Συμβουλές για τους γονείς χειμερινές βιταμίνες. Πώς να μαγειρέψετε φαγητά για να διατηρήσετε τις βιταμίνες το χειμώνα

Ο χειμώνας θεωρούνταν πάντα η πιο βαριά εποχή του χρόνου στη λωρίδα μας: παγετοί, χιόνια και ... έλλειψη σε προϊόντα διατροφής. Η ποικιλία των προϊόντων των καταστημάτων και των αγορών το χειμώνα δεν είναι ενθαρρυντική. Από όλη την ποικιλία φρούτων και λαχανικών, η συντριπτική πλειοψηφία είναι «ιθαγενείς» από μακρινές χώρες, έχοντας χάσει τις περισσότερες από τις βιταμίνες τους στην πορεία.

Πώς να διατηρήσετε τις βιταμίνες στα τρόφιμα το χειμώνα;

Η περιεκτικότητα των τροφίμων σε βιταμίνες μειώνεται ανάλογα με τη διάρκεια ζωής τους. Όσο περισσότερο κάθεται το φαγητό στα ράφια και στο ψυγείο, τόσο πιο άχρηστο γίνεται.σε δροσερό μέρος. Οι βιταμίνες C, B1 και D καταστρέφονται γρηγορότερα από άλλες όταν θερμαίνονται. Οι βιταμίνες A, E, K, B2 είναι πιο ανθεκτικές στη θερμική επεξεργασία. Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε τις βιταμίνες για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι να καταψύξετε γρήγορα τα τρόφιμα.Καλύτερα διατηρημένες βιταμίνες στο σκοτάδι και σφραγισμένο. Το ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) και οι λιποδιαλυτές βιταμίνες Α και Ε είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στη δράση του φωτός και του οξυγόνου. Το βούτυρο ή το φυτικό λάδι που έχει σταθεί σε ανοιχτό σκεύος βουτύρου σε διαφανές πλαστικό μπουκάλι χάνει γρήγορα τις ευεργετικές του ιδιότητες.Καλύτερα διατηρημένες βιταμίνες χωρίς νερό. Όταν εμποτιστεί σε νερό, μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων βιταμινών περνά σε αυτό.

Πώς να μαγειρέψετε φαγητά για να διατηρήσετε τις βιταμίνες το χειμώνα;

Για να διατηρήσει το φαγητό τις περισσότερες βιταμίνες, προσπαθήστε να το μαγειρέψετε αμέσως πριν το φάτε. Βουτήξτε τα λαχανικά μόνο σε βραστό νερό και θα εξοικονομήσετε σημαντικό μέρος της βιταμίνης C. Έτσι, όταν βράζετε πατάτες σε βραστό νερό, μπορείτε να εξοικονομήσετε έως και 28% ασκορβικό οξύ, το οποίο εξαφανίζεται όταν οι κόνδυλοι βυθίζονται σε αρχικά κρύο νερό. Το ιδανικό μαγειρικό σκεύος είναι ένα καλά κλεισμένο τηγάνι από ανοξείδωτο χάλυβα ή εμαγιέ χάλυβα.Αμέσως μετά το μαγείρεμα, κρυώστε το πιάτο, έτσι θα σωθούν οι βιταμίνες που έχουν επιβιώσει μετά τη θερμική επεξεργασία. Μαγειρέψτε τα λαχανικά με τη φλούδα τους. Το "Mundir" προστατεύει πολλές χρήσιμες βιταμίνες από την έκπλυση με νερό και την καταστροφή. Προσθέστε φυτικό λάδι στο πιάτο όταν είναι έτοιμο και όχι κατά τη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας. Όσο μικρότερα κόβονται τα φρούτα και τα λαχανικά, τόσο περισσότερες βιταμίνες χάνουν. Ο πιο ήπιος τρόπος μαγειρέματος που διατηρεί τις ευεργετικές ιδιότητες των προϊόντων είναι το ψήσιμο σε αλουμινόχαρτο ή στον ατμό. Τη δεύτερη θέση στην κατάταξη καταλαμβάνει το μαγείρεμα σε μικρή ποσότητα νερού. Ένας πιο επιθετικός τρόπος μαγειρέματος είναι το στιφάδο. Τέλος, ο ηγέτης-καταστροφέας των βιταμινών (καθώς και του στομάχου και του συκωτιού!) είναι το τηγάνισμα στο λάδι.Με την έλευση της εποχής φθινοπώρου-χειμώνα, προσπαθήστε να φάτε πρώτα όλες τις σπιτικές κονσέρβες. Μέχρι το νέο έτος, σχεδόν όλες οι χρήσιμες βιταμίνες σε αυτά καταστρέφονται. Τον Ιανουάριο-Φεβρουάριο, οι σπιτικές κονσέρβες θα πρέπει να αντικατασταθούν από κατεψυγμένα προϊόντα, τα οποία διατηρούν πολύτιμες βιταμίνες περισσότερο.

Οι κύριες πηγές βιταμινών το χειμώνα

Το ξινολάχανο είναι η νούμερο 1 πηγή βιταμινών το χειμώνα

- η πλουσιότερη πηγή βιταμίνης C το χειμώνα. Από την αρχαιότητα, το ξινολάχανο χρησιμοποιείται ως η καλύτερη λαϊκή θεραπεία για την πρόληψη και τη θεραπεία του σκορβούτου, μιας ασθένειας ανεπάρκειας βιταμίνης C. Όσο λιγότερο αλάτι χρησιμοποιείται στην παρασκευή του, τόσο περισσότερες βιταμίνες διατηρεί. Θυμηθείτε, δεν μπορείτε να βγάλετε ξινολάχανο σε σοβαρό παγετό. Σε αρνητικές θερμοκρασίες, η βιταμίνη C καταστρέφεται τόσο γρήγορα όσο όταν θερμαίνεται..

Πράσινα - η πηγή των βιταμινών Νο. 2 το χειμώνα

πράσινο - , , , , πράσινα κρεμμύδια κ.λπ. - περιέχει σημαντικές ποσότητες βιταμινών Β1, Β2, C, PP, P, καροτίνη, φολικό οξύ, σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, γλυκοσίδες, φλαβονοειδή, αιθέρια έλαια, ινουλίνη και άλλα στοιχεία απαραίτητα για την υγεία. Όταν είναι κατεψυγμένα, τα χόρτα είναι σε θέση να διατηρούν βιταμίνες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από άλλα προϊόντα. Ωστόσο, η πιο πλούσια γεύση και θρεπτική αξία είναι τα χόρτα που καλλιεργούνται στο περβάζι σας.

Το τζίντζερ είναι η #3 πηγή βιταμινών το χειμώνα

Τζίντζερπεριέχει βιταμίνες C, B1, B2, PP, A, αλουμίνιο, ασβέστιο, χρώμιο, χολίνη, σίδηρο, γερμάνιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, φώσφορο, πυρίτιο, κάλιο, νάτριο, Και . Το τζίντζερ θεωρείται εξαιρετικός βοηθός στην καταπολέμηση Και , ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του βήχα και της ναυτίας.

Cranberries και lingonberries - πηγές βιταμινών Νο 4 το χειμώνα

Και , εκτός από πλούσια σύνθεση βιταμινών, έχουν τις ιδιότητες των φυσικών αντιβιοτικών, που είναι ιδιαίτερα πολύτιμο το χειμώνα.

Rosehip - πηγή βιταμινών Νο. 5 το χειμώνα

δικαίως θεωρείται ελιξίριο υγείας: περιέχει βιταμίνες PP, K, E, ομάδα Β, καροτίνη, ασκορβικό οξύ, οργανικά οξέα. ουσίες πηκτίνης, μακρο- και μικροστοιχεία. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να παρασκευάσετε τριανταφυλλιές. Η απλούστερη συνταγή: ρίξτε τα μούρα από τριανταφυλλιά με βραστό νερό σε ένα θερμός, σφιχτά σφραγισμένο με καπάκι για 10-15 λεπτά, στέλεχος.

Ρόδι - η πηγή των βιταμινών Νο. 6 το χειμώνα

ωριμάζει τον Δεκέμβριο, επομένως, το χειμώνα διατηρεί μια πλήρη σύνθεση: περιέχει κιτρικό, τρυγικό, μηλικό, ηλεκτρικό, βορικό και οξαλικό οργανικά οξέα, ανθοκυανίνες, κατεχίνες, βιταμίνες C, B12 και B6, 6 απαραίτητα αμινοξέα, μέταλλα. Ο χυμός ροδιού μπορείτε να στύψετε χρησιμοποιώντας έναν κανονικό αποχυμωτή εσπεριδοειδών. Το ρόδι ταιριάζει πολύ με το κρέας: πιάτα με κρέας διακοσμημένα με σπόρους ροδιού χορταίνουν γρήγορα το σώμα μας με σίδηρο.

