Quando uma criança pode comer pepinos frescos. Pepino para crianças: quando (com que idade) uma criança pode comer pepino? Existe algum benefício em pepinos

Com que idade uma criança pode comer pepino? Eles deveriam ser dados? Eles beneficiarão a criança? Essas questões atormentam muitas mães. Vamos tentar respondê-las.

Composição do pepino

É 95% de água, proteína 0,8%, carboidratos 2,5% (dos quais mono e dissacarídeos 2,4%, amido - 0,1%), gorduras 0,1%, fibra alimentar é 1%.

Dos minerais, nota-se um teor bastante elevado de potássio de 141 mg por 100 g de pepino.Os pepinos contêm vitaminas PP, A, caroteno, vitaminas B, ácido ascórbico, ácido fólico.
Para maior clareza, vamos comparar a composição de um pepino com a composição de uma maçã, pois a maçã sempre se posiciona como um produto muito saudável para as crianças.

Composição comparativa de pepino e maçã moídos frescos por 100 g de produto

Da tabela conclui-se que o pepino é inferior à maçã em termos de calorias, teor de carboidratos, potássio, ferro e fibras, mas praticamente não inferior no teor de vitaminas importantes como ácido ascórbico, ácido fólico, vitamina A, beta caroteno.
E o teor de vitamina K excede significativamente o da maçã.
Pepinos são hipoalergênicos, 95-97% de água, aparentemente seguros.

• Os pepinos são úteis apenas quando frescos; durante o tratamento térmico, perdem quase todas as propriedades úteis.
• Apenas pepinos moídos locais são úteis no verão; pepinos em estufa podem conter nitratos; portanto, pepinos comprados no supermercado na primavera costumam ser a causa de intoxicação alimentar e indigestão em crianças.
• Apenas pepinos jovens de tamanho pequeno com casca verde e sementes pequenas são úteis; pepinos grandes amarelados com sementes grandes não beneficiam a criança.

Então, uma criança pequena só pode comer pepinos frescos e no verão.

Mas pepinos frescos

• Eles contêm muita fibra grossa, que pode irritar o intestino das crianças e causar inchaço e distúrbios nas fezes.
• Pepinos frescos nem sempre são fáceis de lavar, por isso são frequentemente a causa de infecções intestinais em crianças pequenas.
• Mesmo pepinos moídos no verão podem conter nitratos, o que é especialmente perigoso para crianças pequenas.
• Os pepinos têm efeito laxante, por isso não são recomendados para bebês com tendência a diarreia, mas são recomendados
• Não é recomendado dar pepinos frescos a crianças com doenças do trato gastrointestinal: gastrite, pancreatite, discinesia biliar.

Quando e como uma criança pode comer pepinos frescos?

• • Pepinos frescos no verão só podem ser dados a uma criança depois que outros tipos de purês de vegetais, cereais, purês de carne e peixe e, o mais importante, purês de frutas e vegetais frescos forem introduzidos em sua dieta - isso geralmente acontece por volta das 9h. 10 meses.
  • Para as crianças pequenas, é imprescindível descascar o pepino, para que o pepino se livre da maior parte da fibra grossa que irrita o intestino, das substâncias nocivas e dos nitratos, que se acumulam principalmente na casca, e das impurezas e micróbios.
  • Uma rodela de pepino só pode ser dada a uma criança quando ela aprender a mastigar bem, ou seja, a partir de 1,5-2 anos, antes disso é melhor esfregar o pepino primeiro em um ralador fino e depois em um ralador grosso para que a criança não engasgue. Há muitos pais entre os pais que gostam de dar ao filho uma rodela de pepino, salgado ou fresco, para chupar, parece-lhes inofensivo, e o bebê parece estar ocupado com negócios, é melhor não fazer isso se o o bebê não sabe mastigar - há um grande perigo de ele engasgar.

• Até 1,5 anos é melhor para uma criança não dar muitos pepinos, limitar-se a 50 g por dia (meio pepino médio), de um ano e meio a 3 anos não é recomendado dar mais de 100 g de pepino por dia (1 pepino médio).
• Pepinos frescos estimulam o apetite, estimulam a secreção das glândulas digestivas, por isso é recomendável dar salada de pepino à criança no início da refeição principal.
• Para melhor absorção das vitaminas A, E, K e beta-caroteno contidas no pepino, recomenda-se temperar a salada com óleo vegetal ou creme de leite (1-2) colheres de chá por 100 g de pepino.
• É útil combinar salada de pepino fresco com ovo cozido, carne ou peixe.

Pepinos em conserva para crianças

Beneficiar

• Pepinos em conserva retêm a maior parte das vitaminas,
• Eles contêm ácido láctico, que é um prebiótico, cria um ambiente favorável para o desenvolvimento de bactérias benéficas no intestino,
• estimular o apetite,
• Afeta favoravelmente as fezes, devido ao alto teor de fibra.

