متى يمكن للطفل تناول الخيار الطازج؟ الخيار للأطفال: متى (في أي عمر) يستطيع الطفل تناول الخيار؟ هل هناك أي فائدة من الخيار

في أي عمر يستطيع الطفل تناول الخيار؟ هل ينبغي إعطاؤهم؟ هل سيفيدون الطفل؟ هذه الأسئلة تعذب الكثير من الأمهات. دعونا نحاول الإجابة عليها.

تكوين الخيار

يتكون من 95٪ ماء، بروتين 0.8٪، كربوهيدرات 2.5٪ (منها السكريات الأحادية والثنائية 2.4٪، النشا - 0.1٪)، الدهون 0.1٪، الألياف الغذائية 1٪.

من المعادن يمكن ملاحظة نسبة عالية من البوتاسيوم إلى حد ما تبلغ 141 مجم لكل 100 جرام من الخيار، ويحتوي الخيار على فيتامينات PP، A، كاروتين، فيتامينات B، حمض الأسكوربيك، حمض الفوليك.
من أجل الوضوح، دعونا نقارن تكوين الخيار مع تكوين تفاحة، لأن التفاح يتم وضعه دائما كمنتج مفيد للغاية للأطفال.

التركيب المقارن للخيار المطحون الطازج والتفاح لكل 100 جرام من المنتج

يترتب على الجدول أن الخيار أقل شأنا من التفاح من حيث السعرات الحرارية ومحتوى الكربوهيدرات والبوتاسيوم والحديد والألياف، ولكنه عمليا ليس أقل شأنا في محتوى الفيتامينات المهمة مثل حمض الأسكوربيك وحمض الفوليك وفيتامين أ وبيتا. كاروتين.
ومحتوى فيتامين ك يتجاوز التفاح بشكل ملحوظ.
الخيار مضاد للحساسية، ويحتوي على 95-97% من الماء، ويبدو آمنًا.

• الخيار مفيد فقط عندما يكون طازجًا، أثناء المعالجة الحرارية فإنه يفقد جميع الخصائص المفيدة تقريبًا.
• فقط الخيار الأرضي المحلي مفيد في فصل الصيف، يمكن أن يحتوي خيار الدفيئة على النترات، لذلك غالبًا ما يكون الخيار الربيعي الطويل من السوبر ماركت سببًا للتسمم الغذائي وعسر الهضم لدى الأطفال.
• فقط الخيار الصغير ذو الحجم الصغير ذو القشرة الخضراء والبذور الصغيرة مفيد فقط، والخيار الكبير المصفر ذو البذور الكبيرة لن يفيد الطفل.

لذا، يمكن للطفل الصغير أن يأكل الخيار طازجًا فقط في فصل الصيف.

لكن الخيار الطازج

• أنها تحتوي على الكثير من الألياف الخشنة التي يمكن أن تهيج أمعاء الأطفال وتتسبب في إصابة الطفل بالانتفاخ واضطرابات البراز.
• ليس من السهل دائمًا غسل الخيار الطازج، لذلك غالبًا ما يكون سببًا للالتهابات المعوية لدى الأطفال الصغار.
• حتى الخيار المطحون في فصل الصيف يمكن أن يحتوي على النترات، وهو أمر خطير بشكل خاص على الأطفال الصغار.
• الخيار له تأثير ملين، لذلك لا ينصح به للأطفال الذين لديهم ميل للإسهال، ولكن ينصح به
• لا ينصح بإعطاء الخيار الطازج للأطفال المصابين بأمراض الجهاز الهضمي: التهاب المعدة والتهاب البنكرياس وخلل الحركة الصفراوية.

متى وكيف يمكن للطفل أن يأكل الخيار الطازج؟

• • لا يمكن إعطاء الخيار الطازج في فصل الصيف للطفل إلا بعد إدخال أنواع أخرى من مهروس الخضار والحبوب ومهروس اللحوم والأسماك، والأهم من ذلك، مهروس الفواكه والخضروات الطازجة في نظامه الغذائي - يحدث هذا عادةً بحلول سن التاسعة. 10 أشهر.
  • بالنسبة للأطفال الصغار، لا بد من تقشير الخيار من الخيار، فيتخلص الخيار من معظم الألياف الخشنة التي تهيج الأمعاء، ومن المواد الضارة والنترات التي تتراكم بشكل رئيسي في القشر، ومن الشوائب والميكروبات.
  • لا يمكن إعطاء شريحة من الخيار للطفل إلا عندما يتعلم المضغ جيدًا، أي من عمر 1.5 إلى 2 سنة تقريبًا، وقبل ذلك من الأفضل فرك الخيار أولاً على مبشرة ناعمة ثم على مبشرة خشنة. حتى لا يختنق الطفل. هناك العديد من الآباء والأمهات من بين الآباء الذين يحبون إعطاء طفلهم شريحة من الخيار، المملح أو الطازج، ليمتصها، فيبدو أنها غير ضارة لهم، ويبدو أن الطفل مشغول بالأعمال، فمن الأفضل عدم القيام بذلك إذا كان الطفل لا يعرف كيف يمضغ - هناك خطر كبير من أن يختنق.

• ما يصل إلى 1.5 سنة، من الأفضل عدم إعطاء الطفل الكثير من الخيار، ويقتصر على 50 جرامًا يوميًا (نصف خيار متوسط)، ومن سنة ونصف إلى 3 سنوات لا ينصح بإعطاء أكثر من 100 جرام من الخيار يوميًا (خيارة واحدة متوسطة).
• الخيار الطازج يفتح الشهية، ويحفز إفراز الغدد الهضمية، لذا ينصح بإعطاء سلطة الخيار للطفل في بداية الوجبة الرئيسية.
• للحصول على امتصاص أفضل لفيتامين A وE وK وبيتا كاروتين الموجودة في الخيار، يوصى بتتبيل السلطة بالزيت النباتي أو القشدة الحامضة (1-2) ملاعق صغيرة لكل 100 جرام من الخيار.
• من المفيد دمج سلطة الخيار الطازج مع البيض المسلوق أو اللحم أو السمك.

خيار مخلل للأطفال

فائدة

• يحتفظ الخيار المخلل بمعظم الفيتامينات،
• أنها تحتوي على حمض اللاكتيك، وهو مادة بريبيوتيك، مما يخلق بيئة مناسبة لتطور البكتيريا المفيدة في الأمعاء،
• تحفيز الشهية،
• يؤثر بشكل إيجابي على البراز، وذلك بسبب المحتوى العالي بما فيه الكفاية من الألياف.