βιταμίνες - τις πιο πολύτιμες ουσίες που είναι απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα. Όλοι οι τύποι μεταβολισμού, το έργο του νευρικού, του πεπτικού, του καρδιαγγειακού συστήματος εκτελούνται σωστά μόνο με τη συμμετοχή βιταμινών.

Όλα τα πιο πολύτιμα και χρήσιμα για σωστή ανάπτυξη και ανάπτυξη, τα παιδιά μας τα παίρνουν με το φαγητό. Κατά τη διάρκεια μιας αυξανόμενης ηλικίας, η διατροφή είναι ιδιαίτερα σημαντική. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι οι γονείς τι είναι η σωστή διατροφή.ΕΝΑ διατροφή με βιταμίνες;

Η παρατεταμένη έλλειψη τουλάχιστον μιας από τις βιταμίνες των τροφίμων οδηγεί στην ανάπτυξη ασθενειών. Με ανεπαρκή πρόσληψη βιταμινών, η κούραση αυξάνεται, η αποτελεσματικότητα και η αντίσταση του σώματος μειώνονται.

Όλοι γνωρίζουμε σίγουρα ότι πολλές βιταμίνες βρίσκονται σε φρέσκα λαχανικά, φρούτα, βότανα, φρούτα, μούρα. Είναι όμως ζωτικής σημασίας μόνο οι φυτικές βιταμίνες για τα παιδιά; Φυσικά και όχι!

Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες βρίσκονται σε ζωικά προϊόντα. Πρόκειται για αυτά που θα συζητηθούν σε αυτή τη διαβούλευση.

Βιταμίνη Α

Υπάρχει σε δύο μορφές: ρετινόλη και καροτίνη, ή προβιταμίνη Α.

• Πού μπορείτε να βρείτε τη βιταμίνη Α;

Ρετινόλη - μόνο σε ζωικά προϊόντα (ιχθυέλαιο, συκώτι, αυγά, γάλα).

Υπάρχει επίσης πηγή καροτίνης σε φυτικές τροφές (ντομάτες, καρότα, λαχανικά, φρούτα και κίτρινα μούρα). Αυτά τα προϊόντα καταναλώνονται καλύτερα με βούτυρο, κρέμα γάλακτος ή κρέμα.

Η ρετινόλη σχηματίζεται από την καροτίνη στο σώμα.

Ωστόσο, το ένα τρίτο της ανάγκης σε βιταμίνη Α θα πρέπει να καλύπτεται μέσω ζωικών προϊόντων.

• Γιατί είναι πολύτιμη η βιταμίνη Α;

Διατηρεί την όραση, βοηθά στην αντιμετώπιση των διαταραχών της. Αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στις λοιμώξεις της αναπνευστικής οδού, και επίσης μειώνει τη διάρκεια άλλων ασθενειών.

Διατηρεί την καλή κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.

Προωθεί την ανάπτυξη και ενδυνάμωση των οστών, των υγιών δοντιών και των ούλων.

• Τι απειλεί την έλλειψη βιταμινών;

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Α είναι πιο πιθανό να αναπτυχθεί σε παιδιά ηλικίας μεταξύ ενός και τριών ετών. Ο λόγος είναι η έλλειψη αυτής της βιταμίνης στη διατροφή. Όταν ένα μωρό τελειώσει το θηλασμό, συμβαίνει ότι η διατροφή του μωρού στερείται αυτής της βιταμίνης.

• Σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Α

- ξηρό δέρμα, ερυθρότητα και ξεφλούδισμα.

– αυξημένη ευαισθησία σε λοιμώξεις.

- ερυθρότητα των ματιών, αίσθημα καύσου, μειωμένη όραση στο λυκόφως.

Εάν ο γιατρός σας συνταγογραφήσει ένα συμπλήρωμα βιταμίνης Α για το μωρό σας, πρέπει να ακολουθήσετε τη δόση ακριβώς.

Εάν συμπεριλάβετε φρέσκα μαλακά αυγά, συκώτι, σπανάκι και καρότα στο εβδομαδιαίο μενού του παιδιού σας, δεν θα χρειαστεί να καταφύγετε σε συμπληρώματα. Δεν έχει σημασία αν το παιδί δεν λαμβάνει καθημερινά τροφή, ο οργανισμός έχει την ικανότητα να δημιουργεί μικρά αποθέματα βιταμίνης Α, τα οποία θα είναι αρκετά για περισσότερες από μία ημέρες.

Βιταμίνη D

Βιταμίνη Το D σημαίνει καλσιφερόλη ή τη «βιταμίνη του ήλιου».

• Πού θα βρείτε τη βιταμίνη D;

Οι ακτίνες του ήλιου αλληλεπιδρούν με λιπαρές ουσίες στο δέρμα, συμβάλλοντας στο σχηματισμό αυτής της βιταμίνης, η οποία στη συνέχεια απορροφάται στο εσωτερικό.

Πλούσιο σε καλσιφερόλη και τροφές (ιχθυέλαιο, σαρδέλες, ρέγγα, τόνος, γάλα).

• Γιατί είναι πολύτιμη η βιταμίνη D;

Βοηθά τον οργανισμό να απορροφήσει το ασβέστιο και τον φώσφορο, απαραίτητα για την ανάπτυξη και την ενδυνάμωση των οστών και των δοντιών.

Δρώντας μαζί με τις βιταμίνες Α και C, βοηθά στην πρόληψη του κρυολογήματος.

• Τι απειλεί την ανεπάρκεια βιταμίνης D;

ανάπτυξη ραχίτιδας. Μεταξύ των πρώιμων ενδείξεων της είναι η ευερεθιστότητα, οι διαταραχές του ύπνου, η εφίδρωση του δέρματος στο πίσω μέρος του κεφαλιού και η αραίωση των μαλλιών σε αυτήν την περιοχή, η τερηδόνα, όπως λέγαμε, «μαλάκωμα» των οστών με καμπυλότητα των ποδιών.

Η καλύτερη πρόληψη της ραχίτιδας είναι οι ημερήσιες βόλτες, η ηλιοθεραπεία κάτω από μια τέντα. Η ατμοσφαιρική ρύπανση καταστρέφει τη βιταμίνη D.

• Ποιος χρειάζεται περισσότερη βιταμίνη D;

Πόλη παιδιά? παιδιά που λαμβάνουν αντισπασμωδικά.

Βιταμίνη Ε

Αποτελείται από πολλές ενώσεις που ονομάζονται τοκοφερόλες.

• Πού θα βρείτε τη βιταμίνη Ε;

Τα ζωικά προϊόντα είναι τα αυγά. Τα λαχανικά περιλαμβάνουν φύτρο σιταριού, φυτικά έλαια, σόγια, λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο, σπανάκι, φυλλώδη λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και δημητριακά. Για καλύτερη απορρόφηση της βιταμίνης Ε, ντύστε μια φυλλώδη πράσινη σαλάτα ή σούπα σπανάκι με κρέμα γάλακτος, χυλό με βούτυρο, δώστε στο παιδί σας μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως με γάλα. Συμπεριλάβετε αυτές τις τροφές στην καθημερινή διατροφή του παιδιού σας.

• Τι απειλεί την έλλειψη βιταμίνης Ε;

Η καταστροφή των ερυθρών αιμοσφαιρίων, η ανάπτυξη ορισμένων τύπων αναιμίας (αναιμία), η αποδυνάμωση των μυϊκών ινών.

Όταν χρησιμοποιείτε χλωριωμένο νερό βρύσης, πρέπει να δίνετε στο μωρό επιπλέον τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Ε (νιφάδες φύτρων σιταριού, σπανάκι, φυτικά έλαια).

Βιταμίνη Κ

Αυτή είναι η μεναδιόνη, η οποία σχηματίζεται στα έντερα με τη βοήθεια φυσικών βακτηρίων που ζουν εκεί. Με τη δυσβακτηρίωση, όταν ο αριθμός των ωφέλιμων βακτηρίων μειώνεται, είναι καλύτερο να βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν πηγές αυτής της βιταμίνης στη διατροφή.

• Πού μπορείτε να βρείτε τη βιταμίνη Κ;

Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι τα πιο πλούσια σε μεναδιόνη, αλλά μόνο φρέσκα, όχι κατεψυγμένα. Πολλή βιταμίνη Κ σε γιαούρτι, μηδική, κρόκο αυγού, σογιέλαιο, ιχθυέλαιο.

