Când poate un copil să aibă castraveți proaspeți. Castraveți pentru copii: când (la ce vârstă) poate un copil să mănânce castraveți? Există vreun beneficiu de la castraveți

La ce vârstă poate un copil să mănânce castraveți? Ar trebui date? Vor fi de folos copilului? Aceste întrebări chinuiesc multe mame. Să încercăm să le răspundem.

Compoziția de castraveți

Este 95% apă, proteine ​​0,8%, carbohidrați 2,5% (din care mono și dizaharide 2,4%, amidon - 0,1%), grăsimi 0,1%, fibrele alimentare 1%.

Dintre minerale se remarcă un conținut destul de ridicat de potasiu de 141 mg la 100 g de castraveți.Castraveții conțin vitamine PP, A, caroten, vitamine B, acid ascorbic, acid folic.
Pentru claritate, să comparăm compoziția unui castravete cu compoziția unui măr, pentru că un măr este întotdeauna poziționat ca un produs foarte sănătos pentru copii.

Compoziția comparativă a castraveților și a mărului proaspăt măcinat la 100 g de produs

Din tabel rezultă că castravetele este inferior mărului în ceea ce privește caloriile, conținutul de carbohidrați, potasiu, fier și fibre, dar practic nu este inferior în conținutul de vitamine atât de importante precum acidul ascorbic, acidul folic, vitamina A, beta. caroten.
Și conținutul de vitamina K depășește semnificativ mărul.
Castraveții sunt hipoalergenici, 95-97% apă, aparent siguri.

• Castraveții sunt utili numai când sunt proaspeți, în timpul tratamentului termic își pierd aproape toate proprietățile utile.
• Doar castraveții măcinați locali sunt utili în sezonul de vară, castraveții de seră pot conține nitrați, așa că castraveții lungi de primăvară din supermarket sunt adesea cauza intoxicațiilor alimentare și a indigestiei la copii.
• Numai castraveții tineri de dimensiuni mici, cu coajă verde și semințe mici sunt folositori; castraveții mari îngălbeniți cu semințe mari nu vor aduce beneficii copilului.

Asa de, un copil mic poate mânca doar castraveți proaspeți și în sezonul de vară.

Dar castraveți proaspeți

• Conțin multe fibre grosiere, care pot irita intestinele copiilor și pot provoca balonare, tulburări ale scaunului.
• Castraveții proaspeți nu sunt întotdeauna ușor de spălat, așa că sunt destul de des cauza infecțiilor intestinale la copiii mici.
• Chiar și castraveții măcinați în sezonul de vară pot conține nitrați, ceea ce este deosebit de periculos pentru copiii mici.
• Castraveții au efect laxativ, așa că nu sunt recomandați bebelușilor cu tendință la diaree, dar sunt recomandați
• Nu se recomandă administrarea de castraveți proaspeți copiilor cu boli ale tractului gastrointestinal: gastrită, pancreatită, diskinezie biliară.

Când și cum poate un copil să mănânce castraveți proaspeți?

• • Castraveții proaspeți în sezonul de vară pot fi dați unui copil numai după ce alte tipuri de piureuri de legume, cereale, piureuri de carne și pește și, cel mai important, piureuri din fructe și legume proaspete au fost introduse în dieta lui - acest lucru se întâmplă de obicei până la 9- 10 luni.
  • Pentru copiii mici, este imperativ să cureți castravetele de pe castraveți, astfel castravetele scapă de majoritatea fibrelor grosiere care irită intestinele, de substanțele nocive și nitrații, care se acumulează în principal în coajă, și de impurități și microbi.
  • O felie de castraveți poate fi dată unui copil doar atunci când învață să mestece bine, adică de la aproximativ 1,5-2 ani, înainte de asta, cel mai bine este să freci castravetele mai întâi pe o răzătoare fină și apoi pe o răzătoare grosieră astfel încât ca copilul să nu se sufoce. Există mulți părinți printre părinți cărora le place să-i ofere copilului o felie de castraveți, sărat sau proaspăt, de sut, li se pare inofensiv, iar copilul pare să fie ocupat cu afaceri, este mai bine să nu facă asta dacă bebelușul nu știe să mestece - există un mare pericol să se sufoce.

• Până la 1,5 ani, este mai bine ca un copil să nu dea o mulțime de castraveți, să se limiteze la 50 g pe zi (jumătate dintr-un castravete mediu), de la un an și jumătate până la 3 ani nu este recomandat să dea mai mult de 100 g de castraveți pe zi (1 castraveți mediu).
• Castraveții proaspeți excită pofta de mâncare, stimulează secreția glandelor digestive, așa că se recomandă să dai copilului salată de castraveți la începutul mesei principale.
• Pentru o mai bună absorbție a vitaminei A, E, K și a beta-carotenului, care sunt conținute de castraveți, se recomandă asezonarea salatei cu ulei vegetal sau smântână (1-2) lingurițe la 100 g de castraveți.
• Este util să combinați salata de castraveți proaspeți cu ou fiert, carne sau pește.

Castraveți murați pentru copii

Beneficiu

• Castraveții murați rețin majoritatea vitaminelor,
• Conțin acid lactic, care este un prebiotic, creează un mediu favorabil pentru dezvoltarea bacteriilor benefice în intestine,
• stimulează apetitul,
• Afectează în mod favorabil scaunul, datorită conținutului suficient de mare de fibre.

