Apa spumoasă este o băutură îndrăgită de toate generațiile, de la copii până la bunici. Bulele înțepătoare de dioxid de carbon din el nu au lăsat pe nimeni indiferent. Dar este apa carbogazoasă atât de inofensivă sau ar trebui să fie limitat consumul ei?
În ce constă?
Compoziția este foarte simplă. Conține direct apă și dioxid de carbon. Aceasta este compoziția apei spumante simple. Dacă va dăuna sau aduce beneficii organismului este subiectul unei dezbateri continue între susținătorii și oponenții unei alimentații adecvate. Totul depinde de ce fel de apă este în compoziție. Poate fi simplu, mineral sau dulce cu adaos de coloranți și arome.
În funcție de nivelul de saturație cu dioxid de carbon, apa este de trei tipuri. Acestea sunt apă ușor carbogazoasă, medie carbogazoasă și foarte carbogazoasă. Nivelul de dioxid de carbon din acesta variază de la 0,2 la 0,4%, respectiv.
Caracteristici benefice
Apa carbogazoasă naturală este cunoscută omului din cele mai vechi timpuri. Inițial, a fost folosit doar ca remediu. Toată lumea putea să vină la izvorul natural, să tragă apă și chiar să înoate în el. În secolul al XVIII-lea, apa a început să fie îmbuteliată la scară industrială. Dar, deoarece o astfel de întreprindere s-a dovedit a fi neprofitabilă, deoarece lichidul s-a stins rapid și și-a pierdut majoritatea proprietăților sale benefice, s-a decis să-l carbonateze artificial.
Doar apa minerală carbogazoasă poate avea un efect pozitiv asupra organismului. Daunele sau beneficiile acestui produs vor depinde de cantitatea și calitatea băuturii consumate. În general, medicina naturistă este prescrisă de un medic în scopuri medicinale. Nu este recomandat să abuzați de această băutură, în ciuda faptului că favorizează producția de suc gastric la aciditate scăzută, menține echilibrul alcalin, activează activitatea enzimelor și previne scurgerea calciului din organism.
Pe lângă apa carbogazoasă naturală, băuturile dulci pe bază de „Baikal” și „Sayan” medicinale pot fi și ele benefice pentru organism.
Efecte negative și contraindicații
Apa care s-a carbonatat artificial din cauza adaosului de dioxid de carbon este de origine sintetică și nu conține nicio valoare nutritivă. Acest lucru este valabil mai ales pentru băuturile dulci.
Daunele apei carbogazoase asupra corpului uman constă în faptul că dioxidul de carbon, care este prezent în acest produs, provoacă flatulență, eructație și balonare.
Băuturile carbogazoase cu zahăr sunt deosebit de dăunătoare pentru oameni. Ele contribuie la perturbarea pancreasului și a ficatului, provoacă tulburări ale sistemului endocrin și provoacă dezvoltarea diabetului zaharat și a altor boli grave.
Apa carbogazoasă, al cărei rău sau beneficiu constă în compoziția sa, poate fie restabili și menține echilibrul apă-sare, fie îl poate perturba.
Apă minerală spumante
Micro- și macroelementele utile, precum și compușii minerali, fac ca produsul să fie benefic pentru organism. Trebuie remarcat faptul că, pe lângă nivelul de carbonatare, o astfel de apă are o mineralizare diferită. Apa minerală slabă și medie este potrivită pentru utilizarea zilnică. Nu numai că vă va potoli perfect setea, ci și va satura corpul cu compuși utili. Dar apa carbogazoasă cu un grad ridicat de mineralizare este destinată utilizării în scopuri medicinale. Ar trebui consumat numai în cantități limitate, deoarece conținutul de elemente utile este suficient de mare pentru utilizarea de zi cu zi.
Apa minerală carbogazoasă, al cărei rău sau beneficiu depinde de cantitatea de compuși importanți din ea, este cu siguranță de o calitate mai bună decât băuturile dulci. Dar fiecare regulă are excepții.
Apă dulce și spumante
Băuturile carbogazoase pot fi benefice. Totul depinde de conținutul sticlei. Apa carbogazoasă dulce, al cărei prejudiciu sau beneficiu face obiectul dezbaterii în rândul medicilor, nutriționiștilor și producătorilor, poate conține aditivi alimentari artificiali sau extracte de plante medicinale.
