GOST 31862-2012
Grupo H08
PADRÃO INTERESTADUAL
ÁGUA POTÁVEL
Seleção de amostra
Água potável. Amostragem
Comparação de texto de GOST 31862-2012 com GOST R 51593-2000, veja o link.
- Nota do fabricante do banco de dados.
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ISS 13.060.45
TNVED 220100000
Data de introdução 01/01/2014
Prefácio
Os objetivos, princípios básicos e procedimentos básicos para a realização de trabalhos de padronização interestadual são estabelecidos pelo GOST 1.0-92 "Sistema de padronização interestadual. Disposições básicas" e GOST 1.2-2009 "Sistema de padronização interestadual. Padrões, regras e recomendações interestaduais para padronização interestadual. Regras para desenvolvimento, adoção, aplicação, renovação e cancelamento"
Informações padrão
1 PREPARADO pela Empresa de Responsabilidade Limitada "Protector"
2 APRESENTADO pela Agência Federal de Regulação Técnica e Metrologia
3 ADOPTADO pelo Conselho Interestadual de Normalização, Metrologia e Certificação (protocolo de 15 de novembro de 2012 N 42)
Os seguintes votaram pela adoção da norma:
Nome abreviado do país de acordo com MK (ISO 3166) 004-97 | Nome abreviado do organismo nacional de normalização |
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Armênia | Ministério da Economia da República da Armênia |
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Bielorrússia | Padrão Estadual da República da Bielorrússia |
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Cazaquistão | Padrão Estadual da República do Cazaquistão |
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Quirguistão | Padrão do Quirguistão |
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Federação Russa | Rosstandart |
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Uzbequistão | Padrão Uz |
4 Esta norma está de acordo com a norma internacional ISO 5667-5:1991* Qualidade da água - Amostragem - Parte 5: Orientações sobre amostragem de água potável e água usada para processamento de alimentos e bebidas e água usada na tecnologia de produção de alimentos e bebidas).
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* O acesso aos documentos internacionais e estrangeiros mencionados no texto poderá ser obtido contactando o Apoio ao Cliente. - Nota do fabricante do banco de dados.
O grau de conformidade não é equivalente (NEQ).
A norma foi elaborada com base na aplicação do GOST R 51593-2000
5 Por despacho da Agência Federal de Regulamentação Técnica e Metrologia datado de 29 de novembro de 2012 N 1514-st, o padrão interestadual entrou em vigor como padrão nacional da Federação Russa em 1º de janeiro de 2014.
6 APRESENTADO PELA PRIMEIRA VEZ
As informações sobre as alterações nesta norma são publicadas no índice de informações anuais "National Standards", e o texto das alterações e alterações é publicado no índice de informações mensais "National Standards". Em caso de revisão (substituição) ou cancelamento desta norma, o aviso correspondente será publicado no índice informativo mensal “Normas Nacionais”. Informações, notificações e textos relevantes também são divulgados no sistema de informações públicas - no site oficial da Agência Federal de Regulação Técnica e Metrologia na Internet
1 área de uso
1 área de uso
Esta norma estabelece requisitos para amostragem de água potável produzida e fornecida por sistemas centralizados de abastecimento de água potável e destinada ao consumo para consumo humano e doméstico, incluindo aquelas utilizadas para a produção de alimentos e bebidas (doravante denominadas água), que devem orientar o desenvolvimento de programas e métodos de amostragem, preparação de amostras para determinação de composição e propriedades, seu transporte e armazenamento.
Esta norma é utilizada na avaliação da estabilidade dos processos tecnológicos de tratamento de água, no monitoramento das operações individuais dos processos tecnológicos de tratamento de água, na avaliação da qualidade da água antes de entrar na rede de distribuição, na rede de distribuição, incluindo redes internas de abastecimento de água das residências, e na busca por causas de contaminação da rede.
Os requisitos desta norma podem ser utilizados para controlar a contaminação da água por produtos de corrosão; avaliar o impacto dos materiais em contacto com a água na sua qualidade; controle de qualidade da água realizado nas diversas etapas dos processos tecnológicos na produção de alimentos e bebidas.
Esta norma não se aplica à amostragem de água de mananciais subterrâneos, reservatórios superficiais e cursos d'água, bem como de nascentes.
Os requisitos de amostragem são incluídos como parte de programas operacionais para controle de qualidade da água industrial.
2 Referências normativas
Esta norma utiliza referências normativas aos seguintes padrões interestaduais:
GOST 2874-82* Água potável. Requisitos de higiene e controle de qualidade
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GOST R 51232-98 SanPiN 2.1.4.1074-01
GOST 18300-87 *Álcool etílico técnico retificado. Especificações
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* Na Federação Russa, o álcool etílico também é usado de acordo com GOST R 51652-2000 "Álcool etílico retificado de matérias-primas alimentares. Especificações".
GOST 23268.0-91 Águas minerais potáveis para águas medicinais, medicinais e naturais. Regras de aceitação e métodos de amostragem
GOST 31861-2012 Água. Requisitos gerais de amostragem
GOST 31942-2012 (ISO 19458:2006) Água. Amostragem para análise microbiológica
Nota - Ao utilizar esta norma, é aconselhável verificar a validade dos padrões de referência no sistema de informação público - no site oficial da Agência Federal de Regulação Técnica e Metrologia na Internet ou utilizando o índice anual de referência de informações "Normas Nacionais ", que foi publicado a partir de 1º de janeiro do corrente ano , e nas edições do índice de informação mensal "National Standards" do ano em curso. Se o padrão de referência for substituído (alterado), ao usar este padrão você deverá ser orientado pelo padrão substituto (alterado). Se o padrão de referência for cancelado sem substituição, a disposição que lhe faz referência aplica-se na parte que não afeta essa referência.