ضرر

• يحتوي على الكثير من الملح
• تدمير مينا الأسنان
• تهيج الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي ،

خيار مخلل للأطفال

فائدة

• يفتحون الشهية
• أنها تحتوي على الألياف، لذلك يمكن أن تساعد في مكافحة الإمساك

ضرر

• تحتوي على الملح، والخل، والمعالجة حرارياً،
• في الخيار المخلل يتم تدمير حوالي 70٪ من الفيتامينات،
• الخل له تأثير سيء على الغشاء المخاطي في المعدة ومينا الأسنان، وله تأثير منشط للجهاز العصبي، ويعطل النوم،
• الملح ليس جيداً للأطفال

الآن أنت تعرف، متى وأي نوع من الخيار يمكن للطفل. ابقى بصحة جيدة!

الطماطم والخيار ليست من بين الخضروات التي يتم إدخالها لأول مرة في الأطعمة التكميلية للأطفال. على الرغم من تركيبتها الغنية بالفيتامينات، ومحتوى اللايكوبين - أحد مضادات الأكسدة النادرة والعديد من المعادن المفيدة، لا ينبغي تقديم هذه المنتجات للطفل مبكرًا جدًا. كل ما يجب أن تعرفه الأم الشابة عند التخطيط لإدراج الطماطم والخيار في الأطعمة التكميلية للأطفال الرضع، سنناقشه في هذا المقال.

ما هي الفوائد والمخاطر؟

الطماطم غنية بتركيبتها من الفيتامينات والمعادن. انهم يحتوون:

• الفيتامينات: A، K، C، B2 وB6، E، PP
• اللايكوبين - أحد مضادات الأكسدة التي تمنع تطور السرطان في الجسم، وتقوي بشكل فعال نظام القلب والأوعية الدموية
• المعادن: اليود (مهم بشكل خاص للأداء الطبيعي للغدة الدرقية)، البوتاسيوم، الكالسيوم، الحديد (يزيد مستويات الهيموجلوبين)، الزنك، النحاس، الفوسفور، الصوديوم، المنغنيز.
• المبيدات النباتية - لها تأثير مضاد للجراثيم
• الألياف - تضمن الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي، وهي مفيدة للأطفال الذين يعانون من الإمساك المنهجي
• الأحماض (الستريك، الماليك، الطرطريك) - تطبيع عملية التمثيل الغذائي، والمساهمة في تنمية كائن حي شاب

تعتبر الطماطم خطيرة لأنها يمكن أن تسبب حساسية، فهي غير مناسبة لقائمة الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد (نظامهم الهضمي غير قادر بعد على التعامل مع مثل هذا الطعام).

غالبًا ما تتم معالجة الطماطم والخيار بجميع أنواع المواد الكيميائية (لتسريع عملية النضج ولون أكثر تشبعًا والحفاظ على الفاكهة بشكل أفضل). لهذا السبب، يمكن إعطاؤها بعناية فائقة للأطفال، مع إعطاء الأفضلية للطماطم محلية الصنع.

تتراكم معظم النترات والمركبات الكيميائية في قشر الطماطم، لذا ينصح الطفل بتقشيرها.

يمكن أن تؤثر الطماطم سلبًا على الجهاز الهضمي للطفل، مما يسبب الإسهال وزيادة تكوين الغازات. يجب أن يتم إعطاؤها بعناية خاصة للطفل المصاب بأمراض المعدة.

الطماطم المعلبة ضارة لجسم الطفل لاحتوائها على كمية كبيرة من الملح.

الخيار غني أيضًا بالفيتامينات (السيليكون - يؤثر على صحة العظام وحالة المفاصل والبوتاسيوم - عنصر مهم لنمو الجهاز العصبي عند الرضع والكبريت - يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي واليود - يؤثر على النمو العقلي للطفل ). مثل الطماطم، يمكن أن تسبب هذه الخضروات الإسهال عند الأطفال، لذلك يجب إعطاؤها للطفل فقط عندما يكون الجهاز الهضمي جاهزًا لهضم هذه الأطعمة.

متى وبأي شكل يمكنك إعطاء الطماطم والخيار للطفل؟

عصير الطماطم يحل بشكل فعال مشكلة الإمساك عند الرضع. بسبب اللون الأحمر الزاهي لهذه الخضار، قد يكون لدى الأطفال حساسية تجاهها. لذلك، عندما يكون هناك مثل هذا الخطر، فمن الأفضل تأجيل هذا الغذاء لمدة عام على الأقل.

يمكنك أيضًا محاولة إدخال الخيار في الأطعمة التكميلية بعد مرور عام، عندما يكون الطفل على دراية بمعظم الخضروات الأخرى. على عكس الطماطم، لا يستحق تقشير الخيار، حيث أن قشرها يحتوي على العديد من العناصر المفيدة لصحة الطفل.

بعد مرور عام، يمكن تقديم سلطات الخضار للطفل مع محتوى منخفض من الزيت النباتي (يمتص بشكل أفضل فيتامين أ الغني بكلا الخضار).

حتى لا تسبب أطباق الخيار والطماطم الإسهال لدى الطفل، فمن الضروري اختيار الفواكه الناضجة والعصيرية فقط، والتخلص من العينات التالفة.

إذا كان الطفل يعاني من حساسية تجاه الأطعمة ذات اللون الأحمر، يمكنك محاولة استبدال الطماطم الحمراء بالأصناف الصفراء. الخضر حامضة للغاية وغير مناسبة لقائمة الأطفال. يمكن أيضًا أن يكون سبب الإسهال الناتج عن الطماطم أو الخيار عند الأطفال بعد عام هو عدم كفاية المعالجة الحرارية للخضروات.

الحساسية للخيار أقل شيوعا من الطماطم. من الصعب التنبؤ بكيفية تأثير هذه الخضار على جسم أطفال معين. يمكنك تعريف طفلك بهذه الخضار بدءًا من حليب الأم: إذا لم تظهر عليه حساسية بعد أن تأكل الأم الخيار (تحتاج إلى المراقبة لمدة 3-4 أيام) ، ولم يحدث إسهال أو اضطرابات أخرى ، فهذا يعني أنك يمكنك محاولة إعطاء الطفل قطعة من الخيار الطازج. لأن لا يمكنك إدخال الخضار في نظام غذائي الطفل إلا بعد مرور عام، فعادةً بحلول هذا العمر يكون لدى الطفل بالفعل عدة أسنان، ويمكنه محاولة قضم الخيار بنفسه. يمكن للأطفال الأكبر سنًا تحضير عصائر الخضار بقاعدة الخيار (بعد ثلاث سنوات).