Dăuna

• Conține multă sare
• Distruge smalțul dinților
• Irită mucoasa tractului gastrointestinal,

Castraveți murați pentru copii

Beneficiu

• Ei trezesc apetitul
• Conțin fibre, astfel încât pot ajuta la combaterea constipației

Dăuna

• Conține sare, oțet, tratat termic,
• În castraveții murați, aproximativ 70% din vitamine sunt distruse,
• Oțetul are un efect negativ asupra mucoasei gastrice și a smalțului dinților, are un efect stimulator asupra sistemului nervos, perturbă somnul,
• Sarea nu este bună pentru copii

Acum știi, când și ce fel de castraveți poate un copil. Fii sănătos!

Rosiile si castravetii nu se numara printre legumele care sunt primele introduse in alimentele complementare pentru copii. În ciuda compoziției lor bogate în vitamine, a conținutului de licopen - un antioxidant rar și a multor minerale utile, aceste produse nu trebuie oferite prea devreme copilului. Tot ce ar trebui să știe o tânără mamă atunci când plănuiește să includă roșii și castraveți în alimentele complementare pentru bebeluși, vom discuta în acest articol.

Care sunt beneficiile și pericolele?

Roșiile sunt bogate în compoziția lor de vitamine și minerale. Acestea contin:

• vitamine: A, K, C, B2 și B6, E, PP
• licopenul - un antioxidant care previne dezvoltarea cancerului în organism, întărește eficient sistemul cardiovascular
• minerale: iod (important în special pentru funcționarea normală a glandei tiroide), potasiu, calciu, fier (crește nivelul hemoglobinei), zinc, cupru, fosfor, sodiu, mangan
• fitoncide - au efect antibacterian
• fibre - asigură funcționarea normală a tractului gastrointestinal, este utilă copiilor cu constipație sistematică
• acizi (citric, malic, tartric) - normalizează metabolismul, contribuie la dezvoltarea unui organism tânăr

Roșiile sunt periculoase deoarece pot fi alergice, nu sunt potrivite pentru meniul bebelușilor sub un an (sistemul lor digestiv nu este încă capabil să facă față unei astfel de alimente).

Roșiile și castraveții sunt adesea tratate cu tot felul de substanțe chimice (pentru a accelera procesul de coacere, culoare mai saturată, conservare mai bună a fructelor). Din acest motiv, ele pot fi date cu mare grijă copiilor, dând preferință roșiilor de casă.

Majoritatea nitraților și compușilor chimici se acumulează în coaja roșiilor, așa că este recomandat ca copilul să le curețe.

Roșiile pot afecta negativ tractul gastrointestinal al copilului, provocând diaree, creșterea formării de gaze. Acestea trebuie administrate cu mare atenție unui copil cu boli de stomac.

Conservele de roșii sunt dăunătoare pentru organismul copilului deoarece conțin o cantitate mare de sare.

Castraveții sunt, de asemenea, bogați în vitamine (siliciu - afectează sănătatea oaselor, starea articulațiilor, potasiu - un element important pentru dezvoltarea sistemului nervos al sugarilor, sulf - normalizează metabolismul, iodul - afectează dezvoltarea psihică a bebelușului ). La fel ca și roșiile, aceste legume pot provoca diaree la bebeluși, așa că ar trebui să fie date unui copil numai atunci când tractul gastro-intestinal este pregătit să digere astfel de alimente.

Când și sub ce formă poți oferi o roșie și castraveți unui copil?

Sucul de roșii rezolvă eficient problema constipației la sugari. Datorită culorii roșii aprinse a acestei legume, bebelușii pot fi alergici la aceasta. Prin urmare, atunci când există un astfel de pericol, este mai bine să amânați acest aliment complementar cu cel puțin un an.

De asemenea, puteți încerca să introduceți castravetele în alimente complementare după un an, când bebelușul este deja familiarizat cu majoritatea celorlalte legume. Spre deosebire de roșii, curățarea castraveților nu merită, deoarece coaja lor conține multe elemente care sunt benefice pentru sănătatea bebelușului.

După un an, unui copil i se pot oferi salate de legume cu un conținut scăzut de ulei vegetal (vitamina A, care este bogată în ambele legume, este mai bine absorbită cu ea).

Pentru ca felurile de mâncare din castraveți și roșii să nu provoace diaree la un copil, este necesar să alegeți numai fructe coapte și suculente, aruncând exemplarele deteriorate.

Dacă bebelușul este alergic la alimente de culoare roșie, puteți încerca să înlocuiți roșiile roșii cu soiuri galbene. Verdeturile sunt prea acre și nu sunt potrivite pentru un meniu pentru copii. Diareea de la roșii sau castraveți la copii după un an poate fi cauzată și de un grad insuficient de tratament termic al legumelor.

Alergia la castraveți este mai puțin frecventă decât la roșii. Este dificil de prezis cum va afecta această legumă corpul unui anumit copil. Puteți introduce un bebeluș în această legumă, începând cu laptele matern: dacă după ce mama mănâncă castravetele, el nu prezintă alergie (trebuie să observați timp de 3-4 zile), nu apar diaree sau alte tulburări, atunci poate încerca să-i dea copilului o bucată de castravete proaspăt. Deoarece puteți introduce o legumă în dieta bebelușului abia după un an, apoi, de obicei, până la această vârstă copilul are deja câțiva dinți și poate încerca să muște singur castravetele. Copiii mai mari pot pregăti smoothie-uri de legume pe bază de castraveți (după trei ani).

Pentru copiii născuți în lunile de iarnă, introducerea alimentelor vegetale cu castraveți și roșii este cel mai bine amânată până în vară, când legumele locale devin disponibile. Produsele de origine străină de pe rafturile supermarketurilor nu sunt recomandate unui copil mic. Ele sunt adesea tratate cu substanțe chimice, astfel încât sunt mai predispuse să provoace diaree la copil. Copiii sunt adesea diagnosticați cu alergii la astfel de legume.