„Ducesa” și „Tarragonul” conțin tarhon, care este un vasoconstrictor eficient, îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv și crește apetitul. Apa carbogazoasă „Sayany” și „Baikal” conține un extract din planta Leuzea, care ajută la ameliorarea oboselii, la creșterea activității musculare și la normalizarea sistemului nervos.
Pe lângă ingredientele naturale, apa poate conține și aditivi alimentari nocivi: coloranți, conservanți, potențiatori de aromă. Astfel de băuturi carbogazoase pot provoca dependență, apariția erupțiilor cutanate și reacții alergice, deteriorarea mucoasei gastrice și deteriorarea smalțului dentar.
Pericolele apei „gazoase” pentru un copil
În ultimii ani, nutriționiștii și pediatrii au tras un semnal de alarmă. Părinții au început să cumpere din ce în ce mai mult alimente pentru copiii lor mici.Consecințele unor astfel de acțiuni nerezonabile sunt evidente: numărul băieților și fetelor care sunt obezi crește constant în fiecare an. La ce poate duce abuzul de sifon? Excitabilitate nervoasă crescută, probleme cu sistemul osos și endocrin, dinți rău. Toate acestea sunt doar o mică parte din răul pe care apa carbogazoasă dulce îl poate avea asupra organismului.
Pe lângă copii, femeile însărcinate și mamele care alăptează, precum și persoanele care se luptă cu excesul de greutate, boli ale tractului gastro-intestinal și persoanele care suferă de alergii ar trebui să evite sifonul dulce.
Apă carbogazoasă: dăunează sau beneficiază pentru pierderea în greutate
Toată lumea știe că orice dietă se bazează pe un aport suficient de lichide, și anume apă curată. În caz contrar, greutatea va rămâne nemișcată. Apa carbogazoasă nu oferă nicio valoare nutritivă sau energetică. Nu conține proteine, grăsimi sau carbohidrați, iar conținutul de calorii este, de asemenea, zero.
Va promova pierderea în greutate în același mod ca apa plată. Se știe că lichidul din stomac dă o senzație de plenitudine. Prin urmare, este o necesitate pentru cei care luptă activ cu excesul de greutate. În același timp, răul apei carbogazoase se poate manifesta prin faptul că provoacă balonare și flatulență, adică un anumit disconfort în intestine. Dar dacă acest lucru nu provoacă neplăceri, atunci puteți pierde în greutate cu orice apă, inclusiv cu apă carbogazoasă.
De precizat că vorbim doar de apă spumante plată, fără aditivi alimentari: îndulcitori, conservanți, arome, coloranți. Altfel, în loc să slăbești, s-ar putea să câștigi câteva kilograme în plus.
Rezumând
Este dificil să răspunzi fără echivoc la întrebarea ce va aduce apa spumante în organism, dacă consumul ei va fi dăunător sau benefic. În primul rând, atunci când alegeți această băutură, trebuie să acordați atenție originii sale: naturală sau sintetică. Apa minerală naturală conține microelemente utile care contribuie la sănătatea organismului. Sifonul, în special sifonul dulce produs artificial, nu poate fi sănătos. Ar trebui să ne așteptăm doar la consecințe negative și la deteriorarea funcționării organismului din consumul de băuturi pe baza acestuia.
Mulți oameni cred că apa minerală este foarte utilă și o folosesc fără nicio umbră de îndoială. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna sigur. Apa spumoasă vine în diferite soiuri. Cui și de ce recomandă să-l bea?
Apa carbogazoasă este apa la care s-a adăugat dioxid de carbon.
În funcție de procentul de dioxid de carbon, apa poate fi de trei tipuri:
— ușor carbonatată (0,2% gaz);
— carbonat mediu (0,3% gaz);
— foarte carbogazoasă (0,4%).
Puteți adăuga dioxid de carbon în apă în mod artificial:
— mecanic (folosind sifoane și pompe);
- chimic (cu adaos de sifon si alte substante chimice).