بالنسبة للأطفال الذين يولدون خلال أشهر الشتاء، فمن الأفضل تأخير إدخال الأطعمة النباتية المكونة من الخيار والطماطم حتى الصيف، عندما تصبح الخضروات المحلية متاحة. لا يُنصح بالمنتجات ذات المنشأ الأجنبي من أرفف السوبر ماركت لطفل صغير. وغالبًا ما يتم علاجها بالمواد الكيميائية، لذا فهي أكثر عرضة للتسبب في الإسهال لدى الطفل. غالبا ما يتم تشخيص الأطفال بالحساسية تجاه هذه الخضروات.

الخيار والطماطم من الخضروات الصحية والضرورية في النظام الغذائي للطفل. من الضروري تعريف الطفل بهم بعد إدخال المجموعة الرئيسية من المنتجات في الأطعمة التكميلية (بحلول السنة). بالنسبة للطفل، من الضروري اختيار الخضروات الطازجة والناضجة فقط، والتي تكون متأكدا من جودتها. يمكن تحديد الاستعداد لرد الفعل التحسسي تجاهها عند إدخال هذه المنتجات في النظام الغذائي للأم المرضعة: إذا لم يكن هناك رد فعل، فمن المرجح أنه لن يظهر في الطفل نفسه.

• هذه الخضار غنية ليس فقط بالماء، ولكن أيضًا بالأملاح المعدنية من اليود والبوتاسيوم والسيليكون والكبريت والإنزيمات والفركتوز والزيوت الأساسية، بالإضافة إلى فيتامين C والكاروتين.
• ويشتهر عصير الخيار الطازج بقدرته على تدمير أنواع معينة من البكتيريا، بما في ذلك المكورات العنقودية.
• يصنف الخيار على أنه من الخضروات المضادة للحساسية.
• الخيار المبشور أو العصير الطازج من هذه الخضار له خصائص ملين خفيف.

الخيار له فوائد صحية عديدة ومذاقه جيد للأطفال

• الخيار الطازج في قائمة الأمهات المرضعات يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي عند الأطفال.
• لا ينبغي تناول الخيار من قبل الأطفال الذين يعانون من أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي والكلى.
• قد يختنق الطفل عند تناول قطعة صغيرة من الخيار، لأنها زلقة وناعمة. هذا ينطبق بشكل خاص على الخضار المملحة.
• قد تحتوي الخضار التي يتم شراؤها من متجر أو من السوق على نسبة عالية من النترات.
• إن استخدام مثل هذه الخضار في شكل مخلل يمكن أن يسبب الإسهال والتورم والعطش الشديد والطفح الجلدي لدى الطفل.

ما هو أفضل سن للعطاء؟

يوصى بإدخال الخيار كأطعمة تكميلية بعد عام.التعرض المبكر لهذا المنتج قد يؤدي إلى المغص.

فوائد المخللات والمخللات لجسم الطفل أقل بكثير من الطازجة، حيث يتم استخدام الخل والملح في تحضيرها، ولا يوجد فيها أي فيتامينات أو مواد مفيدة أخرى تقريبًا بعد المعالجة. وعلى الرغم من أن الأطفال غالبا ما يحبون هذه المنتجات، إلا أنه لا ينبغي إعطاؤها قبل سن 2-3 سنوات. يوصي بعض الأطباء بتعريف الطفل بالخضروات المخللة والمخللة في سن الخامسة.

تذكر دائمًا أن الخيار المخلل والمخلل يفقد جميع خصائصه المفيدة تقريبًا.

بعد إعطاء طفل يبلغ من العمر سنة واحدة قطعة صغيرة من الخيار، اتبع رد الفعل على هذا المنتج.إذا كان الطفل يعاني من عدم الراحة أو الألم في البطن، قم بتأجيل التعرف على الخيار لفترة لاحقة.

في أي شكل يمكن أن تعطى؟

يجب تقشير الخيار الطازج ثم إعطاؤه للطفل كاملاً أو مبشوراً. إذا كان الخيار الذي ستعطيه للطفل يزرع في حديقتك، فلا يمكنك إزالة الجلد - فقط اغسل الفاكهة جيدًا.

كما يمكن تقديم الخيار للأطفال بعمر عام واحد على شكل سلطات مختلفة متبلة بالزيت النباتي. يمكنك أن تقدم لطفلك سلطة الخيار والبيض المسلوق المتبل بالكريمة الحامضة. نظرا لأن مزيج الخيار والطماطم في السلطة يضع ضغطا على الجهاز الهضمي للطفل، فمن المستحسن إعطاء مثل هذه الأطباق للأطفال الأكبر سنا.

بعد التغذية الأولى بالخيار وغياب رد الفعل السلبي، يمكن دمجها مع المنتجات الأخرى التي تم إدخالها بالفعل في الأطعمة التكميلية، كيف تختار الخيار المناسب؟

بالنسبة لأغذية الأطفال، من الأفضل شراء أصناف الخيار المطحون. اختاري خيارًا كثيفًا لطفلك ذو لون غني وبشرة غير لامعة. لا تشتري الفواكه المصابة بالكدمات أو المتشققة أو الملطخة. الخضروات الكبيرة جدًا (الناضجة) ليست مناسبة أيضًا لتغذية الأطفال.

الصيف يرضينا ليس فقط بالأيام الدافئة وفرصة السباحة بقدر ما تريد. منذ الأيام الأولى تقريبًا، تظهر الخضر للبيع لأول مرة، ثم الخضروات، مما يسمح لك بتخزين الفيتامينات لفصل الشتاء القادم. وأحد الأطعمة الصيفية المفضلة لدي هو الخيار الأخضر الطازج والمقرمش. يمكنك طهي سلطات لذيذة ومغذية منها، أو يمكنك فقط طحنها في الحرارة عندما لا ترغب حقًا في تناول الطعام. والخيار يروي العطش والجوع تمامًا ويعوض عن نقص بعض المواد.

تحاول العديد من الأمهات، مسترشدات بالرغبة في تدليل أطفالهن بالأطعمة الصحية اللذيذة، إطعام أطفالهن بالخيار. لكن ما مدى ضرر هذه الرغبة؟ في أي عمر لا يزال من الممكن إعطاء الأطفال هذه الخضار؟ وهل يمكن للأطفال المخلل الذي يحبه الكثير منا؟ على الرغم من أن الخيار يعد من أكثر الخضروات اللذيذة والصحية، إلا أن هناك بعض القيود على استهلاكه. ومن الجدير معرفتها ومراقبتها حتى لا تؤذي جسم الشاب (خاصة عندما يتعلق الأمر بالمخللات).