Ferir

• Contém muito sal
• Destrua o esmalte dos dentes
• Irritar a mucosa do trato gastrointestinal,

Pepinos em conserva para crianças

Beneficiar

• Eles aguçam o apetite
• Eles contêm fibras, por isso podem ajudar a combater a constipação

Ferir

• Contém sal, vinagre, tratado termicamente,
• Nos pepinos em conserva, cerca de 70% das vitaminas são destruídas,
• O vinagre tem um efeito negativo na mucosa gástrica e no esmalte dos dentes, tem um efeito estimulante no sistema nervoso, perturba o sono,
• Sal não é bom para crianças

Agora você sabe, quando e que tipo de pepino uma criança pode. Fique saudável!

O tomate e o pepino não estão entre os primeiros vegetais a serem introduzidos na alimentação complementar infantil. Apesar de sua rica composição vitamínica, do teor de licopeno - um antioxidante raro e de muitos minerais úteis, esses produtos não devem ser oferecidos à criança muito cedo. Tudo o que uma jovem mãe deve saber ao planejar a inclusão de tomate e pepino na alimentação complementar para bebês, discutiremos neste artigo.

Quais são os benefícios e perigos?

Os tomates são ricos em vitaminas e minerais. Eles contém:

• vitaminas: A, K, C, B2 e B6, E, PP
• licopeno - um antioxidante que previne o desenvolvimento de câncer no corpo, fortalece efetivamente o sistema cardiovascular
• minerais: iodo (especialmente importante para o funcionamento normal da glândula tireóide), potássio, cálcio, ferro (aumenta os níveis de hemoglobina), zinco, cobre, fósforo, sódio, manganês
• fitoncidas - têm efeito antibacteriano
• fibra - garante o funcionamento normal do trato gastrointestinal, é útil para crianças com constipação sistemática
• ácidos (cítrico, málico, tartárico) - normalizam o metabolismo, contribuem para o desenvolvimento de um organismo jovem

Os tomates são perigosos porque podem ser alérgicos, não são adequados para o cardápio de bebês menores de um ano (seu aparelho digestivo ainda não consegue lidar com esses alimentos).

Tomates e pepinos são frequentemente tratados com todos os tipos de produtos químicos (para acelerar o processo de amadurecimento, cor mais saturada, melhor preservação da fruta). Por isso, podem ser dados com muito cuidado às crianças, dando preferência aos tomates caseiros.

Acima de tudo, os nitratos e compostos químicos se acumulam na casca do tomate, por isso é recomendável que a criança os descasque.

O tomate pode afetar negativamente o trato gastrointestinal da criança, causando diarreia e aumento da formação de gases. Eles devem ser administrados com especial cuidado a uma criança com doenças estomacais.

Os tomates enlatados são prejudiciais ao corpo da criança porque contêm uma grande quantidade de sal.

Os pepinos também são ricos em vitaminas (silício - afeta a saúde dos ossos, o estado das articulações, potássio - um elemento importante para o desenvolvimento do sistema nervoso dos bebês, enxofre - normaliza o metabolismo, iodo - afeta o desenvolvimento mental do bebê ). Assim como os tomates, esses vegetais podem causar diarreia em bebês, por isso só devem ser dados a uma criança quando seu trato gastrointestinal estiver pronto para digerir esses alimentos.

Quando e de que forma você pode dar tomate e pepino a um bebê?

O suco de tomate resolve com eficácia o problema da constipação em bebês. Devido à cor vermelha brilhante deste vegetal, os bebês podem ser alérgicos a ele. Portanto, quando existe esse perigo, é melhor adiar essa alimentação complementar por pelo menos um ano.

Você também pode tentar introduzir o pepino nos alimentos complementares depois de um ano, quando o bebê já estiver familiarizado com a maioria dos outros vegetais. Ao contrário do tomate, não vale a pena descascar pepino, pois sua casca contém muitos elementos que são benéficos à saúde do bebê.

Depois de um ano, pode-se oferecer à criança saladas de vegetais com baixo teor de óleo vegetal (a vitamina A, rica em ambos os vegetais, é melhor absorvida com ela).

Para que os pratos de pepino e tomate não provoquem diarreia na criança, é necessário escolher apenas frutas maduras e suculentas, descartando os exemplares danificados.

Se o bebê for alérgico a alimentos de cor vermelha, você pode tentar substituir os tomates vermelhos por variedades amarelas. As verduras são muito azedas e não são adequadas para um menu infantil. A diarreia causada por tomates ou pepinos em crianças após um ano também pode ser causada por um grau insuficiente de tratamento térmico dos vegetais.

A alergia ao pepino é menos comum do que ao tomate. É difícil prever como esse vegetal afetará o corpo de uma criança específica. Você pode apresentar esse vegetal a um bebê, começando pelo leite materno: se depois que a mãe comer o pepino ele não apresentar alergia (é preciso observar por 3-4 dias), não ocorrer diarréia ou outros distúrbios, então você você pode tentar dar à criança um pedaço de pepino fresco. Porque você só pode introduzir um vegetal na dieta do bebê depois de um ano, então geralmente nessa idade o bebê já tem vários dentes e ele mesmo pode tentar morder o pepino. As crianças mais velhas podem preparar smoothies de vegetais à base de pepino (após três anos).

Para as crianças nascidas durante os meses de inverno, é melhor adiar a introdução de alimentos vegetais com pepino e tomate até o verão, quando os vegetais locais estiverem disponíveis. Produtos de origem estrangeira nas prateleiras dos supermercados não são recomendados para crianças pequenas. Freqüentemente, são tratados com produtos químicos, por isso são mais propensos a causar diarreia no bebê. As crianças são frequentemente diagnosticadas com alergia a esses vegetais.