Castraveții și roșiile sunt legume sănătoase și necesare în alimentația copilului. Este necesar să se familiarizeze copilul cu ei după introducerea setului principal de produse în alimente complementare (până la an). Pentru un copil, este necesar să alegeți numai legume proaspete și coapte, de a căror calitate sunteți sigur. O predispoziție la o reacție alergică la acestea poate fi identificată atunci când aceste produse sunt introduse în dieta unei mame care alăptează: dacă nu există nicio reacție, este mai probabil ca aceasta să nu se manifeste însuși copilul.

• Această legumă este bogată nu numai în apă, ci și în săruri minerale de iod, potasiu, siliciu, sulf, enzime, fructoză, uleiuri esențiale, precum și vitamina C și caroten.
• Sucul proaspăt de castraveți este remarcat pentru capacitatea sa de a distruge anumite tipuri de bacterii, inclusiv stafilococii.
• Castravetele este clasificat ca o legumă hipoalergenică.
• Castravetele ras sau sucul proaspăt din această legumă are proprietăți laxative ușoare.

Castravetele are multe beneficii pentru sănătate și au un gust bun pentru copii

• Castraveții proaspeți din meniul mamelor care alăptează pot provoca probleme digestive la bebeluși.
• Castraveții nu trebuie consumați de copiii care au boli cronice ale sistemului digestiv și ale rinichilor.
• Copilul se poate sufoca cu o bucată mică de castraveți, deoarece este alunecos și neted. Acest lucru este valabil mai ales pentru legumele sărate.
• O legumă cumpărată dintr-un magazin sau de pe piață poate avea un conținut ridicat de nitrați.
• Utilizarea unei astfel de legume într-o formă murată poate provoca diaree, umflături, sete severă și o erupție cutanată la copil.

Care este cea mai bună vârstă pe care să o dai?

Castravetele se recomandă a fi introdus ca alimente complementare după un an. Expunerea mai devreme la acest produs poate duce la colici.

Beneficiile castraveților murați și murați pentru corpul copilului sunt mult mai puține decât ale celor proaspeți, deoarece la prepararea lor sunt folosite oțet și sare și aproape că nu există vitamine și alte substanțe utile în ele după procesare. Și deși de multe ori copiilor le plac foarte mult astfel de produse, acestea nu trebuie administrate înainte de vârsta de 2-3 ani. Unii medici recomandă introducerea unui copil în legumele murate și murate la vârsta de 5 ani.

Amintiți-vă întotdeauna că castraveții murați și murați își pierd aproape toate proprietățile benefice.

După ce dăruiți unui copil de un an o bucată mică de castraveți, urmăriți reacția la acest produs. Dacă copilul are disconfort sau dureri în abdomen, amânați cunoașterea castraveților pentru o perioadă ulterioară.

Sub ce formă poate fi dat?

Castraveții proaspeți trebuie curățați de coajă și apoi dați copilului întregi sau rasi. Dacă castravetele pe care urmează să-l oferi copilului este crescut în grădina dvs., nu puteți îndepărta pielea - doar spălați bine fructele.

De asemenea, castraveții pot fi oferiți copiilor de un an sub formă de diverse salate, asezonate cu ulei vegetal. Ii poti oferi copilului tau o salata de castravete si ou fiert, asezonata cu smantana. Deoarece combinația de castraveți și roșii într-o salată pune o presiune asupra tractului digestiv al bebelușului, este recomandat să oferiți astfel de feluri de mâncare copiilor mai mari.

După prima hrănire cu castraveți și absența unei reacții negative, aceștia pot fi combinați cu alte produse deja introduse în alimentele complementare Cum să alegi castravetele potrivit?

Pentru alimentele pentru copii, cel mai bine este să cumpărați soiuri de castraveți măcinați. Alege castraveți denși pentru bebelușul tău, cu o culoare bogată și piele mată. Nu cumpărați fructe care sunt învinețite, crăpate sau pătate. De asemenea, legumele excesiv de mari (supracoapte) nu sunt potrivite pentru hrănirea copiilor.

Vara ne mulțumește nu numai cu zilele calde și cu ocazia de a înota cât îți place. Aproape din primele zile, verdeturile apar mai întâi la vânzare, iar apoi legumele, care vă permit să vă aprovizionați cu vitamine pentru iarna care vine. Iar una dintre alimentele mele preferate de vară este castraveții proaspeți verzi, crocanți și proaspeți. Puteți găti salate delicioase și hrănitoare din ele, sau puteți pur și simplu să strângeți la căldură când nu doriți să mâncați cu adevărat. Și castraveții potolesc perfect setea și foamea, compensează lipsa anumitor substanțe.

Multe mamici, ghidate de dorinta de a-si rasfata bebelusul cu delicioase sanatoase, incearca sa-si hraneasca copiii cu castraveti. Dar cât de inofensivă este această dorință? La ce vârstă se mai poate da copiilor această legumă? Și este posibil ca copiii să mureze, atât de iubit de mulți dintre noi? În ciuda faptului că castraveții sunt una dintre cele mai delicioase și sănătoase legume, există unele restricții în consumul lor. Merită să le cunoașteți și să le respectați pentru a nu dăuna corpului tânăr (mai ales când vine vorba de murături).