3 Requisitos para equipamento de amostragem
Os requisitos gerais para equipamentos de amostragem e materiais utilizados para a construção de componentes de equipamentos em contato com uma amostra de água devem estar em conformidade com GOST 31861, GOST 31942.
Os requisitos gerais para a preparação de recipientes (dispositivos) para amostragem devem estar em conformidade com GOST 31861, GOST 31942.
4 Requisitos de amostragem
4.1 Requisitos gerais
O local e o momento da amostragem são determinados em função da finalidade da análise nos pontos mais característicos do sistema de abastecimento de água: antes da entrada da água na rede de distribuição, mais distante da estação elevatória, em troços elevados e sem saída da rede , bem como em pontos onde a qualidade da água é duvidosa.
Amostras de água da rede de distribuição são coletadas durante os períodos de maior fluxo de água.
Os requisitos para escolher um local de amostragem e garantir a representatividade da amostragem devem estar em conformidade com GOST 2874*.
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* Na Federação Russa, está em vigor GOST R 51232-98 "Água potável. Requisitos gerais para métodos de organização e controle".
Antes da amostragem, de acordo com o programa de amostragem, é determinada uma nomenclatura de indicadores (características) da composição e propriedades da água, que são sujeitos a análise imediatamente após a amostragem no local de amostragem. Os indicadores (características) a serem analisados no local de amostragem devem ser especificados nos documentos normativos (ND) do método de determinação do indicador.
Os métodos de seleção, preparação para determinação da composição e propriedades, transporte e armazenamento das amostras de água devem garantir que a composição das amostras permaneça inalterada no intervalo de tempo entre a amostragem e a sua análise.
Ao coletar amostras no mesmo ponto para finalidades diferentes, as amostras são coletadas primeiro para análise bacteriológica.
4.1.1 Amostragem de tanques
Amostras de água são retiradas do reservatório antes de entrar na rede de distribuição por meio de amostradores especiais das torneiras das tubulações de água por onde a água é fornecida do reservatório.
As amostras são coletadas em locais localizados o mais próximo possível do tanque. Antes da amostragem, a água estagnada deve ser drenada durante pelo menos 10 minutos. Em casos tecnicamente justificáveis, o volume de água que precisa ser drenado antes da amostragem deve ser determinado determinando (aproximadamente) o tempo necessário para o volume de água fluir na vazão existente e, em seguida, definindo um tempo igual a cinco vezes o tempo de fluxo deste volume.
4.1.2 Amostragem no monitoramento da estabilidade dos processos de tratamento de água
Para monitorar as diversas etapas do tratamento da água, a amostragem deve ser realizada antes e depois da etapa relevante (por exemplo, coagulação, filtração). A amostragem para controle da qualidade da água nas diversas etapas do tratamento de água (inclusive na entrada e saída dos dispositivos de tratamento de água) é realizada de acordo com as normas tecnológicas do processo de tratamento de água.
4.1.3 Amostragem durante o controle de desinfecção
As amostras de água fornecida para desinfeção devem ser colhidas numa torneira da linha de abastecimento de água localizada à entrada da instalação de desinfeção. As amostras de água que saem da instalação de desinfeção são colhidas à saída da instalação após o tempo de contacto entre a água e o desinfetante estabelecido no RD. É permitido (em casos tecnicamente justificados) avaliar a estabilidade do processo de desinfeção da água, recolher amostras de água tratada da rede de distribuição ou diretamente da instalação de desinfeção. Neste caso, o método de amostragem deve excluir a possibilidade de introdução de componentes poluentes na água; o equipamento utilizado deve ser esterilizado antes da amostragem.
4.1.4 Amostragem da rede de distribuição principal
A amostragem da rede de distribuição principal é efectuada à saída das estações de tratamento de água, das instalações de distribuição de água rodoviária, nas zonas mais elevadas e sem saída, após os tanques de armazenamento, nas entradas antes de a água chegar ao consumidor.
Ao coletar amostras de hidrantes, as superfícies do hidrante que entram em contato com a água devem ser limpas, desinfetadas e enxaguadas repetidamente com a água de teste para excluir a presença de desinfetante na amostra.
O ponto de amostragem e sua localização são determinados em função da finalidade especificada no programa.
Se o objectivo da amostragem for avaliar o impacto dos materiais em contacto com a água na qualidade da água, avaliar a contaminação dos materiais por microrganismos ou avaliar a qualidade da água estagnada em troços sem saída da rede, então as amostras devem ser retirado da primeira porção de drenagem da água, e o tempo de drenagem deve ser mínimo (aproximadamente 5-10 s).
Caso seja necessária a coleta de amostras em trechos sem saída da tubulação, o tempo de escoamento da água estagnada pode chegar a 30 minutos.
O comprimento da conduta que fornece água à torneira de amostragem deve ser o mais curto possível.
4.1.5 Coleta de amostras de água da rede de distribuição interna
A amostragem de água é realizada na saída das torneiras das redes internas de abastecimento de água das residências.
Ao coletar amostras de uma torneira, o tempo para drenar a água antes da amostragem depende do propósito da amostragem. Se o objectivo da amostragem for avaliar o efeito dos materiais em contacto com a água na qualidade da água, então as amostras devem ser recolhidas sem primeiro drenar a água. Para outros fins, 2-3 minutos de drenagem da água são suficientes para estabelecer condições de equilíbrio antes da amostragem. Na coleta de amostras para determinação de parâmetros microbiológicos, as torneiras de metal devem ser pré-esterilizadas por queima com um cotonete umedecido com solução de álcool etílico a 96%, e as torneiras de plástico devem ser desinfetadas por tratamento com solução de álcool etílico a 70% e drenar a água durante pelo menos 10 minutos com a torneira totalmente aberta.
4.1.6 Coleta de amostras de água da torneira do consumidor
A amostragem de água da torneira do consumidor é realizada, se necessário, de acordo com os requisitos de 4.1.5.
