Tezy i porady zawarte na łamach tej książki zostały przemyślane i rozważone przez autora i wydawcę, nie stanowią jednak alternatywy dla kompetentnej opinii personelu medycznego. Wydawca, jego pracownicy, a także autor książki nie udzielają gwarancji w zakresie przekazanych danych i nie ponoszą odpowiedzialności w przypadku wyrządzenia jakichkolwiek szkód (w tym szkód materialnych).
Opinia eksperta
Książka daje ogólny, ale szczegółowy obraz ludzkiego przewodu pokarmowego, jego budowy, funkcjonowania, zarówno ogólnie jego różnych działów, jak i ich wzajemnych powiązań. Dokonuje się niestandardowych porównań: „ruchliwy przełyk”, „skośne jelita” itp. Podano wyjaśnienia dotyczące dysfunkcji układu trawiennego, takich jak wymioty czy bardzo „popularne” zaparcia, którym towarzyszą zalecenia dotyczące postępowania. ich. Opisano ważne choroby (alergia, celiakia, nietolerancja glutenu, nietolerancja laktozy i nietolerancja fruktozy).
Zasłużony Naukowiec Federacji Rosyjskiej, Doktor Nauk Medycznych, Profesor S. I. Rappoport
Dedykowany wszystkim samotnym matkom i ojcom, którzy dają morze miłości i troski swoim dzieciom, tak jak nasza matka zrobiła to mnie, mojej siostrze i Hedy.
Przedmowa
Urodziłam się przez cesarskie cięcie i byłam karmiona sztucznie. Klasycznym przypadkiem XXI wieku jest dziecko z wadliwie ukształtowanym jelitem. Gdybym wtedy wiedział więcej na temat budowy i funkcjonowania przewodu pokarmowego, mógłbym ze 100% prawdopodobieństwem przewidzieć listę diagnoz, jakie otrzymam w przyszłości. Wszystko zaczęło się od nietolerancji laktozy. Ale wcale mnie nie zdziwiło, gdy w wieku nieco ponad pięciu lat nagle znów mogłam pić mleko. W niektórych momentach przybrałem na wadze. W niektóre dni traciłem na wadze. Dość długo czułem się dobrze, aż do powstania pierwszej rany...
Kiedy miałem 17 lat, niespodziewanie pojawiła się na mojej prawej nodze mała rana. Długo się nie goiło, a po miesiącu konieczna była wizyta u lekarza. Specjaliści nie byli w stanie postawić trafnej diagnozy i przepisali jakąś maść. Trzy tygodnie później na całej nodze pojawiły się wrzody. Wkrótce proces rozprzestrzenił się na drugą nogę, ramiona i plecy, owrzodzenia dotknęły nawet twarz. Na szczęście była zima i ludzie wokół mnie myśleli, że mam opryszczkę i że mam otarcie na czole.
Lekarze wzruszyli ramionami i jednomyślnie zdiagnozowali neurodermit [przewlekłą chorobę skóry o charakterze neurogenno-alergicznym. - Około. red.], część z nich sugerowała, że przyczyną był stres i uraz psychiczny. Pomogło leczenie hormonalne kortyzonem, jednak zaraz po odstawieniu leku stan zaczął się ponownie pogarszać. Przez cały rok, latem i zimą, nosiłem rajstopy pod spodniami, aby płyn z ran płaczących nie przedostał się przez materiał spodni. Potem w pewnym momencie zebrałem się w sobie i włączyłem własny mózg. Całkiem przypadkowo trafiłam na informację o bardzo podobnej patologii skóry. Dotyczyło ono mężczyzny, u którego pierwsze objawy podobnej choroby wystąpiły po zażyciu antybiotyków. I przypomniałem sobie, że na kilka tygodni przed pojawieniem się pierwszego wrzodu wziąłem też leki przeciwbakteryjne!
Od tego momentu przestałam uważać swoją przypadłość za chorobę skóry, a postrzegałam ją raczej jako konsekwencję zaburzeń jelitowych. Dlatego zrezygnowałam z nabiału i tych zawierających gluten, przyjmowałam różne bakterie korzystne dla mikroflory jelitowej – ogólnie rzecz biorąc, trzymałam się prawidłowego odżywiania. W tym okresie przeprowadzałem na sobie najbardziej szalone eksperymenty...
Gdybym był już wtedy studentem medycyny i posiadał choć trochę wiedzy, po prostu nie zaangażowałbym się w połowę tych kulinarnych przygód. Kiedyś brałam cynk w dużych dawkach przez kilka tygodni, po czym przez kilka miesięcy miałam ostrą reakcję na zapachy.
Ale przy pomocy kilku sztuczek w końcu mi się to udało udało mi się pokonać moją chorobę. To było zwycięstwo i dzięki przykładowi mojego ciała poczułam, że wiedza to prawdziwa potęga. A potem zdecydowałem się zapisać do szkoły medycznej. Na pierwszym semestrze na imprezie siedziałam obok młodego mężczyzny, który miał bardzo silny nieświeży oddech. Był to specyficzny zapach, nie podobny ani do typowego zapachu acetonu dla starszego wujka w stanie ciągłego stresu, ani do słodkawo-gniłego aromatu ciotki nadużywającej słodyczy, ale coś innego. Dzień po imprezie dowiedziałem się, że nie żyje. Młody człowiek popełnił samobójstwo. Później bardzo często wspominałem tego młodego człowieka. Czy poważne zmiany w jelitach mogą powodować tak nieprzyjemny zapach, a nawet wpływać na stan psychiczny człowieka?
Studiując niektóre zagadnienia zauważyłem, że jest to nowy, szybko rozwijający się kierunek w kręgach naukowych. O ile dziesięć lat temu można było znaleźć zaledwie kilka publikacji na ten temat, o tyle dziś przeprowadzono już kilkaset badań naukowych nad wpływem jelit na samopoczucie człowieka, w tym zdrowie psychiczne. To naprawdę jedna z najpopularniejszych dziedzin nauki naszych czasów! W magazynie znany amerykański biochemik Rob Knight Natura[Międzynarodowe czasopismo naukowe założone w 1896 r., http://www.nature.com. Informacje podawane są w języku angielskim.] pisze, że obszar ten jest równie obiecujący, jak niegdyś rewelacyjne badanie komórek macierzystych.
Od tego momentu rzuciłem się na oślep w temat, który mnie po prostu zafascynował.
Studiując na Wydziale Lekarskim zauważyłem, jak słabo uczy się przyszłych lekarzy tego właśnie działu fizjologii i patologii człowieka. I z tym wszystkim jelita to wyjątkowy narząd.
...Jelita stanowią 2/3 układu odpornościowego.
To właśnie w jelitach następuje wchłanianie składników odżywczych z chleba czy kiełbasy sojowej, które stanowią źródło energii dla funkcjonowania organizmu; Jelita syntetyzują nawet około 20 własnych hormonów! Wielu przyszłych lekarzy studiując na kierunkach medycznych w ogóle się o tym nie dowiaduje lub otrzymuje jedynie powierzchowną wiedzę na ten temat. W maju 2013 roku byłem na kongresie „Mikroflora jelit i zdrowie”, który odbył się w Lizbonie i sam zauważyłem, że około połowę publiczności stanowili przedstawiciele tak dużych instytucji jak Harvard, Oxford, Yale University, Heidelberg University - mogliby pozwolić sobie na bycie pionierami rozwoju w tej dziedzinie.
Zadziwia mnie, że naukowcy omawiają ważne odkrycia za zamkniętymi drzwiami, nie informując o tym opinii publicznej. Oczywiście czasami przezorność jest lepsza niż pochopne wnioski.
Naukowcy od dawna wiedzą, że osoby cierpiące na pewne problemy trawienne często doświadczają zaburzeń pracy jelitowego układu nerwowego. Ich jelita są w stanie wysyłać sygnały do określonego obszaru mózgu, który jest odpowiedzialny za powstawanie negatywnych emocji. Osoba czuje się przygnębiona i nie może określić przyczyny tego stanu. Często tacy pacjenci są wysyłani na konsultację do psychoanalityka, ale takie podejście, jak rozumiesz, jest bezproduktywne. To tylko jeden przykład na to, dlaczego nową wiedzę i doświadczenia zdobyte przez naukowców w tej dziedzinie należy jak najszybciej i najszerzej wprowadzić do praktyki medycznej.
Cel tej książki- podsumowywać istniejącą wiedzę naukową i dane, które kryją się za drzwiami specjalistycznych kongresów i przekazywać je szerokiemu gronu czytelników, którzy tymczasem szukają odpowiedzi na pytania, które w świecie naukowców od dawna są rozstrzygane. Zakładam, że duża część pacjentów cierpiących na zaburzenia jelitowe od dawna jest rozczarowana oficjalną medycyną. Jednakże nie sprzedaję cudownego lekarstwa. Nie twierdzę też, że zdrowe jelita to panaceum na pozbycie się jakiejkolwiek choroby.