Un castravete atât de util

Știm din copilărie că consumul de castraveți este bun pentru digestie, deoarece conțin fibre. Și din proprie experiență, am reușit să ne asigurăm că își potolesc perfect setea la căldură și sunt destul de satisfăcătoare. Dar beneficiile legumelor nu se limitează la asta. Castraveții conțin o cantitate considerabilă de substanțe utile:

• vitamina C, atât de necesară pentru imunitate;
• potasiu (util pentru sistemul cardiovascular și nervos);
• sulful este necesar și pentru sistemul nervos, îmbunătățește metabolismul, întărește sistemul imunitar;
• siliciul este necesar pentru unghii, păr, piele;
• iodul este un element esential pentru functionarea normala a glandei tiroide, si deci pentru protectia intregului organism;
• caroten – servește la prevenirea cancerului, este bun pentru piele și vedere.

Și tot acest beneficiu poate fi obținut de la un castravete obișnuit, dacă îi dai copilului tău să-l mănânce uneori. Dar totuși, merită să urmați recomandările experților cu privire la vârsta la care această legumă poate fi introdusă în dieta copiilor, deoarece utilizarea prea devreme poate fi pur și simplu dăunătoare.

Cum să hrănești copiii cu castraveți?

Mulți experți nu recomandă să dați castraveți bebelușilor până la vârsta de un an. Acest lucru se întâmplă din cauza faptului că stomacul copiilor mici este încă prea slab pentru a digera astfel de alimente, iar copilul poate începe colici și formarea crescută de gaze.

Există o părere că este posibilă introducerea castraveților în alimente complementare începând cu vârsta de șase luni pentru a dezvolta abilitățile motorii și abilitățile de mestecat, masaj gingiile. Dar totuși, în astfel de scopuri, puteți oferi copilului jucării speciale, iar experimentarea digestiei copiilor în acest fel nu merită.

Desigur, ca orice produs nou, castraveții trebuie introduși cu atenție în dieta unui copil de un an, monitorizându-i cu atenție reacția. Dacă nu s-a întâmplat nimic neplăcut, atunci puteți hrăni copilul în siguranță cu această legumă gustoasă și sănătoasă. Pentru început, merită să măcinați pulpa în terci. Și doar când copilul crește puțin, îi poți oferi un castravete întreg, decojit în prealabil. Se vor putea face și salate pe bază de castraveți, dar le asezonează nu cu smântână, ci cu ulei vegetal. Încercați să evitați sarea. Mulți experți consideră că până la vârsta de trei ani, acest condiment nu ar trebui să fie prezent în meniul copiilor.

Iată câteva salate simple și gustoase pe care le poți oferi în siguranță copilului tău.

1. Se amestecă castravetele, oul fiert, puțin mărar și uleiul. Toate ingredientele trebuie tocate mărunt, dar este mai bine să le măcinați pe răzătoare. Când copilul crește, untul poate fi înlocuit cu smântână sau iaurt natural. Această salată poate fi un înlocuitor excelent de masă.
2. Puteți face o salată cu adaos de carne de pui fiartă sau brânză rasă, morcovi, ardei gras.

În general, salatele pentru copii pe bază de castraveți pot fi făcute aproape în orice fel. Toate legumele la care corpul bebelușului tău reacționează în mod normal pot fi adăugate în farfurie puțin câte puțin. Adevărat, roșiile și ridichile, atât de îndrăgite de noi, vor trebui excluse. Aceste legume sunt încă prea grele pentru stomacul unui copil.

Pe lângă regulile generale de introducere a castraveților în alimente complementare, ar fi util să menționăm ce legume trebuie alese în aceste scopuri. Totul este simplu aici. Încercați să așteptați până la momentul în care castraveții măcinați sunt deja la vânzare, deoarece nu există absolut niciun beneficiu de la sere. Da, și gust deosebit. Alege fructe mici, puternice, fără îngălbenire. Încercați să cumpărați legume din supermarketuri mari sau piețe unde toate produsele sunt testate înainte de vânzare și nu există riscul să cumpărați castraveți cu nitrați.

Puțină salinitate

La noi, nu doar castraveții proaspeți și salatele din ei sunt foarte iubiți, ci și diverse preparate pentru iarnă. Din nou, apare întrebarea: pot copiii să mănânce murături? Și dacă da, la ce vârstă? Aici experții sunt de acord - cât mai târziu posibil. Castraveții murați conțin sare și oțet în cantități mari, care sunt pur și simplu dăunătoare pentru digestia copiilor. Și, în principiu, legumele murate nu conțin niciun beneficiu - cu excepția faptului că sunt foarte gustoase. Dar această persoană adultă își poate încânta gustul fără prea multe riscuri (și atunci ar trebui să te limitezi la consumarea unui astfel de produs, deoarece murăturile sunt alimente destul de greu de digerat). Pentru un copil mic, acest produs este pur și simplu dăunător. Prin urmare, nu trebuie să reacționați dacă bebelușul este obraznic și are nevoie de murături. Apropo, există riscul ca piesele alunecoase să se strecoare pur și simplu în esofag și copilul să se sufoce. Cu legumele proaspete, acest risc este semnificativ mai mic. Dacă vrei ca castraveții să fie prezenți în alimentația copilului tău, atunci doar proaspeți și numai când acesta împlinește vârsta de un an.

Copilul crește și se dezvoltă. Odată cu aceasta, meniul său se extinde. In sezonul legumelor si fructelor, vreau sa rasfat bebelusul si sa-i satur corpul cu vitamine. Mai ales dacă fructele sunt cultivate în propria grădină. În timpul introducerii alimentelor complementare, tinerele mame sunt preocupate de momentul în care copiilor li se pot da castraveți, roșii, varză și alte legume. Să aruncăm o privire mai atentă la primul.

Care este scopul?