Na determinação da qualidade da água da torneira de um consumidor durante surtos de doenças infecciosas, para identificar a fonte de contaminação microbiana da água, a amostragem é realizada levando em consideração a contaminação da superfície externa da torneira, bem como de todos os utensílios e dispositivos utilizado pelo consumidor. Todos os acessórios e acessórios devem ser deixados no lugar.
Neste caso não é permitido:
- desinfetar a torneira, bem como os acessórios e dispositivos antes da amostragem;
- realizar a drenagem preliminar da água da torneira antes da amostragem.
4.1.7 Amostragem de água acondicionada em recipientes, bem como despejada em grandes recipientes destinados ao armazenamento em trens, aviões, navios
A amostragem de água acondicionada em recipientes é realizada de acordo com GOST 23268.0.
A amostragem de água dos recipientes é realizada de acordo com os requisitos de 4.1.1. A amostragem do recipiente é realizada a partir de uma torneira destinada à amostragem de água potável, após a sua desinfecção preliminar, conforme especificado em 4.1.5.
4.1.8 Amostragem de água utilizada para preparação de alimentos e bebidas
Os processos de fabricação de alimentos e bebidas que incluem uma ou mais unidades de tratamento de água que atendem a uma série de requisitos especiais de água (por exemplo, amaciamento) devem ser capazes de coletar amostras de água antes e depois de cada etapa de tratamento de água.
A amostragem é realizada de acordo com os requisitos de 4.1.2.
4.2 Frequência e frequência de amostragem
A frequência e frequência da amostragem de água são estabelecidas de acordo com os requisitos do GOST 2874*, dependendo da finalidade da amostragem e dos seguintes fatores:
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* Na Federação Russa, GOST R 51232-98 "Água potável. Requisitos gerais para organização e métodos de controle" e Regras e normas sanitárias e epidemiológicas SanPiN 2.1.4.1074-01 "Água potável. Requisitos higiênicos para a qualidade da água potável centralizada sistemas de abastecimento. Controle” estão em vigor. qualidade. Requisitos higiênicos para garantir a segurança dos sistemas de abastecimento de água quente."
- número de consumidores atendidos;
- volume de água distribuída;
- qualidade da água bruta;
- desvios identificados na qualidade da água bruta;
- presença de conteúdo identificado de componentes poluentes perigosos para a saúde;
- método de purificação de água;
- complexidade e especificidades do sistema de distribuição;
- características dos indicadores determinados.
4.3 O processamento estatístico dos dados de amostragem é realizado de acordo com os requisitos do GOST 2874*.
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* Na Federação Russa, GOST R 51232-98 "Água potável. Requisitos gerais para organização e métodos de controle" e Regras e normas sanitárias e epidemiológicas SanPiN 2.1.4.1074-01 "Água potável. Requisitos higiênicos para a qualidade da água potável centralizada sistemas de abastecimento. Controle” estão em vigor. qualidade. Requisitos higiênicos para garantir a segurança dos sistemas de abastecimento de água quente."
5 Amostragem dependendo do tipo de análise realizada
5.1 Amostragem para monitoramento químico-analítico e radiológico da qualidade da água
As amostras são colhidas em recipientes de vidro quimicamente resistente com rolhas esmeriladas ou materiais poliméricos aprovados para contato com água. Podem ser utilizados tampões de cortiça ou polietileno.
As amostras destinadas a determinar o teor de substâncias orgânicas na água são colhidas apenas em recipientes de vidro.
Os requisitos para a preparação de recipientes para amostragem e (ou) armazenamento de amostras devem atender aos requisitos do GOST 31861 e aos padrões para o método de determinação do indicador.
Antes da colheita de uma amostra, os recipientes de amostragem, se não contiverem conservantes ou não forem descartáveis, são enxaguados pelo menos duas vezes com a água a analisar e o recipiente é enchido até ao topo com ela. Ao colher amostras para armazenamento, antes de fechar o recipiente com uma rolha, a camada superior de água é drenada de modo que uma camada de ar permaneça sob a rolha e a rolha não seja molhada durante o transporte, salvo disposição em contrário da norma aplicável para o método de determinação (método de análise) da composição e propriedades das amostras de água.
Para determinar oxigênio ou outros gases dissolvidos em uma amostra durante a amostragem, é necessário utilizar uma mangueira conectada a uma torneira ou saída de bomba e atingindo o fundo do recipiente da amostra para evitar o contato da amostra de água com o ar atmosférico. A água deve fluir lentamente para o recipiente através da mangueira.
A água deve ser analisada no dia da amostragem. Caso isso não seja possível, a amostra coletada é resfriada e (ou) conservada.
Os requisitos para preservação e armazenamento de amostras devem estar em conformidade com os estabelecidos no GOST 31861 e (ou) a norma aplicável para o método de determinação da composição e propriedades das amostras de água.
5.3 Amostragem para controle microbiológico da qualidade da água
A amostra é retirada diretamente da torneira de amostragem. Não são permitidas mangueiras, redes de distribuição de água, bicos, etc.
Durante a amostragem, a água deve fluir livremente da válvula de amostragem e encher o recipiente de amostragem em um fluxo.
Para evitar a contaminação secundária da amostra de água, a torneira de amostragem é pré-limpa e desinfetada por queima, conforme especificado em GOST 31942. Antes da amostragem, a água é drenada de uma torneira esterilizada durante pelo menos 10 minutos com a torneira totalmente aberta. Ao colher uma amostra, a pressão da água pode ser reduzida.
Para a amostragem, utilizar recipientes de vidro com capacidade de pelo menos 500 cm3 com rolhas bem fechadas no chão ou com tampas de rosca (vidro, silicone ou outros materiais que não afetem a vida dos microrganismos) e que possam suportar a esterilização. O gargalo do recipiente deve ser protegido com uma tampa protetora de papel alumínio ou papel grosso. A esterilização dos recipientes é realizada de acordo com os requisitos do GOST 31942. A vida útil dos recipientes estéreis não é superior a 10 dias.