Bieżąca strona: 1 (książka ma łącznie 18 stron) [dostępny fragment do czytania: 12 stron]
Julia Enders
Urocze jelita. Jak rządzi nami najpotężniejsze ciało
© Perevoshchikova A. A., tłumaczenie na język rosyjski, 2015
© Wydawnictwo Eksmo Sp. z oo, 2016
* * *
Tezy i porady zawarte na łamach tej książki zostały przemyślane i rozważone przez autora i wydawcę, nie stanowią jednak alternatywy dla kompetentnej opinii personelu medycznego. Wydawca, jego pracownicy, a także autor książki nie udzielają gwarancji w zakresie przekazanych danych i nie ponoszą odpowiedzialności w przypadku wyrządzenia jakichkolwiek szkód (w tym szkód materialnych).
Opinia eksperta
Książka daje ogólny, ale szczegółowy obraz ludzkiego przewodu pokarmowego, jego budowy, funkcjonowania, zarówno ogólnie jego różnych działów, jak i ich wzajemnych powiązań. Dokonuje się niestandardowych porównań: „ruchliwy przełyk”, „skośne jelita” itp. Podano wyjaśnienia dotyczące dysfunkcji układu trawiennego, takich jak wymioty czy bardzo „popularne” zaparcia, którym towarzyszą zalecenia dotyczące postępowania. ich. Opisano ważne choroby (alergia, celiakia, nietolerancja glutenu, nietolerancja laktozy i nietolerancja fruktozy).
Zasłużony Naukowiec Federacji Rosyjskiej, Doktor Nauk Medycznych, Profesor S. I. Rappoport
Dedykowany wszystkim samotnym matkom i ojcom, którzy dają morze miłości i troski swoim dzieciom, tak jak nasza matka zrobiła to mnie, mojej siostrze i Hedy.
Przedmowa
Urodziłam się przez cesarskie cięcie i byłam karmiona sztucznie. Klasycznym przypadkiem XXI wieku jest dziecko z wadliwie ukształtowanym jelitem. Gdybym wtedy wiedział więcej na temat budowy i funkcjonowania przewodu pokarmowego, mógłbym ze 100% prawdopodobieństwem przewidzieć listę diagnoz, jakie otrzymam w przyszłości. Wszystko zaczęło się od nietolerancji laktozy. Ale wcale mnie nie zdziwiło, gdy w wieku nieco ponad pięciu lat nagle znów mogłam pić mleko. W niektórych momentach przybrałem na wadze. W niektóre dni traciłem na wadze. Dość długo czułem się dobrze, aż do powstania pierwszej rany...
Kiedy miałem 17 lat, niespodziewanie pojawiła się na mojej prawej nodze mała rana. Długo się nie goiło, a po miesiącu konieczna była wizyta u lekarza. Specjaliści nie byli w stanie postawić trafnej diagnozy i przepisali jakąś maść. Trzy tygodnie później na całej nodze pojawiły się wrzody. Wkrótce proces rozprzestrzenił się na drugą nogę, ramiona i plecy, owrzodzenia dotknęły nawet twarz. Na szczęście była zima i ludzie wokół mnie myśleli, że mam opryszczkę i że mam otarcie na czole.
Lekarze wzruszyli ramionami i jak jeden mąż zdiagnozowali neurodermit. 1
Przewlekła choroba skóry o charakterze neurogenno-alergicznym. – Notatka wyd.
Część z nich sugerowała, że przyczyną był stres i uraz psychiczny. Pomogło leczenie hormonalne kortyzonem, jednak zaraz po odstawieniu leku stan zaczął się ponownie pogarszać. Przez cały rok, latem i zimą, nosiłem rajstopy pod spodniami, aby płyn z ran płaczących nie przedostał się przez materiał spodni. Potem w pewnym momencie zebrałem się w sobie i włączyłem własny mózg. Całkiem przypadkowo trafiłam na informację o bardzo podobnej patologii skóry. Chodziło o mężczyznę, u którego pierwsze objawy podobnej choroby zaobserwowano po zażyciu antybiotyków. I przypomniałem sobie, że na kilka tygodni przed pojawieniem się pierwszego wrzodu wziąłem też leki przeciwbakteryjne!
Od tego momentu przestałam uważać swoją przypadłość za chorobę skóry, a postrzegałam ją raczej jako konsekwencję zaburzeń jelitowych. Dlatego zrezygnowałam z nabiału i tych zawierających gluten, przyjmowałam różne bakterie korzystne dla mikroflory jelitowej – ogólnie rzecz biorąc, trzymałam się prawidłowego odżywiania. W tym okresie przeprowadzałem na sobie najbardziej szalone eksperymenty...
Gdybym był już wtedy studentem medycyny i posiadał choć trochę wiedzy, po prostu nie zaangażowałbym się w połowę tych kulinarnych przygód. Kiedyś brałam cynk w dużych dawkach przez kilka tygodni, po czym przez kilka miesięcy miałam ostrą reakcję na zapachy.
Ale przy pomocy kilku sztuczek w końcu mi się to udało udało mi się pokonać moją chorobę. To było zwycięstwo i na przykładzie mojego ciała poczułam, że wiedza to prawdziwa potęga. A potem zdecydowałem się zapisać do szkoły medycznej. Na pierwszym semestrze na imprezie siedziałam obok młodego mężczyzny, który miał bardzo silny nieświeży oddech. Był to specyficzny zapach, nie podobny ani do typowego zapachu acetonu dla starszego wujka w stanie ciągłego stresu, ani do słodkawo-gniłego aromatu ciotki nadużywającej słodyczy, ale coś innego. Dzień po imprezie dowiedziałem się, że nie żyje. Młody człowiek popełnił samobójstwo. Później bardzo często wspominałem tego młodego człowieka. Czy poważne zmiany w jelitach mogą powodować tak nieprzyjemny zapach, a nawet wpływać na stan psychiczny człowieka?
Studiując niektóre zagadnienia zauważyłem, że jest to nowy, szybko rozwijający się kierunek w kręgach naukowych. O ile dziesięć lat temu można było znaleźć zaledwie kilka publikacji na ten temat, o tyle dziś przeprowadzono już kilkaset badań naukowych nad wpływem jelit na samopoczucie człowieka, w tym zdrowie psychiczne. To naprawdę jedna z najpopularniejszych dziedzin nauki naszych czasów! W magazynie znany amerykański biochemik Rob Knight Natura2
Międzynarodowe czasopismo naukowe założone w 1896 r., http://www.nature.com. Informacje podawane są w języku angielskim.
Pisze, że ten kierunek jest równie obiecujący, jak niegdyś sensacyjne badania nad komórkami macierzystymi.
Od tego momentu rzuciłem się na oślep w temat, który mnie po prostu zafascynował.
Studiując na Wydziale Lekarskim zauważyłem, jak słabo uczy się przyszłych lekarzy tego właśnie działu fizjologii i patologii człowieka. I z tym wszystkim jelita to wyjątkowy narząd.
Jelita stanowią 2/3 układu odpornościowego.
To właśnie w jelitach następuje wchłanianie składników odżywczych z chleba czy kiełbasy sojowej, które stanowią źródło energii dla funkcjonowania organizmu; Jelita syntetyzują nawet około 20 własnych hormonów! Wielu przyszłych lekarzy studiując na kierunkach medycznych w ogóle się o tym nie dowiaduje lub otrzymuje jedynie powierzchowną wiedzę na ten temat. W maju 2013 roku byłem na kongresie „Mikroflora jelit i zdrowie”, który odbył się w Lizbonie i zauważyłem, że około połowę publiczności stanowili przedstawiciele tak dużych instytucji jak Harvard, Oxford, Yale University, Heidelberg University – mogli pozwolić sobie na bycie pionierami rozwoju w tej dziedzinie.
Zadziwia mnie, że naukowcy omawiają ważne odkrycia za zamkniętymi drzwiami, nie informując o tym opinii publicznej. Oczywiście czasami przezorność jest lepsza niż pochopne wnioski.
Naukowcy od dawna wiedzą, że osoby cierpiące na pewne problemy trawienne często doświadczają zaburzeń pracy jelitowego układu nerwowego. Ich jelita są w stanie wysyłać sygnały do określonego obszaru mózgu, który jest odpowiedzialny za powstawanie negatywnych emocji. Osoba czuje się przygnębiona i nie może określić przyczyny tego stanu. Często tacy pacjenci są wysyłani na konsultację do psychoanalityka, ale takie podejście, jak rozumiesz, jest bezproduktywne. To tylko jeden przykład na to, dlaczego nową wiedzę i doświadczenia zdobyte przez naukowców w tej dziedzinie należy jak najszybciej i najszerzej wprowadzić do praktyki medycznej.
Cel tej książki– podsumować istniejącą wiedzę naukową i dane, które kryją się za drzwiami specjalistycznych kongresów i przekazać je szerokiemu gronu czytelników, którzy w międzyczasie szukają odpowiedzi na pytania od dawna rozstrzygane w świecie naukowcy. Zakładam, że duża część pacjentów cierpiących na zaburzenia jelitowe od dawna jest rozczarowana oficjalną medycyną. Jednakże nie sprzedaję cudownego lekarstwa. Nie twierdzę też, że zdrowe jelita to panaceum na pozbycie się jakiejkolwiek choroby.
Moje zadanie– w fascynujący sposób opowiedz czytelnikowi o jego niesamowitym narządzie wewnętrznym, nowych danych naukowych na temat jelit i o tym, jak mając tę wiedzę w swoim arsenale, możesz poprawić jakość swojego codziennego życia.