Pepinos e tomates são vegetais saudáveis ​​​​e necessários na alimentação infantil. É necessário familiarizá-los com o bebê após a introdução do conjunto principal de produtos na alimentação complementar (por ano). Para uma criança, é necessário escolher apenas vegetais frescos e maduros, de qualidade que você tenha certeza. A predisposição para uma reação alérgica a eles pode ser identificada quando esses produtos são introduzidos na dieta de uma nutriz: se não houver reação, é mais provável que ela não se manifeste no próprio bebê.

• Este vegetal é rico não só em água, mas também em sais minerais de iodo, potássio, silício, enxofre, enzimas, frutose, óleos essenciais, além de vitamina C e caroteno.
• O suco de pepino fresco é conhecido por sua capacidade de destruir certos tipos de bactérias, incluindo estafilococos.
• O pepino é classificado como vegetal hipoalergênico.
• Pepino ralado ou suco fresco deste vegetal tem propriedades laxantes suaves.

Pepino tem muitos benefícios para a saúde e é gostoso para crianças

• Pepinos frescos no cardápio de mães que amamentam podem causar problemas digestivos em bebês.
• Pepinos não devem ser consumidos por crianças que tenham doenças crônicas do aparelho digestivo e dos rins.
• O bebê pode engasgar com um pequeno pedaço de pepino, pois é escorregadio e macio. Isto é especialmente verdadeiro para vegetais salgados.
• Um vegetal comprado em loja ou mercado pode conter alto teor de nitratos.
• O uso desse vegetal em conserva pode causar diarréia, inchaço, sede intensa e erupção na pele no bebê.

Qual a melhor idade para dar?

Recomenda-se que o pepino seja introduzido como alimento complementar após um ano. A exposição precoce a este produto pode causar cólicas.

Os benefícios dos pepinos em conserva e em conserva para o corpo da criança são muito menores do que os frescos, pois seu preparo utiliza vinagre e sal e quase não contém vitaminas e outras substâncias úteis após o processamento. E embora as crianças muitas vezes gostem desses produtos, eles não devem ser administrados antes dos 2 a 3 anos de idade. Alguns médicos recomendam apresentar vegetais em conserva e em conserva a uma criança aos 5 anos de idade.

Lembre-se sempre de que pepinos em conserva e em conserva perdem quase todas as suas propriedades benéficas.

Depois de dar a uma criança de um ano um pequeno pedaço de pepino, acompanhe a reação a este produto. Se a criança sentir desconforto ou dor no abdômen, adie o conhecimento dos pepinos para um período posterior.

De que forma pode ser dado?

O pepino fresco deve ser descascado e dado à criança inteiro ou ralado. Se o pepino que você vai dar para a criança é cultivado no seu jardim, não dá para tirar a casca - basta lavar bem a fruta.

Além disso, pepinos podem ser oferecidos a crianças de um ano na forma de saladas diversas, temperadas com óleo vegetal. Você pode oferecer ao seu filho uma salada de pepino e ovo cozido, temperada com creme de leite. Como a combinação de pepino e tomate em uma salada sobrecarrega o trato digestivo do bebê, é recomendável dar esses pratos a crianças mais velhas.

Após a primeira alimentação com pepino e ausência de reação negativa, eles podem ser combinados com outros produtos já introduzidos na alimentação complementar.Como escolher o pepino certo?

Para comida de bebê, é melhor comprar variedades de pepino moído. Escolha pepinos densos para o seu bebê, com uma cor rica e pele fosca. Não compre frutas machucadas, rachadas ou manchadas. Legumes excessivamente grandes (muito maduros) também não são adequados para a alimentação de crianças.

O verão nos agrada não só com os dias quentes e com a oportunidade de nadar o quanto quisermos. Quase desde os primeiros dias aparecem à venda primeiro as verduras e depois os vegetais, que permitem estocar vitaminas para o inverno que se aproxima. E uma das minhas comidas favoritas de verão são pepinos verdes, crocantes e cheios de espinhas. Você pode preparar saladas deliciosas e nutritivas com eles ou apenas triturá-los no calor quando realmente não quiser comer. E os pepinos saciam perfeitamente a sede e a fome, compensando a falta de certas substâncias.

Muitas mães, guiadas pelo desejo de mimar seu bebê com coisas gostosas e saudáveis, procuram alimentar seus filhos com pepino. Mas quão inofensivo é esse desejo? Com que idade as crianças ainda podem receber este vegetal? E é possível que as crianças façam picles, tão queridas por muitos de nós? Apesar de o pepino ser um dos vegetais mais saborosos e saudáveis, existem algumas restrições ao seu consumo. Vale a pena conhecê-los e observá-los para não prejudicar o corpo jovem (principalmente quando se trata de picles).

