Patê de fígado de crocodilo do Nilo. todos nós nos lembramos desde a infância que os crocodilos têm gosto de carne de frango. nenhum crocodilo fresco? o que é estranho, claro, eu, por exemplo, os crio na piscina - os convidados ficam maravilhados. mas tudo bem, não, não - usamos vulgarmente fígado de galinha comum. você precisa de: - fígado de frango 500 g - manteiga 150 g - cebola doce grande (ou 2 médias) - 3-4 dentes de alho - vinho branco seco 150 ml - o creme mais gordo 100 ml - azeite - sal e pimenta - a um pouco de noz-moscada no azeite, frite a cebola picada e o alho (a cebola até ficar transparente) - não deixe dourar. adicione fígado de frango picado grosseiramente. frite rapidamente, deve permanecer vermelho por dentro. jogue a manteiga, despeje o vinho e deixe ferver, mexendo bem para que o cheiro forte do álcool evapore. são cerca de 8 minutos, deixe esfriar um pouco e coloque no liquidificador, bata bem. volte à panela, acrescente o creme de leite e mexa bem (caso contrário vai cuspir insidiosamente) aqueça junto com o creme de leite e cozinhe por três minutos. sal, pimenta, rale a noz-moscada. Todos! mande uma forma na geladeira - deixe endurecer. Os italianos despejam impiedosamente Vin Santo em patês - um vinho doce de sobremesa, de repente você tem um italiano. da mesma forma, todos os patês ficam maravilhosos com noz-moscada ou xerez perfumado. quer armazenar por muito tempo? em uma jarra e despeje a manteiga derretida por cima para cobrir completamente o fígado. para que o ar não entre em contato com o patê, ele ficará protegido de forma confiável contra bactérias. torrada quente, patê, geléia de cebola (há algumas receitas maravilhosas em belonika.ru). e agarrados ao peito das Metamorfoses de Ovídio (Volume 9), proclamamo-nos uma deusa. sem crocodilo fresco ou fígado de galinha? pegue a vitela, ninguém vai notar. Eu vou cobrir você.

em Londres 39'. pombos assados ​​​​voam baixo no céu. na loja em frente todas as geladeiras estão uma merda, os convidados vão ficar sem frango e então está tudo frito. GERANI morreu no terraço - isso é um sinal, então você precisa correr. e você prometeu (três anos, prazo dentro do prazo) uma nova playlist "hayloft" (4,5 horas). um pouco de erotismo suado - desculpe, é impossível respirar. Não vou compartilhar no Apple Music, então ele me proíbe de usar comprado honestamente nas redes sociais. portanto, os amantes da música com mãos infatigáveis ​​sobreviverão. Ah, já são 41 no termômetro! Deus salve a rainha! 'Desligou a playlist no Actual

Codornizes gengibre com mel segundo receita de Joan (rosa inglesa). Perfumado, terno e inocente. Coqueteria. Tentação. Tentação. Bochechas rosadas. Cara, já estou bêbado como você precisa! Marinada para 10-15 codornas gordas: - 100 ml de molho salgado de soja - 100 g de mel líquido - 3 cm de raiz de gengibre fresco - 5-8 dentes de alho Rale o gengibre, amasse o alho e misture bem com o molho de soja e o mel. Codornizes, se forem muito pequenas, cortadas ao meio, se bem alimentadas - em quatro partes. Deixe marinar e deixe durante a noite na geladeira. Retire as aves da marinada, limpe levemente com papel toalha e frite dos dois lados até dourar em uma frigideira. Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200 'por 7 a 10 minutos, até ficar cozido. Neste momento, despeje o restante da marinada na frigideira onde fritou a codorna e ferva um terço, até engrossar. Quer fazer molho picante? Adicione um pouco de pimenta. Retire os pássaros e regue com este “molho” antes de servir. Conte com três codornizes para um hóspede decente. Para indecente - o dobro. Mas eu não estragaria tudo. Nem que seja pelo lucro. E é óbvio que também se podem cozinhar galinhas muito novas, chamando-as carinhosamente de “minhas codornizes”. SOBRE! Haverá também um tenro patê de frango em uma baguete crocante para terraços e um rosa fresco quando estiver com preguiça de cozinhar. Sim, isso também acontece em agosto. Muitas vezes.

e vamos todos lembrar Elena Alexandrovna @elenakrygina sobre os prometidos cachos mágicos. Elena Alexandrovna, por exemplo, estou muito cansada na cidade de pagar regularmente 100 libras por uma “lavagem de cabelo”, que por algum motivo aqui chamam de styling. e você, Elena Alexandrovna, nos prometeu. seja gentil - retribua! e sobre o prometido - à noite escreverei uma receita de codorna (gengibre). Eu lembro! Diferente! @elenakrygina, vamos lá, cachos!

e como você faz tudo isso? - uma das perguntas mais populares nas minhas histórias. uma conversa com uma amiga maravilhosa de São Petersburgo, especialista-chefe de meio período em gerenciamento de tempo feminino, Anya Vsekhsvyatskaya @anna_timeorder. 15 minutos com os quais você aprenderá: como me sinto em relação à opinião dos outros, aos maus hábitos, como escrever um livro em uma semana e muito sobre coisas pessoais. Anya tem a versão completa em sua conta @anna_timeorder

houve uma visão. Vamos falar sobre salmão. O salmão é um peixe honesto, se você estragá-lo, culpe apenas a si mesmo. honesto Salmão cansado na geladeira. ainda havia uma batata cozida preguiçosa, piscando esperançosamente em uma panela. estimado. depois vai ter uma torta (quiche) de ambos. precisamos de: massa folhada pronta - 200 g de salmão defumado ou salgado - 4-5 batatas médias - 2 ovos - 300 ml de creme fresco (creme de leite espesso) - uma colher de chá de mostarda - endro ou salsa - sal-pimenta- com azeite corte as batatas em rodelas finas e o salmão em pedaços médios (cubos ou tiras). pique finamente as verduras. decentemente, três colheres de sopa. bata na batedeira: ovos, creme de leite fresco (creme de leite), mostarda, ervas, pimenta. sal se o salmão for defumado e mais cuidado se for salgado. Colocamos o forno em 200 '. unte a forma com azeite e polvilhe com pão ralado ou semolina. ou coloque papel manteiga. em forma de massa. coloque metade das batatas e do salmão, despeje metade da mistura batida. Espalhe o restante salmão e batatas e recheie com as sobras. no forno por 35 minutos. olha! Todos os fornos são ruins de maneiras diferentes. retire e deixe esfriar um pouco. é claro que em vez de salmão pode haver presunto ou frango defumado? e em vez de batatas - rapidamente cozidas em azeite, cortadas em cubinhos, abobrinha. para presunto, é ótimo esfregar parmesão em creme de leite ou o que você tiver. e assim por diante. em suma, o princípio é claro? depois invente você mesmo o recheio, de "olhar com esperança". Você precisa de codornizes gengibre?

Bem, para que baixei esse aplicativo blasfemo de envelhecimento para mim, depois de ter visto o suficiente de vocês ?! encontrei um filtro - "bangs". a travessia foi abandonada, as coisas não foram desempacotadas, ajudou, mas zayo .... finalmente com meus gritos de “é necessário - não é necessário?!?!” amigo saiu tristemente para comer, e estou procurando uma tesoura há uma hora. e eu entendo que o segredo é que puxaram o focinho nas orelhas, mas DE REPENTE.

Um dos blogueiros russos mais populares dos últimos anos, é claro, tornou-se usuário do LiveJournal com uma conta belonika. Com esse nome, as publicações culinárias são feitas pela senhora Veronika Belotserkovskaya, conhecida no meio empresarial.