Apa carbogazoasă naturală își poate păstra proprietățile pentru o lungă perioadă de timp, în timp ce dioxidul de carbon adăugat artificial se evaporă rapid.
Există întotdeauna dezbateri aprinse despre beneficiile și daunele apei carbogazoase.
Beneficiile apei spumante
Se crede că numai apa minerală naturală poate aduce beneficii semnificative oamenilor. Efectele sale benefice asupra organismului sunt greu de supraestimat.
1. Apa carbogazoasă extrasă din fântâni arteziene se remarcă prin puritatea sa și absența microorganismelor patogene. În plus, dioxidul de carbon poate ucide bacteriile patogene din corpul uman.
2. Dioxidul de carbon din apă menține echilibrul acido-bazic în stomac.
3. Apa carbogazoasa intareste peretii stomacului si intestinelor.
4. Soda crește producția de suc gastric.
5. Apa minerală activează activitatea enzimelor.
6. Sodiul, calciul și magneziul, care sunt adesea adăugate în apa spumoasă, reînnoiesc microelementele și întăresc oasele și dinții.
7. Consumul regulat de apă carbogazoasă reduce nivelul colesterolului și al zahărului din sânge, ceea ce are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului cardiovascular.
8. Apa carbogazoasa potoleste setea mai bine decat apa obisnuita.
9. Consumul de apă carbogazoasă ajută la curățarea sângelui, la creșterea hemoglobinei și la hrănirea mai bună a organismului la nivel celular.
10. Sofurile dulci „Ducesa” și „Tarragonul” conțin tarhon, care îngustează vasele de sânge și îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv.
11. Băuturile carbogazoase precum „Baikal” și „Sayan” conțin un extract din planta Levdea, care ameliorează oboseala, îmbunătățește tonusul muscular și normalizează funcționarea sistemului nervos.
12. Infuziile vindecătoare folosind apă spumante sunt mult mai eficiente decât folosirea apei obișnuite.
Pericolele apei spumante
Apa naturală carbogazoasă este dăunătoare dacă o bei în cantități foarte mari sau dacă procentul de dioxid de carbon din ea este mare. Acest lucru poate duce la următoarele probleme de sănătate:
- distrugerea țesutului osos (datorită conținutului ridicat de fosfor cu lipsă de calciu);
- exacerbarea bolilor tractului gastrointestinal (datorită iritației mucoaselor cu acizi și săruri);
— urolitiază (datorită tulburărilor metabolismului fosfor-calciu);
- formarea de gaze, balonare, flatulență;
- colici dureroase;
- arsuri la stomac.
Apa minerală foarte carbogazoasă trebuie consumată numai dacă este indicat și sub supravegherea unui medic.
Băuturile carbogazoase dulci provoacă mult mai mult rău organismului. Coloranții, aromele și conservanții care le sunt adăugate pot avea un impact negativ asupra sănătății umane. Zahărul, din care există mult în astfel de alimente, are un efect dăunător asupra dinților și duce la obezitate. În plus, favorizează producția de insulină, care poate duce la diabet.
Apa carbogazoasă cu aditivi poate provoca o reacție alergică dacă sunteți hipersensibil la anumite componente.
De asemenea, ar trebui să evitați băuturile care au adăugat artificial dioxid de carbon.
Apa carbogazoasa este contraindicata copiilor sub trei ani. Sistemul lor digestiv nu răspunde bine la dioxidul de carbon.
De asemenea, femeile însărcinate ar trebui să evite consumul de sifon. Sunt deja predispuși la creșterea formării de gaze, iar băuturile care conțin dioxid de carbon nu vor face decât să le agraveze starea. În plus, balonarea poate fi transmisă fătului, iar diverși aditivi chimici pot interfera cu dezvoltarea normală a acestuia.
Beneficiile apei spumante în procesul de pierdere în greutate
Băuturile carbogazoase zaharoase sunt strict contraindicate persoanelor care doresc să slăbească. Un litru de astfel de lichid poate conține până la jumătate din aportul caloric zilnic. Chiar și un pahar vă poate anula toate eforturile zilnice care vizează pierderea în greutate. Dar sucurile dulci nu potolesc setea, ci o provoacă, așa că puteți bea multe din ele fără să le observați.