Studia na Wydziale Lekarskim i obrona rozprawy doktorskiej w Instytucie Mikrobiologii Medycznej bardzo pomogły mi w ocenie i uporządkowaniu dostępnych dzisiaj informacji. Dzięki osobistemu doświadczeniu udało mi się w przystępny i ciekawy sposób opowiedzieć czytelnikowi o najbardziej skomplikowanych mechanizmach zachodzących w jelitach i wpływających na cały organizm człowieka.
Siostra wspierała mnie na wszystkich etapach pisania tej książki, zachęcała, abym nie zatrzymywała się w obliczu pojawiających się trudności i doprowadzała pracę do finału.
1. Urocze jelita
Świat staje się o wiele ciekawszy, jeśli nie tylko obserwujemy to, co leży na powierzchni, ale także staramy się odkryć pewne aspekty niewidoczne dla oka. Na przykład drzewo na pierwszy rzut oka bardzo przypomina kształtem łyżkę, chociaż niewiele ma między nimi wspólnego. Nasz narząd wzroku potrafi budować własne skojarzenia: jak wygląda pień z zaokrąglonymi zarysami korony? Nasze oko postrzega drewno w kształcie łyżki. Ale pod ziemią znajduje się w przybliżeniu taka sama liczba korzeni, niewidocznych dla naszych oczu, jak gałęzie korony. Nasz mózg buduje ten obraz nie biorąc pod uwagę struktury drzewa. Przecież mózg w większości przypadków tworzy obrazy, odbierając sygnały z oczu, a nie studiując obrazy w książkach o botanice, gdzie w pełni pokazana jest struktura drzewa. A jadąc drogą wzdłuż zalesionego terenu co jakiś czas pojawia się w naszej głowie myśl: „Łyżka! Łyżka! Łyżka! Kolejna łyżka!”
Mózg, otrzymując sygnały skojarzeniowe z narządu wzroku, tworzy nasze wyobrażenie o przedmiotach i zjawiskach.
Podczas gdy my, idąc przez życie, sortujemy przedmioty „według rodzaju łyżki”, obok nas mijają niesamowite rzeczy i wydarzenia. Pod skórą naszego ciała przez całą dobę zachodzą rozmaite procesy: coś przepływa, pompuje, pochłania, wydziela, pęka, jest naprawiane i budowane na nowo. A kolektyw w postaci narządów i tworzących je komórek działa tak harmonijnie, nienagannie i produktywnie, że do normalnej aktywności organizm dorosłego człowieka potrzebuje dokładnie takiej samej ilości energii na godzinę, jaką zużywa 100-watowa żarówka. Co sekundę nerki filtrują naszą krew jak filtr w ekspresie do kawy - i z reguły nerki są w stanie wykonywać swoją pracę przez całe życie. A płuca są tak sprytnie zaprojektowane, że energia jest potrzebna tylko podczas wdechu. Wydech, jak wiemy z zajęć szkolnych, odbywa się bez wysiłku. Gdybyśmy byli przezroczyści, moglibyśmy obserwować mechanizm pracujący w sposób ciągły, niczym mechanizm samochodu, tyle że obraz byłby powiększony iw trybie 3D. Kiedy ktoś siedzi i zadręcza się myślami typu „nikt mnie nie kocha”, „nikt mnie nie potrzebuje”, jego serce w ciągu ostatnich 24 godzin wykonuje 17 000 uderzeń i ma pełne prawo czuć się urażonym i urażonym.
Wyobraź sobie, jaki ogromny świat żyje w każdym z nas!
Gdybyśmy mogli zobaczyć, co kryje się przed ludzkim okiem, moglibyśmy również zaobserwować, jak nagromadzone komórki w brzuchu matki zamieniają się w małego człowieka. Badając ten proces, zrozumielibyśmy to Początkowo każdy z nas składał się tylko z trzech rur.
1. Pierwsza rurka przechodzi przez nas i zwija się w węzeł pośrodku - to nasz układ sercowo-naczyniowy, w środku którego znajduje się główny węzeł - nasze serce.
2. Druga rurka biegnie równolegle do pierwszej i koncentruje się w okolicy naszego kręgosłupa, tworzy bańkę, która migruje w górę i pozostaje tam do końca życia. To jest nasz układ nerwowy: rdzeń kręgowy, z którego następnie rozwija się mózg i nerwy przenikające każdą część naszego ciała.
3. Trzecia rurka biegnie od góry do dołu i nazywa się rurką jelitową.
Tworzenie się ludzkiego ciała rozpoczyna się od trzech głównych układów: sercowo-naczyniowego, nerwowego, trawiennego.
Rurka jelitowa tworzy nasze wnętrzności niczym pąki kwitnące na gałęzi i daje początek płucom; nieco niżej rozwija się z niego wątroba. Tworzy także trzustkę i pęcherzyk żółciowy. Sama rurka jelitowa jest zdolna do wielu sztuczek: bierze udział w tworzeniu jamy ustnej, przełyku, który z kolei powoduje powstanie żołądka. I dopiero na samym końcu swojego rozwoju rurka jelitowa tworzy narząd, którego nazwę faktycznie nosi - jelito.
Jak już rozumiesz, układ trawienny naszego organizmu powstaje dzięki rurce jelitowej.
Przedmioty powstania dwóch pozostałych rurek – serce i mózg – cieszą się dużą popularnością i cieszą się coraz większym zainteresowaniem naukowców, lekarzy i ludzi. Serce uważane jest za ważny narząd, ponieważ pełniąc funkcję pompującą, dostarcza krew do wszystkich części naszego ciała. Mózg fascynuje nas swoją pracą związaną z powstawaniem myśli, obrazów i emocji. Ale jelita, jak wielu uważa, służą jedynie do łagodzenia potrzeb. Pomiędzy wyjściami do toalety nie jest zajęty niczym - po prostu leży nam w brzuchu i od czasu do czasu wypuszcza gazy (pierdzi). Prawie nikt nie wie, jak niesamowity jest ten organ. Można powiedzieć, że nie doceniamy tego narządu. I nie tylko go nie doceniamy, ale nawet się go wstydzimy: „Wstydliwe wnętrzności”! Dlaczego dochodzi do takiej dyskryminacji narządu, który w istocie jest najważniejszy w układzie pokarmowym człowieka?
Celem mojej książki jest radykalna zmiana stereotypu dotyczącego postrzegania jelit. Spróbujemy dokonać rzeczy niewiarygodnej: zobaczyć drugą stronę rzeczy widzialnych. W końcu drzewo to nie łyżka. A jelita to taki fascynujący organ!
Jak robimy kupę... i dlaczego warto poważnie porozmawiać na pozornie błahy temat
Do kuchni weszła kiedyś sąsiadka, z którą dzieliłam mieszkanie, i zapytała: „Julia, słuchaj, jesteś studentką medycyny. Jak robimy kupę?” Być może nie jest to najlepszy początek mojej fascynującej historii. Ale to pytanie stało się dla mnie w dużej mierze decydujące. Wróciłem do swojego pokoju, usiadłem na podłodze i rozłożyłem wokół siebie książki, które miałem w swoim arsenale. Szukając odpowiedzi na jego pytanie, byłem całkowicie zdezorientowany. Taka codzienna banalność okazała się procesem znacznie bardziej złożonym i przemyślanym, niż się wydawało na pierwszy rzut oka.
Proces defekacji okazuje się być wynikiem skoordynowanej pracy, w szczególności dwóch układów nerwowych. Rezultatem jest najbardziej kompletne i higieniczne usuwanie odpadów z naszego organizmu. W żadnym innym żywym organizmie, z wyjątkiem człowieka, defekacja nie przebiega tak wzorowo i dokładnie. W tym celu natura stworzyła w naszym organizmie specjalne urządzenia i sztuczki. Wszystko zaczyna się od niezwykle wyrafinowanego systemu mechanizmów blokujących (lub zwieraczy). Prawie każdy zna jedynie zewnętrzny mechanizm blokujący, który otwiera się i zamyka pod wpływem świadomych impulsów. Podobny mechanizm blokujący znajduje się kilka centymetrów wyżej – jest to poza naszą kontrolą, a jego działanie regulowane jest nieświadomie.
Proces defekacji jest złożonym, skoordynowanym procesem zachodzącym pomiędzy jelitami a mózgiem.
Każdy z mechanizmów reprezentuje interesy swojego układu nerwowego. Mechanizm zewnętrzny współpracuje z naszą świadomością. Gdy tylko mózg uzna, że moment nie jest sprzyjający pójściu do toalety, zewnętrzny mechanizm blokujący postępuje zgodnie z tym poleceniem i zamyka się tak mocno, jak to możliwe. Działanie wewnętrznego mechanizmu blokującego jest regulowane nieświadomie. Mało go interesuje, czy ciocia Berta lubi pierdnąć, czy nie. Jego priorytetem jest utrzymanie komfortowych warunków wewnątrz organizmu. Czy gromadzą się gazy i powodują ciśnienie? Wewnętrzny mechanizm blokujący ma na celu jak najszybsze usunięcie wszelkich negatywnych czynników znajdujących się na zewnątrz ciała. Jest gotowy usuwać gazy tak często, jak jest to konieczne do wypełnienia jego głównego zadania, a w jaki sposób jest to kwestia drugorzędna.