Hoje, Nika é um player importante no ramo editorial. Ela possui os recursos da Internet eva.ru e woman.ru, e também publica a revista Sobaka.ru. Porém, sua paixão é cozinhar. A mulher dedicou a esse tema vários livros de sua autora, que são comprados por donas de casa, cozinheiras novatas e apenas pessoas que acompanham de perto as tendências. A própria Belotserkovskaya mora na Rússia ou na França, combinando com sucesso seu hobby e trabalho e compartilhando suas impressões com seus fãs. Naturalmente, sua conta “apetitosa” e inspiradora no Instagram, Belonika, foi aceita de braços abertos.

Belonika no Instagram: galeria com a tag "foodporn"

E imediatamente uma declaração oficial: a página de Belotserkovsky no Instagram (@belonika) é uma galeria de fotos de arte completa. Ao contrário de 97% das celebridades russas, Veronica não publica fotos cruas de tudo apenas para mostrar. Cada nova publicação é uma bela fotografia com uma composição bem pensada e uma legenda significativa. Apesar das inúmeras dúvidas da comunidade da Internet sobre os métodos para alcançar Nika sua posição atual, é importante reconhecer que uma mulher sabe trabalhar tanto com a palavra quanto com a câmera. Até as tags usadas nas descrições são originais.

Quanto ao conteúdo da galeria, os convidados devem estar preparados para a salivação ativa, pois. metade das fotos publicadas são 100% consistentes com a tag foodporn comum. Tortas caseiras frescas, vegetais grelhados, suculentos bifes de carne - tudo isso dá vontade de guardar o telefone e começar a cozinhar algo delicioso. Nika Belotserkovskaya transformou o Instagram em um motivador completo para especialistas culinários que receberão inspiração ao navegar por sua página.

Aliás, a inspiração não vem só das delícias culinárias, mas também do ambiente que rodeia Belonika. As paisagens encantadoras das províncias francesas, que Anna Sedakova tanto amou, despertam o "apetite" dos amantes de viagens, e os retratos fotográficos de Belotserkovskaya e suas amigas em trajes elegantes irão assombrar os fãs da moda. E, claro, os rostos fofos de gatos, cachorros e cavalos “fofos” e “peludos” não vão deixar ninguém indiferente. Mas um lugar especial na vida e no Instagram - a galeria Belotserkovsky é ocupada por Jeanne B. - um sapo de trapo laranja que a acompanha mesmo em viagens. Com certeza todo assinante da Verônica gostaria de estar no lugar dela para ver com os próprios olhos tudo o que é tão lindamente retratado em fotos e vídeos.

CONTAS POPULARES DO INSTAGRAM

A vida de Veronika Belotserkovsky é interessante e cheia de acontecimentos. Ela é decidida, objetiva consigo mesma e exigente com os outros. Não suporto pessoas más, insensíveis e estúpidas. Ele não entende como você pode ser amigo de uma pessoa se não há o que conversar com ela, e também acredita que uma pessoa talentosa não precisa de alguém que a ajude a desenvolver suas habilidades e ter sucesso.

Família e infância

Os pais de Verônica viviam modestamente. Ela nasceu em uma família simples. Ele comemora seu aniversário em 25 de junho. Mamãe é de Odessa, trabalhou na escola como professora de literatura e língua russa. Meu pai nasceu em São Petersburgo e dedicou toda a sua vida à engenharia. A pequena Nika viveu e estudou em São Petersburgo e, durante o verão, foi enviada para a avó, que era uma pessoa influente e bastante conhecida em Odessa, para melhorar sua saúde à beira-mar. A avó trabalhava em uma fábrica de processamento de carne como veterinária-chefe.

Nika, caminhando pelas praias de Odessa, sonhava em como seria sua vida, o que ela seria no futuro.

Estudo e primeiro amor

Veronika Belotserkovsky frequentou uma escola com estudo aprofundado de física e matemática. Depois de se formar e receber um certificado, ela ingressou no Instituto Tecnológico de Leningrado. ela estava totalmente envolvida em seu ciclo. A menina, sendo caloura, se apaixonou pelo artista e logo se casou com ele. Aliás, antes do marido oligarca, ela teve quatro casamentos oficiais e um casamento civil. Aqui está uma Veronika Belotserkovskaya tão amorosa. Sua biografia é muito interessante e cheia de detalhes interessantes.

Depois de casada, a menina se viu cercada de gente criativa, cheia de talento artístico e de ideias. Em geral, ela lentamente se esqueceu da física e dos estudos no instituto. Ela foi atraída pela arte. E Nika ingressa nos Cursos Superiores de Direção. Aliás, parentes, relembrando fatos interessantes da vida de Veronika Belotserkovskaya, dizem que ela foi a única que então se matriculou para estudar, apesar de a menina não ter ensino superior, e esse era um dos pré-requisitos para todos que queriam estudar no curso. Nika, tendo passado nos exames e nos desenhos, obteve 19 dos 20 pontos possíveis. Todos os professores disseram por unanimidade que ela tinha um talento especial e não puderam deixar de levar Nika.

Veronika Belotserkovskaya estudou aqui por três anos. Porém, ela não foi receber o diploma. A viagem a Moscou foi cancelada devido ao segundo (mas não o último) casamento de Nika.

Conhecimento do banqueiro Boris e do casamento

Belotserkovskaya Veronika Borisovna, antes de conhecer seu futuro marido oligarca, já era uma mulher rica e bem-sucedida de 28 anos. Ela era dona de uma agência de publicidade e trabalhava no escritório do Channel One em São Petersburgo. Paralelamente, liderou um projeto na rede - a revista “Dog Ru”. Nika estava livre e feliz. Ela aproveitou a vida, se divertiu e descansou. De alguma forma, ela dirigia um bonde, trabalhava secretamente em uma escavadeira e até atirava em um Kalashnikov de verdade. É verdade que depois do tiroteio ela sentiu por muito tempo dores no ombro devido ao enorme hematoma que a coronha da metralhadora havia causado nela. Claro que foi tudo divertido. Nem todos esses são fatos interessantes da vida de Veronika Belotserkovskaya. Antes de conhecer o próximo escolhido, a mulher gostava muito de esportes radicais.

Inesperadamente, ela conheceu um rico banqueiro russo, Boris Belotserkovsky, 16 anos mais velho que ela. Eles começaram a namorar e um ano depois ele se ofereceu para morar juntos. Nika encontrou desculpas por muito tempo para deixar tudo como está. Mas Boris, ofendido, disse que era hora de morarmos juntos. Nika desistiu e mudou-se. Eles logo se casaram.

Vida após o casamento com um oligarca

Nicky mudou dramaticamente. Os noivos se esfregaram por muito tempo. Ele é calmo e equilibrado, ela é excêntrica e enérgica. A princípio, Nika Belotserkovskaya tentou mudar o caráter do marido, mas com o tempo percebeu que ele, sendo um excelente psicólogo, a havia mudado. A mulher ficou mais calma e equilibrada, mais inteligente e contida. A palavra de seu marido tem autoridade para ela. Certa vez, Nika admitiu em uma entrevista que entende o marido apenas com um olhar.

Após o casamento, ela decidiu deixar a agência de publicidade. Ela e o marido se mudaram para a França. Aqui eles se instalaram em uma aconchegante casa à beira-mar com uma linda varanda aberta. Verônica sempre sonhou com um ninho assim para sua família. Ela também adora dacha na Rússia. Só que ele não quer se separar da França por muito tempo.