Dar consumul de apă minerală naturală cu gaz ajută la lupta împotriva kilogramelor în plus. În aceste scopuri, este mai bine să folosiți apă ușor carbogazoasă.
1. Apa carbogazoasa, in special apa rece, ajuta la imbunatatirea reflexului de deglutitie.
2. Apa minerală cu gaz încetinește procesul de digerare a alimentelor, făcându-te să te simți plin mai mult timp.
3. Consumul de apă carbogazoasă are un efect benefic asupra procesului de digestie. Riscul de constipație este minimizat, iar corpul este mai bine curățat.
4. Apa minerală poate înșela senzația de foame. Umple stomacul, diluând sucul gastric, iar foamea scade pentru un timp.
5. Apa carbogazoasa accelereaza metabolismul, ceea ce ajuta la arderea grasimilor.
6. Efectul diuretic al apei minerale carbogazoase ajuta la eliminarea excesului de lichid din organism, eliminand astfel umflarea si reducerea greutatii.
Pentru a pierde în greutate, este mai bine să beți apă spumante conform următoarei scheme:
- imediat dupa trezire pentru a stimula intestinele;
- înainte de masă pentru a umple parțial stomacul;
- in loc de gustare, daca vrei sa mananci la un moment nepotrivit.
Daunele apei carbogazoase pentru pierderea în greutate
Dacă bei sifon în cantități mari și dai preferință băuturilor foarte carbogazoase, îți poți dăuna sănătății și poți încetini procesul de slăbire.
1. Dioxidul de carbon poate întinde pereții stomacului datorită bulelor. Dacă abuzați de băuturi carbogazoase, cantitatea de mâncare necesară pentru a vă potoli foamea va crește tot timpul.
2. Consumul frecvent de sifon poate provoca stagnarea alimentelor în stomac și intestine. În plus, apa cu dioxid de carbon poate declanșa procesul de fermentație și putrezire în organele digestive.
3. Băuturile foarte carbogazoase pe stomacul gol irită membrana mucoasă și pot provoca o recidivă a gastritei cronice sau a ulcerelor.
4. Nu abuzați de apă carbogazoasă în timp ce faceți sport. Dioxidul de carbon poate provoca o creștere a tensiunii arteriale, iar sarcina asupra inimii și a vaselor de sânge în timpul antrenamentului este deja mare.
Cum să alegi apă spumante sănătoasă
Atunci când cumpărați apă minerală, ar trebui să acordați atenție următoarelor puncte:
1. Lichidul din sticlă trebuie să fie transparent, fără sedimente.
2. Daca apa contine aditivi, acestia trebuie sa fie naturali.
3. Când luptați cu excesul de greutate, ar trebui să evitați complet băuturile carbogazoase cu adaos de zahăr și îndulcitori.
4. Dacă aveți antecedente de boli gastro-intestinale, ar trebui să se acorde preferință apei ușor și moderat carbogazoase.
Când vă gândiți la beneficiile și daunele apei spumante, ar trebui să vă amintiți că consumul necontrolat chiar și al celui mai sănătos produs poate fi dăunător. Totul are nevoie de moderație.
Apa carbogazoasă este o băutură răcoritoare fără alcool populară. Este apa potabila sau minerala naturala imbogatita cu dioxid de carbon.
Apa minerală medicinală este îmbogățită cu dioxid de carbon cu o mineralizare de peste zece grame pe litru.Compoziția unei astfel de ape practic nu se schimbă în timpul depozitării și toate componentele sale utile sunt păstrate pentru o lungă perioadă de timp. În natură, apa carbogazoasă este foarte rar și expiră rapid din cauza concentrației scăzute de dioxid de carbon gazos, pierzându-și proprietățile.
Fiecare american consumă aproximativ două sute de litri de apă gazoasă pe an. Pentru comparație, rezidentul mediu al CSI bea aproximativ cincizeci de litri de apă anual, iar fiecare rezident al Chinei bea aproximativ douăzeci de litri. Potrivit statisticilor, apa carbogazoasa si bauturile facute pe baza acesteia in America ocupa 73-75% din productia totala de produse nealcoolice.