مثل هذا الخيار مفيد

نعلم منذ الصغر أن تناول الخيار مفيد لعملية الهضم، وذلك لاحتوائه على الألياف. ومن خلال تجربتنا الخاصة، تمكنا من التأكد من أنهم يروون عطشهم تمامًا في الحرارة ويرضون تمامًا. لكن فوائد الخضار لا تقتصر على هذا. يحتوي الخيار على كمية كبيرة من المواد المفيدة:

• فيتامين ج، ضروري جدًا للمناعة؛
• البوتاسيوم (مفيد للقلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي)؛
• الكبريت ضروري أيضًا للجهاز العصبي، ويحسن عملية التمثيل الغذائي، ويقوي جهاز المناعة؛
• السيليكون ضروري للأظافر والشعر والجلد.
• اليود هو عنصر أساسي للعمل الطبيعي للغدة الدرقية، وبالتالي لحماية الكائن الحي بأكمله؛
• الكاروتين - يعمل على الوقاية من السرطان، وهو مفيد للبشرة والرؤية.

وكل هذه الفائدة يمكن الحصول عليها من الخيار العادي، إذا أعطيت طفلك أن يأكله في بعض الأحيان. ولكن لا يزال من المفيد اتباع توصيات الخبراء بشأن العمر الذي يمكن فيه إدخال هذه الخضار في النظام الغذائي للأطفال، لأن الاستخدام المبكر جدًا يمكن أن يكون ضارًا بكل بساطة.

كيفية إطعام الأطفال الخيار؟

لا ينصح العديد من الخبراء بإعطاء الخيار للأطفال حتى يبلغوا سنة واحدة. يحدث هذا بسبب حقيقة أن معدة الأطفال الصغار لا تزال ضعيفة جدًا بحيث لا يمكنها هضم مثل هذا الطعام، وقد يبدأ الطفل بالمغص وزيادة تكوين الغازات.

هناك رأي مفاده أنه من الممكن إدخال الخيار في الأطعمة التكميلية اعتبارًا من عمر ستة أشهر من أجل تنمية المهارات الحركية ومهارات المضغ وتدليك اللثة. ولكن لا يزال، لمثل هذه الأغراض، يمكنك إعطاء طفل ألعابا خاصة، وتجربة هضم الأطفال بهذه الطريقة لا يستحق كل هذا العناء.

بطبيعة الحال، مثل أي منتج جديد، يجب إدخال الخيار بعناية في النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر عام واحد، ومراقبة رد فعله بعناية. إذا لم يحدث أي شيء غير سارة، فيمكنك إطعام الطفل بأمان مع هذه الخضروات اللذيذة والمفيدة. بادئ ذي بدء ، يجدر طحن اللب إلى عصيدة. وفقط عندما يكبر الطفل قليلاً، يمكنك إعطائه خياراً كاملاً مقشراً مسبقاً. سيكون من الممكن أيضًا صنع السلطات القائمة على الخيار، لكن لا تتبلها بالكريمة الحامضة، بل بالزيت النباتي. حاول تجنب الملح. يعتقد العديد من الخبراء أنه حتى سن الثالثة، لا ينبغي أن يكون هذا التوابل موجودا في قائمة الأطفال.

إليك بعض السلطات البسيطة واللذيذة التي يمكنك تقديمها لطفلك بأمان.

1. اخلطي الخيار والبيضة المسلوقة والقليل من الشبت والزيت. يجب تقطيع جميع المكونات جيدًا، لكن من الأفضل طحنها على مبشرة. عندما يكبر الطفل يمكن استبدال الزبدة بالقشدة الحامضة أو الزبادي الطبيعي. يمكن أن تكون هذه السلطة بديلاً رائعًا للوجبة.
2. يمكنك صنع سلطة بإضافة لحم الدجاج المسلوق أو الجبن المبشور والجزر والفلفل الحلو.

بشكل عام، يمكن إعداد سلطات الأطفال القائمة على الخيار بأي طريقة تقريبًا. يمكن إضافة جميع الخضار التي يتفاعل معها جسم طفلك بشكل طبيعي إلى الطبق شيئاً فشيئاً. صحيح أنه يجب استبعاد الطماطم والفجل التي نحبها كثيرًا. لا تزال هذه الخضار ثقيلة جدًا على معدة الطفل.

بالإضافة إلى القواعد العامة لإدخال الخيار في الأطعمة التكميلية، سيكون من المفيد ذكر الخضروات التي يجب اختيارها لهذه الأغراض. كل شيء بسيط هنا. حاول الانتظار حتى اللحظة التي يتم فيها بيع الخيار الأرضي بالفعل، حيث لا توجد فائدة على الإطلاق من الدفيئات الزراعية. نعم، وذوق خاص أيضا. اختر ثمارًا صغيرة وقوية بدون اصفرار. حاول شراء الخضار من محلات السوبر ماركت الكبيرة أو الأسواق حيث يتم اختبار جميع المنتجات مسبقًا للبيع ولا يوجد خطر من شراء الخيار المحتوي على النترات.

قليل من الملوحة

في بلدنا، ليس فقط الخيار والسلطات الطازجة محبوبة للغاية، ولكن أيضًا الاستعدادات المختلفة لفصل الشتاء. مرة أخرى يطرح السؤال: هل يستطيع الأطفال تناول المخللات؟ وإذا كان الأمر كذلك، في أي عمر؟ هنا يتفق الخبراء - في وقت متأخر قدر الإمكان. يحتوي الخيار المخلل على الملح والخل بكميات كبيرة، وهو أمر ضار بعملية الهضم لدى الأطفال. ومن حيث المبدأ، لا تحتوي الخضروات المخللة على أي فائدة - إلا أنها لذيذة جدا. لكن هذا الشخص البالغ يمكن أن يسعد ذوقه دون مخاطر كبيرة (ثم يجب أن تقتصر على استهلاك مثل هذا المنتج، لأن المخللات عبارة عن طعام يصعب هضمه). بالنسبة لطفل صغير، هذا المنتج ضار ببساطة. لذلك، لا ينبغي عليك الرد إذا كان الطفل شقيًا ويحتاج إلى المخللات. بالمناسبة، هناك خطر من أن القطع الزلقة يمكن أن تنزلق ببساطة إلى المريء ويختنق الطفل. أما بالنسبة للخضروات الطازجة، فإن هذا الخطر أقل بكثير. إذا كنت تريد أن يكون الخيار موجودًا في النظام الغذائي لطفلك، فيجب أن يكون طازجًا فقط وفقط عندما يبلغ عامًا واحدًا.

الطفل ينمو ويتطور. جنبا إلى جنب مع هذا، القائمة تتوسع. في موسم الخضار والفواكه أريد تدليل الطفل وإشباع جسمه بالفيتامينات. خاصة إذا كانت الثمار تزرع في حديقتهم الخاصة. أثناء إدخال الأطعمة التكميلية، تشعر الأمهات الشابات بالقلق بشأن متى يمكن إعطاء الأطفال الخيار والطماطم والملفوف والخضروات الأخرى. دعونا نلقي نظرة فاحصة على الأول.