• Ποια είναι η αξία της βιταμίνης Κ;

Βοηθά στη διατήρηση της φυσιολογικής πήξης του αίματος. Βοηθά στην πρόληψη της αιμορραγίας, ιδιαίτερα της ρινορραγίας.

• Τι απειλεί την έλλειψη βιταμίνης Κ;

Σοβαρή διάρροια μπορεί να προκληθεί από ανεπάρκεια βιταμινών. Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί εδώ και πολύ καιρό για κάθε διάρροια ένα αφέψημα από χυλό ή ριζώματα από ξινόχορτο, που φυτρώνει παντού στη μεσαία λωρίδα. Ένα αφέψημα από τις ταξιανθίες τους περιέχει, εκτός από το στυπτικό, συστατικά που έχουν επιζήμια επίδραση στα παθογόνα, καθώς και βιταμίνη Κ.

Ο κίνδυνος ανάπτυξης ανεπάρκειας βιταμίνης Κ εμφανίζεται εάν το μωρό έπρεπε να λάβει αντιβιοτικά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Υπό κανονικές συνθήκες, η ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης είναι σπάνια.

Βιταμίνη F

Αυτά είναι κορεσμένα λιπαρά οξέα (SFA) που είναι ζωτικής σημασίας για το μωρό σας. Το κύριο είναι το λινολεϊκό.

• Πού θα βρείτε τη βιταμίνη F;

Στο μητρικό γάλα. Προστίθεται επίσης σε βρεφικά παρασκευάσματα.

Επίσης, τα φυτικά έλαια μπορούν να χρησιμεύσουν ως πηγές αυτών των βιταμινών: από τις ωοθήκες του σιταριού, του λιναρόσπορου, της σόγιας, του ηλίανθου, του φιστικιού. Πλούσιοι σε βιταμίνες ηλιόσποροι, αμύγδαλα και φιστίκια.

Ένα παιδί προσχολικής ηλικίας είναι αρκετό ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο την ημέρα. Είναι επίσης πολύ χρήσιμο να προσθέτετε θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς και σπόρους σε χυλό, πουτίγκες και άλλα πιάτα.

• Ποια είναι η αξία της βιταμίνης F;

Προσφέρει υγιές δέρμα και μαλλιά.

Έχει ευεργετική επίδραση στο σχηματισμό και τη δραστηριότητα των ενδοκρινών αδένων. Διευκολύνει την πρόσβαση του ασβεστίου στα κύτταρα του σώματος.

Τι απειλεί την έλλειψη EFA;

Τα πρώιμα σημάδια ανεπάρκειας βασικών λιπαρών οξέων είναι ο σχηματισμός κίτρινων λιπαρών φολίδων στο τριχωτό της κεφαλής, εύθραυστα και ξηρά μαλλιά.

Χειμερινές βιταμίνες: βοηθούν το ανοσοποιητικό

Δυστυχώς, τον χειμώνα, όσο όμορφος κι αν είναι, το ανθρώπινο σώμα δεν δέχεται πολλές απαραίτητες ουσίες. Μας λείπει ο ήλιος, τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, με αποτέλεσμα να γινόμαστε εξαιρετικοί στόχοι για ιογενείς και κρυολογικές ασθένειες. Γι’ αυτό τον χειμώνα το σώμα μας χρειάζεται ιδιαίτεραβιταμίνη υποστήριξη, και δεν τη λαμβάνει, απεργεί. Το πρωί αρνείται να ξυπνήσει, να αποκοιμηθεί το βράδυ, όπως ήταν αναμενόμενο, και κατά τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας κυλάει τέτοια κούραση, σαν να έπρεπε να κουβαλάει τσάντες.

Και ο καλύτερος τρόπος για να βελτιώσετε την ευεξία και τη διάθεσή σας, καθώς και να βοηθήσετε το σώμα να αντισταθείκρυολογήματα και οι ιώσεις είναι να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με τις «σωστές» τροφές που αποθηκεύουν τη μέγιστη ποσότητα απαραίτητων βιταμινών!

«Καμία από τις διαδικασίες της ανθρώπινης ζωής δεν περνά χωρίς βιταμίνες και μέταλλα. Μπορούμε να τα λάβουμε με τροφή και ως μέρος συμπλεγμάτων βιταμινών. Ποιοτικά τρόφιμα, λαχανικά, φρούτα στις αρχές του χειμώνα και σύμπλοκα βιταμινών και μετάλλων στο τέλος. Πρέπει να λαμβάνονται σε σύντομα μαθήματα, καθώς η υπερβολική κατανάλωση βιταμινών φαρμακείου μπορεί να οδηγήσει σε υπερβιταμίνωση », λέει ο διατροφολόγος, MD, καθηγητής Petr Karpenko.

Ποιες είναι οι καλύτερες τροφές για κατανάλωση το χειμώνα;

Λαχανικά (βραστά, ψητά, βραστά): οι φυτικές ίνες που περιέχονται στα λαχανικά και ενεργοποιούνται με θερμική επεξεργασία δεσμεύουν τις τοξίνες και τις απομακρύνουν από το σώμα, καθώς και προστατεύουν τις βιταμίνες που έχουν ήδη εισέλθει στο σώμα σας από την οξείδωση.

Κατεψυγμένα φρούτα και μούρα: κατά τη διαδικασία κατάψυξης, περίπου το 90% των βιταμινών παραμένει στα φρούτα και τα μούρα. Σημαντική προϋπόθεση για τη διατήρηση αυτώνβιταμίνες είναι η χρήση φρούτων και μούρων αμέσως μετά την απόψυξη.

Ξινολάχανο: η πλουσιότερη πηγή βιταμίνης C. Από την αρχαιότητα, το ξινολάχανο καταναλώνεται όχι μόνο ως σνακ, αλλά και ως μέσο πρόληψης της ανεπάρκειας.Βιταμίνη Α C στο σώμα. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι περισσότερες βιταμίνες παραμένουν στο λάχανο εάν χρησιμοποιείται λιγότερο αλάτι κατά τη διάρκεια του προζύμιου.

Θαλασσινά: Τα θαλασσινά είναι απλά απαραίτητα στη χειμερινή δίαιτα. Περιέχουν τις πιο χρήσιμες βιταμίνες της ομάδας Β και ΡΡ. Είναι πλούσια σε ιώδιο, κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο και ένα σωρό άλλα στοιχεία απαραίτητα για τη διατήρηση της φυσιολογικής ανοσίας.

Πράσινα κρεμμύδια: Πολλοί άνθρωποι καλλιεργούν πράσινα κρεμμύδια το χειμώνα. Είναι ένα απλό θέμα - μόνο ένα βάζο με νερό και ένα συνηθισμένο κρεμμύδι. Εν τω μεταξύ, τα πράσινα λάχανα είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες Β1, Β2, ΡΡ, καθώς και σε βιταμίνη C.

Εσπεριδοειδή: η κύρια αξία των εσπεριδοειδών είναι η βιταμίνη C. Η ξινότητα του γκρέιπφρουτ, του λεμονιού, του μανταρινιού οφείλεται στην περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ. Τα εσπεριδοειδή, φυσικά, είναι πολύ χρήσιμα. Αλλά μην τα υπερχρησιμοποιείτε. Αυτά τα φρούτα μπορεί να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση εάν καταναλωθούν σε υπερβολική ποσότητα.

Ακτινίδιο: αυτό είναι ο πρωταθλητής περιεχομένουΒιταμίνη Α Γ. Μόνο ένα ακτινίδιο την ημέρα είναι αρκετό για να αναπληρώσει τις ημερήσιες ανάγκες αυτής της βιταμίνης. Εκτός από βιταμίνη C, το ακτινίδιο περιέχει επίσης βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καθώς και διάφορα μέταλλα και φυτικές ίνες.

Ρόδι: Το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C και απαραίτητα αμινοξέα και μέταλλα. Ενδείκνυται για την πρόληψη του κρυολογήματος και τη διατήρηση του ανοσοποιητικού. Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο προϊόν, που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, μπορεί να καταναλωθεί καθημερινά, τόσο με τη μορφή χυμού, όσο και ως καρύκευμα ή πρόσθετο σε πιάτα: σαλάτες, δημητριακά, κατσαρόλες.

Τζίντζερ: Η ρίζα του τζίντζερ περιέχει αιθέρια έλαια, κινεόλη, φελανδρίνη, καμφίνη, κιτράλη. Το τζίντζερ περιέχει βιταμίνες C, B1, B2, PP, A, ασβέστιο, κάλιο, σίδηρο, χρώμιο, μαγνήσιο. Με τα κρυολογήματα, το τσάι με την προσθήκη τζίντζερ κινητοποιεί τις άμυνες, ανεβάζει τον συνολικό τόνο του σώματος.