É permitido o uso de recipientes estéreis descartáveis.
A amostra é coletada em recipientes estéreis. O recipiente é aberto imediatamente antes da amostragem, removendo a tampa junto com a tampa estéril. Durante a amostragem, evite a contaminação do gargalo e da tampa do recipiente. Os recipientes não devem ser enxaguados.
Se houver um fluxo constante de água na torneira de amostragem, a amostragem é realizada sem esterilização prévia da torneira, sem alterar a pressão da água e o desenho existente da torneira.
Se a água for retirada após a desinfecção com produtos químicos, então para neutralizar a quantidade residual de desinfetante, tiossulfato de sódio na forma de cristais é adicionado ao recipiente destinado à amostragem antes da esterilização na proporção de 10 mg por 500 cm3 de água ou uma solução com uma concentração de massa de 18 mg/dm.
Após o enchimento, o recipiente é fechado com rolha e tampa estéreis.
Ao encher os recipientes, deve haver espaço entre a rolha e a superfície da água para que a rolha não se molhe durante o transporte.
A análise da amostra em laboratório deve ser realizada o mais rápido possível a partir do momento da coleta.
Transportar amostras em recipientes refrigerados a uma temperatura de 4 °C - 10 °C. Durante a estação fria, os recipientes devem ser equipados com revestimentos isolantes térmicos para proteger as amostras do congelamento. Se as condições especificadas forem satisfeitas, a duração desde o momento da amostragem até ao início dos testes não deve exceder 6 horas.
Se as amostras não puderem ser refrigeradas, deverão ser analisadas no prazo de 2 horas após a colheita.
5.4 Amostragem para testes sanitário-virológicos de água
Para a coleta de amostras de água, utilizar recipientes estéreis, descartáveis ou reutilizáveis, especialmente concebidos para pesquisas sanitárias e virológicas, feitos de materiais que não tenham efeito inativador de vírus, com capacidade de 5.000 a 10.000 cm3. Os recipientes devem ser dotados de rolhas bem fechadas.
A amostragem da torneira é realizada de acordo com os requisitos de 5.3.
Transporte de amostras - não mais que 6 horas.
A concentração de vírus em amostras de água é realizada imediatamente após o recebimento das amostras pelo laboratório de acordo com o ND do método aprovado para uso.
Ao realizar a concentração no local de amostragem, os adsorventes ou filtros utilizados são colocados em sacos plásticos estéreis ou placas de Petri e transportados em recipientes refrigerados a uma temperatura de 4°C - 10°C no menor tempo possível, mas não mais que 24 horas Quando as amostras concentradas chegam ao laboratório, o laboratório deve começar imediatamente a eluir os vírus. Os eluatos de amostra estéreis resultantes são submetidos a testes virológicos no prazo de um dia.
A uma temperatura de menos (20±2) °C, os eluatos não podem ser armazenados por mais de um ano.
5.5 As características do procedimento de amostragem conforme 5.1-5.4 estão estabelecidas no RD para o método de determinação do indicador; todos os desvios do procedimento devem ser indicados no relatório de amostragem.
6 Requisitos para o volume de amostras, sua preparação para transporte e armazenamento
6.1 Volume de amostra
O volume da amostra é determinado em função do número de indicadores a determinar e do tipo de análise de acordo com o ND do método de determinação do indicador.
6.2 Preparação de amostras para transporte e armazenamento
Para minimizar alterações na composição das amostras de água durante o tempo necessário para coletar, preparar, embalar, transportar e armazenar as amostras, estes procedimentos devem ser realizados o mais rápido possível.
Para evitar o contato da amostra com o ar, o recipiente deve ser enchido completamente com água e imediatamente selado.
Se a amostra precisar ser misturada vigorosamente antes de retirar uma porção para análise, o recipiente não deve ser cheio completamente.
Caso a amostra seja submetida a filtração imediatamente após a sua colheita (para evitar possíveis alterações na composição da amostra), são utilizados métodos de filtração, os quais devem cumprir o ND relativo ao método de determinação do indicador. Neste caso, evite a contaminação do gargalo e da tampa do recipiente.
No caso de preservação de amostras de água, é feita uma observação sobre o método de preservação no relatório de ensaio.
Para entrega ao laboratório, os recipientes de amostras são acondicionados em recipientes limpos para garantir sua segurança e protegê-los de mudanças bruscas de temperatura.
A embalagem das amostras coletadas deverá obedecer às condições de transporte.
Os requisitos para embalagens de amostras de água devem estar em conformidade com GOST 31861
As condições de armazenamento devem evitar a exposição das amostras de água à luz e a temperaturas elevadas. Não é permitido o armazenamento conjunto de amostras de água e substâncias químicas.
As condições e períodos de armazenamento das amostras devem estar em conformidade com GOST 31861 e ND sobre o método para determinar a composição e propriedades de uma amostra de água.