Compresorul pentru saturarea apei cu dioxid de carbon a fost inventat de Tobern Bergman, un designer suedez. În secolul al XIX-lea, acest dispozitiv a fost îmbunătățit și a fost creat analogul său industrial. Cu toate acestea, producția de apă era foarte costisitoare, așa că bicarbonatul de sodiu a fost folosit pentru carbonatare.
Carbonarea în producția modernă se realizează mecanic și chimic. Metoda mecanică implică carbonatarea mecanică în rezervoare de alimente, sifoane și saturatoare. La presiune mare, apa este saturată cu gaz de la 5 la 10 g/l. Metoda chimică presupune adăugarea de bicarbonat de sodiu sau acizi în apă. Metoda de fermentație este utilizată în producția de cidru, kvas, șampanie, bere și vinuri spumante.
Compoziția apei spumante
În industria alimentară, în funcție de compoziție, se distinge apa slabă, medie și foarte carbogazoasă. Fiecare băutură carbogazoasă are propria sa bază dulce-acrișoară. Utilizați în mod obișnuit ca îndulcitori sunt ciclomatul, aspartamul, acesulfatul de potasiu (sunnet) și zaharina.
Foarte des se adaugă în apă acizi malic, citric sau fosforic. Cofeina este adăugată la anumite tipuri de apă spumante.
Dioxidul de carbon din apă este folosit ca conservant. Intră într-o reacție chimică cu apa și se dizolvă rapid în ea. Dioxidul de carbon, ucigând toate microorganismele patogene, prelungește perioada de valabilitate a băuturilor carbogazoase.
Beneficiile apei spumante
Beneficiile apei spumante sunt cunoscute și folosite încă din cele mai vechi timpuri. La acea vreme, oamenii foloseau apa din izvoarele naturale exclusiv în scopuri medicinale. Era folosit atât pentru consumul intern, cât și ca bază pentru pregătirea băilor medicinale. Hipocrate, celebrul medic al timpurilor străvechi, a dedicat un singur capitol din lucrările sale medicale surselor naturale de apă carbogazoasă.
Beneficiile apei carbogazoase erau atât de excepționale și evidente, încât la sfârșitul secolului al XVIII-lea, industriașii au acordat atenție acestei băuturi. De atunci, apa spumanta a fost vândută în toată lumea. Chimistul englez Joseph Priestley a fost primul care a creat o băutură carbogazoasă sintetic.
Doar apa carbogazoasa naturala poate aduce beneficii semnificative organismului uman. Apa spumante răcită potolește setea mai bine decât apa obișnuită. Este prescris pentru niveluri scăzute de aciditate pentru a îmbunătăți producția de suc gastric. Moleculele neutre de apă naturală hrănesc celulele întregului corp și alcalinizează plasma sanguină. Sodiul dintr-o astfel de băutură naturală activează acțiunea enzimelor corpului, menține tonusul muscular și echilibrul acido-bazic. Magneziul și calciul previn scurgerea calciului în mușchi sub diferite sarcini. Apa naturală carbogazoasă îmbunătățește funcționarea sistemelor limfatic, nervos și cardiovascular, crește apetitul, crește hemoglobina și îmbunătățește digestia.
Sayany, Baikal, Ducesa, Tarhon - băuturi carbogazoase care conțin extracte de ierburi medicinale. Tarhonul din Tarhon și Duchesse are efect anticonvulsivant, îmbunătățește digestia și crește pofta de mâncare. Băutura Sayany conține substanțe esențiale și taninoase, acid ascorbic și alte substanțe benefice. Siropul de lamaie si extractul de Leuzea amelioreaza oboseala, maresc tonusul muscular si stimuleaza sistemul nervos. Infuzia de pere in Duchess potoleste perfect setea si are si efect diuretic.
Pericolele apei spumante
Majoritatea nutriționiștilor și medicilor vorbesc despre pericolele apei carbogazoase sintetice pentru corpul uman.
Apa carbogazoasă poate provoca cel mai mare rău organismului copiilor mici, precum și femeilor care alăptează și gravide și persoanelor care suferă de alergii și obezitate și boli ale tractului gastrointestinal. Dioxidul de carbon poate provoca flatulență, balonare și eructație.