Obydwa mechanizmy blokujące współpracują ze sobą. Kiedy nasze odpady trawienne zbliżają się do wewnętrznego mechanizmu blokującego, otwierają się one odruchowo. Zanim cała zawartość zostanie skierowana do zwieracza zewnętrznego, następuje proces testowania. W przestrzeni pomiędzy obydwoma mechanizmami blokującymi znajduje się duża liczba komórek czuciowych, które analizują informacje o napływającej zawartości: czy ma ona charakter gazowy czy stały, a uzyskana informacja jest przesyłana przez komórki do mózgu. W tym momencie mózg tworzy potrzebę typu „Chcę iść do toalety” lub „Chcę pierdnąć”.
Teraz mózg zaczyna naradzać się ze swoją świadomością: skupia się na tym, co dzieje się wokół nas w danej chwili, zbierając i analizując informacje z naszych narządów wzroku, słuchu i istniejących doświadczeń. W ciągu zaledwie kilku sekund mózg uzyskuje pełny obraz i wysyła dane do zewnętrznego urządzenia blokującego: „Wyglądałem, jesteśmy tutaj, w salonie cioci Berty. Pierdnięcie nadal jest możliwe, ale tylko wtedy, gdy robi się to po cichu. Ale chyba nie warto chodzić do toalety, kiedy naprawdę tego potrzebujesz… nie teraz.
Zewnętrzny mechanizm blokujący odbiera otrzymane informacje i kompresuje jeszcze mocniej niż wcześniej. Zwieracz wewnętrzny respektuje decyzję kolegi i wspólną decyzją próbka do badań trafia do kolejki do odbioru, kiedyś śmieci przeznaczone do utylizacji zostaną wywiezione. Ale nie tutaj i nie teraz. Po pewnym czasie wewnętrzny mechanizm blokujący wysyła próbkę ponownie do oceny. W tej chwili siedzimy już w domu, wygodnie siedząc na sofie: teraz możemy!
Nasz wewnętrzny mechanizm blokujący jest upartym towarzyszem! Jego główny postulat: „To, co ma wyjść, zostanie wydobyte”. A to oznacza dokładnie to, co oznacza i nie podlega dyskusji. Zewnętrzny mechanizm blokujący jest w ciągłym kontakcie ze światem zewnętrznym i stale ocenia: „Czy wygodnie będzie skorzystać z cudzej toalety, czy lepiej tego nie robić? Czy jesteśmy wystarczająco blisko, żeby pierdnąć przed siebie? Jeśli teraz nie pójdę do toalety, będę mógł to zrobić dopiero późnym wieczorem, co oznacza, że będę musiał cierpieć przez cały dzień!”
Być może aktywność umysłowa mechanizmów blokujących nie jest na tyle wybitna, aby kwalifikować się do Nagrody Nobla, ale procesy, o których mowa, są bardzo złożone i stanowią najważniejsze elementy stylu życia człowieka w społeczeństwie. Jak ważny jest dla nas komfortowy stan naszego ciała i na jakie kompromisy idziemy, aby normalnie dopasować się do otaczającego nas środowiska i okoliczności rzeczywistości? Jeden przeklinając wychodzi z salonu, w którym przebywają członkowie jego rodziny, aby w domu pierdnąć. Inny na rodzinnej imprezie z okazji urodzin babci pozwala sobie na pierdnięcie tak głośno i wyraźnie, że robi z tego całe widowisko.
W życiu codziennym chyba lepiej jest spróbować znaleźć kompromis pomiędzy obiema opisanymi skrajnościami.
Jeśli będziemy powstrzymywać się od pójścia do toalety, tłumiąc potrzebę za potrzebą, wówczas zahamujemy działanie wewnętrznego mechanizmu blokującego, a w efekcie możemy go nawet uszkodzić. Zwieracz wewnętrzny podlega ciągłemu działaniu zewnętrznego mechanizmu blokującego. Im bardziej zwieracz zewnętrzny steruje zwieraczem wewnętrznym, tym bardziej napięta staje się ich relacja w pracy, tym większe ryzyko wystąpienia problemów i zaparć.
Świadome tłumienie naturalnych procesów zachodzących w organizmie nie powinno być częste, nie pozwala, aby stało się to nawykiem.
Nawet jeśli nie zahamowasz naturalnego procesu wypróżnień, może rozwinąć się zaparcie, np. u kobiet po porodzie. Dzieje się tak na skutek pęknięcia włókien nerwowych, przez które komunikują się ze sobą zewnętrzne i wewnętrzne mechanizmy blokujące. A teraz dobra wiadomość: uszkodzone włókna nerwowe mogą rosnąć razem. Nie ma znaczenia, czy włókna pękają podczas porodu, czy z innego powodu, zawsze istnieje możliwość poddania się terapii bioregeneracyjnej, w wyniku której zapierające mięśnie obu zwieraczy, które przez długi czas istniały oddzielnie, ponownie się nauczą harmonijnie współpracować. Podobne leczenie prowadzone jest na niektórych oddziałach gastroenterologii. Specjalne urządzenie rejestruje zależności impulsowe zwieraczy zewnętrznych i wewnętrznych. Za każdym razem, gdy zostanie nawiązany kontakt, zapali się zielone światło lub rozlegnie się sygnał dźwiękowy. Mniej więcej tak, jak w intelektualnym programie w telewizji, jeśli któryś z uczestników odpowiedział poprawnie na pytanie, włączają się światła i gra muzyka. Tutaj jest tak samo. Nie w studiu telewizyjnym, ale w gabinecie lekarskim, gdzie leży się z elektrodami sensorycznymi włożonymi do jamy jelitowej. Z biegiem czasu coraz częściej rejestrowany jest impuls koordynujący wspólną pracę zewnętrznych i wewnętrznych mechanizmów blokujących, osiągana jest spójność w ich wspólnym działaniu, zaczynają działać synchronicznie, a osoba pozbywa się zaparć.
Zsynchronizowane działanie impulsów zwieraczy zewnętrznych i wewnętrznych zapewnia łatwość wypróżniania.
Mięśnie mechanizmów blokujących, świadomość, elektrody i intelektualny pokaz w dupie... nawet mój współlokator nie spodziewał się tego wszystkiego taki mądry. Tym bardziej studenci Wydziału Ekonomicznego, którzy wraz z sąsiadką w naszej kuchni świętowali urodziny. Ale wieczór okazał się zabawny i zdałem sobie sprawę, że temat jelit jest naprawdę interesujący dla wielu osób, tyle że z jakiegoś powodu nie jest w zwyczaju rozmawiać o tym na głos.
Pojawiło się wiele nowych ciekawych pytań: Czy to prawda, że wszyscy siadamy w toalecie nieprawidłowo? Jak sprawić, by odbijanie było niewidoczne? Dlaczego czerpiemy energię ze steków, jabłek czy smażonych ziemniaków, a tankowanie samochodu wymaga jednej, konkretnej marki paliwa? Po co nam jelito ślepe i dlaczego stolec jest zawsze tego samego koloru?
Moi sąsiedzi już zrozumieli z wyrazu mojej twarzy, kiedy wszedłem do kuchni, że za chwilę będzie nowy żart na temat jelit.
Jelita to nasz drugi mózg, odpowiedzialny za intuicję. Nie bez powodu w języku rosyjskim zachowało się wyrażenie: „Czuję to w wnętrznościach” lub „Czuję to w wnętrznościach”. Dlatego należy traktować go ostrożnie i nie hamować naturalnego procesu defekacji.
Julia Enders
Urocze jelita. Jak rządzi nami najpotężniejsze ciało
© Perevoshchikova A. A., tłumaczenie na język rosyjski, 2015
© Wydawnictwo Eksmo Sp. z oo, 2016
* * *Tezy i porady zawarte na łamach tej książki zostały przemyślane i rozważone przez autora i wydawcę, nie stanowią jednak alternatywy dla kompetentnej opinii personelu medycznego. Wydawca, jego pracownicy, a także autor książki nie udzielają gwarancji w zakresie przekazanych danych i nie ponoszą odpowiedzialności w przypadku wyrządzenia jakichkolwiek szkód (w tym szkód materialnych).
Opinia eksperta
Książka daje ogólny, ale szczegółowy obraz ludzkiego przewodu pokarmowego, jego budowy, funkcjonowania, zarówno ogólnie jego różnych działów, jak i ich wzajemnych powiązań. Dokonuje się niestandardowych porównań: „ruchliwy przełyk”, „skośne jelita” itp. Podano wyjaśnienia dotyczące dysfunkcji układu trawiennego, takich jak wymioty czy bardzo „popularne” zaparcia, którym towarzyszą zalecenia dotyczące postępowania. ich. Opisano ważne choroby (alergia, celiakia, nietolerancja glutenu, nietolerancja laktozy i nietolerancja fruktozy).
Zasłużony Naukowiec Federacji Rosyjskiej, Doktor Nauk Medycznych, Profesor S. I. Rappoport
Dedykowany wszystkim samotnym matkom i ojcom, którzy dają morze miłości i troski swoim dzieciom, tak jak nasza matka zrobiła to mnie, mojej siostrze i Hedy.