7 Requisitos para registrar resultados de amostragem
7.1 Os requisitos para registro dos resultados da amostragem devem estar em conformidade com GOST 31861.
7.2 As informações que devem ser indicadas no relatório de amostragem constam do Apêndice A.
Apêndice A (recomendado). Informações que devem ser indicadas no relatório de amostragem
O relatório de amostragem deve conter as seguintes informações: |
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Objetivo da amostragem | ||||||||||||
Localização e nome do local de amostragem | ||||||||||||
Data de seleção | ||||||||||||
Hora (início e fim) da amostragem | ||||||||||||
Condições climáticas ambientais no local de amostragem (se necessário): |
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temperatura do ar | ||||||||||||
temperatura da água | ||||||||||||
Etapa de tratamento de água (se for realizada amostragem para controlar etapas de tratamento de água): |
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desinfecção | ||||||||||||
oxidação | ||||||||||||
amolecimento | ||||||||||||
outros tipos de processamento | ||||||||||||
Determinações feitas no local de amostragem: |
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Método de preservação (se necessário) | ||||||||||||
Características de coleta e armazenamento de amostras | ||||||||||||
Equipamento utilizado para amostragem | ||||||||||||
Recipientes de amostragem (material) | ||||||||||||
Cargo, sobrenome, nome, patronímico da pessoa que coletou a amostra e sua assinatura. |
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Texto de documento eletrônico
preparado por Kodeks JSC e verificado em relação a:
publicação oficial
M.: Standartinform, 2013
A amostragem de água deve ser considerada como uma etapa que determina em grande parte a exatidão da análise subsequente, e os erros cometidos durante o processo de amostragem não podem ser corrigidos posteriormente, mesmo pelo analista mais qualificado. O local e as condições de recolha de uma amostra de água em cada caso são determinados pelos objectivos específicos da investigação, no entanto, as regras básicas de amostragem são de carácter geral: - a amostra de água recolhida para análise deve reflectir as condições e o local de amostragem ; - a coleta, armazenamento e transporte da amostra devem excluir a possibilidade de alteração de sua composição original (conteúdo de determinados componentes ou propriedades da água); - o volume da amostra deve ser suficiente para realizar o procedimento analítico de acordo com a metodologia.
Amostragem de água
A amostragem de água pode ser única ou em série. Amostragem única geralmente é usada para obter informações iniciais sobre a qualidade da água analisada. Tendo em conta a composição das águas analisadas, que varia no tempo e no espaço, justifica-se mais a amostragem seriada, efectuada quer a partir de diferentes profundidades da fonte, quer em diferentes momentos. Com esta seleção, pode-se avaliar a mudança na qualidade da água ao longo do tempo ou dependendo do seu consumo.
Pelo seu tipo, as amostras podem ser simples ou mistas. Uma amostra simples é fornecida por uma única seleção de toda a quantidade de água necessária para análise, e as informações obtidas correspondem à composição em um determinado ponto e em um determinado momento. Uma amostra mista é obtida pela combinação de amostras simples colhidas em diferentes intervalos de tempo ou em diferentes pontos, caracterizando assim a composição média da água. Se uma amostra for retirada de um fluxo aberto, é necessário observar as condições sob as quais ela será típica: os melhores locais para amostragem são áreas turbulentas onde ocorre uma mistura mais completa. Ao coletar uma amostra de águas residuais, as seguintes condições devem ser observadas:
- - velocidade de amostragem de pelo menos 0,5 m/s;
- - o diâmetro do furo do amostrador é de pelo menos 9 - 12 mm;
- - alta turbulência (se ausente, é criada artificialmente).
Ao coletar uma amostra de água potável, você deve primeiro drenar a água por 15 minutos com a torneira totalmente aberta. Antes de fechar o recipiente com rolha, a camada superior de água é drenada de forma que sob a rolha fique uma camada de ar com volume de 5 a 10 cm 3.
A quantidade de amostra que precisa ser coletada para análise depende do número de componentes que estão sendo determinados. Para uma análise incompleta, em que são determinados apenas alguns componentes (ou indicadores individuais: cumprimento das normas de higiene, algumas determinações de controle, etc.), basta levar 1 litro de água. Para uma análise mais detalhada, deve-se levar 2 litros; para uma análise completa ou para determinar componentes muito pequenos na água, é necessário um volume de amostra ainda maior (até 10 l).
Como recipientes de amostragem são utilizados recipientes de vidro, porcelana e plástico (garrafas de diversos formatos) com rolhas esmerilhadas ou aparafusadas (fecho hermético) quimicamente resistentes à água testada. A escolha do material do recipiente depende da natureza das impurezas que estão sendo determinadas. Por exemplo, a água potável pode ser recolhida tanto em recipientes de vidro como de polietileno, desde que sejam aprovados para contacto com água; as amostras destinadas à análise do teor de substâncias orgânicas são colhidas apenas em recipientes de vidro com rolha esmerilada. A capacidade dos navios deve garantir que todos os componentes planeados sejam identificados.
A regra básica na coleta de amostras de água é a limpeza do recipiente e da rolha. A vidraria é lavada e desengordurada com uma mistura de cromo, bem lavada do ácido e cozida no vapor com água. As placas de polietileno são enxaguadas com acetona, ácido clorídrico (1:1), várias vezes com água da torneira e depois com água destilada. Os pratos lavados são secos e, antes da colheita da amostra, enxaguados várias vezes com a água a amostrar. As rolhas, dependendo da natureza do material, são limpas de várias maneiras: as rolhas são fervidas em água destilada, as rolhas de borracha são fervidas numa solução de ácido clorídrico a 5% (20-30 minutos) e depois numa solução a 20%. de soda cáustica, após o que são cuidadosamente lavados com água destilada e armazenados em potes de vidro com tampa.
Os recipientes nos quais as amostras são coletadas devem ser numerados de forma a eliminar a possibilidade de violação da rotulagem. Para cada amostra é elaborado um documento de acompanhamento, que deve indicar: a) o número da garrafa (recipiente); b) nome do tipo de água; c) local de amostragem; d) data e hora da amostragem; e) método de amostragem (tipo de amostrador, dispositivo); f) tipo de amostra (simples, mista); g) frequência de amostragem; h) informações sobre preservação da amostra e garantia de sua segurança; i) cargo, sobrenome e assinatura do responsável e do representante especialmente autorizado do usuário de água envolvido na amostragem e sua preparação.
Para entregar as amostras ao laboratório, os recipientes de amostras são acondicionados em recipientes que garantem segurança e proteção contra mudanças bruscas de temperatura.