Băuturile carbogazoase tind să conțină cantități mari de zahăr. Consumul regulat de zahăr în cantități mari duce adesea la perturbarea pancreasului și a sistemului endocrin și crește riscul de a dezvolta diabet zaharat și ateroscleroză.
Băuturile carbogazoase sintetice sunt foarte slabe pentru a potoli setea și creează adesea dependență. Consumul excesiv de sifon perturbă metabolismul grăsimilor și echilibrul apă-sare în organism și, de asemenea, crește concentrația de colesterol rău în plasma sanguină.
Îndulcitorii din astfel de băuturi pot provoca reacții alergice, urolitiază și vedere încețoșată.
Cofeina are un efect stimulator asupra sistemului nervos. În plus, poate contribui la dezvoltarea dependenței.
Multe băuturi carbogazoase conțin benzoat de sodiu. Atunci când este combinat cu acid ascorbic, eliberează benzenul cancerigen dăunător. Această substanță poate distruge ADN-ul uman.
(Fără evaluări încă)
Astăzi, băuturile carbogazoase sunt răspândite și vin într-un număr mare de soiuri. Se crede că beneficiile lor sunt că umplu corpul cu lichid și sunt o sursă de energie. Când sunt consumate o dată în cantități mici, nu se simte răul băuturilor carbogazoase. Cu toate acestea, efectul băuturilor carbogazoase asupra corpului uman atunci când le consumăm în mod regulat este foarte semnificativ și poate duce la consecințe ireversibile.
Daunele apei spumante sunt determinate de compoziția acesteia, care poate fi citită pe ambalaj. Un pahar de băutură poate conține până la 150 kcal, care sunt stocate în organism sub formă de grăsime. Băuturile carbogazoase dulci moderne includ următoarele componente:
Zahărul sau înlocuitorii săi. Nu toată lumea știe cât de mult zahăr este folosit pentru a face apă gustoasă. Zahărul din sifon este conținut în proporții de aproximativ 2 linguri mari la 100 ml de lichid. O persoană într-o zi fierbinte poate bea câțiva litri din această băutură. Care poate provoca o creștere a nivelului de insulină și, ca urmare, dezvoltarea diabetului. Majoritatea producătorilor le adaugă îndulcitori pentru a reduce daunele băuturilor carbogazoase. Cu toate acestea, substanțele chimice dintr-un astfel de produs nu sunt întotdeauna sigure pentru sănătate. Ele pot deveni o sursă de reacții alergice, pot provoca pietre la rinichi și pot afecta vederea.
Dioxid de carbon. Dioxidul de carbon în sine nu dăunează mult. Cu toate acestea, atunci când interacționează cu apa, se eliberează acid, care distruge microflora intestinală. Prin urmare, persoanele care suferă de boli ale sistemului digestiv ar trebui să evite băuturile foarte carbogazoase. În caz contrar, poate apărea exacerbarea și agravarea bolii.
Arome. Majoritatea producătorilor adaugă potențiatori de gust și miros care nu sunt naturali, ci identici cu ei. Compusul chimic cel mai des folosit este benzoatul de sodiu, care are proprietăți cancerigene. Dacă acidul ascorbic este prezent în băutură, are loc o reacție care are ca rezultat formarea de benzen toxic, care poate provoca otrăvire.
Conservanți. Acizii citric și fosforic sunt adăugați în apa carbogazoasă ca conservanți, care au un efect dăunător asupra scheletului și oaselor umane. Acidul citric distruge smalțul dinților, în timp ce acidul fosforic elimină calciul din organism.
Cofeină. Beneficiul acestei substanțe este că stimulează procesele de excitare din creier, ameliorează oboseala și somnolența. Cu toate acestea, această afecțiune este de scurtă durată și în curând persoana devine iritabilă. Mai bea un pahar cu apă pentru a se înveseli. Astfel, se dezvoltă dependența.
Apă. Utilizați apă obișnuită, care nu dăunează.
Ce se întâmplă în organism după ce ai băut sifon?