Un castravete este format din două treimi din cea mai pură apă structurată. Căldura este cel mai bun moment pentru a oferi castraveți unui copil. Leguma va reîmprospăta și reface echilibrul apă-sare. Compoziția castraveților include astfel de oligoelemente: potasiu, iod, zinc, crom, potasiu, sulf, fosfor, cobalt, magneziu, fructoză. De asemenea, conține acizi ascorbic și folic, vitaminele A, K, PP, B1, B2. Separat, merită să acordați atenție prezenței iodului în castraveți. Utilizarea tratărilor crocante va fi o excelentă prevenire a deficienței unui oligoelement important.

Aceste legume verzi sunt bogate în fibre, care ajută la procesul de digestie. Castravetele are un efect benefic asupra pancreasului. Produsul este ușor de digerat și nu necesită participarea ei, oferind organismului o odihnă. Legumele proaspete sunt bune pentru copii. Tratamentul termic distruge aproape complet vitaminele. Acordați atenție aspectului castraveților. Beneficiile vor aduce exemplare mici cu semințe mici și piele verde strălucitoare. Legumele galbene mari prea coapte conțin puțini nutrienți. Și mai multe semințe pot provoca balonare.

La ce vârstă pot fi dați castraveți unui copil?

Legumele sunt introduse în alimentația bebelușilor la 7-8 luni. Încep cu cele mai ușoare și nealergenice: dovlecei, conopidă, cartofi. În alimentația cu firimituri, piureuri de legume și fructe, va apărea carnea și peștele omogenizate. Mai aproape de vârsta de un an, începe perioada în care copiilor li se pot da castraveți. Oferă bebelușului o bucată mică și urmărește reacția la produs.

Daune de la castravete

Mamele care alăptează și copiii sub un an trebuie să introducă cu atenție castraveții în dietă. Fibrele grosiere, în care legumele sunt bogate, pot provoca colici și tulburări intestinale la copil. Luați în considerare sezonul. Vara este singurul moment în care copiilor li se pot oferi castraveți. Doar specimenele măcinate sunt potrivite pentru hrănirea bebelușilor. Legumele de seră conțin nitrați. În niciun caz nu oferi bebelușilor castraveți timpurii. Conțin o cantitate mare de substanțe nocive care provoacă tulburări severe de alimentație. Sucul de legume irită mucoasa gastrointestinală. Dacă firimiturile au probleme cu tractul gastrointestinal, atunci ar trebui să consultați un medic înainte de a începe alimente complementare. Când poți oferi un castravete unui copil, doar un medic poate decide.

Cum să dai castraveți?

Pentru cel mai mic castravete, trebuie să-l curățați de coajă. Chiar și în sezon, poate conține nitrați. Coaja de legume este o fibră grosieră, care este greu de suportat pentru tractul digestiv delicat al copiilor. Oferă bebelușului de un an un castravete ras asezonat cu ulei de măsline sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Un bebeluș poate mânca o legume întregi sau feliate în 1,5-2 ani. Dacă nu sunteți sigur de calitatea produsului, atunci înainte de a-l folosi, este mai bine să-l înmuiați în apă sărată timp de 2 ore. În acest caz, trebuie să schimbați apa de mai multe ori.

Castraveți murați - pentru copii

Anterior, bunicile și mămicile ofereau bebelușilor o versiune sărată a produsului, fără să se gândească la câte luni poți oferi un castravete unui copil. Când dinții au izbucnit în firimituri, i-au dat să-și scarpine gingiile. Dar nu subestimați beneficiile castraveților în butoi. Printre avantajele produsului se numără următorii factori:

1. Castraveții în butoi sărați păstrează majoritatea vitaminelor. Acidul lactic pe care îl conțin este un teren propice pentru bacteriile benefice din tractul gastrointestinal.
2. Produsul îmbunătățește apetitul.
3. O cantitate mare de fibre afectează favorabil scaunul.

În ceea ce privește prejudiciul, acesta constă în următoarele puncte:

• Astfel de castraveți se disting printr-un conținut ridicat de sare.
• Acidul distruge smaltul dintilor. Prin urmare, nu este o idee bună să le oferi copiilor care urmează să se scarpine gingiile.
• Produsul irită mucoasa gastrică. Nutriționiștii și pediatrii sunt de acord că 3 ani și nu mai devreme este vârsta la care copiilor li se pot da castraveți sărați.

Pe lângă cei sărați, castraveții murați conservați sunt prezenți în dieta adulților. Utilitatea lor este discutabilă. În timpul tratamentului termic se pierd 70% din vitamine, care sunt puține în această legumă. Singurul beneficiu al conservelor de castraveți este că stimulează pofta de mâncare, iar fibrele pe care le conține ajută să facă față constipației. Din păcate, există oțet în conservare. Distruge smaltul dintilor. Excita sistemul nervos și interferează cu somnul normal. În plus, o cantitate mare de sare în marinată este dăunătoare pentru rinichii copiilor. Oferiți castraveți conservați copiilor de la 5-6 ani în cantități limitate. Sunt bune pentru copiii mici cu poftă slabă. Produsul diversifică dieta copiilor în timpul iernii.