Πράσινο τσάι: Το πράσινο τσάι περιέχει πολλά καροτενοειδή, ασκορβικό οξύ,βιταμίνες ομάδες Β, Κ, ΡΡ, τανίνες, αμινοξέα, μαγνήσιο, χαλκός, μαγγάνιο, σελήνιο, ψευδάργυρος, χρώμιο. Το πράσινο τσάι είναι εξαιρετικό αντιοξειδωτικό και βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις και τους ιούς. Με χαμηλό επίπεδο αιμοσφαιρίνης και beriberi, συνιστάται να πίνετε ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι με σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα μία ώρα πριν από τα γεύματα.

Γάλα: Το αγελαδινό γάλα περιέχει περισσότερες από 20 βιταμίνες. Κυρίως στο γάλα είναι σχετικά σπάνιοΒιταμίνη Α Β2 (ριβοφλαβίνη). Αυτή η βιταμίνη παίζει σημαντικό ρόλο στον ενεργειακό μεταβολισμό: μετατρέπει τους υδατάνθρακες και τα λίπη σε ενέργεια και βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.

Σημαντικά σημεία για βιταμίνες

Προκειμένου οι βιταμίνες να εισέλθουν από τα τρόφιμα στο αίμα, χρειάζονται συγκεκριμένες πρωτεΐνες-φορείς. Για τον σχηματισμό τους, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί μια ισορροπημένη πρόσληψη της βέλτιστης ποσότητας πρωτεϊνών στο σώμα.

Προκειμένου οι βιταμίνες να αποφέρουν περισσότερα οφέλη, φροντίστε τα νεύρα σας. Κατά τη διάρκεια στρεσογόνων καταστάσεων, οι βιταμίνες καίγονται πολύ πιο γρήγορα.

Θυμηθείτε, τα γλυκά και αμυλούχα τρόφιμα μειώνουν την απορρόφηση της βιταμίνης C, εάν δεν μπορείτε να αρνηθείτε τέτοια τρόφιμα, προσπαθήστε να τρώτε περισσότερα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη C.

Το ασβέστιο και ο φώσφορος, απαραίτητα για τη διατήρηση της οστικής πυκνότητας, απορροφώνται ελάχιστα από έλλειψη βιταμίνης D (καλσιφερόλη).Το καλοκαίρι Η βιταμίνη D παράγεται φυσικά από την έκθεση στο ηλιακό φως. Το χειμώνα, μπορείτε να πάρετε καλσιφερόλη τρώγοντας μουρουνέλαιο, γάλα, ιχθυέλαιο.

Συμβουλές για γονείς

"Βιταμίνες το φθινόπωρο"

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΤΟ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ . Ρόλος βιταμίνεςγια την υγεία και την ομαλή ανάπτυξη του παιδιού είναι αναμφισβήτητη. Ρυθμίζουν τον μεταβολισμό, τις αιμοποιητικές διεργασίες, είναι απαραίτητα για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος, το σχηματισμό του σκελετού, των μυών και των οργάνων. Η πλήρης ανάπτυξη και ανάπτυξη του παιδιού είναι δυνατή μόνο εάν το σώμα του παιδιού λάβει επαρκή ποσότητα βιταμίνες. Οι παιδίατροι ξέρουν : στις αρχές του χειμώνα και της άνοιξης πολλά παιδιά γίνονται ληθαργικά, νυσταγμένα, χάνουν την όρεξή τους... Ο λόγος είναι ότι το σώμα δεν έχει αρκετό βιταμίνες. Ως εκ τούτου, οι γιατροί συνιστούν να μην περιμένετε για εμφανή σημάδια. υποβιταμίνωσηκαι έγκαιρη προληπτική συντήρηση.

Το παιδί κρυώνει συχνά, το δέρμα του ξεφλουδίζει, τα νύχια του κάνουν απολέπιση και εμφανίζονται μικρές πληγές στις γωνίες των χειλιών του; Λάβετε επείγουσα δράση. Μην ξεχνάτε ότι μαζί με τη δεξίωση βιταμίνηφάρμακα που το μωρό πρέπει να τρώει καλά. Τότε οι ενέργειές σας θα φέρουν ένα θετικό αποτέλεσμα ... Την κρύα εποχή, είναι ιδιαίτερα σημαντικό για το σώμα του παιδιού βιταμίνη C. Οι πιο δημοφιλείς πηγές για αυτό Βιταμίνη Αστην ψυχρή περίοδο είναι τα εσπεριδοειδή. Αφού στο τέλος ωριμάζουν τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια, τα γκρέιπφρουτ, τα λεμόνια φθινόπωρο, τότε μέχρι το χειμώνα δεν έχουν χρόνο να χάσουν χρήσιμες ουσίες.

"Μείον" τα εσπεριδοειδή καθώς μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση, ειδικά στα παιδιά. Επομένως, δεν μπορείτε να τα δώσετε σε παιδί κάτω του 1 έτους. Αργότερα, μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή των παιδιών σταδιακά, ξεκινώντας με μικρές φέτες, για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν αλλεργίες. .Άλλες πηγές η βιταμίνη C είναι οι τριανταφυλλιές , ακτινίδιο και μαύρο σταφίδα(κατεψυγμένα μούρα την εποχή) . .Διαθέσιμες πηγές βιταμίνεςτο χειμώνα τα λαχανικά είναι οι πατάτες, το λευκό λάχανο, τα καρότα, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα παντζάρια. Από τις πατάτες, το σώμα του μωρού λαμβάνει βιταμίνη C, βιταμίνες Ε, PP, K και φολικό οξύ. Πλέον βιταμίνεςδιατηρούνται σε ψητές πατάτες, και λιγότερο - σε βραστές. Το λάχανο είναι αποθήκη βιταμίνες Α, C, βιοφλαβονοειδή και φυτικές ίνες. Τα καρότα είναι μια πολύ γνωστή πηγή Βιταμίνη Α. Τα κρεμμύδια, το σκόρδο είναι γνωστά για τις ανοσοτροποποιητικές τους ιδιότητες. Το φθινόπωρο οι πιο σημαντικές βιταμίνες για το παιδί είναι βιταμίνες Α, Γ και ομάδα Β. Οι κύριες πηγές η βιταμίνη Α είναι τα καρότα , πιπεριά, κολοκύθα, μαϊντανός, μήλα, βερίκοκα, πεπόνια, ροδάκινα, μπρόκολο. Αυτά τα φρούτα και τα λαχανικά είναι σε αφθονία. φθινόπωρο.

Και επίσης μέσα φθινοπωρινή περίοδο πολλά , συμπεριλαμβανομένων των παιδιών, είναι επιρρεπείς στο άγχος και τις νευρώσεις. Για την ενίσχυση του νευρικού συστήματος του παιδιού, η διατροφή του πρέπει να περιέχει βιταμίνη Β1(θειαμίνη). Επιπλέον, βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Στα προϊόντα πηγής αυτού Βιταμίνη Απεριλαμβάνουν φυτρωμένους κόκκους σιταριού, πίτουρο, συκώτι, φασόλια, πατάτες, μπιζέλια, χοιρινό συκώτι. αγαπητός γονείς, έχουμε εξετάσει τη φυσική επιλογή φθινοπωρινή οχύρωση που είναι αναμφισβήτητα χρήσιμο και ασφαλές. βιταμίνεςβοηθούν στην αύξηση της ανοσίας, της αντίστασης του σώματος σε δυσμενείς επιπτώσεις φθινόπωροσυνθήκες και έχουν θετική επίδραση σε ολόκληρο τον οργανισμό. Θα ήθελα όμως να σας θυμίσω ότι το φαρμακείο οχυρωμένος τα φάρμακα δεν μπορούν να λαμβάνονται ανεξέλεγκτα και συνεχώς. Γίνονται δεκτοί από το μάθημα. Καλύτερα πριν τη λήψη συμβουλευτείτε έναν γιατρό . Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα παιδιά. Δεν μπορείς να το σκεφτείς αυτό οι βιταμίνες δεν μπορούν να βλάψουν . Εάν διαβάσετε τις οδηγίες που συνοδεύουν κάθε συσκευασία βιταμίνεςθα δεις αντενδείξεις. Ευτυχισμένος και υγιής να έχετε φθινόπωρο!