Um pepino tão útil

Sabemos desde a infância que comer pepino faz bem à digestão, pois contém fibras. E pela nossa própria experiência, conseguimos garantir que no calor saciam perfeitamente a sede e são bastante satisfatórios. Mas os benefícios dos vegetais não se limitam a isso. Os pepinos contêm uma quantidade considerável de substâncias úteis:

• vitamina C, tão necessária para a imunidade;
• potássio (útil para os sistemas cardiovascular e nervoso);
• o enxofre também é necessário para o sistema nervoso, melhora o metabolismo, fortalece o sistema imunológico;
• o silício é necessário para unhas, cabelos, pele;
• o iodo é um elemento essencial para o funcionamento normal da glândula tireóide e, portanto, para a proteção de todo o organismo;
• caroteno - serve para prevenir o câncer, faz bem à pele e à visão.

E todos esses benefícios podem ser obtidos com um pepino comum, se você der para seu filho comer de vez em quando. Mesmo assim, vale a pena seguir as recomendações de especialistas sobre a idade em que esse vegetal pode ser introduzido na alimentação infantil, pois o uso muito precoce pode ser simplesmente prejudicial.

Como alimentar as crianças com pepinos?

Muitos especialistas não recomendam dar pepinos aos bebês até que eles completem um ano de idade. Isso acontece porque o estômago das crianças pequenas ainda está muito fraco para digerir esses alimentos, e a criança pode apresentar cólicas e aumento da formação de gases.

Existe a opinião de que é possível introduzir pepino na alimentação complementar a partir dos seis meses para desenvolver a motricidade e a mastigação, massagear as gengivas. Mas ainda assim, para tais fins, você pode dar brinquedos especiais à criança, e não vale a pena experimentar a digestão infantil dessa maneira.

Naturalmente, como qualquer produto novo, o pepino deve ser introduzido com cuidado na dieta de uma criança de um ano, monitorando cuidadosamente sua reação. Se nada de desagradável aconteceu, você pode alimentar o bebê com segurança com este vegetal saboroso e saudável. Para começar, vale a pena moer a polpa até formar um mingau. E só quando a criança crescer um pouco você pode dar a ela um pepino inteiro, previamente descascado. Também será possível fazer saladas à base de pepino, mas tempere não com creme de leite, mas com óleo vegetal. Tente evitar o sal. Muitos especialistas acreditam que até os três anos esse tempero não deve estar presente no cardápio infantil.

Aqui estão algumas saladas simples e saborosas que você pode dar ao seu filho com segurança.

1. Misture o pepino, o ovo cozido, um pouco de endro e óleo. Todos os ingredientes devem ser picados finamente, mas é melhor triturá-los no ralador. Quando a criança crescer, a manteiga pode ser substituída por creme de leite ou iogurte natural. Esta salada pode ser um ótimo substituto de refeição.
2. Você pode fazer uma salada com adição de frango cozido ou queijo ralado, cenoura, pimentão.

Em geral, as saladas infantis à base de pepino podem ser preparadas de quase todas as maneiras. Todos os vegetais aos quais o corpo do seu bebê reage normalmente podem ser adicionados ao prato aos poucos. É verdade que os tomates e os rabanetes, tão queridos por nós, terão que ser excluídos. Esses vegetais ainda são pesados ​​demais para o estômago de uma criança.

Além das regras gerais para a introdução do pepino nos alimentos complementares, seria útil mencionar quais vegetais devem ser escolhidos para esses fins. Tudo é simples aqui. Tente esperar até o momento em que os pepinos moídos já estejam à venda, pois não há absolutamente nenhum benefício nas estufas. Sim, e sabor especial também. Escolha frutas pequenas, fortes, sem amarelecimento. Procure comprar verduras em grandes supermercados ou mercados onde todos os produtos são testados na pré-venda e não há risco de comprar pepinos com nitratos.

Um pouco de salinidade

No nosso país, não só os pepinos frescos e as saladas deles são muito apreciados, mas também vários preparativos para o inverno. Novamente surge a pergunta: as crianças podem comer picles? E se sim, com que idade? Aqui os especialistas concordam - o mais tarde possível. Pepinos em conserva contêm sal e vinagre em grandes quantidades, que são simplesmente prejudiciais à digestão das crianças. E, em princípio, os vegetais em conserva não trazem nenhum benefício - exceto que são muito saborosos. Mas esse adulto pode deliciar-se com seu paladar sem muito risco (e então você deve limitar-se a consumir tal produto, já que picles são alimentos bastante difíceis de digerir). Para uma criança pequena, este produto é simplesmente prejudicial. Portanto, você não deve reagir se o bebê for travesso e precisar de picles. A propósito, existe o risco de peças escorregadias simplesmente escorregarem para dentro do esôfago e a criança engasgar. Com vegetais frescos, este risco é significativamente menor. Se você deseja que o pepino esteja presente na dieta do seu filho, então apenas fresco e somente quando ele completar um ano de idade.

O bebê está crescendo e se desenvolvendo. Junto com isso, seu cardápio está se expandindo. Na época das verduras e frutas, quero mimar o bebê e saturar seu corpo com vitaminas. Principalmente se as frutas forem cultivadas em seu próprio jardim. Durante a introdução de alimentos complementares, as jovens mães se preocupam em saber quando as crianças podem receber pepino, tomate, repolho e outros vegetais. Vamos dar uma olhada no primeiro.

Qual o uso?