Przedmowa
Urodziłam się przez cesarskie cięcie i byłam karmiona sztucznie. Klasycznym przypadkiem XXI wieku jest dziecko z wadliwie ukształtowanym jelitem. Gdybym wtedy wiedział więcej na temat budowy i funkcjonowania przewodu pokarmowego, mógłbym ze 100% prawdopodobieństwem przewidzieć listę diagnoz, jakie otrzymam w przyszłości. Wszystko zaczęło się od nietolerancji laktozy. Ale wcale mnie nie zdziwiło, gdy w wieku nieco ponad pięciu lat nagle znów mogłam pić mleko. W niektórych momentach przybrałem na wadze. W niektóre dni traciłem na wadze. Dość długo czułem się dobrze, aż do powstania pierwszej rany...
Kiedy miałem 17 lat, niespodziewanie pojawiła się na mojej prawej nodze mała rana. Długo się nie goiło, a po miesiącu konieczna była wizyta u lekarza. Specjaliści nie byli w stanie postawić trafnej diagnozy i przepisali jakąś maść. Trzy tygodnie później na całej nodze pojawiły się wrzody. Wkrótce proces rozprzestrzenił się na drugą nogę, ramiona i plecy, owrzodzenia dotknęły nawet twarz. Na szczęście była zima i ludzie wokół mnie myśleli, że mam opryszczkę i że mam otarcie na czole.
Lekarze wzruszyli ramionami i jednomyślnie zdiagnozowali neurodermit, część z nich sugerowała, że przyczyną był stres i uraz psychiczny. Pomogło leczenie hormonalne kortyzonem, jednak zaraz po odstawieniu leku stan zaczął się ponownie pogarszać. Przez cały rok, latem i zimą, nosiłem rajstopy pod spodniami, aby płyn z ran płaczących nie przedostał się przez materiał spodni. Potem w pewnym momencie zebrałem się w sobie i włączyłem własny mózg. Całkiem przypadkowo trafiłam na informację o bardzo podobnej patologii skóry. Chodziło o mężczyznę, u którego pierwsze objawy podobnej choroby zaobserwowano po zażyciu antybiotyków. I przypomniałem sobie, że na kilka tygodni przed pojawieniem się pierwszego wrzodu wziąłem też leki przeciwbakteryjne!
Julia Enders
Urocze jelita. Jak rządzi nami najpotężniejsze ciało
Darm mit Charme: Alles über ein unterschätztes Organ
© by Ullstein Buchverlage GmbH, Berlin. Opublikowano w 2017 roku przez Ullstein Verlag
Oryginalnie opublikowane © 2014 przez Ullstein Buchverlage GmbH, Berlin
Umschlaggestaltung: Jill Enders
Umschlagfoto: Jill Enders
© Perevoshchikova A.A., tłumaczenie na język rosyjski, 2015
© Projekt. Wydawnictwo LLC E, 2017
* * *Tezy i porady zawarte na łamach tej książki zostały przemyślane i rozważone przez autora i wydawcę, nie stanowią jednak alternatywy dla kompetentnej opinii personelu medycznego. Wydawca, jego pracownicy, a także autor książki nie udzielają gwarancji w zakresie przekazanych danych i nie ponoszą odpowiedzialności w przypadku wyrządzenia jakichkolwiek szkód (w tym szkód materialnych).
Opinia eksperta
Książka daje ogólny, ale szczegółowy obraz ludzkiego przewodu pokarmowego, jego budowy, funkcjonowania, zarówno ogólnie jego różnych działów, jak i ich wzajemnych powiązań. Dokonuje się niestandardowych porównań: „ruchliwy przełyk”, „skośne jelita” itp. Podano wyjaśnienia dotyczące dysfunkcji układu trawiennego, takich jak wymioty czy bardzo „popularne” zaparcia, którym towarzyszą zalecenia dotyczące radzenia sobie z dolegliwościami. ich. Opisano ważne choroby (alergia, celiakia (nietolerancja glutenu), nietolerancja laktozy i nietolerancja fruktozy).
Dedykowany wszystkim samotnym matkom i ojcom, którzy dają morze miłości i troski swoim dzieciom, tak jak nasza matka – mnie, mojej siostrze i Hedy
Krótkie wprowadzenie do aktualizacji
Kiedy w 2013 roku zajęta byłam pracą nad tekstami na temat związku jelit z mózgiem, przez cały miesiąc nie mogłam napisać ani słowa. Ta dziedzina nauki była wówczas całkiem nowa – istniały prawie wyłącznie badania na zwierzętach, a co za tym idzie, w tej dziedzinie było więcej założeń niż faktów. Z pewnością chciałem porozmawiać o tym, jakie istnieją eksperymenty i rozumowania – ale jednocześnie bałem się, że zbyt wcześnie wzbudzę fałszywe oczekiwania lub przedstawię niepełną prawdę. Kiedy jednak w pewien szary czwartek siedziałam pociągając nosem przy stole w kuchni mojej siostry, martwiąc się, że nie uda mi się zrobić tekstu dostatecznie dokładnego i wizualnego, w pewnym momencie ona niemal rozkazującym tonem powiedziała mi: „Teraz po prostu piszesz o tym, co sam zrozumiałeś w tym wszystkim – a jeśli w nadchodzących latach pojawią się bardziej szczegółowe informacje, prawdopodobnie można je również dodać”.
Nie wcześniej powiedziane, niż zrobione.
Przedmowa
Urodziłam się przez cesarskie cięcie i byłam karmiona sztucznie. Klasycznym przypadkiem XXI wieku jest dziecko z wadliwie ukształtowanym jelitem. Gdybym wtedy wiedział więcej na temat budowy i funkcjonowania przewodu pokarmowego, mógłbym ze 100% prawdopodobieństwem przewidzieć listę diagnoz, jakie otrzymam w przyszłości. Wszystko zaczęło się od nietolerancji laktozy. Ale wcale mnie nie zdziwiło, gdy w wieku nieco ponad pięciu lat nagle znów mogłam pić mleko. W niektórych momentach przybrałem na wadze. W niektóre dni traciłem na wadze. Dość długo czułem się dobrze, aż do powstania pierwszej rany...
Kiedy miałem 17 lat, niespodziewanie pojawiła się na mojej prawej nodze mała rana. Długo się nie goiło, a po miesiącu konieczna była wizyta u lekarza. Specjaliści nie byli w stanie postawić trafnej diagnozy i przepisali jakąś maść. Trzy tygodnie później na całej nodze pojawiły się wrzody. Wkrótce proces rozprzestrzenił się na drugą nogę, ramiona i plecy, owrzodzenia dotknęły nawet twarz. Na szczęście była zima i ludzie wokół mnie myśleli, że mam opryszczkę i że mam otarcie na czole.
Lekarze wzruszyli ramionami i jednomyślnie zdiagnozowali „neurodermit”, część z nich sugerowała, że przyczyną był stres i uraz psychiczny. Pomogło leczenie hormonalne kortyzonem, jednak zaraz po odstawieniu leku stan zaczął się ponownie pogarszać. Przez cały rok, latem i zimą, nosiłem rajstopy pod spodniami, aby płyn z ran płaczących nie przedostał się przez materiał spodni. Potem w pewnym momencie zebrałem się w sobie i włączyłem mózg. Całkiem przypadkowo trafiłam na informację o bardzo podobnej patologii skóry. Chodziło o mężczyznę, u którego pierwsze objawy podobnej choroby zaobserwowano po zażyciu antybiotyków. I przypomniałem sobie, że na kilka tygodni przed pojawieniem się pierwszego wrzodu wziąłem też leki przeciwbakteryjne!
Od tego momentu przestałam uważać wrzody za przejaw choroby skóry, a postrzegałam je raczej jako konsekwencję dysfunkcji jelit. Dlatego zrezygnowałam z nabiału i tych zawierających gluten, przyjmowałam różne bakterie korzystne dla mikroflory jelitowej – ogólnie rzecz biorąc, trzymałam się prawidłowego odżywiania. W tym okresie przeprowadzałem na sobie najbardziej szalone eksperymenty...
Gdybym był już wtedy studentem medycyny i posiadał choć trochę wiedzy, po prostu nie zaangażowałbym się w połowę tych kulinarnych przygód. Kiedyś brałam cynk w dawkach nasycających przez kilka tygodni, po czym przez kilka miesięcy miałam ostrą reakcję na zapachy.
Ale przy pomocy kilku sztuczek w końcu mi się to udało udało mi się pokonać moją chorobę. To było zwycięstwo i na przykładzie mojego ciała poczułam, że wiedza to prawdziwa potęga. A potem zdecydowałem się zapisać do szkoły medycznej. W pierwszym semestrze na jednej z imprez siedziałam obok młodego mężczyzny, którego oddech wydzielał bardzo silny, nieprzyjemny zapach. Był to specyficzny zapach, niepodobny ani do typowego zapachu acetonu dla dorosłego wujka w stanie ciągłego stresu, ani słodkawo-zgniłego aromatu ciotki nadużywającej słodyczy, czy czegoś innego. Dzień po imprezie dowiedziałem się, że nie żyje. Młody człowiek popełnił samobójstwo. Później bardzo często wspominałem tego młodego człowieka. Czy poważne zmiany w jelitach mogą powodować tak nieprzyjemny zapach, a nawet wpływać na stan psychiczny człowieka?