Na primeira vez depois de se mudar para o exterior, a mulher sentiu saudades de casa e ficou entediada. Ela não estava acostumada a ficar parada. Certa vez, depois de preparar um delicioso caviar de abobrinha, ela começou a enlatar e em seus pensamentos se viu se tornando uma dona de casa comum. Uma voz interior disse firmemente que era hora de mudar alguma coisa. Mas e se você realmente gosta de ficar horas no fogão e cozinhar algo simples e delicioso? Nika encontrou uma saída combinando seu passatempo favorito com um passatempo útil.

ideia culinária

A ideia de me tornar blogueiro e escrever livros de receitas surgiu espontaneamente. Anteriormente, Nika imaginava que passar o tempo na Internet era uma atividade chata e estúpida. Acontece que tudo é muito mais interessante e divertido. No geral, a mulher decidiu se tornar blogueira e começar a trabalhar em seus próprios projetos na rede. Ela queria especialmente criar seu próprio blog de culinária. As receitas de Veronika Belotserkovsky tornaram-se cada vez mais populares. Os internautas gostaram não só dos pratos, mas também da maneira interessante como ela descreveu o processo de cozimento. O vocabulário de Nika não é padronizado e um tanto familiar, fácil e compreensível para todos que estão começando a aprender o básico da culinária.

Livros de receitas de Nika Belotserkovskaya

O primeiro livro que ela escreveu e publicou chamava-se Receitas. A mulher fez todas as fotos e receitas detalhadas sozinha. E a qualidade das fotos era de alto nível. Todos os pratos pareciam apetitosos e elegantes, de bom gosto. A avaliação dos críticos e dos primeiros leitores após o lançamento do livro foi mista. Alguém expressou uma opinião desagradável, mas a maioria das críticas ainda foi positiva.

Assim, todos aprenderam que Veronika Belotserkovsky não é apenas esposa de um dos oligarcas russos mais ricos, mas também uma pessoa muito talentosa. Em breve ela também publicará um livro com o igualmente marcante título "Dietas". Assim que foi colocado nas prateleiras das lojas, toda a circulação se esgotou imediatamente. Os seguintes livros de receitas nos quais Nika trabalhou são dedicados a pratos italianos e provençais, carnes e vinhos. Foi lançado mais um livro, como continuação do primeiro, denominado “Receitas Gastronômicas”. A propósito, os leitores dos livros de Belotserkovsky estão prestes a ter em mãos uma nova edição chamada "Pastapasta".

mãe de muitos filhos

Uma mãe muito bem sucedida de muitos filhos, Veronika Belotserkovsky. As crianças (e são cinco) simplesmente a adoram.

O filho mais velho já é adulto e vive uma vida independente, homem de família. Os dois do meio têm a mesma idade. Estudando na Inglaterra. Eles competem constantemente entre si em conquistas e exigem maior atenção para si mesmos. Pequeno, como a própria Nika chama o filho, um menino ruivo brilhante e muito talentoso. Ele é aluno de uma escola de prestígio, onde se matriculou após aprovação no vestibular. O menor ainda não se destacou em talentos, mas ainda tem tudo pela frente.

Em matéria de educação, a mulher não é rígida. Ela é democrática e justa, tenta não infringir as crianças e ouve a sua opinião, não interfere particularmente nos seus conselhos. Nika acredita que para o desenvolvimento normal da criança é preciso dar-lhe mais liberdade.

Sonhos e realidade

Em seus sonhos, Veronika Belotserkovskaya queria ter uma casa à beira-mar com área aberta e uma grande mesa redonda. Ela imaginou como sua grande família vive neste ninho aconchegante. As crianças correm e brincam...

Depois de muitos anos, seus sonhos se tornaram realidade. Surgiu uma casa à beira-mar com uma varanda onde o riso das crianças não para e um marido amoroso está por perto. Ela é uma mulher incrível e tudo começou de forma simples e normal. Nika nem suspeitava que se tornaria não apenas uma esposa e mãe feliz, mas também uma pessoa muito famosa.

Para quem não conhece a heroína, esta é Veronika Borisovna Belotserkovskaya (nee Antonysheva) - autora de livros de receitas, presidente da editora Sobaka, dona de uma escola de culinária no sul da França e uma blogueira muito popular, Belonika. "Receitas", "Dietas" e outros best-sellers culinários - seu trabalho com caneta,

se não me engano, ela também é dona da revista Time Out, da revista de bordo da companhia aérea Aeroflot e do popular site woman.ru.

Aqui está uma "vigarista de São Petersburgo" tão bem-sucedida, trabalhadora e sortuda, como Veronika gosta de se chamar.

A propósito, até 2003, Belotserkovskaya atuava principalmente no mercado de publicidade televisiva, era coproprietário e diretor geral da agência Trend St. Petersburg e tornou-se o vencedor do prêmio Media Manager of Russia 2004 na indicação de Revistas. Depois ela se casou com o milionário Boris Belotserkovsky, coproprietário do grupo de empresas Ritzio Entertainment.

Belotserkovsky possui as redes de jogos Vulkan, Million, X-Time na Rússia e no Cazaquistão, King e Metro-Jackpot na Ucrânia, Labirints e City Casino nos países bálticos.

A vida ativa na Internet (e sua consequente popularidade) ultrapassou Belonika durante o decreto em um lugar bonito, mas muito tranquilo para um "St. Monaco, onde a "esposa próspera" foi "cozinhar".

No entanto, ela não podia ficar parada, ela começou um blog no LiveJournal sob o apelido de Belonika, onde fotos de comida belíssima e o processo passo a passo de sua preparação eram intercaladas com fotografias de beleza dolorosa e histórias terrivelmente interessantes. No geral, descobriu-se que Belonika tem algo para mostrar e o público quer muito ver.

A vida da esposa do oligarca acabou sendo uma série tão emocionante que se transformou em um projeto empresarial independente "Belonika" com escola de culinária, livros de receitas, loja de óleos, temperos e molhos, produção de cases para smartphones e até filmes para televisão .

Agora a principal plataforma da Belonika é a rede Instagram, que permite fazer tudo de forma rápida, concisa, ampla e brilhante.

Tudo que ela gosta.

Parece-me que foi Belotserkovskaya quem estabeleceu essa moda para "etiquetas longas originais", que as pessoas rapidamente adotaram.

Mas as pessoas os esculpem onde quer que vão, mas para Belonika são títulos. E um dos meus favoritos é #aumeneladder. Nasceu como uma resposta aos “arcos de elevação”.

Antecedentes rápidos. Nossa heroína perdeu peso

tornou-se # como uma menina e sofreu-oh-axis

Agora você pode usar tudo! E como o sabor é excelente, o marido é próspero (e ela não nos decepcionou!), E o cenário é como uma seleção, as imagens são luxuosas.

Expandir para tela inteira Voltar 1 / 28 Avançar

Eu estava pronto para postar todas as imagens de Belonika do ano passado, mas temo que demore uma semana. Belos detalhes, claro, um bilhão. Um deles, cheio de espinhas, olha para fora da bolsa. Esta é Jeanne B, alter ego,

que na vida, claro, muita sorte. O dia começa com flores de um fã rico, café ou até uma garrafa de prosecco,

Mas Belonika, além de Zhanna, tem cinco meninos (para dois com o marido) e um enorme e orgulhoso gato Maine Coon Borisych,

então, como diz Belonika, #desculpe.

• belonika.livejournal.com - Belonika no LiveJournal
• belonika.ru - site de Veronika Belotserkovskaya
• instagram.com/belonika - Página do Instagram

Veronika Belotserkovsky é uma autora russa contemporânea de livros de receitas best-sellers, uma blogueira popular, empreendedora, esposa do oligarca Boris Belotserkovsky e mãe de três filhos.