ما الفائدة؟

يتكون الخيار من ثلثي أنقى المياه المنظمة. الحرارة هي أفضل وقت لإعطاء الخيار للطفل. سوف تنعش الخضار وتجديد توازن الماء والملح. يتضمن تكوين الخيار العناصر النزرة: البوتاسيوم واليود والزنك والكروم والبوتاسيوم والكبريت والفوسفور والكوبالت والمغنيسيوم والفركتوز. كما أنه يحتوي على أحماض الأسكوربيك والفوليك والفيتامينات A، K، PP، B1، B2. بشكل منفصل، يجدر الانتباه إلى وجود اليود في الخيار. سيكون استخدام الأطعمة المقرمشة بمثابة منع ممتاز لنقص أحد العناصر النزرة المهمة.

تحتوي هذه الخضار الخضراء على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد في عملية الهضم. الخيار له تأثير مفيد على البنكرياس. يتم هضم المنتج بسهولة ولا يتطلب مشاركته، مما يمنح الجسم راحة. الخضروات الطازجة مفيدة للأطفال. المعالجة الحرارية تدمر الفيتامينات بالكامل تقريبًا. انتبه إلى مظهر الخيار. ستجلب الفوائد عينات صغيرة ببذور صغيرة وقشرة خضراء زاهية. تحتوي الخضروات الصفراء الكبيرة الناضجة على القليل من العناصر الغذائية. والمزيد من البذور يمكن أن تسبب الانتفاخ.

في أي عمر يمكن إعطاء الخيار للطفل؟

يتم إدخال الخضار في النظام الغذائي للأطفال في عمر 7-8 أشهر. يبدأون بالأطعمة الأخف وغير المسببة للحساسية: الكوسة والقرنبيط والبطاطس. في النظام الغذائي المكون من الفتات والخضروات والفواكه المهروسة واللحوم والأسماك المتجانسة ستظهر. أقرب إلى سنة واحدة، تبدأ الفترة التي يمكن فيها إعطاء الأطفال الخيار. قدمي للطفل قطعة صغيرة واتبعي رد الفعل تجاه المنتج.

أضرار الخيار

تحتاج الأمهات المرضعات والأطفال دون سن عام واحد إلى إدخال الخيار بعناية في النظام الغذائي. الألياف الخشنة الغنية بالخضروات يمكن أن تسبب المغص والاضطراب المعوي لدى الطفل. النظر في الموسم. الصيف هو الوقت الوحيد الذي يمكن فيه إعطاء الأطفال الخيار. العينات الأرضية فقط مناسبة لتغذية الأطفال. تحتوي الخضروات الدفيئة على النترات. لا تقدم بأي حال من الأحوال الخيار المبكر للأطفال. أنها تحتوي على كمية كبيرة من المواد الضارة التي تسبب اضطرابات الأكل الشديدة. عصير الخضار يهيج الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي. إذا كانت الفتات تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي، فعليك استشارة الطبيب قبل البدء بالأطعمة التكميلية. عندما يمكنك إعطاء الخيار لطفل، فإن الطبيب وحده هو الذي يستطيع أن يقرر ذلك.

كيفية إعطاء الخيار؟

لأصغر خيار، تحتاج إلى تقشيره. حتى في الموسم، قد يحتوي على النترات. قشر الخضار عبارة عن ألياف خشنة يصعب على الجهاز الهضمي الحساس للأطفال التعامل معها. قدمي لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة خيارًا مبشورًا متبلًا بزيت الزيتون أو القشدة الحامضة قليلة الدسم. يمكن للطفل أن يأكل خضروات كاملة أو مقطعة إلى شرائح خلال 1.5-2 سنة. إذا لم تكن متأكدًا من جودة المنتج، فمن الأفضل قبل استخدامه نقعه في الماء المالح لمدة ساعتين. في هذه الحالة، تحتاج إلى تغيير الماء عدة مرات.

خيار مخلل - للأطفال

في السابق، قدمت الجدات والأمهات للأطفال نسخة مملحة من المنتج، دون التفكير في عدد الأشهر التي يمكنك فيها إعطاء الخيار للطفل. وعندما انفجرت الأسنان في الفتات، أعطوه ليخدش لثتهم. لكن لا تقلل من شأن فوائد خيار البرميل. من بين مزايا المنتج العوامل التالية:

1. يحتفظ خيار البرميل المملح بمعظم الفيتامينات. يعد حمض اللاكتيك الذي يحتوي عليه بمثابة أرض خصبة للبكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي.
2. المنتج يحسن الشهية.
3. تؤثر كمية كبيرة من الألياف بشكل إيجابي على البراز.

أما الضرر فيتمثل في النقاط التالية:

• تتميز هذه الخيار بمحتوى عالي من الملح.
• الحمض يدمر مينا الأسنان. لذلك، فإن إعطاء الأطفال الذين في مرحلة التسنين حك لثتهم ليس فكرة جيدة.
• المنتج يهيج الغشاء المخاطي في المعدة. يتفق خبراء التغذية وأطباء الأطفال على أن سن 3 سنوات وليس قبل ذلك هو العمر الذي يمكن فيه إعطاء الأطفال الخيار المملح.

بالإضافة إلى المملح، يوجد الخيار المخلل المعلب في النظام الغذائي للبالغين. فائدتها مشكوك فيها. أثناء المعالجة الحرارية، يتم فقدان 70٪ من الفيتامينات، وهي قليلة في هذه الخضار. الفائدة الوحيدة للخيار المعلب هي أنه يفتح الشهية، كما أن الألياف التي يحتوي عليها تساعد في التغلب على الإمساك. لسوء الحظ، هناك خل في الحفظ. فهو يدمر مينا الأسنان. يثير الجهاز العصبي ويتداخل مع النوم الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك، فإن وجود كمية كبيرة من الملح في ماء مالح يضر بكلى الأطفال. تقديم الخيار المعلب للأطفال من عمر 5-6 سنوات بكميات محدودة. فهي جيدة للأطفال الصغار الذين يعانون من ضعف الشهية. المنتج ينوع النظام الغذائي للأطفال في فصل الشتاء.