Bieżąca strona: 1 (książka ma w sumie 5 stron) [dostępny fragment do czytania: 1 strony]
Julia Enders
Urocze jelita. Jak rządzi nami najpotężniejsze ciało
Darm mit Charme: Alles über ein unterschätztes Organ
© by Ullstein Buchverlage GmbH, Berlin. Opublikowano w 2017 roku przez Ullstein Verlag
Oryginalnie opublikowane © 2014 przez Ullstein Buchverlage GmbH, Berlin
Umschlaggestaltung: Jill Enders
Umschlagfoto: Jill Enders
© Perevoshchikova A.A., tłumaczenie na język rosyjski, 2015
© Projekt. Wydawnictwo LLC E, 2017
* * *
Tezy i porady zawarte na łamach tej książki zostały przemyślane i rozważone przez autora i wydawcę, nie stanowią jednak alternatywy dla kompetentnej opinii personelu medycznego. Wydawca, jego pracownicy, a także autor książki nie udzielają gwarancji w zakresie przekazanych danych i nie ponoszą odpowiedzialności w przypadku wyrządzenia jakichkolwiek szkód (w tym szkód materialnych).
Opinia eksperta
Książka daje ogólny, ale szczegółowy obraz ludzkiego przewodu pokarmowego, jego budowy, funkcjonowania, zarówno ogólnie jego różnych działów, jak i ich wzajemnych powiązań. Dokonuje się niestandardowych porównań: „ruchliwy przełyk”, „skośne jelita” itp. Podano wyjaśnienia dotyczące dysfunkcji układu trawiennego, takich jak wymioty czy bardzo „popularne” zaparcia, którym towarzyszą zalecenia dotyczące radzenia sobie z dolegliwościami. ich. Opisano ważne choroby (alergia, celiakia (nietolerancja glutenu), nietolerancja laktozy i nietolerancja fruktozy).
Zasłużony Naukowiec Federacji Rosyjskiej,
Doktor nauk medycznych,
Profesor S.I. Rapport
Dedykowany wszystkim samotnym matkom i ojcom, którzy dają morze miłości i troski swoim dzieciom, tak jak nasza matka – mnie, mojej siostrze i Hedy
Krótkie wprowadzenie do aktualizacji
Kiedy w 2013 roku zajęta byłam pracą nad tekstami na temat związku jelit z mózgiem, przez cały miesiąc nie mogłam napisać ani słowa. Ta dziedzina nauki była wówczas całkiem nowa – istniały prawie wyłącznie badania na zwierzętach, a co za tym idzie, w tej dziedzinie było więcej założeń niż faktów. Z pewnością chciałem porozmawiać o tym, jakie istnieją eksperymenty i rozumowania – ale jednocześnie bałem się, że zbyt wcześnie wzbudzę fałszywe oczekiwania lub przedstawię niepełną prawdę. Kiedy jednak w pewien szary czwartek siedziałam pociągając nosem przy stole w kuchni mojej siostry, martwiąc się, że nie uda mi się zrobić tekstu dostatecznie dokładnego i wizualnego, w pewnym momencie ona niemal rozkazującym tonem powiedziała mi: „Teraz po prostu piszesz o tym, co sam zrozumiałeś w tym wszystkim – a jeśli w nadchodzących latach pojawią się bardziej szczegółowe informacje, prawdopodobnie można je również dodać”.
Nie wcześniej powiedziane, niż zrobione.
Przedmowa
Urodziłam się przez cesarskie cięcie i byłam karmiona sztucznie. Klasycznym przypadkiem XXI wieku jest dziecko z wadliwie ukształtowanym jelitem. Gdybym wtedy wiedział więcej na temat budowy i funkcjonowania przewodu pokarmowego, mógłbym ze 100% prawdopodobieństwem przewidzieć listę diagnoz, jakie otrzymam w przyszłości. Wszystko zaczęło się od nietolerancji laktozy. Ale wcale mnie nie zdziwiło, gdy w wieku nieco ponad pięciu lat nagle znów mogłam pić mleko. W niektórych momentach przybrałem na wadze. W niektóre dni traciłem na wadze. Dość długo czułem się dobrze, aż do powstania pierwszej rany...
Kiedy miałem 17 lat, niespodziewanie pojawiła się na mojej prawej nodze mała rana. Długo się nie goiło, a po miesiącu konieczna była wizyta u lekarza. Specjaliści nie byli w stanie postawić trafnej diagnozy i przepisali jakąś maść. Trzy tygodnie później na całej nodze pojawiły się wrzody. Wkrótce proces rozprzestrzenił się na drugą nogę, ramiona i plecy, owrzodzenia dotknęły nawet twarz. Na szczęście była zima i ludzie wokół mnie myśleli, że mam opryszczkę i że mam otarcie na czole.
Lekarze wzruszyli ramionami i jednomyślnie zdiagnozowali „neurodermit” 1
Przewlekła choroba skóry o charakterze neurogenno-alergicznym. – Notatka wyd.
Część z nich sugerowała, że przyczyną był stres i uraz psychiczny. Pomogło leczenie hormonalne kortyzonem, jednak zaraz po odstawieniu leku stan zaczął się ponownie pogarszać. Przez cały rok, latem i zimą, nosiłem rajstopy pod spodniami, aby płyn z ran płaczących nie przedostał się przez materiał spodni. Potem w pewnym momencie zebrałem się w sobie i włączyłem mózg. Całkiem przypadkowo trafiłam na informację o bardzo podobnej patologii skóry. Chodziło o mężczyznę, u którego pierwsze objawy podobnej choroby zaobserwowano po zażyciu antybiotyków. I przypomniałem sobie, że na kilka tygodni przed pojawieniem się pierwszego wrzodu wziąłem też leki przeciwbakteryjne!
Od tego momentu przestałam uważać wrzody za przejaw choroby skóry, a postrzegałam je raczej jako konsekwencję dysfunkcji jelit. Dlatego zrezygnowałam z nabiału i tych zawierających gluten, przyjmowałam różne bakterie korzystne dla mikroflory jelitowej – ogólnie rzecz biorąc, trzymałam się prawidłowego odżywiania. W tym okresie przeprowadzałem na sobie najbardziej szalone eksperymenty...
Gdybym był już wtedy studentem medycyny i posiadał choć trochę wiedzy, po prostu nie zaangażowałbym się w połowę tych kulinarnych przygód. Kiedyś brałam cynk w dawkach nasycających przez kilka tygodni, po czym przez kilka miesięcy miałam ostrą reakcję na zapachy.
Ale przy pomocy kilku sztuczek w końcu mi się to udało udało mi się pokonać moją chorobę. To było zwycięstwo i na przykładzie mojego ciała poczułam, że wiedza to prawdziwa potęga. A potem zdecydowałem się zapisać do szkoły medycznej. W pierwszym semestrze na jednej z imprez siedziałam obok młodego mężczyzny, którego oddech wydzielał bardzo silny, nieprzyjemny zapach. Był to specyficzny zapach, niepodobny ani do typowego zapachu acetonu dla dorosłego wujka w stanie ciągłego stresu, ani słodkawo-zgniłego aromatu ciotki nadużywającej słodyczy, czy czegoś innego. Dzień po imprezie dowiedziałem się, że nie żyje. Młody człowiek popełnił samobójstwo. Później bardzo często wspominałem tego młodego człowieka. Czy poważne zmiany w jelitach mogą powodować tak nieprzyjemny zapach, a nawet wpływać na stan psychiczny człowieka?
Studiując niektóre zagadnienia zauważyłem, że jest to nowy, szybko rozwijający się kierunek w kręgach naukowych. O ile dziesięć lat temu można było znaleźć zaledwie kilka publikacji na ten temat, o tyle dziś przeprowadzono już kilkaset badań naukowych nad wpływem jelit na samopoczucie człowieka, w tym zdrowie psychiczne. To naprawdę jedna z najpopularniejszych dziedzin nauki naszych czasów! W magazynie znany amerykański biochemik Rob Knight Natura2
Międzynarodowe czasopismo naukowe założone w 1896 roku. Strona internetowa – www.natura.com. Informacje podawane są w języku angielskim. – Notatka wyd.
Pisze, że ten kierunek jest równie obiecujący, jak niegdyś sensacyjne badania nad komórkami macierzystymi.
Od tego momentu rzuciłem się na oślep w temat, który mnie po prostu zafascynował.
Studiując na Wydziale Lekarskim zauważyłem, jak słabo uczy się przyszłych lekarzy tego właśnie działu fizjologii i patologii człowieka. I z tym wszystkim jelita to wyjątkowy narząd.
Jelita stanowią ⅔ układu odpornościowego.
To właśnie w jelitach następuje wchłanianie składników odżywczych z chleba czy kiełbasy sojowej, które stanowią źródło energii dla funkcjonowania organizmu. Jelita syntetyzują nawet około 20 własnych hormonów! Wielu przyszłych lekarzy studiując na kierunkach medycznych w ogóle się o tym nie dowiaduje lub otrzymuje jedynie powierzchowną wiedzę na ten temat. W maju 2013 roku byłem na kongresie „Mikroflora jelitowa a zdrowie”, który odbył się w Lizbonie i sam zauważyłem, że około połowę słuchaczy stanowili przedstawiciele tak dużych instytucji jak Harvard, Oxford, Yale University, siedziba Europejskie laboratoria biologii molekularnej w Heidelbergu – mogły sobie pozwolić na bycie pionierami rozwoju w tej dziedzinie.