Um pepino consiste em dois terços da água estruturada mais pura. O calor é a melhor hora para dar pepino a uma criança. O vegetal irá refrescar e repor o equilíbrio água-sal. A composição do pepino inclui oligoelementos: potássio, iodo, zinco, cromo, potássio, enxofre, fósforo, cobalto, magnésio, frutose. Também contém ácidos ascórbico e fólico, vitaminas A, K, PP, B1, B2. Separadamente, vale atentar para a presença de iodo nos pepinos. Comer guloseimas crocantes será uma excelente prevenção da deficiência de um importante oligoelemento.

Esses vegetais verdes são ricos em fibras, o que auxilia no processo de digestão. O pepino tem um efeito benéfico no pâncreas. O produto é de fácil digestão e dispensa a participação dela, proporcionando descanso ao corpo. Legumes frescos são bons para as crianças. O tratamento térmico destrói quase completamente as vitaminas. Preste atenção na aparência dos pepinos. Os benefícios trarão pequenos exemplares com sementes pequenas e casca verde brilhante. Vegetais amarelos grandes e maduros contêm poucos nutrientes. E mais sementes podem causar inchaço.

Com que idade os pepinos podem ser dados a uma criança?

Os vegetais são introduzidos na dieta dos bebês aos 7 a 8 meses. Começam pelos mais leves e antialérgicos: abobrinha, couve-flor, batata. Na dieta de migalhas, aparecerão purês de vegetais e frutas, carnes e peixes homogeneizados. Perto de um ano de idade, começa o período em que as crianças podem receber pepinos. Ofereça ao bebê um pedacinho e acompanhe a reação ao produto.

Danos do pepino

As mães que amamentam e as crianças menores de um ano precisam introduzir cuidadosamente os pepinos na dieta. A fibra grossa, em que o vegetal é rico, pode provocar cólicas e distúrbios intestinais no bebê. Considere a temporada. O verão é a única época em que as crianças podem comer pepinos. Apenas amostras moídas são adequadas para alimentar bebês. Os vegetais com efeito de estufa contêm nitratos. Em nenhum caso não ofereça pepinos precoces aos bebês. Eles contêm uma grande quantidade de substâncias nocivas que causam graves distúrbios alimentares. O suco vegetal irrita a mucosa gastrointestinal. Se as migalhas tiverem problemas no trato gastrointestinal, você deve consultar um médico antes de iniciar a alimentação complementar. Quando você pode dar um pepino a uma criança, só um médico pode decidir.

Como dar pepinos?

Para o pepino menor, você precisa descascá-lo. Mesmo na estação, pode conter nitratos. A casca dos vegetais é uma fibra grossa, de difícil manejo para o delicado trato digestivo das crianças. Ofereça a um bebê de um ano um pepino ralado temperado com azeite ou creme de leite com baixo teor de gordura. Um bebê pode comer um vegetal inteiro ou fatiado em 1,5 a 2 anos. Se você não tem certeza da qualidade do produto, antes de usá-lo é melhor deixá-lo de molho em água salgada por 2 horas. Neste caso, é necessário trocar a água várias vezes.

Pepinos em conserva - para crianças

Anteriormente, avós e mães ofereciam aos bebês uma versão salgada do produto, sem pensar em quantos meses se pode dar um pepino a uma criança. Quando os dentes nasceram nas migalhas, eles lhe deram para coçar as gengivas. Mas não subestime os benefícios dos pepinos em barril. Entre as vantagens do produto estão os seguintes fatores:

1. Pepinos salgados retêm a maior parte das vitaminas. O ácido láctico que contêm é um terreno fértil para bactérias benéficas no trato gastrointestinal.
2. O produto melhora o apetite.
3. Uma grande quantidade de fibra tem um efeito benéfico nas fezes.

Quanto ao dano, consiste nos seguintes pontos:

• Esses pepinos são caracterizados por um alto teor de sal.
• O ácido destrói o esmalte dos dentes. Portanto, dar às crianças em fase de dentição que coçam as gengivas não é uma boa ideia.
• O produto irrita a mucosa gástrica. Nutricionistas e pediatras concordam que 3 anos e não antes é a idade em que as crianças podem comer pepinos salgados.

Além dos salgados, os pepinos em conserva em conserva estão presentes na dieta dos adultos. A sua utilidade é questionável. Durante o tratamento térmico, perdem-se 70% das vitaminas, que são poucas neste vegetal. O único benefício do pepino enlatado é que ele estimula o apetite e as fibras que contém ajudam a combater a prisão de ventre. Infelizmente, há vinagre na preservação. Destrói o esmalte dos dentes. Excita o sistema nervoso e interfere no sono normal. Além disso, uma grande quantidade de sal na marinada faz mal aos rins das crianças. Ofereça pepinos enlatados para crianças de 5 a 6 anos em quantidades limitadas. Eles são bons para crianças com pouco apetite. O produto diversifica a alimentação das crianças no inverno.