سلطة الخضار في حمية الفتات

يرغب الآباء في جعل النظام الغذائي للفتات يبدو وكأنه نظامهم الغذائي بسرعة. لذلك تظهر سلطات الخضار تدريجياً في قائمة طعام الطفل. عندما يتعلق الأمر بإعطاء الطفل الخيار والطماطم الطازجة والفلفل الحلو وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين في طبق واحد، يجيب خبراء التغذية بشكل غامض. من ناحية، الخضار المقرمشة ليست من مسببات الحساسية وقد تكون موجودة في النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة. من ناحية أخرى، الطماطم الحمراء يمكن أن تسبب الحساسية. ويعتبر مزيج هذه الخضار صعب الهضم. من الأفضل تقديم مثل هذا الترادف للطفل بعد عامين. في الحرارة، يمكن تقديم الأطفال (من 1.5 إلى 2 سنة) أوكروشكا من الكفير والبيض والبطاطس والبصل الأخضر. إذا أمكن، قم بالحصاد معًا في الريف أو في الحديقة. سوف يكون الطفل مهتما. وسوف يأكل مثل هذا الطبق بكل سرور.

يمكنك تقديم سلطة من الخيار المبشور والبيض المتبل بالزيت النباتي والقشدة الحامضة قليلة الدسم واللبن الزبادي غير المحلى للفتات الأصغر سنًا. من أجل استيعاب الكاروتين الموجود في المنتج، يجب تناوله مع أي دهون. في الموسم البارد، تباع الخضروات المستوردة في محلات السوبر ماركت. أنها تبدو وتشعر وكأنها من البلاستيك. لا تعطي هذه المنتجات للأطفال أبدًا. يتم علاجهم بمواد كيميائية يمكن أن تسبب تسممًا شديدًا وتفاعلات حساسية شديدة. قدم لأطفالك الخضار الطبيعية الطازجة فقط.

فترة الصيف والخريف غنية بمجموعة متنوعة من الخضار والفواكه. يعد الخيار الأخضر العصير واحدًا من الأول على رفوف المتاجر ثم في البلاد. وكم من الأمهات يرغبن في تنويع قائمة طعام أطفالهن، بل وتحصينها! وما هي فوائد الخيار للأطفال سنقولها في هذا المقال.

ما هي فوائد الخيار

هل يمكن للأطفال إعطاء الخيار؟ وما الفائدة التي سيجلبونها؟ تطرح كل أم تقريبًا هذه الأسئلة، قلقة على صحة طفلها.

الخيار غني ليس فقط بالماء الذي يحتوي على أملاح معدنية ذائبة. يحتوي قشر الخضار على كمية صغيرة من حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) والكاروتين. وهذا ليس كل شيء. يحتوي الخيار على البوتاسيوم والسيليكون والكبريت واليود والفركتوز والألياف التي تحفز عملية الهضم. أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والإنزيمات التي تعمل على تحسين عملية الهضم، والزيوت الأساسية التي تزيد من الشهية، وحمض الترترانيك ينظم بشكل مثالي عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون.

عصير الخيار الطازج يمكن أن يدمر بعض الكائنات الحية الدقيقة، بما في ذلك المكورات العنقودية الذهبية.

ما هو دور العناصر النزرة الموجودة في الخيار؟

1. يؤثر السيليكون على صحة الشعر والأظافر والأسنان والجلد. يؤدي نقصه عند الأطفال إلى الإصابة بفقر الدم وتساقط الشعر وتليين العظام وأمراض المفاصل والعديد من الحالات المرضية الأخرى.
2. البوتاسيوم ليس أقل أهمية لجسم الطفل من السيليكون. ينظم توازن الماء والملح مع شريكه - الصوديوم. في حالة عدم التوازن، يبدأ الجهاز العصبي والعضلات في المعاناة. كما أن هذا العنصر الدقيق ضروري ببساطة للعمل الطبيعي للعديد من الأعضاء (الكبد والكلى والدماغ والقلب) ونظام الغدد الصماء لدى البالغين والأطفال.
3. الكبريت مسؤول عن المسار الطبيعي لعملية التمثيل الغذائي، ويحسن المناعة، وله تأثير إيجابي على تكوين الجهاز العصبي، ويساعد على تقوية الأنسجة العضلية، خاصة عند المراهقين، عندما يكون هناك نمو مكثف وتطور لكائن شاب.
4. يعد اليود تقريبًا أهم العناصر النزرة التي يحتاجها الأطفال بشكل أساسي. وهو مسؤول عن الأداء الطبيعي للغدة الدرقية، ويساهم في تنمية القدرات العقلية، ويشارك في تكوين المناعة وله تأثير إيجابي على عمل الجهاز العصبي. وبطبيعة الحال، مع عدم وجوده، سيحدث الفشل في جميع أنحاء الجسم. سيكون الطفل خاملاً، وسيقل أداؤه وانتباهه، وسيظهر التهيج والتعب المستمر.

موانع لاستخدام الخيار من قبل الأطفال

• يجب على الأمهات المرضعات استبعاد الخيار الطازج من قائمتهن، لأن بعض المواد، التي تنتقل إلى حليب الثدي، يمكن أن تسبب آلامًا في البطن وانتفاخ البطن وتخفيف البراز لدى الطفل.
• لا يُمنع استخدام الخيار للأطفال الأكبر من 3 سنوات إلا إذا كان الطفل يعاني من أمراض مزمنة في الكلى والمعدة والأمعاء.

في أي عمر يجب أن تعطي طفلك الخيار؟

يوصي الأطباء بإدخال الخيار في النظام الغذائي للأطفال بعد عام. وكل ذلك لأن جسم الطفل الرضيع لا ينتج بعد ما يكفي من الإنزيمات لهضم جميع الخضروات والفواكه دون مشاكل. في بعض الأحيان يمكن أن يسبب الخيار عند الأطفال المغص بسبب الألياف التي يحتوي عليها.

ولكن إذا كان موسم الخضار على قدم وساق، ولم يتبق سوى القليل جدًا قبل عمر عام، فمن الممكن تمامًا تعريف الطفل بأذواق جديدة قبل ذلك بقليل. خاصة إذا كان الطفل لا يعاني من الحساسية الغذائية.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الخيار له خصائص مضادة للحساسية، لأنه ليس من قبيل الصدفة أنه قريب من الكوسة، والتي غالبا ما يوصي أطباء الأطفال بأن تكون واحدة من أول من يتم إدخالها في نظام غذائي الطفل في شكل بطاطس مهروسة أو كجزء من الحساء.

كيفية اختيار الخيار المناسب للطفل

ليست صعبة. ينصح بشراء أصناف التربة. يجب أن يكون هذا الخيار كثيفًا وطوله 10-15 سم ولونه غني والجلد غير لامع. كل هذا يشير إلى أن الخضار تم قطفها مؤخرًا. ولا ينبغي بأي حال من الأحوال تناول الخيار المصاب بالشقوق أو البقع أو الكدمات.