Infância e juventude de Nika Belotserkovskaya

Veronika nasceu na família de um professor de língua russa e engenheiro. A avó de Verônica era a médica-chefe do frigorífico de Odessa. Aparentemente, o talento culinário foi transferido da neta. Belotserkovsky relembra momentos com a avó como "felicidade bem alimentada".

Nika passou a infância em Leningrado e estudou em uma escola de física e matemática. Após a formatura, ingressou na faculdade de "Tecnologias de elementos raros e microelementos" do Instituto Tecnológico de Leningrado. Ainda caloura, mas já tendo perdido o interesse pelas ciências exatas, Verônica se casou.

Paralelamente, interessou-se pela animação e ingressou num curso experimental na especialidade de designer de produção e realizador-animador, que decorreu no âmbito dos Cursos Superiores de Realização. Lá ela estudou com o designer de produção soviético Yuri Norshtein.

Durante três anos, Veronika estudou a especialidade e se consolidou como uma das alunas mais talentosas. Porém, não foi possível obter o diploma, pois, depois de se separar do primeiro marido, casou-se pela segunda vez.

O início da carreira de Nika Belotserkovskaya

Verônica trabalha desde 1993. Ela se tornou diretora de marketing de uma influente empresa de valores mobiliários que possuía 11 grandes lojas. Ela abriu sua primeira agência, Trend St. Petersburg, especializada em publicidade outdoor, em 1995. Em 1997 foi vendido e Veronika foi trabalhar em um grande centro de produção criado na televisão regional. Depois que a ORT começou a implementar um projeto regional de transmissão de televisão em São Petersburgo em 1998, Nika foi convidada a construir esse negócio, com o qual ela concordou.

Nika Belotserkovskaya e Sobaka.ru: receita do prêmio TOP 50

Em 2003, Nika começou a trabalhar na revista Sobaka.ru. Depois disso, comprou a Aeroflot, a Time out, bem como o site woman.ru e, ao dar à luz o terceiro filho, transferiu o controle para um gerente de alto escalão.

Veronika Belotserkovskaya iniciou seu próprio blog no Livejournal em 2009. Ele começou a entrar no top 10 dos melhores blogs de culinária nacional. O sucesso do blog, diz ela, é simples: não tem frescuras. Quer escrever - escreve, não quer - não escreve.

Nika Belotserkovskaya e seus livros

Em 2010, Nika apresentou seu primeiro livro, Receitas, que foi vendido em grande quantidade em todo o país. Depois dela veio o livro “Dietas”. Belotserkovskaya publica a maioria de suas receitas em seu blog e as acompanha com fotos que ela mesma sempre tira.

O próximo livro dedicado à culinária italiana chamava-se Taste of Tuscany. Os direitos de autoria foram cedidos à companheira, tradutora e especialista em culinária Ella Martino. Nika diz que Ella se tornou uma pessoa muito próxima dela, vem visitá-la com frequência e “adora construir toda a equipe”.

Apresentação do terceiro livro “Sobre a alimentação. Sobre o vinho. Provence” foi realizada em 2011 em Moscou.

Veronika Belotserkovskaya atualmente

Hoje, Veronica vive seis meses no sul da França, em uma villa que pertenceu ao bilionário francês Marcel Boussac, e os seis meses restantes na Rússia. Ela continua compartilhando receitas e encantando os leitores com fotografias coloridas.

Nika Belotserkovskaya - entrevista à revista Glamour

Em fevereiro de 2014, foi lançado o filme de quatro episódios Proprovence: Dramatic Stories, escrito por Belotserkovskaya.

Vida pessoal de Nika Belotserkovskaya

Nika foi casada com o artista gráfico russo Yan Antonyshev (grupo Old City), a estrela tem um filho deste casamento. Boris Belotserkovsky tornou-se o quinto cônjuge. Ele está incluído na lista das pessoas mais ricas segundo a Forbes e é dono de uma empresa de jogos de azar. O casal tem cinco filhos para dois: o filho de Nika, os dois filhos de Boris de um casamento anterior e dois filhos comuns.

Nika admite que Boris busca há muito tempo a formalização das relações. No entanto, ela não precisava de carimbo no passaporte. Um ano depois de se conhecerem, ele ficou ofendido e disse que "garotas decentes não se comportam assim". E a gravidez e a teimosia “selvagem” de Belotserkovsky foram os fatores decisivos.

O casamento dos cônjuges é feliz. Nika admite que é muito dependente do marido, porém Boris não é autoritário e cada um tem seu “território delineado”.

Fatos interessantes da vida de Veronika Belotserkovsky

Na sala de sua villa francesa, Nika estofou móveis com as próprias mãos.

Seus hobbies são bons, rápidos e, sempre com bons equipamentos musicais, carros. Todos os carros que ela possui são comprados com recursos próprios. Ela compra um carro novo todo ano. Ultimamente ele dirige um Mercedes Gelenvagen. Além disso, para cada um de seus carros existe um nome.

Outro hobby é cozinhar. Nika adora cozinhar para seus amigos e entes queridos e tratá-los com suas iguarias.

Na coluna “sobre o que falar”, Nika escreve: “Sobre as perspectivas do negócio editorial na Rússia, bem como sobre o que são as revistas incríveis Time-Out e Sobaka.ru.

Mais do que tudo, ela adora tirar fotos, viajar e compartilhar experiências.

Ele considera o avião sua compra mais ridícula, pois tem muito medo de voar.

Entrevista exclusiva da ELLE: Nika Belotserkovskaya

Editora, blogueira e escritora comemora hoje seu aniversário. Lembramos uma entrevista em que há alguns anos Nika nos contou por que xinga, nunca posta fotos de crianças e a que compara seus amigos

FOTO Anton Zemlyanoy

ELLE Você escreveu que sente pânico antes de se encontrar com leitores, onde tem que autografar livros...

Nika Belotserkovskaia Bem, não estou mais com tanto medo. Posso dizer que minha fobia social desapareceu. Digamos apenas que aprendi a gostar. No começo foi mesmo horror, medo, pânico; Parecia-me que todos estavam zombando de mim, que ninguém viria...

Há não muito tempo atrás...

Bem, relativamente... Cerca de cinco anos atrás.

É realmente possível se livrar disso de vez em tal período?

Na verdade, a coisa mais assustadora para mim é estar na frente de uma câmera. Mas ainda subo lá com minha perseverança de atleta - me dê uma medalha! - apesar de ter uma dicção péssima, sou muito pouco fotogênico...

Na verdade não existe barreira, ela só existe dentro de mim, porque gosto de me fazer sofrer.

Olhando para as fotos tiradas para esta entrevista, você não consegue dizer.

É uma coincidência (risos). Apesar de tudo isso, corro para lá como um rinoceronte, sem entender nada, embora seja sempre um inferno e uma superação para mim. Uma vez, quando estávamos filmando alguma coisa, fui ao banheiro, lavei o rosto e percebi que isso deveria ser tratado como um simples x * - não. Por que eu, como um pônei viajante, encontro todos os tipos de obstáculos para mim, como para um cavalo grande? Na verdade, na realidade não existe barreira, ela só existe dentro de mim, porque gosto de me fazer sofrer. Senti tão bem que desde o primeiro take, em 15 minutos, filmamos o que planejávamos filmar durante três horas. É preciso poder pressionar um hemisfério, como uma esponja, para que tudo o que for desnecessário flua daí...

Na sua entrevista com Ksenia Sobchak, você fala sobre seu relacionamento difícil e seu rompimento com sua mãe...

Aliás, fiquei surpreso que esse momento tenha causado uma resposta tão incrível. Aí me escreveram coisas muito estranhas: “Chorei a noite toda”, “Nika, obrigada!” e assim por diante. Isto mostra mais uma vez que não somos os únicos no nosso sofrimento. E é muito preocupante.