Συμβουλές για γονείς

Οι φίλοι μας είναι βιταμίνες

φυσικές βιταμίνες.

Τριαντάφυλλο.

Τσάι από τριαντάφυλλο.

Αποξηραμένα φρούτα + ξηροί καρποί.

Λεμόνια και σκόρδο

Σαλάτες βιταμινών.

Κρεμμύδι.

Το χειμώνα, μας λείπουν οι βιταμίνες, αλλά αυτό είναι ιδιαίτερα αισθητό στα παιδιά: τα περισσότερα κρυολογήματα αυτή την εποχή του χρόνου οφείλονται σε υποβιταμίνωση. Σύμφωνα με ειδικούς από το Ερευνητικό Ινστιτούτο Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών, τα περισσότερα παιδιά από τη Ρωσία έχουν ανεπάρκεια τριών ή περισσότερων βιταμινών ...

Οι βιταμίνες πρέπει να παρέχονται καθημερινά και σε δόσεις που ανταποκρίνονται στις φυσιολογικές ανάγκες ενός αναπτυσσόμενου οργανισμού. Δεδομένου ότι η έλλειψη βιταμινών διαπιστώνεται όλο το χρόνο, τότε πρέπει να τις λαμβάνετε συνεχώς.

Μερικές φορές ακόμη και πολύ δυνατά παιδιά αρρωσταίνουν με τα λεγόμενα κρυολογήματα. Στην οξεία περίοδο, σε υψηλή θερμοκρασία, το παιδί συχνά αρνείται να φάει. Πρέπει μάλιστα να πειστεί να πιει λίγο χυμό ή χυμό μούρων. Αλλά τώρα, επιτέλους, η ασθένεια υποχωρεί. Η μαμά θέλει να επενδύσει αμέσως σε αυτόν όλες τις θερμίδες που έλαβε λιγότερες κατά τη διάρκεια της ασθένειάς του. Η επιθυμία είναι κατανοητή, αλλά πώς, μετά από έναν αναγκαστικό διατροφικό περιορισμό, να βοηθήσετε το σώμα του παιδιού να αποκαταστήσει τη δύναμη και την υγεία;

φυσικές βιταμίνες.

Τριαντάφυλλο.

Η χρήση άγριου τριαντάφυλλου είναι αρκετές φορές πιο αποτελεσματική από τη λήψη καθαρών διαλυμάτων βιταμίνης C. Επιπλέον, περιέχει βιταμίνες P, A, B2 και K, καθώς και μεταλλικά άλατα απαραίτητα για τον οργανισμό. Επομένως, φροντίστε να δώσετε στο παιδί σας τσάι από τριαντάφυλλο.

Τσάι από τριαντάφυλλο.

Το βράδυ, ρίξτε αποξηραμένα τριαντάφυλλα σε ένα θερμός με βραστό νερό - και η βιταμίνη είναι έτοιμη το πρωί.

ποτό. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μαρμελάδα ή μέλι. Αλλά θυμηθείτε, άγριο τριαντάφυλλο, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει

ψιλοκόψτε: τα αγκάθια μέσα στα μούρα μπορούν να βλάψουν σοβαρά τον γαστρικό βλεννογόνο.

Αποξηραμένα φρούτα + ξηροί καρποί.

Αυτό το φάρμακο θα απευθύνεται σε όλα τα παιδιά. Ανακατέψτε ίση ποσότητα από μια ποικιλία αποξηραμένων φρούτων, άψητα καρύδια, φουντούκια ή σπόρους. Περάστε από μια μηχανή κρέατος, προσθέστε μέλι και φάτε το πρωί με άδειο στομάχι σε ένα κουτάλι γλυκού. Για εξασθενημένα παιδιά με ανεπαρκές βάρος, μπορεί να προστεθεί μαγιά μπύρας στο μείγμα - η δόση πρέπει να υπολογίζεται ανάλογα με την ηλικία σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.

Λεμόνια και σκόρδο

Αυτό το εργαλείο όχι μόνο θα θρέψει το σώμα με βιταμίνες, αλλά και θα προστατεύσει από τη γρίπη. Περάστε τα λεμόνια και το ξεφλουδισμένο σκόρδο από έναν μύλο κρέατος, προσθέστε μέλι. Ο αριθμός των συστατικών πρέπει να είναι περίπου ίσος, αλλά ανάλογα με τα γούστα, μπορείτε να βάλετε λιγότερο σκόρδο. Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα.

Σαλάτες βιταμινών.

1. Παίρνουμε εξίσου καρότα και μήλα, τρίβουμε, ανακατεύουμε και προσθέτουμε ένα καρύδι. Εφοδιάζω πάλι με καύσιμα

κρέμα γάλακτος ή φυτικό λάδι.

2. Κόβουμε σε φέτες το μήλο, το αχλάδι και το πορτοκάλι. Βάλτε σε ένα πιάτο. Προσθέστε λεμόνι

χυμό, κρέμα γάλακτος και γαρνίρουμε με δαμάσκηνα.

3. Τρίψτε μήλα, καρότα και ραπανάκια, προσθέστε μια σκελίδα σκόρδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και

ζάχαρη, καρυκεύστε με φυτικό λάδι.

Κρεμμύδι.

Τα κρεμμύδια είναι το μόνο λαχανικό που καταναλώνεται καθημερινά. Μετά από όλα, είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς μια σαλάτα, σούπα, μπορς και άλλα πιάτα χωρίς κρεμμύδια.

Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι γνώριζαν τις θεραπευτικές ιδιότητες των κρεμμυδιών και του σκόρδου. Υπήρχε ένα ρητό στη Ρωσία: «Σκόρδο και κρεμμύδια από επτά ασθένειες». Όλα τα μέρη του κρεμμυδιού έχουν πρώτα απ' όλα βακτηριοκτόνα, αντιφλεγμονώδη, αποχρεμπτικά, αιμοστατικά, διουρητικά και εφιδρωτικά αποτελέσματα. Στη λαϊκή ιατρική, τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του beriberi, των μολυσματικών ασθενειών και, διαφόρων ειδών, των φλεγμονωδών διεργασιών.

Στο νηπιαγωγείο γίνεται δουλειά με τα παιδιά για τη φύτευση κρεμμυδιών στο πράσινο. Η ικανότητα να καλλιεργείτε μια πράσινη καλλιέργεια στο παράθυρό σας ενσταλάζει μια αίσθηση υπερηφάνειας και νίκης στους νέους κηπουρούς και το πιο σημαντικό, είναι ένας καλός τρόπος για να φάτε τα δικά σας βιολογικά προϊόντα.

Βεβαιωθείτε ότι η διατροφή του παιδιού σας περιέχει πολλές βιταμίνες φυσικής προέλευσης οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Μην ξεχνάτε το μέλι, το κρεμμύδι και το σκόρδο - αυτά τα δώρα της φύσης πρέπει να υπάρχουν στο παιδικό τραπέζι.

Μάθετε στο παιδί σας να το αγαπάει και πολλοί ιοί θα το παρακάμψουν. Γενικά, η υψηλής ποιότητας, ισορροπημένη, ποικίλη διατροφή είναι το κλειδί για το σχηματισμό καλής ανοσίας.

Το χειμώνα, μας λείπουν οι βιταμίνες, αλλά αυτό είναι ιδιαίτερα αισθητό στα παιδιά: τα περισσότερα κρυολογήματα αυτή την εποχή του χρόνου οφείλονται σε υποβιταμίνωση. Σύμφωνα με ειδικούς από το Ερευνητικό Ινστιτούτο Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών, τα περισσότερα παιδιά από τη Ρωσία έχουν ανεπάρκεια τριών ή περισσότερων βιταμινών ...

Οι βιταμίνες πρέπει να παρέχονται καθημερινά και σε δόσεις που ανταποκρίνονται στις φυσιολογικές ανάγκες ενός αναπτυσσόμενου οργανισμού. Δεδομένου ότι η έλλειψη βιταμινών διαπιστώνεται όλο το χρόνο, τότε πρέπει να τις λαμβάνετε συνεχώς.

Μερικές φορές ακόμη και πολύ δυνατά παιδιά αρρωσταίνουν με τα λεγόμενα κρυολογήματα. Στην οξεία περίοδο, σε υψηλή θερμοκρασία, το παιδί συχνά αρνείται να φάει. Πρέπει μάλιστα να πειστεί να πιει λίγο χυμό ή χυμό μούρων. Αλλά τώρα, επιτέλους, η ασθένεια υποχωρεί. Η μαμά θέλει να επενδύσει αμέσως σε αυτόν όλες τις θερμίδες που έλαβε λιγότερες κατά τη διάρκεια της ασθένειάς του. Η επιθυμία είναι κατανοητή, αλλά πώς, μετά από έναν αναγκαστικό διατροφικό περιορισμό, να βοηθήσετε το σώμα του παιδιού να αποκαταστήσει τη δύναμη και την υγεία;

φυσικές βιταμίνες.