Salată de legume în dieta de firimituri

Părinții vor să facă rapid dieta cu firimituri să arate ca a lor. Așadar, salatele de legume apar treptat în meniul bebelușului. La întrebarea când unui copil i se pot da castraveți, roșii proaspete, ardei gras și alte alimente care conțin vitamine într-un fel de mâncare, nutriționiștii răspund ambiguu. Pe de o parte, o legumă crocantă nu este un alergen și poate fi prezentă în dieta unui copil de un an. Pe de altă parte, roșiile roșii pot provoca alergii. Iar combinația acestor legume este considerată dificilă pentru digestie. Este mai bine să oferi un astfel de tandem unui copil după doi ani. La căldură, copiilor (de la 1,5-2 ani) li se poate oferi okroshka din chefir, ouă, cartofi și ceapă verde. Dacă este posibil, recoltați împreună la țară sau în grădină. Copilul va fi interesat. Și va mânca un astfel de fel de mâncare cu plăcere.

Un pesmet mai tânăr i se poate oferi o salată de castraveți ras, ouă asezonate cu ulei vegetal, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt neîndulcit. Pentru a asimila carotenul pe care îl conține produsul, acesta trebuie consumat cu orice grăsimi. În sezonul rece, legumele de import sunt vândute în supermarketuri. Arată și se simt ca din plastic. Nu oferiți niciodată aceste produse copiilor. Sunt tratați cu substanțe chimice care pot provoca intoxicații severe și reacții alergice severe. Oferiți copiilor dvs. numai legume naturale proaspete.

Perioada vara-toamna este bogata intr-o varietate de legume si fructe. Unul dintre primii pe rafturile magazinelor, iar apoi la țară, există castraveți verzi suculenți. Și câte mămici vor să diversifice meniul copiilor, ba chiar să-l întărească! Care sunt beneficiile castraveților pentru copii, vom spune în acest articol.

Care sunt beneficiile castraveților

Copiii pot oferi castraveți? Și ce beneficii vor aduce? Aproape fiecare mamă își pune aceste întrebări, îngrijorându-se de sănătatea bebelușului ei.

Castravetele este bogat nu numai în apă, care conține săruri minerale dizolvate. Pielea legumelor conține o cantitate mică de acid ascorbic (vitamina C) și caroten. Și asta nu este tot. Castravetele contine potasiu, siliciu, sulf, iod, fructoza si fibre, care stimuleaza digestia. Conține o mulțime de vitamine, enzime care îmbunătățesc digestia și uleiuri esențiale care cresc pofta de mâncare, iar acidul tartranic reglează perfect procesele de metabolism carbohidrați-grăsimi.

Sucul proaspăt de castraveți poate distruge unele microorganisme, inclusiv Staphylococcus aureus.

Care este rolul oligoelementelor conținute de castraveți

1. Siliciul afectează sănătatea părului, a unghiilor, a dinților și a pielii. Deficiența acestuia la copii duce la dezvoltarea anemiei, căderea părului, înmuierea oaselor, boli articulare și multe alte afecțiuni patologice.
2. Potasiul nu este mai puțin necesar pentru corpul copilului decât siliciul. Reglează echilibrul apă-sare împreună cu partenerul său - sodiul. În caz de dezechilibru, sistemul nervos și mușchii încep să sufere. De asemenea, acest microelement este pur și simplu necesar pentru funcționarea normală a multor organe (ficat, rinichi, creier, inimă) și a sistemului endocrin atât la adulți, cât și la copii.
3. Sulful este responsabil pentru cursul normal al metabolismului, îmbunătățește imunitatea, are un efect pozitiv asupra formării sistemului nervos, ajută la întărirea țesutului muscular, în special la adolescenți, când există o creștere și o dezvoltare intensivă a unui organism tânăr.
4. Iodul este aproape cel mai important oligoelement necesar în primul rând copiilor. Este responsabil pentru funcționarea normală a glandei tiroide, contribuie la dezvoltarea abilităților mentale, participă la formarea imunității și are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului nervos. În mod firesc, cu lipsa ei, va apărea un eșec în tot corpul. Copilul va fi letargic, performanța și atenția lui vor scădea, va apărea iritabilitatea și oboseala constantă.

Contraindicații pentru utilizarea castraveților de către copii

• Mamele care alăptează ar trebui să excludă din meniul lor castraveții proaspeți, deoarece, trecând în laptele matern, unele substanțe pot provoca dureri abdominale, flatulență și subțierea scaunului la copil.
• Copiii cu vârsta mai mare de 3 ani sunt contraindicați în utilizarea castraveților numai dacă copilul are boli cronice ale rinichilor, stomacului și intestinelor.

La ce vârstă ar trebui să-i oferi copilului tău castraveți

Medicii recomandă introducerea castraveților în alimentația copiilor după un an. Și totul pentru că corpul unui bebeluș-bebe nu produce încă suficiente enzime pentru a digera fără probleme toate legumele și fructele. Uneori, un castravete la bebeluși poate provoca colici din cauza fibrelor pe care le conține.

Dar dacă sezonul legumelor este în plină desfășurare și a mai rămas foarte puțin până la vârsta de un an, atunci este foarte posibil să introduci copilul în gusturi noi puțin mai devreme. Mai ales dacă copilul nu suferă de alergii alimentare.

În plus, castravetele are proprietăți hipoalergenice, deoarece nu degeaba este o rudă cu dovlecelul, pe care pediatrii îl recomandă adesea să fie unul dintre primii introduși în alimentația copilului sub formă de piure de cartofi sau ca parte. de supe.

Cum să alegi castravetele potrivit pentru un copil

Nu e greu. Este recomandabil să cumpărați soiuri de sol. Astfel de castraveți ar trebui să fie denși, lungime de 10-15 cm. Culoarea lor este bogată, iar pielea este mată. Toate acestea indică faptul că legumele au fost smulse destul de recent. Și în niciun caz nu trebuie să luați castraveți cu crăpături, pete sau vânătăi.