FOTO Anton Zemlyanoy

Mulheres super bem-sucedidas quase sempre têm um relacionamento difícil com a mãe. O que seu relacionamento com ela lhe proporcionou? Você acha que a cisão interna que ocorre em decorrência de um conflito com a mãe, os complexos estabelecidos pelos pais, são uma espécie de motor de progresso para uma pessoa?

Este é um assunto tão escorregadio... É como ir ao rinque de patinação de sapatilhas de balé... Não gostaria de discutir especificamente a minha situação, porque estou convencido de que algumas coisas devem ser discutidas apenas com as pessoas mais próximas. Falando de forma mais ampla, a alma russa é geralmente inerente à reflexão. Certa vez, quando cheguei a Oxford, onde estudei inglês (eu tinha alemão na escola), fiquei impressionado com o comportamento dos meus colegas. Eu tinha um japonês, um espanhol e um italiano no grupo, e todos faziam diários, cujos registros começavam mais ou menos assim: “Esta manhã está linda, me sinto incrível, esse mundo me ama”...

Quantos anos você tinha?

27-28 provavelmente. Isso me chocou absolutamente, e até caí em algum tipo de irritação: como você pode se tratar como o diamante central do Universo, onde todos os elementos do universo são criados exclusivamente para servi-lo - por exemplo, com bom clima? Para mim foi uma experiência única. Não me lembro de nenhuma garota da minha turma fazendo algo assim. E eles aprendem isso. Eles desenvolvem uma individualidade brilhante, independência, amor próprio...

Mas tal “personalidade brilhante” não mata a criatividade?

Se uma pessoa racional se deparar com uma escolha, provavelmente a fará em favor do amor próprio. Mas, claro, sua ausência básica é uma fonte muito poderosa para, em palavras patéticas, criatividade, autorrealização, necessidade de uma busca contínua por si mesmo, tão mal amado, perdido...

Então você admite que tem isso?

Sem dúvida. A propósito, fica mais fácil quando você consegue diagnosticar essas coisas em si mesmo. Por exemplo, tem gente com diabetes...

Eles se injetam insulina diariamente.

Eu tenho minha própria insulina. Peguei uma câmera aos 40 anos, comecei a escrever livros... De criatura sociofóbica, me transformei em uma estrela da Internet, o que é absolutamente incomum para mim. Eu não contava com isso, mas, provavelmente, essa é uma história que ressoa em meu trabalho. As pessoas entendem o que eu faço. Porque eu faço isso honestamente. Se é possível enganar uma pessoa e enganar pelo nariz até as pessoas mais próximas por muito tempo, é impossível enganar a consciência coletiva. A Internet é um campo muito sensível e intuitivo onde as ferramentas que podem ser utilizadas no dia a dia não funcionam.

Ao mesmo tempo, a Internet é um espaço onde existe uma enorme quantidade de negatividade...

Naturalmente. E a primeira pergunta que surge na sua mente é por quê?

FOTO Anton Zemlyanoy

Como você lida com isso? Você é uma pessoa que claramente precisa de apoio e elogios?

No início, claro, reagi a isso, porque não aprendi a separar. A certa altura, percebi que estava falando com meus próprios demônios, porque não se pode falar com manchas cinzentas; Você não pode dialogar com uma pessoa se não consegue ver seus olhos, seu rosto. Você começa a se perguntar - por quê? Por que eles me odeiam? Por que eles me escrevem essas coisas infernais? Sobre mim, sobre meu marido, sobre meus filhos? Aí você começa a desviar...

Você responde aos comentários?

Depende se eu quero falar com os demônios no momento ou não (risos). Lá, a lei básica é que as pessoas não escrevem para mim, as pessoas escrevem sobre si mesmas. Num determinado momento, percebi que isso é uma coisa absolutamente reflexa. É claro que todos nós criamos nossos próprios mundos. É conveniente para eles que eu viva exatamente como eles precisam neste mundo. Uma mulher escreve: “Nika, que legal você é! Você nunca deixará de ser interessante para seu marido!” E imediatamente entendo que este é o principal pesadelo da vida dela. Nunca me ocorreu que poderia deixar de ser interessante para alguém, porque não tenho essa opção básica. E eu entendo em que tipo de inferno ela vive. Ou escrevem coisas desagradáveis ​​sobre meus filhos. Mas agora entendo que esse suposto ódio por mim é, na verdade, ódio por mim mesmo.

Você é um bom psicólogo?

Sim, provavelmente me tornei um bom psicólogo, porque compreendo imediatamente os motivos do comportamento humano.

Tenho várias loucuras pessoais na Web, que conheço há muitos anos, conheço pessoalmente e estudo especialmente, porque para mim isso também é um fenômeno - como as pessoas se viciam em outra pessoa. Existe uma espécie de parentesco e até algum tipo de ternura da minha parte para com essas pessoas. Eles me seguem, coletam minhas fotos, contam o número de minhas espinhas, rugas...

A lei básica dos comentários na Internet é que as pessoas escrevam sobre si mesmas. É absolutamente uma coisa reflexa."

Bem, fãs. Como qualquer estrela.

Mas também existem anti-fãs. Graças a Deus nunca fui uma beldade profissional. Nunca tive tais atitudes e não existo neste plano. Sou muito objetivo em relação à minha concha, o que, em geral, não me importa.

Diretamente nenhum?

Bem, não, claro, gosto quando estou maravilhosa. Mas começo a ficar bem quando preciso ficar bem e ligo o modo "Estou linda". Este modo exige muito trabalho, então, quando não preciso dele, desligo-o.

Resumindo, você não vai andar em casa de salto alto na frente do seu marido.

Em vez disso, outra pessoa andará de salto alto (risos).

Você é quase inexistente no seu Instagram.

Bem, existem todos os tipos de sessões de autógrafos, por exemplo. Após minhas aparições públicas, a festa começa.

Então você não trabalha como face no Instagram?

Deve ser entendido que Belonika e Nika Belotserkovskaya são, obviamente, parentes próximos, mas nem tanto. Tenho muitos tabus - nunca mostro para minha família, nunca posto fotos de crianças.

Você disse em uma entrevista com Ksenia Sobchak: “Quando vejo a foto de um bebê mamando, é um verdadeiro inferno para mim. É como empurrar seu bebê em um carrinho até uma estação de metrô na hora do rush e deixá-lo lá."

A Internet é a ausência absoluta de zona de conforto. Especialmente agora, quando a agressão infernal está espalhando-se por aí. Não preciso disso, porque não quero criar esses demônios. Digamos apenas que coisas que são realmente queridas para mim nunca aparecem no Instagram. São fotos lindas, sou um visual absoluto. Esse programa, aliás, matou completamente o meu blog, pois gosto de me comunicar com o mundo das imagens. Às vezes há um forte impacto visual e pego a câmera para compartilhar minhas emoções com o mundo.

FOTO Anton Zemlyanoy

Você precisa compartilhar? Com quem? E realmente - com o mundo inteiro?

Bem, novamente - com seus próprios demônios. Eles também podem ser bons. Não sei como descrever... Sabe, quando uma pessoa chega em casa e liga a TV só para ter som. Você não identifica esse balbucio, mas ele absorve seus passos abafados e cria um elemento de presença. Ao mesmo tempo, você não olha, não se envolve, esse é um cenário separado que cria a ilusão de que você não está sozinho. Para mim é quase a mesma coisa.

O fato de você não mostrar às crianças faz com que muitos tenham uma forte opinião de que “Nika não gosta de crianças”.