Salada de legumes na dieta de migalhas

Os pais querem fazer com que a dieta das migalhas se pareça rapidamente com a sua. Assim, as saladas de legumes aparecem gradativamente no cardápio do bebê. À questão de quando uma criança pode comer pepino, tomate fresco, pimentão e outros alimentos que contenham vitaminas em um prato, os nutricionistas respondem de forma ambígua. Por outro lado, um vegetal crocante não é alérgeno e pode estar presente na dieta de um bebê de um ano. Por outro lado, os tomates vermelhos podem causar alergias. E a combinação desses vegetais é considerada de difícil digestão. É melhor oferecer esse conjunto a um bebê depois de dois anos. No calor, as crianças (de 1,5 a 2 anos) podem receber okroshka de kefir, ovos, batatas e cebolinhas. Se possível, colha juntos no campo ou na horta. A criança ficará interessada. E ele comerá tal prato com prazer.

Uma migalha mais jovem pode receber uma salada de pepino ralado, ovos temperados com óleo vegetal, creme de leite com baixo teor de gordura e iogurte sem açúcar. Para assimilar o caroteno contido no produto, ele deve ser consumido com qualquer gordura. Na estação fria, os vegetais importados são vendidos nos supermercados. Eles parecem e parecem plástico. Nunca dê estes produtos a crianças. Eles são tratados com produtos químicos que podem causar intoxicações graves e reações alérgicas graves. Ofereça aos seus filhos apenas vegetais frescos e naturais.

O período verão-outono é rico em uma variedade de vegetais e frutas. Um dos primeiros nas prateleiras das lojas, e depois no país, estão os suculentos pepinos verdes. E quantas mães querem diversificar o cardápio infantil, e até fortalecê-lo! Quais são os benefícios dos pepinos para as crianças, contaremos neste artigo.

Quais são os benefícios dos pepinos

As crianças podem dar pepinos? E que benefício eles trarão? Quase todas as mães fazem essas perguntas, preocupadas com a saúde do bebê.

O pepino não é rico apenas em água, que contém sais minerais dissolvidos. A casca do vegetal contém uma pequena quantidade de ácido ascórbico (vitamina C) e caroteno. E isso não é tudo. Pepino contém potássio, silício, enxofre, iodo, frutose e fibras, que estimulam a digestão. Contém muitas vitaminas, enzimas que melhoram a digestão e óleos essenciais que aumentam o apetite, e o ácido tartrânico regula perfeitamente os processos do metabolismo dos carboidratos e das gorduras.

O suco de pepino fresco pode destruir alguns microorganismos, incluindo o Staphylococcus aureus.

Qual é o papel dos oligoelementos contidos no pepino

1. O silício afeta a saúde dos cabelos, unhas, dentes e pele. Sua deficiência em crianças leva ao desenvolvimento de anemia, queda de cabelo, amolecimento dos ossos, doenças articulares e muitas outras condições patológicas.
2. O potássio não é menos necessário para o corpo da criança do que o silício. Regula o equilíbrio água-sal junto com seu parceiro - o sódio. Em caso de desequilíbrio, o sistema nervoso e os músculos começam a sofrer. Além disso, este microelemento é simplesmente necessário para o funcionamento normal de muitos órgãos (fígado, rins, cérebro, coração) e do sistema endócrino em adultos e crianças.
3. O enxofre é responsável pelo curso normal do metabolismo, melhora a imunidade, tem efeito positivo na formação do sistema nervoso, ajuda a fortalecer o tecido muscular, principalmente em adolescentes, quando há intenso crescimento e desenvolvimento de um organismo jovem.
4. O iodo é quase o oligoelemento mais importante, necessário principalmente às crianças. É responsável pelo funcionamento normal da glândula tireóide, contribui para o desenvolvimento das habilidades mentais, participa da formação da imunidade e tem efeito positivo no funcionamento do sistema nervoso. Naturalmente, com a sua falta, ocorrerá uma falha em todo o corpo. A criança ficará letárgica, seu desempenho e atenção diminuirão, surgirão irritabilidade e cansaço constante.

Contra-indicações ao uso de pepino por crianças

• As nutrizes devem excluir o pepino fresco do cardápio, pois, ao passar para o leite materno, algumas substâncias podem causar dores abdominais, flatulência e afinamento das fezes no bebê.
• Crianças maiores de 3 anos são contra-indicadas no uso de pepino somente se a criança tiver doenças crônicas de rins, estômago e intestinos.

Com que idade você deve dar pepinos ao seu filho

Os médicos recomendam a introdução de pepinos na dieta das crianças após um ano. E tudo porque o corpo de um bebê ainda não produz enzimas suficientes para digerir todos os vegetais e frutas sem problemas. Às vezes, um pepino em bebês pode causar cólicas devido às fibras que contém.

Mas se a temporada dos vegetais está a todo vapor e resta muito pouco antes de um ano de idade, então é bem possível apresentar ao bebê novos sabores um pouco mais cedo. Principalmente se a criança não sofre de alergias alimentares.

Além disso, o pepino tem propriedades hipoalergênicas, pois não é à toa que é parente da abobrinha, que os pediatras costumam recomendar que seja uma das primeiras a ser introduzida na alimentação infantil na forma de purê de batata ou como parte de sopas.

Como escolher o pepino certo para uma criança

Não é difícil. É aconselhável comprar variedades de solo. Esses pepinos devem ser densos, com 10 a 15 cm de comprimento, sua cor é rica e a casca é fosca. Tudo isso indica que os vegetais foram colhidos recentemente. E em nenhum caso você deve comer pepinos com rachaduras, manchas ou hematomas.