في أي شكل يمكنك إعطاء الطفل خيارًا؟

لا ينبغي تقديم الخيار للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد، ويمكن للأطفال الأكبر سنًا، بل ويجب عليهم، إدخال هذه الخضار الصحية تدريجيًا في النظام الغذائي.

مع اقتراب العام، يمكن تقديم الخيار المبشور للطفل، المقشر مسبقًا. سوف يسعد الأطفال الأكبر سنًا بطحن خيارة كاملة بمفردهم. في الوقت نفسه، يجب تنظيف الخضروات المشتراة فقط. يجب غسل الخيار المزروع في قطعة أرض خاصة به جيدًا بما فيه الكفاية وإعطائه للطفل.

بعد عام، يمكن تقديم الطفل ليس فقط خيار العصير، ولكن

o وسلطات الأطفال المتنوعة. يجب عليك فقط أن تملأها ليس بالقشدة الحامضة أو المايونيز، ولكن بأي زيت نباتي - زيتون، عباد الشمس. للبدء، يوصى بإعطاء الأطفال سلطات أحادية، ثم قم بإضافة الخضر والطماطم تدريجيا إليهم. بالمناسبة، فإن المزيج المفضل لدى الجميع من الخيار + الطماطم يعطي عبئًا كبيرًا على معدة الطفل، لذلك يتم إعطاؤه أخيرًا للأطفال البالغين بالفعل.

الخيار المخلل والمخلل: فائدة أو ضرر

الخيار المملح والمخلل أقل فائدة لجسم الطفل، لاحتوائه على الملح والخل الذي يضاف أثناء الطهي. لكن الأطفال غالبًا ما يحبونهم كثيرًا لدرجة أن الأمهات يضطرون إلى الاستماع إلى حفلات موسيقية طويلة حتى يحصل طفلهم المحبوب على ما يريده على شكل شريحة صغيرة من الخيار المخلل. ومع ذلك، لا ينبغي إعطاء مثل هذه الخضار للأطفال دون سن الثانية أو الثالثة، لأن أطباء الأطفال لا ينصحون عمومًا بإضافة ملح الطعام إلى أطباق الأطفال في السنوات الأولى من حياة الطفل. بشكل عام، لا توجد فائدة عمليا للأطفال من الخيار المخلل والمخلل. قد يختنق الطفل بقطعة خيار صغيرة ناعمة وزلقة. وهذا أمر خطير بالفعل.

إنهم يميلون إلى إعطاء الأطفال مع بداية الصيف، عندما تظهر الخضروات الأولى على الأسرة. ينجذب العديد من الأطفال أنفسهم إلى الفواكه الشهية، ورؤيتها على الطاولة المشتركة. ينصح أطباء الأطفال بالحذر: اختر الخيار بعناية و "لا تبالغ فيه" بكميته في النظام الغذائي للأطفال.

هل هناك أي فائدة من الخيار

يستخدم العديد من الأشخاص هذا المنتج للمتعة فقط، ولا يعتبرونه مفيدًا جدًا. في الواقع، ما يقرب من 95٪ من كتلة الخيار عبارة عن ماء. لكن هذه ليست علامة على عدم القيمة. تحتوي هذه الخضار على الكثير من الألياف وأملاح الصوديوم والبوتاسيوم والزنك والنحاس والفلور والفوسفور وفيتامين C، K، كاروتين. جميع المواد متوازنة ويمتصها الجسم بسهولة.

يساهم الخيار في الأداء الطبيعي للأمعاء، ويحفز حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي، ويمنع ظهور الشعور بالثقل في البطن والإمساك. الخيار الطازج للطفل مفيد لتنمية مهارات المضغ. بالإضافة إلى ذلك فهو يساعد على تقوية دفاعات الجسم المناعية، ويزود الجسم بالفيتامينات الأساسية، وله تأثير مدر للبول بشكل طفيف.

في الطقس الحار، يروي الخيار العطش لفترة طويلة، وينعش، ويمنع حدوث تغير في توازن الملح. بالنسبة للأطفال الصغار، هذا مهم للغاية.

الخيار للطفل: من أي عمر

على الرغم من كونه غير ضار، فمن المستحيل إعطاء الخيار للطفل كجزء من الأطعمة التكميلية الأولى. تؤكل هذه الخضار نيئة، ولا يُسمح للأطفال إلا بالفواكه المهروسة المعالجة حرارياً.

من الخطر تقديم الخيار بجرعات صغيرة - فقد تدخل قطعة زلقة إلى القصبة الهوائية وتسبب الاختناق.

العمر المناسب لإعطاء الخيار للطفل هو 1-1.5 سنة.

بحلول هذه الفترة، يكون الجهاز الهضمي جاهزا لمعالجة الطعام الصلب، فهو يفرز جميع الإنزيمات الرئيسية. الوقت المحدد، من عدد أشهر التغذية، يجب على الآباء تحديد أنفسهم.

حتى مع وجود مجموعة كافية من الأسنان، يجب سحق الأجزاء الأولى: على مبشرة، في الخلاط. الفواكه - القشر والبذور.

1. بالنسبة للمبتدئين، 30 غرام من الخيار المبشور يكفي. ويفضل تناوله بمفرده دون أي إضافات.
2. تدريجيًا، يمكن زيادة الحصة إلى 70-100 جرام مرة واحدة، بما في ذلك في النظام الغذائي 3-4 مرات في الأسبوع.
3. لا يمكن للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عامين مسح الخيار وطهيه بالطماطم وإضافته إلى سلطات الخضار واستخدامه كطبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك. يوصى أيضًا بإعداد العصائر وعصر العصير لكوكتيلات الفيتامينات الطبيعية.

الخيار هيبوالرجينيك، ولكن إذا تم إساءة استخدامه، فيمكن أن يسبب عسر الهضم عند الأطفال: المغص والانتفاخ والإسهال وتشنجات المعدة.

ولتجنب ذلك يجب عدم دمجها مع منتجات الألبان والفواكه الحامضة والحلويات. بحذر يجب تناول الخيار لأمراض المعدة أو الأمعاء أو الكلى.

بالنسبة لأغذية الأطفال، فإن أطباق الخيار المعقدة غير مرغوب فيها: السلطات من الأطعمة المعلبة والوجبات الخفيفة مع اللحوم المدخنة وغيرها من الأطباق الشهية.

في عملية المعالجة، فهي مشبعة بالخل والملح، وتفقد معظم الفيتامينات. حمض اللاكتيك، الذي يتم إنتاجه في الخيار المخلل، مفيد لعملية الهضم، ولكنه يمكن أن يضر بمينا أسنان الأطفال.