Bem, o que eu posso dizer? É natural, é lógico (risos). Claro, adoro meus filhos (Nika tem três filhos - o mais velho do primeiro casamento, outros dois do casamento com o empresário Boris Belotserkovsky. - Aprox. ELLE). Eles têm 18, 12 e seis anos; esta é a coisa mais preciosa que tenho e nunca irei usá-la para provar algo a ninguém. Sabe, tem fotos no Instagram que gritam: “Estou bem! Sou uma mãe feliz, uma esposa feliz!” Não preciso disso, porque sei tudo sobre mim. Há comentários absolutamente nojentos em meu feed: “Eu escondi meu rosto em complexos, meu marido não fode” e assim por diante. Vou ao perfil do comentarista e diz: “Feliz mãe de gêmeos idênticos”. Este também é um diagnóstico. Isso pode ser escrito em uma palavra com uma hashtag. Isso é uma merda agressiva...

Veja, você ainda tem uma reação ...

É mais uma curiosidade. Estou extremamente curioso. Eu li todos os comentários - talvez eu não quisesse fazer isso, mas este é um campo enorme para explorar. Posso dizer com certeza: agora conheço as pessoas melhor do que antes de entrar na Internet. Houve casos no LiveJournal em que peguei o diário de alguém e pude lê-lo avidamente até de manhã, maravilhado com o quão bonitas, profundas, sutis as pessoas podem ser... Agora entendo o que é uma reação agressiva para mim, o que essas mulheres perturbadas para quem Sirvo como fonte de inspiração, só que do outro lado. Eles me instalaram em seu inferno de cristal, que eles criaram para si mesmos, e me fizeram uma espécie de dragão, que não tem nada a ver comigo. É interessante assistir. Tenho várias cartas pelo correio que valorizo ​​​​muito e, quando tenho algumas reivindicações gerais sobre o universo, releio-as, porque, pelo bem de cada uma delas, provavelmente valeu a pena começar tudo isso.

Que tipo de letras são essas?

Uma carta de uma garota anoréxica, uma carta de uma garota que queria se matar e uma carta de uma mulher adulta que passou por uma tragédia incrível em sua vida. Não poderei dizer mais nada.

Estas cartas são sobre como você mudou o destino de seus autores?

Eu entendo que não fui eu quem mudou o destino deles - eles apenas tiveram que se apegar a alguma coisa. Entrei no caminho deles e me tornei uma ferramenta única que salvou suas vidas. Lembro de chorar pelos três... É muito legal. Essa sensação de seu uso absoluto. Esta é uma experiência emocional poderosa - como o amor, como o primeiro sexo...

“Meu Instagram nunca mostra coisas que realmente me interessam. Estas são simplesmente lindas fotos.

Em muitas de suas formações de palavras inovadoras há uma conotação negativa - pegue pelo menos "receitas" ou "dieta"...

Sim, “receitas” é uma palavra blasfema, mas não resisti. Não se esqueça de que ainda sou um profissional de marketing.

Por que você acha que as pessoas comem tão facilmente?

Não há nenhuma conotação negativa nisso. Para mim, “receitas” também podem estar associadas a lírios do vale e filhotes. E larvas, abortos... Cada um escolhe a porta que fica mais perto dele (risos). Esta palavra está um pouco acima de si mesma. Claro, eu fiz isso deliberadamente. Claro, foneticamente sinto que isso é absolutamente nojento (por causa disso, em particular, Tatyana Tolstaya não me suportava, que acreditava que eu estava distorcendo a língua russa). Mas há ironia nesta palavra. Nem mesmo ironia - esta é uma palavra sobre uma palavra. Quando uma pessoa percebe que uma palavra é nojenta, ela imediatamente muda seu significado. E não foi uma ironia sobre os fóruns com “doces”, é apenas uma atitude irônica em relação ao que estou fazendo. Isso remove instantaneamente o bloqueador das pessoas que o sentem. A propósito, Receitas ainda é meu livro mais popular. Ela tem uma espécie de circulação insana, porque há seis anos está entre os cinco mais vendidos.

Provavelmente, tal forma verbal elimina o pathos desnecessário, remove a barreira entre o autor e o leitor.

Existem palavras mágicas que se instalam em você como larvas e não podem mais ser expulsas ou colhidas por nada. É bom e não me incomoda em nada. Sou irônico quanto a isso, e quando alguns filólogos com contas de âmbar e saias longas de lojas de arte saem com um forcado para me destruir por isso, fico ainda mais encantado.

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Numa época em que ninguém mais tinha ideia do que era o Instagram, você já tinha suas #escadas, duplicação de palavras em hashtags e muito mais. É interessante a sua opinião sobre aqueles que vão e ainda não virão para nos substituir.

Claro, estamos em um momento único. Diferimos dos jovens simplesmente porque, tal como os Strugatskys, encontrámo-nos no epicentro de algo que nos muda para sempre. Se eu fosse 20 anos mais jovem, é improvável que minha carreira e meus assuntos pessoais tivessem acontecido em um cenário semelhante. Você costumava ir a qualquer banheiro público e todo o papel higiênico que havia ali eram bilhetes de loteria - arranque-o e escolha o que quiser. As oportunidades estavam no caminho, bastava aproveitá-las. A sociedade mudou, o sistema de coordenadas mudou. Esse infantilismo, que está presente na geração atual, é proveniente da saciedade. Nós estávamos com fome. Foi como se tivéssemos sido libertados da prisão e percebemos que agora podemos foder a torto e a direito. Lembro-me muito bem de quando me divorciei do meu terceiro marido (fui casada continuamente durante 17 anos), e pela primeira vez me descobri uma mulher livre. Foi uma sensação de algum tipo de felicidade fisiológica - aqui está na minha frente, a estepe, e estou parado em uma colina, e é tudo meu, e posso usar tudo. Quase a mesma coisa que nossa geração experimentou, saindo da jaula. Essa elevação, inspiração, sensação de liberdade... Não consigo explicar para as crianças.

Essas mulheres loucas me acomodaram em seu inferno de cristal e me transformaram em uma espécie de dragão, que não tem nada a ver com meu verdadeiro eu.

Mas nem todos fizeram a descoberta...

Mas todos tiveram a mesma oportunidade. Quando me chamam de "garota bandida"...

Também vou perguntar sobre os bandidos...

Claro, foi um período da minha juventude ativa, da felicidade, do devir... Todos nós idealizamos esses períodos.

Então, o que aconteceu com os bandidos?

Escute, trabalhei na cidade de São Petersburgo...

...com bandidos!

Na cidade de São Petersburgo naquela época não poderia ser de outra forma! Para mim é exatamente a mesma coisa que agora você tem que pagar impostos e dar propina ao posto sanitário e epidemiológico. Estas são algumas coisas básicas que não foram percebidas como algo fora do comum. Só não sabíamos o que poderia ser diferente.

O que lhe deu comunicação com essas pessoas?

O que deu? Agora, quando me ameaçam, lembro de algumas histórias e penso: “Puramente crianças”. Claro, isso me deu uma sensação de ausência de medo e uma compreensão do que significa viver “de forma adulta”. Você sabe que é mais assustador quando não está sendo ameaçado e percebe que quando está ameaçado isso não significa absolutamente nada. Lembro-me muito bem, quando estava começando a trabalhar com a ORT, os policiais e o pessoal de Tambov me encontraram com muita força. Eu tive que escolher. Não dormi a noite toda e no dia seguinte fui me render a um homem chamado Kostya Mogila. Havia algum romance nisso. E isso foi percebido como absolutamente normal - assim como hoje você escolhe um banco. E hoje, quando me falam algo sobre coragem de ameaçar, tenho muitas imagens poderosas que instantaneamente colocam tudo em seu lugar. Nesse sentido, sei muito sobre as pessoas.