A água deverá ser analisada no dia da coleta. Em princípio, qualquer armazenamento de amostras de água deverá ser evitado. Como a maioria dos tipos de água são caracterizados por uma composição variável, as substâncias determinadas podem mudar em graus variados no período entre a coleta e a análise da amostra. A temperatura e o pH da água mudam muito rapidamente. Gases contidos na água, como oxigênio, dióxido de carbono, sulfeto de hidrogênio ou cloro, podem escapar da amostra (ou aparecer nela: O 2, CO 2). Estas e substâncias semelhantes devem ser determinadas no local de amostragem. Mudanças no pH, teor de carbonato, CO 2 livre, etc. podem causar alterações nas propriedades de outros componentes contidos na amostra. Alguns deles podem precipitar ou, inversamente, passar de uma forma insolúvel para uma solução. Isto se aplica especialmente aos sais de ferro, manganês e cálcio.
Vários processos bioquímicos causados pela atividade de microrganismos ou plâncton podem ocorrer na amostra. Esses processos ocorrem na amostra selecionada de forma diferente do ambiente original, e levam à oxidação ou redução de alguns componentes da amostra: nitratos são reduzidos a nitritos ou, inversamente, oxidação de sulfetos, sulfitos, ferro (II), cianetos, ocorre etc.. As propriedades organolépticas alteram as propriedades da água (cheiro, sabor, cor, turbidez). Alguns metais dissolvidos (Fe, Cu, Cd, Al, Mn, Cr, Zn), fosfatos, vários compostos orgânicos e outros componentes podem ser adsorvidos nas paredes da garrafa ou lixiviados da garrafa de vidro ou plástico (B, Si , Na, K, vários íons, adsorvidos pelo polietileno durante o uso anterior da garrafa).
Substâncias polimerizadas podem despolimerizar e, inversamente, compostos simples podem polimerizar. A duração dos processos considerados depende da natureza química e biológica da amostra, da temperatura, do tempo de exposição da amostra à luz, do material da vidraria, do intervalo de tempo entre a amostragem e a análise, das condições de transporte e leva a uma discrepância entre o resultados da análise e as concentrações reais de componentes em uma amostra recém-colhida. Portanto, todos os esforços devem ser feitos para reduzir o tempo entre a coleta e a análise da amostra.
Esta última deve ser realizada o mais tardar 12 horas após a amostragem. Se por algum motivo isso não for possível, para prolongar a vida útil da água no estado em que se encontrava no momento da coleta da amostra, a amostra é preservada. A preservação da amostra envolve a adição de conservantes à amostra selecionada.
A tarefa de preservação e armazenamento de amostras é muito difícil. Nem todos os componentes da água podem ser preservados: ozônio e cloro residuais, pH, sabor, cheiro, cor, turbidez, dureza total, resíduo seco, flúor, cloretos, sulfatos, boratos, nitratos, fluoretos, xantatos, substâncias em suspensão, impurezas grosseiras não podem ser preservados. ser conservados, ácidos graxos, açúcares, etc. Como não existe um conservante universal, as substâncias determinadas na amostra não podem ser conservadas da mesma forma: neste caso, as amostras são coletadas em frascos separados e a preservação é realizada de forma adequada para cada das determinações.
Por exemplo, para determinar sulfetos, sulfitos e dióxido de carbono, as amostras são coletadas em frascos separados para cada uma dessas determinações. Um conservante pode ter um efeito interferente, especialmente se a amostra contiver substâncias insolúveis, o que é especialmente verdadeiro para águas residuais.
Uma ampla gama de substâncias diferentes é usada como conservante, cuja escolha é determinada pela natureza dos componentes a serem determinados. Por exemplo, Al, As, Cu e Sb são preservados pela adição de ácido clorídrico concentrado; Fe (teor total), Be, Mo, Se, U, Cd, Co, Sr, Mn, Ni, Hg, Pb, Ag, Cr (total) - por adição de ácido nítrico concentrado; amônia e íons amônio - pela adição de ácido sulfúrico; cianetos e fenóis - pela adição de NaOH ou KOH; sulfatos - pela adição de NaOH e glicerina; produtos petrolíferos, nitritos, fosfatos - adicionando clorofórmio. A quantidade de conservante é de 3 ml/l de amostra.
É melhor armazenar amostras em recipientes feitos de vidro borossilicato, polietileno de alta densidade ou polipropileno em pH = 2. Nessas condições, a quimissorção de vestígios de íons metálicos nas superfícies é reduzida, a hidrólise e a precipitação de cátions são evitadas.
Contudo, o uso de conservantes não protege completamente o analito de alterações. O objetivo da preservação é apenas preservar o componente relevante inalterado durante o período entre a amostragem e a análise. Portanto, as amostras enlatadas devem ser analisadas no dia seguinte, mas no máximo 3 dias após a coleta. Armazenar amostras por um longo período só é possível para determinar um número limitado de parâmetros. A duração do armazenamento de água é anotada no protocolo de análise.
Em geral, é impossível estabelecer requisitos uniformes para o armazenamento de amostras. Os períodos de armazenamento, o material do recipiente e outras condições dependem não apenas dos componentes que estão sendo determinados, mas também da natureza da amostra e dos métodos analíticos que serão utilizados. Geralmente, as amostras de águas superficiais e subterrâneas são mais estáveis durante o armazenamento do que as águas residuais.
O resfriamento profundo ou congelamento por período indefinido é amplamente utilizado como método de preservação de água. Este método é especialmente eficaz se aplicado imediatamente após a amostragem. Mas as amostras refrigeradas não podem ser armazenadas por muito tempo. As amostras em recipientes de vidro não são congeladas.
Regras de seleção
de acordo com os requisitos de GOST R 51592-2000 "Água. Requisitos gerais para amostragem", GOST R 53415-2009 (ISO 19458:2006) "Água. Amostragem para análise microbiológica", MP 0100/13609-07-34 "Amostragem e preparação de amostras de água para determinação de indicadores radiológicos de água potável."