لتحسين الشهية، يمكن أحيانًا تقديم الخيار المعلب محلي الصنع للطفل، ولكن بعد نقعه في الماء. يجب تجنب الفراغات المشتراة. قد تحتوي على مواد كيميائية خطرة.

أي خيار للاختيار

تعتمد إمكانية حصول الطفل على الخيار أيضًا على نوع الفاكهة والوقت من السنة. الخضروات الموسمية هي الأكثر صحة. يجب أن يُعرض على الأطفال أصناف التربة فقط: فواكه صغيرة وقوية ذات قشرة خضراء زاهية وأشواك منقوشة (كما في الصورة). يجب تذوقها قبل تقديمها للأطفال. تحت الشمس، يتراكم الكثير من المرارة في بعض الأحيان في اللب.

الهجينة المسببة للاحتباس الحراري، وخاصة طويلة وناعمة، غير مرغوب فيها. فيها محتوى الأملاح والفيتامينات أقل عدة مرات. وعند زراعة مثل هذه الأنواع غالبا ما تستخدم المركبات الكيميائية الضارة.

وينبغي أيضًا تجنب الخيار الناضج. عادة ما تكون هذه ثمارًا كبيرة متشققة ذات قشرة سميكة صفراء. لم يعد هناك شيء مفيد في هذه بعد الآن. مظهر غريب: الخضروات المرقطة أو الشاحبة أو الداكنة لا تستحق الشراء أيضًا. أنها تنمو عادة في التربة الفقيرة.

بحلول السنة الأولى من الحياة، يستطيع الأطفال تذوق العديد من الأطعمة بالفعل. في بعض الأحيان يهتم الآباء بما إذا كان من الممكن إعطاء الخيار لطفل يبلغ من العمر عام واحد، وما إذا كان سيؤذيه، وما إذا كان يسبب الحساسية، وما يفكر فيه أطباء الأطفال في هذا الأمر.

يعتقد معظم الخبراء أن الخيار لطفل عمره عام واحد لن يسبب أي ضرر.

تحتوي هذه الخضروات على كمية كبيرة من المكونات القيمة. ينظم البوتاسيوم الموجود في الخيار عملية التمثيل الغذائي للمياه المالحة. يساعد السيليكون على تقوية الأسنان والعظام، وهو أمر ضروري جدًا لنمو الكائن الحي.

يحتوي الخيار أيضًا على الكبريت المسؤول عن السير الطبيعي للعديد من العمليات الفسيولوجية في الجسم ويقوي الجهاز العصبي. الخيار غني بالمياه، لكنه يحتوي في الوقت نفسه على الكثير من العناصر النزرة وبعض الفيتامينات والألياف موجودة.

بالفعل بحلول السنة الأولى من العمر، يمكن إدخال الخيار في النظام الغذائي للأطفال. ينصح بعض أطباء الأطفال بتقديمها كأطعمة تكميلية في عمر 11 شهرًا.

من المهم جداً إعطاء الطفل الخيار بكميات صغيرة في المراحل الأولية وذلك لاستبعاد احتمالية إصابته بالحساسية. في البداية، يجب أن تقدمي للطفل ما لا يزيد عن نصف ملعقة صغيرة من هريس الخيار. علاوة على ذلك، يمكن زيادة كمية المنتج إلى عدة ملاعق.

الخيار، كقاعدة عامة، لا يسبب الحساسية، ولكن مثل هذه الحالات لا تزال تحدث. يوصي أطباء الأطفال بإدخال الخضار كأول طعام تكميلي وكطبق مستقل وليس كجزء من الأطعمة المهروسة متعددة المكونات. في هذه الحالة، يمكن للأم بسهولة تحديد أن الخيار هو الذي تسبب في رد فعل معين. إذا لم يتبع ذلك أي رد فعل، يمكن للوالدين الاستمرار في تقديم هذا المنتج بأمان للطفل.

لا ينبغي أن تستهلك الأمهات المرضعات الخيار، لأن هذا المنتج يمكن أن يسبب التخمر في الجهاز الهضمي. وهذا يمكن أن يسبب اضطرابًا معويًا عند الرضيع، خاصة إذا لم يكن عمره بضعة أشهر. بالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام، لم تعد هذه النصيحة ذات صلة.

من المهم جدًا اختيار الأطعمة المناسبة للأغذية التكميلية الأولى. يجب أن يكون الخيار طازجًا وخاليًا من التلف والشقوق. الخضار الصفراء ليست مناسبة لأغذية الأطفال.

من الأفضل إعطاء الأفضلية للخضروات المزروعة بمفردك، أو شرائها من الأصدقاء المشاركين في البستنة المنزلية. في المتاجر ومحلات السوبر ماركت الحديثة، يتم بيع الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من النترات والمبيدات الحشرية.

الموسمية مهمة أيضًا. ينصح أطباء الأطفال بإعطاء الخيار للأطفال في فصل الصيف. في فصل الشتاء، كقاعدة عامة، يمكنك فقط شراء الخضروات ذات الجودة المنخفضة، والتي تحتوي على الكثير من النترات.

قبل أن تعطي الخيار للطفل، عليك أن تغسله وتقشره ثم تبشره. عندما يكبر الطفل، يمكنك إعطائه قطعة كاملة من الخيار.

يجب تقديم الخيار طازجًا للطفل. الخضار المملحة والمخللة ليست مناسبة بشكل قاطع لتغذية الأطفال.

إذا شك الآباء فيما إذا كان الخيار مناسبًا لطفلهم، فيمكنهم استبدال الخضار بالكوسا، والتي يجب أولاً طهيها بكمية صغيرة من الماء.

هناك موانع لاستخدام الخيار. لا ينبغي تقديم مثل هذا المنتج للأطفال الذين يعانون من أمراض الكلى والجهاز الهضمي. إذا كان الآباء يشككون فيما إذا كان الأمر يستحق إدخال منتجات معينة في النظام الغذائي للطفل، فيمكنهم دائمًا استشارة طبيب الأطفال المحلي. سيقدم الطبيب توصيات قيمة، مع مراعاة الحالة الصحية للطفل.

نادرًا ما يتم تضمين الخيار في مهروس الأطفال، والذي يمكن شراؤه من المتاجر. ولهذا السبب يوصي أطباء الأطفال بإدراج هذه الخضار في النظام الغذائي. يمكن تقديم هريس متعدد المكونات مع الخيار المبشور للأطفال الأكبر سنًا.

الخيار الطازج مناسب كغذاء تكميلي للأطفال بعمر سنة واحدة. في الوقت نفسه، من المهم للغاية اختيار الخضروات عالية الجودة، وتأكد من تنظيفها وصرها. الخيار المزروع في الفناء الخلفي رائع لتغذية الأطفال.