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Certamente você ainda deve ter algumas imagens em mãos...

Eu desenho bem. Meu primeiro marido era artista e eu desenhava melhor que ele, e todos entendiam isso objetivamente.

Voce estudou?

Sim, estudei em uma oficina particular com o maravilhoso escultor Nodar de Mukhinsky. Ele me amava muito, porque eu tinha um desenho masculino muito duro, um tanto áspero. Mas... eu não era um artista. Meu marido desenhava pior, mas era artista; Eu desenhava melhor, mas não era um artista.

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Voltemos ao idioma. Qual o papel do tapete na sua vida? Este também é um tema muito animado quando se trata de sua personalidade. Acredita-se que você só fala assim. Pelo menos há uma opinião.

Bem, opinião. Também existe a opinião de que Ulyana Zeitlina é a mãe do filho do meu marido, Boris Belotserkovsky.

Talvez ela seja a mãe do próprio Boris Belotserkovsky? Piada. Isto está errado?

Não, não é. Acontece que algumas mulheres felizes querem que eu seja uma mulher infeliz. Isso não é normal para mulheres felizes? Voltemos para a mãe. Se estou conversando com o professor de matemática do meu filho, a quem não quero impressionar, é claro, falarei com ele como uma mãe normal. Vou contar uma história. Há alguns anos, um animal, amigo de alguns amigos, me trouxe aqui para uma visita. Foi realmente uma história fantástica, porque era um animal absoluto com uma cruz; Eu sabia que ele morava perto de Monte Carlo e que tinha mulher e filhos num andar, uma amante no segundo, e em geral ele era um bastardo raro. Criatura elegante, vil, rica, licenciosa e vil. Aí houve um jejum, e ele se posicionou como um crente, comeu três garrafas do meu vinho e me esbarrou terrivelmente dizendo que eu estava xingando, porra. Eu disse tudo o que pensava sobre ele e pessoas como ele, e ele foi tirado direto da minha casa. Tapete que às vezes posso usar de propósito. Por exemplo, não posso dizer a uma mulher sentada à minha frente que ela é uma criatura presunçosa e pomposa sem motivo algum. E isso me deixa extremamente perplexo. Vou apenas sentar com aquela cara especial e conversar do jeito que puder. Esta não é nem mesmo uma história ultrajante. Estou zombando neste momento. Escute, eu amo muito minha língua nativa, leio muito. Negar palavrões é uma forma de hipocrisia para mim. Mas se eu respeito uma pessoa e entendo que xingar é inaceitável para ela - assim como alguém, por exemplo, não come doces - pelo bem dessa pessoa excluirei tais palavras da minha linguagem. A percepção da fala é como um ouvido para música. Alguém gosta de música clássica, outra pessoa. Basicamente, o que diz respeito ao tatame é uma história fictícia: “Não sou assim, é estranho para mim”. Não vejo isso como frouxidão.

Infantilismo da geração atual - da saciedade. Estávamos com fome, era como se tivéssemos saído da prisão”.

Voltemos à comida. No seu LiveJournal, você sempre dá respostas diferentes à pergunta por que começou a cozinhar.

Toda a família da minha mãe era de Odessa. Os Odessans são italianos russos. São os mesmos fofoqueiros, tudo gira em torno da comida e, como todos os habitantes marinhos ensolarados, a comida para eles é mais do que comida, é um modo de vida. Mesa todo fim de semana, revestimento triplo, azulzinhos, tyulechka, abercos ... Sempre ajudei minha avó, e ainda guardo ódio pelos caroços das cerejas, porque bolinhos com cerejas não eram dados tão facilmente. Dedos pretos, ginjas... Claro, é daí. Claro que é amor. Para mim, Odessa, depois do frio e depressivo São Petersburgo, foi uma felicidade e deu sérias alusões internas.

E então o que? Pensamento de marketing ativado e?

Você sabe, muitas vezes as meninas chegam e dizem: “É isso, o mundo virou de cabeça para baixo, comecei a cozinhar e a vida se tornou tão incrível”. E eles começaram a elogiá-la elementarmente. Cozinhar é a maneira mais fácil de conseguir um reconhecimento, um elogio, um olhar amoroso... A comida também é uma história muito sensual. Às vezes nos causa mais euforia do que sexo. Você tem o meio mais poderoso de manipulação...

Nika, mas você não parece nem um pouco cozinheira! Você é tão frágil, magro! Assim que você passar por aquele espaço entre as portas para sair para fumar...

Só que durante a gravidez ganho cerca de 25 quilos e tenho que trabalhar nisso. Não como muito - como de tudo. Eu não entendo muito. Agora, por exemplo, trouxe dois quilos e meio a mais da Sicília, mas cinco dias depois das seis é o suficiente para eu não comer para tirar.

Eles te incomodam, esses dois quilos e meio?

Bem, eu não gosto do jeito que minhas calças favoritas ficam. Mas... eu realmente não me importo. Nesse sentido, acabei de me acostumar com a disciplina - só entendo que tenho medo de alguma nota nova. Sei que o peso ideal para mim é de 52 a 53 quilos, mas agora, com a idade, isso faz mal ao rosto.

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"Garota em boa forma" estrelou recentemente o vídeo "Patriot" de Cord. O que é a Rússia para você? Ela está longe de você? E me diga quando, na sua opinião, vale a pena sair daqui, se sim.

Claro, eu me importo com essa história. E, provavelmente, o patriotismo histérico é menos repugnante para mim do que a posição “Tenho vergonha de ser russo”. Para isso, só quero bater. Em primeiro lugar, existe desrespeito consigo mesmo. Por que eu deveria ter vergonha disso? Eu não fiz isso! Não deveria ter vergonha do meu país, da minha cultura, de mim mesmo. Quando todos aprenderem a ser responsáveis ​​por si mesmos e deixarem de falar em termos gerais, algo provavelmente mudará. Claro, quero que as crianças se sintam russas, para que tenham uma autoidentificação séria, porque entendo a importância disso.

Seu filho mais novo é bilíngue?

Ele é trilíngue: russo, inglês, francês. Entro em pânico quando as crianças perdem o russo; Eu os faço falar porque é importante para mim.

Onde eles estão agora?

A média estuda em Londres (sim, aliás, um tema bacana para idiotas: “Ela espalhou as crianças pelos internatos”). Na verdade, cada pai tem uma escolha. É bom, claro, apertar constantemente o bebê, mas quando se trata de uma educação brilhante, você enfrenta uma escolha séria. Quando mandamos nosso filho do meio estudar (ele foi acidentalmente levado para uma das melhores escolas da Inglaterra, porque o comitê gostava muito dele, embora não planejássemos mandá-lo a lugar nenhum aos oito anos), sentamos com Borey , coloque todos os prós e contras e entenda Este é o futuro deles, esta é a vida deles. E vou provar para eles que os amo infinitamente, sem tortas na cama com leite morno.

E o mais velho?

Estudando em Nova York, em uma escola militar. Foi sua escolha consciente. Na nossa família, o que há de mais sagrado é a oportunidade de nos reunirmos. Então não há amigos, só estamos sozinhos. Estamos navegando para algum lugar, estamos indo para algum lugar... E quando me acusam de jogar as crianças nos internatos...

Cozinhar é a maneira mais fácil de conseguir um visual amoroso. A comida às vezes é mais eufórica do que o sexo."

E não os ame...