1. Requisitos gerais para amostragem
Ao coletar amostras de água no mesmo ponto para finalidades diferentes, as amostras são coletadas primeiro para análise microbiológica.
Ao coletar amostras de uma torneira (poço), o tempo para drenar a água antes da amostragem depende do propósito da amostragem. Se o objectivo da amostragem for avaliar a qualidade da água consumida, então as amostras devem ser colhidas sem primeiro drenar a água. Para avaliar a qualidade da água em um ponto de água (poço, poço) para estabelecer condições de equilíbrio antes da amostragem, são suficientes 5 minutos de drenagem da água.
O sistema de abastecimento de água de poços e poços em que a bomba esteja instalada permanentemente deve ter torneira ou saída metálica. Um recipiente aberto para amostragem é colocado sob uma torneira em um jato de água e enchido (em um jato fino ao longo da parede do recipiente). Durante o enchimento do recipiente não é permitido alterar a pressão da água (fechando ou abrindo a torneira).
A amostragem de poços e poços no ponto de consumo que não possuem bomba instalada permanentemente é realizada por meio de balde, lata ou concha, etc., que são enchidos com água, após o que a água é despejada em recipientes de amostragem.
A amostragem de água das nascentes é realizada na saída da estrutura de captação ou, caso não exista, no ponto onde a cabeceira da nascente (“grifo”) sai da superfície terrestre.
Para o transporte, é preferível arrefecer as amostras a uma temperatura de 2-5 °C (por exemplo, utilizando acumuladores de frio). Durante o transporte, os recipientes devem ser protegidos contra contaminação, danos e abertura espontânea de tampas.
A análise das amostras de água deve começar no mesmo dia útil em que as amostras foram colhidas. O tempo de armazenamento das amostras de água desde a coleta até o início de sua análise inclui o tempo de transporte, registro e preparação das amostras para análise. O período máximo de armazenamento das amostras é de 6 horas. O aumento deste período pode reduzir a confiabilidade dos resultados. Mediante acordo com o Cliente é possível aumentar o período máximo de armazenamento das amostras para 8 horas.
2. Amostragem água destinada à análise microbiológica, realizada com desinfecção [por exemplo, tratamento com álcool etílico 70% ou lenços desinfetantes de uso pessoal] imediatamente antes da amostragem com as mãos ou com luvas estéreis em recipiente estéril (volume 0,5 l, que deve ser obtido previamente no laboratório).
Imediatamente antes da amostragem, a torneira é esterilizada, de preferência por flambagem (tratando a torneira com um cotonete em chamas umedecido em álcool etílico 96%). A qualidade da flambagem é determinada pelo aparecimento de um som sibilante ao entrar em contato com a água após a abertura da torneira. (Queimar superficialmente a torneira com isqueiro não é suficiente para desinfetá-la). Somente se a esterilização por chama não for possível, o gargalo da torneira é desinfetado por imersão por 2 a 3 minutos em um copo com álcool etílico 70%. Após a esterilização, a torneira é aberta para fornecer o fluxo mínimo de água necessário para eliminar o desinfetante que foi utilizado na torneira, após o que são coletadas amostras de água.
Durante a amostragem, devem ser garantidas condições assépticas e as amostras devem ser protegidas contra poeira e respingos.
O recipiente de amostragem estéril é aberto imediatamente antes da amostragem, removendo a tampa junto com a tampa estéril. A rolha e as bordas do recipiente não devem tocar em superfícies estranhas. Não permitido Enxágue os recipientes de amostragem estéreis!
Após o enchimento, o recipiente é imediatamente fechado com uma rolha estéril, que garante uma vedação hermética e não molha durante o transporte, e uma tampa estéril. Ao encher o recipiente, deve haver espaço entre a rolha e a superfície da água derramada para que a rolha não fique molhada durante o transporte e para garantir a mistura da amostra antes da análise.
3. Ao amostrar água destinada a análises químicas, 2 recipientes com volume de 1,5 litros (ou 1 recipiente com volume de 5 litros) de material polimérico destinado ao contato com produtos alimentícios são enxaguados pelo menos três vezes com a água a ser analisada e os recipientes são enchidos até o topo com isto.
4. Ao amostrar água destinada à determinação de indicadores radiológicos, incl. atividade específica do radônio ( 222 Rn), um recipiente de 1,5 litros feito de material polimérico destinado ao contato com produtos alimentícios é pré-lavado pelo menos três vezes com água a ser analisada. Depois de encher o recipiente com água até o topo, é necessário espremê-lo para que a água fique bem na borda do gargalo e depois rosquear a tampa. A amostra é transportada com a tampa virada para baixo. O período máximo de armazenamento da amostra não é superior a 48 horas.
As fontes de água modernas e os lagos subterrâneos estão poluídos devido à produção industrial em massa e à contaminação do solo. Devido ao fato de que grandes quantidades de substâncias tóxicas e perigosas para a saúde humana são constantemente liberadas no solo e no ar, mesmo as áreas verdes e mais ecológicas podem conter fontes de água com altas concentrações de impurezas e metais nocivos. A fim de proteger as pessoas de intoxicações e outros problemas que se desenvolvem devido ao uso de água de má qualidade, qualquer novo empreendimento ou compra de uma nova casa deve ser acompanhado de amostragem especializada de água para estudo aprofundado num laboratório especializado.
Vale dizer que é necessário realizar duas etapas principais. De acordo com as regras de coleta de amostras de água para análise, uma verificação deve ser realizada antes da aquisição de unidades de filtragem e estações de tratamento. A segunda etapa do exame deve ser realizada após a compra do filtro. Essas análises abrangentes ajudarão a descobrir a eficácia do elemento filtrante, se a água é purificada de acordo com todos os padrões regulamentados e se é segura para uso doméstico e industrial generalizado.
