vetëm gjashtë fabrika të lashta bavareze lejohen të marrin pjesë në Oktoberfest: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner dhe Spaten-Franziskaner-Bräu. Çdo çadër birre dhe çadra të vogla përfaqësojnë një nga këto fabrika birre.
Preludi zyrtar i Oktoberfest është një largim festiv i pronarëve të tendave dhe atraksioneve të birrës, familjeve të tyre dhe grupeve të tunxhit, të cilët më pas performojnë në pavionet e birrës.
Ditën e parë të festës saktësisht në orën 12 me 12 të shtëna në qiell dhe hapjen e fuçisë së parë të birrës festive nga kryebashkiaku i Mynihut me pasthirrmën karakteristike “Ozapft is!” (përkthyer nga bavarezja diçka si "Pa tapë!") kreu i qytetit fillon solemnisht festën.
Parada madhështore e kostumeve të Oktoberfestit zhvillohet të dielën e parë të festivalit dhe fillon në orën 9:45. Ajo u mbajt për herë të parë në 1835 për nder të dasmës së argjendtë të mbretit Ludwig I dhe Princeshës Theresa, e dyta u zhvillua në 1895, dhe që nga viti 1950 ajo është bërë pjesë integrale e festivalit të birrës Oktoberfest.