Sub ce formă poți oferi unui copil un castravete

Castravetele nu trebuie oferit copiilor sub un an, iar cei mai mari pot si trebuie sa introduca treptat in alimentatie aceasta leguma sanatoasa.

Mai aproape de an, bebelușului i se poate oferi castraveți ras, decojiți în prealabil. Copiii mai mari vor strica cu bucurie un castravete întreg singuri. În același timp, numai legumele achiziționate trebuie curățate de coajă. Castraveții cultivați pe propriul lor teren trebuie spălați suficient de bine și dați copilului.

După un an, bebelușului i se poate oferi nu doar un castravete suculent, ci

o si diverse salate pentru copii. Numai că ar trebui să le umpleți nu cu smântână sau maioneză, ci cu orice ulei vegetal - măsline, floarea soarelui. Pentru început, se recomandă să le oferi bebelușilor mono-salate, apoi să le adaugi treptat verdeață și roșii. Apropo, combinația preferată a tuturor de castraveți + roșii dă o sarcină mare pe stomacul copilului, așa că se administrează ultimul copiilor deja mari.

Castraveți murați și murați: beneficiu sau rău

Castraveții sărați și murați sunt mai puțin benefici pentru organismul copilului, deoarece conțin sare și oțet adăugate în timpul gătitului. Dar bebelușilor le plac adesea atât de mult încât mamele sunt nevoite să asculte concerte lungi până când copilul lor iubit își găsește drumul sub forma unei felii mici de castraveți murați. Cu toate acestea, nu ar trebui să oferiți astfel de legume copiilor sub doi sau trei ani, deoarece pediatrii, în general, nu recomandă adăugarea de sare de masă la felurile de mâncare pentru copii în primii ani de viață ai copilului. În general, practic nu există niciun beneficiu pentru copii de la castraveții murați și murați. Un copil s-ar putea îneca cu o bucată mică de castraveți, netedă, alunecoasă. Și acest lucru este deja periculos.

Au tendința de a da copiilor o dată cu debutul verii, când apar primele legume pe paturi. Mulți copii înșiși sunt atrași de fructele care iau gura apă, văzându-le pe masa comună. Pediatrii recomandă prudență: selectați cu atenție castraveții și „nu exagerați” cu cantitatea lor din dieta copiilor.

Există vreun beneficiu de la castraveți

Mulți oameni folosesc acest produs doar pentru plăcere, neconsiderându-l foarte util. Într-adevăr, aproape 95% din masa unui castravete este apă. Dar acesta nu este un semn de inutilitate. Această legumă are multe fibre, săruri de sodiu, potasiu, zinc, cupru, fluor, fosfor, vitamina C, K, caroten. Toate substanțele sunt echilibrate, ușor absorbite de organism.

Castraveții contribuie la funcționarea normală a intestinelor, stimulează mișcarea alimentelor prin tractul digestiv, previne apariția unei senzații de greutate în abdomen și constipație. Un castravete proaspăt pentru un copil este util pentru dezvoltarea abilităților de mestecat. În plus, ajută la întărirea apărării imune a organismului, furnizează organismului vitaminele esențiale și are un efect diuretic ușor.

Pe vreme caldă, castraveții potolesc setea pentru o lungă perioadă de timp, împrospătează și previn o schimbare a echilibrului de sare. Pentru copiii mici, acest lucru este extrem de important.

Castraveți pentru un copil: de la ce vârstă

În ciuda inofensivității, este imposibil să dai un castravete unui copil ca parte a primelor alimente complementare. Această legumă este consumată crudă, iar pentru bebeluși sunt permise doar fructele tratate termic.

Este periculos să oferi castraveți în microdoze - o bucată alunecoasă poate intra în trahee și poate provoca sufocare.

Vârsta potrivită pentru a oferi un castravete unui copil este de 1-1,5 ani.

În această perioadă, tractul digestiv este gata să proceseze alimente solide, secretând toate enzimele principale. Timpul specific, de la câte luni până la hrănire, trebuie să se stabilească părinții.

Chiar și cu un set suficient de dinți, primele porții trebuie zdrobite: pe răzătoare, în blender. Fructe - coaja si seminte.

1. Pentru început, 30 g de castraveți ras sunt suficiente. Este de dorit să-l mănânci singur, fără aditivi.
2. Treptat, porția poate fi crescută la 70-100 g o dată, inclusiv în dietă de 3-4 ori pe săptămână.
3. Copiii peste 2 ani nu pot șterge castraveții, îi gătesc cu roșii, îi pot adăuga la salate de legume, îi pot folosi ca garnitură pentru preparate din carne, pește. De asemenea, este recomandat să faceți smoothie-uri, stoarceți suc pentru cocktailuri naturale cu vitamine.

Castraveții sunt hipoalergenici, dar dacă sunt abuzați, pot provoca dispepsie la bebeluși: colici și balonare, diaree, crampe stomacale.

Pentru a evita acest lucru, nu trebuie să le combinați cu produse lactate, fructe acre și dulciuri. Cu prudență, trebuie să mâncați castraveți pentru boli ale stomacului, intestinelor sau rinichilor.

Pentru alimentele pentru bebeluși, mâncărurile complexe de castraveți sunt nedorite: salate din conserve, gustări cu carne afumată și alte delicatese.

În procesul de prelucrare, acestea sunt saturate cu oțet, sare, pierd majoritatea vitaminelor. Acidul lactic, care este produs în castraveții murați, este bun pentru digestie, dar poate dăuna smalțului dinților copiilor.

Pentru a îmbunătăți pofta de mâncare, castraveții conservați de casă pot fi oferiti ocazional unui copil, dar după înmuiere în apă. Spațiile necompletate achiziționate trebuie evitate. Ele pot conține substanțe chimice periculoase.