É importante observar que filtros e purificadores de água modernos não possuem uma função de teste universal. Cada uma dessas estruturas é feita com uma função de purificação integrada para grupos de substâncias estritamente definidos. O método de amostragem de água mostrou que alguns filtros são eficazes quando filtram o excesso de impurezas metálicas da água, outros quando seu trabalho visa a purificação bactericida da água, etc. É impossível comprar um filtro para remover todas as impurezas patogênicas. Por este motivo, é muito importante seguir as instruções para amostragem de água, realizar análises e testar a qualidade da água antes de adquirir um purificador, para saber exatamente que tipo de substâncias patogênicas precisam ser filtradas.
A coleta de amostras de água para análise exige o cumprimento de uma série de regras ao coletar líquidos em recipientes. É importante lembrar que simplesmente tirar água de uma torneira ou poço será um ato precipitado, que provavelmente afetará negativamente os resultados da pesquisa e não permitirá a obtenção de dados confiáveis. Dada a natureza do teste, a amostragem de água potável é realizada de acordo com uma série de regras básicas regulamentadas. As regras para amostragem de água são elaboradas e certificadas por normas estaduais sob os identificadores R 51592-2000 e R 53415-2009.
Requisitos básicos para o procedimento de coleta de água para exame
Primeiramente, vale lembrar que existem dois métodos de coleta de amostras de água:- Microbiológico, que permite determinar o conteúdo de microrganismos estranhos na água;
- Químico, que permite determinar a quantidade de impurezas e elementos estranhos contidos no líquido.
- Se as amostras de água forem retiradas da mesma fonte, o material biológico é primeiro coletado para testes microbiológicos. A água que será testada quanto à sua composição química é coletada por último.
- Dependendo da profundidade do local de amostragem de água e da finalidade do teste, a água de qualquer fonte deve ser coletada sem vazante prévia de água estagnada ou com maré baixa de 5 minutos. Vale ressaltar que a maioria dos exames modernos exige primeiro a drenagem da água de uma torneira ou poço antes de coletar amostras de águas naturais, uma vez que a água estagnada nas tubulações pode conter muitas impurezas e partículas metálicas que afetam o resultado final do teste.
- Ao coletar amostras de água de uma torneira para análise, é preciso lembrar que o líquido deve fluir em um jato fino ao longo das paredes do recipiente de coleta. Este método evitará que grandes quantidades de ar entrem no recipiente e causem reações químicas patogênicas. Vale lembrar que qualquer instalação de bombeamento de água deve ser equipada com uma torneira metálica de alta qualidade de onde sai a água.
- Caso os pontos de amostragem não possuam torneira e ligação especial para abastecimento de água, as amostras de água para pesquisa laboratorial são colhidas com materiais limpos e improvisados, como baldes, latas ou garrafas. Porém, no processo de escoamento da água para os recipientes, é importante lembrar de minimizar a entrada de ar e o acúmulo de excesso de impurezas e bactérias.
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O líquido, que se destina a ser entregue ao laboratório para exame, deve ser pré-resfriado a 3-5 graus Celsius. Você pode resfriar o recipiente mantendo-o na geladeira ou usando unidades de resfriamento especiais. O método de coleta de amostras de água para análise química determina que durante o transporte das amostras para exame, muito ar, subprodutos, impurezas e sol não devem entrar no líquido, pois as reações químicas realizadas no líquido coletado durante o transporte podem afetar os resultados finais do exame - distorcem os dados.
O período máximo permitido de armazenamento de uma amostra de água, após o qual o líquido se torna impróprio para teste, é de 48 horas. A frequência de amostragem de água potável é de duas ou três vezes por ano, tendo em conta o tipo de análise. A opção ideal seria transportar o líquido até o laboratório no dia da coleta da amostra. Após a coleta das amostras de água, o líquido pode ser armazenado no laboratório por 6 a 8 horas, após as quais o material biológico é considerado impróprio para teste e requer nova amostragem.
Água para estudos microbiológicos
Dependendo dos objetivos específicos do teste, princípios e métodos de amostragem de água, recipientes e líquidos para coleta devem atender a alguns padrões básicos regulamentados: - A análise microbiológica da água é realizada utilizando equipamentos para amostragem de água em condições quase estéreis, a fim de evitar impurezas laterais de bactérias e microrganismos externos, cuja presença pode afetar a qualidade do teste. A ingestão de líquidos deve ser realizada após pré-tratamento da torneira com agente bactericida, álcool ou fogo.
- A coleta de amostras de água deve ser realizada em recipientes lavados em água corrente, com luvas médicas estéreis, evitando tocar no gargalo do frasco.
- A água coletada para testes laboratoriais microbiológicos deve ser protegida de poeira e impurezas.
- A tampa do recipiente deve ser estéril e evitar a entrada de ar na amostra colhida para exame.
Coletando amostras de água para testes químicos
A análise química possui diversas características distintivas que afetam as regras de coleta de água e transporte de material biológico para exame. - Dispositivos para amostragem de água e recipientes onde a água é coletada para produtos químicos. a pesquisa deve ser tão pura quanto possível e destinada ao uso alimentar. O recipiente deve ser cheio até o topo, evitando a entrada de grande quantidade de ar no líquido da amostra.
- Após coletar o líquido, é necessário apertar levemente o frasco para eliminar o último ar restante e fechar bem a tampa. Considerando as especificidades do teste e a importância de determinar corretamente a composição da água, o recipiente para coleta deve ser lavado diversas vezes imediatamente antes da coleta do líquido e não deve conter impurezas ou microelementos em suas paredes.
- Vale a pena armazenar o líquido para testes químicos por no máximo 48 horas. Caso não seja possível transportar a água no mesmo dia da coleta, o recipiente poderá ser armazenado em local escuro e frio, eliminando-se previamente a presença de fatores colaterais que possam afetar a composição ou qualidade do líquido durante seu armazenamento.
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