Claro, devo ser uma mãe monstruosa e uma esposa infeliz, dependente do dinheiro do próprio marido... Aí, provavelmente, fica mais fácil respirar. Torna-se mais fácil e o mundo geralmente fica mais brilhante (risos). Para alguns, sou fonte de inspiração para pegar uma câmera, viajar, começar a cozinhar. E alguém me instala em seu inferno pessoal, me dota de qualidades demoníacas... Ontem Uliana (Tseitlina) foi minha convidada, e rimos de todas essas invenções. Eles riram que o osso púbico de Ulyana Zeitlina seria pregado no túmulo de Boris Belotserkovsky no cemitério judeu. Então eles vão dizer que ninguém viu o teste genético... Veja, eles (alguns seguidores. - Aprox. ELLE) construíram essa estrutura básica para si próprios e não podem recusá-la. Eles me escolheram como um irritante poderoso para levar a algum tipo de estrutura. É muito conveniente para eles. Eles me usam como curativo para suas próprias feridas. E eu os uso para entender por que eles fazem isso. E pelo amor de Deus, deixe-os colar. Intercâmbio.

Conversamos sobre a Rússia. Você disse que entre o ultrapatriotismo e "Tenho vergonha de ser russo" você escolheria o primeiro.

N. B. Ambos me causam uma rejeição monstruosa. Ambas as posições são extremamente destrutivas e não levarão a nada de bom em nosso país - aliás, estamos vendo isso. É assustador, é nojento, todo mundo é louco, e quando você entende porque isso está acontecendo...

Por que?

Padrões duplos em todos os lugares. Minha Vanechka vai para o jardim de infância com dois filhos do autor da "lei de Dima Yakovlev" Astakhov. E está em tudo. Isso é hipocrisia total...

Você não acha que sempre esteve na Rússia?

Bem... Você pode, é claro, falar sobre a singularidade de nossa longanimidade... Mas não diferimos de ninguém. E isso é muito ruim. Quando eu tiver que escolher onde meus filhos vão estudar, claro, será no exterior, porque eles não deveriam estar em um ambiente tão agressivo.

OK, você tem opções para isso. Você nunca negou que tem dinheiro. E o resto?

Ouça, ninguém precisa de nós aqui e ninguém precisa de nós lá. Talvez qualquer coisa. Você já imaginou que os russos matariam os ucranianos e vice-versa? Há um momento em Doutor Jivago em que alunas inspiradas que foram assistir às peças de Maeterlinck, que pularam da Trinity Bridge porque seus corações estavam partidos, em apenas três meses caem em uma nova realidade: cadáveres inchados de bebês, carne de cavalo, marinheiros, merda eles de manhã à noite... E está tudo bem! Essa transição é mínima. Parece-nos que existe um enorme muro de tijolos entre estas realidades, mas na verdade é um filme que separa o céu do inferno.

FOTO Anton Zemlyanoy

Você raramente visita Moscou?

Estou apenas fisicamente doente. Especialmente agora - algo nojento paira no ar e caio em estado de depressão. Sou fotógrafo e sinto falta do sol. Começo a estremecer, vejo todos os tipos de x * -nya e assim por diante.

Mas existem amigos. A propósito, como você se sente em relação a eles? Você precisa deles?

Não sei como fazer amigos nesse sentido convencional. Eu odeio falar ao telefone. Eu nunca discuto meus homens. Nesse sentido, não sou uma menina – tenho atitudes rígidas. Talvez eu diga alguma coisa patética agora, mas aprecio muito a preciosa troca, inspiração, novas emoções, impressões... Quando tenho problemas, pelo contrário, fecho - não preciso de ajuda externa.

Bem, alguém está ajudando você?

Existem pessoas que respeito imensamente. Dos homens, esta é Seryozha Adoniev (um conhecido empresário. - Aprox. ELLE), das mulheres - Polina Kitsenko, sua cabeça está muito bem arrumada. Tenho, se quiserem, uma biblioteca interna de pessoas, onde elas são distribuídas de acordo com os volumes e qualidades que carregam em si. Esses volumes não me levantam dúvidas e estão associados a valores básicos. Ksenia (Sobchak) está na minha estante separada.

Há também uma blogueira de beleza, Krygina, de quem você é especialmente próximo...

Quanto à história dos jovens: para mim, Lena Krygina é um elo de reconciliação com esta geração. É muito engraçado quando escrevem sobre ela que ela é “meu projeto” ou minha “filha ilegítima”. Bobagem completa. Ela é uma garota absolutamente fantástica. Infinitamente talentoso e monstruosamente trabalhador.

Quanto você sabe?

Ano dois. Mas já é um volume grosso na minha biblioteca interna...

Mas e quanto a ir a restaurantes com os amigos?

Esta não é a minha história. Estou entediado... É como acontece com os programas de TV - fisicamente não consigo assisti-los, porque me sinto culpado pela perda de tempo. Só tenho dois programas, Jeeves, Wooster e Poirot, que só uso quando estou doente. Como remédio.

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Toscana, Sicília, comida, vinho... Você está fora disso, afinal?

Para mim, deixou de ser um assunto. Digamos apenas que não gosto de associações. E, em geral, todos nós precisamos pendurar medalhas no peito. Vamos fazer x * -nu, depois nos livrar dele e ficar extremamente orgulhosos de nós mesmos. Abandonar o álcool também tem sido associado à perda de peso. Foi muito difícil para mim perder peso depois do terceiro filho e em algum momento comecei a me limitar muito. Na terceira ou quarta tentativa, posso me tornar um verdadeiro samurai. Retirei álcool, doces e tudo relacionado a farinhas não saudáveis ​​da minha dieta. Gostei muito do resultado - milagres começaram a acontecer diante dos meus olhos. Numa mulher inchada, de meia-idade, extinta, começaram a aparecer coisas que eu... aprendo a amar em mim mesma. Foi tão bom e decidi que algumas coisas vão deixar minha vida para sempre. Mas eu adoro alcoólatras. Eles não podem ser bastardos e bebem porque têm vergonha de si mesmos, do mundo inteiro ao seu redor. Via de regra, são pessoas muito boas. Eu os identifico instantaneamente - aqueles com dependências diferentes e uma ruptura interna - e os amo muito. Nesse sentido, sou uma típica esposa de tratorista. Geralmente estou interessado em pessoas quebradas. E não precisa estar relacionado ao álcool. Resumindo, alcoólatras e judeus são minha especialidade (risos).

Dizem que você é uma pessoa alegremente contida, não é mesmo?

Sim, com a idade você começa a economizar coisas preciosas. Se antes eu conseguia encantar qualquer pessoa (tenho essa opção - envolver, enfeitiçar, me apaixonar), agora parei de usar esta arma poderosa. Em vez disso, eu o uso para um propósito completamente diferente.

Pelo quê?

Eu uso para mim, por dentro. É muito legal perceber que você aprendeu a manipular não só os outros, mas também a si mesmo. Tenho um amigo psicólogo que trabalha com pessoas que foram condenadas à morte ou que foram diagnosticadas com sentença de morte como parte de um programa do governo americano. E aqui está o que é interessante: independentemente da idade e do status social, nenhuma dessas pessoas fala sobre oportunidades de carreira perdidas, sobre dinheiro - todos falam apenas sobre si mesmos e sobre seu amor não gasto. Não tenho medo da idade, mas estou apenas começando a entender que esse corredor não é mais tão longo. É ótimo observar em você uma nova ergonomia, uma nova atitude em relação às cores da vida. Afinal, todos receberam o mesmo, mas todos o gastam de maneira diferente.

Na minha opinião, essas palavras entram em conflito grave com a sua popularidade na Internet.

Por que não? Como eu disse, Belonika, assim como Jeanne B., têm pouco a ver comigo. Para mim, o alto talento artístico de qualquer imagem, mesmo a mais vulgar, é valioso. E sempre me surpreende quando os debates políticos começam sob meus cargos. É como ir ao circo e exigir de um palhaço uma cidadania dura. Surrealismo completo.