Zadziwia mnie, że naukowcy omawiają ważne odkrycia za zamkniętymi drzwiami, nie informując o tym opinii publicznej. Oczywiście czasami przezorność jest lepsza niż pochopne wnioski.
Naukowcy od dawna wiedzą, że osoby cierpiące na pewne problemy trawienne często doświadczają zaburzeń pracy jelitowego układu nerwowego. Ich jelita są w stanie wysyłać sygnały do określonego obszaru mózgu, który jest odpowiedzialny za powstawanie negatywnych emocji. Osoba czuje się przygnębiona i nie może określić przyczyny tego stanu. Często tacy pacjenci są wysyłani na konsultację do psychoanalityka, ale takie podejście, jak rozumiesz, jest bezproduktywne. To tylko jeden przykład na to, dlaczego nową wiedzę i doświadczenia zdobyte przez naukowców w tej dziedzinie należy jak najszybciej i najszerzej wprowadzić do praktyki medycznej.
Cel tej książki– podsumować istniejącą wiedzę naukową i dane, które kryją się za drzwiami specjalistycznych kongresów i przekazać je szerokiemu gronu czytelników, którzy w międzyczasie szukają odpowiedzi na pytania od dawna rozstrzygane w świecie naukowcy. Zakładam, że wielu pacjentów cierpiących na zaburzenia jelitowe już dawno rozczarowało się medycyną głównego nurtu. Jednakże nie sprzedaję cudownego lekarstwa. Nie twierdzę też, że zdrowe jelita to panaceum na każdą chorobę.
Moje zadanie– w fascynujący sposób opowiedz czytelnikowi o tym niesamowitym narządzie, nowych danych naukowych na temat jelit i o tym, jak mając tę wiedzę w swoim arsenale, możesz poprawić jakość swojego codziennego życia.
Studia na Wydziale Lekarskim i obrona rozprawy doktorskiej w Instytucie Mikrobiologii Medycznej bardzo pomogły mi w ocenie i uporządkowaniu dostępnych dzisiaj informacji. Dzięki osobistemu doświadczeniu udało mi się w przystępny i ciekawy sposób opowiedzieć czytelnikowi o najbardziej skomplikowanych mechanizmach działających w jelitach i wpływających na cały organizm człowieka.
Siostra wspierała mnie na wszystkich etapach pisania tej książki, zachęcała, abym nie ustawała w obliczu pojawiających się trudności i pomagała dokończyć pracę.
1. Urocze jelita
Świat staje się o wiele ciekawszy, jeśli nie tylko obserwujemy to, co leży na powierzchni, ale także staramy się odkryć pewne aspekty niewidoczne dla oka. Na przykład drzewo na pierwszy rzut oka bardzo przypomina kształtem łyżkę, chociaż niewiele ma między nimi wspólnego. Nasz narząd wzroku potrafi budować własne skojarzenia: jak wygląda pień z zaokrąglonymi zarysami korony? Nasze oko postrzega drewno w kształcie łyżki. Ale pod ziemią znajduje się w przybliżeniu taka sama liczba korzeni, niewidocznych dla naszych oczu, jak gałęzie korony. Nasz mózg buduje ten obraz nie biorąc pod uwagę struktury drzewa. Przecież mózg w większości przypadków tworzy obrazy, odbierając sygnały z oczu, a nie studiując obrazy w książkach o botanice, gdzie w pełni pokazana jest struktura drzewa. A kiedy jedziemy drogą wzdłuż terenu leśnego, co jakiś czas pojawia się w nas myśl: „Łyżka! Łyżka! Łyżka! Kolejna łyżka!”
Mózg, otrzymując sygnały skojarzeniowe z narządu wzroku, tworzy nasze wyobrażenie o przedmiotach i zjawiskach.
Podczas gdy my, idąc przez życie, sortujemy przedmioty „według rodzaju łyżki”, wokół nas i w nas dzieją się niesamowite rzeczy i wydarzenia, których nie zauważamy. Pod skórą naszego ciała przez całą dobę zachodzą rozmaite procesy: coś przepływa, pompuje, pochłania, wydziela, pęka, jest naprawiane i budowane na nowo. A kolektyw w postaci narządów i tworzących je komórek działa tak harmonijnie, nienagannie i produktywnie, że do normalnej aktywności organizm dorosłego człowieka potrzebuje dokładnie takiej samej ilości energii na godzinę, jaką zużywa 100-watowa żarówka. Co sekundę nerki filtrują naszą krew jak filtr w ekspresie do kawy - i z reguły nerki są w stanie wykonywać swoją pracę przez całe życie. A płuca są tak sprytnie zaprojektowane, że energia jest potrzebna tylko podczas wdechu. Wydech, jak wiemy z zajęć szkolnych, odbywa się bez wysiłku. Gdybyśmy byli przezroczyści, moglibyśmy obserwować mechanizm pracujący w sposób ciągły, niczym mechanizm samochodu, tyle że obraz byłby powiększony iw trybie 3D. Kiedy ktoś siedzi i zadręcza się myślami typu „nikt mnie nie kocha”, „nikt mnie nie potrzebuje”, jego serce w ciągu ostatnich 24 godzin wykonuje 17 000 uderzeń i ma pełne prawo czuć się urażonym i urażonym.
Wyobraź sobie, jaki ogromny świat żyje w każdym z nas!
Gdybyśmy mogli zobaczyć to, co jest ukryte przed wzrokiem, moglibyśmy również obserwować, jak skupisko komórek w brzuchu matki wyrasta na małego człowieka. Badając ten proces, zrozumielibyśmy to Początkowo każdy z nas składał się tylko z trzech rur.
Pierwsza rurka przechodzi przez nas i zwija się w węzeł na środku. To jest nasz układ sercowo-naczyniowy, w centrum którego znajduje się główna jednostka – nasze serce.
Tworzenie się ludzkiego ciała rozpoczyna się od trzech głównych układów: sercowo-naczyniowego, nerwowego i trawiennego.
Druga rurka biegnie równolegle do pierwszej i koncentruje się w rejonie naszego kręgosłupa. Tworzy bańkę, która migruje w górę i pozostaje tam przez całe życie. To jest nasz układ nerwowy: rdzeń kręgowy, z którego następnie rozwija się mózg i nerwy przenikające każdą część naszego ciała.
Trzecia rurka biegnie od góry do dołu i nazywa się rurką jelitową. Kształtuje nasze wnętrzności niczym pąki kwitnące na gałęzi i daje początek płucom. Wątroba rozwija się z niego nieco niżej. Tworzy także trzustkę i pęcherzyk żółciowy. Sama rurka jelitowa jest zdolna do wielu sztuczek: bierze udział w tworzeniu jamy ustnej, przełyku, który z kolei powoduje powstanie żołądka. I dopiero na samym końcu swojego rozwoju rurka jelitowa tworzy narząd, którego nazwę faktycznie nosi - jelito.
Jak już rozumiesz, układ trawienny naszego organizmu powstaje dzięki rurce jelitowej.
Przedmioty powstania dwóch pozostałych rurek – serce i mózg – cieszą się dużą popularnością i cieszą się coraz większym zainteresowaniem naukowców, lekarzy i ogółu ludzi. Serce uważane jest za ważny narząd, ponieważ pełniąc funkcję pompowania, dostarcza krew do wszystkich części naszego ciała. Mózg fascynuje nas swoją pracą związaną z powstawaniem myśli, obrazów i emocji. Ale jelita, jak wielu uważa, służą jedynie do łagodzenia potrzeb. Pomiędzy wyjściami do toalety nie jest zajęty niczym - po prostu leży nam w brzuchu i od czasu do czasu wypuszcza gazy (pierdzi). Prawie nikt nie wie, jak niesamowity jest ten organ. Można powiedzieć, że nie doceniamy tego narządu. I nie tylko go nie doceniamy, ale nawet się go wstydzimy: „Wstydliwe wnętrzności!” Dlaczego dochodzi do takiej dyskryminacji narządu, który w istocie jest najważniejszy w układzie pokarmowym człowieka?
Celem mojej książki jest radykalna zmiana stereotypu dotyczącego postrzegania jelit. Spróbujemy dokonać rzeczy niewiarygodnej: zobaczyć drugą stronę rzeczy widzialnych. W końcu drzewo to nie łyżka. A jelita to taki fascynujący organ!
Jak robimy kupę... i dlaczego warto poważnie porozmawiać na pozornie błahy temat
Do kuchni weszła kiedyś sąsiadka, z którą dzieliłam mieszkanie, i zapytała: „Julia, słuchaj, jesteś studentką medycyny. Jak robimy kupę?” Być może nie jest to najlepszy początek mojej fascynującej historii. Ale to pytanie stało się dla mnie w dużej mierze decydujące. Wróciłem do swojego pokoju, usiadłem na podłodze i rozłożyłem wokół siebie książki, które miałem w swoim arsenale. Szukając odpowiedzi na jego pytanie, byłem całkowicie zdezorientowany. Taka codzienna banalność okazała się procesem znacznie bardziej złożonym i przemyślanym, niż się wydawało na pierwszy rzut oka.