De que forma você pode dar um pepino a uma criança

O pepino não deve ser oferecido a crianças menores de um ano, e os maiores podem e devem introduzir gradativamente esse vegetal saudável na alimentação.

Mais perto do ano, pode-se oferecer ao bebê pepino ralado, previamente descascado. As crianças mais velhas ficarão felizes em mastigar um pepino inteiro sozinhas. Ao mesmo tempo, apenas os vegetais comprados devem ser descascados. Pepinos cultivados em seu próprio terreno devem ser bem lavados e dados à criança.

Depois de um ano, pode-se oferecer ao bebê não apenas um pepino suculento, mas

o e diversas saladas infantis. Só você não deve recheá-los com creme de leite ou maionese, mas com qualquer óleo vegetal - azeitona, girassol. Para começar, é recomendável dar mono-saladas aos bebês e, aos poucos, adicionar verduras e tomates. Aliás, a combinação preferida de pepino + tomate dá uma grande carga no estômago da criança, por isso é administrada por último para crianças já crescidas.

Pepinos em conserva e em conserva: benefício ou dano

Pepinos salgados e em conserva são menos benéficos para o corpo da criança, pois contêm sal e vinagre adicionados durante o cozimento. Mas muitas vezes os bebês gostam tanto deles que as mães têm que ouvir longos concertos até que seu filho querido consiga o que quer na forma de uma pequena fatia de pepino em conserva. Mesmo assim, não se deve dar esses vegetais a crianças menores de dois ou três anos, pois os pediatras geralmente não recomendam adicionar sal de cozinha aos pratos infantis nos primeiros anos de vida da criança. Em geral, praticamente não há benefício para as crianças com pepinos em conserva e em conserva. Uma criança pode engasgar com um pequeno pedaço de pepino liso e escorregadio. E isso já é perigoso.

Costumam dar às crianças no início do verão, quando aparecem os primeiros vegetais nas camas. Muitas crianças são atraídas por frutas de dar água na boca, vendo-as na mesa comum. Os pediatras aconselham cautela: selecione cuidadosamente os pepinos e “não exagere” na quantidade na alimentação infantil.

Existe algum benefício em pepinos

Muitas pessoas utilizam este produto apenas por prazer, não o considerando muito útil. Na verdade, quase 95% da massa de um pepino é água. Mas isso não é um sinal de inutilidade. Este vegetal possui muita fibra, sais de sódio, potássio, zinco, cobre, flúor, fósforo, vitamina C, K, caroteno. Todas as substâncias são equilibradas e facilmente absorvidas pelo organismo.

Os pepinos contribuem para o funcionamento normal do intestino, estimulam a circulação dos alimentos pelo trato digestivo, evitam o aparecimento de sensação de peso no abdômen e prisão de ventre. Um pepino fresco para uma criança é útil para desenvolver habilidades de mastigação. Além disso, ajuda a fortalecer as defesas imunológicas do corpo, fornece vitaminas essenciais ao corpo e tem um leve efeito diurético.

Em climas quentes, os pepinos saciam a sede por muito tempo, refrescam e evitam alterações no equilíbrio do sal. Para crianças pequenas, isso é extremamente importante.

Pepino para criança: a partir de que idade

Apesar da inocuidade, é impossível dar pepino a uma criança como parte dos primeiros alimentos complementares. Este vegetal é consumido cru e apenas purê de frutas tratado termicamente é permitido para bebês.

É perigoso oferecer pepino em microdoses - um pedaço escorregadio pode entrar na traqueia e causar asfixia.

A idade certa para dar pepino a uma criança é de 1 a 1,5 anos.

Nesse período, o trato digestivo está pronto para processar alimentos sólidos, pois secreta todas as principais enzimas. O tempo específico, a partir de quantos meses de alimentação, os pais devem definir.

Mesmo com dentição suficiente, as primeiras porções precisam ser trituradas: no ralador, no liquidificador. Frutas - cascas e sementes.

1. Para começar, bastam 30 g de pepino ralado. É aconselhável comê-lo sozinho, sem aditivos.
2. Gradualmente, a porção pode ser aumentada para 70–100 g uma vez, inclusive na dieta 3–4 vezes por semana.
3. Crianças com mais de 2 anos não podem limpar pepinos, cozinhá-los com tomate, adicioná-los a saladas de legumes, usá-los como acompanhamento para pratos de carne, peixe. Também é recomendado fazer smoothies, espremer sucos para coquetéis de vitaminas naturais.

Pepinos são hipoalergênicos, mas se abusados ​​podem causar dispepsia em bebês: cólicas e distensão abdominal, diarréia, cólicas estomacais.

Para evitar isso, não se deve combiná-los com laticínios, frutas ácidas e doces. Com cautela, você precisa comer pepinos para doenças do estômago, intestinos ou rins.

Para comida de bebê, pratos complexos de pepino são indesejáveis: saladas de alimentos enlatados, salgadinhos com carnes defumadas e outras iguarias.

No processo de processamento, ficam saturados com vinagre, sal, perdem grande parte das vitaminas. O ácido láctico, produzido nos pepinos em conserva, é bom para a digestão, mas pode prejudicar o esmalte dos dentes das crianças.