Τριαντάφυλλο.

Η χρήση άγριου τριαντάφυλλου είναι αρκετές φορές πιο αποτελεσματική από τη λήψη καθαρών διαλυμάτων βιταμίνης C. Επιπλέον, περιέχει βιταμίνες P, A, B2 και K, καθώς και μεταλλικά άλατα απαραίτητα για τον οργανισμό. Επομένως, φροντίστε να δώσετε στο παιδί σας τσάι από τριαντάφυλλο.

Τσάι από τριαντάφυλλο.

Το βράδυ, ρίξτε αποξηραμένα τριαντάφυλλα σε ένα θερμός με βραστό νερό - και η βιταμίνη είναι έτοιμη το πρωί.

ποτό. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μαρμελάδα ή μέλι. Αλλά θυμηθείτε, άγριο τριαντάφυλλο, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει

ψιλοκόψτε: τα αγκάθια μέσα στα μούρα μπορούν να βλάψουν σοβαρά τον γαστρικό βλεννογόνο.

Αποξηραμένα φρούτα + ξηροί καρποί.

Αυτό το φάρμακο θα απευθύνεται σε όλα τα παιδιά. Ανακατέψτε ίση ποσότητα από μια ποικιλία αποξηραμένων φρούτων, άψητα καρύδια, φουντούκια ή σπόρους. Περάστε από μια μηχανή κρέατος, προσθέστε μέλι και φάτε το πρωί με άδειο στομάχι σε ένα κουτάλι γλυκού. Για εξασθενημένα παιδιά με ανεπαρκές βάρος, μπορεί να προστεθεί μαγιά μπύρας στο μείγμα - η δόση πρέπει να υπολογίζεται ανάλογα με την ηλικία σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.

Λεμόνια και σκόρδο

Αυτό το εργαλείο όχι μόνο θα θρέψει το σώμα με βιταμίνες, αλλά και θα προστατεύσει από τη γρίπη. Περάστε τα λεμόνια και το ξεφλουδισμένο σκόρδο από έναν μύλο κρέατος, προσθέστε μέλι. Ο αριθμός των συστατικών πρέπει να είναι περίπου ίσος, αλλά ανάλογα με τα γούστα, μπορείτε να βάλετε λιγότερο σκόρδο. Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα.

Σαλάτες βιταμινών.

1. Παίρνουμε εξίσου καρότα και μήλα, τρίβουμε, ανακατεύουμε και προσθέτουμε ένα καρύδι. Εφοδιάζω πάλι με καύσιμα

κρέμα γάλακτος ή φυτικό λάδι.

2. Κόβουμε σε φέτες το μήλο, το αχλάδι και το πορτοκάλι. Βάλτε σε ένα πιάτο. Προσθέστε λεμόνι

χυμό, κρέμα γάλακτος και γαρνίρουμε με δαμάσκηνα.

3. Τρίψτε μήλα, καρότα και ραπανάκια, προσθέστε μια σκελίδα σκόρδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και

ζάχαρη, καρυκεύστε με φυτικό λάδι.

Κρεμμύδι.

Τα κρεμμύδια είναι το μόνο λαχανικό που καταναλώνεται καθημερινά. Μετά από όλα, είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς μια σαλάτα, σούπα, μπορς και άλλα πιάτα χωρίς κρεμμύδια.

Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι γνώριζαν τις θεραπευτικές ιδιότητες των κρεμμυδιών και του σκόρδου. Υπήρχε ένα ρητό στη Ρωσία: «Σκόρδο και κρεμμύδια από επτά ασθένειες». Όλα τα μέρη του κρεμμυδιού έχουν πρώτα απ' όλα βακτηριοκτόνα, αντιφλεγμονώδη, αποχρεμπτικά, αιμοστατικά, διουρητικά και εφιδρωτικά αποτελέσματα. Στη λαϊκή ιατρική, τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του beriberi, των μολυσματικών ασθενειών και, διαφόρων ειδών, των φλεγμονωδών διεργασιών.

Στο νηπιαγωγείο γίνεται δουλειά με τα παιδιά για τη φύτευση κρεμμυδιών στο πράσινο. Η ικανότητα να καλλιεργείτε μια πράσινη καλλιέργεια στο παράθυρό σας ενσταλάζει μια αίσθηση υπερηφάνειας και νίκης στους νέους κηπουρούς και το πιο σημαντικό, είναι ένας καλός τρόπος για να φάτε τα δικά σας βιολογικά προϊόντα.

Βεβαιωθείτε ότι η διατροφή του παιδιού σας περιέχει πολλές βιταμίνες φυσικής προέλευσης οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Μην ξεχνάτε το μέλι, το κρεμμύδι και το σκόρδο - αυτά τα δώρα της φύσης πρέπει να υπάρχουν στο παιδικό τραπέζι.

Μάθετε στο παιδί σας να το αγαπάει και πολλοί ιοί θα το παρακάμψουν. Γενικά, η υψηλής ποιότητας, ισορροπημένη, ποικίλη διατροφή είναι το κλειδί για το σχηματισμό καλής ανοσίας.

Το χειμώνα, μας λείπουν οι βιταμίνες, αλλά αυτό είναι ιδιαίτερα αισθητό στα παιδιά: τα περισσότερα κρυολογήματα αυτή την εποχή του χρόνου οφείλονται σε υποβιταμίνωση. Σύμφωνα με ειδικούς από το Ερευνητικό Ινστιτούτο Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών, τα περισσότερα παιδιά από τη Ρωσία έχουν ανεπάρκεια τριών ή περισσότερων βιταμινών ...

Οι βιταμίνες πρέπει να παρέχονται καθημερινά και σε δόσεις που ανταποκρίνονται στις φυσιολογικές ανάγκες ενός αναπτυσσόμενου οργανισμού. Δεδομένου ότι η έλλειψη βιταμινών διαπιστώνεται όλο το χρόνο, τότε πρέπει να τις λαμβάνετε συνεχώς.

Μερικές φορές ακόμη και πολύ δυνατά παιδιά αρρωσταίνουν με τα λεγόμενα κρυολογήματα. Στην οξεία περίοδο, σε υψηλή θερμοκρασία, το παιδί συχνά αρνείται να φάει. Πρέπει μάλιστα να πειστεί να πιει λίγο χυμό ή χυμό μούρων. Αλλά τώρα, επιτέλους, η ασθένεια υποχωρεί. Η μαμά θέλει να επενδύσει αμέσως σε αυτόν όλες τις θερμίδες που έλαβε λιγότερες κατά τη διάρκεια της ασθένειάς του. Η επιθυμία είναι κατανοητή, αλλά πώς, μετά από έναν αναγκαστικό διατροφικό περιορισμό, να βοηθήσετε το σώμα του παιδιού να αποκαταστήσει τη δύναμη και την υγεία;

φυσικές βιταμίνες.

Τριαντάφυλλο.

Η χρήση άγριου τριαντάφυλλου είναι αρκετές φορές πιο αποτελεσματική από τη λήψη καθαρών διαλυμάτων βιταμίνης C. Επιπλέον, περιέχει βιταμίνες P, A, B2 και K, καθώς και μεταλλικά άλατα απαραίτητα για τον οργανισμό. Επομένως, φροντίστε να δώσετε στο παιδί σας τσάι από τριαντάφυλλο.

Τσάι από τριαντάφυλλο.

Το βράδυ, ρίξτε αποξηραμένα τριαντάφυλλα σε ένα θερμός με βραστό νερό - και η βιταμίνη είναι έτοιμη το πρωί.

ποτό. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μαρμελάδα ή μέλι. Αλλά θυμηθείτε, άγριο τριαντάφυλλο, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει

ψιλοκόψτε: τα αγκάθια μέσα στα μούρα μπορούν να βλάψουν σοβαρά τον γαστρικό βλεννογόνο.

Αποξηραμένα φρούτα + ξηροί καρποί.

Αυτό το φάρμακο θα απευθύνεται σε όλα τα παιδιά. Ανακατέψτε ίση ποσότητα από μια ποικιλία αποξηραμένων φρούτων, άψητα καρύδια, φουντούκια ή σπόρους. Περάστε από μια μηχανή κρέατος, προσθέστε μέλι και φάτε το πρωί με άδειο στομάχι σε ένα κουτάλι γλυκού. Για εξασθενημένα παιδιά με ανεπαρκές βάρος, μπορεί να προστεθεί μαγιά μπύρας στο μείγμα - η δόση πρέπει να υπολογίζεται ανάλογα με την ηλικία σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.