Efectul băuturilor carbogazoase asupra corpului uman începe imediat după ce intră în stomac. Ca răspuns la zahăr, a cărui cantitate a crescut în organism, pancreasul începe să lucreze intens, producând insulină. Testele de laborator pot detecta o cantitate crescută de zahăr din sânge.
Care este efectul apei carbogazoase asupra corpului uman și de ce sunt dăunătoare băuturile carbogazoase?
După ce beți un pahar de băutură dulce, în organism încep să apară următoarele procese:
- Deja, după 20 de minute, nivelul zahărului din sânge crește și, în consecință, crește cantitatea de insulină. Ficatul începe să răspundă la aceasta prin procesarea intensivă a zahărului în grăsimi.
- După 35 de minute, cofeina își completează absorbția în organism. Datorită stimulării receptorilor creierului prin acțiunea cofeinei, tensiunea arterială crește, pupilele se dilată, iar glanda hepatică eliberează mai mult zahăr în sânge.
- După 40 de minute, începe să se producă dopamina, hormonul responsabil de plăcere. Procese similare apar atunci când luați anumite medicamente.
- După 1 oră, zahărul din sânge scade și apare nevoia de a bea mai mult sifon, al cărui rău nu este întotdeauna evaluat în mod adecvat.
Dacă bei o mulțime de băuturi carbogazoase în mod regulat, nivelul de insulină va crește adesea. Ca urmare, organismul se obișnuiește și nu poate rezista, ceea ce duce la boli cronice precum diabetul și cancerul.
Consecințele consumului regulat de sifon
Influența băuturilor carbogazoase asupra corpului uman este foarte semnificativă. Dacă le bei în mod regulat, te poți împiedica de o serie de boli grave și chiar de cele care provoacă moartea timpurie. Consumul excesiv de sifon cauzează diverse probleme de sănătate.
Intoxicatii cu inlocuitori de zahar. Avantajul utilizării opțiunilor de băuturi dietetice este că, în loc de zahăr, se folosesc diverși înlocuitori de zahăr. Cu toate acestea, răul de sifon în astfel de cazuri este și mai rău, deoarece sunt utilizați aditivi sintetici:
- Aspartam - conține metanol, cu utilizare frecventă a căruia are loc o intoxicație lentă, dar sigură a organismului cu o otravă grea.
- Zaharina – nu conține calorii, dar este de sute de ori mai dulce. Se acumulează în vezică și în sistemul reproducător, provocând cancer la aceste organe.
Accelerează procesul de îmbătrânire. Oamenii de știință americani au descoperit că consecința consumului regulat de sifon este îmbătrânirea prematură. În urma experimentului, care a fost efectuat pe șoareci, s-a dovedit că rozătoarele care consumau în mod regulat fosfați trăiau aproape jumătate decât cele care consumau alimente sănătoase.
Efectele benzoatului de sodiu. Benzoatul de sodiu este un element chimic care, atunci când reacţionează, reduce cantitatea de potasiu din organism. Acest lucru duce la eczeme regulate, urticarie și astm. De asemenea, o persoană se simte adesea obosită, somnolență și pierderea poftei de mâncare.
In combinatie cu alcoolul poate provoca intoxicatii.Combinatia de dioxid de carbon, zahar si alcool poate provoca intoxicatii.De aceea, nu este recomandat sa bei alcool cu aceste bauturi, sau amestecati cu diverse sucuri si siropuri pentru a imbunatati gustul.
Tulburări ale creierului. Unul dintre componentele aspartamului, metanolul, are capacitatea de a reduce nivelul compușilor din creier, inclusiv serotonina, care este responsabilă pentru starea de spirit, somn și apetit. Fenilalanina, potrivit oamenilor de știință, poate distruge metabolismul aminoacizilor, poate duce la disfuncții nervoase și tulburări metabolice.
Majoritatea băuturilor carbogazoase sunt dăunătoare tractului digestiv. Dioxidul de carbon provoacă ulcer peptic, colită, gastrită, iar oamenii încep să sufere de tulburări asociate cu aciditatea crescută.