Para melhorar o apetite, pepinos enlatados caseiros podem ser oferecidos ocasionalmente a uma criança, mas depois de imersos em água. Os espaços em branco comprados devem ser evitados. Eles podem conter produtos químicos perigosos.

Quais pepinos escolher

A possibilidade de uma criança comer pepino também depende do tipo de fruta e da época do ano. Os vegetais sazonais são os mais saudáveis. As crianças devem receber apenas variedades de solo: frutos pequenos e fortes, com casca verde brilhante e espinhos em relevo (como na foto). Devem ser degustados antes de servir às crianças. Sob o sol, às vezes se acumula muito amargor na polpa.

Os híbridos de estufa, especialmente os longos e lisos, são indesejáveis. Neles, o teor de sais e vitaminas é várias vezes menor. E ao cultivar essas espécies, são frequentemente usados ​​​​compostos químicos nocivos.

Pepinos maduros também devem ser evitados. Geralmente são frutas grandes e rachadas com casca espessa e amarelada. Não há mais nada de útil nisso. Aparência estranha: vegetais manchados, muito claros ou escuros também não valem a pena comprar. Eles geralmente crescem em solos pobres.

No primeiro ano de vida, os bebês já conseguem saborear muitos alimentos. Às vezes, os pais se perguntam se é possível dar pepino a uma criança de um ano, se eles vão prejudicá-la, se vão causar alergias e também o que os pediatras pensam sobre isso.

A maioria dos especialistas acredita que pepinos para uma criança de um ano não farão mal.

Estes vegetais contêm uma enorme quantidade de componentes valiosos. O potássio, presente nos pepinos, regula o metabolismo do sal-água. O silício ajuda a fortalecer dentes e ossos, o que é muito necessário para um organismo em crescimento.

Os pepinos também contêm enxofre, que é responsável pelo curso normal de muitos processos fisiológicos do corpo e fortalece o sistema nervoso. Os pepinos são ricos em água, mas ao mesmo tempo contêm muitos oligoelementos e estão presentes algumas vitaminas e fibras.

Já no primeiro ano de vida, o pepino pode ser introduzido na dieta dos bebês. Alguns pediatras aconselham introduzi-los como alimentos complementares já aos 11 meses.

É muito importante dar pepino à criança em pequenas quantidades nos estágios iniciais para excluir a possibilidade de alergias. Para começar, você não deve oferecer ao bebê mais do que meia colher de chá de purê de pepino. Além disso, a quantidade do produto pode ser aumentada para várias colheres.

O pepino, via de regra, não causa alergias, mas esses casos ainda acontecem. Os pediatras recomendam a introdução do vegetal como primeiro alimento complementar, como prato independente, e não como parte de purês multicomponentes. Nesse caso, a mãe pode facilmente determinar que foi o pepino que causou determinada reação. Se não houver reação, os pais podem continuar a oferecer este produto ao bebê com segurança.

Pepinos não devem ser consumidos por nutrizes, pois este produto pode causar fermentação no trato digestivo. Isso pode causar problemas intestinais em uma criança, especialmente se ela ainda não tiver alguns meses de idade. Para crianças com mais de um ano, este conselho já não é tão relevante.

É muito importante escolher os alimentos certos para os primeiros alimentos complementares. Os pepinos devem estar frescos, sem danos ou rachaduras. Legumes amarelados não são adequados para comida de bebê.

É melhor dar preferência aos vegetais cultivados por você mesmo ou comprá-los de amigos que fazem jardinagem doméstica. Nas lojas e supermercados modernos, são vendidos vegetais com alto teor de nitratos e pesticidas.

A sazonalidade também é importante. Os pediatras aconselham dar pepinos aos bebês no verão. No inverno, via de regra, você só pode comprar vegetais de baixa qualidade, que contêm muitos nitratos.

Antes de dar um pepino a um bebê, é preciso lavá-lo, descascá-lo e ralá-lo. Quando a criança crescer, você pode dar a ela um pedaço inteiro de pepino.

O pepino deve ser oferecido fresco ao bebê. Legumes salgados e em conserva não são categoricamente adequados para alimentar bebês.

Se os pais duvidarem se o pepino é adequado para o bebê, podem substituir o vegetal pela abobrinha, que primeiro deve ser cozida em um pouco de água.

Existem contra-indicações para o uso do pepino. Tal produto não deve ser oferecido a crianças com doenças renais e do trato gastrointestinal. Se os pais tiverem dúvidas se vale a pena introduzir determinados alimentos na dieta do bebê, podem sempre consultar o pediatra local. O médico dará recomendações valiosas, levando em consideração o estado de saúde da criança.

Pepinos raramente são incluídos em purês infantis, que podem ser comprados nas lojas. É por isso que os pediatras recomendam que esses vegetais sejam incluídos na dieta alimentar. As crianças mais velhas podem receber purês multicomponentes com pepino ralado.

O pepino fresco é adequado como alimento complementar para bebês de um ano. Ao mesmo tempo, é muito importante escolher vegetais de boa qualidade, certifique-se de descascá-los e ralá-los. Pepinos cultivados no quintal são ótimos para alimentar as crianças.