Ce castraveți să alegi

Dacă un copil poate avea un castravete depinde și de tipul de fructe și de perioada anului. Legumele de sezon sunt cele mai sănătoase. Copiilor ar trebui să li se ofere numai soiuri de sol: fructe mici, puternice, cu coajă verde strălucitoare și spini în relief (ca în fotografie). Acestea trebuie gustate înainte de a fi servite copiilor. Sub soare, prea multă amărăciune se acumulează uneori în pulpă.

Hibrizii cu efect de seră, în special cei lungi și netezi, sunt nedoriți. În ele, conținutul de săruri și vitamine este de câteva ori mai mic. Și atunci când cresc astfel de specii, sunt adesea utilizați compuși chimici nocivi.

De asemenea, trebuie evitati castraveții preacopți. Acestea sunt de obicei fructe mari crăpate, cu o coajă groasă, îngălbenită. Nu mai este nimic util în acestea. Cu aspect ciudat: legumele pătate, prea palide sau închise la culoare, nici nu merită cumpărate. De obicei cresc în sol sărac.

Până în primul an de viață, bebelușii pot deja să guste multe alimente. Uneori, părinții sunt interesați dacă este posibil să dea castraveți unui copil de un an, dacă îi vor face rău, dacă vor provoca alergii și, de asemenea, ce cred pediatrii despre asta.

Majoritatea experților cred că castraveții pentru un copil de un an nu vor aduce niciun rău.

Aceste legume conțin o cantitate imensă de componente valoroase. Potasiul, care este prezent în castraveți, reglează metabolismul apă-sare. Siliciul ajută la întărirea dinților și a oaselor, ceea ce este foarte necesar pentru un organism în creștere.

Castraveții conțin și sulf, care este responsabil pentru desfășurarea normală a multor procese fiziologice din organism și întărește sistemul nervos. Castraveții sunt bogați în apă, dar în același timp conțin o mulțime de oligoelemente și sunt prezente unele vitamine și fibre.

Deja în primul an de viață, castraveții pot fi introduși în dieta bebelușilor. Unii pediatri sfătuiesc să le introducă ca alimente complementare încă de la 11 luni.

Este foarte important să dai copilului castraveți în cantități mici în fazele inițiale pentru a exclude posibilitatea alergiilor. Pentru început, ar trebui să oferi bebelușului nu mai mult de o jumătate de linguriță de piure de castraveți. În plus, cantitatea de produs poate fi mărită la câteva linguri.

Castravetele, de regulă, nu provoacă alergii, dar astfel de cazuri încă se întâmplă. Pediatrii recomandă introducerea unei legume ca prim aliment complementar, ca preparat independent, și nu ca parte a piureurilor multicomponente. În acest caz, mama poate determina cu ușurință că castravetele a provocat o anumită reacție. Dacă nu a urmat nicio reacție, părinții pot continua să ofere acest produs copilului în siguranță.

Castraveții nu trebuie consumați de mamele care alăptează, deoarece acest produs poate provoca fermentație în tractul digestiv. Acest lucru poate provoca tulburări intestinale la un sugar, mai ales dacă nu are nici măcar câteva luni. Pentru copiii mai mari de un an, acest sfat nu mai este atât de relevant.

Este foarte important să alegeți alimentele potrivite pentru primele alimente complementare. Castraveții trebuie să fie proaspeți, fără deteriorare, crăpături. Legumele îngălbenite nu sunt potrivite pentru mâncarea copiilor.

Este mai bine să acordați preferință legumelor cultivate pe cont propriu sau să le cumpărați de la prietenii implicați în grădinărit acasă. În magazinele și supermarketurile moderne se vând legume foarte bogate în nitrați și pesticide.

Sezonalitatea este, de asemenea, importantă. Pediatrii sfătuiesc să oferiți castraveți bebelușilor în sezonul de vară. Iarna, de regulă, puteți cumpăra doar legume de calitate scăzută, care conțin o mulțime de nitrați.

Înainte de a da un castravete unui copil, trebuie să-l spălați, să-l curățați de coajă și apoi să îl dați pe răzătoare. Când copilul crește, îi poți oferi o bucată întreagă de castraveți.

Castravetele ar trebui să fie oferit proaspăt copilului. Legumele sărate, murate nu sunt în mod categoric potrivite pentru hrănirea bebelușilor.

Dacă părinții se îndoiesc dacă un castravete este potrivit pentru copilul lor, ei pot înlocui legumele cu dovlecel, care trebuie mai întâi fiert într-o cantitate mică de apă.

Există contraindicații pentru utilizarea castraveților. Un astfel de produs nu trebuie oferit copiilor cu boli ale rinichilor și tractului gastrointestinal. Dacă părinții se îndoiesc dacă merită să introducă anumite alimente în dieta bebelușului, se pot consulta oricând cu medicul pediatru local. Medicul va da recomandari valoroase, tinand cont de starea de sanatate a copilului.

Castraveții sunt rareori incluși în piureurile pentru copii, care pot fi cumpărate din magazine. De aceea, pediatrii recomandă ca astfel de legume să fie incluse în dietă. Copiilor mai mari li se pot oferi piureuri multicomponente cu castravete ras.

Castravetele proaspăt este potrivit ca aliment complementar pentru bebelușii de un an. În același timp, este foarte important să alegeți legume de înaltă calitate, asigurați-vă că le curățați și le dați pe răzătoare. Castraveții crescuți în curtea din spate sunt grozavi pentru hrănirea copiilor.