Contraindicații
Nu toată apa carbogazoasă poate fi dăunătoare. Există ape minerale sănătoase care pot fi carbogazoase produse de om. Ele sunt luate de o persoană otrăvită după acordarea primului ajutor pentru intoxicație alimentară, eliberând mai întâi gazele. Medicii nu recomandă administrarea de băuturi carbogazoase dulci copiilor sub 3 ani și persoanelor în vârstă. De asemenea, limonadele sunt contraindicate celor care suferă de diabet, exces de greutate și reacții alergice. De asemenea, dacă există probleme cu rinichii, ficatul sau tractul gastro-intestinal, ar trebui să evitați băuturile dulci, înlocuindu-le cu sucuri mai naturale.
Cea mai mare parte a corpului uman este formată din apă, așa că avem nevoie de apă la fel ca aerul sau hrana. Dar să bei apă obișnuită nu este la fel de plăcut și gustos ca diferite băuturi - ceai, cafea, sucuri, compoturi dulci sau apă spumante. Dar dacă simpla apă curată completează lipsa de lichid din organism, atunci unele băuturi pot, dimpotrivă, să fie dăunătoare pentru oameni. Și cel mai adesea soda este numită cea mai dăunătoare.
Apa carbogazoasa: daunatoare organismului
Fotografie de Shutterstock
Beneficiile și daunele apei spumante fără aditivi
Apa cu gaz adăugat, dar fără zahăr și alți aditivi, potolește bine setea, are proprietăți răcoritoare și are un gust mai bun decât apa obișnuită. Dar conține dioxid de carbon; conținutul său variază în diferite băuturi, dar conform standardului nu trebuie să depășească zece grame pe litru, adică cantitatea de gaz este de unu la sută din volumul de apă.
Multe izvoare naturale furnizează apă minerală carbogazoasă, iar beneficiile unei astfel de ape au fost recunoscute din cele mai vechi timpuri. Apa minerală care nu este saturată cu gaze naturale este carbogazoasă pentru a-și păstra proprietățile benefice, deoarece este cel mai puțin dăunător conservant. Se crede că vatra carbogazoasă este utilă deoarece întărește pereții stomacului și intestinelor. Dacă o persoană are secreție redusă de suc gastric, atunci această apă rezolvă problema. Dacă utilizați sifon pentru a prepara infuzii de ierburi medicinale, acest lucru crește efectul terapeutic. Dioxidul de carbon natural confera apei proprietati antibacteriene, astfel incat aceasta apa protejeaza organismul de bacteriile patogene.
Dar acidul carbonic, mai ales dacă este adăugat în apă în mod artificial, poate dăuna organismului. În primul rând, sifonul este contraindicat persoanelor cu boli ale stomacului și intestinelor, deoarece dioxidul de carbon irită mucoasele. Consumul frecvent de apă carbogazoasă, chiar și la persoanele sănătoase, poate provoca gastrită. În al doilea rând, dioxidul de carbon afectează smalțul dinților și îl distruge treptat, dar pentru aceasta trebuie să bei sifon în cantități mari.
Pericolele apei spumante cu zahăr și aditivi
Apa carbogazoasă neîndulcită nu este foarte populară, iar Coca-Cola, limonada și sucurile similare sunt cele mai comune, dar nici una dintre calitățile lor nu poate fi găsită benefică. Apa carbogazoasă cu adaos de zahăr, înlocuitori de zahăr, conservanți, arome și alți aditivi este doar dăunătoare organismului.
Dacă bei sifon în cantități mici - câteva pahare în vacanțe, atunci efectul său va fi de neobservat, dar utilizarea regulată a sifonului duce la multe boli
Apa carbogazoasa cu zahar contribuie la dezvoltarea obezitatii. Când beau apă dulce, oamenii nu observă cum consumă o cantitate uriașă de calorii - în comparație cu o chiflă sau un baton de ciocolată, un pahar cu apă pare ușor, care nu conține aproape deloc calorii. Dar, de fapt, un litru de apă spumante conține mai mult de patru sute de kilocalorii, adică o cincime din doza zilnică aproximativă pentru o femeie. Dar poți bea un litru de cola cu mâncare sau pur și simplu din mers, ca un litru de apă. Deoarece băuturile dulci nu potolesc setea, ci o cresc, ajungi să bei mai mult. Toate acestea se depun în timp pe talie și șolduri.