Proces defekacji okazuje się być wynikiem skoordynowanej pracy, w szczególności dwóch układów nerwowych. Rezultatem jest najbardziej kompletne i higieniczne usuwanie odpadów z naszego organizmu. W żadnym innym żywym organizmie, z wyjątkiem człowieka, defekacja nie przebiega tak wzorowo i dokładnie. W tym celu natura stworzyła w naszym organizmie specjalne urządzenia i sztuczki. Wszystko zaczyna się od niezwykle wyrafinowanego systemu mechanizmów blokujących (lub zwieraczy). Prawie każdy zna jedynie zewnętrzny mechanizm blokujący, który otwiera się i zamyka pod wpływem świadomych impulsów. Podobny mechanizm blokujący znajduje się kilka centymetrów wyżej – jest to poza naszą kontrolą, a jego działanie regulowane jest nieświadomie.
Defekacja to złożony, skoordynowany proces zachodzący między jelitami a mózgiem.
Każdy z mechanizmów reprezentuje interesy swojego układu nerwowego. Mechanizm zewnętrzny współpracuje z naszą świadomością. Gdy tylko mózg uzna, że moment nie jest sprzyjający pójściu do toalety, zewnętrzny mechanizm blokujący postępuje zgodnie z tym poleceniem i zamyka się tak mocno, jak to możliwe. Działanie wewnętrznego mechanizmu blokującego jest regulowane nieświadomie. Mało go interesuje, czy ciocia Berta lubi pierdnąć, czy nie. Jego priorytetem jest utrzymanie komfortowych warunków wewnątrz organizmu. Czy gromadzą się gazy i powodują ciśnienie? Wewnętrzny mechanizm blokujący ma na celu jak najszybsze usunięcie wszelkich negatywnych czynników znajdujących się na zewnątrz ciała. Jest gotowy usuwać gazy tak często, jak jest to konieczne do wypełnienia jego głównego zadania, a w jaki sposób jest to kwestia drugorzędna.
Obydwa mechanizmy blokujące współpracują ze sobą. Kiedy nasze odpady trawienne zbliżają się do wewnętrznego mechanizmu blokującego, otwierają się one odruchowo. Zanim cała zawartość zostanie skierowana do zwieracza zewnętrznego, następuje proces testowania. W przestrzeni pomiędzy mechanizmami blokującymi znajduje się duża liczba wrażliwych komórek, które analizują informacje o napływającej zawartości: czy ma ona charakter gazowy, czy stały. Otrzymane informacje są następnie przesyłane przez komórki do mózgu. On z kolei zaczyna formułować potrzebę typu „chcę iść do toalety” lub „chcę pierdnąć”.
Mózg zaczyna naradzać się ze swoją świadomością: skupia się na tym, co dzieje się wokół nas w danej chwili, zbierając i analizując informacje z naszych narządów wzroku, słuchu i istniejących doświadczeń. W ciągu zaledwie kilku sekund mózg tworzy pełny obraz i wysyła dane do „urządzenia” zewnętrznego zasłonownika: „Wyglądałem, jesteśmy tutaj, w salonie cioci Berty. Pierdnięcie nadal jest możliwe, ale tylko wtedy, gdy robi się to po cichu. Ale chyba nie warto chodzić do toalety, kiedy naprawdę tego potrzebujesz… nie teraz.
Zewnętrzny mechanizm blokujący odbiera otrzymane informacje i kompresuje jeszcze mocniej niż wcześniej. Zwieracz wewnętrzny respektuje decyzję podjętą przez „kolegę” – a próbka do badania trafia do kolejki do eliminacji. pewnego dnia odpady trawienne zostaną wyeliminowane. Ale nie tutaj i nie teraz. Po pewnym czasie wewnętrzny mechanizm blokujący wysyła próbkę ponownie do oceny. W tej chwili siedzimy już w domu, siedząc wygodnie na sofie. Teraz możesz!
Nasz wewnętrzny mechanizm blokujący jest upartym towarzyszem! Jego główny postulat: „Co ma wyjść, to wyjdzie”. A to oznacza dokładnie to, co oznacza i nie podlega dyskusji. Zewnętrzny mechanizm blokujący jest w ciągłym kontakcie ze światem zewnętrznym i stale ocenia: „Czy wygodnie będzie skorzystać z cudzej toalety, czy lepiej tego nie robić? Czy jesteśmy wystarczająco blisko, żeby pierdnąć przed siebie? Jeśli teraz nie pójdę do toalety, będę mógł to zrobić dopiero późnym wieczorem, co oznacza, że będę musiał cierpieć przez cały dzień!”
Być może aktywność umysłowa mechanizmów blokujących nie jest na tyle wybitna, aby kwalifikować się do Nagrody Nobla, ale procesy, o których mowa, są bardzo złożone i stanowią najważniejsze elementy stylu życia człowieka w społeczeństwie. Jak ważny jest dla nas komfortowy stan naszego ciała i na jakie kompromisy idziemy, aby normalnie dopasować się do otaczającego nas środowiska i okoliczności rzeczywistości? Jeden z nich wychodzi z salonu, w którym przebywają członkowie jego rodziny, aby pierdnąć i przeklinać. Inny na rodzinnej imprezie z okazji urodzin babci pozwala sobie na pierdnięcie tak głośno i wyraźnie, że robi z tego całe widowisko.
W życiu codziennym chyba lepiej jest spróbować znaleźć kompromis pomiędzy obiema opisanymi skrajnościami.
Jeśli będziemy powstrzymywać się od pójścia do toalety, tłumiąc potrzebę za potrzebą, wówczas zahamujemy działanie wewnętrznego mechanizmu blokującego, a w efekcie możemy go nawet uszkodzić. Zwieracz wewnętrzny podlega ciągłemu działaniu zewnętrznego mechanizmu blokującego. Im bardziej zwieracz zewnętrzny steruje zwieraczem wewnętrznym, tym bardziej napięta staje się ich relacja w pracy, tym większe ryzyko wystąpienia problemów i zaparć.
Świadome tłumienie naturalnych procesów zachodzących w organizmie nie powinno być częste. Nie pozwól, aby stało się to nawykiem.
Nawet jeśli nie powstrzymasz wypróżnień, może rozwinąć się zaparcie, np. u kobiet po porodzie. Dzieje się tak na skutek pęknięcia włókien nerwowych, przez które komunikują się ze sobą zewnętrzne i wewnętrzne mechanizmy blokujące. A teraz dobra wiadomość: uszkodzone włókna nerwowe mogą rosnąć razem. Nie ma znaczenia, czy włókna pękają podczas porodu, czy z innego powodu, zawsze istnieje możliwość poddania się terapii bioregeneracyjnej, w wyniku której zapierające mięśnie obu zwieraczy, które przez długi czas istniały oddzielnie, ponownie się nauczą harmonijnie współpracować. Podobne leczenie prowadzone jest na niektórych oddziałach gastroenterologii. Specjalne urządzenie rejestruje zależności impulsowe zwieraczy zewnętrznych i wewnętrznych. Za każdym razem, gdy zostanie nawiązany kontakt, zapali się zielone światło lub rozlegnie się sygnał dźwiękowy. Prawie jak w intelektualnym programie w telewizji: jeśli któryś z uczestników poprawnie odpowiedział na pytanie, włączają się światła i gra muzyka. Tylko że wszystko dzieje się nie w studiu telewizyjnym, a w gabinecie lekarskim, gdzie leży się z elektrodami sensorycznymi włożonymi do jamy jelitowej. Z biegiem czasu coraz częściej rejestrowany jest impuls koordynujący wspólną pracę zewnętrznych i wewnętrznych mechanizmów blokujących, osiągana jest spójność w ich wspólnym działaniu, zaczynają działać synchronicznie, a osoba pozbywa się zaparć.
Mięśnie mechanizmów blokujących, świadomość, elektrody i intelektualny pokaz w tyłku... Nawet mój współlokator nie spodziewał się, że to wszystko jest tak zawiłe. Tym bardziej studenci Wydziału Ekonomicznego, którzy wraz z sąsiadką w naszej kuchni świętowali urodziny. Ale wieczór okazał się zabawny i zdałem sobie sprawę, że temat jelit jest naprawdę interesujący dla wielu osób, tyle że z jakiegoś powodu nie jest w zwyczaju rozmawiać o tym na głos.
Zsynchronizowane działanie impulsów zwieraczy zewnętrznych i wewnętrznych zapewnia łatwość wypróżniania.
Pojawiło się wiele nowych ciekawych pytań: Czy to prawda, że wszyscy siadamy w toalecie nieprawidłowo? Jak sprawić, by odbijanie było niewidoczne? Dlaczego czerpiemy energię ze steków, jabłek czy smażonych ziemniaków, a tankowanie samochodu wymaga jednej, konkretnej marki paliwa? Po co nam jelito ślepe i dlaczego stolec jest zawsze tego samego koloru?
Moi sąsiedzi już zrozumieli z wyrazu mojej twarzy, kiedy wszedłem do kuchni, że za chwilę będzie nowy żart na temat jelit.
Jelita to nasz drugi mózg, odpowiedzialny za intuicję. Nie bez powodu w języku rosyjskim zachowało się wyrażenie „czuję wnętrznościami” lub „czuję wnętrznościami”. Dlatego należy go traktować ostrożnie i nie tłumić wypróżnień.