Λεμόνια και σκόρδο

Αυτό το εργαλείο όχι μόνο θα θρέψει το σώμα με βιταμίνες, αλλά και θα προστατεύσει από τη γρίπη. Περάστε τα λεμόνια και το ξεφλουδισμένο σκόρδο από έναν μύλο κρέατος, προσθέστε μέλι. Ο αριθμός των συστατικών πρέπει να είναι περίπου ίσος, αλλά ανάλογα με τα γούστα, μπορείτε να βάλετε λιγότερο σκόρδο. Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα.

Σαλάτες βιταμινών.

1. Παίρνουμε εξίσου καρότα και μήλα, τρίβουμε, ανακατεύουμε και προσθέτουμε ένα καρύδι. Εφοδιάζω πάλι με καύσιμα

κρέμα γάλακτος ή φυτικό λάδι.

2. Κόβουμε σε φέτες το μήλο, το αχλάδι και το πορτοκάλι. Βάλτε σε ένα πιάτο. Προσθέστε λεμόνι

χυμό, κρέμα γάλακτος και γαρνίρουμε με δαμάσκηνα.

3. Τρίψτε μήλα, καρότα και ραπανάκια, προσθέστε μια σκελίδα σκόρδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και

ζάχαρη, καρυκεύστε με φυτικό λάδι.

Κρεμμύδι.

Τα κρεμμύδια είναι το μόνο λαχανικό που καταναλώνεται καθημερινά. Μετά από όλα, είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς μια σαλάτα, σούπα, μπορς και άλλα πιάτα χωρίς κρεμμύδια.

Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι γνώριζαν τις θεραπευτικές ιδιότητες των κρεμμυδιών και του σκόρδου. Υπήρχε ένα ρητό στη Ρωσία: «Σκόρδο και κρεμμύδια από επτά ασθένειες». Όλα τα μέρη του κρεμμυδιού έχουν πρώτα απ' όλα βακτηριοκτόνα, αντιφλεγμονώδη, αποχρεμπτικά, αιμοστατικά, διουρητικά και εφιδρωτικά αποτελέσματα. Στη λαϊκή ιατρική, τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του beriberi, των μολυσματικών ασθενειών και, διαφόρων ειδών, των φλεγμονωδών διεργασιών.

Στο νηπιαγωγείο γίνεται δουλειά με τα παιδιά για τη φύτευση κρεμμυδιών στο πράσινο. Η ικανότητα να καλλιεργείτε μια πράσινη καλλιέργεια στο παράθυρό σας ενσταλάζει μια αίσθηση υπερηφάνειας και νίκης στους νέους κηπουρούς και το πιο σημαντικό, είναι ένας καλός τρόπος για να φάτε τα δικά σας βιολογικά προϊόντα.

Βεβαιωθείτε ότι η διατροφή του παιδιού σας περιέχει πολλές βιταμίνες φυσικής προέλευσης οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Μην ξεχνάτε το μέλι, το κρεμμύδι και το σκόρδο - αυτά τα δώρα της φύσης πρέπει να υπάρχουν στο παιδικό τραπέζι.

Μάθετε στο παιδί σας να το αγαπάει και πολλοί ιοί θα το παρακάμψουν. Γενικά, η υψηλής ποιότητας, ισορροπημένη, ποικίλη διατροφή είναι το κλειδί για το σχηματισμό καλής ανοσίας.

Το χειμώνα, μας λείπουν οι βιταμίνες, αλλά αυτό είναι ιδιαίτερα αισθητό στα παιδιά: τα περισσότερα κρυολογήματα αυτή την εποχή του χρόνου οφείλονται σε υποβιταμίνωση. Σύμφωνα με ειδικούς από το Ερευνητικό Ινστιτούτο Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών, τα περισσότερα παιδιά από τη Ρωσία έχουν ανεπάρκεια τριών ή περισσότερων βιταμινών ...

Οι βιταμίνες πρέπει να παρέχονται καθημερινά και σε δόσεις που ανταποκρίνονται στις φυσιολογικές ανάγκες ενός αναπτυσσόμενου οργανισμού. Δεδομένου ότι η έλλειψη βιταμινών διαπιστώνεται όλο το χρόνο, τότε πρέπει να τις λαμβάνετε συνεχώς.

Μερικές φορές ακόμη και πολύ δυνατά παιδιά αρρωσταίνουν με τα λεγόμενα κρυολογήματα. Στην οξεία περίοδο, σε υψηλή θερμοκρασία, το παιδί συχνά αρνείται να φάει. Πρέπει μάλιστα να πειστεί να πιει λίγο χυμό ή χυμό μούρων. Αλλά τώρα, επιτέλους, η ασθένεια υποχωρεί. Η μαμά θέλει να επενδύσει αμέσως σε αυτόν όλες τις θερμίδες που έλαβε λιγότερες κατά τη διάρκεια της ασθένειάς του. Η επιθυμία είναι κατανοητή, αλλά πώς, μετά από έναν αναγκαστικό διατροφικό περιορισμό, να βοηθήσετε το σώμα του παιδιού να αποκαταστήσει τη δύναμη και την υγεία;

φυσικές βιταμίνες.

Τριαντάφυλλο.

Η χρήση άγριου τριαντάφυλλου είναι αρκετές φορές πιο αποτελεσματική από τη λήψη καθαρών διαλυμάτων βιταμίνης C. Επιπλέον, περιέχει βιταμίνες P, A, B2 και K, καθώς και μεταλλικά άλατα απαραίτητα για τον οργανισμό. Επομένως, φροντίστε να δώσετε στο παιδί σας τσάι από τριαντάφυλλο.

Τσάι από τριαντάφυλλο.

Το βράδυ, ρίξτε αποξηραμένα τριαντάφυλλα σε ένα θερμός με βραστό νερό - και η βιταμίνη είναι έτοιμη το πρωί.

ποτό. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μαρμελάδα ή μέλι. Αλλά θυμηθείτε, άγριο τριαντάφυλλο, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει

ψιλοκόψτε: τα αγκάθια μέσα στα μούρα μπορούν να βλάψουν σοβαρά τον γαστρικό βλεννογόνο.

Αποξηραμένα φρούτα + ξηροί καρποί.

Αυτό το φάρμακο θα απευθύνεται σε όλα τα παιδιά. Ανακατέψτε ίση ποσότητα από μια ποικιλία αποξηραμένων φρούτων, άψητα καρύδια, φουντούκια ή σπόρους. Περάστε από μια μηχανή κρέατος, προσθέστε μέλι και φάτε το πρωί με άδειο στομάχι σε ένα κουτάλι γλυκού. Για εξασθενημένα παιδιά με ανεπαρκές βάρος, μπορεί να προστεθεί μαγιά μπύρας στο μείγμα - η δόση πρέπει να υπολογίζεται ανάλογα με την ηλικία σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.

Λεμόνια και σκόρδο

Αυτό το εργαλείο όχι μόνο θα θρέψει το σώμα με βιταμίνες, αλλά και θα προστατεύσει από τη γρίπη. Περάστε τα λεμόνια και το ξεφλουδισμένο σκόρδο από έναν μύλο κρέατος, προσθέστε μέλι. Ο αριθμός των συστατικών πρέπει να είναι περίπου ίσος, αλλά ανάλογα με τα γούστα, μπορείτε να βάλετε λιγότερο σκόρδο. Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα.

Σαλάτες βιταμινών.

1. Παίρνουμε εξίσου καρότα και μήλα, τρίβουμε, ανακατεύουμε και προσθέτουμε ένα καρύδι. Εφοδιάζω πάλι με καύσιμα

κρέμα γάλακτος ή φυτικό λάδι.

2. Κόβουμε σε φέτες το μήλο, το αχλάδι και το πορτοκάλι. Βάλτε σε ένα πιάτο. Προσθέστε λεμόνι

χυμό, κρέμα γάλακτος και γαρνίρουμε με δαμάσκηνα.

3. Τρίψτε μήλα, καρότα και ραπανάκια, προσθέστε μια σκελίδα σκόρδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και

ζάχαρη, καρυκεύστε με φυτικό λάδι.

Κρεμμύδι.

Τα κρεμμύδια είναι το μόνο λαχανικό που καταναλώνεται καθημερινά. Μετά από όλα, είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς μια σαλάτα, σούπα, μπορς και άλλα πιάτα χωρίς κρεμμύδια.

Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι γνώριζαν τις θεραπευτικές ιδιότητες των κρεμμυδιών και του σκόρδου. Υπήρχε ένα ρητό στη Ρωσία: «Σκόρδο και κρεμμύδια από επτά ασθένειες». Όλα τα μέρη του κρεμμυδιού έχουν πρώτα απ' όλα βακτηριοκτόνα, αντιφλεγμονώδη, αποχρεμπτικά, αιμοστατικά, διουρητικά και εφιδρωτικά αποτελέσματα. Στη λαϊκή ιατρική, τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του beriberi, των μολυσματικών ασθενειών και, διαφόρων ειδών, των φλεγμονωδών διεργασιών.

Στο νηπιαγωγείο γίνεται δουλειά με τα παιδιά για τη φύτευση κρεμμυδιών στο πράσινο. Η ικανότητα να καλλιεργείτε μια πράσινη καλλιέργεια στο παράθυρό σας ενσταλάζει μια αίσθηση υπερηφάνειας και νίκης στους νέους κηπουρούς και το πιο σημαντικό, είναι ένας καλός τρόπος για να φάτε τα δικά σας βιολογικά προϊόντα.

Βεβαιωθείτε ότι η διατροφή του παιδιού σας περιέχει πολλές βιταμίνες φυσικής προέλευσης οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Μην ξεχνάτε το μέλι, το κρεμμύδι και το σκόρδο - αυτά τα δώρα της φύσης πρέπει να υπάρχουν στο παιδικό τραπέζι.

Μάθετε στο παιδί σας να το αγαπάει και πολλοί ιοί θα το παρακάμψουν. Γενικά, η υψηλής ποιότητας, ισορροπημένη, ποικίλη διατροφή είναι το κλειδί για το σχηματισμό καλής ανοσίας.

Το χειμώνα, μας λείπουν οι βιταμίνες, αλλά αυτό είναι ιδιαίτερα αισθητό στα παιδιά: τα περισσότερα κρυολογήματα αυτή την εποχή του χρόνου οφείλονται σε υποβιταμίνωση. Σύμφωνα με ειδικούς από το Ερευνητικό Ινστιτούτο Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών, τα περισσότερα παιδιά από τη Ρωσία έχουν ανεπάρκεια τριών ή περισσότερων βιταμινών ...

Οι βιταμίνες πρέπει να παρέχονται καθημερινά και σε δόσεις που ανταποκρίνονται στις φυσιολογικές ανάγκες ενός αναπτυσσόμενου οργανισμού. Δεδομένου ότι η έλλειψη βιταμινών διαπιστώνεται όλο το χρόνο, τότε πρέπει να τις λαμβάνετε συνεχώς.

Μερικές φορές ακόμη και πολύ δυνατά παιδιά αρρωσταίνουν με τα λεγόμενα κρυολογήματα. Στην οξεία περίοδο, σε υψηλή θερμοκρασία, το παιδί συχνά αρνείται να φάει. Πρέπει μάλιστα να πειστεί να πιει λίγο χυμό ή χυμό μούρων. Αλλά τώρα, επιτέλους, η ασθένεια υποχωρεί. Η μαμά θέλει να επενδύσει αμέσως σε αυτόν όλες τις θερμίδες που έλαβε λιγότερες κατά τη διάρκεια της ασθένειάς του. Η επιθυμία είναι κατανοητή, αλλά πώς, μετά από έναν αναγκαστικό διατροφικό περιορισμό, να βοηθήσετε το σώμα του παιδιού να αποκαταστήσει τη δύναμη και την υγεία;

φυσικές βιταμίνες.

Τριαντάφυλλο.

Η χρήση άγριου τριαντάφυλλου είναι αρκετές φορές πιο αποτελεσματική από τη λήψη καθαρών διαλυμάτων βιταμίνης C. Επιπλέον, περιέχει βιταμίνες P, A, B2 και K, καθώς και μεταλλικά άλατα απαραίτητα για τον οργανισμό. Επομένως, φροντίστε να δώσετε στο παιδί σας τσάι από τριαντάφυλλο.

Τσάι από τριαντάφυλλο.

Το βράδυ, ρίξτε αποξηραμένα τριαντάφυλλα σε ένα θερμός με βραστό νερό - και η βιταμίνη είναι έτοιμη το πρωί.

ποτό. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μαρμελάδα ή μέλι. Αλλά θυμηθείτε, άγριο τριαντάφυλλο, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει

ψιλοκόψτε: τα αγκάθια μέσα στα μούρα μπορούν να βλάψουν σοβαρά τον γαστρικό βλεννογόνο.

Αποξηραμένα φρούτα + ξηροί καρποί.

Αυτό το φάρμακο θα απευθύνεται σε όλα τα παιδιά. Ανακατέψτε ίση ποσότητα από μια ποικιλία αποξηραμένων φρούτων, άψητα καρύδια, φουντούκια ή σπόρους. Περάστε από μια μηχανή κρέατος, προσθέστε μέλι και φάτε το πρωί με άδειο στομάχι σε ένα κουτάλι γλυκού. Για εξασθενημένα παιδιά με ανεπαρκές βάρος, μπορεί να προστεθεί μαγιά μπύρας στο μείγμα - η δόση πρέπει να υπολογίζεται ανάλογα με την ηλικία σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.

Λεμόνια και σκόρδο

Αυτό το εργαλείο όχι μόνο θα θρέψει το σώμα με βιταμίνες, αλλά και θα προστατεύσει από τη γρίπη. Περάστε τα λεμόνια και το ξεφλουδισμένο σκόρδο από έναν μύλο κρέατος, προσθέστε μέλι. Ο αριθμός των συστατικών πρέπει να είναι περίπου ίσος, αλλά ανάλογα με τα γούστα, μπορείτε να βάλετε λιγότερο σκόρδο. Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα.

Σαλάτες βιταμινών.

1. Παίρνουμε εξίσου καρότα και μήλα, τρίβουμε, ανακατεύουμε και προσθέτουμε ένα καρύδι. Εφοδιάζω πάλι με καύσιμα

κρέμα γάλακτος ή φυτικό λάδι.

2. Κόβουμε σε φέτες το μήλο, το αχλάδι και το πορτοκάλι. Βάλτε σε ένα πιάτο. Προσθέστε λεμόνι

χυμό, κρέμα γάλακτος και γαρνίρουμε με δαμάσκηνα.

3. Τρίψτε μήλα, καρότα και ραπανάκια, προσθέστε μια σκελίδα σκόρδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και

ζάχαρη, καρυκεύστε με φυτικό λάδι.

Κρεμμύδι.

Τα κρεμμύδια είναι το μόνο λαχανικό που καταναλώνεται καθημερινά. Μετά από όλα, είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς μια σαλάτα, σούπα, μπορς και άλλα πιάτα χωρίς κρεμμύδια.

Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι γνώριζαν τις θεραπευτικές ιδιότητες των κρεμμυδιών και του σκόρδου. Υπήρχε ένα ρητό στη Ρωσία: «Σκόρδο και κρεμμύδια από επτά ασθένειες». Όλα τα μέρη του κρεμμυδιού έχουν πρώτα απ' όλα βακτηριοκτόνα, αντιφλεγμονώδη, αποχρεμπτικά, αιμοστατικά, διουρητικά και εφιδρωτικά αποτελέσματα. Στη λαϊκή ιατρική, τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του beriberi, των μολυσματικών ασθενειών και, διαφόρων ειδών, των φλεγμονωδών διεργασιών.

Στο νηπιαγωγείο γίνεται δουλειά με τα παιδιά για τη φύτευση κρεμμυδιών στο πράσινο. Η ικανότητα να καλλιεργείτε μια πράσινη καλλιέργεια στο παράθυρό σας ενσταλάζει μια αίσθηση υπερηφάνειας και νίκης στους νέους κηπουρούς και το πιο σημαντικό, είναι ένας καλός τρόπος για να φάτε τα δικά σας βιολογικά προϊόντα.

Βεβαιωθείτε ότι η διατροφή του παιδιού σας περιέχει πολλές βιταμίνες φυσικής προέλευσης οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Μην ξεχνάτε το μέλι, το κρεμμύδι και το σκόρδο - αυτά τα δώρα της φύσης πρέπει να υπάρχουν στο παιδικό τραπέζι.

Μάθετε στο παιδί σας να το αγαπάει και πολλοί ιοί θα το παρακάμψουν. Γενικά, η υψηλής ποιότητας, ισορροπημένη, ποικίλη διατροφή είναι το κλειδί για το σχηματισμό καλής ανοσίας.